意大利面醬怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“意大利面醬怎么做”，僅供您在養(yǎng)生參考。
意大利面作為西餐食物中最受到大家喜愛的一種食物，大家對(duì)意大利面是很愛吃的，不過想要讓意大利面吃的美味，那么需要我們加入一些意大利面醬才行，這是我們制作意大利面的時(shí)候需要注意的，那么具體意大利面醬我們應(yīng)該怎么做，一起跟著來看看吧。
意大利面醬怎么做
想要制作出美味可口的意大利面，首先需要制作出美味的意大利面醬，需要我們準(zhǔn)備好番茄5粒，洋蔥半粒，大蒜4瓣，黃油30g，鹽6g，糖1大勺，黑胡椒粉1小勺，牛至葉1小勺，羅勒1/2小勺。首先需要我們把番茄去皮，切成小塊之后，還需要把洋蔥切成小丁，同時(shí)大蒜拍碎之后需要切成末。然后在鍋中放入適量的黃油，燒到溶化的時(shí)候，倒入洋蔥和大蒜之后翻炒出香味。倒入番茄塊之后進(jìn)行翻炒。等到炒出番茄汁，然后調(diào)入鹽、糖、黑胡椒粉、牛至葉以及羅勒，然后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)成小火之后煮20分鐘左右就可以了。
制作意大利面醬的時(shí)候，還可以準(zhǔn)備好洋蔥1/4個(gè)，蒜末1/2大匙，橄欖油2大匙，水煮蕃茄罐頭1大匙，月桂葉1片，白酒2大匙，白胡椒少許。我們把材料備好之后，需要把洋蔥切成丁備用。然后把橄欖油加熱，在其中放入洋蔥、蒜末一起爆香。然后把番茄罐中的汁和粒一起倒入，再把剩余的材料加入其中煮沸就可以了。
需要我們準(zhǔn)備好絞肉1/2杯，洋蔥1/4個(gè)，奶油2大匙，白酒2大匙，蘑菇丁1/4杯，通心粉1大匙，面粉1大匙，牛奶1杯，鹽少許，胡椒少許。準(zhǔn)備好材料之后，把洋蔥切丁之后備用。然后把奶油1大匙加熱，在其中放入洋蔥、絞肉爆炒到熟的時(shí)候，在其中加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒一起炒勻，盛起之后備用。我們把剩下的1大匙奶油加熱其中，再倒入面粉，然后用小火攪拌均勻就可以熄火，之后再倒入牛奶快速的進(jìn)行攪拌，這時(shí)候開中火煮，一邊攪拌的同時(shí)，需要一邊倒入炒好的絞肉，這時(shí)候轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煮3~4分鐘就可以吃了。
意大利面醬的熱量
意大利面醬的熱量是比較高的，因?yàn)槠渲杏写罅康臒崃亢椭敬嬖冢哉f吃意大利面醬的時(shí)候是容易導(dǎo)致發(fā)胖的。
買的意大利面醬怎么用
意大利面醬的吃法是非常多的，首先我們一般來說買到的意大利面醬，大多數(shù)情況下都是屬于灌裝的，當(dāng)然也會(huì)有袋裝的意大利面醬，這些包裝的醬料吃起來是比較方便的，而且因?yàn)橐獯罄驷u的口味選擇也是很多的。所以說我們大家完全可以在加熱意大利面醬之后，再選擇搭配上其他的食材和意大利面，一起進(jìn)行烹制。因?yàn)橐獯罄驷u是可以分為紅醬、青醬、白醬和黑醬這么幾種的。對(duì)于紅醬和青醬來說，大多數(shù)情況下是需要淋在面上拌著吃的，除了搭配意面吃，也可以選擇搭配棍吃。白醬是用來焗面、千層面以及海鮮類食物吃的，如果是黑醬，那么主要是搭配海鮮意大利面一起吃的。所以說對(duì)于不同種類的意大利面醬，我們可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇，意大利面醬是可以選擇直接淋到意大利面上吃的，也可以采用拌面的形式去吃也不錯(cuò)，大家還可以根據(jù)自己的喜好去吃意大利面醬，實(shí)際上吃意大利面醬的時(shí)候還可以搭配上一些菜品吃，這都是吃意大利面醬的時(shí)候不錯(cuò)的選擇，所以我們吃意大利面醬的時(shí)候是不需要拘泥的，根據(jù)自己的喜好去吃意大利面醬就可以了，這是大家對(duì)意大利面醬應(yīng)該有了解的。
意大利面煮多久
吃意大利面的時(shí)候需要煮熟，不過因?yàn)橐獯罄嬗胁煌姆N類，所以說煮著吃意大利面的時(shí)候需要時(shí)間也不同，最好的意大利面咬起來比較彈牙，這樣的意大利面是最佳的選擇，所以說需要在沸滾的鍋中，吃上一點(diǎn)意大利面，等到意大利面口感正好的時(shí)候出鍋就可以了，一般來說意大利面煮上七八分鐘就可以了。
上面給大家介紹了有關(guān)意大利面醬的情況，可以發(fā)現(xiàn)想要制作出美味可口的意大利面，那么必須要制作出美味的意大利面醬才行，上面介紹的這些方法很不錯(cuò)，能夠幫助我們更好的去烹飪出美味的意大利面，是大家烹飪意大利面需要注意的。
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意大利面，也被稱為意粉，是西餐中最接近中國飲食習(xí)慣的面食。意大利面含有豐富的蛋白質(zhì)，其中添加的通心粉更是易于細(xì)化吸收。意大利面的配料也多樣，其中番茄意大利面是很受歡迎的，主要用番茄醬制成，非常好吃，而且營養(yǎng)價(jià)值很高。那么，番茄意大利面怎么做?
番茄意大利面的做法
原料：豬肉、洋蔥、番茄、意大利面;
配料：番茄醬、耗油、生抽，鹽、雞精、蒜頭切末;
制作步驟：
1、湯鍋加入水，并放入少許的鹽，蓋上鍋蓋等水燒開后加入意大利面;
2、注意在煮面的時(shí)候要注意多撥動(dòng)面條，讓面條散開，這樣面條能夠均勻的煮熟，等面條煮熟后撈起，用冷水沖涼。
3、將豬肉、洋蔥、番茄洗凈，切成小丁;
4、鍋里放入少許的油，冷油加入蒜末和豬肉炒出香味，然后在加入洋蔥和番茄一起翻炒均勻，調(diào)小火，加入番茄醬，耗油，生抽，鹽、味精和少許的清水，將這些材料煮成醬汁。
5、將煮好的意大利面放入醬汁中翻炒，如果還想要面條更入味一些，可以再加點(diǎn)開水，蓋上鍋蓋燜加下;
6、這個(gè)時(shí)候就可出鍋了，如果愛吃辣的可以加一些黑胡椒。
意大利面是大家很熟悉的食物，作為西餐中最常吃的一種主食，吃起來的味道非常好，所以說大家會(huì)對(duì)意大利面的比較的喜愛，但是要說具體我們應(yīng)該如何制作出美味的意大利面，特別是雞肉意大利面大家的做法，下面就讓我們一起和看看吧。
怎么做雞肉意大利面
雞肉意大利面的做法并不難，首先我們要準(zhǔn)備好意大利面100～120克、雞肉40克、洋菇40克、洋蔥10克、青豆仁少許、黑胡椒少許、奶油20克、鹽少許，還需要雞高湯適量。首先雞肉需要切成小丁，放入鍋中炒到焦黃就可以了，之后我們把雞蛋打散，和所有的材料一起攪拌均勻之后備用。在鍋中把水煮開，在其中放上少許的鹽和意大利面，煮到面軟硬適中的時(shí)候就可以取出備用。之后我們起鍋，需要我們把奶油、洋蔥、洋菇、培根、青豆仁一起放入鍋中，稍微炒一下，之后我們?cè)龠x擇放入面和雞高湯少許，這時(shí)候我們就可以立即關(guān)火，等到收汁之后就可以食用了。
雞肉意大利面的營養(yǎng)價(jià)值
雞肉意大利面的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，首先意大利面的原料是主要是硬小麥，其中除了含有豐富的蛋白質(zhì)，其中還含有大量的復(fù)合碳水化合物。是很容易被我們?nèi)梭w消化和吸收的，而且還可以起到改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收的效果，而且碳水化合物在我們?nèi)梭w中的分解是非常緩慢的，所以說不容易引起血糖迅速升高的情況。同時(shí)意大利面條還可以用來調(diào)控糖尿病的問題。
雞肉意大利面中，雞肉的蛋白質(zhì)含量非常的高，而且是非常容易被我們?nèi)梭w吸收入和利用的，而且還可以起到增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的功效存在，同時(shí)雞肉中是含有大量的脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等微量元素存在，其中還有各種維生素的存在，再加上煙酸等成分，對(duì)人體的健康是很有幫助的。
雞肉中的維生素A的含量是比較多的，而且雞肉對(duì)于營養(yǎng)不良、畏寒怕冷的問題，或者是乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等情況，都可以起到不錯(cuò)的食療作用。而且雞肉還有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨等一系列食療功效。
意大利面的來歷
關(guān)于意大利面的來歷，有說法意大利面是來源古羅馬的，也有說是馬可·波羅從中國，經(jīng)由西西里島之后慢慢傳到整個(gè)歐洲的。意大利面在制作的時(shí)候，需要的材料就是杜蘭小麥，這實(shí)際上是最優(yōu)質(zhì)的一個(gè)小麥品種，是擁有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度的特點(diǎn)，而且制成的意大利面，通體是黃色的，而且耐煮、口感也比較好。
雞肉可以怎么吃
雞肉相信大家都是很熟悉的，作為最常見的一種肉類食物吃法也非常多。茄汁雞肉是不錯(cuò)的一個(gè)選擇。我們把雞塊拭干之后，需要用鹽進(jìn)行涂抹，冰箱中放置2個(gè)鐘頭，或者是可以隔一晚上。取出之后拭干雞塊的兩面，保持雞皮向下的狀態(tài)，在鍋中煎，等到雞肉一面煎到金黃色的時(shí)候就可以翻面繼續(xù)煎，我們把雞肉盛出之后備用，油需要留在鍋中，煎香洋蔥，等到軟嫩，而且略帶焦糖色的時(shí)候就可以選擇倒入番茄，翻炒出香，軟嫩之后可以直接壓碎，然后我們倒入蠶豆一起進(jìn)行翻炒，之后我們把雞肉放回鍋中，再加入杏鮑菇塊、高湯、黑胡椒以及百里香，還需要鹽調(diào)味，沸騰之后上蓋小火繼續(xù)燉煮。燉到雞肉軟嫩的時(shí)候就可以開蓋收汁吃了。
麻辣雞肉也是不錯(cuò)的一個(gè)雞肉吃法，我們把雞腿肉切成塊之后，在其中加入料酒和醬油一起腌制3分鐘，之后坐鍋點(diǎn)火，鍋中需要我們放入植物油，腌好的雞塊直接倒入鍋中，劃散之后需要繼續(xù)炸上2-3分鐘，就可以撈出，坐鍋之后點(diǎn)火，留下底油燒熱，然后把蔥、姜一起煸炒出香味，然后再放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻就可以出鍋吃了。
上面給大家介紹了意大利面的吃法，能夠發(fā)現(xiàn)意大利面制作起來的方法是比較容易的，而且經(jīng)常吃意大利面對(duì)我們健康也有一定的幫助，是很值得推薦給大家的，所以說我們需要對(duì)意大利面有所了解，我們自己就可以烹飪出美味可口的意大利面吃。
黑胡椒意大利面一直是很多人喜歡吃的一種食物，但是這不是所有人都能夠做出純正的口感，所以關(guān)鍵還在于你是否有了解過具體的做法和技巧，而下面就是黑胡椒炒意大利面的做法。
1準(zhǔn)備好各種食材。
2鍋入適量清水中到大火燒開后放入意大利面煮8-10分鐘。
3撈出裝入涼水中過涼后再撈出裝盤備用。
4將大蒜切成蒜末，紅黃彩椒分別切成小塊。洋蔥洗凈后，取1/4個(gè)，一半切成塊，另一半切碎。
5豬肉切成大片的薄片，放入碗中，加入配方中的部分調(diào)味料。分別是：蠔油1小勺、玉米淀粉1小勺、生抽1/2大勺、清水1/2大勺、色拉油1大勺。剩余用量的調(diào)味料留作他用。拌勻后，腌制10分鐘以上。
6鍋入1大勺色拉油，燒至4成熱時(shí)，放入腌好的瘦肉片快速滑炒至肉變色，撈起瀝油備用。
7鍋內(nèi)留余油，中火燒熱油后放入洋蔥塊、彩椒塊一起翻炒1分鐘。
8倒入意大利面，加入1/8小勺的鹽，用中火翻炒約2分鐘，盛出備用。
9洗凈鍋，放入1大勺色拉油，冷油放入蒜末、洋蔥碎炒出香味。
10放入蠔油1小勺、生抽1大勺、番茄醬2小勺、清水3大勺、砂糖1/2小勺、1/2大勺黑胡椒碎，用中小火煮至醬汁濃稠。
11放入瘦肉片，迅速翻炒至肉片均勻裹上醬汁。
12再加入炒好的蔬菜和意面，翻炒至全部均勻裹上醬汁即可盛出裝盤。
13喜歡吃黑胡椒的，還可以在裝盤前再撒上一點(diǎn)黑胡椒碎。一盤養(yǎng)眼又美味的黑胡椒豬肉炒意面就做好啦！慢慢享用你一個(gè)人的午餐/晚餐吧。
注意事項(xiàng)
意大利面不容易煮熟，一定要煮上足夠的時(shí)間才可以。通常需要8-10分鐘煮至7、8成熟。
給肉片上漿及過油可以使肉片更滑嫩，如果不喜歡過油的，在腌制的時(shí)候再多放些色拉油，炒的時(shí)候才不會(huì)粘鍋。滑散肉片時(shí)油溫不能太熱，火候也不能太大，最好是油溫4成熱、中到小火的狀態(tài)。這樣做出來的肉片更滑嫩。
傳統(tǒng)意大利醬面，其實(shí)類型是有很多種的，所以只要我們了解一些基本的用料以及制作步驟，那么同樣也可以根據(jù)自己的口感，去選擇合適的制作方法以及自己喜歡的一些材料，這也是自己動(dòng)手制作美食的一個(gè)快樂之處，下文推薦的是三種不同的意大利肉醬的制作方法，以及材料的使用問題，雖然美味的食物每個(gè)人都喜愛，但是如果你能夠自己動(dòng)手制作，那么在健康衛(wèi)生問題上相信也會(huì)有更好的保障，所以也會(huì)讓你吃得更香更健康。
一、奶油培根意大利面
材料：奶油蘑菇醬2杯，大蒜末1顆，培根4條切細(xì)，西蘭花丁1杯，意大利面200克。
做法：
1、先將西蘭花用鹽水煮滾后切丁。
2、爆香大蒜末與培根丁，將奶油醬倒入鍋中用小火煮滾，再將面條放入醬汁中攪拌均勻后灑下西蘭花即完 成。 如果不喜歡培根丁，也可以換成咸鮭魚丁，口感也很好。另外有一種雞蛋奶油培根面，則是在面條放入醬汁后，倒入一個(gè)攪拌過的雞蛋，成為一種干式的意大利面。
二、蕃茄肉醬意大利面
材料：絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜面醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、意大利面200克
做法：
1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下。
2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。
3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面醬、水。
4、待醬汁滾熱之后，放入預(yù)煮的面條，待面條入味變色即可上桌?？蔀⑸掀鹚痉刍蚴[花作為調(diào)味。
三、蘑菇松茸意大利面
材料：蘑菇8顆切片、蔥花少許、草菇茸醬（清炒）1杯、意大利面200克、牛油少許
做法：
1、用牛油將蘑菇清炒，灑入許鹽。
2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸醬煮滾，放入預(yù)煮好的面條，等入味之后灑下蔥花即可。
不知道大家有沒有吃過奶油培根意大利面，這種食物是大多數(shù)人到西餐廳必點(diǎn)的美食。奶油培根意大利面是屬于意大利面的一種，大家都知道，食用面食容易長胖，但是，意大利面卻不會(huì)，而且食用它能夠有利于消化。奶油雖然口感好，但是卻容易發(fā)胖，培根作為輔助材料，會(huì)使得意大利面更好吃。但是，不同的做法會(huì)產(chǎn)生不同效果，要想使得奶油培根意大利面不發(fā)胖，該怎么做呢?
配料：牛奶，咸起司屑(沒有起司屑的話普通片狀咸起司在冰箱冷凍一下，凍硬了就可以揉成屑了)，雞蛋，鹽，黑胡椒，油(為了健康橄欖油最好，用黃油味道會(huì)比較厚，實(shí)在不成色拉油，菜油也能將就)
備料：培根切小塊，圓菇切片
煮面：1準(zhǔn)備一個(gè)深一些的大鍋倒入一半水，水燒開
2把細(xì)面抓成一把，豎著放入水中，松手面會(huì)向四周散開去。過一兩分鐘，用筷子攪動(dòng)面條，將面條全部沁入水中。開著蓋煮。
3放入一勺鹽，繼續(xù)煮20分鐘，夾一根嘗一下，面要求略硬，咬開的話中間芯芯部分不會(huì)發(fā)白，會(huì)非常有嚼感。
4將面撈出備用
做法：1少量油下鍋，燒熱即可(不能等到冒煙)，放入培根煎炒，然后放入圓菇片翻炒。
2等到圓菇變軟變色(深色)，加入淡奶，量以奶油可以蓋住培根和圓菇就好。
3倒入煮好的細(xì)面，加入牛奶，量以淹過面為宜。開大火煮，5分鐘左右。
4等到奶汁稍微煮的少一點(diǎn)，均勻?yàn)⑷肫鹚拘?，攪拌。起司屑容易沾鍋，要仔?xì)攪拌。起司會(huì)將湯汁變得越來越稠。
5等到湯汁收稠后，加入黑胡椒攪拌一下。一般我是不加鹽的，因?yàn)榕喔拖唐鹚径加宣}分，但是如果口味比較重或者使用沒有鹽分的起司，可以適量加鹽。
6最后，關(guān)火在鍋中打入一顆生雞蛋，攪拌。直到生雞蛋完全和面以及醬汁融合。
一份正宗的奶油培根蘑菇意大利面就好了，整個(gè)過程30分鐘就差不過搞定了。
以上就是關(guān)于介紹奶油培根意大利面的做法，只有采用正確的制作方法，才能后制作出美味的意大利面，而且使它的作用發(fā)揮到最大。如果做得多的話，不用擔(dān)心，大家可以放在冰箱里，第二天拿出來用微波爐加熱一下就行。而且自己制作，大家可以根據(jù)自己的喜好添加其他的食物。
番茄香腸意大利面，可以說是充饑又美味的一道食物了，尤其是番茄，在日常生活當(dāng)中經(jīng)常可以吃得到，營養(yǎng)價(jià)值比較高，而且可以和各種各樣的美食搭配，番茄香腸意大利面的制作方便簡單，在日常生活當(dāng)中都可以完成，如果你是這道食物的忠實(shí)粉絲，那么可以嘗試參考下文的做法。
做法一、
意大利面適量、碎番茄醬400克、鮮豬肉香腸4根、洋蔥半個(gè)、淡奶油60ml、迷迭1茶匙、香蒜一瓣、辣椒粉少許、奶酪粉少許、橄欖油2+1湯匙、鹽1茶匙。
1、準(zhǔn)備好所有食材，蒜切片，蔥頭切片備用;
2、用叉子按住香腸一一碾碎;
3、把其余香腸都碾碎如圖中的樣子;
4、用刀剁碎，像肉餡一樣;
5、熱鍋涼油，鍋中倒入2湯匙橄欖油，放入蒜片和洋蔥煸炒數(shù)下;
6、放入剁碎的香腸粒和干迷迭香，翻炒至香腸變成深色，出油的狀態(tài);
7、放入適量的辣椒粉，如果有細(xì)粉更好;
8、倒入一罐碎番茄醬;
9、如果醬汁比較稠，可以適當(dāng)加點(diǎn)水，略煮10-15分鐘左右;
10、見湯汁收濃，加入適量的淡奶油，再煮2-3分鐘;
11、頭出鍋前加入意大利綜合干香料，沒有的話可以加入少許黑胡椒碎即可;
12、意面按照袋子說明上的時(shí)間煮熟，煮熟后淋上1湯匙橄欖油，加上醬料，點(diǎn)綴點(diǎn)奶酪粉即可食用。
做法二、
1、準(zhǔn)備所有材料，洗凈待用
2、鍋里加入適量水大火煮滾，水滾后放入一人份量的意大利面條，在加入一茶匙食鹽，開中火繼續(xù)煮至面條變軟熟即可，之后把面條撈出來待用
3、把番茄、香腸和洋蔥切粒待用
4、在鍋內(nèi)加入小許食油，待油加熱后倒入之前切好的番茄、香腸和洋蔥粒（翻炒）
5、待食材炒至金黃的時(shí)候倒入適量水繼續(xù)炒，加入小許食鹽和糖，待番茄變得軟起砂即可
6、最后就可以裝盤了，首先把意大利面鋪在碟子上，然后把剛剛炒好的配料鋪在意大利面上，加一點(diǎn)香菜做裝飾即完成了
意大利面大家應(yīng)該都有吃過，面條形狀各種各樣，螺旋面就是其中一種，搭配的食材不一樣，調(diào)料醬不一樣，口味也有所不同，吃起來還是比較有嚼勁的，下面就來和看一下意大利螺旋面怎么做。
意大利螺旋面怎么做
準(zhǔn)備西蘭花，香腸，西紅柿，意大利面，細(xì)砂糖，橄欖油，鹽，先把西紅柿切成丁或者切成片，香腸切成片，西蘭花切成小塊，準(zhǔn)備一個(gè)鍋，里面加冷水燒開，把意大利螺旋面放進(jìn)去，添加一些鹽，如果有西蘭花，也要把西蘭花也一起放進(jìn)去煮，大概煮10分鐘左右，看一下面條有沒有軟，放到碗里面，水倒掉，再加入一些清水，燒開以后把面倒進(jìn)去，添加一些油煮一會(huì)兒，再加西紅柿，鹽，等到西紅柿煮爛以后添加一些香腸以及鹽調(diào)味，根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)配就可以了。
制作意大利螺旋面需要準(zhǔn)備帕馬森芝士，黑胡椒，海鹽，橄欖油，新鮮檸檬，大蒜，松仁，羅列葉以及螺旋面，平底鍋加熱，把松仁放進(jìn)去烤2~3分鐘，注意翻炒幾下，讓它加熱均勻，羅列葉切碎加一些檸檬皮，松仁，一些檸檬汁，橄欖油，海鹽，黑胡椒，再把現(xiàn)磨的芝士放進(jìn)去攪拌均勻，羅列青醬放到已經(jīng)煮好的面條當(dāng)中，攪拌均勻以后就可以吃了。
做意大利螺旋面也可以準(zhǔn)備胡椒鹽，蕃茄，白酒，大蒜，洋蔥，水，花椰菜以及螺旋面，把花椰菜清洗干凈，鮮蝦的殼剝掉蝦頭去除洗干凈備用，準(zhǔn)備一個(gè)小鍋，添加適量的水煮開，然后再把花椰菜放進(jìn)去焯燙兩分鐘，再放到冰水里面泡一下取出，準(zhǔn)備一個(gè)鍋煮水加鹽，螺旋面放進(jìn)去煮到八成熟撈出，加一些橄欖油攪拌均勻備用，平底鍋里面加一些橄欖油，把大蒜碎，洋蔥碎放進(jìn)去爆香，再加入鮮蝦，白酒拌炒一下，番茄丁花椰菜丁放進(jìn)去拌炒均勻，然后再加入螺旋面翻勻，加胡椒鹽調(diào)味就可以吃了。
意大利螺旋面的營養(yǎng)價(jià)值
意大利螺旋面里面含有碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)，能夠讓免疫力增強(qiáng)，達(dá)到平衡營養(yǎng)作用，吸收功能也可以更好，根據(jù)搭配的配菜醬料不同，營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)不一樣，意大利螺旋面是螺旋的形狀，所以面醬能夠粘附的比較多，搭配一些濃郁的奶酪醬，肉醬，奶油來吃就比較好，用水煮的時(shí)間大概是8分鐘到10分鐘左右。
意大利螺旋面要煮多久
很多人不知道意大利螺旋面做多長時(shí)間適合，意大利螺旋面是放到冷水鍋中開始煮，這樣能夠讓它的味道形狀更好的保留，也會(huì)有嚼勁，口感很不錯(cuò)，不要放到開水里面加意大利面，否則煮出來的面非常軟，口感就沒那么好，意大利螺旋面煮好以后過冷水，大概煮10分鐘左右的時(shí)間，根據(jù)自己的喜好來調(diào)整煮的時(shí)間就可以了。把意大利螺旋面放到冷水浸泡兩分鐘，撈出來水分瀝干，加一些橄欖油，讓它不出現(xiàn)粘連情況，然后再搭配其他的食材進(jìn)行制作，準(zhǔn)備一些青椒，洋蔥，切成塊狀，牛腩肉清洗干凈血水去除剁成肉末，洋蔥放到熱水當(dāng)中爆香，牛肉末翻炒一下，再把切成塊狀的西紅柿一起放進(jìn)鍋中，把它搗碎，加入一些青椒，一直到湯汁呈濃熱狀，這樣可以更方便使用，口感也是相當(dāng)好的。
意大利螺旋面怎么做給寶寶吃
想要做意大利面給寶寶吃，那么可以準(zhǔn)備蝦米，調(diào)和油，食鹽，洋蔥，菠菜，火腿以及黑木耳，意大利面，雞肉丸切成兩半，火腿切條，干蝦米浸泡一下，木耳揪碎，菠菜切成段狀，西紅柿切片，螺旋面放到開水里面煮到九成熟撈出來，放到盤子里面加一些花生油，鹽攪拌均勻，鍋中加入適量的油，把蔥花爆香，海米西紅柿放進(jìn)去翻炒，一會(huì)再加木耳，雞肉丸以及火腿，最后加菠菜，螺旋面翻炒一下，用雞精調(diào)味就可以吃了。
上面介紹的就是意大利螺旋面的制作方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，意大利螺旋面的制作方式還是非常多種多樣的，口感又非常有嚼勁，能夠讓免疫力增強(qiáng)，不管大人孩子都可以用正確的方式來制作食用。
意大利面是世界流行的一種美食，主要發(fā)源于意大利，這種面食的味道清新自然，帶有濃濃的異國情趣，是一種體驗(yàn)異國風(fēng)情的絕佳食物，意大利面的做法其實(shí)是非常簡單的，只要在家里面就可以制作完成，下面就來看看意大利面怎么做最簡單吧。
做法一：
1）鍋中倒入水，水開后放入鹽和半湯匙橄欖油，放入意大利面，按照面條包裝袋上的時(shí)間煮好后，撈出過一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半湯匙橄欖油，攪拌一下，以防面條粘連在一起。
2）牛肉餡中調(diào)入料酒，腌制5分鐘。將西紅柿和洋蔥切粒，大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽后切成絲。
3）鍋中倒入油，待油8成熱時(shí)，倒入牛肉餡翻炒至變色后盛出備用。
4）將鍋洗凈燒熱后，倒入油，待油7成熱時(shí)，放入切碎的洋蔥丁，西紅柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面醬，調(diào)入黑胡椒，香草碎和生抽后，用鏟子炒3分鐘。倒入牛肉餡，和青椒絲，待青椒絲變軟即可。
5）將意大利面放入盤中，淋上醬汁，撒一些奶酪粉味道更好，沒有的話，不放也可以的。
做法二：
1、先煮面，自己嘗熟了就可以。
2、面煮好后撈出來過下涼水，然后開始備醬。
3、倒入橄欖油，注意不要把鍋燒的過熱，這樣會(huì)破壞橄欖油的營養(yǎng)成分的，加入切碎的蔥蒜，把肉丁放進(jìn)去翻炒（肉丁事先腌一下最好了）然后加入洋蔥和辣椒。
4、放入西紅柿或是番茄，用鏟子把它戳碎，蓋上鍋蓋小火燜一下，然后加上鹽和一點(diǎn)雞精。
西餐已經(jīng)成為中國人日常生活中的一部分，走在大街小巷你會(huì)看到西餐廳就如同雨后的春筍蹭蹭的冒了出來，在中國，西餐的種類也是多種多樣的，不過要說到最受歡迎的就是芝士焗意大利面，這是因?yàn)橐獯罄娓胁偷娘嬍秤泻艽蟮南嗨泣c(diǎn)，比較容易受到老百姓的歡迎。西餐廳的消費(fèi)非常高，許多的老百姓盡管對(duì)它喜愛，但是去的次數(shù)不多，今天我們就來說一說怎么樣在家能做出正宗的芝士焗意大利面。
芝士焗意大利面的做法：
芝士營養(yǎng)：芝士含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣質(zhì)。
食譜原料：意大利面1包，芝士適量，番茄適量。
制作方法：
1、番茄去皮切塊，洋蔥切丁、蒜切碎。
2、鍋中放油，油熱放入洋蔥丁、蒜沫、黑胡椒炒香。
3、再放入番茄塊，燉到湯汁變少，再加入番茄沙司，鹽、披薩草，炒到收汁成醬。
4、將煮好的意大利面拌入醬汁中，攪拌均勻。再放入焗盤中，上面撒上馬蘇里拉奶酪。
5、放入預(yù)熱好的烤箱，210度烤到奶酪溶化。或者放在微波爐中，叮3分鐘左右，待奶酪溶化就可以吃了。
以上就是芝士焗意大利面的做法，看著上面的介紹是不是覺得很簡單啊，只要準(zhǔn)備好所需的材料就可以做出一餐美味的西餐，這樣既可以滿足自己想要吃西餐的喜悅，還能用最小的花費(fèi)獲得最大的實(shí)惠，真是健康美味兩不誤。芝士的奶香醇厚，番茄的酸甜都能刺激人體的味蕾，是夏日非常棒的飲食。
黑胡椒意大利面，是在煮意大利面的時(shí)候需要放置的一種調(diào)味料，而且很多人對(duì)黑胡椒的食用比較的喜愛，因?yàn)樗梢詭聿灰粯拥目诟校梢云鸬胶芎玫恼{(diào)味效果，那么黑胡椒意大利面的做法是怎么樣的呢？可以通過下文的方法來了解。
黑胡椒意大利面，首先要準(zhǔn)備的就是意大利面、胡蘿卜、西紅柿以及西蘭花，適當(dāng)?shù)暮诤符}等這些調(diào)味料，將意大利面放入鍋中用水煮開15分鐘之后撈出來備用，然后在煮面的過程當(dāng)中將胡蘿卜洋蔥，西紅柿清洗之后切成丁，面瀝干水之后放入盤當(dāng)中，西蘭花焯水，滴入幾滴香油，然后把橄欖油、西紅柿、洋蔥、胡蘿卜丁煸炒出香味之后，再將意大利面放入鍋中，加入鹽以及黑胡椒調(diào)味就可以裝盤。
事實(shí)上黑胡椒作為一種調(diào)味料，它不僅能夠幫助調(diào)味改善食物的飲食口味，同時(shí)還有很好的溫補(bǔ)脾腎的功效以及作用，可以改善體虛還用于治療脾腎虛寒等問題，特別是那些經(jīng)常早晨拉肚子的時(shí)候，其實(shí)喝一些黑胡椒調(diào)味的肉湯，可以起到很好的改善效果。
但是需要注意的是，因?yàn)楹繁旧淼臒嵝允潜容^高的，如果說人體內(nèi)陽氣過剩，而且體質(zhì)比較燥熱的話，不適宜過多的食用，因?yàn)槌远嗔司腿菀滓鹕匣鸹蛘呤前l(fā)炎，或者是本身有一些炎癥疾病的話，那么也不適合吃黑胡椒。
有些人說心情不好的時(shí)候吃東西是最好的解壓和調(diào)節(jié)方法，牛油果就是不錯(cuò)的選擇，口感軟綿可口，有淡淡地奶香味，很多人會(huì)用牛油果制作各種美食，用牛油果制作意面也是美食愛好者的最愛，那么如何才能做出美味可口的牛油果意面呢？
1、水燒開加入意面煮5到8分鐘（加少許鹽和橄欖油），過涼水撈出備用
2、小番茄（對(duì)半切）、培根（切?。⑴Ｓ凸?、檸檬，切好備用
3、牛油果肉加適量牛奶，打成果泥（加幾滴檸檬，防止氧化）
4、熱鍋加入少許橄欖油，放入培根炒出香味，加入小番茄翻炒
5、倒入瀝水后的意面，并倒入牛油果泥，讓每根意面均勻裹上牛油果泥
6、出鍋裝盤，撒上胡椒粉
·油脂
牛油果中的油脂含量遠(yuǎn)高于常見水果，占到了15%，不過它多是單不飽和脂肪酸，這是一種有益身體的脂肪，常見于橄欖油和堅(jiān)果。
·熱量
牛油果中的熱量約為常見水果的5倍，達(dá)到了160千卡/百克，對(duì)比一下可樂是43千卡/百克，吃一個(gè)牛油果的熱量相當(dāng)于吃了一小碗飯。
·維生素
牛油果中含有豐富的B族維生素，還有膳食纖維都對(duì)于人體有益。
·礦物質(zhì)
牛油果中含有鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)含量高，可以幫助維持血壓健康。
總的來看，牛油果的確有很多有益于我們身體的功效，但是并非像商家吹捧的那么神奇。
牛油果雖然有其營養(yǎng)價(jià)值，但不是健康養(yǎng)生的唯一食物。
其中的營養(yǎng)元素并非是不可替代的，比如有益的不飽和脂肪酸，可以通過食用橄欖油和堅(jiān)果，維生素和膳食纖維可以通過蔬菜和其他水果補(bǔ)充，礦物質(zhì)也可以通過堅(jiān)果和肉類攝入。
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