日式雞蛋漢堡排的做法
日式養(yǎng)生。
“活動有方，五臟自和。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的日式雞蛋漢堡排的做法，歡迎您參考，希望對您有所助益！
只有做到健康飲食，我們才可能真正擁有一個(gè)健康的身體，才不至于總是生病，尤其是腸胃健康能得到有效的保證，日式雞蛋漢堡排的做法比較簡單，經(jīng)常吃還能有效促進(jìn)健康，是一道很不錯的健康菜式。
2、洋蔥末，胡蘿卜末，香菇末一起炒熟
3、將肉末和上一步的蔬菜末及少許白胡椒粉一起攪拌均勻，磕入一顆雞蛋，撒一點(diǎn)點(diǎn)淀粉，可以增加食材之間的黏性
4、肉攪上勁以后，把肉團(tuán)在兩手之間來回拍，整形
5、入鍋煎熟，然后出鍋放盤子里
6、平底鍋里倒一些水，放入咖喱塊，小火慢慢加熱攪開，不夠稠的話可以加點(diǎn)水淀粉勾芡
7、煎一個(gè)溏心蛋
8、把醬汁澆到漢堡排上，蓋上溏心蛋，配點(diǎn)水果就可以吃啦
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家里做飯，不過日式雞蛋漢堡排的做法簡單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
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民以食為天，那么健康的身體當(dāng)然離不了營養(yǎng)可口的美味食物，中國的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹日式漢堡土豆泥的方法！
2.山藥處理成泥，添加到豬肉餡兒
3.往一個(gè)方向不停的攪拌，攪拌均勻
4.土豆在煮制過程中添加少量的鹽入味，煮好的土豆搗成泥
5.添加到攪拌好的肉餡中，攪拌均勻
6.熱鍋至5分熱放入加入土豆泥的肉餡，如圖大小就可以，一面煎至金黃，翻面
7.兩面金黃就可以出鍋了，也可以添加個(gè)人喜歡口味的調(diào)料佐食
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過自己的健康？要知道，飲食的健康對于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著日式漢堡土豆泥的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊?。而一個(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會自己動手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)漢堡排的做法。
3.面包粉與牛奶混合均勻，兩種肉糜混合并加入鹽、肉豆蔻和黑胡椒，抓勻。接著放入炒熟的洋蔥末、雞蛋和加了牛奶的面包粉，順時(shí)針攪拌，直至攪拌上勁。
4.手上抹少許油，把漢堡排捏出形狀，輕輕拍打，拍扁后放置于烘焙紙上，放入冰箱冷藏一會兒。
5.平底鍋燒熱后倒少許油，放入漢堡排，中火煎1分半鐘，翻面后再煎1分鐘，這時(shí)轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋煎5分鐘，之后熄火，燜約2分鐘，讓肉熟透。
6.漢堡排盛入盤中，平底鍋里面如果油脂太多就倒掉一些，然后倒入酒煮至沸騰，加入洋蔥泥、蒜泥、醬油、番茄醬、味啉、醋以及水，燉煮約2分鐘至醬汁濃稠。最后放入黑胡椒和奶油，醬汁就做好了。
7.把醬汁淋到漢堡排上，配上一些蔬菜就可以吃咯。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做漢堡排
? 日式的漢堡肉餅的做法其實(shí)是很簡單的，一般只要根據(jù)下面我提示的步驟進(jìn)行操作的話是很容易做的，一般日本的制作中是離不了洋蔥的，當(dāng)然了輔料也是要很多的，一般輔料都是要鹽，雞蛋，番茄醬，還有淀粉，當(dāng)然還是少不了日本常用的黑胡椒的，制作面包的小麥面粉也是不能忘記的，忘了的話是做不了的呢，在面粉的選擇上也是要特別的注意的，一定要選用優(yōu)良的小麥粉。
1. 將肉糜放料酒，鹽，黑胡椒，雞蛋，拌勻，洋蔥切沫2. 洋蔥炒下待涼后于肉糜拌勻，手上抹點(diǎn)油雙手拍打成橢圓形3. 放油雙面煎，切記火不要大4. 這邊黃瓜切好等待米飯5. 煎好后放點(diǎn)水蓋上蓋悶煮三分鐘后倒入醬汁開大火讓肉餅吸收醬汁，期間不停翻面讓醬汁充分吸收6. 完成了，也可以配上西蘭花或者其他蔬菜。個(gè)人覺得黃瓜最搭。
1. 首先把牛肉打成肉餡，有條件的朋友可直接購買牛肉陷。洋蔥切末備用。然后將牛肉餡、洋蔥末、面包渣2：1：1的比例混合。抓抓抓拌拌拌，弄到到均勻?？梢愿鶕?jù)個(gè)人喜好加個(gè)雞蛋啥的。我這個(gè)就沒有加
2. 拌好肉餡以后，差不多分成肉餅大小的均勻的幾份。拍成肉餅以后，左手丟到右手，在從右手丟到左手，反復(fù)丟幾次把肉餅中的空氣拍出來。最后把中間按個(gè)小坑，就可以煎了。
3. 平底鍋里放上少許油，中火把肉餅放進(jìn)去，馬上蓋上鍋蓋。煎2分鐘，翻面，煎2分鐘后轉(zhuǎn)小火慢慢煎。途中不要動肉餅，一定要蓋鍋蓋。
4. 小火慢煎5分鐘左右以后，用牙簽扎一扎肉餅的中間部分。如果流出透明的肉汁，就證明熟了可以出鍋了，如果有一點(diǎn)血絲流出來的話就再次蓋蓋子慢慢煎一下。
? 日式漢堡肉餅深受小孩子的喜歡的，它是一種日本的家常菜，一般來說男性都是比較喜歡吃的，還有就是上班的白領(lǐng)，沒有時(shí)間吃飯，一般是在家里面做好隨時(shí)吃一個(gè)，是跟三明治的作用是差不多的，一般想吃什么口味的是可以自己控制的，在自己保證了自己的口感之后是可以根據(jù)自己的興趣愛好自己加料的。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會自己做飯。那么，現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關(guān)雞排漢堡的做法吧。
2.2.放在面包機(jī)內(nèi)發(fā)酵大2倍大
3.3.發(fā)酵大2倍大后，取出排氣，分割成6份，揉圓，進(jìn)行20分鐘醒發(fā)，醒發(fā)好以后，再一次揉圓，揉時(shí)用手壓住面團(tuán)，不停的揉，感覺漸漸成型時(shí)，把手指慢慢收緊，最后收攏一個(gè)圓形 。把面團(tuán)放在溫暖處進(jìn)行二次發(fā)酵，直到面團(tuán)是原來的兩倍大
4.發(fā)酵結(jié)束后，表面刷上蛋液，在面團(tuán)上撒一些白芝麻
5.放入預(yù)熱烤箱180°，烤15分鐘左右，表面金黃即可出爐，我的顏色有點(diǎn)過了
6.把面包從中間切開，先放上球形生菜，抹上一點(diǎn)沙拉，再次放上雞排，最后再放上生菜，一個(gè)美味的漢堡就此誕生了
雞排漢堡這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻(xiàn)他人，就請趕緊動手吧。
雞蛋卷這樣的美食我們在平時(shí)怎么能夠錯過呢，特別是吃貨們，愛吃甜食的小朋友，怎么能夠不吃雞蛋卷呢，在老家的時(shí)候，有自己做雞蛋卷的，放很多的雞蛋和食用油，味道是很好的，現(xiàn)在都忘不了它的味道啊，那么大家吃過日式雞蛋卷嗎，下面我們看看日式雞蛋卷的做法。
日式雞蛋卷也是很常見的一種雞蛋卷了，各種各樣的雞蛋卷大家都是愛吃的吧，它的味道甜甜的香香的，而且是很軟的，即便是沒有牙齒的老年人也能夠很好的食用的，下面我們看看日式雞蛋卷的做法。
日式雞蛋卷的做法
1.兩只雞蛋打入碗中，放適量食鹽，打散。
2.平底鍋，中火加熱;倒上一點(diǎn)食用油，晃動鍋?zhàn)邮瑰伒渍从杏汀?/p>
3.打散的蛋液，倒1/4入鍋;晃動鍋?zhàn)?，使得蛋液均勻鋪滿鍋底。
4.鍋里的蛋液表層將凝未凝時(shí)，用筷子把蛋皮卷起來，成一個(gè)圓柱形。
5.把卷好的蛋卷用筷子推向鍋?zhàn)拥捻敹耍缓笾貜?fù)步驟3和4，直到把所有蛋液用完。
6.把煎好的蛋卷切成小段，即可。
雙層雞蛋卷
材料
雞蛋、鹽、面粉、水、油、蔥、火腿、培根。
做法
1、三個(gè)雞蛋打勻，加點(diǎn)蔥碎攪拌均勻，煎鍋表面涂層油，蛋液倒下去攤成兩張蛋皮放邊上。
2、面粉加水和鹽攪拌均勻，下煎鍋攤成兩張薄薄的面餅。
3、一張面餅放在一張蛋皮上面再放一根火腿和兩片培根，卷起來就好吃了。
彩蔬雞蛋卷
材料
雞蛋2個(gè)，面粉，紅椒，黃椒，芹菜1根，杏鮑菇2個(gè)，海苔1張
做法
1、兩只雞蛋打散，拌入面粉。
2、攪拌均勻后，加入鹽和胡椒粉調(diào)味。
3、彩椒蔬菜切條，起油鍋，下杏鮑菇和芹菜炒香。
4、放入彩椒，翻炒均勻，放少許鹽調(diào)味。
5、鍋底刷一層油，倒入雞蛋糊，攤蛋餅。
6、攤好的蛋餅鋪在桌上，中間卷入蔬菜餡料即可。喜歡海苔味的，可以在底部先鋪一層海苔，包好后修修邊角。包好后對切一下，便于入口。
小訣竅
1、青菜要先炒一下斷生再包。
2、菜和餅皮都調(diào)味，注意不要太咸。
對日式雞蛋卷的做法大家應(yīng)該掌握了吧，了解了這樣的美食的做法是不是感覺很幸福呢，特別是愛吃甜的人，在平時(shí)沒事的時(shí)候就自己動手去做一些雞蛋卷來吃吧，雞蛋卷的味道是特別好的，不論是什么樣的人都是適合食用。
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