布朗尼蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“布朗尼蛋糕的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
布朗尼蛋糕是大家比較熟悉的一種蛋糕，布朗尼蛋糕不但好看而且還非常好吃，很多朋友在品嘗到美味的布朗尼蛋糕時(shí)總是希望自己也可以在家里面自制出布朗尼蛋糕來(lái)，其實(shí)布朗尼蛋糕的做法并不是那么復(fù)雜，我們只需要幾個(gè)步驟就可以自制出布朗尼蛋糕來(lái)，下文我們介紹一下布朗尼蛋糕的做法。
1.將100克無(wú)鹽黃油同白糖、無(wú)糖可可粉、紅糖放入盆中，米技爐開(kāi)至5檔將其隔水融化
2.把放置一邊降溫，使其溫度不要太高
3.放入雞蛋，香草精攪拌均勻
4.將面粉過(guò)篩，一同放入面糊中拌勻
5.將模具四周鋪上油紙，到入面糊
6.剩下的面糊里我又加了少許融化的黑巧克力，放入烤杯
7.烤箱預(yù)熱，175度上下火中層18分鐘
烹飪技巧
1、融化巧克力的溫度不要太高。
2、溶化后放置一會(huì)兒，使其不那么濕滑，這樣更容易粘上巧克力醬。
3、如果蛋糕的底色一次不能掩蓋住，可以反復(fù)兩次。
在上面的文章里面我們介紹了一種美味的蛋糕，那就是布朗尼蛋糕了，我們知道布朗尼蛋糕不但好看而且做法也很簡(jiǎn)單，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了布朗尼蛋糕的做法，相信大家都掌握了吧。
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當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長(zhǎng)期下去，健康卻消失無(wú)影。所以，甩開(kāi)你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來(lái)吧。或許，你還需要跟我學(xué)一下如何做好布朗尼布丁蛋糕
2.將烤盤(pán)先涂抹一層油脂，然后將調(diào)好的面糊均勻地倒入烤盤(pán)。
3.在一個(gè)大碗里將紅糖和1/4杯的可可粉攪拌均勻，然后加入開(kāi)水?dāng)嚢璧教呛涂煽煞鄢浞秩诨?/p>
4.緩慢地將糖漿水倒入烤盤(pán)中面糊的上邊，一定要緩慢轉(zhuǎn)圈倒，如果在一個(gè)地方快速倒會(huì)將底下的面糊沖出小坑，烤完后會(huì)影響蛋糕的美觀。
5.烤箱預(yù)熱170度，烤40分鐘，然后放在鐵架上涼45到60分鐘。切好蛋糕放入盤(pán)內(nèi)，然后用勺子將烤盤(pán)底部的布丁涂抹到蛋糕上邊，或盛盤(pán)時(shí)將蛋糕頂層朝下，底下帶布丁面朝上。如果喜歡，可以將香草冰淇淋放在蛋糕上邊一起食用。
布朗尼布丁蛋糕理解起來(lái)并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來(lái)。
蛋糕是很多人喜愛(ài)吃的，吃蛋糕要注意要適量進(jìn)行，蛋糕的熱量比較高，吃的太多很容易有發(fā)胖現(xiàn)象，尤其是對(duì)肥胖女性更是要注意這點(diǎn)，身體發(fā)胖對(duì)女性身體各方面影響很大，蛋糕種類(lèi)較多，在選擇的時(shí)候可以根據(jù)自己喜愛(ài)進(jìn)行，對(duì)巧克力布朗尼蛋糕制作該如何進(jìn)行呢，下面就詳細(xì)介紹下。
巧克力布朗尼蛋糕的做法：
材料：黑巧克力150克，黃油100克，細(xì)砂糖80克，雞蛋2個(gè)，面粉100克，核桃50克，鹽少許。
做法
1.準(zhǔn)備黑巧克力100克，黃油100克，細(xì)砂糖80克，鹽少許，雞蛋2個(gè)，面粉100克，核桃50克。
2.黃油軟化切小丁，面粉過(guò)篩備用，雞蛋打散，核桃烤熟碾碎。
3.鍋中放水燒熱，黑巧克力放耐熱玻璃碗中加熱融化成巧克力醬。
4.趁熱加入黃油攪拌均勻。
5.加入糖、鹽和全蛋液攪拌均勻。
6.再加入面粉和核桃碎攪拌均勻，面糊倒入模具，175℃，上下火烤，30-40分鐘即可。
小訣竅
1.里面的核桃仁可以用葡萄干、榛子、杏仁、腰果等喜歡的干果代替。
2.用料中的黑巧克力可用80G左右的可可粉代替。
3.取出后晾涼脫模，無(wú)需倒扣。
4.在成品上篩一層防潮糖粉，使蛋糕口感細(xì)膩香甜，不干癟。
在對(duì)巧克力布朗尼蛋糕的做法認(rèn)識(shí)后，制作巧克力布朗尼蛋糕的時(shí)候，完全可以根據(jù)以上制作步驟進(jìn)行，但是要注意，在對(duì)巧克力布朗尼蛋糕制作時(shí)間上一定要掌握好，掌握好時(shí)間制作出來(lái)的蛋糕才會(huì)更加好吃的。
我們很多時(shí)候都想學(xué)習(xí)做飯，但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得，其實(shí)自己首先要開(kāi)始動(dòng)手做一道菜，下面介紹布朗尼可可蛋糕的做法，先自己動(dòng)手嘗試做一下。
2.將全蛋液低速打至粗泡，再倒入白砂糖，以高速打發(fā)至不滴落。
3.打發(fā)好的蛋液中加入色拉油，攪勻。
4.將低粉與可可粉混合過(guò)篩。
5.將再次過(guò)篩的粉，分次撒在蛋糊中，拌勻。
6.將拌勻的面糊倒入模具中，輕磕，真出氣泡，使表面平整，準(zhǔn)備烘焙。
7.烤箱預(yù)熱，160度，置于烤箱下層，烤制約50分鐘。
8.準(zhǔn)備好做布朗尼的材料
9.將黃油、巧克力隔水融化。
10.完全融化后取出，加入白糖，拌勻
11.加入蛋液，拌勻
12.加入酸奶，拌勻。
13.加入過(guò)篩的中筋面粉，拌勻
14.加入果仁碎，拌勻
15.放入預(yù)熱180度的烤箱內(nèi)，中層，上下火，15分鐘.
16.將晾涼的可可蛋糕，片成2片。
17.裱花奶油冰箱冷藏12小時(shí)以上，取出搖勻倒入無(wú)水無(wú)油容器中，加入白砂糖，中速打至8-9成發(fā)待用。
18.第一層可可蛋糕均勻涂好奶油，撒上朗姆酒葡萄干。中間層放上布朗尼蛋糕，均勻涂好奶油，撒上朗姆酒葡萄干。上層放好可可蛋糕，奶油均勻涂抹蛋糕表面。
19.可以造型了！圍繞蛋糕邊緣擠出奶油花柱。將巧克力隔水融化，用勺子刮成巧克力碎撒在蛋糕表面。用奧利奧巧克力卷，進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑煨蛿[放.
20.呵呵，大功告成！恩~~造型絕美，稱得上是時(shí)尚大片吧，哈哈哈哈哈哈！
21.再換個(gè)角度！
22.這： 情調(diào)，呵呵
23.看看， 這就是“內(nèi)涵”！
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會(huì)做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了布朗尼可可蛋糕的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
從小被寵愛(ài)到大的你，肯定不會(huì)自己做菜。而長(zhǎng)大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬(wàn)別放棄，因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于布朗尼芝士蛋糕的做法。
2.首先制作布朗尼面糊。黑巧克力和黃油切成小塊，放入大碗里，隔水加熱并不斷攪拌（水溫不要太高），直到黃油與巧克力完全溶化。把碗從水里取出，加入細(xì)砂糖攪拌均勻
3.繼續(xù)加入雞蛋、酸奶
4.攪拌均勻
5.篩入面粉
6.用橡皮刮刀拌勻，使面粉和巧克力黃油糊完全混合，成為布朗尼面糊
7.把布朗尼面糊倒入準(zhǔn)備好的模具里，抹平，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，上下火180度，中層，烤18分鐘左右，面糊完全定型以后取出。然后把烤箱的溫度降至160度
8.在烤布朗尼蛋糕的時(shí)候，我們來(lái)制作芝士蛋糕面糊。奶油奶酪隔水加熱至軟化（或提前放室溫下2個(gè)小時(shí)直到軟化），加入細(xì)砂糖，用打蛋器打至光滑無(wú)顆粒
9.加入雞蛋、香草精（沒(méi)有香草精可省略）
10.用打蛋器用力攪拌均勻，直到混合均勻，成為濃滑的芝士糊
11.最后加入酸奶，攪拌均勻后即成芝士蛋糕面糊
12.把芝士蛋糕面糊倒在烤好的布朗尼蛋糕上(不必等到布朗尼蛋糕冷卻)
13.用手端著蛋糕模，用力震兩下，使內(nèi)部的氣泡跑出。把模具放回烤箱，上下火160度，中層，烤30-40分鐘，直到芝士蛋糕徹底凝固定型，按上去內(nèi)部沒(méi)有流動(dòng)感，并且表面烤成淺金黃色即可出爐
14.烤好的蛋糕，冷卻后，放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上（或冷藏過(guò)夜），再切成塊，就可以享用啦。（成品圖上的蛋糕，配上了藍(lán)莓干，并撒上了少量糖粉作為裝飾）
如果你想做布朗尼芝士蛋糕這道美食，那么請(qǐng)你認(rèn)真讀完上面的方法步驟，然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長(zhǎng)時(shí)間，你就會(huì)看到自己勞動(dòng)的“成果”了。
做菜在很多人眼中是那么的簡(jiǎn)單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒(méi)有，簡(jiǎn)直無(wú)從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于雙色布朗尼蛋糕的具體做法。
2.把黃油、香草醬、壓碎的奧利奧拌勻，倒入8寸的蛋糕模，壓實(shí)
3.把蛋黃、蜂蜜、橄欖油、橙汁拌勻
4.篩入低粉，拌一下，得到蛋黃糊
5.蛋白打至干性發(fā)炮，把蛋黃糊倒入拌勻
6.倒入蛋糕模，加一些山楂條
7.180度烤40分鐘，出爐
8.倒扣放涼
9.篩一些可可粉、糖粉，就可以了
雙色布朗尼蛋糕做起來(lái)并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
我們每天需要面對(duì)的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點(diǎn)東西了事，那是很對(duì)不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，棉花糖布朗尼堅(jiān)果蛋糕的做法簡(jiǎn)單，而且它還有一定的減壓效果。
2、變成液體后，放在一旁晾涼，等會(huì)兒再用。
3、全蛋2只
4、加糖加奶粉加4滴香草精。（香草精沒(méi)有可以不加）
5、以上用打蛋器打散
6、打散的狀態(tài)，混合均勻。
7、加入剛才冷卻的巧克力黃油液體。
8、打蛋器繼續(xù)打……如圖
9、最后加入過(guò)篩的低粉……攪拌均勻看不到面粉就OK。
10、準(zhǔn)備一個(gè)內(nèi)徑17X17的烤盤(pán)外徑20X20的，底層刷一點(diǎn)油方便脫模再鋪上油布，（油紙也可以哦）
11、倒入以上混合的液體……提前預(yù)熱烤箱180度8分鐘……桌面摔幾下振出起泡即可。再170度20分鐘，出爐。。。。。步驟太多出爐沒(méi)有拍。
12、出爐以后馬上鋪上核桃碎，杏仁片，少許蔓越莓干少許葡萄干……如圖……
13、繼續(xù)上圖鋪上半顆的棉花糖，增加脆脆的口感。
14、繼續(xù)170度烤10到12分鐘……棉花糖上色就OK了……
15、前幾天做了卡仕達(dá)醬，裝入裱花帶擠上去……
16、趁熱拿出來(lái)切塊……拉一下熱乎乎的棉花糖好Q.....
17、一口要下去又脆又軟，中間透著核桃杏仁的堅(jiān)果味道加上少許蔓越莓酸酸的一點(diǎn)不會(huì)膩哦
18、不喜歡卡仕達(dá)醬就擠上巧克力醬。。。顏色會(huì)更漂亮。我懶吼吼^O^/。
棉花糖布朗尼堅(jiān)果蛋糕是一道讓人充滿食欲的菜肴，胃口不好的時(shí)候可以做一道這樣的美食，犒勞犒勞自己的胃和嘴。
當(dāng)你上了一天班回來(lái)，肯定覺(jué)得渾身疲憊。當(dāng)然，這時(shí)你也會(huì)覺(jué)得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過(guò)于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺(jué)得無(wú)比香甜。下面，就給大家嘗試做一下腰果布朗尼。
2.12黃油與黑巧克力隔水加熱至融化。
3.21加入細(xì)砂糖，拌勻。
4.1攪拌成順滑的絲狀。
5.2分次打入雞蛋，拌勻。
6.腰果捏碎，放烤盤(pán)里160度烤10分鐘。
7.篩入粉類(lèi)。
8.拌入腰果。
9.拌好的成品。
10.模具底部涂一層黃油。
11.倒入布朗尼糊，180度25分鐘左右即可。
12.晾涼后可以切塊食用。
也許你從來(lái)都沒(méi)有去過(guò)廚房，但是看完腰果布朗尼的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時(shí)你需要安心地給自己做幾個(gè)好吃的菜品。對(duì)于此，小編就來(lái)為大家介紹一下花紋布朗尼的做法。
2.21212巧克力體：普通面粉50g，白糖80g，鹽少許，全蛋2個(gè)（帶皮150g），黃油110g，黑巧120g。
3.準(zhǔn)備工作：在模具內(nèi)墊上油紙。我是按照模具的尺寸折了一個(gè)紙膜。
4.巧克力布朗尼做法：黃油軟化。
5.加入黑巧。
6.隔水融化。
7.雞蛋打散加入白糖、鹽攪拌均勻。
8.把7加入溫?zé)岬?中攪拌均勻.
9.1用刮板切拌均勻。
10.2篩入面粉。
11.把巧克力糊倒入紙膜內(nèi)，震出大氣泡，留出兩大勺當(dāng)花紋。
12.奶酪體做法：.奶油奶酪軟化，攪拌順滑。
13.加入白糖攪拌均勻。
14.加入蛋黃。
15.攪拌均勻。
16.把奶酪糊倒在巧克力糊上面，刮平（倒的時(shí)候要撒到各個(gè)角落，不要一股腦倒在一處）。
17.把2大勺巧克力糊淋在奶酪上，用牙簽劃出花紋（最好把巧克力糊放裱花袋里擠會(huì)好看些）。
18.放入預(yù)熱烤箱160度中下層，38分鐘左右，糕體會(huì)漲高一倍，用牙簽插入無(wú)濕糊帶出即可。
19.烤好啦~我留的巧克力糊多了些，沒(méi)舍得扔，都撒上了。下次弄少點(diǎn)會(huì)好看些。
平時(shí)休息的時(shí)候，不要老是吃外賣(mài)或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個(gè)非常大的問(wèn)題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動(dòng)手做一下花紋布朗尼
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