寶寶輔食菠菜泥的做法和營養(yǎng)價值
食療養(yǎng)生粥營養(yǎng)飲食。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“寶寶輔食菠菜泥的做法和營養(yǎng)價值”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
當(dāng)小寶寶長到6個月的時候，就開始添加輔食了，在一般情況下，給小寶寶添加輔食都是由米粉開始，在逐步的過度到給小寶寶吃菜泥，菜泥里面很多家長都喜歡給小寶寶吃菠菜泥，因為菠菜的營養(yǎng)豐富，味道也不會很特殊，更容易被小寶寶接受，在給小寶寶添加菠菜泥的時候如果小寶寶不喜歡吃也不能強(qiáng)迫小寶寶吃。
寶寶菠菜泥怎么做。
1、材料：菠菜、鹽。
2、做法：菠菜兩棵，洗凈。放入鹽水里泡半小時。鍋里半鍋水燒開。菠菜放入，燙一下。撈出。鍋內(nèi)重新放少量水，菠菜放入。水量沒過菠菜即可。水開后煮1分鐘。菠菜撈出，去梗留葉，切小段后放小碗中備用。煮菠菜的水倒入瓶中，晾涼后可以給小寶寶喝。把小碗里中的菠菜搗成泥，或者是用粉碎機(jī)粉碎，濾出菜泥也可以。
菠菜的營養(yǎng)價值。
1、菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
2、菠菜保護(hù)視力主要是緣于其所含的一種類胡蘿卜素物質(zhì)，這種物質(zhì)可以防止太陽光所引起的視網(wǎng)膜損害。每周吃2～4次菠菜，可降低視網(wǎng)膜退化的危險。菠菜中的蛋白質(zhì)、核黃素及鐵、磷等無機(jī)鹽含量也較許多蔬菜高，這些成分對眼睛都有保健作用。
3、菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，可以有效預(yù)防缺鐵性貧血。
4、菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。
5、菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。
寶寶菠菜泥的食材挑選技巧
在挑選菠菜時，不少人喜歡“看根”，認(rèn)為菠菜根紅、短的好，但菠菜主要是吃葉子，所以，葉片充分舒展、肥厚、顏色深綠有光澤的菠菜才是好菠菜，也容易清洗。如果葉片變黃、變黑、變軟，莖受損，不新鮮，尤其是葉上有黃斑、葉背有灰毛的菠菜，很有可能是感染了霜霉病，最好不要買。
市面上的菠菜一般分兩種，一種為大圓葉、短葉柄，這類一般為進(jìn)口品種，另一類小葉型、長葉柄，一般為東方類型品種，口感相對較好。
買回的菠菜應(yīng)盡早食用，否則有些營養(yǎng)素會逐漸流失。此外，久放的菠菜中亞硝酸鹽的含量也會升高，有致癌的風(fēng)險。所以，吃不完的菠菜最好用濕紙包好，放在冰箱里，防止變干，儲存時間最好不要超過兩天。
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菠菜師傅含有豐富微量元素，鈣，鐵鋅，營養(yǎng)元素，維生素的蔬菜。菠菜中富含有大量的鐵元素，對補(bǔ)充血液，消化不好，增加骨骼健壯，促進(jìn)腸道通便，潤腸有著很好的功效。許多寶寶剛開始輔食，在這個階段不能隨便亂吃東西，要注意飲食的合理搭配，常吃菠菜可預(yù)防貧血。下面讓我們來看一看，菠菜泥的輔食做法有哪些？
四個月之后的寶寶，就可以逐漸的添加一些輔食了，單純的依靠母乳或者是奶粉不能滿足孩子身體的需求，最常見的輔食是水果和蔬菜制成的泥，這樣就不用擔(dān)心孩子的消化問題，蓮藕是很不錯的選擇，家長可以學(xué)習(xí)一下做法，給孩子制作輔食。那么，寶寶輔食蓮藕泥做法是什么？下面咱們就來看看吧。
為什么要添加輔食
1、母乳寶寶在經(jīng)過6個月以后，媽媽的乳汁分泌量會逐漸減少，寶寶的食量也已經(jīng)開始增加，這時光喝母乳已經(jīng)不足以應(yīng)付寶寶1天的營養(yǎng)。
2、6-12個月大的寶寶，正是發(fā)展咀嚼與吞咽的關(guān)鍵期，對于寶寶來說，咀嚼與吞咽能力是需要學(xué)習(xí)的，如果沒有練習(xí)，到了1歲以后，就會拒絕嘗試，即使寶寶肯吃，有時也會馬上吐掉，造成喂食上的困難。
3、輔食能提供更多元、完整的各種營養(yǎng)，包括：熱量、鐵質(zhì)與維生素，甚至是微量元素如鋅、銅等。逐次給與不同種類的輔食，可以讓寶寶習(xí)慣多種口味，避免日后出現(xiàn)偏食的現(xiàn)象。
4、寶寶4-6個月大的時候，腸胃淀粉酶及各種消化酵素已經(jīng)開始分泌，表示消化及吸收功能已經(jīng)逐漸成熟，這時就可以開始練習(xí)吃輔食，以增加腸胃道功能，同時寶寶營養(yǎng)足夠，才能更加茁壯。
有母乳吃的寶寶該繼續(xù)喂母乳，吃配方奶的寶寶也要繼續(xù)吃配方奶，但同樣都要每天添加2次以上輔食。這個時期的寶寶容易習(xí)慣各種不同口味，至少要從下列四類食品中選一種，盡量使寶寶營養(yǎng)平衡：
①淀粉：面包粥、米粥、面、薯類、通心粉、麥片粥、熱點(diǎn)等等。
②蛋白質(zhì)：雞蛋黃、雞肉、魚肉、豆腐、干酪、豆類等等。
③蔬菜、水果：各類蔬菜水果都行。
④油脂類：黃油、植物油等等。還可以加些海藻類食物。點(diǎn)心可以加餅干、面包等等。
核桃是營養(yǎng)價值非常豐富的堅果，經(jīng)常吃有利于大腦發(fā)育，因此深受人們的喜愛。寶寶過了四個月之后就需要添加各種輔食，主要的原則是有營養(yǎng)和容易消化，核桃是很不錯的選擇。家長可以學(xué)習(xí)一下具體的做法，為孩子提供更好的營養(yǎng)。那么，寶寶輔食核桃泥怎么做？下面咱們就來看看吧。
一、原料：核桃仁75克、雞蛋黃6個、面粉100克、雞蛋清2個、蜜櫻桃25克、白糖250克、蜜瓜圓25克、熟豬油150克、水淀粉25克。
二、烹制方法：1、核桃仁洗凈，人沸水中略煮，再泡人清水中，撕去蒙皮，放油鍋中炸酥，撈出，用刀剁成碎未。蜜瓜圓、蜜櫻桃也分別剁碎。面粉、雞蛋黃、水淀粉調(diào)勻，再加入冷水約 400克，攪成漿子。雞蛋清打成蛋泡。
2、鍋炙后置中火上，下熟豬油 75克，燒至六成熱時倒入漿子，并快速地翻炒，邊炒邊加油，使其不粘鍋，不成蛇。炒干水分后下白糖續(xù)炒，待呈“魚子蛋”狀時，下桃仁、蜜瓜圓、櫻桃等碎未炒勻，起鍋盛盤中，一邊鋪上蛋泡即成。
三、工藝關(guān)鍵：1.核桃是一道筵席甜菜，具有香甜不膩、“翻沙”爽口的特點(diǎn)。先將面粉用烘箱烤至色黃酥香，再加雞蛋、水淀粉、水調(diào)成漿子后入鍋烹炒?；蛳扔枚苫穑秘i油將面粉炒酥香后，再倒人以雞蛋、水淀粉、水調(diào)成的漿子一道烹炒，兩種方法都較易達(dá)到“翻沙”的目的。2、面粉與水淀粉的比例。100克面粉只宜用 25克坨坨水淀粉，比例 4：1為宜。
嬰兒輔食的種類
1、米粉：這是嬰兒的第一個固體食物，是最不容易導(dǎo)致寶寶過敏的食物。嬰兒谷物應(yīng)用勺來喂，不要把谷物放入奶瓶。一開始給寶寶只吃1湯匙，調(diào)得稀一些，便于寶寶接受，能用母乳或配方奶混合谷物。
2、蛋黃粉：整只雞蛋水煮，開鍋后再煮10分鐘，把雞蛋煮老，盡快將蛋黃與蛋白剝離。從1/4個開始添加，放一點(diǎn)點(diǎn)溫水、米湯、奶或果汁攪拌成糊，用小勺喂寶寶。等寶寶能夠順利吃完后，再逐漸增加到1/2個，1天1次。
3、半流質(zhì)淀粉食物：如米糊或蛋奶羹等，可以促進(jìn)寶寶消化酶的分泌，鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽能力。
4、水果泥：可將蘋果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥(市場上有賣專為嬰幼兒吃的水果泥)喂寶寶，先由一小勺，逐漸增至一大勺。
5、蔬菜泥：可將土豆、南瓜或胡蘿卜等蔬菜，經(jīng)蒸煮熟透后刮泥給寶寶喂服，逐漸由一小勺，增至一大勺。
在給嬰兒輔食添加時，很多媽媽會選擇蛋黃作為寶寶的輔食，建議不要在初期給寶寶添加，因為蛋黃中的某些營養(yǎng)成分，不易被寶寶消化吸收，此外，過早添加蛋黃會引起嬰兒的過敏反應(yīng)。
生活中常見的冬瓜做法就是冬瓜湯，冬瓜的好處很多，常吃可以利尿、排毒，提高身體免疫力。但是煲湯的話冬瓜很容易煮爛掉和碎掉，不容易吃到冬瓜肉，給寶寶做輔食就比較麻煩，那么如何才能更好的做出冬瓜泥呢？
寶寶輔食冬瓜泥的做法：純冬瓜泥 材料：冬瓜10片。 做法： 1、冬瓜切小塊，取靠近瓜瓤的部分。 2、將冬瓜用熱水焯熟，再用勺子碾成泥。
寶寶輔食冬瓜泥的做法：純冬瓜泥 材料：冬瓜一小塊。 做法：冬瓜洗凈，切片，蒸熟，再用料理機(jī)打成泥即可。
寶寶輔食冬瓜泥的做法：鮮蝦冬瓜泥 材料：冬瓜一小塊，鮮蝦6支，姜適量。
做法： 1、冬瓜去皮、祛瓤，切成小塊;鮮蝦泡水中清洗，剝殼，去蝦線。 2、冬瓜放入鍋中，不用加水直接煮;蝦切成泥，姜切成末。 3、將蝦和姜放入已經(jīng)煮出水的冬瓜中，煮熟。 4、用輔食攪拌棒打碎成泥，晾涼裝盒，吃的時候可以配顆粒面或者粥一起吃即可。 小貼士：適合八個月以上的寶寶。
寶寶輔食冬瓜泥的做法：冬瓜肉泥 材料：豬肉(我用的梅條肉)，生姜。
做法： 1、豬肉洗凈、切片或絲;生姜切絲。 2、將豬肉與姜絲拌一下，上鍋蒸熟，蒸熟了把姜揀出來不用。 3、用攪拌機(jī)將肉打成肉泥即可。
寶寶輔食冬瓜泥的做法：胡蘿卜冬瓜蛋黃泥 材料：冬瓜一小塊，胡蘿卜一小塊，雞蛋一個。
做法： 1、胡蘿卜和冬瓜切薄片，煮一個雞蛋。 2、胡蘿卜和一起上鍋蒸15分鐘左右，熟了之后，和雞蛋一起用料理機(jī)打成泥即可。
寶寶在出生后的短時間內(nèi)都是需要母乳喂養(yǎng)的，這樣對孩子的抵抗力和免疫力都好，但是當(dāng)寶寶開始發(fā)育的時候是需要吃一些食物的，但是寶寶的牙齒和消化系統(tǒng)都比較脆弱，所以最好的食物就是各種蔬菜泥，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于寶寶輔食蔬菜泥的制作方法吧。
1.菜水或果汁：將新鮮蔬菜或水果洗凈切碎，以一碗菜一碗水的比例，先將水煮開，再將切好的菜或水果放入鍋內(nèi)，加蓋煮5分鐘，稍冷后，將水濾出即可食用。
2.番茄汁和橘子汁：番茄汁將番茄洗凈，用開水燙后去皮，再用消毒紗布包住番茄，用消毒調(diào)羹擠壓成汁。橘子汁將橘子外皮洗凈，切成兩半，每半在消毒過的擠汁器上旋轉(zhuǎn)數(shù)分鐘，待果汁流入槽內(nèi)，用消毒紗布過濾后，取出橘子汁。
3.蛋黃：將雞蛋洗凈，放在冷水鍋中煮熟，煮得老一些，取出去殼，剝?nèi)サ鞍?，將蛋黃壓成泥狀，用開水調(diào)成糊狀。
4.菜泥和水果泥：菜泥是將青菜或菠菜嫩葉洗凈切碎，加鹽少量，放在蒸鍋中蒸熟，取出搗碎，去掉菜筋，用勺攪拌成菜泥。胡蘿卜泥制法與菜泥相同，水果泥是將蘋果或香蕉洗凈，蘋果切成兩半，香蕉剝?nèi)ヒ贿吰ぃ蒙坠纬赡啵S刮隨喂。
5.爛粥：大米約30克，洗凈后浸泡1小時，加水3～4碗，放鍋內(nèi)文火煮1～1.5小時，煮成糊狀即可食用。
6.蒸蛋羹：將雞蛋攪拌均勻，加水適量，加鹽少量，放在鍋內(nèi)蒸熟食用。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于寶寶輔食蔬菜泥的做法的介紹了，其實，食材的種類很多，所以家長們的選擇也很多，蔬菜泥是為了好消化，也為了補(bǔ)充營養(yǎng)，大家可以根據(jù)季節(jié)時令進(jìn)行改變，蔬菜泥做法簡單，但是對寶寶是很好的。
輔食對于寶寶的健康起著很重要的作用，然而，現(xiàn)在很多媽媽不知道到底應(yīng)該做怎樣的輔食幫助寶寶成長，不妨就試一試胡羅卜泥吧。胡蘿卜泥富含著很高的營養(yǎng)價值，可以幫助寶寶健康快樂地成長。寶寶輔食胡羅卜泥到底該怎樣做呢?各位媽媽注意了，下面我們就來介紹一下輔食胡羅卜泥的做法:
原料：胡蘿卜
做法：
1、將胡蘿卜洗凈、去皮、切小塊，蒸熟；
胡蘿卜泥
2、加一點(diǎn)溫開水，攪拌成細(xì)膩的泥糊（胡蘿卜沒有南瓜的含水量多，加一點(diǎn)水更容易攪拌。做好后還是按寶寶的食量分裝保存好，吃的時候取一份徹底加熱。我一次不會做太多，夠小乖吃2次的份量就好）；
胡蘿卜泥
3、胡蘿卜泥可以單獨(dú)吃，也可以加入米糊中，我一般是給小乖混和成胡蘿卜米糊，如第一張和最后一張大圖（每次添加一種新的食材時，第一次都不要給寶寶吃太多，注意觀察寶寶的消化情況，并看看有無過敏反應(yīng)。如果消化得好，可以適當(dāng)慢慢增加。如果出現(xiàn)不適，應(yīng)立即停止添加此種食材，或者等到寶寶再大一些的時候再嘗試）。
營養(yǎng)盤點(diǎn)：胡蘿卜被稱為“土人參”，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C及大量的鈣和胡蘿卜素。胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成的維生素A對促進(jìn)寶寶的身體發(fā)育，特別是視力發(fā)育有重要的作用，并可以保護(hù)寶寶上皮健康，增強(qiáng)寶寶抗病能力，同是也是寶寶出牙時不可缺少的營養(yǎng)素。但胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A需要油脂，所以在做胡蘿卜時要放入一定量的香油。
胡蘿卜中所含的揮發(fā)油能促進(jìn)消化和殺菌，所含的果膠等物質(zhì)，能使大便成形并吸附腸道內(nèi)的細(xì)菌和毒素，所以胡蘿卜泥還具有止瀉的功能。
以上就是我們給各位媽媽介紹的輔食胡蘿卜泥的做法以及它的作用，不得不說，胡蘿卜泥對寶寶的成長起了很重要的作用，各位媽媽是不是已經(jīng)心動了呢?那就快點(diǎn)行動吧，為你們可愛的寶寶們做做這美味的營養(yǎng)餐吧，祝你們的寶寶健康成長。
桃子是生活中比較常見的水果，特別是到了夏天，桃子就很多見。桃子中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是維生素、胡蘿卜素，及有機(jī)酸的含量高，除了非常好吃之外，也很適合作為寶寶的輔食原料，給孩子吃一些桃泥，有利于促進(jìn)身體發(fā)育。那么，桃泥的做法寶寶輔食是什么？下面咱們就來看看吧。
第1步：如何選擇桃子
桃子泥是寶寶的首選水果 - 它本身溫和而美味，您可以輕松將其與各種水果，蔬菜，肉類和家禽泥混合使用。你可以用新鮮或冷凍桃子制作桃泥。當(dāng)購買新鮮桃子時，尋找?guī)罴t色腮紅的深橙色水果。它應(yīng)該沒有刻痕，擦傷和其他瑕疵。當(dāng)你擠壓它時，成熟的桃子會稍微變軟。
第2步：如何清洗桃子
用食鹽洗。將桃子放入食鹽水里來回均勻地搓洗，最后用清水洗凈即可。
牙刷清洗。用牙刷輕輕的刷桃子表皮，桃子在刷洗前不要沾水，尤其是有坑的地方。最后用清水洗凈即可。
白醋清洗。用四分之三的水和白醋的混合液體清洗桃子以去除細(xì)菌。用涼爽的自來水沖洗并晾干。
第3步：剝開桃子
用中號燉鍋將水煮沸，然后將桃子加入水中約45秒。用開槽的勺子，從沸水中取出桃子，立即放入冷水中。桃完全浸沒后，用手指或鋒利的削皮刀取下并剝離表皮。
第4步：搗爛桃子
把剝了皮的桃子放在在攪拌機(jī)攪拌爛。同時可根據(jù)需要添加適量水混合。對于適合10個月或以上嬰兒使用的大塊桃子醬，將桃子用馬鈴薯搗碎機(jī)搗碎而不是將其搗碎。
第5步：制作桃子泥
桃子泥是帶甜性的是美味食物。如果要給寶寶吃其他口味的，你也可以將其與其他水果，肉類或家禽，燕麥片或全脂酸奶混合。嘗試將桃泥與以下食物混合：土豆，南瓜，蘋果醬，梨，草莓，香蕉，全脂酸奶，小燕麥，雞，牛肉等。
第6步：如何保持桃子泥
桃子泥即可在冰箱，也可在常溫下保持。放在冰箱中保存時，最好洗凈后晾干水；需注意的是，桃子在冰箱中保存后，糖分可能會減少，口感沒有那么甜。因此建議喜歡吃甜桃的朋友最好避免冰箱保存。常溫保存時需避免陽光直射，避免溫度過高，放在通風(fēng)透氣的地方，并且不要接觸到水，還應(yīng)該遠(yuǎn)離本就已經(jīng)壞了的桃子。
在給小寶寶添加的輔食的時候，要注意營養(yǎng)均衡，才會對小寶寶的成長有很好的幫助，也不會讓小寶寶有挑食的西瓜。所以在添加輔食的時候就要把各種食材中，有代表性的食物，都做給小寶寶嘗嘗。青豆是豆類中的一種，含有方法的蛋白質(zhì)和粗纖維，給小寶寶吃可以防止小寶寶出現(xiàn)便秘的情況。
做法一
材料：青豆 100g、母乳或者牛奶 100g
制作步驟：
準(zhǔn)備食材：青豆（煮）1碗、配方奶或母乳適量。青豆加水煮開轉(zhuǎn)小火，煮15分鐘左右，煮至青豆軟爛，煮好的青豆放涼，用手反復(fù)抓洗青豆，使豆殼和豆泥分離。淘米的籃子放在一個干凈的盆上，把抓洗好的青豆連水一起倒進(jìn)去，把豆殼過濾出來。把過濾豆殼的青豆放進(jìn)攪拌機(jī)中攪拌均勻。倒出攪拌好的豆泥。豆泥水倒入布袋里擠干水份即可，倒入適量母乳或配方奶即可。
做法二
材料：
青豆、黃油、牛奶、煉乳
制作步驟：
買的冰凍青豆，先解凍。準(zhǔn)備一小塊黃油。解凍后的青豆大火煮軟。把牛奶，黃油混合，加一小勺煉乳調(diào)味，牛奶可以換成寶寶喝的奶粉，因為青豆有一點(diǎn)豆味，所以稍微加了點(diǎn)煉乳調(diào)味，大一點(diǎn)的寶寶可以吃，小寶寶還是不要放過甜的味道了。把青豆和黃油混合倒入輔食機(jī)，打成泥。再用篩子過篩。也可以先把青豆過篩，再放入輔食機(jī)打成泥。過篩以后的青豆泥比較滑，否則青豆的外面一層殼太硬，小一點(diǎn)的寶寶比較不好咽，大一點(diǎn)的寶寶吃可以偷下懶不過篩。
營養(yǎng)價值
青豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高人體的抗病能力和康復(fù)能力。另外，青豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。
西蘭花這種蔬菜一般都被稱作為最有營養(yǎng)價值的蔬菜，西蘭花吃起來口感還是非常好的，但它的營養(yǎng)要高于它的口感，西蘭花的外形和菜花的外形是非常相似的，但是西蘭花確是綠色的，而菜花是白色的，很多人在涮鍋的時候喜歡吃加入一些西蘭花，那么寶寶輔食西蘭花泥怎么做呢?
準(zhǔn)備食材：西蘭花5朵、水1杯
做法：
1.將西蘭花洗干凈;
2.用水滾煮熟;
3.用攪拌機(jī)攪拌成泥;
4.過濾;
5.取其湯汁，即可。
寶寶輔食：西蘭花土豆泥
準(zhǔn)備食材：土豆3片、西蘭花2朵、配方奶粉適量做法：
1.西蘭花洗凈掰成兩小塊。
2.西蘭花焯水后煮至剛剛軟爛，不要擠水。
3.西蘭花趁熱放入攪拌機(jī)攪拌成糊狀。
4.土豆洗凈、去皮、切片，土豆片上鍋蒸12分鐘左右。
5.然后把煮熟的土豆放進(jìn)攪拌機(jī)攪拌成糊狀。
6.配方奶粉加幾滴溫開水稀釋，倒入過濾好的菜泥里攪拌均勻即可。然后把攪勻的土豆泥放在過濾網(wǎng)上，用研磨棒在過濾網(wǎng)上繼續(xù)研磨過濾，然后用道具擠到西蘭花泥上。
寶寶吃西蘭花的好處：西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量是白花菜的很多倍，西蘭花中礦物質(zhì)成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬于十字花科的白菜花相當(dāng)。
寶寶吃西蘭花，可促進(jìn)生長、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力以及增強(qiáng)孩子免疫力，能有效預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生。
菠菜豬肉粥有很好的保健功效，尤其是對孩子來說適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，有很好的補(bǔ)充微量元素，菠菜豬肝粥的營養(yǎng)功效比較全面，尤其是富含鐵質(zhì)元素比較豐富，另外還有豐富的維生素a，這對于寶寶來說有很好的調(diào)理身體的作用，在預(yù)防近視，預(yù)防眼病方面都有很好的效果，我們來了解一下菠菜豬肝粥寶寶輔食的做法。
寶寶菠菜豬肝粥的做法一
主料：粳米、菠菜、豬肝、鹽、姜、大蔥
做法：
1、粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出瀝干，豬肝反復(fù)洗凈，切成薄片，菠菜洗凈，去根切段，姜、蔥均切絲。
2、鍋內(nèi)注入約1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸，.然后改用小火煮成稀飯。
3、放入肝片、菠菜、姜絲、蔥絲，下鹽調(diào)好味，繼續(xù)煮至豬肝熟透即可。
寶寶菠菜豬肝粥的做法二
材料：大米、豬肝、菠菜、枸杞、姜、生抽、香油
做法：
1、豬肝洗凈，清水浸泡半小時，然后切小丁，姜切丁，放到豬肝里，倒上生抽腌制一下。
2、大米放進(jìn)電飯煲，粥的檔位，水開后把豬肝放進(jìn)去。
3、要起鍋時把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，適量的鹽，滴幾滴香油就可以了。
寶寶菠菜豬肝粥的做法三
原料：豬肝、東北珍珠米、菠菜、水、姜絲、鹽、油
做法：
1、米淘洗干凈，另外用清水浸泡1小時(用時濾水)。
2、水1500毫升燒開加入泡好的米煮30分鐘(米自然開花)，適當(dāng)攪拌以免糊底。
3、在煮粥的時候豬肝切小塊用姜絲、鹽、油拌勻，菠菜焯水切絲。
4、 粥煮到30分鐘的時候把拌勻的豬肝倒入里面，再煮3-5分鐘，出鍋加菠菜適當(dāng)放點(diǎn)鹽調(diào)味。
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