水果披薩怎么做好吃？
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《水果披薩怎么做好吃？》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
相信很多人在平時(shí)都非常愛吃披薩，因?yàn)榕_中加了各種奶酪和芝士，吃起來口感會非常的不錯，而且比薩中加了許多蔬菜和肉類，外焦里嫩的口感，會讓許多年輕人非常喜歡，披薩也分很多種口味，水果披薩是最常見的，其實(shí)水果披薩自己在家里可以做，而且非常的簡單。
低脂清爽水果披薩
材料
主料：高粉98克，低粉98克，溫水（35度）104克，馬蘇芝士120克
輔料：酵母5克，糖6克，黃油17克，香腸適量，菠蘿適量，香蕉，色拉油，獼猴桃，圣女果，核桃仁
做法
1、面粉倒入盆里，加糖和酵母拌勻，慢慢加進(jìn)水揉成面團(tuán)，到面團(tuán)光滑細(xì)致，黃油軟化，加入面團(tuán)揉勻，到面團(tuán)完全吃進(jìn)黃油為止，把和好的面團(tuán)，包上保鮮膜，當(dāng)面團(tuán)靜置發(fā)酵至原來的兩倍大時(shí)，用手拍扁排氣，再揉成團(tuán)，醒約15分鐘；
2、披薩盤刷油，搟成圓餅入披薩盤，面餅用叉子叉洞，防止烘焙時(shí)面團(tuán)鼓起。披薩餅入烤箱180度先烤10分鐘取出；
3、水果提前也放在烤箱里面烤一會，大約10-15分鐘，140度；
4、香腸和香蕉切塊備用；
5、披薩餅先抹一層披薩醬，然后放馬蘇芝士；
6、再鋪上香腸、菠蘿、香蕉、獼猴桃、圣女果、核桃仁；
7、最上面在鋪一層馬蘇指示，放入烤箱200度，中層烤15分鐘。
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吃貨的世界里不僅只是有吃的就是最好的，而且要吃的美味吃的健康才是最享受的，金槍魚培根披薩相信人們應(yīng)該都不陌生吧，這是披薩里人們比較喜歡的披薩之一，而且制作也是比較簡單的，只是操作起來把握火候和過程的，那么金槍魚培根披薩怎么做好吃呢，做的美味才是成功的美食。
金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng)。
1.準(zhǔn)備好制作面團(tuán)的材料。.發(fā)酵好的面團(tuán)滾圓后松弛15分鐘，然后用手從中間壓平，再用搟面杖將面團(tuán)均勻的搟成圓餅型餅皮，放進(jìn)披薩盤內(nèi)。
2.啟廚師機(jī)將面團(tuán)揉具擴(kuò)展階段，取出滾圓，放溫暖放進(jìn)行基本發(fā)酵。將所有制作面團(tuán)的材料倒進(jìn)廚師機(jī)的攪拌桶內(nèi)，開準(zhǔn)備好披薩餡料，將培根放炒鍋內(nèi)炒一下去除水份，洋蔥和圓椒切成絲。
3.將沙拉醬倒在餅皮中間，用湯匙均勻的將沙拉醬涂抹在餅皮上。在沙拉醬上灑上些馬蘇里拉芝士。將金槍魚罐頭瀝干油份，均勻的鋪在芝士上，再在金槍魚上灑上芝士。
4.將培根鋪在芝士上。將洋蔥和圓椒絲均勻的鋪在培根上。再在最上面灑上些芝士。開啟烤箱，選擇披薩模式，選擇時(shí)間為30分鐘，開始預(yù)熱。
5.預(yù)熱完成后將披薩盤放進(jìn)烤箱的中下層烘烤。烘烤完成5分鐘前，將披薩取出，再將剩余的芝士鋪在上面，繼續(xù)烘烤。
現(xiàn)在人們對于吃的越來越講究了，吃的健康的話不如自己學(xué)會怎么做自己在家做，這樣不僅隨時(shí)都可以吃到美味的食物，而且比較起來也是比較實(shí)惠的吃法。對于金槍魚培根披薩的做法，其實(shí)不僅僅是這一種做法，還有其他做法，可以自己多參考幾個(gè)再制作。
不得不說現(xiàn)在對于很多不會做飯的朋友來說，購買一些半成品也是比較不錯的選擇，因?yàn)榘氤善分恍枰丶易约荷晕⒌募庸ひ幌戮涂梢宰兂煞浅：贸缘拿牢妒澄?。就拿披薩來說，可能自己的確不會制作，不過可以直接在超市買披薩的半成品。那么，現(xiàn)成披薩皮怎么做披薩呢?
材料：披薩餅皮1個(gè)、馬蘇里拉奶酪120克、紅椒1/3個(gè)、青椒1/3個(gè)、黃椒1/3個(gè)、圣女果3個(gè)、披薩醬適量、
步驟：
1、將青椒、紅椒、黃椒洗凈切成小塊，再放開水里焯燙一下，然后撈起瀝干水份備用
2、將陂薩醬均勻的抹在陂薩餅坯上
3、撒上少許馬蘇里拉奶酪，然后放上三椒和圣女果
4、再撒上馬蘇里拉奶酪在表面
5、將烤箱預(yù)熱200度，放中層烤10分鐘左右(時(shí)間根據(jù)材料及披薩大小決定)。
6、冷卻即可食用
講究
★上等的匹薩必須具備四個(gè)特質(zhì)：新鮮餅皮、上等芝士、奶酪、頂級匹薩醬和新鮮的餡料。
★餅底一定要現(xiàn)做，面粉一般選用指定品牌，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內(nèi)層松軟。
★純正乳酪是匹薩的靈魂，正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和鈣質(zhì)及低卡路里的進(jìn)口芝士。
★匹薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘制而成，具有風(fēng)味濃郁的特點(diǎn)。
所有餡料必須新鮮，且都建議使用上等品種，以保證品質(zhì)。成品匹薩必須軟硬適中，即使將其如“皮夾似的”折疊起來，外層也不會破裂。這便成為鑒定匹薩手工優(yōu)劣的重要依據(jù)一。
我們使用的主要比薩餅制作技術(shù)為意大利手拋比薩餅制作技術(shù)。在餅底的成型過程中有手拋餅底的工藝。比薩餅師傅用手將餅底拋向空中，利用離心力將餅底旋轉(zhuǎn)到需要的尺寸。此工藝觀賞性非常強(qiáng)，客人會為比薩餅師傅的高超技術(shù)贊不絕口，是專業(yè)比薩餅店用以招攬顧客的好方法。
隨著現(xiàn)代化的發(fā)展在不斷地提高的，人們的生活質(zhì)量也是在不斷地提高的，人們的生活水平也是在不斷地提高的，人們的生活飲食習(xí)慣也是會發(fā)生一定的改變的，這樣也是會對我們的平時(shí)的生活造成一定的影響的，而或許是比較不好的事情的，而這種披薩怎么做就是其中的一種的。
而對于這種披薩怎么做，其實(shí)在社會上的做法也是比較多種多樣的，而人們的選擇也是比較多種多樣的，也正是因?yàn)檫@種情況的，所以這也是一件不錯的事情的，而下面就是一些有關(guān)這種披薩怎么做的資料的，同時(shí)也是希望大家能好好地利用的。
披薩即比薩餅(pizza)，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成。
怎么自己做披薩
食材
高筋面粉150克
雞蛋一個(gè)
酵母粉6克
瘦牛肉一塊
洋蔥一個(gè)
青椒一個(gè)
西紅柿一個(gè)
金桔一把
食鹽2克
白糖15克
黃油20克
牛奶100克
馬蘇里拉適量
金章牌馬適量
番茄沙司適量
披薩草適量
方法/步驟
將餅坯原料扔面包機(jī)里按照做面包的方法揉好面以后發(fā)酵，批薩盤刷一層黃油，將面團(tuán)搟成圓形放進(jìn)去，用手抻拉按壓整理至薄厚均勻，用叉子在上面扎小孔，烤箱預(yù)熱180度，將餅坯送進(jìn)去烤至表面微焦后拿出來。
怎么自己做披薩
準(zhǔn)備好元蔥1/4個(gè)、中等青椒一個(gè)，小個(gè)西紅柿一個(gè)，小金桔3個(gè)。洗凈、處理后以備用。準(zhǔn)備好牛肉，此處使用的是超市買的現(xiàn)成的牛肉粒。
之后，在準(zhǔn)備好的發(fā)酵的餅坯上均勻涂抹上一層番茄醬，然后再放一層切成條的芝士片，也可以不用放，依據(jù)個(gè)人口味和需求。
放上牛肉粒，將元蔥切成條或圈狀，青椒切成圈，然后一起均勻放置在餅坯上。將西紅柿切成片放上，小金桔也切成片放上去即可。
再均勻撒上一些牛肉粒，喜歡吃的可以多放點(diǎn)，最后撒上批薩草和馬蘇里拉奶酪。把平底盤放到烤箱內(nèi)，將烤箱預(yù)熱180度，中層上下火烤10分鐘左右，一盤香噴噴營養(yǎng)豐富的早餐批薩便出爐了。
注意事項(xiàng)
做餅坯最好提前一天做好，以備用。
面團(tuán)按照做面包的方法發(fā)酵即可，也可以就像蒸饅頭、蒸包子的方法發(fā)面，就是少了黃油的香味而已，這個(gè)適合減肥的人。
面團(tuán)上扎孔是為了排氣，這個(gè)前面說過了哈。即便扎孔，有的氣還是沒有排出去，烤的過程中餅坯還有鼓起的地方，再用叉子戳破，排除里面的氣體，反正自己家吃也無所謂了。
上面放的水果蔬菜等餡料隨意，家里有什么就放什么。牛肉粒也可以用香腸、蝦仁、培根等代替。
餅坯可以一次多烤幾個(gè)，放在冰箱里凍起來，想吃批薩的時(shí)候拿出來解凍后放上餡料即可烤制，非常方便快捷。
通過上面的認(rèn)識和介紹，想必大家能對這種披薩怎么做都有一定的了解了吧，同時(shí)也是希望大家能從上面的知識能有所幫助的，同時(shí)也是希望大家能在平時(shí)的生活中多做一些適合自己的運(yùn)動的，同時(shí)也是希望大家能在平時(shí)的生活中養(yǎng)成一個(gè)早睡早起的習(xí)慣的。
對于比薩這種食物，相信大家都是比較熟悉的吧，很多人喜歡吃比薩，主要是因?yàn)楸人_的種類多而且比薩皮好吃，但是想要做出好吃的比薩還是需要下點(diǎn)功夫的。有比薩餅底之后是可以減掉很多的手續(xù)，但是需要先將餅底進(jìn)行紅燒，讓表皮變脆，然后在加入洋蔥、紅椒等食材繼續(xù)烘烤才可以食用。
一、現(xiàn)成餅底做披薩怎么做
1、將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤盤中；
2、烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；將青紅黃椒、去核切粒；
3、將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上奶油白醬（25克）；接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲（50克）；
4、再均勻鋪上青紅黃椒粒、和金槍魚，洋蔥，最后再撒上奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）；
5、將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中，烘烤約3分鐘；于奶酪表面呈金黃色后，即可取出。
二、披薩餅底要怎么做才能又簡單又好
1、低筋面粉倒入面盆再倒入高筋面粉，加入酵母，加入糖再加入鹽攪勻。
2、加入溫水、35℃左右、手摸著微溫不燙最好，將面團(tuán)和成片狀。
3、加入橄欖油，繼續(xù)將面團(tuán)揉壓至無碎屑、揉成長條狀、不斷甩打幾次、增加面團(tuán)筋性、將面團(tuán)揉光滑
4、蒙上保鮮膜放溫暖處醒發(fā)30分鐘即可
5、用手指沾些面粉、插入面團(tuán)小心抽出、若面團(tuán)不會馬上彈回、表示已經(jīng)發(fā)酵好、若壓下后會快速回彈則表示發(fā)酵時(shí)間還不夠、相反、如果長期陷下不彈回、則表示發(fā)酵過度。
6、根據(jù)烤的披薩的尺寸取適量大小的面團(tuán)搟圓、美式披薩一般這步會搟成5mm厚的面胚、而意式披薩就比較簡單了、你能搟多薄就搟多薄吧7、用叉子在面團(tuán)表面戳滿洞洞……防止在接下來進(jìn)烤箱、因?yàn)闆]有戳洞而鼓起來
8、放入抹了橄欖油的披薩盤，放入烤箱中層、上下火220℃左右烤1分鐘定型。餅底就做好了、可以摸上醬、撒芝士什么的。
披薩是比較常見的一種美味，尤其是在西餐廳里面，常常能夠見到披薩，很多人喜歡叫外賣叫披薩吃，如果吃不完涼了，這時(shí)候在吃往往影響口感，這時(shí)候可以通過加熱以后再吃，比如說最好是用烤箱來加熱，如果家中沒有烤箱，也可以放到微波爐里面，或者放到電餅鐺里面加熱都是可以的。
披薩冷了還能吃嗎
可以吃，但是味道及口感會大打折扣，可以按照以下方法進(jìn)行加熱：
為了熱完的披薩口味更好，可以先用微波爐熱一下披薩，上下淋點(diǎn)水，封上保鮮膜，不能露氣，高火5分鐘，里外熱透，然后將烤箱調(diào)到低溫上下80度預(yù)熱，將披薩再放入烤箱里220度烤一會就可以了，這樣可以防止熱完的披薩過干，味道和剛買的披薩一般。
披薩涼了怎么加熱好吃
1、用烤箱重新加熱披薩
將烤箱預(yù)熱至200攝氏度。把披薩放進(jìn)烤箱前，一定要先將烤箱預(yù)熱至合適的溫度。如果你是要加熱整個(gè)披薩的話，這種辦法就尤其有效。否則若你過早放進(jìn)烤箱，加熱后的披薩就會在不該軟的地方軟下去。只有操作得當(dāng)，才能保全披薩原有的風(fēng)味。
將披薩放入烤盤，塞進(jìn)烤箱。如果你有陶瓷烤盤，那更好，因?yàn)樘沾傻臉?gòu)造能夠使得食物均勻受熱。如果沒有的話，烤盤或烤碟也能用。
如果披薩上有的配料已經(jīng)看起來不新鮮了，就要在放入烤箱前先將其處理掉。
可以在披薩上切一點(diǎn)番茄、羅勒、蘑菇或其他新鮮蔬菜。還可以在上面澆一點(diǎn)橄欖油或新鮮的奶酪。
加熱15分鐘。期間要經(jīng)常觀察烤箱內(nèi)的情況，當(dāng)奶酪開始冒泡，并出現(xiàn)褐色的斑點(diǎn)時(shí)，披薩就算是熱好了。然后就可以從烤箱內(nèi)取出披薩開始享用了。
2、用烤面包箱加熱披薩
將烤面包箱預(yù)熱至200攝氏度。將披薩放進(jìn)去前，一定要先預(yù)熱烤面包箱，否則披薩的內(nèi)部結(jié)構(gòu)就會被破壞。但只要操作得當(dāng)，熱好的披薩餅底就是脆脆的，上面會冒著熱騰騰的氣泡。
把披薩放進(jìn)烤面包箱。大多數(shù)烤面包箱都很小，所以這種方法可能只適用于加熱一兩片披薩。如果你要熱的披薩比較多，就要分幾次來了。
加熱10分鐘。期間注意觀察烤面包箱內(nèi)部，看奶酪是不是開始起泡熔化了，如果是這樣，那么披薩就熱得差不多了。
3、用煎鍋加熱披薩
將鑄鐵煎鍋放在中火上加熱。這種方法比較適合熱那種皮薄又有點(diǎn)變軟的披薩。如果你沒有煎鍋的話，平底鍋也可以代替。
將披薩放入煎鍋，然后蓋上蓋子。蓋上蓋子的目的是熔化奶酪，并加熱披薩上面的配料，同時(shí)又能把餅底烤得比較脆。
加熱到奶酪開始冒泡為止。大約5分鐘后，打開鍋蓋看看披薩是不是熱好了。如果奶酪已經(jīng)開始熔化，餅底也變脆了，那就可以從鍋?zhàn)邮⒊鰜砹恕?/p>
如果奶酪已經(jīng)熔化，但餅底還是軟綿綿的，那就不蓋蓋子再熱幾分鐘。
披薩是西方傳統(tǒng)的美食，是發(fā)源于意大利的一種食品，里面加入番茄醬奶酪，香腸，蔬菜等食物。近些年來在我國也比較流行。外面購買的披薩都比較貴，可以在家中自行制作吃起來不但健康，而且非常的美味，做起來相對也比較簡單，只要準(zhǔn)備充足的材料，就完全能夠做好披薩。
食材：普通中筋面粉2 CUpS ===差不多是260克,水 3/4 CUp ====差不多180ml,干酵母 1 TEASpOON糖1TEASpOON,pIZZA醬1小瓶(實(shí)際用了一半),pIZZA CHEESE1袋(用了一半多),食油2到3匙。
1、將水,糖和酵母粉調(diào)和后與白面活成面團(tuán),蓋上保鮮膜或者蓋子靜置發(fā)酵到面團(tuán)一倍大小
2、披薩上的材料都洗凈，控干水分，改好刀。.
3、烤模中加入素油，把發(fā)酵過的面團(tuán)搟成烤盤大小的尺寸后放進(jìn)去，做第二次發(fā)酵.
4、發(fā)好的面上均勻抹上披薩醬，然后少少地先撒一層CHEESE絲.
5、鋪上TOppING材料。
6、在蔬菜上面鋪上多多的CHEESE奶酪.
7、最后把香腸片或者其他的熟的肉丸子放上去,再蓋上一點(diǎn)CHEESE奶酪，烘烤22分鐘就差不多了。
注意事項(xiàng)
一層一層鋪加CHEESE是我在披薩店外面偷師而得來的.我想應(yīng)該是為了所有的材料更緊密地結(jié)合在一起.
蘑菇很容易出水,不能放太多.其他青椒也是很多水份的,要注意減量.還可以加海鮮其他肉丸子蔬菜等等.
蔬菜等不要重疊鋪放,最好是一層就好了,不然面不容易烤熟.
比薩（pizza），又譯比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。
奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪（romano）、意大利鄉(xiāng)村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。
現(xiàn)在許多年輕人都喜歡吃披薩餅，甚至老人和小孩也熱衷于此，中國現(xiàn)有的食品健康狀況是令人堪憂的，大多數(shù)外面所制作的食品，不了解它的制作方式、制作原材料和制作流程，在食品食用的時(shí)候，始終是心有余悸的，對于披薩餅，其中加入了大量的奶酪、芝士、起司等高熱量食物，食用的時(shí)候是否健康呢?
老年人常說，想吃什么東西最好在家里自己制作，但是很多時(shí)候又覺得自己所做的口感和外觀沒有在外邊店鋪里所做的那么好，但是為了身體的健康，大多數(shù)時(shí)候還是需要委曲求全，自己親身操作。
面皮材料：高筋面粉100克，低筋面粉30克，干酵母5克，奶粉 10克，油20克，糖5克，水120克
批薩醬材料:黃油0克，洋蔥1個(gè)，西紅柿2個(gè)，黑胡椒10克，菜椒1個(gè)(就是圓的那種)脆皮腸3根(喜歡吃的可以多放點(diǎn))馬蘇里拉芝士200克
1、先把面皮材料一起放到大的盤子里使勁揉到起筋后放到盤子里蓋上保鮮膜室溫下發(fā)酵1小時(shí)。
2、把西紅柿去皮去囊切丁，洋蔥切丁，菜椒切丁，脆皮腸切丁，馬蘇里拉芝士切丁。
3、把黃油放到鍋里融化，放入洋蔥，西紅柿，黑胡椒炒熟(這就是比薩醬)。
4、把發(fā)酵好的面粉拿出來揉幾下發(fā)到室溫下醒發(fā)。
5、把醒發(fā)后的面團(tuán)放到鋪好錫紙的烤盤上用拇指向外揉邊。
把比薩醬放到面皮里，把菜椒和脆皮腸放到面皮里，然后最后把馬蘇里拉芝士放到菜椒上面。
放入烤箱200度烤15分鐘即可
披薩固然好吃，但在食用的過程中也一定要記住，不能吃的太多，畢竟這是高熱量的食物，多吃不易，在家里自己制作更為方便快捷，也能夠針對自己的口味隨意搭配食材進(jìn)行烤制，自己動手豐衣足食。健健康康的飲食習(xí)慣，一定會造就一個(gè)完美的體格和健碩的身軀。
很多人說自己會做菜，其實(shí)就是特別擅長做泡面。為了避免這個(gè)尷尬，下面大家一起學(xué)習(xí)，先給大家水果披薩的做法，認(rèn)真看一下吧
2.酵母融化后除黃油外，所有材料混合揉至快接近擴(kuò)展階段
3.最后加入軟化的黃油
4.繼續(xù)揉至面團(tuán)到擴(kuò)展階段（接近完成階段的時(shí)候）放在溫暖處完成進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵
5.基礎(chǔ)發(fā)酵至2倍大（手指沾高筋粉，插入面團(tuán)中央，口子不會縮，發(fā)酵完成）取出
6.排氣分割成三份松弛約20分鐘（每個(gè)面團(tuán)的量約180g)
7.松弛完成后，取一個(gè)面團(tuán)用搟面杖搟開備用
8.披薩盤提前用黃油涂抹一遍備用
9.把搟開的面團(tuán)放入涂黃油的披薩盤中整形好，在面團(tuán)上用叉子插孔，再放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)
10.接下來準(zhǔn)備披薩材料，把所有材料切成小塊，加少許沙拉醬拌勻備用
11.冷藏好的披薩皮，放入烤箱溫度200度上下火，放入中層烤制時(shí)間約10分鐘（烤制餅皮約7分熟）取出冷卻備用
12.冷卻后依次涂上少許淡奶油和藍(lán)莓果醬
13.涂好果醬后
14.把奶酪切成細(xì)條或是絲放入餅皮上，再放入適量拌好的水果，接著再放馬蘇奶酪
15.最后切幾個(gè)黑橄欖放最上面
16.最后放入烤箱溫度200度上下火，時(shí)間約15-20分鐘即可出爐
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道水果披薩色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
相信不少人在生活當(dāng)中都比較喜歡吃魚，大家也都知道魚的味道是非常鮮美的，且肉質(zhì)很滑嫩，不僅僅可以清蒸，還可以煲湯以及做沙拉是這樣的吃法，已經(jīng)讓人覺得非常油膩，不敢再去多吃，而且每次吃都是這樣的口感，所以大家想要吃的不同花樣鰻魚披薩究竟是怎么做的呢，這道披薩是非常美味的。
準(zhǔn)備好主料：中粉100克、水50克、鹽4克、橄欖油15克、酵母2克、 蒲燒鰻魚1片、培根2片、西紅柿半個(gè)、青椒1個(gè)、玉米粒20克；輔料：橄欖油少許、披薩醬1勺、芝士片1片，馬蘇里拉芝士碎70克； 做法：西紅柿切丁，把里面的汁去除，青辣椒切小、玉米粒提前焯水撈出備用
超市買回的真空包裝的蒲燒鰻魚切成小塊，同時(shí)準(zhǔn)備好的芝士片、披薩醬、馬蘇里拉芝士碎，培根切小放入鍋中煎香
制作餅底：取一盆加入中粉、鹽和橄欖油，酵母用50克溫水化開后全部加入面粉里
把所以材料和成光滑的面團(tuán)，把面團(tuán)放入溫暖處發(fā)酵
把面團(tuán)壓扁排氣后，搟成圓形。把面餅放入披薩盤中，披薩盤上和面餅上都刷點(diǎn)橄欖油。在餅皮上戳上小孔，以防烤制時(shí)鼓起來
在餅皮上均勻地抹上披薩醬，把準(zhǔn)備好的一半的蔬菜粒均勻的撒在餅皮上，再把煎過的培根放上
接著放上芝士片和馬蘇里拉芝士碎后，再撒上另一半的蔬菜粒，放入預(yù)熱好的烤箱，上層200度，下層220度烤15分鐘
烤制10分鐘后，取出披薩，放上提前準(zhǔn)備好的蒲燒鰻魚塊
再撒上適量馬蘇里拉芝士碎，繼續(xù)放入烤箱烤制5分鐘
披薩里加的配料，蔬菜品種自己根據(jù)喜歡調(diào)整，最好不要使用水分大的蔬菜
烤鰻魚
材料
鰻魚1條，醬油40ml，白糖20g，甜味紅酒2茶匙(10ml)，油2茶匙(10ml)，熟芝麻適量
做法
鰻魚去內(nèi)臟后清洗干凈，鰻魚肉切長片，上鍋大火蒸約10分鐘左右后取出。
將油、醬油、白糖、甜味紅酒倒入鍋中加熱熬制調(diào)味醬汁。
將烤盤上預(yù)先鋪墊好錫箔紙并刷油。鰻魚兩面刷上醬汁后放入烤盤，移入ACA烤箱用200℃烤5分鐘左右取出，再次均勻地涂抹醬汁后繼續(xù)烤7分鐘。
烤完后盛入盤中，撒上熟芝麻即可。
小訣竅
中途取出鰻魚的時(shí)候，要注意做好防護(hù)，以防燙傷。吃的時(shí)候可以搭配一些洋蔥。
紅燒鰻魚
簡介 鰻魚具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。鰻魚是含EpA和DHA最高的魚類之一，可增強(qiáng)記憶力，也有助于老年人預(yù)防大腦功能衰退與老年癡呆癥?？梢越档脱?、抗動脈硬化、抗血栓,預(yù)防視力退化、骨質(zhì)疏松,保護(hù)肝臟、還能為大腦補(bǔ)充必要的營養(yǎng)素。鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養(yǎng)顏美容、延緩衰老，故被稱之為"可吃的化妝品"。
材料
鰻魚，蔥，姜，蒜，小米椒，料酒，老抽，糖，鹽
做法
1、鰻魚去頭去尾剪鰭去內(nèi)臟洗凈。
2、煮鍋加水燒開，放入鰻魚微燙30秒左右撈出，洗去粘液、斬塊。
3、起油鍋，放蔥姜蒜、小米椒爆香，轉(zhuǎn)小火放入鰻魚塊翻炒。
4、放料酒、老抽，加開水沒過魚塊，轉(zhuǎn)中小火燜煮20分鐘左右。
5、調(diào)入適量鹽、糖，轉(zhuǎn)大火收濃湯汁，撒上蔥末即可。
披薩這款快餐，深受大眾的喜歡，不僅有中國人喜歡的面食，而且也有多種配菜，雖然披薩是西方快餐，由于快餐在我國的快速發(fā)展，而且他也符合中國人的飲食習(xí)慣，所以一直是被人們喜歡著。既然這樣吃披薩的時(shí)候搭配什么吃，會提升披薩的美味，此外披薩的配菜搭配什么會更好呢？
①水果沙拉、天氣熱的話，水果比較受歡迎，此外意大利面條、烤雞翅這些都是不錯的選擇。還可以吃一些不熱的東西，例如冰鎮(zhèn)飲料 ，冰激凌。
②批薩最好的飲品是可樂，最正宗，從批薩來的時(shí)候就是配可口可樂。應(yīng)該是吃的時(shí)候汽水的碳酸和奶酪一起的味道很好吧。如果以肉食材料為主的披薩，最好陪白葡萄酒，如果葷素很均勻的，就喝果汁吧！批薩在國外是快餐類的食物，像我們這邊的蘭州拉面快遞一樣（當(dāng)然也有高級意大利餐廳的gourme pizza），一般的批薩的話大多數(shù)人會配啤酒或其他的有汽飲料，是單身人士最喜歡的速食品之一。最典型的是一班男生吃批薩，喝啤酒，看球賽。如果里面是肉類的，一般配紅葡萄酒，里面是海鮮類，就配白葡萄酒?；蛘吣阆矚g喝汽水也行。
③如果說是披薩的配料的話，那可就種類繁多了，有的可以根據(jù)自己口味喜歡搭配，有的則隨著習(xí)慣已經(jīng)成為了一種固定的搭配。披薩上可以方的蔬菜和水果有：青椒、紅椒、青蒜、洋蔥、玉米、青豆、茄子、蘆筍、香菇、口蘑 、牛肉丸、豬肉丸、烤鴨、火腿、培根、米腸、香腸、紅腸黑橄欖、西紅柿、蝦仁、干貝、魷魚 菠蘿、獼猴桃。
想要制作一塊好吃美味的披薩，首先奶酪是必不可少的，在披薩上面撒上滿滿的芝士，會讓披薩的口感吃起來特別的棒，還要注意的是披薩的做法，披薩的用料，首要的是準(zhǔn)備好自己喜歡吃的食材，放在披薩上面，這樣會讓披薩充滿香濃的味道，而且能讓口感變得更好一些。
披薩做法
最好有個(gè)烤箱或是有烤箱功能的微波爐
在超市買幾片奶酪【注:建議大家使用mozzarella奶酪，"莫索里拉"奶酪是制作pizza的重要原材料，含乳脂50%】 番茄醬(生的)還有pIZZA餅胚(也有賣現(xiàn)成的)
把番茄醬刷到餅胚上 把奶酪切成條 均勻鋪在上面后再加入自己喜歡的餡料火腿香腸啊什么的再在上面撒一層奶酪 放入烤箱里烤 烤到七八分鐘的時(shí)候在餅的邊上刷少許油 再烤2分鐘就可以了
用餅鐺也能做
先做油面，然后炒餡(依個(gè)人口味)，把餡料撒在和好的油面上，在餡料上放上起司條(芝士)再蓋上鍋蓋用微火把面皮烤熟。
制作材料
(一)
和面。放冷水，慢慢放，不然放多了，就和成稀面了。一邊放水，一邊攪拌,放入一包容量的融化好的cheese，少許鹽。好了，揉成兩團(tuán)面，放置30分鐘，然后再揉一會兒，讓面胎有嚼勁。
(二)制作面胎
在烤爐盤子里刷上一層融化的黃油，放入面團(tuán)，壓出形狀，澆上番茄醬，撒上制成絲的cheese.鋪上各種肉和香腸，在撒上切好的蔬菜，最后再鋪一層cheese.
(三)進(jìn)烤爐
170度
結(jié)果，還不錯，就是買錯了cheese，大家記住要買披薩專用cheese，否則沒有拉絲的那種感覺。
制作什錦披薩
1、餅皮材料(9寸pIZZA盤):
干酵母1小匙 溫水120毫升 中筋面粉200克 糖2/3大匙 鹽1/3小匙
橄欖油 14克(可用色拉油代替 也可根據(jù)喜好，使用20克黃油代替)
2、溫水溶于酵母，攪拌均勻，與面粉，糖， 鹽混合成面團(tuán)，再將橄欖油揉進(jìn)面團(tuán) (剛開始加油的時(shí)候不好揉，過一會就好揉了。 不過做pIZZA的面皮沒有面包那么講究，一開始就把油加進(jìn)去也可以的)
3、加了油揉好的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放一旁發(fā)酵。
也可以放烤箱，調(diào)到40度，再放一杯開水進(jìn)去，產(chǎn)生熱氣和濕氣， 幫助發(fā)酵(不過pIZZA餅皮要求沒有那么嚴(yán)格， 根據(jù)自己口感把握需要發(fā)酵的程度就可以了)
4、面團(tuán)放一旁發(fā)酵了，開始準(zhǔn)備pIZZA汁和其他材料了。
pIZZA汁的材料:洋蔥1/3個(gè)，蒜頭4瓣 (洋蔥和蒜頭可以根據(jù)喜好適當(dāng)增減)
橄欖油10克(可以用黃油或者色拉油代替)，
番茄沙司3大匙 水4大匙
糖2/3大匙 鹽1/6小匙 黑胡椒 1/3小匙
牛至葉(pIZZA草)2/3小匙 (沒有就不加吧，加了味道比較好)
5、洋蔥蒜頭剁碎(剁得碎一點(diǎn)比較好)。
炒鍋加熱，放入橄欖油，將剁碎的洋蔥，蒜頭放入， 炒香(顏色開始變黃);
將番茄沙司，水，糖，鹽，黑胡椒，pIZZA草全部加入，
待開，關(guān)火即成pIZZA汁
9、pIZZA汁抹到面餅上，邊緣就不抹了。
抹好之后，鋪10-15克奶酪絲。
10、準(zhǔn)備的材料除了剩下的奶酪絲以外，全部鋪到餅皮上。 餅皮邊緣刷上雞蛋液
烤箱預(yù)熱200度
11、烤箱預(yù)熱200度
pIZZA入烤箱中下層，200度，上下火15分鐘
取出，將剩余的奶酪絲鋪上， 入烤箱，再5分鐘左右，奶酪絲化掉，即可出爐了
在酷暑的天氣吃上一碗冰鎮(zhèn)的甜品簡直是堪比神仙，但是對于保持身材的人來說甜品的熱量過于的高了，這個(gè)時(shí)候水果撈的優(yōu)勢就體現(xiàn)出來了。水果撈都是由水果制作而成的，配合上牛奶等又增加了營養(yǎng)，不僅不會長胖還可以補(bǔ)充豐富的維生素。但是水果在味道上相對沒有那么的香甜，那么水果撈怎么做才可以最好吃呢？
食材食譜熱量：415(大卡)
主料
牛奶250ml西米 50克
方法/步驟
1、西米100直接放入開水鍋中，中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮，期間要不斷攪拌，以免粘鍋糊掉,煮到西米變成半透明，中間有一點(diǎn)點(diǎn)小白點(diǎn)狀即可，然后蓋上蓋子燜10分鐘
2、燜好后，用過濾網(wǎng)在流動水下沖洗掉粘稠的液體，留半透明的西米備用
3、在清洗過的西米中倒入適量的牛奶，用量自己調(diào)節(jié)。
4、草莓用鹽水浸泡后清洗干凈。切成小丁備用
5、芒果切成三片，中間一片是核，在一側(cè)的芒果片上劃成菱形刀。用手頂一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形塊的芒果丁
6、把切好的草莓丁和芒果丁還有石榴丁塊放入容器內(nèi)，淋上牛奶西米露，再點(diǎn)綴上一部分水果丁
“水果撈是一種制作簡單，而且人見人愛的甜品。尤其是小姑娘，愛吃甜食的朋友更是愛不釋手呢。甜甜的水果撈，從色彩還是營養(yǎng)以及口味各方面來講都是超級惹人喜愛?！?/p>
用料
主料西瓜30克香蕉2根芒果1個(gè)
調(diào)料冰糖5克牛奶200毫升淡奶油100毫升水適量
做法
1.準(zhǔn)備的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、純牛奶，將各種水果切成丁備用
2.取一個(gè)鍋，放適量的清水和冰糖，將冰糖溶化成糖水
3.把冰糖水放在一個(gè)容器中，放涼，放入100毫升的淡奶油
4.放入200毫升的純牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小時(shí)
5.半小時(shí)后取出，放入芒果丁，放入香蕉段，放入西瓜丁，攪拌一下就可以吃啦
烹飪技巧
1、水果丁，最好是在糖水冷藏快半小時(shí)的時(shí)候可以做的哦，以免放的時(shí)間太長了不衛(wèi)生；
2、水果撈中的水果可以按照自己的喜好來決定；
3、孩子比較喜歡的吃這個(gè)水果撈，因此建議冰糖可以少放一些。
湯圓自古以來就受到我們中國人民的喜愛，老人們一直鐘愛白湯圓，而我們在食物越來越豐富的現(xiàn)在不斷發(fā)掘出各種口味的湯圓。相信水果是每個(gè)人都接受并且喜歡的食物，如果將水果和湯圓相結(jié)合會不會發(fā)生奇妙的變化呢，今天就隨著小編到廚房里來學(xué)一學(xué)水果湯圓的做法。
做法一：
水果湯圓原料: 湯圓、火龍果、草莓、菠蘿蜜、芒果
配料：蜂蜜、淀粉
準(zhǔn)備：將火龍果、菠蘿蜜、芒果切丁， 草莓對半切開就可
1.水沸騰后加入湯圓，大火煮至每個(gè)湯圓都漂浮在水上面，中途要用鏟子輕輕的推動鍋底，以防粘鍋
2.將一勺淀粉用清水調(diào)開，倒入后用勺子攪拌，再次煮開即可關(guān)火，加淀粉是讓湯汁看上去濃稠些，若煮的湯圓多就不要加淀粉水了
3.等鍋內(nèi)的湯稍涼時(shí)，再將水果丁倒入，這樣能保持水果的鮮，若在很燙的溫度加入水果，那水果會被燙酸的，口感就沒那么的新鮮了
做法二：
食用材料：糯米粉，水果餡
1.將糯米粉放入大碗中，加入接近于開水溫度的水倒入快速攪拌，將面團(tuán)揉的光滑，加入熱水和面是趁著熱水的溫度讓面的粘性更大，包起來更容易些
2.將揉好的面團(tuán)取一小塊搓圓
3.捏成窩心的圓形，將水果餡放入，捏緊，去掉多出來的尖，將包了餡料的湯圓搓圓
4.表面用掌心搓光滑
5.將包好的湯圓，放入鍋內(nèi)，大火煮開后，煮至湯圓飄在水面中，湯圓就熟了
不知道大家有沒有學(xué)會這道水果湯圓，如果想檢驗(yàn)自己學(xué)沒學(xué)會，不如自己動手做一次，小編還給大家一個(gè)小竅門，在湯圓做好后，在碗里適量的加入蜂蜜會提高湯圓軟糯的口感。另外湯圓雖然好吃，老人和孩子不宜多吃，不易消化。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《水果披薩怎么做好吃？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃”專題。
