雞蛋漢堡做法和配料
女性養(yǎng)生配料。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“雞蛋漢堡做法和配料”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
雞蛋漢堡是用面粉和雞蛋制作的一種早點(diǎn)，雞蛋漢堡的口味比較獨(dú)特，吃起來口感也很好而且物廉價(jià)美，營養(yǎng)也比較豐富，雞蛋漢堡的做法比較簡單，在做的時(shí)候可以準(zhǔn)備一些豬肉和火腿腸，在選擇醬料方面，可以選擇甜面醬，果醬等等。早餐的時(shí)候吃雞蛋漢堡，可以再放入一些生菜或者其他的蔬菜，這樣營養(yǎng)更全面。
雞蛋漢堡做法和配料
原料
雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽等。
調(diào)料
辣椒醬、甜面醬、咸面醬、果醬等。
生產(chǎn)過程
1、調(diào)制面糊：將面粉放于盆中，加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣睿尤胧雏}，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
2、模具預(yù)熱：將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然后向每個(gè)漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油。
3、制作方法：待油燒熱后用勺將面糊舀入一個(gè)模型，繼續(xù)加熱1-2分鐘，隨后在面糊上面打入一個(gè)雞蛋，放入少許肉，幾片火腿及蔥花，并撒上適量的鹽，繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個(gè)模型中倒入面糊，將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個(gè)漢堡用水果刀和膩?zhàn)拥稄哪Ｐ椭腥〕鰜?，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi)，繼續(xù)加熱，直至熟透即可，也可再翻過來煎一次，以便熟得更透一些。
4、涂抹調(diào)料：最后將熟透的漢堡從中割開，就可以涂抹自己喜歡吃的調(diào)料了，當(dāng)然，這個(gè)可以隨意搭配。
總結(jié)
之所以雞蛋漢堡那么受到80后、90后，甚至00后的小孩那么熱忠，原因還是在于漢堡內(nèi)容豐富，正應(yīng)中了那句俗話，麻雀雖小，五臟俱全。
有很多小孩子們都是非常喜歡吃漢堡的，但家長們總是會(huì)擔(dān)心如果自己的孩子經(jīng)常吃這些食物的話會(huì)對(duì)成長發(fā)育有所影響的，這對(duì)于身體來說是很不健康的，那么家長們其實(shí)就可以給自己的孩子做雞蛋漢堡的，這是一種比較健康的漢堡，不光是可以讓孩子們吃飯衛(wèi)生健康的漢堡，還可以讓他們在吃漢堡的時(shí)候攝入到足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。
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漢堡這是現(xiàn)如今許多年輕人都非常喜愛的一種食品，因?yàn)楝F(xiàn)如今都比較喜歡快節(jié)奏的生活，關(guān)于吃飯也是這樣，因?yàn)檎驗(yàn)槿绱怂詽h堡這種快餐就越來越受人歡迎。漢堡的種類是很多的，雞蛋漢堡這是漢堡的一種其很受人歡迎，漢堡的配料是很重要的一點(diǎn)，下面就來詳細(xì)介紹一下正宗雞蛋漢堡的配料是什么?
配料：辣椒醬、甜面醬、咸面醬、果醬等。
做法： 1調(diào)制面糊：將面粉放于盆中，加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣?，加入食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。 2、模具預(yù)熱：將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然后向每個(gè)漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油。 3、制作方法：待油燒熱后用勺將面糊舀入一個(gè)模型，繼續(xù)加熱1-2分鐘，隨后在面糊上面打入一個(gè)雞蛋，放入少許肉，幾片火腿及蔥花，并撒上適量的鹽，繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個(gè)模型中倒入面糊，將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個(gè)漢堡用水果刀和膩?zhàn)拥稄哪Ｐ椭腥〕鰜?，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi)，繼續(xù)加熱，直至熟透即可，也可再翻過來煎一次，以便熟得更透一些。 4、涂抹調(diào)料：最后將熟透的漢堡從中割開，就可以涂抹自己喜歡吃的調(diào)料了，當(dāng)然，這個(gè)可以隨意搭配。
雞蛋漢堡的做法步驟
步驟 1配料:5:1的米槳和面粉放點(diǎn)鹽和糖，牛肉放點(diǎn)地瓜粉醬油鹽黑胡椒腌制，雞蛋打散，玉米粒，蘿卜碎
步驟 2把米漿個(gè)放一勺，放入玉米雞蛋牛肉黃瓜，等另一面成型，再加點(diǎn)雞蛋把沒沒調(diào)料的一邊蓋在另一邊
步驟 3粘一起，等一面金黃就用兩個(gè)刀叉翻到另一面，喜歡酥脆的再過會(huì)，裝盤，外酥里嫩，還可以沾點(diǎn)番茄醬
做法二:
1，準(zhǔn)備材料：超市購買配餐面包，雞蛋一個(gè)，圓生菜，取一片葉子就夠了，愛吃可以多放些。
2，電餅鐺加熱，放少許色拉油，抹勻。
3，把雞蛋打上煎蛋，放上少許鹽。面包兩片放上加熱。面包熱了就可以先拿下來，以免煎糊。
4，雞蛋一面煎好，翻過來煎另一面，煎熟。
5，出鍋，面包、雞蛋、生菜葉、摸上沙拉醬，愛吃可以多抹些。
6，除了加雞蛋，還可以加火腿腸，或煎雞翅中，雞胸肉，牛肉。都可以
茶雞蛋是很多人比較喜歡吃的一種雞蛋的做法，吃起來既有茶的香味兒，還有淡淡的咸味。茶雞蛋的做法也比較多，在做的過程當(dāng)中，作為家庭來說為了能夠讓雞蛋快一些入味，可以在雞蛋煮熟后，輕輕地磕出裂紋，這樣有助于外面的一些材料進(jìn)入雞蛋里面，更有助于茶雞蛋入味道。
茶雞蛋做法和配料
主料：雞蛋12個(gè)
調(diào)料：食鹽適量、蔥1小段、八角3個(gè)、花椒適量、桂皮1小段、料酒100ml、生抽50g、老抽100g、茶葉適量
1.超市采購。雞蛋盡量挑個(gè)頭小點(diǎn)，表面好看點(diǎn)的，放入盆中待洗
2.洗干凈之后，原本放入鍋中煮，剛好家中有煮蛋器，為了方便省事就放入煮蛋器煮，原本有13個(gè)雞蛋，煮好就被老公吃了
3.十二個(gè)蛋煮好，敲一敲，有點(diǎn)小碎就行，我是邊敲邊放入鍋中煮（蛋十二個(gè)，酒，鹽、八角、花椒、桂皮、茶葉、燉肉包一小包菜場有買、大蔥）
4.鍋中煮開，倒入電燉鍋燒，那樣燒的快，最好放在煤爐上燒，家中煤氣灶很難調(diào)小火，只能放入電燉鍋中燒，燉三個(gè)小時(shí)，是用小火燉的之所以要這么久
5.煮好之后放在鍋中，浸泡，那樣更入味，剝開里頭還有好多湯汁，味道超級(jí)贊
6.看剝開的雞蛋，蛋白已經(jīng)入味
7.比外面買的好吃，上一張剝好的整個(gè)圖。早上發(fā)現(xiàn)昨晚煮好的時(shí)候老公一口氣偷吃了三個(gè)，驚訝
茶葉蛋的功效與作用
茶：茶中含有咖啡因,可提神醒腦,消除疲勞；含有單寧酸,能有效地預(yù)防中風(fēng)；所含氟化物,能夠預(yù)防牙齒疾??；紅茶能有效防治皮膚癌,是美容養(yǎng)顏佳品；
綠茶所富含的茶多酚,更是人們所熟悉的優(yōu)秀抗氧化劑,可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。雞蛋：雞蛋的好處無須多言,蒸、煮、煎、炸,吃法多樣,其中含豐富的氨基酸,蛋白質(zhì)和微量元素等,每天1～2個(gè),人體可以充分吸收它的營養(yǎng)。
在這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)中生活，讓很多的朋友們對(duì)于吃也有著更高的要求，也就是要好吃、快、營養(yǎng)豐富，那么雞蛋就成了最好的食物了，而對(duì)于雞蛋的烹制有著煎、炸、煮、炒等等，而最能保持其營養(yǎng)成份的方法當(dāng)然就是煮了，而對(duì)于煮雞蛋最受歡迎的當(dāng)然就是今天要給大家說的茶雞蛋了，茶和雞蛋的相遇，成就一很好的滋味，下面就來說說茶雞蛋的做法和配料。
一、家常茶雞蛋
主料：雞蛋
輔料：八角、桂皮、花椒、香葉、茶葉、五香粉、鹽、老抽、糖、雞精
1、雞蛋洗凈、放入鍋中，水一定要沒過雞蛋，中火煮雞蛋(因?yàn)榇蠡鹑菀鬃岆u蛋裂開)。
2、雞蛋煮開后，立刻調(diào)成小火繼續(xù)煮2分鐘，然后關(guān)火燜2-3分鐘。(不能煮太久，否則雞蛋就老了)
3、燜好后把熱水倒掉，蛋倒出來，用冷水沖雞蛋。
4、 沖至手能忍受雞蛋溫度了立刻開始敲雞蛋，一定要趁熱敲碎。
5、 重新加水后，加入調(diào)料：八角、桂皮、花椒、香葉
6、加半碗老抽、半碗白糖，
7、加五勺鹽、加五香粉
8、 大火煮開后調(diào)成中火，翻動(dòng)下雞蛋，加入雞精，然后小火煮15分鐘。(因?yàn)檫@次雞蛋多，湯容易溢出，所以小火煮的時(shí)候鍋蓋是輕微打開的)
9、 不需要關(guān)火，翻動(dòng)雞蛋，把下面的雞蛋夾到上面，這樣上下均勻更加入味，翻好以后繼續(xù)小火煮15分鐘。
10、關(guān)火后至少浸一小時(shí)再吃，后面的雞蛋就是越久越好吃了，因?yàn)榕菰跍锏臅r(shí)間越來越久了嘛。吃之前最好再煮一下，煮開就行。
二、美香茶葉蛋
原料：
雞蛋10個(gè)、茶葉1/2杯、水1000ML、醬油1杯、鹽2小匙、萬用鹵包1包。注：1杯=240ML
制法:
(1)將雞蛋外殼仔細(xì)洗凈，放入鍋中，倒入清水，直到蓋過雞蛋;
(2)在水中加入1小匙鹽，先用大火將水煮開，煮的時(shí)候?qū)㈦u蛋翻動(dòng)數(shù)次，可讓煮出來的蛋黃集中在雞蛋中間。水開后轉(zhuǎn)小火，煮10分鐘后熄火，再燜5分鐘，即可取出待涼備用;
(3)將萬用鹵包及其他所有材料一起放入鍋中煮開，把雞蛋鈍端輕輕敲出裂痕，放入鍋中，用小火慢慢煮約1小時(shí)，熄火后再浸泡2小時(shí)即可。
鐵觀音茶葉蛋
鐵觀音與雞蛋之間的秘密，鐵觀音茶葉中含有提神醒腦的咖啡因，益于腦血管的單寧酸，更益于口腔牙齒的氟化物。雞蛋么它含有豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等等。
有沒有嘗試想著把它們兩者結(jié)合起來呢?這就是人們常常說的(鐵觀音茶葉蛋)，其實(shí)鐵觀音茶葉蛋對(duì)人體是十分有益的。
牛心漢堡其實(shí)是一種觀賞魚的食物，在制作牛心漢堡的時(shí)候，首先材料牛心就是比較關(guān)鍵的食材了，然后搭配上蝦仁的比例，這樣才能讓漢堡更具有的粘性，不會(huì)放入水中就散開。制作牛心漢堡的時(shí)候，要盡量的讓牛心脫水，這樣制作起來才會(huì)更加的容易。
一、牛心漢堡制作要點(diǎn)
1、牛心是漢堡的主要成分，為七彩提供主要營養(yǎng)。購買回來的牛心必須把筋、膜以及油脂等處理干凈才能使用。
2、鮮蝦則是漢堡的另一個(gè)重要成分，它的作用主要在于使?jié)h堡產(chǎn)生黏性，避免渾水。要把蝦的頭和殼一定去干凈，保留剩下蝦仁。
3、處理好的牛心和蝦仁要用水洗干凈，然后瀝干水份，水分如果沒有瀝干會(huì)容易渾水。
4、將牛心和蝦仁分別絞碎2-3次，再放到一起混合絞碎。
5、需要加入的維生素或藥品也需要磨成細(xì)小的粉末，再均勻混入漢堡中。
6、最后可以將漢堡分成幾份，再裝入塑料袋壓成片后進(jìn)行速凍。凍好后再切成小碎粒冷凍保存，方便投食。
二、如何減少漢堡渾水
1、要有一個(gè)好的絞肉機(jī)，保證把牛心和蝦仁攪成有黏性的糊狀。
2、注意牛心和蝦仁的比例，保證漢堡的黏性。
3、漢堡中的水分沒有瀝干是引起渾水的一個(gè)主要原因，因此制作中要讓牛心等盡量徹底脫水。
4、有魚友建議可以在漢堡中加入少量釣魚用的拉絲粉，對(duì)減少渾水效果很好。
5、最后就是控制投食量。
三、牛心漢堡配方
1、牛心1千克，蝦仁100克，冷凍蝦卵100克，冷凍紅蟲100克，Sera蔬菜薄片25克，Sera增艷薄片50克，綜合維生素5毫克。
2、牛心60%,海蝦仁20%，生牛肝10% ,麥片5%，小麥胚芽4% ,綜合維生素1%(含螺旋藻粉)。
3、牛心50%(或加入10-20%牛肝替代牛心), 海蝦49%(或加入一些其他海鮮如蛤、章魚之類)，綜合維生素1%(含螺旋藻粉)。
4、牛心1千克，蔬菜500克, 魚片250克,蝦仁250克, 再加1%的綜合維生素、礦物質(zhì)、開胃營養(yǎng)品。
5、牛心60%，牛肝10%，蝦仁20%，燕麥粉5%，小麥芽4%，綜合維生素酌量(其中燕麥粉是用來作為黏合劑使用，而小麥芽的作用類似于酵母)。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于培根雞蛋漢堡這道菜的做法。
2.21放預(yù)熱好的烤箱，180度上下火，中層，烤10分鐘
3.乘著烤飛餅的時(shí)候，把雞蛋煎一下，上面可適量撒些鹽。我用的是心形煎蛋器
4.培根切斷，用平底鍋煎一下。生菜洗干凈備用
5.飛餅烤好
6.拿出一塊，上面放生菜，可以在生菜上抹上沙拉醬
7.再放一片培根，撒上些黑胡椒
8.放上煎好的雞蛋，再放上培根片，放生菜
9.最后再蓋上另外半塊飛餅即可
看完上文關(guān)于培根雞蛋漢堡做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開心。那么，這里就先來給大家一下雞蛋吐司漢堡這道菜的做法。
2.我用的奶酪
3.芝士片
4.另一片土司用小刀掏空
5.放入平底鍋中間加少許油
6.油七分熱加入雞蛋
7.待雞蛋五分熟后將小片補(bǔ)上
8.翻面后
9.在翻面孩子吃煎熟些預(yù)防禽流感
10.加奶酪第一片方芝士，
11.加番茄醬，沙拉醬，火腿片
12.加上雞蛋土司片。哈哈大功告成了
今天的雞蛋吐司漢堡介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)方法簡單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
雞蛋漢堡的口味非常獨(dú)特，味道別具一格，最主要的是價(jià)格非常便宜，很多的年輕人在饑餓的時(shí)候準(zhǔn)備一個(gè)，而且有一種肉夾饃的即視感和肉夾饃的口感吃起來又不一樣，一般在北方地區(qū)是比更常見一些，在制作的時(shí)候，自己在家里面也可以，不過要注意制作的方法和掌握的火候，這種熱量是不算很高的。
簡介
雞蛋漢堡口味獨(dú)特，味道別具一格，物美價(jià)廉，受到年輕人、小朋友們的青睞，一般是在街口的小攤車上出售。自濟(jì)寧夾餅、白吉饃后的又一亮點(diǎn)。 在天津、南京、東北等街頭也可見到。
原料
雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽等。
調(diào)料
辣椒醬、甜面醬、咸面醬、果醬等。
生產(chǎn)過程
1、調(diào)制面糊:將面粉放于盆中，加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣?，加入食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
2、模具預(yù)熱:將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然后向每個(gè)漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油。
3、制作方法:待油燒熱后用勺將面糊舀入一個(gè)模型，繼續(xù)加熱1-2分鐘，隨后在面糊上面打入一個(gè)雞蛋，放入少許肉，幾片火腿及蔥花，并撒上適量的鹽，繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個(gè)模型中倒入面糊，將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個(gè)漢堡用水果刀和膩?zhàn)拥稄哪Ｐ椭腥〕鰜?，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi)，繼續(xù)加熱，直至熟透即可，也可再翻過來煎一次，以便熟得更透一些。
4、涂抹調(diào)料:最后將熟透的漢堡從中割開，就可以涂抹自己喜歡吃的調(diào)料了，當(dāng)然，這個(gè)可以隨意搭配。
總結(jié)
之所以雞蛋漢堡那么受到80后、90后，甚至00后的小孩那么熱忠，原因還是在于漢堡內(nèi)容豐富，正應(yīng)中了那句俗話，麻雀雖小，五臟俱全。
叉燒是一種比較常見的臘味，主要是利用五花肉為材料，采用將五花肉用醬油、蠔油以及海鮮醬等調(diào)料進(jìn)行腌制而成的，最后將五花肉進(jìn)行煎熟，刷上蜜汁就可以食用了。如果大家在平時(shí)是比較喜歡吃叉燒的，大家可以來學(xué)習(xí)它的制作方法，然后自己動(dòng)手在家里制作叉燒當(dāng)食材。
叉燒醬
材料
2湯匙醬油，1湯匙蠔油，1湯匙海鮮醬(我沒有，就沒有放)，1湯匙酒，3湯匙白糖，1茶匙蒜茸，1/4杯蜂蜜，1/4茶匙鹽，1小方塊紅腐乳(南乳)(紅腐乳使肉質(zhì)軟化,也可以不放)，1/2茶匙五香粉
做法
1、將所有材料拌勻即可。
2、我沒有用淀粉調(diào)和叉燒醬，因?yàn)槟菢又皇亲屷u變得稠一點(diǎn)，味道上沒有一點(diǎn)改變。
叉燒肉
材料
【原料】豬肉1000克
【輔料】白糖50克、花雕酒3湯匙、食鹽3茶匙、生抽3湯匙、老抽1/2茶匙、麥芽糖2湯匙、蜂蜜2湯匙
做法
1、豬肉洗干凈后瀝干水份;
2、將豬肉切成大約4指寬的長條，加入白糖抓勻，腌至糖全部融化為止;
3、待白糖融化后，加入花雕灑、食鹽、生抽和老抽，用手抓勻并按摩片刻;
4、把肉連同腌制的醬汁一起放入保鮮盒中，蓋好蓋子后放入冰箱冷藏一個(gè)晚上;
5、將腌好的肉攤放到烤網(wǎng)上，瀝去部分醬汁;
6、碗中放入蜂蜜和麥芽糖，隔水蒸至麥芽糖融化;
7、在肉的上下兩面刷上蜜汁;
8、烤箱預(yù)熱2分鐘，烤盤鋪上錫紙，將烤網(wǎng)置在第二層，調(diào)上下火加熱風(fēng)，用220度將肉烤30分鐘;
9、將烤好的叉燒肉取出來，待放至溫?zé)釙r(shí)切成塊即可食用。
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