醪糟的3種吃法，你都知道嗎？
關(guān)于夏季的養(yǎng)生方法你知道多少。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談。”隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“醪糟的3種吃法，你都知道嗎？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
醪糟是人們冬季最喜歡食用的食物，多吃可以御寒保暖和提神抗疲勞。醪糟的吃法有很多種，但是最經(jīng)典的就是香濃醪糟餅、蛋花醪糟圓子以及牛奶雞蛋醪糟，這三種吃法不僅最大程度地保持了醪糟原有的香味，同時(shí)也能最好地發(fā)揮它的功效。
一、香濃醪糟餅
1.面粉倒入醪糟汁（有點(diǎn)米粒沒(méi)關(guān)系），倒入少量清水和成面團(tuán)，面團(tuán)需發(fā)酵至2倍大左右。
2.發(fā)酵好的面團(tuán)揉幾分鐘，分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，揉成圓球狀靜置15分鐘左右。
3.按扁面團(tuán)，用搟面杖搟成較厚的圓餅狀。
4.平底鍋倒入少許油，放入面餅，中小火烙熟即可。yS630.com
美食小貼士
1.建議水和醪糟的比例是3：1，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
2.純酒釀發(fā)酵面團(tuán)甘甜松軟，可以不放酵母。但如果為了節(jié)省時(shí)間也可放入少許酵母。
二、蛋花醪糟圓子
1.鍋中燒開(kāi)水，放入適量糯米小圓子，中火煮到圓子漂浮上來(lái)。
2.調(diào)成小火，放入枸杞，然后將打散的雞蛋液緩緩倒入鍋中，攪成蛋花。
3.最后放入醪糟即可。
三、牛奶雞蛋醪糟
1.碗中加入黑芝麻、核桃碎、花生碎。（其他干果看個(gè)人喜好添加）
2.鍋中倒入牛奶小火加熱，待牛奶煮開(kāi)后加入適量醪糟、葡萄干、枸杞干繼續(xù)煮沸。
2.將打散的雞蛋緩緩倒入鍋中，攪成蛋花。
3.倒入已有干果的碗中即可食用。（白糖根據(jù)個(gè)人喜好添加，可以不放）
美食小貼士
1.醪糟放入后盡快倒入打散的雞蛋液，雞蛋花幾秒鐘就熟了，這個(gè)過(guò)程不能太久，不然醪糟的味道就沒(méi)有了。
3.有些發(fā)過(guò)火的醪糟和牛奶在一起會(huì)結(jié)塊。建議如醪糟很酸并且酒味較濃，放一點(diǎn)點(diǎn)食用堿。
ys630.coM延伸閱讀
壽司是日本料理中的傳統(tǒng)食物之一，主要材料是用醋調(diào)味過(guò)的冷飯(簡(jiǎn)稱醋飯)，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，但是吃壽司有很多吃法，讓我一一的為你介紹吧。
一、日本珍珠米做的飯團(tuán)最好吃?
壽司最基本原料是米，如果你不知道哪種米最好，那你就OUT了，珍珠米飯團(tuán)粘性介于泰國(guó)香米和糯米之間，更適用于手握壽司，不過(guò)即使你真的不知道日本珍珠米，那也不會(huì)影響到壽司的美味。
二、吃壽司配姜片
姜片可以清除口氣，有殺菌消毒之功效，每吃完一種壽司后吃一些姜片就可以品嘗到下一碟壽司的原汁原味和嘗到魚生的甘甜與新鮮了。
三、吃壽司喝綠茶?
喝綠茶是日本的傳統(tǒng)，吃壽司配綠茶能獲得更好的和風(fēng)美食體驗(yàn)，不過(guò)也不是一定要有綠茶相伴的。
四 、吃壽司要講究順序?
雖然現(xiàn)在很多人吃壽司也不會(huì)講究順序，但是要想品嘗到正宗的美味壽司，還是要講究一下。正確的吃壽司順序，一般來(lái)說(shuō)先喝一些綠茶或是面豉湯，之后是刺身，壽司，卷物，軍艦，手卷，最后可以來(lái)一些甜品。
五、吃壽司要有醋
要想吃到美味的壽司，那可一定少不了“吃醋”，不要小看醋的作用，醋可以令米飯的味道更可口，可以讓壽司保持它的新鮮度，并且還可以提升魚生的鮮味哦。
六、吃壽司要放芥末
芥末不僅可以殺菌消毒，而且還可以增加食用時(shí)的刺激感，如果有人不太習(xí)慣較濃的魚生味，芥末還可起到掩蓋這種氣味的作用。當(dāng)然，這方面也沒(méi)有硬性規(guī)定，隨你高興和方便。
南瓜在生活中很常見(jiàn)，吃法很多，南瓜的口味偏甜，可以直接用來(lái)做甜點(diǎn)，南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，是老少皆宜的。嬰幼兒可以吃南瓜泥，成人可以吃南瓜粥或者直接蒸南瓜。喜歡甜點(diǎn)也可以做南瓜餅。
1.南瓜粥：
南瓜削皮切成丁，米洗凈入鍋，把南瓜丁均勻放入高壓鍋內(nèi)，根據(jù)口味可以酌情加點(diǎn)枸杞、冰糖，然后按到煮粥，帶高壓鍋慢慢悶熟。
2.南瓜餅：
把南瓜切片蒸熟，壓成南瓜泥，將南瓜泥與糯米粉攪拌和勻，然后揉成面團(tuán)，用手團(tuán)城南瓜丸子，然后壓成薄厚均勻的南瓜餅，鍋內(nèi)加入1/3花生油，待油溫加至8成熟下南瓜餅炸至雙面金黃色即可。
3.蒸南瓜：
將南瓜洗凈切成大塊，碼好放到平盤中，蒸鍋加入水開(kāi)火，蒸大約十分鐘，南瓜即被蒸熟，即軟嫩又可口。
4.炒南瓜：
炒南瓜的做法的烹飪技巧以煮菜為主,口味屬于甜味。將嫩南瓜去蒂、去瓤，切成5厘米長(zhǎng)的絲，將青、紅椒去蒂、去籽切絲， 鍋內(nèi)加入1/3的油置旺火上，加熱后放入南瓜絲和青、紅椒絲、加入精鹽、醬油炒拌斷生，勾芡，出鍋裝盤即可。
5.南瓜湯：
將紫菜撕碎，洗凈備用，將雞蛋當(dāng)如碗內(nèi)打碎，蝦皮洗凈備用，鍋內(nèi)加入1/3的油置旺火上，放少油，熱后放入味達(dá)美熗鍋，加稍許水，放入蝦皮、老南瓜(切塊)煮30 分鐘，將紫菜加入，10 分鐘后打入攪勻的雞蛋液，加上醋、味精、淋上香油即可食用。
秋季天氣干燥，在飲食上也是切記需要飲食清淡，否則很容易引起上火，肺燥，易引發(fā)口腔疾病等情況，那么進(jìn)入到秋季以后，大家的飲食也需要一些改變呢?下面小編就為大家詳細(xì)介紹一些秋季的飲食禁忌，希望大家平時(shí)要多多注意。
秋季飲食禁忌
1、細(xì)嚼慢咽
當(dāng)飲食過(guò)快的時(shí)候，會(huì)因?yàn)橄到y(tǒng)不能及時(shí)的分泌，而很容易引起消化不良的情況，建議大家平時(shí)無(wú)論多忙都要細(xì)嚼慢咽。
2、吃應(yīng)該吃的食物
建議秋季應(yīng)該多吃一些五谷類的食物，同時(shí)還要多吃一些豆類，蛋、魚以及一些瘦肉，以及常見(jiàn)的一些新鮮蔬菜和瓜果都是需要吃的。
3、睡前不要吃飯
進(jìn)入到秋季以后，天氣是慢慢變冷的，大家需要養(yǎng)生一個(gè)睡早覺(jué)得習(xí)慣，不能再像夏季一樣很晚才睡覺(jué)了。同時(shí)在睡前不要再多吃東西了哦。
4、休息很重要
專家表示，一個(gè)良好的睡眠在對(duì)于飲食上是很關(guān)鍵的，同時(shí)大家在吃完飯以后不要再馬上的去運(yùn)動(dòng)，也盡量不要直接躺下來(lái)或者去看電影等等。
5、定時(shí)定量
要養(yǎng)生一個(gè)規(guī)律的飲食習(xí)慣，因?yàn)榱己玫牧?xí)慣是大家平時(shí)養(yǎng)成的，盡量不要因?yàn)橐活D飯去暴飲暴食，這樣對(duì)于我們腸胃是很不利的。
6、忌不吃早餐
秋季大家通常都會(huì)出現(xiàn)困乏的情況，早上的時(shí)候大家都不喜歡去吃早餐，但實(shí)際上早餐不吃對(duì)一上午的健康影響是很大的，因此建議大家要每天都吃早餐，這樣才不會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適。
大家在讀完小編的介紹以后，是不是對(duì)在秋季如果健康飲食上有了新的認(rèn)識(shí)呢?建議大家平時(shí)要多多注意，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候出現(xiàn)的還習(xí)慣或者是身體的不適都是長(zhǎng)期的積累過(guò)程中慢慢導(dǎo)致的，因此建議大家平時(shí)要多多注意，希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助。
南瓜藤是南瓜的藤，上面有絨毛，南瓜藤也能食用的，但是一定要把藤上的絨毛清洗干凈。南瓜藤吃法比較多，做法也比較簡(jiǎn)單，南瓜藤可以直接翻炒，炒的時(shí)候注意火候，不要太軟了。
1.南瓜藤處理干凈，葉片撕下，將藤上的絨毛撕掉，老莖去掉，藤上的須可保留。用水清洗干凈，掰成小段。葉片一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片，朝天椒切丁。鍋燒熱后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香。隨后倒入南瓜藤和葉，不斷翻炒。炒至藤和葉均變軟斷生，調(diào)入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。
2.南瓜藤撕去老筋摘小段，用開(kāi)水燙兩分鐘撈起放容器里備用。炒鍋放油，油熱放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黃。加入清水一碗(若有高湯最好)，中間再加入皮蛋塊(還可以加火腿腸之類的)，煮三分鐘左右即可起鍋!
3.南瓜藤把老莖去掉，只留嫩莖和芽頭，外面的皮也要撕掉，那上面有小絨毛，不去掉的話吃起來(lái)很糙口。油鍋爆香姜蒜末和辣椒，再下南瓜藤，炒幾下，加點(diǎn)鹽和雞精就可以出鍋了，吃的就是口爽脆，如果太熟太軟就不好吃了。
4.南瓜藤洗凈切段，泡鹽水里10分鐘左右。大蒜拍松切?；蚱?。鍋入油，炒香蒜粒(片)。下入南瓜藤翻炒幾下。蓋上鍋蓋，約一分鐘左右。開(kāi)蓋加入鹽和糖炒勻即可。
夏天想要健康，不能長(zhǎng)期只吃精糧，適當(dāng)搭配雜糧食用，對(duì)身體更有好處。
不同的雜糧功效不一樣，有著不同的滋補(bǔ)作用，許多人都不知道什么樣的體質(zhì)該吃哪種雜糧，今天為大家整理了12種雜糧的功效，讓粗糧發(fā)揮更好的養(yǎng)生效果吧!
1、小米
味甘，性微寒，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠之功效。
取小米9-15克、半夏5克，水煎服，可治胃弱失眠。夏天喝小米粥，消暑解渴的效果非常好。
2、玉米
性味甘平，有補(bǔ)中益脾、止渴消腫之功效。玉米中的纖維素比精米精面高出4-10倍。纖維素可加速腸蠕動(dòng)、降低膽固醇吸收、促進(jìn)大腸中有害因子的排出，可起到預(yù)防冠心病及大腸癌的作用。玉米能吸收人體一部分葡萄糖，對(duì)糖尿病有緩解作用。
3、黑米
性味甘平，有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血之功效。長(zhǎng)期食用黑米可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾及腰腿酸軟等癥。
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