鯽魚通草湯這樣的做法可以下奶
紅燒鯽魚的做法秋天飲食養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鯽魚通草湯這樣的做法可以下奶”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
精通草湯是一道很常見的美食，因?yàn)橥ú菘梢韵履?，所以在平時用來治療女性出現(xiàn)的產(chǎn)后乳汁不足，昏厥，鼻塞，小便不通暢等現(xiàn)象，可以起到疏通的效果，同時還能治療月經(jīng)不通暢，黃疸，種疑難雜癥，通草中的精華含量很高，所以在做湯的時一定不能破壞到里面的營養(yǎng)，按照正確的步驟進(jìn)行。
【藥用部位】為五加科植物通脫木的莖髓。【成份】含灰分5.95%、脂肪1.07%、蛋白質(zhì)1.11%、粗纖維48.73%、戊聚糖5.83%。尚含糖醛酸28.04%，其一部分存在于聚β-D-半乳糖醛酸(這種多糖溶于草酸銨溶液)。另含溶于入NaOH溶液的多糖，其水解產(chǎn)物中含半乳糖醛酸、半乳糖、葡萄糖和木糖?！竟δ苤髦巍繛a肺，利小便，下乳汁。治小便不利，淋病，水腫，產(chǎn)婦乳汁不通，目昏，鼻塞。
①《日華子本草》："明目，退熱，催生，下胞，下乳。"
②《本草圖經(jīng)》："利小便，兼解諸藥毒。"
③《醫(yī)學(xué)啟源》："除水腫癃閉，治五淋?！吨髦蚊卦E》云，瀉肺。"
④《本草缶要》："治目昏耳聾，鼻塞失音。"
⑤《長沙藥解》："通經(jīng)閉，療黃疸，消癰疽.
冬季養(yǎng)生通草鯽魚湯
主料：
鯽魚 2條
輔料：
通草3克
調(diào)料：
姜4片
做法
1、鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干凈
2、平底鍋中放入油，油熱后放入鯽魚煎，煎好一面后翻面再煎
3、煎好的魚放入慢燉鍋，放入姜片，倒入一壺開水，放入通草燉煮3小時即可
冬季養(yǎng)生通草鯽魚湯的做法提示：
1、鯽魚一定要清理干凈，腮和腹中黑膜都要去掉，否則燉好的湯腥氣重
2、要想燉出奶白湯，鯽魚要先用油煎一下，然后倒入開水燉
3、通草可以下奶，一次放幾克即可
冬季養(yǎng)生通草鯽魚湯口感
冬季養(yǎng)生湯【通草鯽魚湯】的做法簡單，味道可口哦!ys630.CoM
冬季養(yǎng)生通草鯽魚湯故事
冬季養(yǎng)生通草鯽魚湯營養(yǎng)價(jià)值
鯽魚又名鮒魚，別稱喜頭，為鯉科動物，產(chǎn)于全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，它營養(yǎng)全面，含蛋白質(zhì)多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味；它是一種適應(yīng)性很強(qiáng) ... 鯽魚的營養(yǎng)價(jià)值
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通草是大家都非常熟悉的一種中草藥，通草不但有很好的藥用功效而且是可以用來食用，經(jīng)常吃通草是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，通草有通乳等好處，所以通草非常適合產(chǎn)婦食用，下文我們就采用通草搭配上同樣有通乳作用的鯽魚來熬制成湯，一起看看鯽魚通草湯的做法。
通草鯽魚湯的做法：
1.鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干凈
2.平底鍋中放入植物油，油熱后放入鯽魚煎，煎好一面后翻面再煎
3.煎好的魚放入慢燉鍋，放入姜片，倒入一壺開水
4.放入通草燉煮3小時即可享用
營養(yǎng)價(jià)值：
1、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用；
2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳；
3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是通草，我們知道通草不但可以藥用而且還有很好的食療功效，產(chǎn)婦經(jīng)常吃通草可以起到通乳的好處，上文詳細(xì)介紹了鯽魚通草湯的做法。
紅豆湯中富含有豐富的營養(yǎng)元素，在平時不僅可以下奶，還可以補(bǔ)充元?dú)?，調(diào)理身體，促進(jìn)吸收，紅豆放在鍋中用水慢慢的煮，一直煮到湯羹變得很粘稠才能拿出來飲用，喜歡喝甜的可以加少量的冰糖，但是不要放白糖或紅糖，因?yàn)榧t豆本身可以補(bǔ)氣血，白糖是涼的，只有冰糖才能增加粥里的營養(yǎng)。
紅豆湯
材料
紅豆300公克冰糖適量紅棗適量
做法
紅豆買回家清洗一下.去除一些雜質(zhì).泡水2小時候才能烹煮.所有的干果食材都需要用浸泡的方式.還原食材的原始性.
泡完二小時的紅豆放入電鍋加水蓋過紅豆二公分高.外鍋放入一杯水量.按下開關(guān)開始煮紅豆.
當(dāng)電鍋的開關(guān)跳起來后.不要去掀開鍋蓋.這時候悶煮對煮紅豆很重要.大約半小時后才開鍋蓋.外鍋再加半杯水的量.觀看內(nèi)鍋的水量.如果水量沒有超過紅豆的高度.再加入適量的水蓋過紅豆一公分.再煮一次.
當(dāng)?shù)诙蔚拈_關(guān)跳起后.在等半小時后加入冰糖.內(nèi)外鍋都不用再加水.在按下電鍋開關(guān).冰糖溶解再加入適量的開水就是粒粒分明松軟可口的紅豆湯.
在日常生活中，很多人特別喜歡喝紅豆湯。紅豆湯營養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏。不過產(chǎn)婦希望喝些東西下奶，那么紅豆湯可以下奶嗎？接下來和小編了解下！
隔夜的紅豆湯在第二天只要沒有發(fā)酸變質(zhì)是可以繼續(xù)食用的，但每次最好食用新鮮的，畢竟隔夜了以后不新鮮，營養(yǎng)成分差一些。
一般情況下，只要你把紅豆已經(jīng)煮熟了，在25度的通風(fēng)環(huán)境下存放24小時，微生物的繁殖速度是不會那么快的。紅豆變壞的可能性極小。
如何判斷紅豆已經(jīng)變壞呢？
首先看紅豆的顏色，煮熟的紅豆如果有乳白色的不明液體，就要注意是否感染的酵母菌。其次是聞，沒有酸敗是味道，就是好的。沒有餿。就可以繼續(xù)食用。
紅豆湯可以下奶嗎
紅豆湯也有下奶的功效的，另外也可以補(bǔ)血的，在哺乳期的時候可以多喝點(diǎn)的，另外也要多喝點(diǎn)湯，像魚湯，豬蹄湯也都下奶的。
紅小豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”。它具有“律律液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。紅小豆是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)，多功能的小雜糧。紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益。
它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅小豆是富含葉酸的食物。產(chǎn)婦，乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
孕婦吃紅豆湯的好處
孕婦吃紅豆湯對寶寶和媽媽都很好呢，紅豆含有豐富的微量元素，只要不是冰的就可以吃。紅豆有利尿，消除水腫、強(qiáng)心、解毒的功效，孕婦可以喝紅豆湯，對孕期水腫和維護(hù)心臟健康，排出毒素是很有好處的，孕婦可以適量喝紅豆湯。
紅豆湯是比較溫?zé)岬氖澄锸茄a(bǔ)血的呢當(dāng)然是可以喝的啊，夏天也可以適量的喝喝綠豆湯的哦，孕婦都比較怕熱是避免中暑的呢。這種食物營養(yǎng)也是非常豐富的。并且還有補(bǔ)血的作用。可以經(jīng)常駐食用的。另外要注意孕期飲食要注意科學(xué)搭配，均衡補(bǔ)充各種營養(yǎng)，滿足胎兒快速發(fā)育的需要。
紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富，具有多方面的健康作用，孕媽媽適量食用可以緩解水腫，提高機(jī)體免疫力。產(chǎn)婦適量食用可以緩解水腫，提高機(jī)體免疫力。紅豆有消脹滿、通乳汁的功效，對于氣血壅滯引起的乳房脹痛、乳汁不下的哺乳期媽媽，可每天早晚各用紅小豆120克煮粥，連吃3~5天即可。
是生活當(dāng)中大家經(jīng)常會吃到的一種魚類三大家對此非常的不陌生，而且在生活當(dāng)中也受到了大家的廣泛歡迎，鯉魚不僅僅對于下哪有這非常好的功效，而且這對于很多孕婦朋友來說還可以起到滋補(bǔ)身體的功效，接下來我們來介紹一下鯉魚下奶湯的做法。
主料：鯽魚500克
輔料：白蘿卜250克、豌豆苗10克
調(diào)料：料酒、味精、鹽、豬油、大蔥、姜各適量
做法：
1、將鯽魚去鱗、去鰓、去鰭，從魚鰓一側(cè)靠下部，用刀尖切成半月牙形，摳取內(nèi)臟，不要弄破苦膽，魚子不要掏出，衍凈內(nèi)膛；然后在魚身兩側(cè)剞直刀，將魚下和沸水中氽一下備用；
2、將白蘿卜洗凈，刮凈皮，斜刀切成絲，下入沸水中焯一下?lián)瞥鰝溆茫?/p>
3、豆苗洗凈，用其嫩尖；
4、將炒鍋置火上，下入大油，用蔥（切末）、姜（切末）熗鍋，加上奶湯，放入料酒、味精、鹽、毛姜水，把魚下入燴煮；
5、再將蘿卜絲放入鍋內(nèi)，同魚一起燴爛，出鍋時，調(diào)好口味，撒上豆苗，淋上少許明油即成。
鯽魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克 、蔥10克、鹽適量、雞精適量
做法
?1、將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。
?2、把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。
?3、加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。
?4、起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。
讓我們了解到鯉魚其實(shí)方法非常簡單，在生活當(dāng)中大家需要注意的就是，如果不及時的事不自己身體特別是對于很多的孕婦朋友們，和產(chǎn)婦，都是會影響到寶寶的發(fā)育。
通草大家都知道是什么吧，是一種很常見的中藥材，而且有很多的利用之處哦，可以煲湯食用，和很多的食材都可以搭配。通草鯽魚湯是不錯的一種下奶啊還有預(yù)防水腫的作用，適合產(chǎn)后的女性們食用，來看看這些介紹吧。
通草鯽魚湯主要的原材料就是通草和鯽魚搭配在一起制作而成的，對生產(chǎn)完奶水不是很充足的女性朋友來說有很好的通乳的作用。通草還可以緩解水腫現(xiàn)象，一般情況下，主要治療的就是婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等癥。
鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。通草鯽魚湯具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，對于強(qiáng)化身體有好處，而且還可以有去除皺紋的作用，對于通乳汁有好處，還可以緩解壓力。
食材：鯽魚2條、姜4片、水1壺、通草3克、炒菜火麻油2勺
做法：
1、鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干凈。
2、平底鍋中放入植物油，油熱后放入鯽魚煎，煎好一面后翻面再煎。
3、放入通草燉煮3小時即可享用。小竅門出鍋前淋上一點(diǎn)炒菜火麻油，這樣營養(yǎng)價(jià)值更高炒菜火麻油中富含不飽和脂肪酸，以及卵磷脂、亞麻酸、維生素和鈣、鐵等人體必需的微量元素。長期堅(jiān)持食用有預(yù)防動脈硬化、預(yù)防心腦血管疾病、預(yù)防癌癥、潤燥滑腸、養(yǎng)心健腦、降血脂、血壓和血糖、降脂減肥。
通草鯽魚湯的制作方法以及它的保健效果，小編給大家介紹了相關(guān)的一些內(nèi)容了，制作方法也比較簡單的呢，它可以有促進(jìn)食欲的作用，對于補(bǔ)充蛋白質(zhì)有好處。通乳和鯽魚的搭配，可以有下奶的作用，對于緩解水腫是有好處的哦，大家可以試試。
通草鯽魚湯含有豐富的營養(yǎng)，比如含有蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)元素，所以對身體健康很有好處，這里推薦產(chǎn)婦朋友可以多吃通草鯽魚湯，因?yàn)檫@種湯具有很好的下奶功效。
一、通草鯽魚湯能催奶嗎
鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營養(yǎng)價(jià)值很高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。而特別是活鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。通草可以消腫、利水、通乳，與鯽魚、豆芽一起煮成湯的話，還有溫中下氣的作用，適用于婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等病癥。
二、通草鯽魚湯的做法
原料：鮮鯽魚1尾，黑豆芽30克，通草3克
做法：1、將鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈；黑豆芽洗凈。
2、鍋置火上，加入適量清水、放入魚，用文火燉煮15分鐘后，加入豆芽通草，等魚熟湯成后，去豆芽、通草即可。
三、催奶食譜
韭黃炒鱔魚
材料：鱔魚、韭黃、姜絲、香菜、蔥花、香油、水淀粉、蒜末各適量。
調(diào)料：植物油、醬油、胡椒粉各適量，糖、味精、料酒少許。
〔做法〕
1.韭黃洗凈切段，鱔魚洗凈備用。
2.鍋內(nèi)倒油燒熱，放入蔥花爆香，倒入鱔魚翻炒，加入糖、味精、料酒、醬油、胡椒粉、水，大火翻炒后加入韭黃，約2分鐘，淋上水淀粉及香油，起鍋后將蒜末倒入，主菜兩旁置放一些香菜與姜絲。
3.熱油一勺，倒入蒜末中，食前將蒜油與鱔魚拌勻，加入姜絲與香菜味道更好。
鯽魚豆腐湯
材料：鯽魚1條(約250克)、豆腐250克。
調(diào)料：植物油、料酒、黃酒、蔥花、姜片、鹽、味精各適量。
〔做法〕
1.豆腐切5厘米厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。
2.鯽魚去鱗、腸雜，抹上料酒、鹽腌漬約10分鐘。
3.熱油鍋，爆香姜片，將魚兩面煎黃，加適量水，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，加黃酒、鹽、味精調(diào)味后勾薄芡，并撒上蔥花即可。
每次產(chǎn)婦在坐月子的時候最擔(dān)心的就是自己的奶水不足，如果是這樣的話不但是會導(dǎo)致自己的孩子成長發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)不足夠，最終導(dǎo)致發(fā)育不良的情況出現(xiàn)，而且還會讓自己出現(xiàn)一些乳腺疾病，導(dǎo)致乳腺炎的情況發(fā)生，那么這個時候就需要采用通草豬蹄湯來下奶的，這種下奶方法肯定是最安全的，不會對自己的孩子造成任何的不良影響。
營養(yǎng)功效
味甘、咸，性平。作用較多，如《隨息居飲食譜》所載，能“填腎精而健腰腳，滋胃液以滑皮膚，長肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補(bǔ)?！钡话愣嘤脕泶呷?，治產(chǎn)后氣血不足，乳汁缺乏。單用本品或加黃芪、當(dāng)歸燉熟服食。《名醫(yī)別錄》中就認(rèn)為可下乳汁?！侗静輬D經(jīng)》認(rèn)為可行婦人乳脈，滑肌膚。漢代名醫(yī)張仲景就有一個“豬膚方”，就指出豬蹄上的皮有“和血脈，潤肌膚”的作用。
消毒氣，去惡肉。 豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，使細(xì)胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。
豬蹄對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。
食用禁忌
由于豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用；而患有肝膽病，動脈硬化和高血壓病的人應(yīng)當(dāng)少吃或不吃。[3]晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。與甘草相克，同時食用會引起中毒，但可以用綠豆治療。
通草最下奶的一種草藥，通草可以和體育煲湯，因?yàn)轹a魚本身有通乳的效果，所以在平時可以用通草來煲湯喝，促進(jìn)身體的營養(yǎng)吸收，通草下奶也會產(chǎn)生一定的副作用，因?yàn)橥ú菘梢源龠M(jìn)乳汁更快的分泌，因?yàn)橥ú菘梢源龠M(jìn)乳汁更快的分泌，因此也不會產(chǎn)生一些副作用，大家完全可以放心的飲用。
1、通草怎么吃最發(fā)奶
通草想要最發(fā)奶的話，可以和鯽魚一起煲湯食用，是具有通乳汁的作用的。在做通草鯽魚湯的時候，可以準(zhǔn)備一點(diǎn)黑豆芽一起煮。剛開始要吧鯽魚去內(nèi)臟洗干凈，然后把黑豆芽也洗干凈備用，之后在鍋中放入適量的清水，加入鯽魚后用文火燉煮開，最后加入豆芽和通草，繼續(xù)用文火煮1小時左右即可食用。這樣做出來的通草鯽魚湯可以使產(chǎn)婦乳汁分泌加快，起到發(fā)奶的作用。
2、通草下奶有副作用嗎
吃通草下奶是沒有什么特別大的副作用的，通草是具有很高的營養(yǎng)價(jià)值的植物，能夠有效地治療小便不利、身體水腫等現(xiàn)象，而對于孕婦來說，如果出現(xiàn)產(chǎn)后乳少甚至不下奶的現(xiàn)象時，此時服用通草的話，是能夠起到催奶的作用的，通草能夠是孕婦的乳汁分泌更快，但是不會刺激身體機(jī)能，因此也不會產(chǎn)生什么副作用。而通常還具有改善閉經(jīng)以及白帶癥狀。
3、孕婦能吃通草嗎
通草是屬于一種中藥材，主要是屬于寒性的性質(zhì)，雖然具有清熱利尿、通氣下乳等功效，具有很高的藥用價(jià)值，但是對于孕婦來說，最好是不要服用通草的，因?yàn)榉猛ú菘赡軙斐稍袐D流產(chǎn)，所以孕婦服用通草后，對胎兒是有一定的影響的，因此應(yīng)該避免服用。但是在生產(chǎn)過后，如果出現(xiàn)不下奶的現(xiàn)象時，孕婦此時是可以吃通草幫助乳汁分泌的。
4、通草鯽魚湯的做法
做通草鯽魚湯的時候，首先要把鯽魚、通草洗干凈備用，然后切幾片姜片和蔥段備用，然后把鍋中油燒熱后，放入鯽魚、姜片煎幾分鐘去除腥氣，隨后往鍋中放入適量的清水，大火煮開后放入通草和蔥段，然后轉(zhuǎn)小火煮1小時左右，直到湯呈奶白色為止，最后加入適量的鹽、味精調(diào)味即可食用。這樣做出來的通草鯽魚湯不僅味道鮮美，而且對身體還具有非常好的滋補(bǔ)作用。
鯽魚通草湯在日常生活當(dāng)中，比較適合產(chǎn)后的女性食用，因?yàn)檫@一道食物可以幫助起到通乳的作用，而且還能夠幫助消腫利水，緩解產(chǎn)后女性乳汁不下，以及水腫問題。
一、通草鯽魚湯的做法
1.準(zhǔn)備食材：鮮鯽魚1條、豆芽30克、姜片適量、通草3克、精鹽適量；
2.將鯽魚去掉鱗、內(nèi)臟和腮，可以在買魚的時候叫賣家?guī)兔μ幚?，回家后用清水洗干凈之后晾干去水，也可以用廚房紙來擦干；
3.鐵鍋洗凈，燒熱加油，下鯽魚，煎到兩面都呈金黃色備用；
4.湯煲洗干凈，放入里面加入姜片、通草和煎好的鯽魚，然后加水500毫升左右；
5.先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉，等到湯色發(fā)白的時候放入鹽和豆芽（看個人喜好可不放），兩三分鐘后關(guān)火即可食用；吃前根據(jù)自己的口味放適量鹽即可。
二、 通草鯽魚湯的功效
通草鯽魚湯有通乳汁的作用，因?yàn)橥ú菘梢韵[、利水、通乳，與鯽魚、豆芽一起煮成湯的話，還有溫中下氣的作用，適用于婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等病癥。有很多產(chǎn)婦評價(jià)說坐完月子有一段時間奶水不太夠，喝了幾天通草鯽魚湯就好很多了。其他下奶的食物還有豬蹄黃豆湯、通草豬蹄湯、甜酒雞蛋湯、黃花通草豬肝湯、鯽魚燉豆腐湯、泥鰍或黃鱔燉湯、絲瓜蝦仁湯等。
豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)和各種人體所需的營養(yǎng)成分，如果經(jīng)常食用的話，是會增強(qiáng)人體的免疫力，因此豆?jié){在平時是很受大家歡迎的，豆?jié){的好處雖然多，但是豆?jié){并不是適合所有人的食用，特別是對于哺乳期的女性，大家都知道哺乳期是需要很多奶水來喂養(yǎng)寶寶的，豆?jié){對于下奶是具有一定的輔助作用的。
豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等。
鮮豆?jié){四季都可飲用，春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。其實(shí)，除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。
豆?jié){回奶還是下奶
豆?jié){即沒有回奶的作用也沒有下奶的作用，只是對于下奶有一定的幫助，不過對于產(chǎn)婦來講適當(dāng)?shù)暮刃┒節(jié){是有好處的，因?yàn)槎節(jié){里面含有了植物蛋白、維生素B1、維生素B2、磷脂、鈣等多種營養(yǎng)成分，所以說豆?jié){對于高血壓、高血脂、以及動脈化等都有著防治的作用，當(dāng)然對于缺鐵性貧血也有防治的作用，而產(chǎn)婦在分娩之后容易引起貧血的情況，所以說適當(dāng)?shù)暮刃┒節(jié){，對于貧血的產(chǎn)婦患者來講，可以起到調(diào)養(yǎng)的作用，并且比牛奶的功效要好很多。
豆?jié){里面還含有了特殊的植物雌激素，也就是黃豆甘原，對于女性身體里面的內(nèi)分泌系統(tǒng)可以起到調(diào)節(jié)的作用，每天堅(jiān)持喝豆?jié){的話，對于心態(tài)以及身體素質(zhì)的改變是非常明顯的，為母乳的分泌也會提供充足的能量，所以說對于下奶是有幫助作用的，但是產(chǎn)婦喝豆?jié){的話并不會下奶。在喝豆?jié){的時候要注意控制好量，并且不能與回奶的食物一起吃，如花椒、韭菜等，避免引起回奶的情況。
豆?jié){即不回奶又不下奶，但是對于下奶會有一定的幫助，并且產(chǎn)婦適當(dāng)?shù)暮刃┒節(jié){會有很多的好處，不過一定要控制好量，不可以喝太多，不然就會影響到豆?jié){的功效。
通草我們也叫做是離南或者叫做是活莌，通草不但有很好的藥用功效而且還能起到養(yǎng)生保健的作用，通草最大的一個功效就是可以起到通乳的作用，我們可以采用通草搭配上同樣有通乳功效的鯽魚來熬湯，做出來的通草燉鯽魚湯不但好喝而且營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，下文我們就給大家介紹一下通草燉鯽魚的具體做法吧。
通草鯽魚湯為通草和鯽魚做的一種菜，有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜，具有溫中下氣、利水通乳的作用。主治婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等癥。
1、將鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈；黑豆芽洗凈。
2、鍋置火上，加入適量清水、放入魚，用文火燉煮15分鐘后，加入豆芽、通草、精鹽，等魚熟湯成后，去豆芽、通草即可。
營養(yǎng)價(jià)值：
1、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;
2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳;
3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是通草，我們知道通草有很好的通乳功效，所以乳汁分泌少的產(chǎn)婦可以多吃通草來起到通乳的功效，上文為我們詳細(xì)介紹了通草燉鯽魚的做法，相信大家都掌握了吧。
在現(xiàn)實(shí)生活中韭黃是一種十分常見的食物，韭黃也被稱為韭菜芽，是經(jīng)過特殊的栽培技術(shù)使韭菜的顏色變黃，而且口感也比較軟嫩，相比韭菜營養(yǎng)價(jià)值也非常高，而哺乳期的女性食用韭黃可以達(dá)到下奶的作用，特殊還可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)元素以及維生素等，也可以搭配其他下奶食物來食用。
韭黃可以下奶嗎?
韭黃是民間盛傳的下奶菜。如果哺乳期分泌乳汁不足,沒有奶水,可以適量的吃些韭黃,有助于促進(jìn)乳汁分泌。 韭黃是一般人群均可食用的。
韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”，俗稱“韭菜白”，為韭菜經(jīng)軟化栽培變黃的產(chǎn)品。它之所以變黃，是由于生長在黑暗中，不能見到陽光，不能進(jìn)行光合作用，所以就會變成黃色。但是它變成黃色的營養(yǎng)價(jià)值也同樣很高，也不遜于韭菜。
韭黃具有著健胃，提神，補(bǔ)腎助陽等功效，對于孕婦來講，是可以吃韭黃的，不會影響到胎兒的健康。另外，要提醒孕婦，在飲食方面一定要注意，首先不可偏食，每天必須要攝取蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，尤其是葉酸的補(bǔ)充更重要。一般來講，孕婦不宜吃的食物有木瓜、蘆薈、山楂、桂圓、蝦、蟹等，像韭菜孕婦可以少量的吃。因?yàn)榫虏擞信d奮子宮，加強(qiáng)子宮收縮的作用，可以結(jié)合其它食物一同食用。
哺乳是可以吃韭黃的，而且韭黃炒雞蛋是哺乳期女性最常吃的一道美食。哺乳期女性吃韭黃的好處：
1)緩解便秘
韭黃含有豐富的維生素和粗纖維，其可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、金屬屑甚至針包裹起來，隨大便排出體外，促進(jìn)消化，從而有緩解便秘的功效。
2)促進(jìn)乳汁分泌
韭黃是民間盛傳的下奶菜。如果哺乳期分泌乳汁不足，沒有奶水，可以適量的吃些韭黃，有助于促進(jìn)乳汁分泌。
韭黃是一般人群均可食用的。比如說像便秘、產(chǎn)后乳汁不足女性、寒性體質(zhì)等人群。不過，像陰虛火旺、有眼病和脾胃虛弱的人群要慎用。
韭黃不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且還有一定的藥用價(jià)值，對于產(chǎn)后女性出現(xiàn)的血暈效果不錯，同時它還對女性子宮脫垂，中暑昏迷，痔瘡，蕁麻疹等疾病治療有效。
通草是一味中藥材，常用于月子期間產(chǎn)婦的催乳食譜，在肉湯或者魚湯等催乳湯中加入適量通草，能夠起到疏通乳腺管的作用，從而保證分泌的乳汁能夠暢通無阻。用通草搭配做下奶湯時要注意服用的一些禁忌。
通草的功效
通草味甘、淡，性微寒;歸肺、胃、腎、膀胱經(jīng);氣薄質(zhì)輕，升而復(fù)降。
主治小便不利，諸淋澀痛，水腫，黃疸，濕溫病，產(chǎn)后乳少，乳汁不下，目昏耳聾，鼻寒失音，經(jīng)閉帶下。
產(chǎn)后氣血不足、乳少、乳汁不通者，可與豬蹄、穿山甲、川芎、當(dāng)歸等配伍，以增補(bǔ)虛下乳之功。
通草鯽魚湯的做法
鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干凈。
平底鍋中放入植物油，油熱后放入鯽魚煎，煎好一面后翻面再煎。
煎好的魚放入慢燉鍋，放入姜片，倒入一壺開水。
放入通草燉煮3小時即可享用。
通草下奶湯有哪些禁忌?
吃通草下奶一般一天吃三次，每次50克左右。要注意通草同時又是一劑利尿藥，久服損傷腎臟。所以產(chǎn)婦在使用通草下奶時需要注意用量，食用過多可能引發(fā)腎臟不適與產(chǎn)生依耐性。
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