經(jīng)典意大利百搭肉丸怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“經(jīng)典意大利百搭肉丸怎么做？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
意大利肉丸是比較常見的一種美食，還可以用來拌面吃，也可以用來夾面包吃，或者放一些生菜。也可以和面疙瘩一起吃，當(dāng)然也可以拌米飯吃。意大利肉丸的營養(yǎng)價值比較高，尤其適合小孩子和老年人，有助于促進(jìn)消化，有助于增加身體的營養(yǎng)，做法相對也不難，只要家中有烤箱，就能制作這道美食。
牛肉餡半斤，雞蛋1個，奶酪3片，洋蔥半個，蒜3瓣，番茄2個，意大利面番茄醬半袋，羅勒1勺，辣椒粉1/3勺，紅酒，黑胡椒粉，鹽，黃油。
1、將牛肉餡中放入雞蛋，鹽，黑胡椒粉，朝同一方向攪拌均勻。
2、奶酪改刀切塊。
3、將切好的奶酪包入肉丸中，團(tuán)成球備用。
4、烤箱預(yù)熱，200°上下火中層，將肉丸放入烤20分鐘。
5、將西紅柿洗凈去皮，同洗凈的洋蔥、蒜瓣一同改刀。
6、鍋中放入適量黃油，然后加入蒜末、羅勒、洋蔥炒香。
7、然后加入番茄碎，鹽，黑胡椒粉，辣椒粉，水，大火煮開后加入意大利面番茄醬，轉(zhuǎn)小火再煮15分鐘。
8、最后放入烤好的肉丸，再煮15分鐘即可。
加入水的量要一次加足，但不要加太多，如果太多，可以用大火收一下湯汁。可以根據(jù)自己的喜好添加不同口味的奶酪，我比較喜歡多放一點(diǎn)奶酪，吃起來口感更好。
Ys630.com相關(guān)知識
隨著科技的發(fā)展，智能手機(jī)的無線推廣，讓許多人在家里就能做任何事情，不論是吃飯，逛街，還是車，等等，這些事情的便捷，都是因為智能手機(jī)的出現(xiàn)，不僅是這些東西依托這智能機(jī)出現(xiàn)，還還有許多許多的網(wǎng)游，或者手游，等等的手機(jī)游戲，讓人們的生活更加的有趣，和充滿色彩，那么下面我們就來了解一下意大利肉丸面這款游戲吧！
一、意大利肉丸面條
意大利肉丸面條是一款休閑小游戲，游戲大小為1688K。
二、背景設(shè)定
美味的意大利肉丸面條，喜歡吃面的同學(xué)一起來學(xué)習(xí)制作吧！
三、操作指南
根據(jù)游戲中的提示，鼠標(biāo)點(diǎn)擊/拖動材料制作意大利肉丸面條。
游戲加載完畢點(diǎn)擊CONTINUE - 再點(diǎn)擊pLAY - 然后點(diǎn)擊START - 接著點(diǎn)擊第一行黑色英文 - 最后點(diǎn)擊START即可開始游戲。
四、游戲目標(biāo)
自己動手制作，成功地做出美味的意大利肉丸面條吧！
豬肉肉丸是非常下飯的一道菜，咬一口就會有很多的肉汁，如果和腌黃瓜搭配在一起吃就會沒那么油膩，吃起來還是非常爽口的，用豬肉肉丸的湯汁拌飯來吃就會更加美味，下面就跟著來看一下豬肉肉丸怎么做。
豬肉肉丸怎么做
需要準(zhǔn)備香菜，蔥，醬小黃瓜，太白粉，醬油膏，醬油，罐頭里的湯，先把蔥洗干凈切成蔥花，小黃瓜芥末，和砂糖一起放進(jìn)肉餡當(dāng)中，攪拌均勻放30分鐘，搓丸子之前才放太白粉，攪拌均勻，加入太白粉就能讓它的粘著度變得更好，但一定不能添加太多，否則就會影響到它的口感，把肉丸全部搓好，鍋中加入適量的水，加一些調(diào)料煮開，然后再把搓好的丸子放到鍋中煮好，一直煮到肉餡Q彈，然后加入適量的香菜來吃，味道是非常不錯的。
豬肉肉丸的營養(yǎng)價值
豬肉肉丸可以達(dá)到補(bǔ)血潤燥滋陰作用，它里面含有一定脂肪成分，還含有一些鐵元素，鈣質(zhì)，磷元素以及蛋白質(zhì)，還有維生素b1，維生素b2，適當(dāng)?shù)某砸恍┚湍軌蜓a(bǔ)腎養(yǎng)血，對于產(chǎn)后血虛腎虛，身體虛弱，消渴熱病的人來說就非常適合，能達(dá)到止消渴，滋潤皮膚，滋肝陰，潤燥作用，豬肉肉丸煮成湯來喝，還可以解決因為津液不足而引起的干咳煩躁問題，所以可以自己做一些來吃。
豬肉肉丸怎么吃
豬肉肉丸可以做成豬肉肉丸湯，需要準(zhǔn)備豌豆淀粉，生姜，大蔥，味精，鹽，香油，番茄，黃瓜，水發(fā)木耳以及豬肉，豬肉清洗干凈剁碎，加一些清水，生姜末，蔥末，精鹽，水淀粉，攪打上勁，西紅柿，黃瓜洗干凈切成小片狀，湯鍋里面加入適量的水，把肉丸子放進(jìn)去煮到浮起，再加入西紅柿，木耳，黃瓜片，蔥末，味精，精鹽燒開，盛到湯碗里面淋上一些香油就可以吃了。
可以做咖喱豬肉肉丸湯，需要準(zhǔn)備香油，燒酒，生姜汁，陳皮，洋蔥，彩椒，蔥花，雞蛋，茴香，豬肉，彩椒清洗干凈切成塊狀，豬肉洗干凈切塊，放到絞肉機(jī)里面絞碎，肉泥當(dāng)中加一些香油，紹酒，陳皮末，蔥花，生姜汁，蛋液，精鹽，順時針攪打上勁，然后再擠成肉丸，放到溫水鍋中用小火一直煮到熟，炒鍋中加入一些色拉油燒熱，把洋蔥末放進(jìn)去翻炒香，然后再把彩椒放進(jìn)去拌均勻，加入一些高湯，咖喱醬煮開，然后再加一些精鹽，一直煮到入味，撒上一些茴香就可以吃了。
還可以做甜椒豬肉丸，需要準(zhǔn)備鹽，白胡椒，高湯，番茄醬，匈牙利粉，意大利香料，橄欖油，玉米粉，雞蛋，西芹，洋蔥，紅椒絲，紅蘿卜以及豬腳肉，先把西芹，洋蔥，紅蘿卜洗干凈，把皮去除，豬腳肉和洋蔥丁，西芹丁，紅蘿卜丁混合，再加一些白胡椒粉，鹽，匈牙利粉，意大利香料，玉米油，雞蛋攪拌均勻，制作成肉丸，再把所有的肉丸放到烤箱里面，用180度烤10分鐘，烤好以后拿出來擺盤，鍋中加入一些橄欖油，把洋蔥水放進(jìn)去炒香，然后再加入紅椒絲，番茄醬，高湯煮上15分鐘，再把它淋在肉丸上面就可以吃了。
豬肉肉丸可以和什么一起吃
豬肉肉丸可以和香菇搭配在一起吃，需要準(zhǔn)備味精，鹽，香菇以及豬肉丸，先把香菇清洗干凈，肉丸準(zhǔn)備好，鍋中加入適量的水燒開，香菇放進(jìn)去焯燙兩分鐘撈出來，然后再清洗干凈，鍋里加入適量的水燒開，把豬肉丸放進(jìn)去煮5分鐘，再加入香菇煮7分鐘，加入適量的味精鹽調(diào)味，煮好以后就可以吃了。
豬肉丸還可以和白菜搭配在一起吃，需要準(zhǔn)備蔥，雞蛋，生粉，生姜，白胡椒粉，鹽，大白菜以及豬腳肉，先把生姜剁成泥，和豬肉混合，然后再加入一些胡椒粉，鹽，雞蛋，生粉以及冷水?dāng)嚢杈鶆?，鍋中加入適量的水燒開，用手?jǐn)D成肉丸，放進(jìn)去煮好，肉丸煮好后備用，然后白菜放到水中煮，加入適量的胡椒調(diào)味，白菜煮到兩分鐘左右，把肉丸放進(jìn)去再繼續(xù)煮一分鐘，撒上一些蔥花就可以吃了。
肉丸還可以和橙皮搭配在一起吃，需要準(zhǔn)備一些腐竹，蔥粒，馬蹄粒，陳皮，魚蓉，豬排骨，豬頭肉以及米，米放到清水里面浸泡一會兒，然后再把水倒掉，用腌米料攪拌均勻，等到米發(fā)脹發(fā)白就可以用勺子把它壓碎，陳皮浸泡一下，切成細(xì)絲，豬肉切細(xì)，加一些馬蹄，陳皮，魚蓉，腌肉料攪打上勁，然后搓成丸子煮熟，豬排骨焯水，腐竹清洗干凈剪碎，清水放到鍋中煮開，把腐竹，豬排骨煲半個小時，然后再把大米放進(jìn)去，繼續(xù)煲30分鐘，改成小火把煮肉丸的湯水倒進(jìn)去，慢慢的熬煮成粥，最后加入豬肉丸煮一會兒，撒上一些蔥粒就可以吃了。
上面介紹的就是豬肉肉丸的制作方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，豬肉肉丸的制作方法還是非常簡單的，里面可以加不同的調(diào)味料以及配料，豬肉肉丸煮成湯來喝非常不錯，想要吃的人按照以上的步驟來制作就可以了。
經(jīng)典意大利面的做法是一道常見的家常菜，而且這道菜做起來很簡單，不用油炸只需要簡單的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來就更加的有味道。
2、紅蘿卜切丁，蒜頭、干蔥分別切碎。（侄子這個小助手還是得加強(qiáng)訓(xùn)練）
3、加入其中一小匙的鹽，還有所有調(diào)味料還有蒜頭一起腌制牛肉（除番茄醬外）
4、水開后加入另外一小匙的鹽，加入意粉。水開后煮8分鐘。
5、煮好的水龍頭沖涼水，防止糊一起
6、倒入干蔥，還有幾滴的油，加入腌制好的牛肉，翻炒片刻
7、牛肉發(fā)白時候加入番茄和紅蘿卜，翻炒一會兒
8、加入番茄醬和水開始燉煮，小火燉煮
9、汁水收到這程度就可以了，大概就7-8分鐘，期間小火燉煮，不宜大火
10、加入意粉一起拌勻，待意粉吸收所有汁水，水靈靈的時候就好了
11、裝盤開吃
在外面吃飯可能無法保證食物的衛(wèi)生，自己做才能吃得放心，經(jīng)典意大利面做法簡單，健康有保證。
自己動手做菜，確實是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到，下面介紹混搭意大利面的做法，自己動手做起來
2.1把蒜片，紫蘇葉，和香菇放到大碗中，倒入1.5湯匙橄欖油，少許鹽，拌均勻
3.2蒜切薄片，香菇泡發(fā)后瀝去水份，切片備用
4.1百味來通心粉放入已經(jīng)燒開的水中，滴入幾滴橄欖油，放入適量鹽，大火煮11分鐘撈出
5.2把拌好的紫蘇葉橄欖油放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中，烤20分鐘左右，中途取出翻拌一次，烤到十五分鐘的時候，整個房子都香噴噴的紫蘇味道，令人食指大動。
6.撈出后的通心粉，用少許橄欖油和一點(diǎn)點(diǎn)鹽拌勻
7.加入切小塊的小番茄，夾入烤好的油紫蘇，拌一拌，喜歡的再撒入一點(diǎn)點(diǎn)蒔蘿碎，即可享用
混搭意大利面做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
今天小編給大家介紹一道白金意大利面。小編說的白金意大利面是一種非常美味的食物，之所以稱為白金，不僅是因為其味道美味，而且面內(nèi)含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，所以這道美味是易于消化吸收、平衡營養(yǎng)，是食療的好方子。接下來，我們一起來學(xué)習(xí)一下白金意大利面的做法吧。
奶油白醬材料：
黃油10克、面粉15克、牛奶80克、鹽2克、黑胡椒粉1/4小匙
意面材料：
意大利面80克(一人份)、蒜瓣2粒、洋蔥40克、培根2片、鮮蝦仁數(shù)個、西蘭花1小朵、黃甜椒半個
做法：
1、 準(zhǔn)備所需材料。
2、 鍋燒熱，將20克黃油燒融化。
3、 倒入面粉。
4、 小火翻炒面粉。
5、 分三次兌入牛奶。
6、 邊倒邊充分?jǐn)嚢铔]有面疙瘩，煮粘稠后將做好的白醬盛出備用。
7、另取一鍋，水沸騰后放入意面，加少許鹽大火煮約7-8分鐘即可撈出。
8、準(zhǔn)備意面的配料，黃甜椒、培根切塊，蘑菇切片，洋蔥、蒜瓣切碎，西蘭花掰成小朵備用。
9、 炒鍋加熱，倒入橄欖油。
10、放入洋蔥碎、蒜碎炒香后，倒入培根和鮮蝦翻炒。
11、再加入西蘭花和黃甜椒、蘑菇片翻炒，加少許鹽調(diào)味。
12、加入煮好的意大利面翻炒均勻。
13、最后倒入奶油白醬，使醬汁包裹住面條即可關(guān)火。
小貼士：
意面中的蔬菜可根據(jù)個人喜好隨意添加。
煮意大利面時，水要多一點(diǎn)，這樣煮的面條不容易粘鍋。煮時加少許鹽可以使面條防粘連，并且可以使面條的口感更筋道。
奶油白醬汁可以一次多做點(diǎn)，冷藏保存，隨吃隨取，4天內(nèi)食用完最好。
白金意大利面口感香軟，適合各個年齡階段的人，更適合作為一種食療長期食用。大家有沒有學(xué)會呢?在烹制的過程中還可以根據(jù)自己的飲食愛好加入一些其它食材，也可以做出一道味道可口，營養(yǎng)價值但意大利面，大家快去試試吧。
意大利面，也被稱為意粉，是西餐中最接近中國飲食習(xí)慣的面食。意大利面含有豐富的蛋白質(zhì)，其中添加的通心粉更是易于細(xì)化吸收。意大利面的配料也多樣，其中番茄意大利面是很受歡迎的，主要用番茄醬制成，非常好吃，而且營養(yǎng)價值很高。那么，番茄意大利面怎么做?
番茄意大利面的做法
原料：豬肉、洋蔥、番茄、意大利面;
配料：番茄醬、耗油、生抽，鹽、雞精、蒜頭切末;
制作步驟：
1、湯鍋加入水，并放入少許的鹽，蓋上鍋蓋等水燒開后加入意大利面;
2、注意在煮面的時候要注意多撥動面條，讓面條散開，這樣面條能夠均勻的煮熟，等面條煮熟后撈起，用冷水沖涼。
3、將豬肉、洋蔥、番茄洗凈，切成小丁;
4、鍋里放入少許的油，冷油加入蒜末和豬肉炒出香味，然后在加入洋蔥和番茄一起翻炒均勻，調(diào)小火，加入番茄醬，耗油，生抽，鹽、味精和少許的清水，將這些材料煮成醬汁。
5、將煮好的意大利面放入醬汁中翻炒，如果還想要面條更入味一些，可以再加點(diǎn)開水，蓋上鍋蓋燜加下;
6、這個時候就可出鍋了，如果愛吃辣的可以加一些黑胡椒。
意大利面是大家很熟悉的食物，作為西餐中最常吃的一種主食，吃起來的味道非常好，所以說大家會對意大利面的比較的喜愛，但是要說具體我們應(yīng)該如何制作出美味的意大利面，特別是雞肉意大利面大家的做法，下面就讓我們一起和看看吧。
怎么做雞肉意大利面
雞肉意大利面的做法并不難，首先我們要準(zhǔn)備好意大利面100～120克、雞肉40克、洋菇40克、洋蔥10克、青豆仁少許、黑胡椒少許、奶油20克、鹽少許，還需要雞高湯適量。首先雞肉需要切成小丁，放入鍋中炒到焦黃就可以了，之后我們把雞蛋打散，和所有的材料一起攪拌均勻之后備用。在鍋中把水煮開，在其中放上少許的鹽和意大利面，煮到面軟硬適中的時候就可以取出備用。之后我們起鍋，需要我們把奶油、洋蔥、洋菇、培根、青豆仁一起放入鍋中，稍微炒一下，之后我們再選擇放入面和雞高湯少許，這時候我們就可以立即關(guān)火，等到收汁之后就可以食用了。
雞肉意大利面的營養(yǎng)價值
雞肉意大利面的營養(yǎng)價值是非常豐富的，首先意大利面的原料是主要是硬小麥，其中除了含有豐富的蛋白質(zhì)，其中還含有大量的復(fù)合碳水化合物。是很容易被我們?nèi)梭w消化和吸收的，而且還可以起到改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收的效果，而且碳水化合物在我們?nèi)梭w中的分解是非常緩慢的，所以說不容易引起血糖迅速升高的情況。同時意大利面條還可以用來調(diào)控糖尿病的問題。
雞肉意大利面中，雞肉的蛋白質(zhì)含量非常的高，而且是非常容易被我們?nèi)梭w吸收入和利用的，而且還可以起到增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的功效存在，同時雞肉中是含有大量的脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等微量元素存在，其中還有各種維生素的存在，再加上煙酸等成分，對人體的健康是很有幫助的。
雞肉中的維生素A的含量是比較多的，而且雞肉對于營養(yǎng)不良、畏寒怕冷的問題，或者是乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等情況，都可以起到不錯的食療作用。而且雞肉還有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨等一系列食療功效。
意大利面的來歷
關(guān)于意大利面的來歷，有說法意大利面是來源古羅馬的，也有說是馬可·波羅從中國，經(jīng)由西西里島之后慢慢傳到整個歐洲的。意大利面在制作的時候，需要的材料就是杜蘭小麥，這實際上是最優(yōu)質(zhì)的一個小麥品種，是擁有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度的特點(diǎn)，而且制成的意大利面，通體是黃色的，而且耐煮、口感也比較好。
雞肉可以怎么吃
雞肉相信大家都是很熟悉的，作為最常見的一種肉類食物吃法也非常多。茄汁雞肉是不錯的一個選擇。我們把雞塊拭干之后，需要用鹽進(jìn)行涂抹，冰箱中放置2個鐘頭，或者是可以隔一晚上。取出之后拭干雞塊的兩面，保持雞皮向下的狀態(tài)，在鍋中煎，等到雞肉一面煎到金黃色的時候就可以翻面繼續(xù)煎，我們把雞肉盛出之后備用，油需要留在鍋中，煎香洋蔥，等到軟嫩，而且略帶焦糖色的時候就可以選擇倒入番茄，翻炒出香，軟嫩之后可以直接壓碎，然后我們倒入蠶豆一起進(jìn)行翻炒，之后我們把雞肉放回鍋中，再加入杏鮑菇塊、高湯、黑胡椒以及百里香，還需要鹽調(diào)味，沸騰之后上蓋小火繼續(xù)燉煮。燉到雞肉軟嫩的時候就可以開蓋收汁吃了。
麻辣雞肉也是不錯的一個雞肉吃法，我們把雞腿肉切成塊之后，在其中加入料酒和醬油一起腌制3分鐘，之后坐鍋點(diǎn)火，鍋中需要我們放入植物油，腌好的雞塊直接倒入鍋中，劃散之后需要繼續(xù)炸上2-3分鐘，就可以撈出，坐鍋之后點(diǎn)火，留下底油燒熱，然后把蔥、姜一起煸炒出香味，然后再放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻就可以出鍋吃了。
上面給大家介紹了意大利面的吃法，能夠發(fā)現(xiàn)意大利面制作起來的方法是比較容易的，而且經(jīng)常吃意大利面對我們健康也有一定的幫助，是很值得推薦給大家的，所以說我們需要對意大利面有所了解，我們自己就可以烹飪出美味可口的意大利面吃。
現(xiàn)在大家的生活已經(jīng)開始更加的中式和西式化，可以根據(jù)自己和個人在平時對生活的需求，來選擇不同的生活方式，意大利面并不只有國外會吃，其實在很多的國家都會吃這樣的面條，意大利面的口感和中國的面條是不一樣的，制作的原料不同，所以在做的時候并不是用做面條的方式做意大利面就可以，要學(xué)學(xué)意大利面的醬汁是怎么做的。
原料:
牛肉餡:250g，愛吃肉的不妨多放些，不要把肉剁碎要絞肉，口感更好。
洋蔥頭:1個，切碎末。
胡蘿卜:2根，切碎末。
西紅柿:4個，擠去里邊的籽，切碎。國內(nèi)的西紅柿好吃，所以推薦用鮮的，不象我們這里的西紅柿，光好看，但硬硬的脆脆的，只適合做沙拉。若圖省事，可買現(xiàn)成的純西紅柿醬。在歐美的同志們，推薦使用碎西紅柿罐頭。參考用量:我每次用一罐碎西紅柿罐頭，重量400g，除番茄juice 外，內(nèi)含果肉240g左右。
鹽:2.5茶匙
糖:2茶匙
做法:
鍋內(nèi)底油熱后，下洋蔥、胡蘿卜煸炒，變色出香味后，倒入牛肉餡，劃散，炒透后，下西紅柿翻炒。按自己的口味放鹽、糖，視肉醬的稀稠狀況加水，水可以稍多些，牛肉要吸收一部分，另外還要蒸發(fā)掉一部分。開鍋后轉(zhuǎn)小火，多熬一會兒，肉的香味才出得來。一般應(yīng)該至少熬25分鐘以上，那意大利朋友說要熬45 分鐘!熬醬的時候勤看著點(diǎn)，不要糊了鍋。
另用4瓣蒜，切成片，加3湯匙特榨橄欖油，用微波加熱2分鐘，作成香香的調(diào)味油。
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