麻薯冰激凌的做法步驟
講冬季養(yǎng)生的知識(shí)步驟。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钪校藗?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“麻薯冰激凌的做法步驟”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
冰激凌是屬于夏季的常見食物，炎熱的夏季吃上一個(gè)冰涼香甜的冰激凌，可謂是一樁美事了。冰激凌主要的消費(fèi)人群一般是小孩子，當(dāng)然其他年齡階段的人群也有，卻不像小孩子那樣對(duì)冰激凌那樣癡迷。冰激凌的種類是有很多的，草莓、芒果、麻薯等等口味。而其實(shí)我們?cè)诩依镆彩强梢灾谱鞒鰜淼?，下面就來介紹一下麻薯冰激凌的做法步驟。
材料：紫薯去皮300克、蛋黃2個(gè)、牛奶200毫升、淡奶油180克、白砂糖50克
麻薯：糯米粉100g、玉米淀粉15克、白砂糖10克、橄欖油1茶匙、開水200毫升其他：熟糯米粉10克
麻薯冰淇淋的做法
1.紫薯去皮切小丁上蒸鍋蒸熟，將蒸好的紫薯仔細(xì)搗碎，最好過一遍細(xì)篩
2.蛋黃2個(gè)，白砂糖50克，牛奶200毫升，放入容器里打勻，然后隔水加熱3-5分鐘
3.加熱結(jié)束后，將淡奶油放到牛奶和蛋黃的混合液中，拌勻。
4.放紫薯泥，用手動(dòng)打蛋器仔細(xì)拌勻至無紫薯顆粒，放入冰箱冷凍2小時(shí)左右。
5.冰淇淋液開始結(jié)冰以后(大概2個(gè)小時(shí))，取出來用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。再過1個(gè)小時(shí)后取出來繼續(xù)用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。重復(fù)以上動(dòng)作2-3次，最后一次一定要將冰淇淋液攪打到體積膨脹奶油打發(fā)狀，再放回冰箱冷凍。
6.5-6個(gè)小時(shí)之后，完全凍硬了就可以，紫薯冰淇淋就做完了
7.糯米粉、玉米淀粉和白砂糖放到瓷碗里拌勻，在開水里加橄欖油，然后一邊加入熱水一邊用筷子攪拌，將糯米粉拌成糯米糊。
8.將拌好的糯米糊蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，大火上汽后中小火蒸20分鐘。
9.蒸熟的糯米團(tuán)變的有些亮度和透明度了。
10.待蒸好的糯米面團(tuán)不太燙手后，轉(zhuǎn)移到保鮮袋中，用搟面杖細(xì)細(xì)搗上10來分鐘，增加糯米團(tuán)的Q度。
11.搗好的糯米團(tuán)，粘上些熟糯米粉揪成小份，沾上熟糯米粉用手掌壓扁成餅狀。
12.放入一小勺紫薯冰淇淋。
13.以“不露餡”為第一準(zhǔn)則包成團(tuán)。到此，我們的麻薯冰淇淋就做好了。包好的麻薯冰淇淋可以放在保鮮盒冷凍保存，吃之前要放在常溫回軟一下。
做法二:
1.紫薯去皮切小丁上蒸鍋蒸熟，將蒸好的紫薯仔細(xì)搗碎，最好過一遍細(xì)篩
2.蛋黃2個(gè)，白砂糖50克，牛奶200毫升，放入容器里打勻，然后隔水加熱3-5分鐘
3.加熱結(jié)束后，將淡奶油放到牛奶和蛋黃的混合液中，拌勻Ys630.com
4.放紫薯泥，用手動(dòng)打蛋器仔細(xì)拌勻至無紫薯顆粒，放入冰箱冷凍2小時(shí)左右
5.冰淇淋液開始結(jié)冰以后(大概2個(gè)小時(shí))，取出來用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。再過1個(gè)小時(shí)后取出來繼續(xù)用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。重復(fù)以上動(dòng)作2-3次，最后一次一定要將冰淇淋液攪打到體積膨脹奶油打發(fā)狀，再放回冰箱冷凍
6.5-6個(gè)小時(shí)之后，完全凍硬了就可以，紫薯冰淇淋就做完了。
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夏天，特別是在持續(xù)高溫的天氣里，受著太陽的烘烤，這時(shí)坐在開著空調(diào)的房間里，吃一杯冰淇淋，是不是一種消暑降溫的絕佳方式呢。而且冰淇淋種類繁多，大家可以根據(jù)自己的口味隨便選擇，而其中最受歡迎的就是軟冰淇淋了，入口即化，香滑細(xì)膩。好吃的軟冰淇淋，更值得大家學(xué)一學(xué)了，來看看軟冰淇淋的做法步驟吧。
軟冰淇淋是一種由軟冰淇淋機(jī)【冰淇淋機(jī)：就是專門用來生在制作軟冰淇淋而設(shè)計(jì)的一種自動(dòng)化機(jī)電設(shè)備。機(jī)械結(jié)構(gòu)包括：壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、攪拌電機(jī)、料缸、電路板、以及整體框架及外殼】生產(chǎn)出來的一種半流固態(tài)型冷凍甜品，由于沒有經(jīng)過硬化處理，因此軟冰淇淋的口感特別細(xì)膩圓潤香滑。
1、產(chǎn)品特點(diǎn)
優(yōu)質(zhì)的軟冰淇淋入口即化，口感細(xì)膩幼滑。
如果長時(shí)間在室溫下不熔是因?yàn)闉橛舷M(fèi)者需求在冰淇淋配料中添加了穩(wěn)定劑所致。
注意：添加適當(dāng)?shù)姆€(wěn)定劑可以使冰淇淋長時(shí)間成型和適當(dāng)?shù)母纳票苛艿目诟小Ｗⅲ哼^度使用會(huì)使冰淇淋的質(zhì)量降低。
2原料配方
棕櫚油 5.5千克
單硬脂酸甘油酯 150克
噴霧干燥的奶粉 10克
蔗糖 14克
濃縮桔汁 6克
色素 40克
33%的檸檬酸溶液 3克
微晶纖維素(含11%的羧甲基纖維素) 140克
克羧甲基纖維素納 200克
刺槐豆膠 220克
檸檬酸三鈉 300克
水64克
3制作方法
1.單硬脂酸甘油酯均勻分散到棕櫚油中為油相。奶粉分散到水中加其它配料為水相。
2.將油相與水相在65℃混合均質(zhì)，均質(zhì)壓力為141千克/厘米2，形成的乳化液在70℃滅菌20分鐘。
3.冷卻到5℃，此時(shí)pH為6.5。熟化2小時(shí)，加入濃縮桔汁、色素、33%的檸檬酸溶液?；旌?，混合后pH為3.5。
4.將混合物冷凍并在-4℃攪打，用氣流冷凍到-20℃貯存。
產(chǎn)品特點(diǎn) 保持原冰淇淋的風(fēng)味，在-20℃仍保持軟質(zhì)性能。
軟冰淇淋的做法步驟雖不多，但是所需的原料都是大家平常幾乎不會(huì)接觸到的有沒有，而且還需要專門的機(jī)器攪打才能有冰淇淋的效果。所以才會(huì)有那么多專門做算冰淇淋商店，因?yàn)榇蠹移綍r(shí)在家中很難制作啊。雖然大家能做的幾率很小，但也了解到了軟冰淇淋是如何做出來的是不是也很不錯(cuò)呢。
到了炎熱的夏季，冰激淋就像是我們最喜愛的其他食物一樣，我們大家?guī)缀跏敲刻於汲?。這是因?yàn)橄募咎鞖鈱?shí)在是太熱了，它能夠很好的幫助我們減少身體的熱量，加速身體熱量的排出。可是總是在外面總是吃購買的冰激淋的話，難免會(huì)買到一些不衛(wèi)生的冰激淋。那么怎么自己做出美味的冰激淋呢？
食材
主要原料：制作冰淇淋所需要的原料并不復(fù)雜，只需蛋黃、淡奶油、全脂牛奶和白砂糖這4種原料，按照步驟制作即可制成基礎(chǔ)的冰淇淋。
口味原料：冰淇淋的口味眾多，在制作時(shí)可分別混入不同口味的配料，例如：綠茶粉、巧克力、草莓、咖啡、果仁、香草粉等。這樣，即可制成自己喜歡的各種口味的冰淇淋。
裝飾原料：冰淇淋做好了，還要花些心思，利用手邊的食材，把自己制作的冰淇淋裝點(diǎn)得漂漂亮亮的。
這方面的原料選擇范圍比較大，一般也沒有固定的搭配要求，可以隨心所欲發(fā)揮自己的想象。
果仁碎、巧克力碎、各式甜醬汁、脆餅干、蛋筒、打發(fā)奶油、時(shí)令水果等都是非常好的裝飾料。
工具：制作冰淇淋所需要的廚具也很常見，只需準(zhǔn)備小奶鍋、冰淇淋挖球器、手動(dòng)打蛋器、電動(dòng)打蛋器、刮刀、塑料飯盒和冰箱即可。
草莓醬制作：
1、取250g草莓，用流動(dòng)水沖洗干凈，再擇去草莓蒂。
2、將其中150g草莓對(duì)半切成4塊，余下的100g草莓切成1cm見方的小丁。
3、把150g草莓小塊放入小湯鍋中，再加入100g白砂糖和150g溫水。
4、用大火將鍋中的湯汁燒沸，待白砂糖全部融化后，再轉(zhuǎn)小火慢慢煮制10分鐘。
5、鍋中的湯水隨著不斷蒸發(fā)，會(huì)慢慢變得黏稠，并成為鮮艷的粉紅色，其中的草莓也會(huì)變得軟爛。
6、待草莓醬汁徹底放涼后，再放入余下的100g草莓小丁混合均勻，制成草莓果粒醬。
冰淇淋制作
1、取4枚雞蛋，磕破后將蛋殼掰開，將蛋黃在兩半蛋殼中小心地來回翻倒。
2、直至將蛋白全部瀝出，只有完整的蛋黃留在蛋殼中。
3、將4只蛋黃放入容器中，再加入100g白砂糖。
4、用手動(dòng)打蛋器不停地抽打蛋黃，直至將里面的白砂糖完全攪打融化，并與蛋黃混合均勻沒有沉淀。
5、把200ml全脂牛奶倒入小奶鍋中，用大火燒至微沸。
6、接著把微沸的全脂牛奶慢慢倒入攪打好的蛋黃中，其間要用手動(dòng)打蛋器不停地?cái)嚢琛?/p>
注意不要一下將全脂牛奶全部倒入蛋黃中，以免將蛋黃燙熟。
7、將混合好的蛋黃牛奶再次倒入小奶鍋中，用小火慢慢加熱，并用手動(dòng)打蛋器不停攪拌，直到蛋黃牛奶開始變稠。 此步驟一定要用小火加熱，千萬不可將蛋黃牛奶煮沸，否則就會(huì)功虧一簣。
8、把煮好的蛋黃牛奶放在室溫下，使其自然放涼待用。利用等待的閑暇時(shí)間，將淡奶油倒入容器中，用電動(dòng)打蛋器將淡奶油攪打至發(fā)起。判斷淡奶油的發(fā)起程度，可用刮刀插入淡奶油中再提出，如果奶油表面可以拉出一個(gè)小尖，即說明淡奶油已經(jīng)打好了。
9、將徹底冷卻的蛋黃牛奶和草莓果粒醬倒入打發(fā)的淡奶油中，并用電動(dòng)打蛋器充分混合均勻。此時(shí)混合好的冰淇淋醬汁就會(huì)由奶白色變?yōu)椴葺姆奂t色。
自己制作的草莓冰激淋不僅衛(wèi)生，而且營養(yǎng)物質(zhì)也能確保。因?yàn)槲覀冊(cè)诶锩嫣砑恿伺Ｄ?，雞蛋等有營養(yǎng)的物質(zhì)，所以我們?cè)诔缘臅r(shí)候，也能保證自己身體能通過它獲取到所需要的營養(yǎng)。所以大家在有空閑時(shí)間的時(shí)候，趕緊試一下要怎么做才能做出美味的冰激淋吧，跟家里一起來分享。
在物質(zhì)發(fā)達(dá)的今天，人們想要吃到一種美食，似乎變得很容易。麻薯，在當(dāng)下的飲食中并不罕見了，人們經(jīng)常會(huì)吃到這種美食。麻薯是由糯米粉和淀粉混合而制成的，其口感很特殊，帶有糯米的黏膩、爽滑，也帶有淀粉的嚼勁兒。而且麻薯的吃法也有很多種，可以油炸，也可以裹餡兒。
麻薯，制作與中國南方，因?yàn)槟戏降呐疵妆容^多，在心靈手巧的主婦手中，總能發(fā)揮出它的活力。但是，物質(zhì)流通這么快的社會(huì)，北方人吃到麻薯也不是一件難事。麻薯怎么做呢?
原料
細(xì)糖 ..150g
糯米粉..300g
溫水..200g
玉米粉..600g
紅豆沙(或任何你喜歡的餡料) ..適量
制作方法
1. 準(zhǔn)備一口鍋裝水加熱備用
2. 糯米粉放入容器中用勾型攪拌器加水?dāng)嚢?，成團(tuán)后取出，接著搓揉成條狀，再分成塊，以手掌壓扁，而后放入鍋內(nèi)蒸約20至30分鐘
3. 以筷子插入麻薯可以輕易穿透的話便可取出
4. 放入容器中以勾型攪拌器攪拌
5. 將糖分4次慢慢加入，材料一起攪拌至成糊狀即可
6. 在烤盤上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉長并將面沾上玉米粉，先分成條狀，再分成塊,做成禧味麻薯皮
7.將豆沙包在禧味麻薯皮里包緊，捏成圓圓的形狀，最后將粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成麻薯具有很好的功效，如下：
1.養(yǎng)胃健脾
麻薯的主要成分是糯米粉，糯米性溫，適合脾胃虛寒的多食，能起到養(yǎng)胃健脾的作用。
2.補(bǔ)充能量
麻薯中含有較多蛋白質(zhì)和維生素等，碳水化合物的含量也較高，常食麻薯能補(bǔ)充每天所需能量，對(duì)盜汗，尿多等癥狀有緩解作用。
輕輕松松地就完成了麻薯的制作，一道美味的小零食就這樣誕生了。在工作之余，吃幾顆麻薯橫掃饑餓之感;在休閑娛樂的時(shí)候，吃上幾顆麻薯，生活倍加滋潤。生活的美好與否，完全在于自己打理，要從身邊的小事開始，做生活的有心人!
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會(huì)影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下吐司麻薯的做法。
2.鮮奶中加入雞蛋拌勻。
3.吐司去邊切成方形狀的小吐司粒。
4.花生粉和幼糖混合均勻備用。
5.拿一片小吐司粒放下雞蛋液中吸滿蛋液。
6.去掉多余的蛋液沾上一層太白粉。
7.放進(jìn)熱油中炸至微金黃色即可。
8.炸好的吐司粒。
9.放進(jìn)花生糖粉中裹上一層花生糖粉。
10.就是好吃的“吐司麻薯”了。
11.再撒些黑芝麻裝飾下。
12.就成了好看又好吃的“吐司麻薯”了！
吐司麻薯對(duì)于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
面包這種舶來品，早在很久已經(jīng)被中國化的飲食同化了。在中國人的早餐餐桌上，面包已經(jīng)成為特別習(xí)以為常的食物了。不僅是早餐，就是在聚會(huì)時(shí)，休閑時(shí)，面包都不失為中國人飲食中的一部分。而且面包的做法有很多種，不再局限于以前的奶油面包、夾心面包等等。
好吃的面包，總是會(huì)特別的令人喜歡。面包根據(jù)食材的不同，制作工藝的不同，又可以分為很多種類。麻薯面包，顧名思義，就是用麻薯做成的面包，讓我們領(lǐng)略一下它的風(fēng)采。
原料
麻薯預(yù)拌粉200g，高粉30g，雞蛋一個(gè)，黃油50g，奶粉10g，水90g，黑芝麻一大勺
做法
1除芝麻外所有材料混合，揉光滑成團(tuán)，加入芝麻揉均勻
2滾成大團(tuán)松弛30分鐘后分割30g一個(gè)小圓團(tuán)，滾圓
3烤箱預(yù)熱220度后，放入中層20分鐘即可。
來源
麻薯是一種起源于臺(tái)灣、日本并廣為流行的傳統(tǒng)食品,在大陸俗稱糯米團(tuán)。隨著速凍食品的發(fā)展，漸漸演變?yōu)橐环N速凍調(diào)理食品，實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化，正在為廣大消費(fèi)者接受，大陸已經(jīng)有風(fēng)靡之勢(shì)。
傳統(tǒng)的麻薯是由糯米粉蒸熟后包餡做成，但是產(chǎn)品保質(zhì)期短，容易發(fā)硬，不能貯存，口感較差，無法工業(yè)化和保證產(chǎn)品質(zhì)量，針對(duì)生產(chǎn)麻薯的以上缺點(diǎn)，著眼于為食品企業(yè)推出新品、增加利潤的初衷，很多公司推出了麻薯預(yù)拌粉系列，使的現(xiàn)在的麻薯保質(zhì)期長、柔軟抗老化，做出產(chǎn)品花樣多，象雪媚娘、麻薯等等!
很簡單，很好學(xué)，只要準(zhǔn)備好了充足的食材，一款美味可口的麻薯面包就不難做成了。在品嘗著自己做成的麻薯面包的同時(shí)，和家人圍坐在一起，看著電視，聊著天，不失為一件令人愜意的事情。生活本該如此，健康快樂的生活應(yīng)該從品質(zhì)做起。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于港式麻薯的做法。
2.大碗中放下糯米粉，澄粉，花生油，鮮奶和水。
3.用打蛋器拌均勻加入幼糖拌至糖溶解·。
4.放少許橙色飲用色素?cái)嚲鶆?。（可不放?/p>
5.9寸方形模放少許奶油。
6.把奶油涂抹在模底，4邊2寸高以下。
7.把拌均勻的糯米糊倒下模中。
8.放進(jìn)蒸鍋里蒸至熟。
9.拿出用牙簽插下拉出，不粘就代表熟了。
10.把蒸好的麻薯倒在盤中待涼。
11.小碗中放下花生粉和幼糖拌均勻。
12.冷卻的麻薯用刮刀割成1寸寬條狀。
13.再把它全部切割成綾形狀。
14.把它沾上花生糖粉。
15.就是簡易版“港式麻薯”啦！
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的港式麻薯，為你的妻子和孩子露上一手。
看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時(shí)候你肯定會(huì)抱怨自己或者身邊的人不會(huì)做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒有你想的那么難，下面就是關(guān)于普洱麻薯的做法介紹，自己趕緊開始學(xué)習(xí)吧
2.普洱茶加水泡開。
3.豆沙餡分成小塊，搓成小球。
4.過濾出來的茶湯加熱燙熟澄粉。
5.再加入糯米粉，奶粉，色拉油，適量茶湯。
6.揉成光面團(tuán)。
7.分成大小差不多的小劑子。
8.包入豆沙餡。
9.壓扁上籠蒸熟就可以。
10.熟的花生米去皮攪碎成粉。
11.蒸好的面團(tuán)里面都裹上花生粉。
12.放涼更好吃。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知普洱麻薯全部做法的你，可以真正改變自己了。
大家知道麻薯嗎?它是一種小吃，起源于中國。它可以配合各種不同餡料，產(chǎn)品精致美觀，口味獨(dú)特。那么麻薯是怎么做的呢?下面就讓小編來給大家簡單的介紹一下吧!
麻薯一直流行于中國大陸，在日本，臺(tái)灣、香港等地也有這種精致小點(diǎn)心，它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成，糯米外皮清香濃郁，內(nèi)餡清甜而不膩，粒粒晶瑩剔透，高雅大方。
麻薯同時(shí)還有綠豆、紅豆、花生、綠茶、黑芝麻、栗子六種清新口味，是一種名副其實(shí)的安全健康食品。
麻薯是一種糯米制的食物，相當(dāng)軟而有黏性，看起來接近圓形。
近年來，有將麻薯放進(jìn)火鍋內(nèi)加熱的新吃法。這種麻薯，通常內(nèi)餡為魚漿或起司或年糕。
麻薯在大陸
麻薯是中國的傳統(tǒng)食品，不同的地方做法稍有不同而叫法也不盡相同，麻薯以南方叫法為多，客家人稱為ma qi，而閩南人一般稱為ma ji，以做法來看，麻薯與北方的年糕有很大的相似之處。
麻薯在日本
在日本，麻薯會(huì)被當(dāng)成新年的裝飾品，叫做鏡餅。鏡餅是由兩個(gè)圓的麻薯塊加上橙放在最上面組成的。
因?yàn)槌仍谌毡镜闹C音有幾個(gè)世代的意思，比喻健康永恒的家庭，世世代代繁榮昌盛，所以大家都會(huì)這樣裝飾鏡餅的。
由于麻薯的特色是非常的黏，在日本的過年就有很多人因?yàn)槌月槭懋a(chǎn)生窒息而死的意外傷害事件，特別會(huì)在年紀(jì)大的人身上發(fā)生。
一般在過年之后，死亡人數(shù)才會(huì)在報(bào)紙的報(bào)導(dǎo)中公布出來。但這應(yīng)該是報(bào)導(dǎo)有誤，日本過年時(shí)，常吃的是烤年糕，而并非是吃麻薯。
麻薯的內(nèi)餡則相當(dāng)多樣化，較常見的包括紅豆沙、綠豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是當(dāng)作甜食，然而也有店家用咸口味的內(nèi)餡(如肉松)作麻薯。依不同的地區(qū)、店家，做法和口味上也會(huì)有些許不同。
麻薯做法1
材料：原料糯米粉225克、椰汁200克(約225ml)、砂糖110克、花奶110克(約225ml)、草餅粉1湯勺、糕粉適量、豆沙(餡餅) 110克
做法
1、將糯米粉、椰汁、砂糖、花奶混合拌勻過篩，放入光身的蒸糕盆，用錫紙蓋好，蒸半小時(shí)。以筷子試粉，沒有粘著即熟。
2、待冷卻后，要搓勻至滑軟。
3、戴上透明手套，取一粉團(tuán)包入餡料，再沾上糕粉即成
將糯米粉放入蒸糕盆，隔水蒸10分鐘，不用蓋著，再用白鑊炒10分鐘，中慢火炒。草餅粉：草餅粉是由艾草制成的餅粉，如果沒有草餅粉，可利用綠葉蔬菜(如菠菜和豆苗)如果沒有草餅粉，可利用綠葉蔬菜(如菠菜和豆苗)軋汁，以4(菜):1(水)的份量作比例，便成。
麻薯做法2
材料：糯米粉450克，椰汁400克，花奶400克，砂糖225克，草餅粉2湯匙，糕粉適量，豆沙225克
做法
1、將所有材料(糕粉除外)混合拌勻放入蒸籠內(nèi)，蒸1小時(shí)，以筷子試粉，沒有黏著即表示熟
2、已蒸熟的粉搓成有彈性的粉團(tuán)，將餡料搓成粒狀3.取一粉團(tuán)，將餡料包入搓圓，再稍壓扁 沾上糕粉即成
麻薯做法3
材料：椰槳1罐，糯米粉1罐(以椰槳罐量度)，糖2湯匙，澄面1 1/2湯匙，豆沙半斤，綠色食用色素?cái)?shù)滴，已炒熟糯米粉少許
做法
1、將糯米粉，椰漿，糖，澄面混在一起，加入適量的綠色食用色素。
2、開中火，把混合物蒸45分鐘，取出。
3、用茶匙分成小份，加入豆沙，搓揉成球狀，放上熟糯米粉上滾動(dòng)，即成。
4.取適量粉團(tuán)，搓圓壓扁，放入豆沙餡即成
結(jié)語：對(duì)于小編以上對(duì)于麻薯的介紹，都了解了嗎？有空的時(shí)候一定要做一下麻薯的小吃哦！既能陶冶情操，又能嘗嘗鮮。但是切記不能吃的太多，因?yàn)槁槭韺儆诩?xì)纖維的食物，吃太多很不容易消化哦！
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