巧克力布朗尼怎么做？介紹3種做法！
養(yǎng)生怎么做。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“巧克力布朗尼怎么做？介紹3種做法！”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
喜歡美食的年輕人肯定對(duì)巧克力布朗尼很熟悉，這種美食吃起來(lái)和餅干以及蛋糕有些相似，其營(yíng)養(yǎng)非常豐富，比如含有蛋白質(zhì)、維生素，另外還含有多種礦物質(zhì)元素，比如富含鋅、鉀，還含有一種抗癩皮病的維生素，下面介紹巧克力布朗尼的制作方法。
一、做法一
1、奶油70克融化（小火煮，微波，烤箱加溫都可以，只是不要過(guò)熱）倒入60克黑巧克力中，攪拌成均勻濃稠液體放一邊至涼（再加少許小蘇打，會(huì)令巧克力顏色更好；）
2、兩個(gè)雞蛋室溫放置一會(huì)，打散，加糖30克攪勻，再分次加入巧克力糊拌勻；
3、篩入面粉20克，玉米淀粉20克，泡打粉半小匙；配方中還要加入35克杏仁粉（磨地極細(xì)的杏仁）但這里買不到，我就改成20克可可粉（高樂(lè)高）再加15克杏仁精代替；
4、剛好盛入3個(gè)烤杯（六分滿）。
5、烤箱提前預(yù)熱175度，烤30分鐘左右就好了。
6、為了讓它看起來(lái)更有食欲，可以在小蛋糕表面篩了薄薄一層可可粉；也可以再加熱100ml鮮奶油，放入一塊巧克力攪成巧克力醬汁，隨意淋在上面。
7、最后盛在漂亮的小碟子上，真是誘人。
8、吃的時(shí)候可以配上一球冰淇淋，就更完美了。
二、做法二
原料：A,蛋糕體：無(wú)鹽奶油200g，香草醬2，砂糖85，葡萄糖漿80，全蛋160，黑巧克力120，低筋面粉75，可可粉2，熟核桃碎50B夾心餡：糖35，淡奶油40，無(wú)鹽奶油10，巧克力45，鮮奶油150，吉利丁與橙皮少許。
步驟：(蛋糕體)
1.巧克力隔水融化后，加無(wú)鹽奶油；
2.全蛋，糖，香草醬，葡萄糖漿一起打發(fā)至發(fā)白略稠。
3.將步驟2中的原料分次加入步驟1，拌勻；
4.低筋面粉，可可粉，步驟3中的原料與核桃碎一起攪勻，在烤盤內(nèi)抹平，190度下烤25分鐘。
（夾心餡）糖與水煮，后加橙皮，淡奶油一起拌勻離火，然后放入巧克力，淡奶油，吉利丁冷卻到14度，加入鮮奶油拌勻。
三、做法三
主料
巧克力150g、淡奶油38g、黃油150g、雞蛋4個(gè)（約160g）
輔料
細(xì)砂糖160g、低粉86g、可可粉100g、小蘇打1g、核桃仁60g
步驟
1.取核桃仁放入烤盤。
2.中層150度烤5分鐘，烤好后立即從烤盤上拿出到盤子待涼。
3.隔水融化巧克力，攪拌均勻。
4.雞蛋液中加入細(xì)砂糖，隔水?dāng)嚢枋辜?xì)砂糖融化。
5.隔水加熱，攪拌至如圖。
6.取38g淡奶油放置常溫，如天氣寒冷則需要隔水加熱至38度左右。
7.把淡奶油加入到融化的巧克力中。
8.再加入切小片或塊的黃油，隔水加熱攪拌均勻。
9.等黃油完全融化后，攪拌均勻的巧克力混合液倒入到雞蛋液中，攪拌均勻。
10.篩入低粉，可可粉，小蘇打粉，攪拌均勻。
11.把冷卻后的核桃掰碎放入。
12.倒入到墊有油紙的10寸方形模具中。
13.提前設(shè)置美的烤箱預(yù)熱180度，預(yù)熱完畢后放置底層上下管烤30分鐘即可出爐。
14.出爐后放置在烤架上待涼再倒扣，我制作了淋面，取淡奶油90g,巧克力90g,黃油6g,隔水融化攪拌均勻。
15.裝入裱花袋，等布朗尼完全冷卻后淋面。
16.表面太厚可以用抹刀打薄一點(diǎn)，放入冰箱冷藏凝固表面。
17.吃前切小塊食用。
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過(guò)慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來(lái)學(xué)一下如何做好巧克力核桃布朗尼。
2.21加入白糖攪拌均勻
3.分次加入雞蛋攪拌均勻
4.倒入溶化的巧克力攪拌
5.1最后加入熟核桃拌勻即可
6.2再加過(guò)篩的低筋面粉和可可翻拌
7.模具內(nèi)鋪上油紙，倒入面團(tuán)抹平
8.入預(yù)熱170度的烤箱中下層烘烤約30分鐘取出晾涼
9.將蛋清攪打出現(xiàn)氣泡加糖粉攪拌裝入裱花袋擠在蛋糕表面即可
10.切成小塊享用
巧克力核桃布朗尼的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來(lái)就看你自己了。所以，從此刻開始就去廚房操刀做起來(lái)，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯，結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問(wèn)題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學(xué)會(huì)一些家常菜做法，自己在家做，布朗尼巧克力冰淇淋的做法簡(jiǎn)單，大多數(shù)人都能很快學(xué)會(huì)。
2、食材圖如下。
3、淡奶油，牛奶，葡萄糖漿倒入容器小火攪拌至糖漿融化，煮沸。
4、可可粉加入60克糖粉混合均勻備用。
5、倒入可可粉和糖粉混合物，攪拌至糖粉融化。
6、繼續(xù)加熱煮沸離火。
7、倒入蛋黃混合物不斷攪拌，避免蛋黃硬化。
8、繼續(xù)加熱至75度，離火。
9、放入所有巧克力。
10、過(guò)篩。
11、核桃仁烘烤10分鐘，170度。
12、放入掰碎的布朗尼蛋糕。
13、放入清洗干凈的黑加侖。
14、撒上核桃碎。
15、放入冷凍室，每隔40分鐘用攪拌器攪拌一次，重復(fù)4次。
16、最后用冰淇淋勺取出食用。
17、冰淇淋的拍攝非常折磨人，嗚嗚…
布朗尼巧克力冰淇淋這道菜刺激了人們的味蕾，讓人吃了一次還想吃第二次，在家的閑暇之余還能自己研究研究這道菜的其他做法。
蛋糕是很多人喜愛吃的，吃蛋糕要注意要適量進(jìn)行，蛋糕的熱量比較高，吃的太多很容易有發(fā)胖現(xiàn)象，尤其是對(duì)肥胖女性更是要注意這點(diǎn)，身體發(fā)胖對(duì)女性身體各方面影響很大，蛋糕種類較多，在選擇的時(shí)候可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行，對(duì)巧克力布朗尼蛋糕制作該如何進(jìn)行呢，下面就詳細(xì)介紹下。
巧克力布朗尼蛋糕的做法：
材料：黑巧克力150克，黃油100克，細(xì)砂糖80克，雞蛋2個(gè)，面粉100克，核桃50克，鹽少許。
做法
1.準(zhǔn)備黑巧克力100克，黃油100克，細(xì)砂糖80克，鹽少許，雞蛋2個(gè)，面粉100克，核桃50克。
2.黃油軟化切小丁，面粉過(guò)篩備用，雞蛋打散，核桃烤熟碾碎。
3.鍋中放水燒熱，黑巧克力放耐熱玻璃碗中加熱融化成巧克力醬。
4.趁熱加入黃油攪拌均勻。
5.加入糖、鹽和全蛋液攪拌均勻。
6.再加入面粉和核桃碎攪拌均勻，面糊倒入模具，175℃，上下火烤，30-40分鐘即可。
小訣竅
1.里面的核桃仁可以用葡萄干、榛子、杏仁、腰果等喜歡的干果代替。
2.用料中的黑巧克力可用80G左右的可可粉代替。
3.取出后晾涼脫模，無(wú)需倒扣。
4.在成品上篩一層防潮糖粉，使蛋糕口感細(xì)膩香甜，不干癟。
在對(duì)巧克力布朗尼蛋糕的做法認(rèn)識(shí)后，制作巧克力布朗尼蛋糕的時(shí)候，完全可以根據(jù)以上制作步驟進(jìn)行，但是要注意，在對(duì)巧克力布朗尼蛋糕制作時(shí)間上一定要掌握好，掌握好時(shí)間制作出來(lái)的蛋糕才會(huì)更加好吃的。
其實(shí)很多時(shí)候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道果仁巧克力布朗尼的做法
2.21黃油切成小塊。
3.1室溫雞蛋打入碗中。
4.2巧克力和黃油放入一個(gè)碗中，隔水加熱，不斷攪拌至巧克力和黃油成液態(tài)。
5.將雞蛋用手動(dòng)打蛋器或筷子打散即可。
6.加入白砂糖攪拌均勻。
7.加入幾滴香草精，攪拌均勻。（如果沒(méi)有香草精也可以不加）
8.把步驟3中巧克力和黃油的混合液倒入步驟7的蛋液中，攪拌均勻。
9.混合好的巧克力糊。
10.篩入低筋面粉，翻拌均勻，加入腰果，拌勻。
11.拌好的面糊倒入容器內(nèi)。
12.烤箱預(yù)熱190℃，中層，25—30分鐘。
也許你在大酒店吃過(guò)果仁巧克力布朗尼，也許你在大排檔也吃過(guò)。但是我相信，深知做法的你，自己做出來(lái)的味道肯定比這些地方做出來(lái)的強(qiáng)很多。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來(lái)越，不僅要吃得營(yíng)養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道巧克力布朗尼塔的做法，趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
2.打至糖油完全融合。
3.雞蛋液打散，分2－3次加入糖油中。
4.徹底打勻。
5.加入面粉，用橡皮刀拌勻成面團(tuán)。
6.將面團(tuán)放入有蓋的容器中，入冰箱冷藏1小時(shí)。
7.取出冷藏好的面團(tuán)，松弛一會(huì)至面團(tuán)變軟一些，搟成大面片，鋪在派盤里，用搟面杖去除周圍多余的面片，放入冰箱冷藏20分鐘。
8.取出塔盤，用叉子在塔皮上扎一些眼。
9.入烤箱180度烤約20分鐘后取出待用。
10.黑巧克力隔水融化。
11.加入黃油至融化融合，待用。
12.兩個(gè)雞蛋打入大碗中。
13.加入白糖打至發(fā)。
14.將打發(fā)的雞蛋倒入巧克力黃油液中。
15.攪拌均勻。
16.加入面粉，攪拌均勻。
17.將巧克力面糊倒入烤好的塔皮內(nèi)，放上堅(jiān)果，入烤箱180度烤約20分鐘。
每當(dāng)我們看到別人做的一手好菜的時(shí)候，肯定眼饞羨慕?，F(xiàn)在不用擔(dān)心了，自己根據(jù)上面的介紹，自己嘗試的做一下巧克力布朗尼塔
對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，幾乎沒(méi)有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊?。而一個(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來(lái)為大家說(shuō)下有關(guān)布朗尼雪花巧克力的做法。
2.12將布朗尼切成3X2X1的方塊，備用
3.21將三分之一的巧克力切成小塊
4.剩下的巧克力切成碎屑
5.將小塊巧克力倒入碗中，隔水加熱至50-55度
6.1離火，倒入一半的巧克力碎屑，攪拌至融化且溫度降低到30度
7.2攪拌至完全融化
8.取一塊布朗尼，淋上巧克力
9.放在架子上稍晾
10.巧克力尚未凝固的時(shí)候，在頂面和四周撒上椰蓉，晾至巧克力凝固
11.抖去多余的椰蓉
12.用錫紙包起來(lái)
經(jīng)常在外吃飯，對(duì)我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的布朗尼雪花巧克力，營(yíng)養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
健康的生活當(dāng)然離不開營(yíng)養(yǎng)的美食，營(yíng)養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會(huì)越來(lái)越好 ，那么今天小編就為大家來(lái)介紹巧克力芝士布朗尼的做法，趕快來(lái)提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.隔水加熱融化后備用
3.將2個(gè)雞蛋打散，加入糖粉60克、鹽、香草精5-6滴攪拌均勻
4.將2分次加入2中攪拌均勻
5.篩入中粉
6.用橡皮刮刀切拌均勻，布朗尼糊就做好了
7.留1大匙布朗尼糊做大理石花紋，其余的倒入模具（我用的是一次性的七寸圓模，實(shí)際上用三能六寸圓模就可以了），震出大氣泡
8.將芝士隔水加熱
9.攪拌至順滑無(wú)顆粒狀
10.加糖粉40克攪拌均勻
11.然后加入香草精5-6滴攪拌均勻
12.再加入蛋黃1個(gè)，攪拌均勻，芝士糊就做好了
13.用勺子把芝士糊均勻的攤在布朗尼糊的上面，用勺子背抹平，將剩下的1大匙布朗尼糊用小勺淋在芝士糊的上面
14.畫圓，再用牙簽在上面劃出大理石紋。送入預(yù)熱好的烤箱倒數(shù)第二層，170度45分鐘
仔細(xì)看完關(guān)于巧克力芝士布朗尼的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動(dòng)起來(lái)吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《巧克力布朗尼怎么做？介紹3種做法！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專題。
