蜂蜜烤面包片做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“活動有方，五臟自和?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《蜂蜜烤面包片做法》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多人都比較喜歡蜂蜜烤面包片，吃起來味道非常的好，營養(yǎng)價(jià)值也比較高，蜂蜜烤面包片的做法也比較簡單，把面包先切成，片，然后把蜂蜜均勻的涂在面包片上，可以再放入冰箱，稍微考試一下，烤面包片的時(shí)候最好中途要翻動一下，另外烤的時(shí)間可以根據(jù)自家的冰箱為準(zhǔn)。
蜂蜜烤面包片做法
主料：吐司4塊、蜂蜜20克
輔料：黃油20克、牛奶15克
調(diào)料：白糖30克
1.將面包用剪刀剪成小丁或者用刀切成小丁，烤箱預(yù)熱至150度；
2.將面包丁平鋪在烤盤上，放進(jìn)烤箱150度烤15分鐘至金黃酥脆，取出，原味面包干就做好了；
3.在烤原味面包干的時(shí)候，將黃油放入不銹鋼的盤中，放進(jìn)烤箱內(nèi)，順便將黃油加熱融化；
4.將白糖加入融化好的黃油里混合均勻；
5.依序加入牛奶，蜂蜜攪拌均勻成蜂蜜糖漿；
6.將烤好的原味面包干加入蜂蜜糖漿中混合，盡量使面包干均勻沾裹上糖漿；
7.將裹上糖漿的面包干平鋪在烤盤上，放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱至150度的烤箱烤15分鐘至金黃香脆；
8.徹底冷卻后，放入密封的保鮮盒或者瓶子保存才會保持酥脆。
烹飪技巧
1、將土司面包切成面包丁，用剪刀剪斷比用刀子切要容易；
2、烤面包丁時(shí)，要平鋪在烤盤上，不要重疊，才可以烤得顏色均勻；
3、在烤面包丁時(shí)，中途最好要將面包丁翻動一下；
4、具體烤的時(shí)間請依照自家的烤箱為準(zhǔn)。
蜂蜜的作用與功效
(一)護(hù)膚美容 新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。
(二)抗菌消炎、促進(jìn)組織再生 優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表明其防腐作用極強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強(qiáng)的抑制作用。
Ys630.com相關(guān)知識
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ?，?jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味培根烤面包片，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進(jìn)廚房來做一做吧！
2.1面包片上放好培根玉米粒和馬蘇里拉芝士
3.2面包片切成4小塊培根切絲備用
4.1烤箱中層，165度預(yù)熱，烘烤13分鐘左右，芝士微微上色即可
5.2烤盤上排列放好
6.出鍋啦，熱乎乎，一吃拉絲，外酥里嫩，根據(jù)自己的口味可以加番茄沙司
7.這款烤面包片是外酥里嫩的，因?yàn)樯厦娓采w了培根和芝士，不會像單純烤面包片那樣脆
培根烤面包片的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
燒烤的時(shí)候很多人們都非常愛吃烤面包片，烤出來的味道上面就會覺得外焦里嫩，再加上調(diào)味料就會讓整體的口感上面都有所增加，不過人們在做烤面包之前先要發(fā)面好，可以使用高筋粉來發(fā)面，這種原材料發(fā)面的速度是比較快，發(fā)出來的面皮也會變得更加好吃，另外這道美食是可以用烤箱來制作。
椰子面包
【面團(tuán)材料】
A. 高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 細(xì)沙糖70克 鹽1/2茶匙
B. 全蛋1個(gè)湯種84克(14克高粉+70克水)
C. 水85克酵母6克
D. 無鹽奶油22克
pS：圖中出現(xiàn)一個(gè)十分大的錯(cuò)誤，就是鹽跟酵母放在一起。其實(shí)酵母跟糖、鹽如果放在一起就會損害酵母的活性，面團(tuán)就發(fā)不起來啦!
【夾餡材料】細(xì)砂糖20克 椰子粉1大匙 白蘭地1杯 葡萄干80克
【做法】
1. 將白蘭地和萄萄干混合浸半小時(shí)。
2. 將C料混合溶解。
3. 將A、B料混合，用打蛋機(jī)慢速攪拌。
4. 當(dāng)均勻后，轉(zhuǎn)成中速繼續(xù)攪拌到有筋性時(shí)加入D料。
5. 加入D料后攪拌到團(tuán)光滑。
6. 基本發(fā)酵40分鐘。
7. 將基本發(fā)酵完的面團(tuán)收口朝下排氣拍平成長方形。
8. 面團(tuán)下撒看手粉，然后將面團(tuán)搟成25CM*40CM。
9. 面團(tuán)搟好，把邊緣略按平。
10. 用毛刷在面團(tuán)上刷上一層水。
11. 夾餡材料里的細(xì)砂糖和椰子粉拌勻，然后均勻地撒在面團(tuán)上(按平處不用撒，方便收口)。
12. 將白蘭地浸過的葡萄瀝干，平均地撒在面團(tuán)上。
13. 面團(tuán)由上往下卷。
14. 收口處捏合。
15. 面團(tuán)平均分為8份。筷子上粘上一些高粉，從面團(tuán)中間按壓下成蝴蝶狀。
16. 最后發(fā)酵(38度，約40分鐘)。
17. 最后用180度烤約20分鐘即可食用。
英式面包
【選料】高筋面粉400克，干酵母6克，白糖6克，鹽8克，黃油4克，奶粉6克，溫水275克，噴油，雞蛋半只，牛奶1湯匙。
【制法】
準(zhǔn)備面團(tuán)：
1. 黃油要室溫。
2. 把高筋面粉，干酵母，白糖，鹽，奶粉，和溫水放在一起用力充分和面，最少10分鐘;如果面團(tuán)太濕可以加少量面粉。
3. 加入溶化黃油充分揉勻。
4. 面團(tuán)蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵最少2小時(shí)，體積應(yīng)該是以前的2到3倍。
5. 把面團(tuán)按扁揉均勻，用同樣方法再發(fā)一次酵。
烤面包：
1. 烤箱開350F，烤盤噴油。
2. 取出剩下的1/2個(gè)雞蛋液和1湯匙牛奶攪勻。
3. 面團(tuán)按扁揉均勻，分割成8份，滾圓，表面刷一層蛋液，醒大約15分鐘。
4.面團(tuán)表面再刷一次蛋液，入烤箱烘烤30分鐘，或者直到把面包烤熟。
面包片是一種很多人都喜歡的食物。一般情況下，人們可以在各種各樣的烘焙店買到好吃的面包片。當(dāng)然，如果家中有烤箱的話，大家也可以根據(jù)自己的口味喜好來制作烤面包片。不過，制作烤面包片還是需要掌握一定的技巧的。下面，就為大家介紹用烤箱制作烤面包片的做法。
一、食材清單
面包1個(gè)，黃油40克，小蔥1根，雞蛋1個(gè)，白糖適量
二、小技巧
1.面包切要稍微切得薄一些，這樣烤出來的口感才能更加的酥脆。
2.剛出爐的時(shí)候可能會比較軟，要稍稍放涼后再食用，脆脆的味道更加美味。
3.面包可以用吐司，也可以用法棍，但是必須是要原味的，或者麥香味的也可以，千萬不要選擇帶有果醬之類的甜面包，否則無法突出烤好的蔥香味。
4.黃油的量盡量不要放得太多，畢竟油脂攝入的太多會導(dǎo)致發(fā)胖。
三、烤面包片的做法步驟
1、準(zhǔn)備制作過程中需要用到的食材，首先我們將面包切成一個(gè)個(gè)厚度大約為2cm的片狀，切好之后放置在一邊等待備用。
2、將備好的黃油室溫軟化（如果室內(nèi)溫度太低，則可以隔著熱水軟化），加入適量的白糖，攪拌均勻。
3、小蔥洗凈切成碎末狀，打入小半個(gè)雞蛋，用筷子或者打蛋器朝著一個(gè)方向攪拌均勻，等待備用。
4、取其中一份切好的面包片用刀將拌好的黃油蔥花均勻地涂抹在上面，依次將所有的面包片抹好之后，擺入烤盤。
5、烤箱上管和下管都預(yù)熱170度，將烤盤放入烤箱烘烤15分鐘左右，待其表面變成焦黃色即可出爐享用蔥香烤面包片啦。
四、面包片的營養(yǎng)價(jià)值
含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質(zhì)，全麥面包含B族維生素，對疲倦、腰酸背痛、食欲不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預(yù)防和食療效果。含有豐富的粗纖維，對便秘有一定的全麥面包食療作用。
? ?很多人家中都備有微波爐，不少人微波爐來熱冷菜冷飯。的確，微波爐相對于鍋來說要簡單很多。很多家庭早上起來并沒有太多時(shí)間做早飯，有的人會在外面買點(diǎn)東西吃，但是，外面的食物終歸不太衛(wèi)生。下面就教大家怎樣在家用微波爐烤面包片。在家烤面包片的時(shí)間花費(fèi)很少，而且衛(wèi)生安全還有營養(yǎng)。
? ?原料：面粉80g，泡打粉5g，雞蛋2只，牛奶80ml，白糖80g，油少許
? ?面粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋面粉
? ?
? ?步驟：
? ?1.面粉和泡打粉混合好。
? ?2.蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產(chǎn)生太多的泡泡
? ?3.把面粉和泡打粉的混合物，倒進(jìn)蛋黃混合液中，攪拌均勻。
? ?4.開始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續(xù)打…… ，一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來了，放著不動也不會消失，而且比較細(xì)才可以。 這個(gè)好像叫做干性發(fā)泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經(jīng)可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了）
? ?5.將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。
? ?6.完全攪拌均勻后，準(zhǔn)備好一個(gè)微波爐的容器，里面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進(jìn)容器。（面糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
? ?7.把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
? ?8.然后就可以進(jìn)微波爐了，微波爐調(diào)至中高檔火力，4分鐘左右。 4分鐘后打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
? ?9.完成后，拿出來，倒扣在盤子上。
? ?10.把面包切成片就得到了面包片。
? ?以上就是用微波爐烤面包片的做法，相信很多人都學(xué)會了。學(xué)會了的朋友，以后早上就可以在家自己用微波爐烤面包片作為早飯吃了。不僅節(jié)約用錢，也節(jié)約了時(shí)間，而且安全衛(wèi)生也有了保證。大家也可以用微波爐加熱牛奶，會非常方便。希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。
在中國，說起烤面包，我們應(yīng)該最常見的就是在面包店了。盡管有些家庭會在早餐吃面包片，但是并不是自己焙烤的。他們是將買來的吐司放在微波爐或者面包機(jī)里加熱。那么，我們能否自己做出面包呢？當(dāng)然了，今天就給大家分享如何用烤箱做面包以及其他糕點(diǎn)的方法。
烤面包方法
1，溫水加蜂蜜，加酵母（按說明用量），拌勻，靜置15分鐘。
2，面粉加酵母水，揉成面團(tuán)，醒發(fā)2小時(shí)，發(fā)至原體積2倍大。
3，做成想要的面包型狀，醒發(fā)1。5小時(shí)，刷上蛋液。
4，烤箱予熱至220度，烘烤35分鐘。
1、 ?可可海綿蛋糕
原料：雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。
制法：
（1）預(yù)熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內(nèi)，加入白糖，上攪拌機(jī)攪打至泛白并成稠厚乳沫狀。
（3）將低筋粉和可可粉用篩子篩過，輕輕地倒入攪拌桶中，并加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶，攪和均勻成蛋糕司。
（4）將蛋糕司裝入墊好墊紙，放在烤盤里的蛋糕圈內(nèi)，并用手順勢抹平，進(jìn)烤箱烘烤。
（5）約烤30分鐘，待蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻后即可使用。
2、香草海綿蛋糕
原料：雞蛋630g、白糖310g、香蘭素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脫脂淡奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）預(yù)熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內(nèi)，加入白糖和香蘭素或香草粉，放在攪拌機(jī)上攪打至稠厚并泛白。
（3）輕輕地向攪拌桶內(nèi)拌入篩過的面粉，稍加拌勻后，加入生菜油及脫脂淡奶，繼續(xù)拌至勻透成蛋糕司。
（4）將蛋糕司裝入鋪好墊紙放在烤盤里的蛋糕圈內(nèi)，并用手順勢抹平，入烤箱烘烤。
（5）約烤30分鐘，蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻后即可使用。
初次操作，難免會出現(xiàn)這樣那樣的問題，因此大家不必?fù)?dān)心。我們可以少用點(diǎn)材料先實(shí)驗(yàn)幾次，這樣既可避免浪費(fèi)材料，又提高了熟練度。在焙烤面包時(shí)，主要注意的是烤箱溫度的把握，以及面粉的發(fā)酵程度。另外，大家可以多使用幾個(gè)雞蛋來增加面包的松軟度。
面包片作為早餐來吃是非常不錯(cuò)的，面包片搭配一些牛奶能夠讓營養(yǎng)更加全面，早餐的時(shí)候把面包片烤一下來吃，味道就可以更香，下面就給大家介紹一下蜂蜜面包片怎么烤，想要了解的人就一起跟著來看看。
蜂蜜面包片怎么烤
需要準(zhǔn)備純凈水，蜂蜜及面包片，純凈水和蜂蜜搭配在一起攪拌均勻，這樣就不會那么粘稠，比較好涂抹，混合好的蜂蜜水，用刷子刷到面包片上，刷好以后就放到烤箱里面，用180度烤三分鐘到4分鐘左右就可以拿出來吃了。
蜂蜜面包片的熱量
每100克蜂蜜面包片里面有280大卡的熱量，還含有蛋白質(zhì)，碳水化合物，纖維素，脂肪。
蜂蜜怎么做好吃
蜂蜜可以做菊花檸檬蜂蜜水，需要準(zhǔn)備熱開水，蜂蜜，檸檬干，菊花干，菊花沖洗一下，放到水壺當(dāng)中，加入熱開水，泡到菊花味道出來，水溫變低，檸檬切成片狀，然后再往溫的菊花茶里面添加一些蜂蜜，檸檬肉片攪拌均勻，檸檬蜂蜜茶放到冰箱里面冷藏，喝之前加入幾個(gè)冰塊，這樣口感可以更加清爽。
還可以做蜂蜜大棗茶，需要準(zhǔn)備蜂蜜，冰糖，干紅棗，紅棗清洗干凈，把里面的核去除，加入紅棗水以及冰糖，大火煮開以后改成小火，繼續(xù)煮20分鐘左右，再把紅棗碾成泥，把火關(guān)掉過濾一下，把過濾好的茶放涼，蜂蜜添加進(jìn)去，攪拌均勻放到密封罐里面就可以了。
可以做蜂蜜牛奶咖啡，可以準(zhǔn)備一些蜂蜜，牛奶，咖啡，牛奶加熱以后再用打泡器把泡沫打出來，準(zhǔn)備耐熱玻璃杯，里面添加一些蜂蜜，然后再把泡沫牛奶從蜂蜜上倒進(jìn)去，慢慢的加入咖啡，牛奶，蜂蜜，這樣漂亮的飲品就制作好了。
還可以做養(yǎng)顏龍眼蜂蜜茶，需要準(zhǔn)備一個(gè)花茶包，一些龍眼干，再準(zhǔn)備適量蜂蜜，龍眼干放到杯子里面，再加入紅茶包，沖入開水，把蓋子蓋好悶泡5分鐘左右，等到龍眼干泡開以后，喝之前再添加一些蜂蜜進(jìn)去就可以了。
吃蜂蜜的好處
吃一些蜂蜜能夠補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充所需要的能量，因?yàn)榉涿鬯锩婧泄?，葡萄糖，可以補(bǔ)充身體所需要的能量，讓新陳代謝的速度變得更快。
吃一些蜂蜜可以讓免疫力變得更好，讓抵抗疾病的能力增強(qiáng)，因?yàn)榉涿劾锩婧械V物質(zhì)以及酶類物質(zhì)，兩種物質(zhì)結(jié)合就能讓免疫力提高，它里面還含有黃酮類化合物，讓身體里面的自由基被有效清除，脂肪粒能讓消化功能變得更好，讓胃腸的蠕動速度更快。
它里面還有乙酰膽堿，維生素，有機(jī)酸以及酶類物質(zhì)，讓食物消化的速度變得更快，調(diào)整腸道功能，吃完飯以后出現(xiàn)積食問題，就可以沖泡一些蜂蜜水喝。
吃蜂蜜能夠緩解疲勞感覺，因?yàn)樗锩婧衅咸烟且约肮?，容易被身體吸收利用，讓血液營養(yǎng)狀況得到改善，中午適當(dāng)?shù)暮纫恍┓涿鬯湍茏屗臓I養(yǎng)價(jià)值更好的凸顯出來。
吃蜂蜜能達(dá)到潤肺作用，止咳祛痰，消炎的效果也非常好，蜂蜜和雪梨搭配在一起吃就非常不錯(cuò)，雪梨里面的水分含量非常高，所以潤肺的效果就會變得更加不錯(cuò)。
適當(dāng)?shù)某砸恍┓涿勰軌蜻_(dá)到解酒作用，現(xiàn)在很多人都需要應(yīng)酬，應(yīng)酬的時(shí)候需要喝酒，而蜂蜜里面所含有的果糖成分就能讓酒精分解吸收速度變得更快，達(dá)到快速醒酒作用，還可以讓喝酒以后的頭痛感覺被改善，喝酒之前用蜂蜜泡一些水來喝或者在面包餅干上面涂抹一些蜂蜜來吃，就不容易出現(xiàn)醉酒情況，這方面能達(dá)到美容養(yǎng)顏效果，它可以給皮膚提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，讓皮膚彈性變得更好，還可以讓表面的細(xì)菌被有效的消滅，色素沉著問題被改善，讓上皮組織再生，想要讓美容養(yǎng)顏的效果更好的顯現(xiàn)出來，那么就可以在葡萄汁里面適當(dāng)?shù)奶砑右恍┓涿?，再加入面粉調(diào)和均勻以后制作成面膜來使用。
上面介紹的就是蜂蜜面包片的制作方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，適當(dāng)?shù)某砸恍┓涿勖姘?，除了可以達(dá)到上面這些作用，還能起到美容養(yǎng)顏，解酒效果，讓皮膚色素沉著消除，讓皮膚表面的細(xì)菌被有效的抑制。
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