紅豆椰汁西米露
蓮子紅豆春季養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《紅豆椰汁西米露》，相信能對大家有所幫助。
糖水對于每個人的生活都是少不了的一種甜品，很多人非常喜歡吃糖水，并且還是要各式各樣的糖水。今天要和大家介紹的就是紅豆椰汁西米露了，利用椰汁和西米露的搭配，就是口感和味覺的享受，加之紅豆的參加，就會讓味道變得更加的濃郁，香氣撲人，這樣的美味，必須要學(xué)習(xí)一下做法。
紅豆椰汁西米露的做法其實也是比較簡單的，主要是一步步的來，西米在煮之前是需要進(jìn)行浸泡的，但是要注意時間，最好就是在西米飽滿的時候就足夠的了，這樣的口感是最好的。
1.取一個鍋，先把水煮開了，再下西米。網(wǎng)上很多教程都說要把西米用水淘一下，其實不需要，何況西米一泡水很快就會溶化，畢竟人家是粉末制成的呀。
蓋上鍋蓋，煮大約15分鐘，然后關(guān)火，燜15-20分鐘，西米就會變成透明的了。當(dāng)然，這時你會發(fā)現(xiàn)，鍋里的西米粘糊糊的，可能會影響口感。所以，要使西米粒粒分明，可以直接加清水過幾遍，把粘糊的湯汁過濾掉。
過濾時我用的是不銹鋼鍋配的帶有小孔的蒸東西的隔板，特好用，西米一個也漏不掉。如果你沒有工具的話，最好等西米慢慢沉淀后再小心地把水倒掉。西米洗好后，放在一旁備用。
2.在煮西米的同時，取另一個鍋，把紅豆放進(jìn)去煮。紅豆煮之前最好先認(rèn)真泡上幾個小時，不然很難煮爛。紅豆煮爛后，如果水還很多，建議去掉一些，只留紅豆就好啦。
3.把西米也倒進(jìn)去，煮一會，再倒2瓶椰子汁進(jìn)去，再煮一會就OK了。現(xiàn)在的椰子汁好像越來越淡了，跟清水似的。
通過本篇文章向大家介紹了關(guān)于紅豆椰汁西米露的做法資料，相信大家對這個糖水的做法是了解得比較深刻的。我們在生活中要懂得利用飲食來幫助自己進(jìn)行身體的調(diào)理，糖水就是幫助身體達(dá)到滋潤的效果，可以不讓身體那么的干燥。
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芒果椰汁西米露是一道常見的飲品，在很多的飲品店里面，通常都是有芒果椰汁西米露賣的。對于飲品店的所有員工而言，芒果椰汁西米露的做法都是基本掌握的，這也是他們上崗的基本要求。但是對于一般人來說，通常是不會做芒果椰汁西米露的，因為在大多數(shù)人的心中，一般是把芒果椰汁西米露就當(dāng)作是一道食品而已。
芒果椰汁西米露在我們的現(xiàn)實生活中是普遍存在的，而且喜歡喝芒果椰汁西米露的人還是很多的，這和芒果、椰汁以及西米都是很有關(guān)系的。通常對于這三樣食品，大家都是有一定的了解的。那么，下面就來說說芒果椰汁西米露的做法。
主料：椰汁2聽、西米100克、芒果1個
調(diào)料：白砂糖適量、水適量
芒果椰汁西米露的做法
1.鍋內(nèi)加水煮開，煮開后加入西米，并用湯匙不停的來回攪拌。
2.煮至5分鐘?；?，加蓋燜上5分鐘。
3.把燜好的西米撈出過涼水，這時西米的外表已經(jīng)呈透明狀。這時，內(nèi)部還是有很大的白點兒。
4.鍋內(nèi)再次加入清水煮開，把在過冷水的西米撈出再次放入煮鍋煮約5分鐘，西米中間只有一個小小的白點兒?；鸷笤贍F5分鐘。5分鐘后，這時的西米已經(jīng)呈透明狀了。撈起西米，放入涼開水中。
以上為西米的煮法，下文才真正開始做芒果椰汁西米露。
5.把椰汁倒入到保鮮盒中。
6.把浸在涼開水的西米撈出，瀝干水分加入椰汁中。加入適量的白糖。
7.蓋上保鮮蓋。放入冰箱冷藏1—2小時。使西米充分的吸足椰汁。
8.把芒果切成丁，放入料理機中打成芒果泥。芒果的切法點擊這里。
9.把冰好的椰汁西米露倒入杯中，加入打好的芒果泥拌勻就可以開動咯。
烹飪技巧
1、我用的是聽裝椰汁，它的味道比較淡，我又喜甜，所以又加了些白糖。
2、如果不加芒果，做法的前三步就是椰汁西米露了。
3、做好的西米露最好要盡快喝完，冰一小時左右的西米吃起來QQ的。可放了一天的西米再吃起來只軟不Q了。
4、夏日喜涼的可以再在里面加些冰塊。我不大喜歡涼哈，喝的時候還要放微波爐里加溫咧。這個看個人喜好吧。
通過上面文章關(guān)于芒果椰汁西米露的做法的詳細(xì)介紹，相信大多數(shù)人應(yīng)該已經(jīng)對于芒果椰汁西米露的做法有了很大程度的掌握。有了這次的了解，對于我們以后的生活還是有好處的，因為在大家以后的生活中，我們就可以按照上面介紹的方法來肚子完成芒果椰汁西米露的制作了。
椰汁紅豆西米露是歐式美食甜點中非常受歡迎的一種，這種美食如今成為了接頭亮麗的一道風(fēng)景線，幾乎所有的奶茶商鋪都有出售。椰汁紅豆西米露味道香濃，雖然看起來制作材料多，但是也可以在家里毫無壓力的制作，下面就來看看椰汁紅豆西米露的做法有哪些的講解吧。
做法一：
紅豆椰汁西米露是一道菜，主料是西米、椰漿、牛奶、白沙糖（冰糖）、蜜紅豆。
1.將100g小西米洗干凈，倒在那種小網(wǎng)兜里涼著，等會兒用。（洗完后，用開水浸泡20分鐘后再晾著，用涼水沖一下，增加他們的彈性）
2.把水燒開，2/3不到的水位，（可以看一下鍋子大小和平時人們吃飯的大碗比較的尺寸，如果不用那么多可以少放點水）
3.水燒開后，加糖咯，如果想不上火可以放冰糖哦，放的時候根據(jù)自己對甜度的喜好酌量，也可以邊放邊嘗嘗，那樣就不會太甜，接著就放入等著不耐煩的小西米了，火不可以太大。
4.觀察小西米是否都透明了？如果沒有不要著急，加了200ml的椰漿和一包牛奶即可。
5.把椰漿和牛奶倒進(jìn)去燒開后，關(guān)火。
做法二：
1.先煮紅豆，煮的時候放點糖，紅豆更好吃；大火煮開，中小火煮到慢慢收干沒有水。
2.紅豆撈出來，晾涼，剩下一點水就是紅豆沙。
3.西米煮到中間沒有白芯。
4.西米煮好撈出來，反復(fù)沖涼水多次，西米越來越大越來越透明，晾涼。
5.原先晾涼的紅豆加入到西米里邊。
6.倒入椰汁，混合攪拌即可，冷藏風(fēng)味更佳。
木瓜是很常見的水果，這樣的水果在吃的時候，對人體幫助很大，很多人在選擇木瓜的時候，都是以豐胸為主，因此吃木瓜的時候，可以根據(jù)自己需求進(jìn)行選擇，木瓜在制作上，有著很好的方法，木瓜椰汁西米露是不錯之選，這樣的制作方法，使得木瓜在口感上也是非常不錯。
有很多人都是比較喜愛木瓜椰汁西米露，那對木瓜椰汁西米露做法如何進(jìn)行呢，也是很多人不清楚的，下面就詳細(xì)的介紹下它的制作方法，使得對它的制作都是有著一些認(rèn)識。
木瓜椰汁西米露:
材料:木瓜1個，椰奶1袋，燕窩適量，西米適量，奶鍋1個，取球器1個，盤子1個.
做法
1、先將燕窩泡水去毛，然后放入燉盅隔水燉30-50分鐘;
2、西米露加入沸水中煮至半透明，關(guān)火悶半小時。撈出用涼水沖一下，再撈出;
3、西米露中放入冰冰的椰奶，再放兩勺燕窩，攪拌。
4、木瓜中間剖開去籽，一邊用取球器取成球狀，放入另一邊木瓜中間。
5、將步驟3倒入一半的木瓜中。
小訣竅
1、西米要夠Q就是要悶?zāi)前胄r后用涼水沖。
2、燕窩要時時看火，不能硬也不能軟，適當(dāng)可添點水;
3、木瓜要挑夠熟的，才甜。
以上就是對木瓜椰汁西米露做法詳細(xì)介紹，在制作這樣飲品的時候，可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，那制作木瓜椰汁西米露做法的時候，也不能制作的太多，制作太多也是喝不完的，這點上也是要進(jìn)行注意的，剩下在喝也是對身體會有影響。
炎熱的夏天里，很多人會利用甜品來解渴消暑，但是你會自己做嗎?其中，很多人因為懶惰或不懂得如何制作而在外面買來吃，但其實自己制作甜品會更加的衛(wèi)生與方便。那么，今天營養(yǎng)專家就給大家介紹如何制作香芋椰汁西米露，這是一款受到許多人喜愛的甜品，制作簡單，香甜美味。
香芋椰汁西米露怎么做呢?首先，需要準(zhǔn)備的材料是比較簡單的，即使您是第一次制作也不用擔(dān)心，因為它的制作過程是很簡單的，只要參考經(jīng)驗，就可以制作出好吃的香芋椰汁西米露甜品。
香芋椰汁西米露
食材：西米、椰漿、芋頭、去核紅棗、葡萄干、甜玉米粒、冰糖水
步驟
1.先燒開水,要稍微多一點,然后放進(jìn)西米煮一分鐘,熄火,蓋上蓋子燜大約十分鐘 直到西米沒有白心,然后用冷開水水清洗一下煮好的西米。
2.另外燒一點開水,一點點就好,加入芋頭、甜玉米、紅棗粒煮熟再加入葡萄干和冰糖。
3.煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰漿攪拌均勻即可。
時下正值酷暑夏日，適當(dāng)制作些甜品放在冰箱里，可以隨時有助于解渴消暑。那么，通過了解了營養(yǎng)師介紹的香芋椰汁西米露做法，您還不心動嗎?這款甜品非常的香甜可口，只要您嘗試上一口，相信一定會喜歡上。但同時提醒大家，甜品也不宜多吃。
食物是生活中很常見的，常見的食物種類很多，在選擇之前，都是要對它們進(jìn)行很好的了解，這樣在選擇后，對自身健康，也不會有太多危害，飲品的種類很多，對飲品選擇也是要以健康為主，對一些碳酸飲料還是要少選擇，這使得身體不會有發(fā)胖傾向，那椰汁西米露的做法都有什么呢?
對椰汁西米露的做法都有什么呢，也是有著很多方式，因此對它制作的時候，都是要對這些制作方法進(jìn)行了解，使得制作過程中，也不會出現(xiàn)其他問題，對在制作后，口感也是會非常不錯。
椰汁西米露的做法：
材料：
西米70g，椰子汁500ml，清水適量
做法：
1、煲內(nèi)注入適量清水，大火燒開。
2、加入西米繼續(xù)煮10分鐘，中間要攪拌一下，以防粘煲底。
3、至西米慢慢煮至7成熟(中間只剩一白色小圓點)
4、熄火，蓋上蓋子燜10分鐘。
5、西米已經(jīng)完全熟了，透明狀態(tài)。用冷水沖洗掉外表的膠質(zhì)，再用涼開水沖洗一遍(這一步是去掉生水)
6、裝入琉璃瓶后，直接注入冰涼的椰子汁，一家大小，一人一杯，口感十足，味道清甜，透人心涼。
木瓜椰汁西米露
材料：
木瓜半個，椰汁一聽，西米一小把
做法：
1、木瓜去皮切塊兒，西米要用涼水泡開(要泡兩小時才夠，我是頭天晚上就泡上的)
2、將西米放入開中都煮成透明狀，撈出過涼水
3、鍋中再放入清水燒開，加入木瓜塊兒煮兩分鐘后加入西米和椰汁，等開鍋后就可以關(guān)火盛出了。
小訣竅：
1、西米煮好后過涼水，以免西米粘在一起;
2、喜歡吃甜一點的可以加點蜂蜜;
3、放入冰箱冷藏后再食用口感更佳!
通過以上介紹，對椰汁西米露的做法都是有著很好認(rèn)識，因此對它制作的時候，也是可以選擇以上方法，但是要注意的是，在制作的時候，在食材添加上，都是不能隨意的進(jìn)行，否則對自身健康，也是有著很大影響，這點也是要注意。
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