麻薯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《麻薯的做法》，希望能為您提供更多的參考。
在物質(zhì)發(fā)達(dá)的今天，人們想要吃到一種美食，似乎變得很容易。麻薯，在當(dāng)下的飲食中并不罕見(jiàn)了，人們經(jīng)常會(huì)吃到這種美食。麻薯是由糯米粉和淀粉混合而制成的，其口感很特殊，帶有糯米的黏膩、爽滑，也帶有淀粉的嚼勁兒。而且麻薯的吃法也有很多種，可以油炸，也可以裹餡兒。
麻薯，制作與中國(guó)南方，因?yàn)槟戏降呐疵妆容^多，在心靈手巧的主婦手中，總能發(fā)揮出它的活力。但是，物質(zhì)流通這么快的社會(huì)，北方人吃到麻薯也不是一件難事。麻薯怎么做呢?
原料
細(xì)糖 ..150g
糯米粉..300g
溫水..200g
玉米粉..600g
紅豆沙(或任何你喜歡的餡料) ..適量
制作方法
1. 準(zhǔn)備一口鍋裝水加熱備用
2. 糯米粉放入容器中用勾型攪拌器加水?dāng)嚢?，成團(tuán)后取出，接著搓揉成條狀，再分成塊，以手掌壓扁，而后放入鍋內(nèi)蒸約20至30分鐘
3. 以筷子插入麻薯可以輕易穿透的話便可取出
4. 放入容器中以勾型攪拌器攪拌
5. 將糖分4次慢慢加入，材料一起攪拌至成糊狀即可
6. 在烤盤(pán)上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉長(zhǎng)并將面沾上玉米粉，先分成條狀，再分成塊,做成禧味麻薯皮
7.將豆沙包在禧味麻薯皮里包緊，捏成圓圓的形狀，最后將粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成麻薯具有很好的功效，如下：
1.養(yǎng)胃健脾
麻薯的主要成分是糯米粉，糯米性溫，適合脾胃虛寒的多食，能起到養(yǎng)胃健脾的作用。
2.補(bǔ)充能量
麻薯中含有較多蛋白質(zhì)和維生素等，碳水化合物的含量也較高，常食麻薯能補(bǔ)充每天所需能量，對(duì)盜汗，尿多等癥狀有緩解作用。
輕輕松松地就完成了麻薯的制作，一道美味的小零食就這樣誕生了。在工作之余，吃幾顆麻薯橫掃饑餓之感;在休閑娛樂(lè)的時(shí)候，吃上幾顆麻薯，生活倍加滋潤(rùn)。生活的美好與否，完全在于自己打理，要從身邊的小事開(kāi)始，做生活的有心人!
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面包這種舶來(lái)品，早在很久已經(jīng)被中國(guó)化的飲食同化了。在中國(guó)人的早餐餐桌上，面包已經(jīng)成為特別習(xí)以為常的食物了。不僅是早餐，就是在聚會(huì)時(shí)，休閑時(shí)，面包都不失為中國(guó)人飲食中的一部分。而且面包的做法有很多種，不再局限于以前的奶油面包、夾心面包等等。
好吃的面包，總是會(huì)特別的令人喜歡。面包根據(jù)食材的不同，制作工藝的不同，又可以分為很多種類(lèi)。麻薯面包，顧名思義，就是用麻薯做成的面包，讓我們領(lǐng)略一下它的風(fēng)采。
原料
麻薯預(yù)拌粉200g，高粉30g，雞蛋一個(gè)，黃油50g，奶粉10g，水90g，黑芝麻一大勺
做法
1除芝麻外所有材料混合，揉光滑成團(tuán)，加入芝麻揉均勻
2滾成大團(tuán)松弛30分鐘后分割30g一個(gè)小圓團(tuán)，滾圓
3烤箱預(yù)熱220度后，放入中層20分鐘即可。
來(lái)源
麻薯是一種起源于臺(tái)灣、日本并廣為流行的傳統(tǒng)食品,在大陸俗稱(chēng)糯米團(tuán)。隨著速凍食品的發(fā)展，漸漸演變?yōu)橐环N速凍調(diào)理食品，實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化，正在為廣大消費(fèi)者接受，大陸已經(jīng)有風(fēng)靡之勢(shì)。
傳統(tǒng)的麻薯是由糯米粉蒸熟后包餡做成，但是產(chǎn)品保質(zhì)期短，容易發(fā)硬，不能貯存，口感較差，無(wú)法工業(yè)化和保證產(chǎn)品質(zhì)量，針對(duì)生產(chǎn)麻薯的以上缺點(diǎn)，著眼于為食品企業(yè)推出新品、增加利潤(rùn)的初衷，很多公司推出了麻薯預(yù)拌粉系列，使的現(xiàn)在的麻薯保質(zhì)期長(zhǎng)、柔軟抗老化，做出產(chǎn)品花樣多，象雪媚娘、麻薯等等!
很簡(jiǎn)單，很好學(xué)，只要準(zhǔn)備好了充足的食材，一款美味可口的麻薯面包就不難做成了。在品嘗著自己做成的麻薯面包的同時(shí)，和家人圍坐在一起，看著電視，聊著天，不失為一件令人愜意的事情。生活本該如此，健康快樂(lè)的生活應(yīng)該從品質(zhì)做起。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長(zhǎng)壽命。那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于港式麻薯的做法。
2.大碗中放下糯米粉，澄粉，花生油，鮮奶和水。
3.用打蛋器拌均勻加入幼糖拌至糖溶解·。
4.放少許橙色飲用色素?cái)嚲鶆?。（可不放?/p>
5.9寸方形模放少許奶油。
6.把奶油涂抹在模底，4邊2寸高以下。
7.把拌均勻的糯米糊倒下模中。
8.放進(jìn)蒸鍋里蒸至熟。
9.拿出用牙簽插下拉出，不粘就代表熟了。
10.把蒸好的麻薯倒在盤(pán)中待涼。
11.小碗中放下花生粉和幼糖拌均勻。
12.冷卻的麻薯用刮刀割成1寸寬條狀。
13.再把它全部切割成綾形狀。
14.把它沾上花生糖粉。
15.就是簡(jiǎn)易版“港式麻薯”啦！
現(xiàn)在做菜并不是女人的專(zhuān)利了，作為男士朋友也可以來(lái)嘗試著做一道簡(jiǎn)單的港式麻薯，為你的妻子和孩子露上一手。
看見(jiàn)別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時(shí)候你肯定會(huì)抱怨自己或者身邊的人不會(huì)做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒(méi)有你想的那么難，下面就是關(guān)于普洱麻薯的做法介紹，自己趕緊開(kāi)始學(xué)習(xí)吧
2.普洱茶加水泡開(kāi)。
3.豆沙餡分成小塊，搓成小球。
4.過(guò)濾出來(lái)的茶湯加熱燙熟澄粉。
5.再加入糯米粉，奶粉，色拉油，適量茶湯。
6.揉成光面團(tuán)。
7.分成大小差不多的小劑子。
8.包入豆沙餡。
9.壓扁上籠蒸熟就可以。
10.熟的花生米去皮攪碎成粉。
11.蒸好的面團(tuán)里面都裹上花生粉。
12.放涼更好吃。
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知普洱麻薯全部做法的你，可以真正改變自己了。
大家知道麻薯嗎?它是一種小吃，起源于中國(guó)。它可以配合各種不同餡料，產(chǎn)品精致美觀，口味獨(dú)特。那么麻薯是怎么做的呢?下面就讓小編來(lái)給大家簡(jiǎn)單的介紹一下吧!
麻薯一直流行于中國(guó)大陸，在日本，臺(tái)灣、香港等地也有這種精致小點(diǎn)心，它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成，糯米外皮清香濃郁，內(nèi)餡清甜而不膩，粒粒晶瑩剔透，高雅大方。
麻薯同時(shí)還有綠豆、紅豆、花生、綠茶、黑芝麻、栗子六種清新口味，是一種名副其實(shí)的安全健康食品。
麻薯是一種糯米制的食物，相當(dāng)軟而有黏性，看起來(lái)接近圓形。
近年來(lái)，有將麻薯放進(jìn)火鍋內(nèi)加熱的新吃法。這種麻薯，通常內(nèi)餡為魚(yú)漿或起司或年糕。
麻薯在大陸
麻薯是中國(guó)的傳統(tǒng)食品，不同的地方做法稍有不同而叫法也不盡相同，麻薯以南方叫法為多，客家人稱(chēng)為ma qi，而閩南人一般稱(chēng)為ma ji，以做法來(lái)看，麻薯與北方的年糕有很大的相似之處。
麻薯在日本
在日本，麻薯會(huì)被當(dāng)成新年的裝飾品，叫做鏡餅。鏡餅是由兩個(gè)圓的麻薯塊加上橙放在最上面組成的。
因?yàn)槌仍谌毡镜闹C音有幾個(gè)世代的意思，比喻健康永恒的家庭，世世代代繁榮昌盛，所以大家都會(huì)這樣裝飾鏡餅的。
由于麻薯的特色是非常的黏，在日本的過(guò)年就有很多人因?yàn)槌月槭懋a(chǎn)生窒息而死的意外傷害事件，特別會(huì)在年紀(jì)大的人身上發(fā)生。
一般在過(guò)年之后，死亡人數(shù)才會(huì)在報(bào)紙的報(bào)導(dǎo)中公布出來(lái)。但這應(yīng)該是報(bào)導(dǎo)有誤，日本過(guò)年時(shí)，常吃的是烤年糕，而并非是吃麻薯。
麻薯的內(nèi)餡則相當(dāng)多樣化，較常見(jiàn)的包括紅豆沙、綠豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是當(dāng)作甜食，然而也有店家用咸口味的內(nèi)餡(如肉松)作麻薯。依不同的地區(qū)、店家，做法和口味上也會(huì)有些許不同。
麻薯做法1
材料：原料糯米粉225克、椰汁200克(約225ml)、砂糖110克、花奶110克(約225ml)、草餅粉1湯勺、糕粉適量、豆沙(餡餅) 110克
做法
1、將糯米粉、椰汁、砂糖、花奶混合拌勻過(guò)篩，放入光身的蒸糕盆，用錫紙蓋好，蒸半小時(shí)。以筷子試粉，沒(méi)有粘著即熟。
2、待冷卻后，要搓勻至滑軟。
3、戴上透明手套，取一粉團(tuán)包入餡料，再沾上糕粉即成
將糯米粉放入蒸糕盆，隔水蒸10分鐘，不用蓋著，再用白鑊炒10分鐘，中慢火炒。草餅粉：草餅粉是由艾草制成的餅粉，如果沒(méi)有草餅粉，可利用綠葉蔬菜(如菠菜和豆苗)如果沒(méi)有草餅粉，可利用綠葉蔬菜(如菠菜和豆苗)軋汁，以4(菜):1(水)的份量作比例，便成。
麻薯做法2
材料：糯米粉450克，椰汁400克，花奶400克，砂糖225克，草餅粉2湯匙，糕粉適量，豆沙225克
做法
1、將所有材料(糕粉除外)混合拌勻放入蒸籠內(nèi)，蒸1小時(shí)，以筷子試粉，沒(méi)有黏著即表示熟
2、已蒸熟的粉搓成有彈性的粉團(tuán)，將餡料搓成粒狀3.取一粉團(tuán)，將餡料包入搓圓，再稍壓扁 沾上糕粉即成
麻薯做法3
材料：椰槳1罐，糯米粉1罐(以椰槳罐量度)，糖2湯匙，澄面1 1/2湯匙，豆沙半斤，綠色食用色素?cái)?shù)滴，已炒熟糯米粉少許
做法
1、將糯米粉，椰漿，糖，澄面混在一起，加入適量的綠色食用色素。
2、開(kāi)中火，把混合物蒸45分鐘，取出。
3、用茶匙分成小份，加入豆沙，搓揉成球狀，放上熟糯米粉上滾動(dòng)，即成。
4.取適量粉團(tuán)，搓圓壓扁，放入豆沙餡即成
結(jié)語(yǔ)：對(duì)于小編以上對(duì)于麻薯的介紹，都了解了嗎？有空的時(shí)候一定要做一下麻薯的小吃哦！既能陶冶情操，又能?chē)L嘗鮮。但是切記不能吃的太多，因?yàn)槁槭韺儆诩?xì)纖維的食物，吃太多很不容易消化哦！
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手工麻薯做法一:
麻薯步驟1
糯米粉，淀粉混合，加入水?dāng)嚢璩煞蹪{
步驟2
把粉漿蒸20分鐘左右至熟，出鍋后再攪拌下，蓋保鮮膜冷卻至室溫
步驟3
戴一次性塑料手套，手套上涂層植物油防粘，用勺子挖一團(tuán)漿團(tuán)，團(tuán)圓，壓扁，包入豆沙餡，皮：餡=3：2（別貪多，防止太甜），收口包緊，再滾層熟糯米粉即可
包好后裝保鮮盒密封保存防干。可短時(shí)間冷藏，但冷藏時(shí)間長(zhǎng)還是會(huì)硬的，最好別超過(guò)6小時(shí)
做法二:
步驟 1
將糯米粉拌好，進(jìn)行反復(fù)的敲打直至粘稠q彈。捏成每一小塊壓平，待包餡
步驟 2
餡料，就是用花生米炒熟搗碎，傳正的是不加任何糖類(lèi)。也可以是芝麻，海苔加花生。做法都一樣
步驟 3
包好后，用食品級(jí)薄膜包好。裝盒。一盒可放10個(gè)。
做法三:
1/6
先把所有的蛋液倒入打蛋盆中，使用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻3分鐘。記得要手動(dòng)用打蛋器順時(shí)針地?cái)嚢杈鶆蚺叮?/p>
2/6
將麻薯預(yù)拌粉倒入打蛋盆中，再使用慢速檔攪拌3分鐘，將色拉油倒入打蛋盆中，直至原料表面光滑而且原料有紋狀形的輪廓即可。
3/6
再將打好的原料放置十分鐘左右，目的是讓原料更好的溶質(zhì)均勻，不致于有硬物。
4/6
最后將所有的原料裝進(jìn)裱花袋，擠出各種馬麻薯形狀（擠的時(shí)候記得要大小適中哦，否則會(huì)導(dǎo)致麻薯大小不一致）
5/6
將麻薯放入烤箱內(nèi)，上下火均為180度，約15-20分鐘。要根據(jù)烤箱的溫度不同而確定麻薯是否烤好。一般是膨脹起來(lái)兩分鐘就好啦。
6/6
最后將麻薯放在干凈的盤(pán)子里，要待冷卻后再裝入食物罐呢。否則會(huì)影響麻薯的嚼勁。
步驟四:
步驟 1
準(zhǔn)備好材料
步驟 2
將黃油隔水融化放至手溫，倒入牛奶，用打蛋器攪拌均勻，打入雞蛋攪拌至均勻
步驟 3
將麻薯粉慢慢加入上步的溶液，用硅膠刮刀上下伴勻，直至看不到粒狀物
步驟 4
將面糊放入保鮮袋，袋角剪開(kāi)一角（由于面糊比較稠，開(kāi)口可以大點(diǎn)好擠出點(diǎn)），擠出球狀在烤盤(pán)上，用手指沾點(diǎn)水壓平麻薯尖，每個(gè)球適當(dāng)隔開(kāi)距離，靜置20分鐘再烤避免底部塌
步驟 5
烤箱上火200.下火185.先預(yù)熱20分鐘，后放置麻薯到烤箱，烤20-25分鐘，完成。
在一些不會(huì)做飯的人看來(lái)，自己在家里做飯是一件困難且麻煩的事情，但其實(shí)有很多菜式都是很簡(jiǎn)單的，只要去學(xué)習(xí)很容易就能掌握，并沒(méi)有想象的那樣困難，日式果子麻薯的做法就特別的簡(jiǎn)單，有心人是完全可以學(xué)會(huì)的。
2、將糯米粉＋木薯粉＋細(xì)砂糖＋牛奶攪拌均勻成糊狀，平均分成2份，取一份篩入抹茶粉攪拌均勻。
3、放入鍋裡隔水蒸20分鐘，途中要用筷子攪拌一下。
4、蒸好后晾溫。
5、各自加入黃油揉至表面光滑，用保鮮膜包起。
6、取50g糯米粉不需要放油干炒一下。
7、準(zhǔn)備好豆沙和搟面杖。（豆沙是提前一晚做好）
8、在底下撒點(diǎn)炒過(guò)的糯米粉，取一小麵團(tuán)，用搟面杖搟開(kāi)。
9、在面皮下放一張保鮮膜，在面皮上放入一勺豆沙餡。
10、包起如圖包起收口後扭轉(zhuǎn)收緊。
11、最後可用小刷在表面刷上一層炒過(guò)的糯米粉。
12、或是用篩網(wǎng)篩一層哦。
13、皮薄餡多，軟軟的奶香十足，你也來(lái)試試吧！
日式果子麻薯做好之后，一定要趁熱吃，因?yàn)槔淞司蜁?huì)影響味道、口感，提醒大家冬季多做這道菜，讓你的飯桌增添更多美好的東西。
抹茶是很多女性妹子們偏愛(ài)的一種食物，一般用抹茶做出來(lái)的都是甜點(diǎn)，抹茶麻薯是一種用糯米粉做出來(lái)的小吃，這種小吃一般都是通過(guò)油炸之后才能夠吃的，外邊看起來(lái)特別的香酥，吃起來(lái)外酥里嫩的非常誘人，因此很多小孩子們都特別喜歡吃，那么抹茶麻薯的做法是什么呢?
1。在碗里將糯米粉、泡打粉和抹茶粉混合均勻，加入水、糖、香草精徹底攪拌成無(wú)干粉無(wú)顆粒的順滑面糊。
2。模具刷油，將面糊倒入攤均勻，放入微波爐高火5分鐘?？梢杂醚篮炘囈幌律欤绻篮灨蓛舯硎臼炝恕Ｗ⒁饽＞咭寐源蟛⑶业撞科交?。
3。抹茶麻糬冷卻到室溫后，用橡皮刮刀小心的取出。這一步請(qǐng)膽大心細(xì)手腳快!!
4。工作臺(tái)面撒椰絲1杯，弄成長(zhǎng)方形，方便放轉(zhuǎn)移出來(lái)的抹茶麻糬。
5。將奶油和糖一起打發(fā)，再拌入芒果干粉和切丁的鮮芒果。
6。將打好的芒果奶油用刮刀抹在抹茶麻糬上，可以厚一點(diǎn)，邊緣留出部分空隙。
7。慢慢卷起，放入烤盤(pán)或別的容器中。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，吃的時(shí)候切開(kāi)即可。
主料
高筋面粉250g水：90ml黃油15g蛋液20g糖：35g干酵母：4g#餡料#：蜜紅豆：適量葡萄干適量堅(jiān)果：適量#麻薯材料#：玉米淀粉：20g糯米粉：80g黃油10g牛奶100ml糖：25g
抹茶麻薯紅豆軟歐的做法步驟
1。 面團(tuán)，除黃油外的材料混合揉好發(fā)酵2倍大，再揉入黃油，揉至拉出一層薄膜
2。 發(fā)酵面皮的同時(shí)可以做麻薯內(nèi)陷。講內(nèi)陷材料全部混合，攪至無(wú)顆粒，沸水蒸15分鐘。拿出攤涼待用
3。 發(fā)酵好的面團(tuán)分成三份，麻薯內(nèi)陷粘手蘸一點(diǎn)面粉搟成皮放在面皮中間，加入紅豆沙，葡萄干，堅(jiān)果
4。 卷好，兩邊對(duì)折收口，放在油紙上，二次發(fā)酵2倍大。用刀片割幾道口，撒上面粉
5。 烤箱180度25分鐘
6。 這次算比較成功的一次了。
冰激凌是屬于夏季的常見(jiàn)食物，炎熱的夏季吃上一個(gè)冰涼香甜的冰激凌，可謂是一樁美事了。冰激凌主要的消費(fèi)人群一般是小孩子，當(dāng)然其他年齡階段的人群也有，卻不像小孩子那樣對(duì)冰激凌那樣癡迷。冰激凌的種類(lèi)是有很多的，草莓、芒果、麻薯等等口味。而其實(shí)我們?cè)诩依镆彩强梢灾谱鞒鰜?lái)的，下面就來(lái)介紹一下麻薯冰激凌的做法步驟。
材料：紫薯去皮300克、蛋黃2個(gè)、牛奶200毫升、淡奶油180克、白砂糖50克
麻薯：糯米粉100g、玉米淀粉15克、白砂糖10克、橄欖油1茶匙、開(kāi)水200毫升其他：熟糯米粉10克
麻薯冰淇淋的做法
1.紫薯去皮切小丁上蒸鍋蒸熟，將蒸好的紫薯仔細(xì)搗碎，最好過(guò)一遍細(xì)篩
2.蛋黃2個(gè)，白砂糖50克，牛奶200毫升，放入容器里打勻，然后隔水加熱3-5分鐘
3.加熱結(jié)束后，將淡奶油放到牛奶和蛋黃的混合液中，拌勻。
4.放紫薯泥，用手動(dòng)打蛋器仔細(xì)拌勻至無(wú)紫薯顆粒，放入冰箱冷凍2小時(shí)左右。
5.冰淇淋液開(kāi)始結(jié)冰以后(大概2個(gè)小時(shí))，取出來(lái)用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。再過(guò)1個(gè)小時(shí)后取出來(lái)繼續(xù)用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。重復(fù)以上動(dòng)作2-3次，最后一次一定要將冰淇淋液攪打到體積膨脹奶油打發(fā)狀，再放回冰箱冷凍。
6.5-6個(gè)小時(shí)之后，完全凍硬了就可以，紫薯冰淇淋就做完了
7.糯米粉、玉米淀粉和白砂糖放到瓷碗里拌勻，在開(kāi)水里加橄欖油，然后一邊加入熱水一邊用筷子攪拌，將糯米粉拌成糯米糊。
8.將拌好的糯米糊蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，大火上汽后中小火蒸20分鐘。
9.蒸熟的糯米團(tuán)變的有些亮度和透明度了。
10.待蒸好的糯米面團(tuán)不太燙手后，轉(zhuǎn)移到保鮮袋中，用搟面杖細(xì)細(xì)搗上10來(lái)分鐘，增加糯米團(tuán)的Q度。
11.搗好的糯米團(tuán)，粘上些熟糯米粉揪成小份，沾上熟糯米粉用手掌壓扁成餅狀。
12.放入一小勺紫薯冰淇淋。
13.以“不露餡”為第一準(zhǔn)則包成團(tuán)。到此，我們的麻薯冰淇淋就做好了。包好的麻薯冰淇淋可以放在保鮮盒冷凍保存，吃之前要放在常溫回軟一下。
做法二:
1.紫薯去皮切小丁上蒸鍋蒸熟，將蒸好的紫薯仔細(xì)搗碎，最好過(guò)一遍細(xì)篩
2.蛋黃2個(gè)，白砂糖50克，牛奶200毫升，放入容器里打勻，然后隔水加熱3-5分鐘
3.加熱結(jié)束后，將淡奶油放到牛奶和蛋黃的混合液中，拌勻
4.放紫薯泥，用手動(dòng)打蛋器仔細(xì)拌勻至無(wú)紫薯顆粒，放入冰箱冷凍2小時(shí)左右
5.冰淇淋液開(kāi)始結(jié)冰以后(大概2個(gè)小時(shí))，取出來(lái)用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。再過(guò)1個(gè)小時(shí)后取出來(lái)繼續(xù)用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。重復(fù)以上動(dòng)作2-3次，最后一次一定要將冰淇淋液攪打到體積膨脹奶油打發(fā)狀，再放回冰箱冷凍
6.5-6個(gè)小時(shí)之后，完全凍硬了就可以，紫薯冰淇淋就做完了。
新鮮的食材，有恰當(dāng)?shù)呐腼兎椒?，就能夠享受菜肴的美味。芝麻薯餅這道菜，只需通過(guò)簡(jiǎn)單的蒸煮，再淋上醬汁，配上一碗香米米飯，絕對(duì)的下飯搭配，吃貨們可以發(fā)揮各自的奇思妙想，加入香菜提味裝飾。
2、切可薄片
3、裝進(jìn)保鮮袋蒸熟（時(shí)間與厚薄相關(guān)，20---30分鐘）
4、準(zhǔn)備好其他食材l，把·糯米粉與面粉混勻
5、把餡揉成大小合適的小團(tuán)
6、蒸好后的薯片用檊杖檊兩遍成泥
7、與混合粉放在一起，和成大面團(tuán)
8、揪成餡兩至三倍大小的的團(tuán)子
9、用手掌壓扁后（要能滿包住餡，中厚邊薄），把諂放在中間包起來(lái)
10、合口時(shí)，用手指向中間推平擠嚴(yán)
11、放在案上壓成餅即可，也可在模具中壓平
12、兩面撒上芝麻，手指沾點(diǎn)清水，輕輕拍一遍，防芝麻脫落
13、全做好，置于托盤(pán)
14、平底鍋加熱至烤手，用油布擦一遍，放上生的餅
15、饹餅是個(gè)很慢的活，要用小火
16、一面烙黃后，輕反過(guò)來(lái)烙另一面
17、直到兩面都烙的金黃并焦酥后才可取出
18、成品切開(kāi)，餡在中間很均勻
自己在家做飯雖然需要花費(fèi)一點(diǎn)時(shí)間，但比較健康，是值得的，芝麻薯餅的做法簡(jiǎn)單，所需要的時(shí)間并不多。
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