寶寶粥的做法有哪些?
養(yǎng)生粥有哪些配料。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶,健康是長(zhǎng)壽的朋友。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理,很多人并不陌生,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“寶寶粥的做法有哪些?”,僅供您在養(yǎng)生參考。
對(duì)家長(zhǎng)朋友而言,寶寶吃什么食物都是應(yīng)該關(guān)注的,因?yàn)閷殞毜哪c胃功能,并不能夠和大人所比較,所以所選的食物必須是容易消化,但是有利于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的,而下面要為大家推薦一下寶寶比較適合的幾種粥飲。
其實(shí)媽媽們可以用蘋(píng)果來(lái)煮粥給寶寶食用,做法簡(jiǎn)單,就是將蘋(píng)果洗干凈之后切成塊去核,然后用蒸蛋器將蘋(píng)果蒸熟,蒸熟之后的蘋(píng)果藥研磨成泥,然后把它放入正在熬煮的白米粥當(dāng)中進(jìn)行攪拌,十分鐘就可以了,做成蘋(píng)果粥具有很好的健脾胃,補(bǔ)氣血的效果,對(duì)于缺鐵性貧血的寶寶來(lái)說(shuō),其實(shí)有很好的防治作用。
或者可以熬香蕉菜泥粥,所需要的食材就是香蕉、西蘭花,還有適當(dāng)?shù)男∶祝憬肚袎K與小米同煮,而西蘭花要用沸水過(guò)一次,可以去掉農(nóng)藥,最后再切碎壓成菜泥,倒入香蕉小米都當(dāng)中攪拌熬煮就可以了,對(duì)寶寶來(lái)講有很好的補(bǔ)鈣作用,而且熬煮成粥,更容易消化。
或者可以做成牛奶蛋黃粥,牛奶蛋黃粥對(duì)寶寶來(lái)說(shuō),其實(shí)可以起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及鈣的效果,而且在煮粥過(guò)程當(dāng)中放入的蛋黃,含有豐富的卵磷脂,這些物質(zhì)對(duì)寶寶的大腦發(fā)育也是比較有利的,所以食用這些食物,對(duì)寶寶的記憶力以及聰明健康也可以帶來(lái)幫助。
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寶寶紅棗粥的做法,非常簡(jiǎn)單,他到主要原料有紅棗,白糖等,寶寶紅棗粥就是用紅棗和大米在一起的,它能夠緩解寶寶氣血不足,貧血的狀況。下面就來(lái)介紹一下,寶寶紅棗粥的具體做法。紅棗粥中含富含豐富的蛋白質(zhì),脂肪,氨基酸,維生素等具有,美容養(yǎng)顏的作用。寶寶喝紅棗粥,有助于寶補(bǔ)充他體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
紅棗粥采用紅棗,大米加適量水一起烹飪而成。因?yàn)榇竺字泻械鞍踪|(zhì)、脂肪、有機(jī)酸、單糖,維生素B、鈣、磷和鐵等元素,所以紅棗粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
綠豆紅棗粥:藥膳配方:綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。制作方法:將綠豆、紅棗洗凈入鍋,加水適量,煮至豆?fàn)€入紅糖即成。用法:隨意食用。食用功效:有清熱解暑,健脾護(hù)肝的功效。適用于中暑、貧血、疲勞綜合征、壞血病、消化性潰瘍、慢性肝炎、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等病癥。山藥紅棗粥。
制作材料主料:粳米100克,薏米75克輔料:山藥(干)50克,荸薺25克,棗(干)10克調(diào)料:白砂糖20克制作方法1. 糯米、薏仁分別淘洗干凈,用冷水浸泡3小時(shí),撈出,瀝干水分;2. 荸薺、山藥去皮,洗凈,分別搗成粉末;3. 紅棗去核,洗凈備用;4. 薏仁、糯米下入鍋內(nèi),加入適量冷水,置旺火上煮至米粒開(kāi)花;5. 將紅棗下入鍋內(nèi),轉(zhuǎn)小火熬煮成粥;6. 待糯米軟爛時(shí),邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內(nèi),約煮20分鐘;7. 將荸薺粉和白糖入鍋攪勻,即可盛起食用。銀耳紅棗粥
紅棗粥的制作方法比較簡(jiǎn)單媽媽可以,自己制作一下。長(zhǎng)期喝紅棗粥,可以滋潤(rùn)肌膚,美容養(yǎng)顏,另外紅棗中富含的膳食纖維,可以促進(jìn)寶寶的腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)寶寶的吸收功能會(huì)食寶寶開(kāi)胃消食,希望這些搜集到的資料能夠幫助到您,謝謝!
現(xiàn)在對(duì)于寶寶一日三餐的飲食,爸爸媽媽們應(yīng)該是比較苦惱的,不知道該給他們吃什么樣的食物才是最好的,最適合他們,也是最有營(yíng)養(yǎng)的,其實(shí)牛肉粥就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,那么下面我們就一起來(lái)了解一下寶寶牛肉粥的做法。
主要做法:
原料:粳米400g,牛肉200g
調(diào)料:味精、五香粉各3g,黃酒8g,蔥段、精鹽各10g,姜塊5g
制作方法:
1.洗凈牛肉,剁成肉末。
2.將粳米淘洗干凈。
3.將鍋置火上,倒入開(kāi)水燒沸,放入蔥段、姜塊(拍松)、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸,撈出蔥、姜,倒入粳米,煮成粥,用精鹽、味精調(diào)成咸鮮味即成。
營(yíng)養(yǎng)分析:內(nèi)含蛋白質(zhì)63.8g,脂肪13.6g,碳水化合物323.5g,鈣114mg,磷962.5mg,鐵9.6mg,維生素A215國(guó)際單位,維生素B10.6mg,維生素B20.5mg,維生素C3.3尼克酸15.7mg,能產(chǎn)熱1686.5kcal。
牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強(qiáng)筋骨等作用,再配以粳米煮粥,更宜脾胃之氣,因此寶寶食用此粥,則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強(qiáng)健。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下寶寶牛肉粥的做法,相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了,所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候,對(duì)于自己寶寶的輔食,就需要精挑細(xì)選,還要符合自己寶寶的口味。
很多寶寶在成長(zhǎng)期的時(shí)候需要補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng),很多父母都是想盡一切辦法來(lái)給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分,有的家長(zhǎng)說(shuō)蝦仁含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白,孩子吃多了會(huì)變的很聰明,所以要多做一些,可以給孩子多吃一點(diǎn),增強(qiáng)孩子的抵抗力,可以多給孩子做一些蝦仁飯補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),這樣寶寶就會(huì)很漂亮的,那么寶寶蝦仁粥的做法都有哪些?
下面我們來(lái)看下寶寶蝦仁粥的做法有哪些:
寶寶由于沒(méi)有牙齒,在吃蝦仁方面,需要爸爸媽媽把蝦仁剁爛了給寶寶吃;蝦仁最好是買(mǎi)的活蝦,活蝦焯下后(去殼方便),去尾部的蝦肉,然后再放到粥里煮。
主材:包菜葉、鮮蝦仁各20克(蝦仁買(mǎi)活蝦弄),大米100克
做法:1、把鮮蝦放在開(kāi)水焯下,去殼取尾部的肉。寶寶吃的話,最好剁爛或者切成很小的一塊,方便寶寶入口。同樣把包菜葉切成很小塊。
2、大米洗凈,放清水中浸泡。
3、大米泡好后,倒入鍋內(nèi),打開(kāi)電飯煲,注入一定量的水。
4、大米七成熟時(shí),放入蝦仁;待大米煮至開(kāi)花時(shí)放入包菜葉。
5、調(diào)味:放鹽,味精(最好別放,要放的話也是一點(diǎn)點(diǎn))、香油調(diào)勻,晾涼后給寶寶吃,小心燙口。
寶寶蝦仁粥的做法有哪些?看了上邊的做法你是不是掌握了很多給孩子做蝦仁粥的做法呢,多吃一點(diǎn)的話可以給孩子補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和一些其他的微量元素,但是吃什么食物都不能過(guò)多的食用,不然會(huì)引起孩子消化不良的,還是慎重一點(diǎn)的比較好。做的過(guò)程中還可以加入一些胡蘿卜的話效果就更好了,就是一道美味的佳肴了!
對(duì)于寶寶的飲食問(wèn)題,一般家長(zhǎng)們都比較的重視,只因?yàn)槲覀兌贾缹殞毜慕】党砷L(zhǎng),其實(shí)需要更多的中食物中獲取營(yíng)養(yǎng),滿足他身體所需要的各種物質(zhì),健康遠(yuǎn)離疾病的影響,而下面要為大家介紹的是,寶寶燕窩粥的制作方法,家長(zhǎng)們可以了解這些養(yǎng)生粥的制作。
燕窩粥的做法
菜系及功效:肺調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 咳喘食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜 工藝:煮
燕窩粥的制作材料:
主料:粳米50克
輔料:燕窩10克
燕窩粥的做法:
1. 先將燕窩放入茶盅內(nèi),加溫水浸泡至松軟后,洗凈瀝干,撕成細(xì)條。
2. 將淘洗干凈的粳米一同入鍋,加水500毫升,先用旺火燒開(kāi),再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。
用法:每日早晨服1次,溫?zé)崾秤谩?/p>
健康提示
1. 養(yǎng)陰潤(rùn)燥,益氣補(bǔ)中。
2. 適用于小兒形體瘦弱,童子癆咳嗽,咯血,痰喘,噤口痢,氣血不足。
食物相克
粳米:唐?孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛?!?/p>
清?王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之?!?/p>
上面所介紹的這些寶寶燕窩粥的制作方法,你都掌握了嗎,想讓寶寶吃的營(yíng)養(yǎng)健康,那么這些食物的制作,大家當(dāng)然不可忽視,只有重視這些常識(shí)的認(rèn)識(shí)和了解,對(duì)健康才是比較有利的,所以說(shuō)這些飲食問(wèn)題,家長(zhǎng)們應(yīng)該注意。
每一個(gè)家庭最開(kāi)心的事情莫過(guò)于自己心愛(ài)的寶寶出生,然而新生兒在呱呱墜地之后,最欠缺的便是營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充是每一個(gè)父母最關(guān)心的事情,除了母親對(duì)自己孩子母乳的營(yíng)養(yǎng)提供,還需要對(duì)孩子外界的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,很多父母都回去外面為自己的寶寶買(mǎi)很多的營(yíng)養(yǎng)品或者是奶粉,但是這些東西始終是沒(méi)有自己親手做的東西有營(yíng)養(yǎng),一碗制作簡(jiǎn)單,但是可口而營(yíng)養(yǎng)的寶寶魚(yú)粥對(duì)于孩子的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是再好不過(guò)的了,下面便為每個(gè)有新生兒的家庭或者即將有新生兒的家庭推薦富含營(yíng)養(yǎng)的寶寶魚(yú)粥的做法。
材料:大米一兩,一尾新鮮的鯽魚(yú),菠菜半兩,精鹽少許,清水適量。
制作方法:
1. 大米浸泡2,3小時(shí)。
2.新鮮的鯽魚(yú)魚(yú)腩用水蒸熟之后,去骨。然而寶寶的食道特別細(xì)小,為了更加保險(xiǎn),放在攪拌機(jī)里打碎。
3.將打碎的魚(yú)腩放入小鍋里,加入米和水用小火慢慢的燉煮。煮的過(guò)程中不時(shí)用筷子攪拌,防止粘鍋影響魚(yú)粥的口感,寶寶不吃,煮1,2小時(shí)后,直到看不到米的形狀,即可以關(guān)火取出。
魚(yú)肉嫩滑鮮美,肉質(zhì)舒適,并且魚(yú)肉中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可使孩子的視力變好,還能夠增強(qiáng)孩子的記憶、反應(yīng)與學(xué)習(xí)能力,對(duì)于孩子的生長(zhǎng)的發(fā)育都是非常好的,特別是對(duì)于正在發(fā)育或者剛剛出世不久的小孩子來(lái)說(shuō)是非常需要的,但是做魚(yú)時(shí)要非常細(xì)心地挑出魚(yú)刺,一定要保證把魚(yú)刺剔除干凈后再熬粥給寶寶吃。
寶寶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是特別重要的一個(gè)環(huán)節(jié),所以現(xiàn)在很多的家庭都特別重視寶寶的營(yíng)養(yǎng),因此很多家庭,為了能讓寶寶喝上寶寶蝦粥,就想全面了解一下寶寶蝦粥的做法有哪些?下面內(nèi)容就詳細(xì)介紹了寶寶蝦粥的做法,你可以全面的來(lái)了解一下,盡快的學(xué)會(huì)。
一歲寶寶食譜:青菜蝦粥
食材:
大米50g、白蝦3只、油菜適量
做法:
1.將白蝦洗凈,剝?nèi)ネ鈿?,清理出蝦線;油菜洗凈,切成絲,備用;
2.大米放入小鍋中,加入800毫升的水,直至米粥煮熟;
3.洗凈后的蝦放入米粥中,繼續(xù)加熱3分鐘,最后將油菜絲放入鍋中,再加熱2分鐘即可。(如果蝦仁粒較大,可以適當(dāng)切小塊)
營(yíng)養(yǎng)tips:
中醫(yī)認(rèn)為,海水蝦性濕、味甘咸,入腎、脾經(jīng),蝦肉可以開(kāi)胃化痰,而且蝦肉易于寶貝消化吸收補(bǔ)鋅效果明顯。
寶寶營(yíng)養(yǎng)粥:香菇鮮蝦粥的做法
材料:鮮蝦、干香菇、玉米粒、豌豆、生姜
做法:
1、玉米粒、碗豆粒洗凈備用;
2、香菇用40度的溫水浸泡2個(gè)小時(shí)后,擠掉水份,切絲;
3、鮮蝦去外殼后,從背部剔除泥線。撒入白胡椒粉,糖和姜絲腌制10分鐘;
4、大米淘洗干凈,鍋中加入適量的清水,用大火燒開(kāi)后,倒入大米,沸騰后改用小火熬制60分鐘;
5、先倒入香菇絲煮5分鐘;
6、再倒入玉米粒和豌豆繼續(xù)煮5分鐘;
7、最后倒入鮮蝦和姜絲,2分鐘后關(guān)火放鹽,雞精和香油調(diào)味,即可。
寶寶蝦粥的做法有哪些?以上的內(nèi)容就為很多家長(zhǎng)詳細(xì)做了介紹,所以對(duì)于很多家長(zhǎng),為了能盡快的讓自己的孩子吃上寶寶蝦粥,主要對(duì)以上介紹的一些做法全面的了解,只有全面掌握做法以后,才能讓自己盡快的學(xué)會(huì)。
寶寶水果粥的做法有哪些呢?寶寶的飲食問(wèn)題是需要非常受到關(guān)注的。寶寶的飲食問(wèn)題對(duì)身體發(fā)育的影響是非常大的,寶寶水果粥對(duì)寶寶的健康是非常有益的。但是媽媽要注意寶寶水果粥的做法,做好吃的水果粥,才能夠讓自己的寶寶更加開(kāi)胃,所以媽媽需要知道寶寶水果粥的做法。
首先,水果做粥的原料是有講究的。
選擇什么樣的水果煮粥?這除了根據(jù)自己口感的喜好外,還要依據(jù)水果的寒涼與溫?zé)嵝再|(zhì)來(lái)定?,F(xiàn)時(shí)是氣候轉(zhuǎn)入炎熱期,因此應(yīng)該選用寒涼性質(zhì)的水果入粥。當(dāng)然,如果是體質(zhì)虛寒的人士,則應(yīng)該選用溫?zé)嵝再|(zhì)的水果入粥。
1.寒涼類(lèi)水果
寒涼類(lèi)水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
2.溫?zé)犷?lèi)水果
溫?zé)犷?lèi)水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。因此體質(zhì)燥熱的人食用要適量。
3.甘平類(lèi)水果
甘平類(lèi)水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋(píng)果等。
什錦水果粥的做法一
粥譜原料:
草莓1個(gè),哈密瓜1小塊,香蕉1/6根,水1/6杯,粥1/6碗。
粥的制法:
1.將水果洗凈、切成碎粒;
2.將米飯加水煮至粘稠;
3.加入水果拌勻即可。
什錦水果粥的做法二
粥譜配料:
白飯1碗,水蜜桃1/2個(gè),蘋(píng)果1/4個(gè),小黃瓜丁少許,紅蘿卜丁少許,蝦仁5尾,鹽1小匙,糖1/2大匙,奶油球2個(gè),水3杯。
粥的做法:
1.將蔬果洗凈分別切丁,蝦仁去腸泥備用;
2.將白飯與3杯水?dāng)嚢杈鶆?,開(kāi)大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火保持沸騰,慢慢煮成粥狀;
3.將水蜜桃、蘋(píng)果、小黃瓜丁、紅蘿卜丁、蝦仁及鹽、糖、奶油球全部放入粥中,改中火煮至蝦仁熟后,即可熄火,盛入碗中食用。
溫馨提示:
水果粥品可依個(gè)人喜好,放入不同的水果材料。
什錦水果粥的做法三
粥譜配料:
什錦水果罐頭(或五到六種新鮮水果丁象櫻桃菠蘿丁桃肉丁荔枝肉西瓜丁等),白米少許,冰糖少許或糖桂花。
制作方法:
1.白米加水煮成爛粥,加少許冰糖或糖桂花晾涼,放入冰箱凍十五分鐘(冷藏三十分鐘);
2.什錦水果罐頭切丁放入冰箱冰涼備用;
3.把冷凍好的白粥取出加冷凍好的水果丁即可食用。
什錦水果粥的做法四
粥譜配料:
糯米1杯,罐裝水蜜桃3片,蓮子100克,芋頭半條,桂圓少許,花生粉2大匙,清水約800毫升,香菜2棵,白糖少許。
粥的做法:
1.將去皮芋頭洗凈后切塊,糯米、蓮子洗凈備用,將水蜜桃切成丁塊,香菜切碎;
2.把糯米、蓮子、芋頭加800毫升水于鍋中,煮約15分鐘;
3.把桂圓加入鍋內(nèi)續(xù)煮至熟透后,加入砂糖;
4.起鍋后盛入碗中,把水蜜桃、花生粉、香菜,擺放于碗內(nèi),什錦水果粥即成。
風(fēng)味特點(diǎn):
水果香味濃郁,維生素含量豐富。
西瓜粥的做法
粥譜配料:
西瓜500克,西米500克,橘餅10克,冰糖50克。
粥的做法:
1.西瓜去籽、切塊,西米浸漲,橘餅切成細(xì)絲狀;
2.把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進(jìn)鍋內(nèi)一同煮開(kāi);
3.加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟,西瓜粥即可。
功效作用:
具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
香蕉粥的做法
粥譜配料:
香蕉3條,糯米100克,冰糖適量。
粥的做法:
1.香蕉去皮、切成丁塊;
2.將米放入開(kāi)水鍋里燒開(kāi),加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成香蕉粥即可。
功效作用:
可清熱潤(rùn)腸,和胃健脾。
寶寶水果粥的做法有很多種。但是媽媽需要知道自己的寶寶喜歡吃什么水果,哪些水果對(duì)自己的寶寶的健康是有益的,當(dāng)然最重要的還是要知道寶寶水果粥的做法,學(xué)會(huì)寶寶水果粥的做法,這樣對(duì)自己的寶寶的飲食才會(huì)有更加大的幫助。
自古以來(lái)都是“民以食為天”。我們也不乏的研究食物怎么做菜夠美味、好吃、有營(yíng)養(yǎng)。雞肉和香菇是大家再熟悉不過(guò)的食材了,雞肉可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不良的體質(zhì),并且對(duì)于女性月經(jīng)不調(diào)也具有調(diào)節(jié)功效。而香菇的好處也是很多的,比如它可以提高免疫力、延緩衰老,對(duì)于便秘也有治療作用。這兩種食物碰撞一起會(huì)有怎樣的美味呢,跟著小編去看看吧。
做法一
用料:干香菇10朵,雞肉大約200g,小蝦米適量,雜菜一小碗。
做法:1干香菇前一夜泡好,切薄片備用。
2雞肉煮熟手撕成雞絲。用電飯鍋煮一鍋粥,待10分鐘后將之前準(zhǔn)備的材料一起倒入鍋中繼續(xù)煮。注意觀察火候,如果缺水了及時(shí)加水,電飯鍋可能底部會(huì)焦,注意多攪拌。待米飯變粘稠了,放適量的鹽和少量的胡椒粉。嘗嘗味道差不多就好啦!
做法二
用料:大米半杯,香菇2朵,雞胸肉半塊,玉米粒適量,胡蘿卜一小塊,鹽1匙。
做法:1大米淘洗干凈,放入湯鍋,注入適量清水,開(kāi)大火煮開(kāi),煮滾后轉(zhuǎn)小火。轉(zhuǎn)小火后就來(lái)洗胡蘿卜、 香菇,然后胡蘿卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放進(jìn)粥里煮。
2雞胸肉洗凈,用刀隨意的片成小片。等鍋里的粥煮的差不多了,就是米粒開(kāi)花了,就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片,攪拌均勻再煮上一會(huì),等他們都斷生后,就把切成小碎片的雞胸肉倒進(jìn)鍋中,然后用筷子攪開(kāi),讓它們快速燙熟。最后加入一點(diǎn)鹽調(diào)一下味就好了。
小編提醒大家在煮粥之前應(yīng)該先把大米泡個(gè)半個(gè)小時(shí),這樣會(huì)使米膨脹開(kāi)來(lái),有利于熬煮。在煮粥的過(guò)程中,切記不要一直大火煮粥,煮的太爛,香菇雞肉粥就沒(méi)有味道了。同時(shí)香菇雞肉粥也比較適合兒童,可以滿足兒童身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素。
粥類(lèi)食物的味道不僅非常的好,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的,所以很多人都會(huì)給寶寶熬制粥類(lèi)食物,我們可以加入一些不同的食材,這樣不僅會(huì)讓食物經(jīng)常的有花樣,還可以提高寶寶對(duì)食物的興趣,有效的提高孩子的食欲,寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜粥的種類(lèi)也是比較多的,那么寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜粥的做法有哪些?
第一,寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜粥的做法有哪些? 香蕉菜泥粥。用料:小米適量、西蘭花1朵、香蕉半根 做法:香蕉塊與小米同煮 西蘭花下水焯去農(nóng)藥、切碎 ,將壓成菜泥的西蘭花倒進(jìn)香蕉小米粥即可。
第二, 寶寶營(yíng)養(yǎng)粥所選擇的食材需要符合寶寶的身體特點(diǎn),比如說(shuō)一些易消化的食物是首選。補(bǔ)脾胃、益肺腎的羊肉山藥粥。原料:精羊肉100克,鮮山藥100克,粳米30克,鮮姜、食鹽各少許。做法:羊肉洗凈切成小丁,山藥也去皮切丁,放入鍋中用慢火燉爛,加入粳米和鮮姜片煮成粥,再揀出姜片,加入食鹽使粥稍帶咸味即成。改善寶寶食欲、消化不佳的茯苓蓮豆粥。原料:白茯苓10克,陳皮10克,甘草5克,蓮子20克,扁豆30克,粳米30克。做法:先將白茯苓和陳皮、甘草熬水,去渣后再加入泡發(fā)好的蓮子、扁豆,和粳米一起熬粥,以蓮子和扁豆軟爛為度??闪砑影滋钦{(diào)味。
寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜粥的做法有哪些?小米山藥粥:材料:新鮮山藥、小米、白糖。做法:將山藥洗凈、搗碎,與小米同煮。待煮成粥時(shí),然后加適量白糖,攪勻即可。胡蘿卜玉米渣粥。材料:玉米渣、胡蘿卜。做法:先將玉米渣放鍋里煮爛。然后將胡蘿卜切碎,放入鍋中同煮,煮熟解開(kāi)食用。八寶粥:材料:適量糯米、紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃。做法:將所有材料洗凈,一起電飯煲內(nèi)熬。待熬煮成粥時(shí)放入冰糖即可。魚(yú)肉松粥:材料:大米、魚(yú)肉松、菠菜。做法:先將大米淘洗干凈,用開(kāi)水浸泡1小時(shí)后,連水一起放入鍋內(nèi),用旺火煮開(kāi),改微火熬至粘稠。將菠菜洗凈,用開(kāi)水燙下,切成碎末,放入粥內(nèi)。再加入魚(yú)肉松、精鹽,調(diào)好味,用微火熬幾分鐘捷克。
家長(zhǎng)們?cè)趯殞毜娘嬍成闲枰嘤眯模驗(yàn)檎_健康的飲食方式,是幫助寶寶補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵,而西蘭花粥對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)是比較好的,因?yàn)楸旧砦魈m花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,具有很好的促進(jìn)骨骼發(fā)育,保護(hù)視力提高記憶力的效果,所以寶寶食用的話,對(duì)他的健康成長(zhǎng)是很好的。
一、西蘭花蛋黃粥
材料: 雞蛋1個(gè)、西蘭花10g、寶寶粥米30g
1、西蘭花焯水至熟透,瀝干水分撈出。西蘭花焯水,是為了保持蔬菜色澤,以及除掉異味、澀味和草酸等。
2、西蘭花切末,盡量切的細(xì)一點(diǎn)兒,或者直接用料理機(jī)打成末也可以的。
3、蛋清蛋黃分離備用。(這里我們只用蛋黃,蛋清也不要浪費(fèi),可以留著大人炒雞蛋啊,或者做蛋糕消滅掉。)
4、寶寶粥米,加水洗凈。(如果你用的是普通大米,要提前浸泡20分鐘,這樣熬煮的時(shí)候,更容易煮至軟爛。)
5、加入240ml水,大火煮開(kāi),開(kāi)蓋,攪拌均勻,轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬煮10分鐘。
6、打開(kāi)鍋蓋,放入蛋黃,快速攪拌,煮2分鐘,加入西蘭花末,攪拌均勻。 7、煮至所有食材熟透,即可出鍋。 小貼士:適合10個(gè)月以上寶寶食用。
二、西蘭花雞肉粥
材料: 西蘭花一朵、雞腿肉兩個(gè)、料酒兩滴、生姜兩片、食鹽適量、大米一杯、清水適量
1、將大米一凈,在砂鍋中放入適量的清水,開(kāi)始煲。
2、雞腿肉去骨,剁碎,用料酒、食鹽、油、生姜腌制。
3、西蘭花洗干凈,切碎,備用。
4、等到粥熬到適合的軟度,加入雞肉,西蘭花,用文火把肉跟菜熬熟即可。
三、西蘭花鯧魚(yú)粥
材料: 鯧魚(yú)50g、米粥1碗、西蘭花2小朵
1、取鯧魚(yú)魚(yú)刺較少的部分,沖洗干凈之后,放入蒸鍋蒸熟。
2、將蒸熟的魚(yú)肉取出,仔細(xì)剔除魚(yú)刺,然后將魚(yú)肉剁碎,剁碎后再小心檢查是否有魚(yú)刺。 3、將西蘭花沖洗干凈,摘除2小朵,放入沸水中焯燙。撈出西蘭花并剁碎備用。
4、取一口小鍋,倒入米粥和西蘭花末,煮開(kāi)。
5、在西蘭花粥中加入剁碎的金鯧魚(yú)肉。將食材煮到軟爛,將西蘭花鯧魚(yú)粥盛入碗中即可。
對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)輔食的添加是保證他們營(yíng)養(yǎng)充足的關(guān)鍵,魚(yú)肉粥其實(shí)對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)是比較好的一種輔食添加方式,因?yàn)椴还苁悄囊恍~(yú)肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,富含蛋白質(zhì)以及人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而在做魚(yú)肉粥的時(shí)候也可以放入其它的食材,下面就為大家推薦一下比較適合寶寶的輔食魚(yú)肉粥。
做法一、
原料:大米100克;輔料:魚(yú)段(鯉魚(yú)、草魚(yú)等均可)300克,香菜末25克,水600克;調(diào)料:花生油5克,溶化熟豬油10克,姜絲5克,蔥段、蔥花各10克,醬油25克,鹽6克,料酒15克;
1.大米揀去雜物,淘洗干凈,放入盆內(nèi),加部分鹽拌腌均勻。魚(yú)段洗凈,放入盆內(nèi),用鹽涂擦后腌15分鐘左右。
2.鍋置火上,放油燒至七成熱,下魚(yú)段,煎至兩面呈黃色,烹料酒,放蔥段和水,旺火沸燒10多分鐘,至魚(yú)肉離骨、七八成熟,撈出拆下魚(yú)肉,放入盆內(nèi),加熱豬油和醬油拌勻。剔出的魚(yú)骨,放回原鍋湯內(nèi),熬制色白轉(zhuǎn)濃,濾去骨渣。
3.另用一鍋上火,倒入魚(yú)湯(魚(yú)湯不足600克時(shí),加適量的水添足),旺火燒開(kāi),倒入大米,再開(kāi)后用小火煮40~50分鐘,見(jiàn)米爛湯稠,下魚(yú)肉拌勻,旺火燒滾后,分別盛入碗內(nèi),撒上姜絲、蔥花、香菜末即成。
做法二、
用料:鯉魚(yú)肉250克,大米100克,姜、蔥、黃酒、精鹽各適量。
1.將鯉魚(yú)肉切丁。
2.將鯉魚(yú)肉丁盛于碗中,拌入黃酒、姜末。
3.大米淘凈,加清水適量,用文火熬煮成粥后,放入魚(yú)肉再燜10分鐘,撒上蔥花和精鹽即可。
功效:魚(yú)提供較多優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì),有通乳、利水、消腫的作用,用于產(chǎn)后缺乳和脾虛。
對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)也是比較好的一種輔食了,而且蝦富含鈣質(zhì),對(duì)幫助寶寶補(bǔ)鈣,補(bǔ)蛋白質(zhì),以及其他的礦物質(zhì)都有很好的效果,那么蝦仁粥要怎么做才更加適合寶寶,更利于寶寶的吸收以及健康了,大家不妨看看下面推薦的做法還有它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析,每個(gè)家長(zhǎng)朋友都可以嘗試動(dòng)手完成。
一、做法
食物原料
大米20克,蝦仁50克,芹菜、胡蘿卜、玉米粒各適量,鹽適量。
1、將蝦仁去除沙線,洗凈,瀝水,切成碎末;芹菜洗凈,切末;胡蘿卜去皮,洗凈,切末;玉米粒洗凈,切碎;大米淘洗干凈,入清水中浸泡3小時(shí)。
2、將大米加入適量清水煮沸,轉(zhuǎn)小火,邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀,加入芹菜末、胡蘿卜末、蝦仁碎和玉米碎,繼續(xù)煮1一2分鐘,加鹽調(diào)味即可。
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用。
2、能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
鱈魚(yú)煮粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,而且在煮粥的時(shí)候,我們可以放入其它的食材,這樣就可以提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及保健功效,下面要為大家推薦的是對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)比較合適的鱈魚(yú)粥,輔食添加制作方法,那就是菜心鱈魚(yú)粥以及鱈魚(yú)菠菜粥的具體做法和技巧。
一、菜心鱈魚(yú)粥
鱈魚(yú)1塊、大米適量、菜心5根、姜幾片
1、鱈魚(yú)提前拿出來(lái)化凍洗干凈,菜心洗凈切幾片姜片備用。
2、姜放在鱈魚(yú)片上,進(jìn)蒸鍋,大火,水開(kāi)之后繼續(xù)蒸個(gè)5分鐘就可以關(guān)了(看魚(yú)塊大小,用筷子能輕易刺穿魚(yú)肉就說(shuō)明熟了),關(guān)火再悶2分鐘。
3、蒸鱈魚(yú)的時(shí)候把菜心切碎備用,米洗干凈放適量的水先煮上。
4、取出鱈魚(yú)把碗里的水倒掉(我直接把鱈魚(yú)換了個(gè)容器),待稍冷一點(diǎn)了去皮去刺。肉撕的稍微碎上,處理好后放一邊備用。
5、粥熬的米粒開(kāi)花的時(shí)候放菜心,熬至濃稠放鱈魚(yú)肉煮個(gè)3-5分鐘就可以起鍋啦。
小貼士:適合1歲以上寶寶食用,鱈魚(yú)去刺最好直接用手把肉仔細(xì)的捏一遍,鱈魚(yú)刺軟又是半透明狀,一不小心就會(huì)漏掉。
二、鱈魚(yú)菠菜粥
鱈魚(yú)30g、菠菜20g、大米40g、燕麥10g、水400ml
1、鱈魚(yú)洗凈去皮后,放入蒸鍋中蒸10分鐘左右( 如果寶寶平時(shí)不喜歡魚(yú)的腥味,可以用檸檬片提前腌制15分鐘,去除腥味。)
2、鱈魚(yú)蒸好后,用勺子搗碎,為了防止有魚(yú)刺,搗碎后再用手檢查一遍。
3、水燒開(kāi)后,放入菠菜焯30秒左右(焯菠菜的時(shí)候,可以在沸水中加入一小勺香油,然后再將菠菜放進(jìn)去,這樣菠菜的纖維素就會(huì)軟化,菜葉也會(huì)更加柔軟、油亮和鮮美。)
4、然后將菠菜切碎,鍋中添加適量清水煮沸,然后將大米開(kāi)水下鍋。為了防止撲鍋,可以放一個(gè)勺子卡住鍋蓋。
5、期間經(jīng)常用勺子攪拌,讓米粥更加粘稠,米粥熬好后,放入燕麥煮3分鐘。
6、待米粥熬好后,放入鱈魚(yú),攪拌均勻。最后再將菠菜放入鍋中,攪拌均勻后即可關(guān)火出鍋。
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