雞蛋拌生菜做法
養(yǎng)生菜做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“雞蛋拌生菜做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
雞蛋拌生菜的制作方法也是比較常見的一種吃法，做法比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備適量的生菜，準(zhǔn)備雞蛋，另外準(zhǔn)備適量的香菜，大蒜以及辣醬就可以制作了，在做什么菜的時(shí)候，最好不要用刀切，可以用手撕的方法，這樣吃起來口感會(huì)更好，雞蛋拌生菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較全面。制作和食材雖然簡(jiǎn)單，但是營(yíng)養(yǎng)卻不簡(jiǎn)單。
雞蛋拌生菜做法
1、雞蛋液打散。
2、加點(diǎn)鹽和料酒攪勻。
3、入油鍋，炒至成型后盛出，晾涼。
4、生菜洗凈，擦干，用搟面杖拍扁。
5、然后手掰成小塊。
6、香菜切段。
7、大蒜拍扁后剁碎。
8、以上原料混合。
9、添加香油、鹽、生抽、糖、陳醋和辣醬（不吃辣的省略）拌勻
溫馨提示
1、生菜手掰的比刀切的味道要好；
2、生菜要晾涼后再和其他原料混合，否則涼熱混合，會(huì)改變菜的味道；
3、炒雞蛋可以隨個(gè)人的喜好，選擇嫩口的和老的，風(fēng)味各不相同。
4、 因?yàn)樯思欲}后很容易出水，所以此菜最好是上桌前添加調(diào)味料，現(xiàn)拌現(xiàn)吃。
一天吃一個(gè)雞蛋有什么好處
1、提高記憶力——雞蛋不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時(shí)也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。所以無論是上班族還是學(xué)生早餐吃一個(gè)雞蛋非常的有必要哦。
2、提高警覺性——雞蛋中富含酪氨酸，它對(duì)提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應(yīng)。
3、保護(hù)視力——蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)——葉黃素和玉米黃素，能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。所以說經(jīng)常盯著電腦的上班族來說吃雞蛋可以很好的保護(hù)視力。而且老人早上也非常有必要早上吃一個(gè)雞蛋。
4、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)——蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。所以早餐吃雞蛋是最佳選擇。
5、有助減肥——早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
一天吃幾個(gè)雞蛋比較好
如果不怕長(zhǎng)胖、不怕增加一點(diǎn)點(diǎn)糖尿病風(fēng)險(xiǎn)、不怕飲食太單一、吃不膩，可以隨便吃。不過這樣就太任性了。
下面是2015年版的《美國(guó)人飲食指南》建議的成年人(中等活動(dòng)量)飲食結(jié)構(gòu)：(Department of Health and Human Services and U.S. Department ofAgriculture 2015)
在這份建議里，成人每天的總蛋白攝入量應(yīng)為5.5盎司，那我們就來假設(shè)：一天什么別的蛋白也不吃，只吃雞蛋：（一個(gè)大雞蛋=1 盎司蛋白質(zhì)，數(shù)據(jù)來自《美國(guó)人飲食指南》）
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拌生菜是比較可口清爽的一種吃法，因?yàn)樗軌蚪o我們以鮮嫩色美和清香爽口的味道，拌生菜的做法和步驟時(shí)是非常簡(jiǎn)單的，三四道程序就可以完成，了解方法之后大家可以自己嘗試動(dòng)手制作。
一、拌生菜的制作材料：
主料：生菜（團(tuán)葉）250克
調(diào)料：芝麻醬10克,甜面醬10克,味精2克,鹽3克,大蒜（白皮）5克,辣椒油5克
拌生菜的做法：
1. 將生菜摘去根和老葉，用涼開水洗凈，控凈水，用刀切成3.5厘米長(zhǎng)段；
2. 大蒜切末；
3. 把麻醬加少許鹽和適量水?dāng)囬_；
4. 把切段的生菜裝入盤中，再把麻醬、甜面醬、味精、精鹽、蒜末、辣椒油調(diào)勻，澆在生菜葉上即成，吃時(shí)拌勻。
二、材料
主料：五花肉400g、生菜1棵；
輔料：辣醬2勺
五花肉拌生菜
1準(zhǔn)備材料。
2生菜洗凈控水
3將生菜切成小段放入盆中。
4五花肉用烤盤煎熟。
5煎熟后用廚房紙吸油。
6辣醬加入一點(diǎn)點(diǎn)涼開水調(diào)開，拌時(shí)更容易拌勻。
7將煎好的五花肉剪成小塊。
8將肉放入盆中，加入辣醬拌勻即可。
小貼士
辣醬加入少量水調(diào)開，更容易拌勻。
吃對(duì)于一個(gè)人來說，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好生菜拌黑木耳。
2.21黑木耳提前泡發(fā)，用開水焯一下，過涼水。
3.生菜撕成小片、苦菊菜切成段、黑木耳撕成小朵、尖椒切成小段。
4.把醋、生抽、鹽、白糖、堆成碗汁，攪拌均勻。
5.把碗汁倒進(jìn)菜里。
6.加一勺花椒油。
7.淋入幾滴香油。
8.吃的時(shí)候把菜和調(diào)料汁攪拌均勻。沒有攪拌前在冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)味道會(huì)更好。
也許之前你沒有吃過生菜拌黑木耳，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
生菜是一種能夠在飯桌上常常見到的蔬菜，在中國(guó)比較常見的是人們把它煮熟了吃她，而在西方西方人就喜歡把它夾在漢堡里面生吃。那么在中國(guó)還有的一種吃法就是涼拌。涼拌顧名思義就是涼的不經(jīng)過煮的吃食。而生菜怎么拌呢？今天我就來教一下大家怎么拌生菜。
主料： 生菜 250克
調(diào)料： 芝麻醬 10克 甜面醬 10克 味精 2克 鹽 3克 大蒜 5克 辣椒油 5克 各適量
拌生菜的做法：
1. 將生菜摘去根和老葉，用涼開水洗凈，控凈水，用刀切成3.5厘米長(zhǎng)段；
2. 大蒜切末；
3. 把麻醬加少許鹽和適量水?dāng)囬_；
4. 把切段的生菜裝入盤中，再把麻醬、甜面醬、味精、精鹽、蒜末、辣椒油調(diào)勻，澆在生菜葉上即成，吃時(shí)拌勻。
拌生菜的制作材料：主料：生菜（團(tuán)葉）250克
調(diào)料：芝麻醬10克,甜面醬10克,味精2克,鹽3克,大蒜（白皮）5克,辣椒油5克
拌生菜的特色：鮮嫩色美,清香爽口.拌生菜的做法：
1.將生菜摘去根和老葉,用涼開水洗凈,控凈水,用刀切成3.5厘米長(zhǎng)段；
2.大蒜切末；
3.把麻醬加少許鹽和適量水?dāng)囬_；
4.把切段的生菜裝入盤中,再把麻醬、甜面醬、味精、精鹽、蒜末、辣椒油調(diào)勻,澆在生菜葉上即成,吃時(shí)拌勻。
以上就是我教大家的涼拌生菜的方法了。生菜怎么拌呢？怎么拌好吃呢？這個(gè)是吃貨的煩惱，想吃但是卻又不知道如何下手。而上文教大家的拌生菜的方法能夠幫到你。學(xué)會(huì)了自己涼拌生菜，吃起來不但美味還干凈衛(wèi)生。
生菜是我們常見的一種蔬菜，生菜里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，生菜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃生菜可以起到促進(jìn)消化和提高人體免疫力的作用，雞蛋是大家都和喜愛的一種食材，雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)，我們可以采用雞蛋搭配上生菜來煮湯，下文我們介紹一下生菜雞蛋湯的做法。
菜肴簡(jiǎn)介
制作難度：簡(jiǎn)單
所需時(shí)間：十分鐘
菜品口味：清淡
主要工藝：煮
主要食材：禽蛋類
食材明細(xì)
土雞蛋 2個(gè)
生菜 50克
鹽 適量
雞精 適量
清水 適量
烹飪步驟
1.生菜吃凈掰斷，雞蛋打散備用。
2.熱油鍋把雞蛋炒下，加入適量清水燒開。
3.把生菜放進(jìn)去快速的燙下，水再次燒開即可，加鹽和雞精出鍋。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
藥用價(jià)值
生菜性質(zhì)甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)、清肝利膽及養(yǎng)胃的功效。
保健價(jià)值
生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。
生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì)，它對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面，效果顯著。
生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護(hù)眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。
生菜中含有豐富的維生素C，具有一點(diǎn)的美白的功效。
生菜中的膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽(yù)。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是生菜了，我們知道生菜不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃生菜可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，生菜有多種做法，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了生菜雞蛋湯的做法。
吃是一個(gè)人生存的最根本需求，而你不可能永遠(yuǎn)都活在父母的襁褓里。早已長(zhǎng)大成人的你，是時(shí)候自己動(dòng)手學(xué)做一下飯菜了。今天，小編就先來教你如何做好花生腐乳醬拌生菜。
2.水燒開后將洗凈的生菜放入氽燙至熟后取出用冷水激一下,瀝干水份
3.(開始拌醬,這是重頭戲阿)糖、花生醬、糟腐乳汁
4.適量的糖 1勺半糟腐乳汁
5.然后挖大約如圖這么多的花生醬
6.加少量熱水調(diào)勻即可，大家可以試一下醬料的味道，應(yīng)該是花生醬的香味略帶一些糟方香，甜中略帶一絲咸味。
7.剛才已經(jīng)瀝干水份的生菜碼好放在盤中，淋入拌好的醬就可以了
長(zhǎng)這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完花生腐乳醬拌生菜做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
經(jīng)常吃些蔬菜對(duì)我們的身體有很多的好處，不經(jīng)能豐富我們的飲食，同時(shí)也能讓我們獲取更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中生菜就是最常見的家常菜，生菜中含有大量的維生素和微量元素，經(jīng)常食用還能提高身體的免疫力和美白皮膚，其中生菜拌芝麻就是比較常見的一種家常吃法，但是想要做的好吃就要掌握好制作方法，下面一起了解下生菜拌芝麻醬的做法 。
生菜營(yíng)養(yǎng)含量豐富，含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強(qiáng)蛋白質(zhì)和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環(huán)可以常吃生菜。
生菜拌芝麻醬的做法
主料：生菜（團(tuán)葉）400克，
調(diào)料：香油10克，辣椒油5克，芝麻醬20克，醬油5克，鹽3克，味精2克，白砂糖5克，白醋5克
做法
1.將生菜切根，擇去邊葉，用清水洗凈，瀝干水分；
2.用冷開水過一遍，切成3厘米長(zhǎng)、1厘米寬的段，放入盤內(nèi)；
3.將芝麻醬用少許冷開水調(diào)稀，加調(diào)料攪勻，淋在生菜上即可。
保健價(jià)值
生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。
生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì)，它對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面，效果顯著。
生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護(hù)眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。
生菜中含有豐富的維生素C，具有一點(diǎn)的美白的功效。
生菜中的膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽(yù)。
很多人都意識(shí)到飲食多樣化才能讓身體變得更加的健康，生菜拌芝麻醬的做法是非常簡(jiǎn)單的，尤其是天氣炎熱的夏季經(jīng)常吃一些這樣的爽口涼拌菜能很好的增加我們的食欲，尤其是很多上班族在工作之余也能用短短的幾分鐘時(shí)間做出美味營(yíng)養(yǎng)的食物、
芝麻醬拌生菜這種食物在生活中是比較常見的，因?yàn)檫@種食物的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，只要我們將生菜洗干凈之后就可以用來制作了。在制作的時(shí)候，我們建議大家可以先將生菜燙一下，然后拌上芝麻醬就可以開吃了，希望喜歡吃涼拌食物的你們可以嘗試一下芝麻醬拌生菜的味道。
生菜：生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。生菜中還含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
主料:生菜(400克)調(diào)料:香油(10克) 辣椒油(5克) 芝麻醬(20克) 醬油(5克) 鹽(3克) 味精(2克) 白砂糖(5克) 白醋(5克)。
1.菜去根，清水洗干凈，用冷開水過一遍(一定用燒開涼涼的水)，切成3厘米長(zhǎng)，1厘米寬的段。
2.麻醬用少許冷開水調(diào)稀后，加入芝麻油，生抽，鹽，白醋，白糖，辣椒油，攪拌均勻。
3.麻醬用少許冷開水調(diào)稀后，加入芝麻油，生抽，鹽，白醋，白糖，辣椒油，攪拌均勻。
4.生菜上即可，色澤碧綠，香鮮微辣，嫩脆爽口。
生菜富含水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C及膳食纖維、萵苣素、甘露醇等成分。生菜中還含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋 ”抑制病毒。具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱、利尿和促進(jìn)血液循環(huán)等功效。
相信你們看完這篇文章介紹的芝麻醬拌生菜你們應(yīng)該都知道在生活中如何去制作芝麻醬拌生菜了，對(duì)于這種常見的涼拌食物，我們?cè)谏钪锌梢試L試一下，雖然這種食物是沒有弄熟的，但是我們都知道生菜這種蔬菜是可以生吃的。
豆制品是我們生活中常吃的一種食物，它可以補(bǔ)充我們的營(yíng)養(yǎng)需求，而且還可以補(bǔ)鈣，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，我們可以從豆制品中吸取很多的營(yíng)養(yǎng)成分。豆腐皮大家都愛吃嗎，它的吃法有很多，最簡(jiǎn)單的就是拌涼菜了，下面介紹豆腐皮拌生菜的吃法。
豆腐皮拌生菜
材料
生菜2顆，豆腐皮半張，紅尖椒1個(gè)，調(diào)和油1匙，鹽5g，味精2g，蒜末5g，姜末3g，韭菜6根
做法
1、生菜過水，切成細(xì)末，瀝干。
2、豆腐皮切成巴掌大6張，入鍋加水加鹽，煮熟。
3、紅尖椒切細(xì)備用。
4、鍋里放入油，熱了以后放入生菜，稍微炒一下，淋干水分。
5、再起鍋，放入油，等五成熱的時(shí)候放入蔥姜末，加入紅尖椒繼續(xù)范疇，然后降入生菜翻炒均勻加入鹽，味精就可以出鍋了。
6、把炒好的生菜末逐個(gè)的卷入到豆腐皮里面，然然后用韭菜葉捆住裝盤就可以了。
豆腐皮是大豆磨漿燒煮后，凝結(jié)干制而成的豆制品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經(jīng)過烘干而制成的;皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風(fēng)味獨(dú)特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營(yíng)養(yǎng)食品。生菜豆腐皮適合很多的人群食用，特別是對(duì)于身體虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，氣血兩虧的人群來說是很好的補(bǔ)充劑。而且對(duì)于高血脂，高膽固醇和肥胖的人群來說是很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)的食材哦，但是要注意如果有脾胃虛寒或者是腹瀉的人群來說要禁食。
關(guān)于豆腐皮拌生菜的做法上面小編給大家介紹了其中的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，豆腐皮可以搭配其他的蔬菜一起食用，也可以直接涼拌，根據(jù)個(gè)人的口味選擇就好了，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，是很簡(jiǎn)單而且有營(yíng)養(yǎng)的食品，大家可以放心食用。
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