芥菜湯竟能治療這一常見?。?/p>
男性常見病養(yǎng)生運(yùn)動處方。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“芥菜湯竟能治療這一常見病！”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
芥菜是生活中非常常見的一種食物，它的功效非常多，用生姜和蔥白配上芥菜做一道湯，在治療感冒風(fēng)寒方面有顯著的效果。芥菜本身的營養(yǎng)價值很高，還可以提高人們的免疫力。所以日常生活中多喝生姜蔥白芥菜湯對我們的身體大有裨益。
一、芥菜的功效與作用
嫩莖、葉: 味辛，性溫。種子: 味辛，性熱，小毒。陳年鹵汁: 味咸，性寒。嫩莖、葉: 利肺豁痰，消腫散結(jié)。種子: 溫中散寒，豁痰利竅，通絡(luò)消腫。陳年鹵汁: 清肺利咽，祛痰排膿。
增強(qiáng)人體免疫力 增加對疾病的抵抗力。 2.解毒消腫 芥菜還有解毒消腫的功效，同時能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，促進(jìn)傷口愈合?？捎糜谳o助治療感染性疾病。 3.止痛明目 芥菜含有豐富的維生素A維生素B和維生素D，在這些維生素共同的作用下可止生肌，促進(jìn)十二指腸潰瘍的愈合。所含的胡蘿卜素有明目的作用，可作為眼科患者的食療佳品。 4.開胃消食 芥菜的組織較粗硬，增加胃腸消化功能，促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘。另外，芥菜腌制后有特殊的鮮味和香味，能促進(jìn)胃腸消化功能，可用來開胃，幫助消化。
芥菜的營養(yǎng)價值
芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。一顆芥菜中維生素C的含量是每日建議攝取量的1.5倍，而維生素E的含量也超過了每日建議攝取量的10%。 2.芥菜含有大量的纖維素和水分。 3.芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。 4.含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性秘者食用
芥菜的選購
大芥菜的外表有點(diǎn)像包心菜，挑選時候應(yīng)選擇包得比較飽滿，而且葉片肥厚，看起來很結(jié)實(shí)的芥菜。
今天推介這款「生姜蔥白芥菜湯」對感冒咳嗽風(fēng)寒者，癥見惡寒發(fā)熱，頭痛鼻塞，咳嗽痰多，痰難咯出，渾身骨痛。
二、生姜蔥白芥菜湯的做法
用料是：芥菜半斤，生姜4~5片，蔥白3棵。
做法：芥菜洗凈，切塊；蔥白洗凈，切段；燒熱5碗水，放入生姜、芥菜，煮20分鐘，加入蔥白，再煮5分鐘即成。
~ 小秘方：此湯老幼可飲，對勞動過量，肌肉酸痛者亦有幫助。但風(fēng)熱感冒，痰黃稠或胃腸有熱，晚上流虛汗者不宜。
Ys630.com相關(guān)知識
春季是所有新生的起點(diǎn)，但是需要注意的是春季也是疾病高發(fā)的季節(jié)，女性的保健計劃需要從春季就開始執(zhí)行，當(dāng)身體出現(xiàn)不適的時候需要引起足夠的重視，及時進(jìn)行疾病的預(yù)防和治療，讓自己保持健康的身體情況。很多的人對于?春季女性常見病不了解，我們來看一下。
春季氣候出現(xiàn)一定的變化，很多的女性會出現(xiàn)頭疼頭暈的情況，睡眠不足以及壓力過大對于女性都會造成一定的傷害，需要引起我們的重視，及時的做好疾病的預(yù)防。
春季女性常見病?.頭痛并非小事，癥狀：頭常一跳一跳地痛，或好像有東西纏著頭部，絞著痛，并伴有眩暈現(xiàn)象。
原因：工作中用眼過度，長時間專注屏幕、睡眠不足、壓力太重等都是導(dǎo)致頭痛的直接原因。此外，姿勢不正確、工作節(jié)奏緊張和睡眠太多亦可能引發(fā)頭痛。解決方法：放松心情和身體，間或閉上眼睛或到室外做些簡易舒展運(yùn)動。打開窗戶讓室內(nèi)空氣流通，或者離開辦公桌，戴上耳機(jī)聽音樂。頭痛時不要亂吃止痛片，那只會令人對痛的感覺變得遲鈍、損傷腦部神經(jīng)，卻解決不了根本問題。頸、肩部酸痛，癥狀：頸部僵直、兩肩酸麻、精神萎靡不振。
原因：運(yùn)動少、壓力沉重令肌肉緊張，血?dú)膺\(yùn)行差，肌肉毛細(xì)血管形成淤血所致。解決方法：當(dāng)你感到肌肉酸痛、緊張時，最好在每天睡覺前洗個澡，令患處溫?zé)帷１苊忾L時間采用同一姿勢，不要讓肩膀受涼，適當(dāng)?shù)厥婢弶毫?，做適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動及肩部按摩潰瘍癥狀：胃潰瘍——容易疲勞、胸口疼痛、吐血、大便出血。十二指腸潰瘍——饑餓時胃痛、想吐。
原因：壓力重，食無定時定量。解決方法：安排好自己的生活，定時定量進(jìn)食，積極配合醫(yī)生指導(dǎo)治療，保持心情舒暢。慢性胃炎癥狀：沒有食欲、反胃、進(jìn)食前后覺得胃下沉。原因：壓力沉重、睡眠不足、暴飲暴食。解決方法：吃適量胃藥并充分注意休息。
以上的內(nèi)容就是對于春季女性常見病的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。春季是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，我們需要做好一年的計劃，但是還需要做的就是做好身體的保健工作，當(dāng)出現(xiàn)腰痛或者是手足麻痹的時候需要及時的做治療，不可造成更大的傷害發(fā)生。
延緩骨質(zhì)衰老
核桃仁補(bǔ)腎強(qiáng)腰，從營養(yǎng)學(xué)角度分析，核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質(zhì)均可增加骨密度，延緩骨質(zhì)衰老，對抗骨質(zhì)疏松。本食療方醇香可口，易于消化吸收，適合老年人經(jīng)常服食。
烏發(fā)
白發(fā)早生是令女人頭痛一件事情，在中醫(yī)看來白發(fā)的出現(xiàn)由氣血不足、腎虛引起。核桃在中醫(yī)看來性味甘、溫，入腎經(jīng)、大腸經(jīng)和肺經(jīng)。具有補(bǔ)腎強(qiáng)腰等作用。所以核桃可以補(bǔ)腎烏發(fā)。而黑芝麻屬黑色食物，入腎經(jīng)，也具有補(bǔ)腎烏發(fā)的功效。同時，黑芝麻可以促進(jìn)毛囊中黑色素的合成有利于改善白發(fā)問題。
補(bǔ)腦益智
核桃和芝麻都屬于補(bǔ)腦食品，首先核桃中含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸等，這些都是大腦組織細(xì)胞代謝需要的物質(zhì)。起到滋養(yǎng)腦細(xì)胞和健腦的作用。其次，黑芝麻富含磷脂，其對腦神經(jīng)具有良好的保健作用。而且這兩種物質(zhì)都可以降低膽固醇，保護(hù)心腦血管。
美白
核桃和杏仁制作制作出來最經(jīng)典的美食是核桃杏仁露，其不僅制作方便、口感好，其還富有多種養(yǎng)生功效。首先，在中醫(yī)看來皮膚黑除了是由于先天因素之外，多是由于后天的身體欠佳，臟腑氣血失調(diào)引起的，是一種亞健康的表現(xiàn)。其次，核桃和杏仁能夠?qū)棺杂苫漠a(chǎn)生，同時改善皮膚的微循環(huán)，緩解肌膚干黃和黝暗的情況，尤其是在春季食用，潤肺又美白。
補(bǔ)鈣
豆腐中富含鈣質(zhì)，這是毋庸置疑的事實(shí)。而鈣的吸收除了需要維生素D的參與，還需要鎂元素。核桃中富含鎂元素，可以促進(jìn)鈣的吸收，一般鈣和鎂的比例在2:1的時候，鈣的吸收利用率最高。同時，鎂元素對形成骨骼的礦物質(zhì)具有穩(wěn)定作用，一旦身體鎂元素缺乏，那么也是骨質(zhì)疏松的一個信號。
緩解便秘
核桃具有潤腸作用，緩解便秘的同時容易上火。菠菜具有潤燥、斂陰的作用，而且其中富含的膳食纖維具有通便，防治痔瘡的作用。所以，這兩者食用可以潤腸，緩解便秘。另外，菠菜中富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有“營養(yǎng)模范生”的美稱。
止咳
杏仁在中醫(yī)看來還分為南杏仁和北杏仁，南杏仁調(diào)理肺虛、肺燥，北杏仁能平喘止咳。同時核桃入肺經(jīng)，也具有潤肺止咳的作用。所以這兩物搭配食用，能夠起到止咳作用。但是杏仁還分為苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁有微毒，一般入藥用。所以，這里食用時候要選擇甜杏仁。
調(diào)理偏頭痛
核桃和杏仁中都富含鎂元素，可以用來調(diào)理偏頭疼。同時鎂元素還是人體酶的激活劑，促進(jìn)骨骼的形成，屬于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)。
芥菜紅薯湯是由芥菜、紅薯、雞肉等材料制作的一道美食。其中，雞肉的蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。紅薯薺菜湯是非常有營養(yǎng)的，加入雞肉更是美味。
紅薯芥菜湯的營養(yǎng)價值
紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。一顆芥菜中維生素C的含量是每日建議攝取量的1.5倍，而維生素E的含量也超過了每日建議攝取量的10%。雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。
紅薯芥菜湯的功效作用
【紅薯】
1.抗癌：紅薯可以抗癌，可以有效地減少結(jié)腸癌和乳腺癌的并發(fā)癥。
2.通便減肥：紅薯中含有大量的膳食纖維，對于在腸道中無法被消化吸收的食物殘留，紅薯可以刺激腸胃，增強(qiáng)蠕動的速度，可以起到潤腸通便，尤其對老年性便秘有較好的療效。紅薯可以阻止糖類變?yōu)橹?，這樣就會非常有利于減肥。
3.提高免疫力：紅薯可以提高自身的免疫力，紅薯還有止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等功效。
4.抗衰老：紅薯可以抑制黑色素的生成，防止雀斑和老人斑的生長。紅薯還可以減慢皮膚老化的過程，保持肌膚的彈性，減緩身體的衰老進(jìn)程。
【芥菜】
1.增強(qiáng)人體免疫力：芥菜可以增加身體對病毒的的抵抗能力。
2.解毒消腫：芥菜具有解百毒的功效，芥菜對抗感染病菌和預(yù)防疾病的很有功效，芥菜還可以促進(jìn)傷口外部的愈合能力。芥菜還可以治療感染性疾病。
3.止痛明目：芥菜含有豐富的維生素A、維生素B和維生素D，這些營養(yǎng)物質(zhì)一同作用下可以再次生出美麗的肌膚，芥菜還可以促進(jìn)十二指腸潰瘍的愈合。芥菜含有胡蘿卜素，胡蘿卜素可以明目，可作為眼科患者的食療佳品。
4.開胃消食：芥菜的根部比較硬，可以加快腸胃的消化能力，促進(jìn)腸胃的蠕動速度，還可以防止便秘。另外，芥菜腌制后有特殊的鮮味和香味，能促進(jìn)胃腸消化功能，可用來開胃，幫助消化。
【雞肉】
1.強(qiáng)身健體：雞肉的消化能力比較好，吸收比較好，雞肉就很容易被人體所吸收利用，可以增強(qiáng)身體的體力、強(qiáng)身壯體。
2.提高免疫力：雞肉可以提高身體的個性免疫功力，不僅可以提高自身的免疫力，還可以加強(qiáng)免疫力的生長。
3.補(bǔ)腎精：雞肉可以緩解由于腎精不足引起的其他癥狀。
4.促進(jìn)智力發(fā)育：雞肉的抗氧化能力很強(qiáng)，還可以解毒。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
【紅薯芥菜湯】
紅薯芥菜湯和胃、解毒、消腫、養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳、和胃、補(bǔ)脾、強(qiáng)筋骨的功效。
紅薯芥菜湯的做法
芥菜洗凈，去葉留梗，斜刀切塊。
番薯去皮切小塊。
熟雞肉撕成細(xì)絲。
鍋中燒開水，放入番薯塊過一下。
把過了水的番薯放入雞湯中煮至7成熟。
放入芥菜煮至9成熟。
放入雞肉煮2分鐘。
加少許鹽調(diào)味。
紅薯芥菜湯的烹飪技巧
1.紅薯減肥功效好，但其所含淀粉粒較大，不經(jīng)高溫破壞難以消化，而且它的氣化酶，容易刺激胃液分泌，產(chǎn)生二氧化碳，就會引起腹脹打嗝、吐酸水?？蓪⑶谐蓧K狀的紅薯放在鹽水里浸泡l0分鐘，再蒸煮就可以了。所以，紅薯一定要蒸熟煮透再吃。
2.雞屁股是淋巴最為集中的地方，也是儲存病菌，病毒和致癌物的倉庫，應(yīng)棄掉不要。
紅薯芥菜湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。老人、病人、體弱者更宜食用。尤適宜便秘、眼科患者。適宜糖尿病患者。
禁忌人群：雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉、雞湯。服用鐵制劑時不宜食用。雞肉中豐富的蛋白質(zhì)會加重腎臟負(fù)擔(dān)，因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，應(yīng)該禁食。熱性咳嗽患者、瘡癤、目疾、痔瘡、便血及內(nèi)熱偏盛者不宜食芥菜。高血壓、血管硬化者應(yīng)少食。濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
紅薯芥菜湯的營養(yǎng)豐富，不僅食材比較豐富，營養(yǎng)也是十分豐富的。紅薯芥菜湯的做法很簡單，只需要隨便煮可以。適合各種人群的食用，豐富身體的各項營養(yǎng)。
我們在生活中，食用的湯類是比較多的，主要有紫菜湯、海帶湯、苦瓜燉排骨湯、咸蛋芥菜湯以及一些雞肉湯等，對于咸蛋芥菜湯這種湯類，它是利用我們早餐吃的咸蛋來食用的，這樣做出來的咸蛋芥菜湯味道是有一點(diǎn)咸的，希望你們可以理解，但是咸蛋芥菜湯的味道還是可以的，你們可以去嘗試一下。
我們都知道咸蛋是比較咸的雞蛋或者鴨蛋，對于這種食材，我們想要將它制作成咸蛋芥菜湯，就需要將咸蛋的蛋殼去掉，這樣可以讓咸蛋的味道更好的融入到湯里面，方便我們的吸收和食用。
咸蛋芥菜湯的做法步驟
1. 材料：生姜一塊，芥菜400克，咸蛋2個
2. 芥菜把葉子一片片摘開來洗干凈后用鹽水泡20分鐘以上，下鍋前切小段，生姜拍扁;
3. 鍋里放3~4碗水，放生姜進(jìn)去一起煮開后把芥菜放進(jìn)去，用筷子把菜壓下去，淋上幾滴油，蓋上鍋蓋大火煮開：
4. 水再次煮開以后，就不要再蓋鍋蓋了，磕下咸蛋，用筷子把咸蛋黃夾開會熟得更快點(diǎn)，用中大火煮15分鐘：
5. 放鹽、雞精調(diào)味就可以了。
小貼士
1：一定記得放點(diǎn)生姜，味道會好很多;
2：咸蛋有鹽分，最后放鹽調(diào)味應(yīng)適量，先放少點(diǎn)，試過不夠再放;
3：煮湯的芥菜要稍微軟綿一點(diǎn)更好吃;
4：咸蛋是腌制食物，不要吃得太多，偶爾吃吃就好。不放咸蛋的時候，放點(diǎn)瘦肉、魚頭來煮芥菜湯也不錯;
5：青菜一定要先洗后泡，如果還是怕有農(nóng)藥的也可以先燒開一鍋水，把菜放進(jìn)去焯水以后，再撈出來沖洗一次，再放進(jìn)去煮湯。
對于咸蛋芥菜做法的闡述，相信你們看完之后應(yīng)該有一定的了解了，這對于我們在生活中品嘗到美味的咸蛋芥菜湯是很好的。同時，我們要知道咸蛋這種東西是屬于腌制食品，我們是不能食用太多的，對我們的身體健康是有傷害的。
平時看起來不起眼的蔥，除了做菜用，其實(shí)還有很多你意想不到的健康妙用，現(xiàn)在就跟著編輯一起來了解吧！
蔥膜止鼻出血
蔥膜止鼻出血：取鮮嫩蔥葉剖開，用干凈棉球蘸擦蔥葉內(nèi)膜，待蔥汁滲濕棉球后，將棉球塞入出血的鼻孔內(nèi)，即可止血。
蔥汁治鼻炎：取大蔥適量，去根皮，洗凈，搗如泥，取汁（蔥涕更好），每日3次，每次向鼻內(nèi)滴2～3滴，也可用棉球蘸蔥汁塞于鼻孔內(nèi)，無刺激時再換棉球。
蔥白治雞眼
蔥白治雞眼：取靠近根部比較好的新鮮蔥白1小段，剝下最外層的薄皮，將雙腳用水洗干凈后，把蔥白皮貼在雞眼上，并用干凈白布包好。經(jīng)過一晝夜，患處壓痛會明顯減輕，連貼數(shù)日，雞眼變軟，最后痊愈。
酒蔥治關(guān)節(jié)炎：取大蔥60～120克，老姜15～30克，均切細(xì)，搗碎，加適量白酒拌勻后敷患處，外用塑料薄膜覆蓋，膠布固定。每日換藥1次。
蜜蔥治腮腺炎
蜜蔥治腮腺炎：蔥白100克，洗凈，搗如泥，加入適量蜂蜜，調(diào)成糊狀，攤于塑料薄膜上，貼敷患處，膠布固定，每日換藥1次，連敷數(shù)日可愈。
蔥水治痔瘡疼痛：連須蔥白250克，加水1000毫升，煎至500毫升，待水溫適宜時坐浴，1日2次。
很多人都應(yīng)該知道病從口入的這句話，這句話真的是形容得非常貼切，不良的飲食習(xí)慣可能會導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生，所以健康的身體同樣也有吃脫不了干系，所以今天我們就來說幾種常見病，然后從飲食上來看看能怎么調(diào)理，接下來我就跟大家介紹一下吧！如果你也有相同的疾病大家也要注意了。
貧血患者飲食調(diào)理方法：
貧血是一種多發(fā)于女性朋友的疾病。通常，在產(chǎn)后或術(shù)后，由于身體大量失血，極其容易誘發(fā)貧血現(xiàn)象的發(fā)生。針對這些患者，采取的飲食調(diào)理方法要側(cè)重于對鐵元素的攝入。原因在于人之所以會產(chǎn)生貧血現(xiàn)象，很大程度上是由于血液中紅細(xì)胞的含量急劇減少所造成的。而鐵元素的攝入能夠合成大量血紅蛋白，這就能夠使紅細(xì)胞的數(shù)量得到快速的恢復(fù)，從而起到補(bǔ)血的效果。
腎虛患者飲食調(diào)理方法：
人到中年之后，隨著身體各方面機(jī)能的全面下降，容易產(chǎn)生腎虛的現(xiàn)象。這會導(dǎo)致人體渾身乏力、精神萎靡以及食欲不振。有些患者還會過早的出現(xiàn)白發(fā)及脫發(fā)現(xiàn)象，這對于人體健康的影響是極大的。有鑒于此，患者在平時應(yīng)該經(jīng)常性的食用一些能夠起到補(bǔ)腎作用的食物。俗活說：“吃什么補(bǔ)什么”，這句話用在這里是極其正確的。經(jīng)常性的食用一些動物的腎臟能夠起到很好的效果。
高血壓患者飲食調(diào)理方法：
在我國，有數(shù)以億計的高血壓患者，他們的身體健康時刻受到著嚴(yán)重的威脅。因此，除了及時到醫(yī)院接受相關(guān)的治療以外，他們更應(yīng)該在飲食方面加以嚴(yán)格的控制。高血壓患者在平時的飲食過程中一定不能夠食用高油高鹽的食物，取而代之的是應(yīng)該食用一些清淡的粥類食物。
根據(jù)以上我介紹的方法，如果大家患有貧血或腎虛或者高血壓的人，可以通過自己的飲食來緩解自己的病情了，這里沒有舉例的非常詳細(xì)，如果大家還有一些別的疾病，大家可以繼續(xù)關(guān)注我們，會給大家?guī)砀噘Y訊。
芥菜是產(chǎn)自中國的蔬菜，富含豐富的維生素A和維生素B，含有的粗纖維可以促進(jìn)胃腸的蠕動，對于促進(jìn)消化有很大的好處。芥菜的食用方式有很多，我們可以做菜，可以做湯還可以拌涼菜，我們可以根據(jù)自己的喜好做選擇。很多的人對于芥菜湯的做法不了解，我們來看一下。
芥菜湯含有人體所需求的多種維生素，能夠很好的促進(jìn)人體的吸收，在煮湯的時候還可以添加枸杞或者是紅棗，使得芥菜湯更加的營養(yǎng)美味。
芥菜湯的做法?
材料：芥菜500克、枸杞少許。調(diào)料：鹽、雞精各適量。做法：1、芥菜洗凈，綽水后切粒待用;枸杞泡洗干凈。2、鍋置火上，倒入適量清水燒開，倒入芥菜粒，枸杞煮2分鐘，放鹽、雞精調(diào)味即可。
此湯富含維生素B1、維生素B2、維生素E等多種維生素，有助于體吸收，還有降低血脂的作用，不含脂肪，膳食纖維卻很豐富，是瘦身一族的很好選擇。此湯還有解毒消腫之功，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用，因?yàn)榻娌穗缰坪笥幸环N特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，增進(jìn)食欲，可用來開胃，幫助消化。最后還能明目利膈、寬腸通便，是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用。
以上的內(nèi)容就是對于芥菜湯的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。芥菜湯不僅僅具有食用的價值還具有保健的效果，食用芥菜湯可以起到解除大腦疲勞的作用，便秘或者是有眼部疾病的人更適合食用，可以有效的緩解病癥。
食物如同一本百科大全，讀懂各種食物的妙用，我們就能有針對性的選擇適合自己的食物為自己的健康護(hù)航。如杏仁有益大腦、綠色蔬菜可護(hù)眼、魚肉可治療哮、得蕉可補(bǔ)充能量等等。這些我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷牡钠矫袷澄锲鋵?shí)都是健康的守護(hù)神。
1、魚治療哮喘
最新的研究發(fā)現(xiàn)：多吃魚類可以潤肺、補(bǔ)肺，從而緩解哮喘病的癥狀。這是因?yàn)轸~肉中含有豐富的鎂元素，難怪急診室的醫(yī)生都用含鎂類藥物來治療哮喘病人。對于患嚴(yán)重哮喘的病人，醫(yī)生建議：最好每日三餐中保證吃至少一頓的魚類或其它海鮮類食物。另外，在綠色蔬菜中，菠菜也有同樣的功效。
2、蔬菜和關(guān)節(jié)炎
希臘的科學(xué)家最近做的實(shí)驗(yàn)表明：綠色蔬菜吃得越多，患關(guān)節(jié)炎的可能性就越小。這是科學(xué)家針對330人進(jìn)行的試驗(yàn)中得出的結(jié)論。而且，愛吃蔬菜的人老年患關(guān)節(jié)炎的可能性是不愛吃蔬菜人的1/4。因此，為了健康的骨骼，千萬不要忘記在餐桌上多增些綠色。
3、牙出血和葡萄柚
牙齦發(fā)炎是讓人煩惱的事，不過一旦遇到這種情況也不必?fù)?dān)心，因?yàn)檠例l發(fā)炎其實(shí)是體內(nèi)缺乏維生素C的癥狀，是你的身體向你發(fā)現(xiàn)的求救信號，提醒你該補(bǔ)充維生素了。這時吃一些葡萄柚、檸檬、獼猴桃等含維生素C豐富的水果都會很有幫助，尤其是葡萄柚，效果更是立竿見影。所以，只要養(yǎng)成每天堅持吃一只葡萄柚的習(xí)慣，就會幫你解決牙齦發(fā)炎的問題。
4、口氣渾濁多喝水
對于經(jīng)常需要社交應(yīng)酬的人來說，口氣渾濁可是最大的忌諱。中醫(yī)認(rèn)為口臭與胃火有很大關(guān)系，因此，治療口臭除了注意每天早晚刷牙外，還要合理安排你的食譜。
另外一種簡單易行的方法也能讓你擺脫這個讓人尷尬的煩惱，就是每天盡可能地多喝清水。這個方法在治療口臭的同時，還補(bǔ)充了身體每天所需水分，可謂一舉兩得?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)：口氣不清新的原因是嘴里有一種叫硫磺的物質(zhì)，要讓它盡快消失，每天多多喝水就解決了。
5、四肢乏力與香蕉
熱愛運(yùn)動是件好事，但也要注意“度”的把握，因?yàn)檫\(yùn)動過量會導(dǎo)致渾身乏力。運(yùn)動時身體排出大量汗液，很多礦物質(zhì)也隨著汗水排出體外，主要是鉀和鈉兩種元素。身體中納的“庫存”量相對較大，而且納也比較容易從食物中得到補(bǔ)充;但鉀元素在體內(nèi)的含量較少，因此運(yùn)動后補(bǔ)充含有豐富鉀元素的食品非常必要。香蕉富含鉀元素，是補(bǔ)充鉀最理想的選擇。所以下次在去健身房前，千萬別忘了給自己帶一兩根香蕉。
6、杏仁有益大腦
杏仁中含有的維生素E，可有效地延緩大腦因年齡導(dǎo)致的衰老問題。一般每天攝取兩盎司就夠了?？茖W(xué)家還認(rèn)為，杏仁巧克力之所以對大腦有益，心理原因也不能忽視。在感到焦慮，憂郁或心情不佳時，吃幾顆杏仁無疑是對自己小小的寵愛和嘉獎。
7、視線模糊和綠色蔬菜
眼睛只要睜著，就隨時有被感染的可能。綠色蔬菜可以補(bǔ)充足夠的抗氧化素，因此可以保護(hù)眼睛的健康，讓眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的飯桌上多一點(diǎn)綠色蔬菜，例如芹菜、黃瓜等等都對健康大有益處。
1. 提高免疫力預(yù)防流感蘋果內(nèi)的維他命C有助于維持紅血球濃度，也能刺激抗體和白血球的產(chǎn)生，增強(qiáng)抗病能力。由于將近一半的維他命C都是分布在果皮上，因此連皮吃效果更佳。
2. 抗氧化、預(yù)防癌癥蘋果皮含豐富多酚類抗氧化營養(yǎng)素檞皮素和三萜類，可以防止自由基損害細(xì)胞。美國康奈爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每日喂老鼠吃蘋果，其患乳腺癌的風(fēng)險可減少17%。
3. 抗抑郁改善情緒；身體在制造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時，維他命C是重要元素之一。缺乏維他命會令人抵抗力減低，嚴(yán)重還會導(dǎo)致抑郁。多吃蘋果及其他含維他命C的水果，均有助提升情緒。
4. 維持腸道健康；蘋果內(nèi)含豐富的膳食纖維；能幫助排便。連皮進(jìn)食一個中型蘋果能為你提供4.4克纖維；此外蘋果中的果膠多于其他水果，多吃有助于平衡腸道菌群，防治腹瀉。
5. 降膽固醇預(yù)防冠心??；蘋果中的果膠及膳食纖維，可以阻止腸道吸收低密度膽固醇（壞膽固醇），保護(hù)心臟。美國佛羅里達(dá)州立大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩個蘋果可降低膽固醇水平16%。
6. 控制糖尿??；蘋果的果膠能為身體制造半乳糖醛酸（Galacturonic Acid），減輕身體對胰島素的需要，此外蘋果屬于低GI水果，升糖指數(shù)低于60，適合糖尿病患者食用、控制血糖。
7. 預(yù)防哮喘；英國一項研究發(fā)現(xiàn)，日飲蘋果汁對肺部健康有益。兒童每日喝最少1杯，出現(xiàn)氣喘的機(jī)會比1個月才喝一次低一半。懷孕期間進(jìn)食蘋果，嬰兒患哮喘的風(fēng)險也會降低。
8. 預(yù)防牙周病；蘋果中的單寧酸有助于防止牙周病和分解污漬，讓牙齒恢復(fù)亮白。粗纖維能掃走口腔里的食物殘渣、費(fèi)力咀嚼的動作也能刺激唾液分泌，達(dá)至天然的清潔抗菌效果。
9. 預(yù)防骨質(zhì)疏松癥；法國農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院研究指，蘋果獨(dú)有的一種類黃酮化合物根皮苷（phloridzin）和微量元素硼（Boron）有助加強(qiáng)骨質(zhì)密度，減低更年期女性患上骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險。
10. 改善經(jīng)前癥候群；研究指蘋果中的植物雌激素（phytoestrogen）有助防止雌激素紊亂導(dǎo)致的經(jīng)血過多或經(jīng)痛。蘋果內(nèi)豐富的鉀質(zhì)也能中和體內(nèi)的鈉質(zhì)（鹽份），改善水腫問題。
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