田七葉子吃法是什么？吃對(duì)了才有好功效
七月是什么養(yǎng)生季節(jié)。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“田七葉子吃法是什么？吃對(duì)了才有好功效”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
田七葉是日常生活中非常常見(jiàn)的一種食物，它自身就有許多的功效，所以人們經(jīng)常食用，但是它的吃法也是很有講究的，涼拌田七葉、田七蠔香海蟹、土豆絲熗田七都是很好的吃法，不僅美味可口，還能最大程度的保證田七葉的功效，所以常吃田七葉的朋友們可以稍微了解一下，讓田七葉發(fā)揮更好的作用。
一、涼拌田七葉
主料：田七葉200g
輔料：油、鹽、香油、蒜頭、香蔥
做法：
1、香蔥、蒜頭洗凈，切碎，田七葉洗凈。
2、煮一盆熱水，水開(kāi)后放田七葉入鍋煮30秒左右，撈起濾水。
3、熱鍋，放入少量的油燒熱，再放入蒜蓉煸香。
4、田七葉放入碗里，把蒜蓉油淋在田七葉上，再加入少量的香油，放入鹽，拌勻，最后放入蔥花，拌勻即可。
二、田七蠔香海蟹
主料：海蟹、新鮮田七
輔料：姜、耗油、朝天椒、植物油
1、先卸下蟹螯，以免被蟄，清洗蟹殼，取出心腮肺。
2、把蟹身放在砧板上斬成四塊，便于入味，朝天椒、姜分別切絲。
3、起鍋，注入少許食用油，放入辣椒絲、姜絲和一部分新鮮田七，煸出香味。
4、螃蟹放入炒鍋中，加入少量水，加蓋小悶，讓蟹黃和蟹肉定型。
5、見(jiàn)蟹殼由藍(lán)變紅后，揭蓋，加入少量蠔油翻炒，把剩下的新鮮田七放入鍋中炒勻即可出鍋。
三、土豆絲熗田七
主料：土豆、胡蘿卜、新鮮田七
輔料：大蒜4瓣、田七200克、鹽、生抽、香醋、花椒、干辣椒段、香油
1、土豆和胡蘿卜分別切絲，也可以用擦子擦絲哦，蒜切末;
2、鍋中放水和幾滴油和少許鹽，水開(kāi)后放入土豆絲和胡蘿卜絲，燙至顏色稍微變得透明時(shí)迅速撈出，放入涼開(kāi)水中浸涼; ...
四、新鮮田七的適宜人群
新鮮田七口感十分不錯(cuò)，并且，新鮮田七的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分高，它因此也受到大家的歡迎。那么，新鮮田七是不是適宜每一個(gè)人食用呢?下面，我們來(lái)介紹一下新鮮田七的適宜人群吧!
一般人都適宜食用新鮮田七，由于新鮮田七具有降血壓和降血脂的作用，因此新鮮田七適宜高血壓、高血脂及貧血人群食用，體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群也適宜食用新鮮田七，新鮮田七具有保持心腦血管健康的功效，因此心腦血管疾病患者以及生活節(jié)奏快的白領(lǐng)人士也適宜食用新鮮田七。但是，新鮮田七畢竟屬于一種中藥材，所以對(duì)人體還是有一定的副作用，因此，建議孕婦謹(jǐn)慎食用。
五、食用新鮮田七的注意事項(xiàng)
享受美食固然是好，但是，在食用美食的時(shí)候有很多注意事項(xiàng)，同樣，食用新鮮田七也有很多注意事項(xiàng)。下面，我們就一起去了解一下。
1、身體屬于虛寒之人請(qǐng)注意觀察使用，或者不用，因?yàn)樾迈r田七性屬于涼性對(duì)虛寒之癥有加重的作用，比如有些人一食用新鮮田七就感冒，流鼻涕。
2、女性月經(jīng)期間最好不要用，月經(jīng)期間本不能食用涼性食品，加之新鮮田七有活血化瘀的作用，容易導(dǎo)致月經(jīng)出血過(guò)多，但如果有血瘀型月經(jīng)不調(diào)，用新鮮田七花就可以活血化瘀調(diào)理月經(jīng)了。
3、寒涼感冒期間不要用，也是因?yàn)樾迈r田七性涼，有加重涼感的作用。
4、孕婦盡量不要使用任何田七產(chǎn)品，這個(gè)和孕婦不要吃藥是一樣的，為的是以免對(duì)胎兒有影響，但產(chǎn)后補(bǔ)血田七就是極品了。新鮮田七七對(duì)失血性貧血具有極好的效果。
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很多朋友們都知道，田七葉屬于一種藥材食品，很多的中藥里少不了它，大家可能不知道，田七葉還可以做成美食，接下來(lái)的這篇文章是為大家來(lái)介紹，田七葉的做法都有什么，我們來(lái)一起制作好吃的涼拌田七葉吧。
原料
涼拌田七菜
田七250克、木耳200克、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻醬、鹽、香油。
做法
涼拌田七菜做法
1、田七洗凈掰成小朵，焯水備用
2、木耳洗凈，焯水
3、蒜搗成泥放入碗中備用
4、蒜泥的碗中加入芝麻醬、生抽、白糖、醋、鹽拌勻
5、將焯過(guò)的田七、木耳倒入大碗中，再調(diào)入拌好的料汁即可
提示：田七焯水時(shí)，速度要快。也可水開(kāi)后關(guān)火，再倒入田七，立即撈出，不然會(huì)影響它的藥效和口味。
大家看是不是很簡(jiǎn)單，對(duì)于田七葉的吃飯有很多種，大家可以根據(jù)自己的發(fā)揮，來(lái)做出不同的田七葉，以上為大家介紹的田七葉涼拌，大家快來(lái)試試看吧。
田七花茶，是云南地區(qū)比較常見(jiàn)的一種珍寶，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，路口也非常的香醇，所以在平時(shí)的時(shí)候非常受歡迎，田七花茶的主要功效包括了很多，比如說(shuō)能夠舒筋活血，調(diào)理身體，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收等等。
功效用法
文山三七花營(yíng)養(yǎng)成份及功效:文山三七花茶是云南珍寶文山三七(田七)的
花蕾，近些年進(jìn)入茶品市場(chǎng)，深受青睞，而且價(jià)格不菲，這是因?yàn)獒t(yī)學(xué)界利用現(xiàn)有的科學(xué)手段對(duì)文山三七花蕾成分進(jìn)行了深入研究，結(jié)果從中分得十余種化合物，經(jīng)光譜方法確定為 β-谷甾醇，胡蘿卜苷、三七皂苷、絞股蘭皂苷-LX、人參皂苷-RC和人參皂苷Rb3等，說(shuō)明文山三七花蕾中含有與中藥文山三七相同成份，為文山三七花茶的利用價(jià)值提供了依據(jù)。
功效
有降血壓、血脂，減肥，防癌、抗癌，咽喉炎，牙周炎，生津止渴、提神補(bǔ)氣。提高心肌供氧能力，增強(qiáng)肌體免疫功能。 衛(wèi)生部將三七花列為 100多種的可食用藥品之一。
由血熱、濕毒引起的:青春子(暗瘡)，瘡癤、口邊起泡等;
由氣血虛引起的:眩暈、惡心嘔吐、頭痛、心跳、失眠、情緒不寧等;
由肝火旺引起的:手心燙、脾氣爆、夜咬牙等。
藤三七是日常生活中非常常見(jiàn)的一種草本植物，它具有多重功效，而且可以用作食物。它的吃法有很多種，各地都有所不同，最通常的吃法有蒜茸、麻油爆腰花、煎蛋等，有做法非常簡(jiǎn)單而且易學(xué)，只需要根據(jù)給出的步驟一步步完成就可以，有想學(xué)的朋友們可以試一試。
一、藤三七
藤三七是落葵薯，又稱川七、藤子三七，小年藥，土三七，藤七，馬德拉藤，洋落葵，部分地區(qū)民間亦稱其為“云南白藥葉子”，但實(shí)際上云南白藥里的三七并非本植物，而是五加科植物三七，相差甚遠(yuǎn)。藤三七為落葵科落葵薯屬的植物，分布在南美熱帶地區(qū)以及中國(guó)大陸的云南、福建、浙江、四川、廣東、江蘇、北京等地，目前已由人工引種栽培。
藤三七栽培容易，病蟲(chóng)害發(fā)生少且營(yíng)養(yǎng)高、口味好，含有豐富的Va和Vc。具有滋補(bǔ)壯腰膝、活血及消腫化淤的作用；味微苦，性溫，有活血補(bǔ)血之功能，可用于補(bǔ)腎強(qiáng)腰，散瘀消腫。主治腰膝痹痛，病后體弱，跌打損傷，骨折。能夠滋補(bǔ)、壯腰膝、消散痰、活血、健胃保肝，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。
藤三七的葉片、珠芽均可食用，具有全面的營(yíng)養(yǎng)成分和特殊的功效成分。尤其是鐵的含量較高，每100克葉片中含鐵2毫克左右。果實(shí)部分、葉子、嫩芽都可以吃。功能：微苦、性溫、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、散淤止痛、除風(fēng)祛濕、降低血脂、血壓、補(bǔ)血活血。 富嗮含量居全國(guó)之首，具有抗癌防老等特別功效。尤其適應(yīng)運(yùn)動(dòng)員、風(fēng)濕、傷殘患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。
二、藤三七葉子怎么吃？
吃法：
1、蒜茸
材料：藤三七100克、枸杞20克、嫩姜30克、麻油、米酒、鹽、味精各適量。做法：
藤三七去梗洗凈，枸杞略洗、嫩姜切細(xì)絲。
麻油入鍋中火燒熱，爆香嫩姜絲、枸杞，加入藤三七及酒、鹽，蓋鍋燜30秒味精拌勻起鍋。打一顆蛋，需打散，加入拌勻，會(huì)使整個(gè)口感滑嫩順口。
2、麻油爆腰花
材料：腰子1個(gè)、姜2塊、藤三七葉2兩、枸杞半匙。
調(diào)味料：麻油2大匙、米酒4兩、鹽少許糖少許、淀粉1匙。
做法：
藤三七葉放入滾水中略燙一下，撈出后放入冷水中泡涼備用。
姜切薄片，腰子片開(kāi)切去內(nèi)部血管部分，表面切花刀再改刀切成斜片，放入容器中加入1匙干淀粉，起油鍋將油燒熱，放入腰花過(guò)油10秒后撈出瀝干。
原鍋油倒掉，放入麻油爆香姜片，再加入米酒、鹽、糖略炒一下。
再將泡軟的枸杞、藤三七葉、腰花一同倒入鍋中，以少許淀粉水芶芡炒勻即可。
3、煎蛋
材料：新鮮雞蛋3個(gè)，藤三七3兩（150克），麻油2大匙
調(diào)味料：味精，鹽
做法：
藤三七洗凈切碎備用。
將新鮮雞蛋打入碗中，伴入少量的水，再將切碎的藤三七放入均勻攪拌。
起鍋入麻油，將前述混合之蛋液放入鍋中，煎至兩面金黃色為止。
另為了去掉草腥味，放麻油、姜、米酒。先將藤三七七用熱水燙，可除去特有的苦澀味。藤三七久炒會(huì)變色不綠。
夏季常見(jiàn)的水果有西瓜、荔枝、香瓜、龍眼、葡萄等，中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任陳超剛副教授說(shuō)，這些水果在吃法上有講究，吃對(duì)了就能收到良好的養(yǎng)顏功效。
西瓜，又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，堪稱瓜中之王，因是在漢代從西域引入，故稱西瓜。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。從名字就知道，西瓜性味寒涼，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對(duì)口渴、暑熱多汗、高血壓等有一定的幫助，是夏天一種很好的解暑之物。西瓜雖好，但是吃西瓜也有講究。西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒或大便稀薄的人最好少吃。正常人也不宜食用過(guò)量，否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
俗語(yǔ)說(shuō)：桃養(yǎng)人杏傷人，李子樹(shù)下埋死人。多吃桃子幫助補(bǔ)鐵補(bǔ)血，能使人氣色紅潤(rùn)，但是有的人對(duì)桃子上的毛過(guò)敏，因此，吃前用鹽直接搓桃子的表皮，然后再用水沖洗，能較干凈地去除桃毛，這樣可以避免食桃?guī)?lái)的消化不良或過(guò)敏。
日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。荔枝維生素C含量高，但由于糖度含量高，容易上火，所以民間有一個(gè)荔枝三把火之說(shuō)。每次吃荔枝注意控制量，每次10來(lái)顆比較安全。過(guò)量吃荔枝，可能會(huì)促進(jìn)體內(nèi)火氣爆發(fā)，讓皮膚長(zhǎng)暗瘡，所以切不可貪吃。 葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液等功效。有的人喜歡連皮一塊吃下去，認(rèn)為這樣更有營(yíng)養(yǎng)。雖然增加了一些營(yíng)養(yǎng)，但葡萄皮含有某種物質(zhì)，稱為單寧，不僅會(huì)產(chǎn)生澀味，還可能會(huì)影響消化。所以，吃新鮮葡萄還是吐皮為好。
水果基本的營(yíng)養(yǎng)成分類(lèi)似，如都含有大量的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，但不同的水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略有差異，例如補(bǔ)血水果：桃子、櫻桃;補(bǔ)維生素C水果：棗子、荔枝;健胃水果：菠蘿、葡萄;減肥水果：西瓜、香瓜。因而每日兩次不同種類(lèi)的水果，尤其是兩種不同顏色的水果搭配，更具有美容和保健效果。
90%以上是水分，所以不用擔(dān)心吃西瓜導(dǎo)致肥胖，而且西瓜有利尿之效，故可以幫助減重。
田七對(duì)于經(jīng)常接觸中藥的人來(lái)說(shuō)是比較熟悉的，因?yàn)樘锲呓?jīng)常被作為一種中藥材來(lái)使用。但是在中藥里面的田七基本都是干貨，而對(duì)于新鮮的田七，知道的人其實(shí)并不多，而對(duì)于新鮮田七的吃法。了解的人就是更加的少了。對(duì)于普通的老百姓來(lái)說(shuō)，一般是不會(huì)知道新鮮田七的吃法的，因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)老百姓的生活中一般是不會(huì)涉及到新鮮的田七的。
其實(shí)所謂新鮮田七不過(guò)就是干貨田七的新鮮狀態(tài)，通常很多人都是不知道，新鮮田七是可以吃的，就連很多的專(zhuān)業(yè)人員也是不知道的。事實(shí)證實(shí)了一點(diǎn)，那就是新鮮的田七的確是可以食用的，而且新鮮田七的食用價(jià)值還是很高的。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)新鮮田七的吃法。
涼拌田七
材料
新鮮田七，鹽，醋，糖，香油，生姜，大蒜
做法
1、菜市場(chǎng)買(mǎi)到的新鮮田七，把老的摘掉，洗凈。
2、用開(kāi)水焯一下，姜和蒜切成碎。
3、放一點(diǎn)鹽、醋、糖、香油，拌勻即可。
三七(拉丁學(xué)名：panax pseudoginseng Wall. var. notoginseng (Burkill) Hoo et Tseng)為傘形目五加科人參屬多年生草本植物，根狀莖短，肉質(zhì)根圓柱形，掌狀復(fù)葉，傘形花序頂生，花黃綠色;萼杯狀。
又名：參三七、田七、血山草、六月淋、蝎子草，古時(shí)亦稱昭參、血參、人參三七、田三七、山漆、三七參等。
三七主要分布于云南、廣西、江西、四川等地。三七是以其根部入藥，其性溫，味辛，具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，有“金不換”、“南國(guó)神草”之美譽(yù)。因常在春冬兩季采挖，又分為“春七”和“冬七”。由于三七同為人參屬植物，而它的有效活性物質(zhì)又高于和多于人參，因此又被現(xiàn)代中藥藥物學(xué)家稱為“參中之王”。清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者?！睋P(yáng)名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔癀”，即以三七為主要原料制成。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。
功能主治
止血，散瘀，消腫，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產(chǎn)后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛。
①《綱目》：止血，散血，定痛。金刃箭傷，跌撲杖瘡，血出不止者，嚼爛涂，或?yàn)槟街?，其血即止。亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，?jīng)水不止，產(chǎn)后惡血不下，血運(yùn)，血痛，赤目，癰腫，虎咬，蛇傷諸病。
②《玉揪藥解》：和營(yíng)止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。凡產(chǎn)后、經(jīng)期、跌打、癰腫，一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射，一切新血皆止。
由上面的介紹我們不難發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)，就是關(guān)于新鮮田七的吃法：涼拌田七，它的做法是相當(dāng)簡(jiǎn)單的，一般人都是可以一學(xué)就會(huì)的。所以在我們大家以后的生活里，如果感興趣的人是完全可以學(xué)著上面的方法來(lái)做涼拌田七的，這對(duì)于我們的身體也是有著一定的好處的。
常見(jiàn)的水果有西瓜、荔枝、香瓜、龍眼、葡萄等，在吃這些水果時(shí)，在吃法上有講究，如果吃對(duì)了就能收到良好的養(yǎng)顏功效。你吃對(duì)了沒(méi)?
西瓜，又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，堪稱瓜中之王，因是在漢代從西域引入，故稱西瓜。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。從名字就知道，西瓜性味寒涼，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對(duì)口渴、暑熱多汗、高血壓等有一定的幫助，是夏天一種很好的解暑之物。西瓜雖好，但是吃西瓜也有講究。西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒或大便稀薄的人最好少吃。正常人也不宜食用過(guò)量，否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。雖然西瓜很甜，但水分含量多，90%以上是水分，所以不用擔(dān)心吃西瓜導(dǎo)致肥胖，而且西瓜有利尿之效，故可以幫助減重。
俗語(yǔ)說(shuō)：桃養(yǎng)人杏傷人，李子樹(shù)下埋死人。多吃桃子幫助補(bǔ)鐵補(bǔ)血，能使人氣色紅潤(rùn)，但是有的人對(duì)桃子上的毛過(guò)敏，因此，吃前用鹽直接搓桃子的表皮，然后再用水沖洗，能較干凈地去除桃毛，這樣可以避免食桃?guī)?lái)的消化不良或過(guò)敏。
日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。荔枝維生素C含量高，但由于糖度含量高，容易上火，所以民間有一個(gè)荔枝三把火之說(shuō)。每次吃荔枝注意控制量，每次10來(lái)顆比較安全。過(guò)量吃荔枝，可能會(huì)促進(jìn)體內(nèi)火氣爆發(fā)，讓皮膚長(zhǎng)暗瘡，所以切不可貪吃。 葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液等功效。有的人喜歡連皮一塊吃下去，認(rèn)為這樣更有營(yíng)養(yǎng)。雖然增加了一些營(yíng)養(yǎng)，但葡萄皮含有某種物質(zhì)，稱為單寧，不僅會(huì)產(chǎn)生澀味，還可能會(huì)影響消化。所以，吃新鮮葡萄還是吐皮為好。
水果基本的營(yíng)養(yǎng)成分類(lèi)似，如都含有大量的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，但不同的水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略有差異，例如補(bǔ)血水果：桃子、櫻桃;補(bǔ)維生素C水果：棗子、荔枝;健胃水果：菠蘿、葡萄;減肥水果：西瓜、香瓜。因而每日兩次不同種類(lèi)的水果，尤其是兩種不同顏色的水果搭配，更具有美容和保健效果。
雞肉的吃法是很多的，對(duì)于喜歡喝酒的朋友來(lái)說(shuō)燒雞是一種非常不錯(cuò)的選擇，而對(duì)于大病初愈需要補(bǔ)身子的患者來(lái)說(shuō)，雞湯則是非常不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然，在家庭聚會(huì)的時(shí)候，做一鍋燉雞肉也是非常好吃又實(shí)惠的，尤其東北的小雞燉蘑菇，別提有多么美味了。那么，田七燉雞的功效與作用是什么?
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞肉
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人
體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)肓有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
雞肝性味甘微溫，能養(yǎng)血補(bǔ)肝，凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。雞肝性味甘平，能養(yǎng)心安神、滋陰潤(rùn)膚。若脫發(fā)過(guò)多或遺精、白帶過(guò)多，可用雞蛋二只加首烏同煮食之。蛋黃油具有清熱解毒，收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒濕疹，乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等癥。
田七
1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥?？捎糜谥委煾鞣N出血證。
2.消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內(nèi)阻所致的胸腹及關(guān)節(jié)疼痛，能活血化瘀消腫。
3.三七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。
做法
食材準(zhǔn)備
母雞、田七、食鹽、姜、料酒、水
制作步驟
1、將母雞肉洗凈，斬成小塊，待用。
2、瓦煲內(nèi)，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入雞肉塊
3、燒開(kāi)后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上燉至雞肉熟爛
4、再加入田七粉、鹽、味精，稍煮片刻即可離火食用。
田七多少頭的好
田七為田七的根，別名三七、田漆、漢三七、文三七等。三年生的多為二三百頭，四年生的多為120-160頭，五年生的多為80頭。一等品，每斤20頭，二等品每斤30頭，三等品每斤40頭，四等品每斤60頭，五等品每斤80頭，六等品每斤120頭，七等品每斤160頭，八等品每斤200頭，九等品為大二外，十等品為小二外。
一棵田七，根部只有一個(gè)田七，也就是一頭，田七幾頭是指以500g為單位有幾個(gè)田七的意思，一個(gè)一個(gè)的，不粘，不拼湊，不碎完整一個(gè)一個(gè)叫頭；細(xì)心的人是不難看出，以500g為單頭數(shù)越少，說(shuō)明每個(gè)田七都很大，很大的田七當(dāng)然種植年份也長(zhǎng)，藥用價(jià)值也好；田七以種植年份越長(zhǎng)，個(gè)頭越大越好，說(shuō)明里面的藥用含量高；服用時(shí)服用量就少，見(jiàn)效就快。
其中，田七最好的是10頭的，指500g有10個(gè)田七，這個(gè)是目前最好的田七，個(gè)頭大，每個(gè)約50g，種植年份長(zhǎng)，需要4年以上，其藥用價(jià)值也是較高的，服用量只需要小點(diǎn)，特別是手術(shù)病人，癌癥病人，重病患者，見(jiàn)食少，吸收率低；服用困難等。
如果，只是平時(shí)保健的話，選20頭的田七，30頭的田七，40頭的田七就可以了；服用時(shí)服用量增大每次3-6克左右。所以說(shuō)是越少頭越有價(jià)值，其中也要分清楚食用的用途，一般保健的話是不需要太高的藥用價(jià)值的哦！ ...
田七頭是什么意思
其實(shí)，經(jīng)過(guò)上述的一個(gè)描述，可能大家都基本清楚了田七頭是什么意思吧！田七分為：田七花、田七頭；而田七的頭數(shù)，其實(shí)與田七的藥用價(jià)值有直接的關(guān)系。田七以個(gè)頭大、質(zhì)量重、體表光滑、棕黑色、質(zhì)堅(jiān)硬、斷面色灰綠或黃綠、顆粒大、堅(jiān)實(shí)、光滑為佳。
在民間，其質(zhì)量和價(jià)格常常按照每斤有多少個(gè)田七頭來(lái)確定，頭越大，質(zhì)量越好，價(jià)格越高。如果有20個(gè)田七夠上500g，這就是最好的，稱之為“七王”。田七是年生植物，要三年以上才能收，種植的年頭越長(zhǎng)，頭越大，質(zhì)量越好。田七頭分為春三七、冬三七。
田七足頭與不足頭田七在收購(gòu)時(shí)嚴(yán)格按具體的頭數(shù)來(lái)劃分、但經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬、天氣干燥的影響個(gè)體重量會(huì)發(fā)生變化原來(lái)標(biāo)準(zhǔn)的20頭(500g為單有20-29個(gè)間)有時(shí)會(huì)超過(guò)30個(gè)。在進(jìn)行過(guò)稱時(shí)、當(dāng)客戶需要特殊要求個(gè)數(shù)時(shí)就必須經(jīng)過(guò)人工的挑選。
田七的功效與作用
田七氣微、味苦回甜，是五加科植物三七的干燥根。田七中含有谷甾醇、人參皂甙、胡蘿卜甙、黃酮甙、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂等成分。它的功效作用是很大的哦。
它具有散淤止血，消腫定痛的功效，可用于治療衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外傷出血、胸腹刺痛等癥。而且田七中的黃酮類(lèi)化合物具有改善心肌供血、增加血管彈性、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的功效，谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂。常食田七，對(duì)冠心病、心絞痛有預(yù)防和治療作用。
除此之外，田七除了具有治療疾病的作用，它還具有很好的保健作用呢！
1、田七具有雙向調(diào)節(jié)膽固醇、降低血脂、血糖、抑制動(dòng)脈硬化的作用；
2、田七具有延緩衰老作用；
3、田七具有保肝、抗炎作用；
4、田七具有止血、活血化瘀作用；
5、田七具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，抗腫瘤的作用；
6、田七具有增強(qiáng)學(xué)習(xí)，記憶能力提高腦力，雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)功能；
7、田七具有平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞，促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝作用；
8、田七具有促進(jìn)核糖核酸（RNA）、蛋白質(zhì)、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強(qiáng)身健體作用；
9、田七具有降低血壓，擴(kuò)張血管、增加血流量，改善微循環(huán)，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥作用。
田七可以祛斑嗎
我們會(huì)發(fā)現(xiàn)到了一定的年紀(jì)，或者是長(zhǎng)痘痘之后，都會(huì)有這樣或者那樣的斑，常出現(xiàn)于前額、鼻梁、臉頰等處，偶爾也出現(xiàn)在頸部、頸部手背等。根據(jù)專(zhuān)業(yè)醫(yī)師的介紹，將田七打成粉喝可以抗衰老、保護(hù)皮膚，有一定的祛斑效果的。無(wú)論你臉上的是老年斑、黃褐斑、蝴蝶斑、雀斑、妊娠斑、輻射斑、或日曬斑、雀斑都能使用田七粉進(jìn)行祛斑。那么田七真的可以祛斑嗎？怎么祛呢？
只要每天堅(jiān)持服用田七粉，請(qǐng)不要以為使用一次就會(huì)有很好的效果，第一周使用后斑點(diǎn)明顯淡化；第二周使用的時(shí)候斑點(diǎn)明顯改善；第三周使用后斑點(diǎn)的肌膚像剝殼的雞蛋那么光滑，這就是田七可以祛斑的效果。
除此之外，田七粉祛斑也是可以通過(guò)外敷來(lái)實(shí)現(xiàn)的哦，也就是做一些自制的面膜，做成美白面膜使用也是挺有效果的。用法具體如下：20克左右三七粉，加入適量蜂蜜或橄欖油，用溫水調(diào)成糊狀，直接敷于面部，15-30分鐘后洗凈。每周2次，能夠達(dá)到更好的美白祛斑效果。
田七可以生吃嗎
田七有很多的功效，根據(jù)不同的吃法，產(chǎn)生的效果也是不一樣的。由于田七是一種中藥，如果直接生吃，可能很多人都覺(jué)得味道太濃，有點(diǎn)甘苦的，受不了；也有的人喜歡用它來(lái)熟吃，也就是用來(lái)煮湯。那么，田七應(yīng)該怎么吃好？可以生吃嗎？
其實(shí)，田七是可以生吃的，但是前提是要磨成粉，不可能直接就拿著一根田七咬吧？生田七粉功效主要是活血化瘀，用于治療和預(yù)防高血脂要生吃，每天5克左右田七粉，用溫水或者豆?jié){調(diào)服，田七粉味道較苦，可以適量加一點(diǎn)蜂蜜一起服用，或者購(gòu)買(mǎi)一點(diǎn)膠囊殼，里面是空的，灌裝以后服用，每顆膠囊裝滿田七粉，大概0.5克，每天服用10顆左右。
田七可以天天吃嗎
田七是一種中藥，即使天天吃也是沒(méi)有關(guān)系的，事實(shí)上真的是這樣嗎？
其實(shí)，田七除了孕婦和小孩子不可以生服之外，其他人是可以天天吃的，不過(guò)要控制量，否則會(huì)產(chǎn)生一些不良的反應(yīng)。
將田七磨成粉就可以直接生吃了。你可以在每天的飯后用溫開(kāi)水或者牛奶沖服一次2到3克左右，早晚1次；美容養(yǎng)顏、抗衰老、降壓、降脂、活血化瘀、消腫定痛、化瘀生新、保護(hù)腦組織。但是主要不要超過(guò)這個(gè)量哦！另外，除了生吃，我們還是可以對(duì)它進(jìn)行熟服的。方法主要是和雞蛋或者肉類(lèi)煲湯或者燉服一次5到10克；補(bǔ)血補(bǔ)益健體，強(qiáng)壯筋骨、助長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)于真陰虧損、病愈體虛、婦人產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)功效顯著。所以，只要使用正確地方法服用田七粉，以及注意每天的攝入量，還是可以天天吃的。
新鮮田七怎么吃
新鮮田七有很多種吃法，但是每一種都很美味。下面，我們就一起去學(xué)習(xí)一下新鮮田七的做法吧！
（一）涼拌田七葉
主料：田七葉200g
輔料：油、鹽、香油、蒜頭、香蔥
做法：
1、香蔥、蒜頭洗凈，切碎，田七葉洗凈。
2、煮一盆熱水，水開(kāi)后放田七葉入鍋煮30秒左右，撈起濾水。
3、熱鍋，放入少量的油燒熱，再放入蒜蓉煸香。
4、田七葉放入碗里，把蒜蓉油淋在田七葉上，再加入少量的香油，放入鹽，拌勻，最后放入蔥花，拌勻即可。
（二）田七蠔香海蟹
主料：海蟹、新鮮田七
輔料：姜、耗油、朝天椒、植物油
做法：
1、先卸下蟹螯，以免被蟄，清洗蟹殼，取出心腮肺。
2、把蟹身放在砧板上斬成四塊，便于入味，朝天椒、姜分別切絲。
3、起鍋，注入少許食用油，放入辣椒絲、姜絲和一部分新鮮田七，煸出香味。
4、螃蟹放入炒鍋中，加入少量水，加蓋小悶，讓蟹黃和蟹肉定型。
5、見(jiàn)蟹殼由藍(lán)變紅后，揭蓋，加入少量蠔油翻炒，把剩下的新鮮田七放入鍋中炒勻即可出鍋。
（三）土豆絲熗田七
主料：土豆、胡蘿卜、新鮮田七
輔料：大蒜4瓣、田七200克、鹽、生抽、香醋、花椒、干辣椒段、香油
做法：
1、土豆和胡蘿卜分別切絲，也可以用擦子擦絲哦，蒜切末；
2、鍋中放水和幾滴油和少許鹽，水開(kāi)后放入土豆絲和胡蘿卜絲，燙至顏色稍微變得透明時(shí)迅速撈出，放入涼開(kāi)水中浸涼； ...
新鮮田七的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、田七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。三七有“止血神藥”之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對(duì)出血兼有瘀滯者更為適宜。三七具有較強(qiáng)的止血作用，對(duì)不同動(dòng)物，不同給藥途徑，不同制劑，均顯示明顯止血作用。
2、抗血栓。三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環(huán)節(jié)包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進(jìn)纖維蛋白溶解過(guò)程。
3、促進(jìn)造血。三七“祛瘀生新”，現(xiàn)代研究證實(shí)三七具有補(bǔ)血作用。
4、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用。三七散瘀，消腫定痛，pNS及其他活性成分對(duì)心血管系統(tǒng)具有廣泛的藥理活性。
5、田七具有抗肝損傷作用。
6、田七為治療跌打損傷的常用藥，有確切的鎮(zhèn)痛作用。
7、除此之外，田七還有擴(kuò)張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥；促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞；雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力等作用。
新鮮田七的烹飪技巧
用新鮮田七烹飪出來(lái)的菜肴固然好吃，但是，想要烹飪出好吃既營(yíng)養(yǎng)的菜肴也是有一定技巧而言的。那么，新鮮田七烹飪的時(shí)候有什么技巧呢？下面，我們一起去學(xué)習(xí)一下吧！
新鮮田七本身有一股淡淡的苦澀，許多人在烹飪的時(shí)候想要掩蓋這種苦澀的味道，就會(huì)放各種各樣的調(diào)料，放太多的調(diào)料會(huì)掩飾新鮮田七的味道，所以建議大家不要放太多調(diào)料。許多人在涼拌新鮮田七的時(shí)候都會(huì)焯一下，焯制的時(shí)間一定要控制好，不要過(guò)長(zhǎng)，煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易使新鮮田七中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。
新鮮田七的適宜人群
新鮮田七口感十分不錯(cuò)，并且，新鮮田七的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分高，它因此也受到大家的歡迎。那么，新鮮田七是不是適宜每一個(gè)人食用呢？下面，我們來(lái)介紹一下新鮮田七的適宜人群吧！
一般人都適宜食用新鮮田七，由于新鮮田七具有降血壓和降血脂的作用，因此新鮮田七適宜高血壓、高血脂及貧血人群食用，體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群也適宜食用新鮮田七，新鮮田七具有保持心腦血管健康的功效，因此心腦血管疾病患者以及生活節(jié)奏快的白領(lǐng)人士也適宜食用新鮮田七。但是，新鮮田七畢竟屬于一種中藥材，所以對(duì)人體還是有一定的副作用，因此，建議孕婦謹(jǐn)慎食用。
食用新鮮田七的注意事項(xiàng)
享受美食固然是好，但是，在食用美食的時(shí)候有很多注意事項(xiàng)，同樣，食用新鮮田七也有很多注意事項(xiàng)。下面，我們就一起去了解一下。
1、身體屬于虛寒之人請(qǐng)注意觀察使用，或者不用，因?yàn)樾迈r田七性屬于涼性對(duì)虛寒之癥有加重的作用，比如有些人一食用新鮮田七就感冒，流鼻涕。
2、女性月經(jīng)期間最好不要用，月經(jīng)期間本不能食用涼性食品，加之新鮮田七有活血化瘀的作用，容易導(dǎo)致月經(jīng)出血過(guò)多，但如果有血瘀型月經(jīng)不調(diào)，用新鮮田七花就可以活血化瘀調(diào)理月經(jīng)了。
3、寒涼感冒期間不要用，也是因?yàn)樾迈r田七性涼，有加重涼感的作用。
4、孕婦盡量不要使用任何田七產(chǎn)品，這個(gè)和孕婦不要吃藥是一樣的，為的是以免對(duì)胎兒有影響，但產(chǎn)后補(bǔ)血田七就是極品了。新鮮田七七對(duì)失血性貧血具有極好的效果。
田七葉是我們生活中常見(jiàn)的一種藥材，它主要用來(lái)治療散瘀止血、促進(jìn)造血，對(duì)心血管的舒張有很大的幫助，我們?cè)谏钪惺秤盟姆椒ㄒ话闶峭ㄟ^(guò)煲湯來(lái)食用的。
田七葉是田七這種植物的葉子，田七葉的功效與作用及食用方法是很多的，需要我們?nèi)ヂ陌l(fā)掘它。
三七又名田七，三七是中藥材中的一顆明珠，它屬五加科多年生草本植物，因其播種后三至七年挖采而且每株長(zhǎng)三個(gè)葉柄， 每個(gè)葉柄生七個(gè)葉片，故名三七。其莖、葉、花均可入藥。
功效作用
1三七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。三七有“止血神藥”之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對(duì)出血兼有瘀滯者更為適宜。三七具有較強(qiáng)的止血作用，對(duì)不同動(dòng)物，不同給藥途徑，不同制劑，均顯示明顯止血作用。
2. 抗血栓。三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環(huán)節(jié)包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進(jìn)纖維蛋白溶解過(guò)程。
3. 促進(jìn)造血。三七“祛瘀生新”，現(xiàn)代研究證實(shí)三七具有補(bǔ)血作用。
4.對(duì)心血管系統(tǒng)的作用。三七散瘀，消腫定痛，pNS及其他活性成分對(duì)心血管系統(tǒng)具有廣泛的藥理活性。
飲食注意事項(xiàng)：
1、身體屬于虛寒之人請(qǐng)注意觀察使用，或者不用，因?yàn)槿呋ㄋ幮詫儆跊鲂詫?duì)虛寒之癥有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕。
2、女性月經(jīng)期間最好不要用，月經(jīng)期間本不能食用涼性食品(三七花藥性屬于涼性)，加之三七花有活血化瘀的作用，容易導(dǎo)致月經(jīng)出血過(guò)多，但如果有血瘀型月經(jīng)不調(diào)用三七花就可以活血化瘀調(diào)理月經(jīng)了。
通過(guò)對(duì)田七葉的功效與作用及食用方法的介紹，相信你們現(xiàn)在應(yīng)該知道如何去用田七葉了。知道了田七葉的功效與作用及食用方法，對(duì)于我們食用田七葉有很好的幫助，希望大家可以很好的記住。
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