椰汁西米露做法是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是小編為大家整理的“椰汁西米露做法是什么”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
西米露是印尼的一種特色食物，可以用西米露和椰汁在一起，做成椰汁西米露，營養(yǎng)價值比較高，做法也比較簡單。吃起來口感十足，味道清甜，具有透人心涼的功效，對于體質(zhì)虛弱女性，產(chǎn)后恢復(fù)都有很好的功效，當(dāng)然在吃的時候也要注意，如果患有糖尿病患者最好不要吃。
材料
西米70g，椰子汁500ml，清水適量
做法
1、煲內(nèi)注入適量清水，大火燒開。
2、加入西米繼續(xù)煮10分鐘，中間要攪拌一下，以防粘煲底。
3、至西米慢慢煮至7成熟（中間只剩一白色小圓點）
4、熄火，蓋上蓋子燜10分鐘。
5、西米已經(jīng)完全熟了，透明狀態(tài)。用冷水沖洗掉外表的膠質(zhì)，再用涼開水沖洗一遍（這一步是去掉生水）
6、裝入琉璃瓶后，直接注入冰涼的椰子汁，一家大小，一人一杯，口感十足，味道清甜，透人心涼。
西米產(chǎn)于馬來群島一帶，西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養(yǎng)頗豐。一般人群均可食用。適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。
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? ?炎熱的夏天來臨了，我們總是喜歡喝各種各樣的飲料，芒果椰汁西米露，是清熱解暑，止咳化痰，最為有效的飲料之一，芒果和椰汁當(dāng)中含有豐富的維生素，還可以預(yù)防一些呼吸道的疾病，下面我們就介紹一下芒果椰汁西米露的做法是什么？
材料
椰汁：2聽; 西米：100克; 芒果：1個;
白砂糖：適量; 水：適量;
芒果椰汁西米露的做法
1.鍋內(nèi)加水煮開，煮開后加入西米，并用湯匙不停的來回攪拌。
2.煮至5分鐘停火，加蓋燜上5分鐘。
3.把燜好的西米撈出過涼水，這時西米的外表已經(jīng)呈透明狀。這時，內(nèi)部還是有很大的白點兒。
4.鍋內(nèi)再次加入清水煮開，把在過冷水的西米撈出再次放入煮鍋煮約5分鐘，西米中間只有一個小小的白點兒?；鸷笤贍F5分鐘。5分鐘后，這時的西米已經(jīng)呈透明狀了。撈起西米，放入涼開水中。
? ?以上就是芒果椰汁西米露的做法，并沒有我們想象中的那么難，并且芒果和椰汁，在超市就可以輕輕松松的買到。面對炎熱的夏天，我們總是束手無策，不妨就自己嘗試一下芒果椰汁西米露的做法，制作屬于自己的夏天飲品。
現(xiàn)在人的生活飲食要比20世紀(jì)的時候多處很多，就那平時飲用的夏日冷飲來說，隨著現(xiàn)在西方文化的流行，很多西方比較有特色的冷飲，在我國就非常的流行，而且也很受現(xiàn)在兒童和年輕人的喜愛，其中有一種叫做椰汁西米露的夏日冷飲，不但非常的解暑，而且口味也非常的獨特。
椰汁西米露的做法其實并不困難，制作它的原材料也都是我們平時可以見到的，比如說牛奶和椰子汁以及西米等，如果是您比較喜歡喝的話，不妨自己來制作一下。具體椰汁西米露做法如下：
做法一
基本材料西米、椰粉、鮮奶一袋。
1.鍋中燒開水，改小火，把西米直接放進鍋中煮。煮的過程中要不斷地攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點的時候，關(guān)火。
各式西米露成品(20張)
2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時間自己掌握。
4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。
做法二
原料：西米100克，椰汁1聽(大約255毫升)，白糖20克、濕淀粉25克
制法：
1、西米入水中泡透。
2、鍋內(nèi)加水燒開，放入白糖、椰汁、西米稍煮，用濕淀粉勾芡即可。
做法三
原料：西米、椰汁、白糖(可要可不要)
制法：
1.鍋中燒開水，加入適量白糖，待水沸騰后;
2.將西米倒進鍋中攪拌3-5分鐘分鐘(西米心里可能還有小白點);
3.隨后，把鍋蓋上15分鐘左右;
4.待涼后，放進冰柜冷藏更佳。
建議:
西米不要浸泡;
因為，西米經(jīng)冷水浸泡后會碎掉。
加入煉奶;
煮椰汁西米露時，在椰汁(針對市面的椰樹牌椰汁，因為，這種椰汁一般是普通飲用口感比較淡味)里加入一鐵勺的煉奶，這樣的話味道會更佳香濃(但主要根據(jù)個人而定)。
椰汁西米露的做法其實是有很多的，本文就針對性的為您介紹了上述三種比較簡單的做法，您可以嘗試一下。其實椰汁西米露不單是口感比較好，而且對于強心、利尿、解暑等一樣具有非常不錯的效果，尤其是所含的椰汁，對于女性而言更是最天然的肌膚保養(yǎng)品。
紫薯椰汁西米露是一種味道極佳的果飲，口味純正，深的諸多人的喜愛。外面果飲店里均勻銷售，想要自己在家做也是可以的，操作方法并不復(fù)雜，如果個人喜歡更甜一些的，可以多加一些糖。
一、紫薯椰汁西米露的做法
1.蒸紫薯：紫薯洗凈，去皮，切成塊上鍋蒸熟；
2.煮西米：西米是淀粉，不是米，關(guān)于這一點，小伙伴們要牢記。所以取一個略深的湯鍋，一定要將水燒開到滾，再放入西米，將火調(diào)到中火，期間還要時常攪一攪，以免粘鍋，大約煮到大部分都只有中間一點白芯了就差不多了，這個過程一般10分鐘左右，關(guān)火后再燜5分鐘左右，倒在濾網(wǎng)上，直接由冷水沖淋，將粘質(zhì)液體沖凈，控干水后待用；
3.加椰汁；
4.攪拌：將紫薯和椰汁倒入料理機，打成細滑的紫薯椰泥；
5.準(zhǔn)備好食器，放三分之一西米，再倒入紫薯椰泥；
6.最后可視個人喜好倒入適量椰汁，吃時拌勻即可；
小貼士
◎如果比較喜歡甜味，可以在攪拌時加適量白糖或其它甜味劑，其實一般情況下，甜味已經(jīng)夠了，成品椰汁是甜的，紫薯也帶甜味。
◎煮西米的鍋最好是不粘鍋，否則洗起來會比較痛苦，另外不妨一次多煮一些，放在冰箱里可以保存好幾天。
二、紫薯的營養(yǎng)功效
1、防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2、有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。
3、促進胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
4、富含花青素，預(yù)防多種疾病
花青素健康功效高、無副作用。紫薯的顏色來自于花青素，花青素是天然強效的自由基清除劑。大量的研究證實，花青素對100多種疾病有預(yù)防和治療作用，其清除自由基的能力是維生素C的20倍，是維生素E的50倍?；ㄇ嗨乜赏高^血腦屏障清除自由基，從而保護大腦組織，同時能減少抗生素給人體帶來的副作用。
食物是生活中很常見的，常見的食物種類很多，在選擇之前，都是要對它們進行很好的了解，這樣在選擇后，對自身健康，也不會有太多危害，飲品的種類很多，對飲品選擇也是要以健康為主，對一些碳酸飲料還是要少選擇，這使得身體不會有發(fā)胖傾向，那椰汁西米露的做法都有什么呢?
對椰汁西米露的做法都有什么呢，也是有著很多方式，因此對它制作的時候，都是要對這些制作方法進行了解，使得制作過程中，也不會出現(xiàn)其他問題，對在制作后，口感也是會非常不錯。
椰汁西米露的做法：
材料：
西米70g，椰子汁500ml，清水適量
做法：
1、煲內(nèi)注入適量清水，大火燒開。
2、加入西米繼續(xù)煮10分鐘，中間要攪拌一下，以防粘煲底。
3、至西米慢慢煮至7成熟(中間只剩一白色小圓點)
4、熄火，蓋上蓋子燜10分鐘。
5、西米已經(jīng)完全熟了，透明狀態(tài)。用冷水沖洗掉外表的膠質(zhì)，再用涼開水沖洗一遍(這一步是去掉生水)
6、裝入琉璃瓶后，直接注入冰涼的椰子汁，一家大小，一人一杯，口感十足，味道清甜，透人心涼。
木瓜椰汁西米露
材料：
木瓜半個，椰汁一聽，西米一小把
做法：
1、木瓜去皮切塊兒，西米要用涼水泡開(要泡兩小時才夠，我是頭天晚上就泡上的)
2、將西米放入開中都煮成透明狀，撈出過涼水
3、鍋中再放入清水燒開，加入木瓜塊兒煮兩分鐘后加入西米和椰汁，等開鍋后就可以關(guān)火盛出了。
小訣竅：
1、西米煮好后過涼水，以免西米粘在一起;
2、喜歡吃甜一點的可以加點蜂蜜;
3、放入冰箱冷藏后再食用口感更佳!
通過以上介紹，對椰汁西米露的做法都是有著很好認識，因此對它制作的時候，也是可以選擇以上方法，但是要注意的是，在制作的時候，在食材添加上，都是不能隨意的進行，否則對自身健康，也是有著很大影響，這點也是要注意。
芒果椰汁西米露是一道常見的飲品，在很多的飲品店里面，通常都是有芒果椰汁西米露賣的。對于飲品店的所有員工而言，芒果椰汁西米露的做法都是基本掌握的，這也是他們上崗的基本要求。但是對于一般人來說，通常是不會做芒果椰汁西米露的，因為在大多數(shù)人的心中，一般是把芒果椰汁西米露就當(dāng)作是一道食品而已。
芒果椰汁西米露在我們的現(xiàn)實生活中是普遍存在的，而且喜歡喝芒果椰汁西米露的人還是很多的，這和芒果、椰汁以及西米都是很有關(guān)系的。通常對于這三樣食品，大家都是有一定的了解的。那么，下面就來說說芒果椰汁西米露的做法。
主料：椰汁2聽、西米100克、芒果1個
調(diào)料：白砂糖適量、水適量
芒果椰汁西米露的做法
1.鍋內(nèi)加水煮開，煮開后加入西米，并用湯匙不停的來回攪拌。
2.煮至5分鐘?；穑由w燜上5分鐘。
3.把燜好的西米撈出過涼水，這時西米的外表已經(jīng)呈透明狀。這時，內(nèi)部還是有很大的白點兒。
4.鍋內(nèi)再次加入清水煮開，把在過冷水的西米撈出再次放入煮鍋煮約5分鐘，西米中間只有一個小小的白點兒?；鸷笤贍F5分鐘。5分鐘后，這時的西米已經(jīng)呈透明狀了。撈起西米，放入涼開水中。
以上為西米的煮法，下文才真正開始做芒果椰汁西米露。
5.把椰汁倒入到保鮮盒中。
6.把浸在涼開水的西米撈出，瀝干水分加入椰汁中。加入適量的白糖。
7.蓋上保鮮蓋。放入冰箱冷藏1—2小時。使西米充分的吸足椰汁。
8.把芒果切成丁，放入料理機中打成芒果泥。芒果的切法點擊這里。
9.把冰好的椰汁西米露倒入杯中，加入打好的芒果泥拌勻就可以開動咯。
烹飪技巧
1、我用的是聽裝椰汁，它的味道比較淡，我又喜甜，所以又加了些白糖。
2、如果不加芒果，做法的前三步就是椰汁西米露了。
3、做好的西米露最好要盡快喝完，冰一小時左右的西米吃起來QQ的。可放了一天的西米再吃起來只軟不Q了。
4、夏日喜涼的可以再在里面加些冰塊。我不大喜歡涼哈，喝的時候還要放微波爐里加溫咧。這個看個人喜好吧。
通過上面文章關(guān)于芒果椰汁西米露的做法的詳細介紹，相信大多數(shù)人應(yīng)該已經(jīng)對于芒果椰汁西米露的做法有了很大程度的掌握。有了這次的了解，對于我們以后的生活還是有好處的，因為在大家以后的生活中，我們就可以按照上面介紹的方法來肚子完成芒果椰汁西米露的制作了。
糖水對于每個人的生活都是少不了的一種甜品，很多人非常喜歡吃糖水，并且還是要各式各樣的糖水。今天要和大家介紹的就是紅豆椰汁西米露了，利用椰汁和西米露的搭配，就是口感和味覺的享受，加之紅豆的參加，就會讓味道變得更加的濃郁，香氣撲人，這樣的美味，必須要學(xué)習(xí)一下做法。
紅豆椰汁西米露的做法其實也是比較簡單的，主要是一步步的來，西米在煮之前是需要進行浸泡的，但是要注意時間，最好就是在西米飽滿的時候就足夠的了，這樣的口感是最好的。
1.取一個鍋，先把水煮開了，再下西米。網(wǎng)上很多教程都說要把西米用水淘一下，其實不需要，何況西米一泡水很快就會溶化，畢竟人家是粉末制成的呀。
蓋上鍋蓋，煮大約15分鐘，然后關(guān)火，燜15-20分鐘，西米就會變成透明的了。當(dāng)然，這時你會發(fā)現(xiàn)，鍋里的西米粘糊糊的，可能會影響口感。所以，要使西米粒粒分明，可以直接加清水過幾遍，把粘糊的湯汁過濾掉。
過濾時我用的是不銹鋼鍋配的帶有小孔的蒸東西的隔板，特好用，西米一個也漏不掉。如果你沒有工具的話，最好等西米慢慢沉淀后再小心地把水倒掉。西米洗好后，放在一旁備用。
2.在煮西米的同時，取另一個鍋，把紅豆放進去煮。紅豆煮之前最好先認真泡上幾個小時，不然很難煮爛。紅豆煮爛后，如果水還很多，建議去掉一些，只留紅豆就好啦。
3.把西米也倒進去，煮一會，再倒2瓶椰子汁進去，再煮一會就OK了?，F(xiàn)在的椰子汁好像越來越淡了，跟清水似的。
通過本篇文章向大家介紹了關(guān)于紅豆椰汁西米露的做法資料，相信大家對這個糖水的做法是了解得比較深刻的。我們在生活中要懂得利用飲食來幫助自己進行身體的調(diào)理，糖水就是幫助身體達到滋潤的效果，可以不讓身體那么的干燥。
木瓜是很常見的水果，這樣的水果在吃的時候，對人體幫助很大，很多人在選擇木瓜的時候，都是以豐胸為主，因此吃木瓜的時候，可以根據(jù)自己需求進行選擇，木瓜在制作上，有著很好的方法，木瓜椰汁西米露是不錯之選，這樣的制作方法，使得木瓜在口感上也是非常不錯。
有很多人都是比較喜愛木瓜椰汁西米露，那對木瓜椰汁西米露做法如何進行呢，也是很多人不清楚的，下面就詳細的介紹下它的制作方法，使得對它的制作都是有著一些認識。
木瓜椰汁西米露:
材料:木瓜1個，椰奶1袋，燕窩適量，西米適量，奶鍋1個，取球器1個，盤子1個.
做法
1、先將燕窩泡水去毛，然后放入燉盅隔水燉30-50分鐘;
2、西米露加入沸水中煮至半透明，關(guān)火悶半小時。撈出用涼水沖一下，再撈出;
3、西米露中放入冰冰的椰奶，再放兩勺燕窩，攪拌。
4、木瓜中間剖開去籽，一邊用取球器取成球狀，放入另一邊木瓜中間。
5、將步驟3倒入一半的木瓜中。
小訣竅
1、西米要夠Q就是要悶?zāi)前胄r后用涼水沖。
2、燕窩要時時看火，不能硬也不能軟，適當(dāng)可添點水;
3、木瓜要挑夠熟的，才甜。
以上就是對木瓜椰汁西米露做法詳細介紹，在制作這樣飲品的時候，可以根據(jù)以上方法進行，那制作木瓜椰汁西米露做法的時候，也不能制作的太多，制作太多也是喝不完的，這點上也是要進行注意的，剩下在喝也是對身體會有影響。
能吃是福，這話一點兒也不假，因為吃和我們的健康直接相連。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下蘋果椰汁西米露的做法。
2.1待西米煮至半透明后，即中心有小白點時，撈出過涼水
3.2開水煮西米。要不停攪拌，防止粘鍋
4.1放糖至融化，多攪拌一會，至西米透明
5.2將牛奶、椰汁、西米倒入鍋中，中火煮至小沸
6.蘋果切塊配用，夏天的時候用芒果啊，香蕉啊，獼猴桃什么的都可以
7.將煮成透明狀的西米晾涼，入冰箱冷藏。再淋到蘋果塊上就好啦！
要想做好蘋果椰汁西米露這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動了。相信擁有強大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好椰汁西米露涼粉這道菜。
2.1倒入1L煮沸的水中
3.2取100ml的冷水把50g的黑涼粉調(diào)成無核糊狀
4.12攪拌加熱至無顆粒即可關(guān)火冷卻
5.21冷卻至室溫后即成膏狀，用刀切成小塊狀，加少量蜂蜜冷藏待用
6.現(xiàn)在煮西米了，鍋里水燒開后倒入西米。發(fā)現(xiàn)砂鍋挺好用的，不粘西米。
7.中火煮10來分鐘后，西米只留小白點即可關(guān)火
8.加蓋悶20分鐘左右小西米全部都悶透了
9.拿出來冷水沖沖
10.碗中加入黑涼粉
11.再加入西米和椰汁（椰漿）即成美味甜品。
12.滿記的是不是和我的差不多！
今天小編可是把多年珍藏的椰汁西米露涼粉介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《椰汁西米露做法是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“飲食養(yǎng)生是什么”專題。
