寶寶西蘭花粥做法有哪些
養(yǎng)生粥有哪些配料。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“寶寶西蘭花粥做法有哪些”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
家長們在寶寶的飲食上需要多用心，因?yàn)檎_健康的飲食方式，是幫助寶寶補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)的關(guān)鍵，而西蘭花粥對寶寶來說是比較好的，因?yàn)楸旧砦魈m花營養(yǎng)價值高，具有很好的促進(jìn)骨骼發(fā)育，保護(hù)視力提高記憶力的效果，所以寶寶食用的話，對他的健康成長是很好的。
一、西蘭花蛋黃粥
材料： 雞蛋1個、西蘭花10g、寶寶粥米30g
1、西蘭花焯水至熟透，瀝干水分撈出。西蘭花焯水，是為了保持蔬菜色澤，以及除掉異味、澀味和草酸等。
2、西蘭花切末，盡量切的細(xì)一點(diǎn)兒，或者直接用料理機(jī)打成末也可以的。
3、蛋清蛋黃分離備用。(這里我們只用蛋黃，蛋清也不要浪費(fèi)，可以留著大人炒雞蛋啊，或者做蛋糕消滅掉。)
4、寶寶粥米，加水洗凈。(如果你用的是普通大米，要提前浸泡20分鐘，這樣熬煮的時候，更容易煮至軟爛。)
5、加入240ml水，大火煮開，開蓋，攪拌均勻，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬煮10分鐘。
6、打開鍋蓋，放入蛋黃，快速攪拌，煮2分鐘，加入西蘭花末，攪拌均勻。 7、煮至所有食材熟透，即可出鍋。 小貼士：適合10個月以上寶寶食用。
二、西蘭花雞肉粥
材料： 西蘭花一朵、雞腿肉兩個、料酒兩滴、生姜兩片、食鹽適量、大米一杯、清水適量
1、將大米一凈，在砂鍋中放入適量的清水，開始煲。
2、雞腿肉去骨，剁碎，用料酒、食鹽、油、生姜腌制。
3、西蘭花洗干凈，切碎，備用。
4、等到粥熬到適合的軟度，加入雞肉，西蘭花，用文火把肉跟菜熬熟即可。
三、西蘭花鯧魚粥
材料： 鯧魚50g、米粥1碗、西蘭花2小朵
1、取鯧魚魚刺較少的部分，沖洗干凈之后，放入蒸鍋蒸熟。
2、將蒸熟的魚肉取出，仔細(xì)剔除魚刺，然后將魚肉剁碎，剁碎后再小心檢查是否有魚刺。 3、將西蘭花沖洗干凈，摘除2小朵，放入沸水中焯燙。撈出西蘭花并剁碎備用。
4、取一口小鍋，倒入米粥和西蘭花末，煮開。
5、在西蘭花粥中加入剁碎的金鯧魚肉。將食材煮到軟爛，將西蘭花鯧魚粥盛入碗中即可。
yS630.Com相關(guān)推薦
家長給嬰兒準(zhǔn)備輔食的時候，那么對食材的選擇是需要注重的，因?yàn)槭巢牡倪x擇其實(shí)關(guān)系到寶寶營養(yǎng)的吸收問題，而西蘭花粥對嬰兒來說是比較好的一種輔食添加，可是要怎么做呢？家長朋友們可以看看以下所推薦的嬰兒西蘭花粥的，做法以及食材搭配。
一、西蘭花胡蘿卜鱈魚粥
材料： 西蘭花1顆、胡蘿卜半個、核桃油適量、鱈魚50g、大米50g、檸檬一片
1、鱈魚用檸檬腌制10分鐘，準(zhǔn)備食材切塊上鍋蒸熟。
2、分別壓碎，加入熬好的粥內(nèi)。
3、混合均勻就完成了。
二、西蘭花雞肉口蘑蛋黃粥
材料： 雞胸肉40g、西蘭花35g、胡蘿卜20g、口蘑30g、大米30g、水適量、雞蛋黃1個
1、準(zhǔn)備食材。大米也可以用清水提前浸泡30分鐘，這樣更容易煮開花。
2、煮鍋倒入足夠的水，水開后，將淘洗好的大米倒入鍋中，然后用鏟子將米攪拌一下。
3、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮，蓋子不要全部蓋上，留道小縫，以免粥溢鍋。
4、雞肉去筋膜，切成大塊，然后用姜片和玉米淀粉腌十分鐘去腥。我還加了一點(diǎn)寶寶醬油，1歲一下寶寶不加。
5、 腌好的雞肉，焯水。冷水入鍋，姜片也放進(jìn)去。水開后撇開浮沫，將雞肉塊撈出來，然后可以用溫水稍微沖洗一下。
6、將焯好的雞肉塊放入粥中同煮大概10分鐘。煮雞肉的時候，來將西蘭花和口蘑焯下水。 7、然后把焯好的口蘑對半切開、西蘭花稍微切小塊，胡蘿卜切片然后對半切開。把切好的蔬菜們放到輔食機(jī)的蒸籃里，1格水蒸即可。
8、蒸好后，蒸出的水丟掉。然后將蔬菜倒入攪拌杯中，雞胸肉煮好從煮粥的鍋中撈出來，也放入攪拌杯中。
9、蓋上蓋子，轉(zhuǎn)動輔食機(jī)，多攪拌幾次，攪拌成碎碎的顆粒狀就可以了。粥煮至粘稠后，把攪拌好的的雞肉蔬菜全部碎倒入粥鍋中。用鏟子攪拌均勻。
10、一個雞蛋黃用研磨碗壓碎。木有研磨碗就用勺背壓碎。將蛋黃蓉蓉放入粥中。攪拌均勻就給寶貝吃吧。
西蘭花是大家常見的一種蔬菜，很多人因其鮮嫩的口感和營養(yǎng)價值而愛上了西蘭花?？墒牵袊硕嘞矚g用高溫油煙來烹飪蔬菜，殊不知，這種情況下，很容易使得西蘭花營養(yǎng)物質(zhì)的流失。今天，我們就來為大家介紹關(guān)于西蘭花粥的做法。
粥是天氣炎熱和食欲不佳時的最好食物，一碗粥一碟小菜就能吃得津津有味。 我喜歡吃粥也喜歡煮粥，時間緊張就用高壓鍋，時間充裕的話我還是喜歡用砂鍋小火慢慢地熬煮，看著鍋里米粒翻滾，聽著咕嘟冒泡的聲音，聞著絲絲的清香，舒服哈。 今天這道西蘭花粥做早餐或晚餐都不錯，就算沒有小菜搭配也一樣非常好吃，有肉丸有蔬菜營養(yǎng)也很全面啦?！?/p>
主料
大米 (適量) 豬肉餡 (適量) 西蘭花 (適量)
輔料
蔥末 (適量) 姜末 (適量) 水淀粉 (適量)
廚具
瓦煲、湯鍋、煮鍋
分類
粥 早餐 主食 清淡 煮 一小時 普通難度
西蘭花肉丸粥的做法步驟：1 ? 1準(zhǔn)備好材料，西蘭花，大米清凈，豬肉餡中加入生抽，蔥末，姜末，水淀粉，鹽芝麻油調(diào)味腌制一會。
西蘭花肉丸粥的做法步驟：2 ? 2洗凈的大米中加一勺色拉油和少許鹽拌勻腌制30分鐘。（這是為了煮粥時米能更快速開花）
3肉餡用筷子朝著一個方向攪拌上勁，這樣肉丸口感更好.
4鍋中加入清水，大火燒開后將做好的肉丸放入水中。
5煮熟后撈出。
6鍋中換水重新燒開后將腌好的大米倒入（水要一次性加夠 ）
7大火將粥燒開，燒開后轉(zhuǎn)中小火保持沸騰又不會溢出。
8煮至米已開花，粥粘稠時將肉丸加入同煮。
9煮5分鐘后再將切成小朵的西蘭花加入。
10西蘭花加入后攪拌一下即可關(guān)火，依口味調(diào)入少許鹽。
11淋入少許芝麻油拌勻。
12可以開動嘍。
小竅門：
1． 大米事先用油和鹽腌制30分鐘，是為了讓米下鍋后能快速開花，而且這樣煮出的粥味道更香滑。
2．煮粥的水最好一次加足，如最終水不足再另外加水的話，粥的粘度會受影響口感也不好。
3．肉丸要想Q彈好吃，一定要朝一個方向攪打上勁打出膠質(zhì)。
西蘭花粥的做法還有很多，大家可以根據(jù)自己的口味和愛好來進(jìn)行選擇和烹飪。對于很多不愛吃西蘭花根的人來說，需要在烹飪的時候切除根部，保留花徑。當(dāng)然，大家還可以在西蘭花粥里放入一定的黑木耳，即可口又富有營養(yǎng)價值。
西蘭花是大家非常熟悉的一種綠色的蔬菜，西蘭花含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素和脂肪等，西蘭花特別口感脆嫩鮮美，非常容易被人體所吸收，經(jīng)常吃西蘭花對保護(hù)血液循環(huán)、排除體內(nèi)毒素都有很好的作用。很多的寶媽在給小寶寶增加輔食之后都喜歡用西蘭花做一些事物給小寶寶吃,西蘭花肉末粥就是其中一種很好的輔食。
食材：米飯、西蘭花
制作步驟：
1. 將西蘭花洗凈切成小丁，(西蘭花含有大量的維生素A)小蘿卜洗凈切丁，(小蘿卜助消化)。瘦肉剁碎，(瘦肉中含有大量的蛋白質(zhì))要剁的碎一點(diǎn)，也可以往里面放點(diǎn)蔥花。燒開水，然后把西蘭花丁和小蘿卜丁放開水里面焯熟，不要焯的太爛，嘗嘗熟了就好，要讓菜有點(diǎn)嚼勁。
2. 肉沫拿小笊籬也放里面燙熟。肉一定要煮熟，肉不煮熟是有細(xì)菌的，對孩子身體有害。把新煮好的米飯盛在碗里，把焯好的西蘭花和蘿卜丁，瘦肉都放進(jìn)去，在加點(diǎn)白開水，水量不要莫過米飯。放蒸鍋里面蒸，先大火把水煮沸，然后小火15分鐘就可以了。
西蘭花的功效
1、抗癌防癌
菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國癌癥協(xié)會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管
菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險。
3、豐富的維K
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃菜花。
4、解毒肝臟
多吃菜花還會使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。
5、維C使者
菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機(jī)體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而菜花不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長。
6、生物活性
據(jù)美國營養(yǎng)學(xué)家研究，菜花內(nèi)還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預(yù)防癌癥，這種物質(zhì)叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外菜花中還含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成，經(jīng)常食用可滑潤開胃，對肌膚有很好的美白效果。
當(dāng)小寶寶到了6個月的時候，就可以開始添加一些輔食了，這樣才會及時給小寶寶補(bǔ)充身體成長所需要的營養(yǎng)元素， 在剛開始給小寶寶添加輔食的時候，一般都會添加一些米粉、蔬菜等。很多家長在給小寶寶添加蔬菜的時候，都比較喜歡選擇西蘭花。西藍(lán)花營養(yǎng)比較豐富，口感味道都特別的好，并且對小寶寶的生長發(fā)育都會一定的好處。剛開始給小寶寶做西蘭花的時候，都會做出現(xiàn)在就說說西蘭花你，這樣做方便小寶寶吸收，做寶寶吃有哪些好處。
寶寶吃西蘭花的好處
1、可以預(yù)防便祕 西蘭花和其他蔬菜一樣，含有豐富的纖維，可以幫助腸胃蠕動，防止幼兒便秘。此外，它還能幫助消化，防止腸胃問題。 2、可以預(yù)防癌癥 西蘭花最有名的就是它的抗癌特性。它可以減少腫瘤的蛋白質(zhì)水平，不僅可以幫助治療癌癥，還可以幫助預(yù)防多種癌癥。
3、幫助強(qiáng)化骨骼 西蘭花含有豐富的鈣、鎂、鋅、磷，可以提供人體所需要的營養(yǎng)素，幫助強(qiáng)化骨骼和生長，預(yù)防幼兒發(fā)生骨骼問題。 4、可以預(yù)防貧血 西蘭花含有豐富的鐵和葉酸，可以幫助預(yù)防缺鐵性貧血。此外，它也能幫助女性調(diào)節(jié)荷爾蒙，降低經(jīng)前綜合癥，減少生理期的不適。
5、減少炎癥過敏 西蘭花具有抗炎的特性，可以幫助減少炎癥和過敏的癥狀。這都是西蘭花中ω-3脂肪酸和山萘酚的功勞。因此，常吃西蘭花可以防止感染。 6、可提高免疫力 西蘭花含有非常豐富的維生素和礦物質(zhì)，象是硒、鋅、銅、磷、維生素C、β-胡蘿卜素，如果經(jīng)常食用，有助于提高幼兒的免疫力。
西蘭花土豆泥的做法
適合：4～6個月寶寶
準(zhǔn)備食材：土豆20克、西蘭花10克
步驟：
土豆去皮切成片入沸水鍋中蒸熟、蒸透。 西蘭花洗凈，取嫩的骨朵入沸水焯一下。 撈出剁碎。 將蒸好的土豆碾成泥。 土豆與西蘭花攪勻，捏成球狀即可上盤。
寶寶吃的食物需要家長格外調(diào)理，因?yàn)閷殞毜纳眢w還比較小，她的消化系統(tǒng)和大人是不一樣的，所以寶寶們不可以吃大人吃的食物，否則就容易造成消化不良。西蘭花這種蔬菜也可以用來給寶寶做飯吃，但是需要經(jīng)過特殊的做法，寶寶才可以吃。下面來學(xué)習(xí)一下寶寶吃西蘭花的做法。
1什錦西蘭花
原料：西蘭花、白菜花、胡蘿卜、紅辣椒
調(diào)料：鹽、雞精、淀粉、色拉油
做法：
1、西蘭花、白菜花切成小朵，胡蘿卜去皮、切片，紅辣椒去籽、切塊，待用。
2、將全部蔬菜放入溫油中焯一下。
3、鍋內(nèi)留少許底油，下入全部原料翻炒，用鹽、雞精調(diào)味，再用淀粉勾芡，即成。
2西蘭花炒蝦仁
材料：西蘭花1棵，小蝦仁100克，蒜末1／2瓣，紅辣椒1只，色拉油1大匙，酒1大匙，鹽適量。
做法：1.西蘭花去粗莖，分成小朵；粗莖部分削除厚皮，切成恰可入口的大??；在一鍋沸水中添加少許鹽，放進(jìn)西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水；
2.紅辣椒去蒂去籽，切成粗末備用；
3.將色拉油與蒜末放進(jìn)平底鍋中，用小火爆香。放入紅辣椒與蝦仁，用中火拌炒，待蝦仁變色，可淋灑少許酒；放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加1／2小匙鹽調(diào)味即可。
3西蘭花意大利面
主料： 西蘭花1株 火腿肉片100克 意大利面300克 雞蛋2個 奶酪粉5大勺 冰淇淋粉1/2杯
特色： 營養(yǎng)豐富,好吃好看
制作方法： 1．雞蛋、奶酪粉、冰淇淋粉混合攪拌均勻。
2．將西蘭花切成一口大小煮熟；熱水中加少許鹽將意大利面煮熟。
3．鍋中到入少許油，將火腿肉片、西蘭花、面一起略炒。
4．將炒好后的面放入作法1中混勻即可
4蟹粉西蘭花
主料： 大個螃蟹兩只，西蘭花400克，姜末2茶匙，鹽、紹酒各適量，糖、胡椒粉各少許，雞粉半茶匙，水150克，水淀粉2湯匙。
特色： 味道鮮美口感潤滑
制作方法： 1、把螃蟹洗凈，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黃、蟹膏待用。
2、把西蘭花洗凈，掰成一朵一朵的，瀝干水分；炒鍋里倒入3湯匙油，燒熱后爆炒西蘭花，烹入紹酒，加入適量鹽和少許糖，裝盤待用。
3、炒鍋放入2湯匙油，燒熱后倒入剔出的蟹粉略炒，烹入紹酒，加入鹽、糖、姜末、雞粉和水，用水淀粉勾芡，炒勻后倒在西蘭花上即可。
5奶油西蘭花
配料：
西蘭花500克，牛奶75克，清油70克，蔥末、姜末各2各，鹽2克，糖3克，味精10克，水淀粉50克，湯適量。
特色：
芡乳白，菜碧綠，鮮脆咸嫩，清爽適口。
操作：
1、把西蘭花去花根，劈開洗凈，用開水焯一下倒出。
2、坐勺放油，蔥、姜熗鍋，加湯、鹽、糖、味精，撈出蔥、姜，放西蘭花，開兩開，加牛奶，開后攏芡，顛勺，打明油，出鍋即成。
操作關(guān)鍵: 焯時要注意火候不宜大?？谝p淡不宜重。
西蘭花是很好的輔食，營養(yǎng)價值高，富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，被稱為蔬菜之冠，是寶媽們常選的食物，一般會清水煮一下，有時會切成小沫沫放入粥里，常吃可以維持寶寶牙齒和骨骼的發(fā)育，增強(qiáng)免疫力，提高記憶，那么西蘭花還有哪些做法呢？
6-7個月寶寶輔食：西蘭花泥米糊
西蘭花含有大量的鈣，鐵，鉀，錳，鋅等，營養(yǎng)豐富，能為寶寶補(bǔ)充維生素，鈣鐵鋅等物質(zhì)，適合6-7個月寶寶輔食添加。
工具/原料
西蘭花
溫開水
料理機(jī)
炒鍋
輔食碗，硅膠軟勺，鐵勺
米粉
盤子
寶寶吃西蘭花，可促進(jìn)生長、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力以及增強(qiáng)孩子免疫力，從而能有效預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生。一般在寶寶添加了輔食一兩個月以后就可以把西蘭花壓成泥狀喂食，不過要注意寶寶是否適應(yīng)并能消化西蘭花泥。
花椰菜能舒緩壓力，有益心氣，解悶鎮(zhèn)靜，對促進(jìn)食欲也有很大的幫助。菜花的含水量高達(dá)90%以上，而熱量較低；既可以填飽肚子，而又不會使人發(fā)胖。推薦食用月齡：4個月或以上寶寶。
選一些新鮮的西蘭花，不要選發(fā)黃的。把西蘭花洗干凈，洗的時候可以先用鹽水泡幾分鐘，去除里邊的農(nóng)藥。
把洗好的西蘭花放入炒鍋里邊煮熟，先把水燒開，放入西蘭花煮熟即可?！疽部梢韵饶瞄_水煮1分鐘然后放在鍋里蒸熟】
把煮熟的西蘭花放入料理機(jī)里邊打碎成泥，打的時候要放點(diǎn)溫開水。
把打好的西蘭花泥和米粉，溫開水一起調(diào)好，就可以給寶寶吃啦。
寶寶喜歡吃，大半碗吃的光光。
注意事項(xiàng)
第一次添加西蘭花泥的寶寶可以從幾片開始，根據(jù)月齡大小來調(diào)節(jié)用量。
用料理機(jī)打的時候一定要放點(diǎn)溫開水，這樣才能打成泥。
西蘭花這種蔬菜相信很多朋友都是比較喜歡吃的吧，因?yàn)槲魈m花的吃起來比較爽脆，而且西蘭花這種蔬菜含有很多我們?nèi)梭w所需的維生素很葉綠素。對于西蘭花這種蔬菜，我們在生活中制作的方法是比較多的，下面我們就為大家介紹清炒西蘭花的做法以及墨魚炒西蘭花，希望大家能夠喜歡。
清炒西蘭花的做法
1.西蘭花把根稍微切掉點(diǎn)，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
2.鍋中燒水，水開加點(diǎn)鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鐘撈起。
3.鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鐘，然后加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了。
墨魚炒西蘭花的做法
1.新鮮的墨魚去骨、去內(nèi)臟，剝?nèi)ケ砻婧隰~，洗凈。墨魚頭剁去，另行處理。
2.在墨魚內(nèi)面用刀交叉斜切、起花，切成小長方塊。
3.將菜花摘小朵，放在鹽水里浸泡幾分鐘， 洗凈。
4.鍋內(nèi)加清水燒沸，投入墨魚快速汆燙撈出。
5.炒鍋放花生油燒開下蒜米辣椒爆香。放進(jìn)焯過水的墨魚爆炒。
6.同時，這邊鍋里灼燙西蘭花。
7.把灼燙好的西蘭花放進(jìn)炒鍋中，加入鹽、味精、淀粉水快速翻炒均勻，起鍋
營養(yǎng)功效：
1、菜花富含維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花，可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養(yǎng)價值高之外，更大的優(yōu)點(diǎn)是常吃可以防治疾病。
2、墨魚具有養(yǎng)血、通經(jīng)、催乳、補(bǔ)脾、益腎、滋陰、調(diào)經(jīng)、止帶之功效。
文章詳細(xì)的為我們介紹了西蘭花的做法，希望大家能夠嘗試一下這兩種做法，相信你們一定會喜歡的。對于墨魚炒西蘭花是我們在生活中食用最多的吧，因?yàn)槲魈m花炒墨魚可以讓墨魚的香味跟西蘭花的味道混合在一起，口感特佳。
平時腸胃不好，可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┲啵泻芎玫恼{(diào)理的作用，還能夠預(yù)防消化不良，可以在粥里面加入一些比較有營養(yǎng)的蔬菜，這樣能夠提高人體對營養(yǎng)的需求，比如說可以做成西蘭花胡蘿卜粥，具有很好的調(diào)理腸胃，提高免疫力的效果，我們來看下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備適量的大米，準(zhǔn)備適量的豬瘦肉，另外準(zhǔn)備一個胡蘿卜，準(zhǔn)備一個西蘭花，再準(zhǔn)備一朵娃娃菜。
把豬瘦肉清洗干凈以后切成肉末，把胡蘿卜去皮，清洗干凈以后切成胡蘿卜丁，西蘭花先用鹽水浸泡一會兒，這樣能夠去除里面的一些雜質(zhì)，去除里面的一些化肥農(nóng)藥殘留，然后也切成丁，娃娃菜清洗干凈以后也切成丁。
把米淘洗好以后放到電飯鍋里面，然后一次性加入足量的清水，然后開始煮粥，當(dāng)米粥七八成熟的時候，把剛才準(zhǔn)備的所有食材全部加入到電飯鍋里面，然后繼續(xù)煮，直到里面所有的食材全部煮熟，這時候就可以關(guān)火了。
煮熟以后可以稍微放一點(diǎn)鹽，再加入幾滴香油，這樣能夠讓粥的味道口感會更好，西蘭花胡蘿卜粥的做法非常的簡單，平時適當(dāng)?shù)暮纫恍ι眢w有很好的調(diào)養(yǎng)的作用，尤其是對于腸胃不好的人士來說，適當(dāng)?shù)暮纫恍┯泻芎玫谋＝∽饔?，對于老人或小孩也可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，有助于身體對營養(yǎng)的吸收。是非常有營養(yǎng)的養(yǎng)生保健粥品。
可能我們每個家庭都有喝粥的習(xí)慣喝粥的確是一個非常不錯的習(xí)慣，可以有效地提高我們的腸道的消化能力，而且?guī)Ыo我們自身的美味也是非常不錯的，很多人日常喝都只是喝一些小米粥紅豆粥等一些普通的粥，不知大家有沒有喝過西蘭花豬肝粥呢，下面就讓我們一起了解一下西蘭花豬肝粥的做法吧。
做法一：
(1)豬肝洗凈瀝乾切成0.5公分片狀，嫩姜洗凈切絲備用。
(2)將豬肝片加1小匙鹽略拌，浸泡在水中30分鐘後洗凈瀝乾
。
(3)煮一鍋磙水，將豬肝片表面沾太白粉放入氽燙撈起備用。
(4)將4杯水煮沸，加入姜絲、2小匙鹽、1/2小匙糖同煮。
(5)再加入豬肝片煮1分鐘後立即熄火。
(6)起鍋前淋上香油、米酒即可食用。
做法二：
1.豬肝洗凈切成薄片，用少量醬油拌勻。番茄洗凈，用開水燙一下，剝皮、去籽，切成角。
2.將豬油的湯鍋置于旺火上，待油燒制八成熟時，放入番茄、蔥末煸炒片刻，再放醬油、細(xì)鹽及開水。
3.湯開后放入豬肝，待湯再開時，撇去浮沫，并燒片刻，加入胡椒面、味精，起鍋盛入湯碗內(nèi)，淋上香油即成。
我們都可以根據(jù)西蘭花豬肝粥的做法做出來美味的西蘭花豬肝粥，他的做法也并沒有我們想象中的那么困難，只要我們自身努力嘗試去做都可以做出來美味的粥，相信大家現(xiàn)在很多人都已經(jīng)心動了吧，心動不如行動，趕快就試一試吧。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹西蘭花肉丸粥的做法
2.21洗凈的大米中加一勺色拉油和少許鹽拌勻腌制30分鐘。（這是為了煮粥時米能更快速開花）
3.1鍋中加入清水，大火燒開后將做好的肉丸放入水中
4.2肉餡用筷子朝著一個方向攪拌上勁，這樣肉丸口感更好
5.煮熟后撈出
6.鍋中換水重新燒開后將腌好的大米倒入（水要一次性加夠）
7.大火將粥燒開，燒開后轉(zhuǎn)中小火保持沸騰又不會溢出
8.煮至米已開花，粥粘稠時將肉丸加入同煮
9.煮5分鐘后再將切成小朵的西蘭花加入
10.西蘭花加入后攪拌一下即可關(guān)火，依口味調(diào)入少許鹽
11.淋入少許芝麻油拌勻
12.可以開動嘍
西蘭花肉丸粥的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
西蘭花中所含有的花青素十分豐富，因此多吃西蘭花具有明顯的美容作用，而且西蘭花對于要減肥的人來說也是一個非常適用的蔬菜，因?yàn)槲魈m花所含的熱量非常低。蝦仁粥的味道十分鮮美，主要是因?yàn)樵谥嗬锩娣湃肓宋r仁，可以有效提升粥的味道，而做蝦仁粥的時候也可以放入西蘭花，因此西蘭花蝦仁粥的做法是什么呢?
蝦仁西蘭花
材料
原材料：
冰凍蝦 12-18只
西蘭花 約100克
袋裝Grits 約1/2cup
蔥 1棵
新鮮歐芹 2小朵
調(diào)料：
羅勒 1/8小勺
歐芹 1/8小勺
百里香 1/4小勺
鹽 適量
糖 適量
胡椒粉 1/4小勺
料酒 2小勺
玉米淀粉 適量
麻油 適量
做法
一、將蝦解凍去殼去腸，然后放在碗里，放羅勒1/8小勺、歐芹1/8小勺、百里香1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、鹽1/2小勺、糖1/8小勺和料酒2小勺，抓勻，再加玉米淀粉1/2小勺和麻油1/2小勺，再抓勻，用一飯碗，放半碗高湯，加玉米淀粉1/2大勺、糖1/8小勺、鹽1/4小勺、胡椒粉1/4小勺和麻油1/2小勺，攪拌均勻成碗汁備用;
二、將新鮮歐切碎、將蔥白和蔥綠分開比切碎，西蘭花摘成小朵;
三、用一小鍋，放干Grits，加半碗水，鍋至爐上開中小火，慢慢用木勺攪拌，如果太稠，分次加水兩湯匙攪拌均勻，煮到你認(rèn)為稠度合適為止，但不要過稀;
四、將西蘭花焯水，焯水時別忘了加適量油和鹽，讓西蘭花有點(diǎn)底味和使其顏色更綠一些;
五、起鍋，鍋熱加適量菜油，倒入蔥白，爆香;
六、倒入蝦仁，炒片刻;
七、加入碎西芹;
八、加入菜花，翻炒;
九、倒入碗汁，燒至碗汁起泡即熄火，把蝦仁和西蘭花均勻地鋪在玉米粥上，再均勻地澆上鍋上的汁，把蔥綠撒在上面，完成。
小訣竅
一、腌蝦時采用了西人喜歡用的調(diào)料，感覺很香，也能去腥味;
二、Grits是美國南方人喜歡用來做早餐的材料，通常配以太陽蛋和煎過的長條咸肉，煮時要逐次加水，慢火，要不斷攪拌。
粥，自古以來就被人們當(dāng)成養(yǎng)生食品之一。粥有各種各樣的做法，因?yàn)榧兇獾奈兜?，因此可以搭配很多豐富的食材。今天，我們給大家推薦一道粥品——西蘭花香菇粥。其味道可口，營養(yǎng)豐富，必定為大家所喜歡。下面就一起看看做法吧！
原料
西蘭花35克，鮮香菇20克，胡蘿卜20克，大米100克、蔥、鹽、淀粉適量
操作方法
1.將大米洗凈；西蘭花洗凈，撕成小朵；胡蘿卜洗凈，切塊；香菇泡發(fā)洗凈，切條。
2.鍋置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒綻開后，放入西蘭花、胡蘿卜、香菇。
3.改用小火煮成粥后，加入鹽，味精調(diào)味，即可食用。
做法二
1西花花去掉根莖，掰成小朵，用鹽水泡幾分鐘，然后清洗干凈瀝干水備用，香菇洗干凈后切花刀（純屬是為了好看，可以不切或切厚片）；
2鍋中倒入高湯，燒開后放入西蘭花，加入適量鹽調(diào)味，高湯再次煮開后煮一分鐘即可，煮好的西蘭花顏色會變得很漂亮，撈出來瀝干水?dāng)[入盤中；
3另起鍋放少許油燒熱，放入香菇炒熟，放少許鹽和蠔油調(diào)味，盛入西蘭花中間即可。
做法三
西蘭花香菇炒雞肉的做法 ?
1雞肉、香菇、西蘭花，分別按照1:1:2的分量，切片（塊）備好。雞肉用鹽、白胡椒、淀粉稍腌漬過漿。西蘭花切小塊后可用開水焯水處理。
2鍋中倒適量食用油，油熱后放入雞肉翻炒，半分鐘后放入香菇，一同翻炒至雞肉變白或香菇的香氣出來。
3放入西蘭花，翻炒后加入清水一小碗，放入鹽、白胡椒適量，燒1-2分鐘左右（可加一勺料酒），加雞精，準(zhǔn)備出鍋。
3若湯汁過多，可用少許水淀粉略勾芡收汁，再出鍋。
5
在這里，我們還要告訴大家西蘭花中富含維生素C，同時營養(yǎng)成分也很全面，香菇是有名的抗癌食，建議大家多多食用。長期食用西蘭花香菇粥，不僅可以增強(qiáng)免疫力。還能防止感冒等疾病發(fā)生。又是假的 情況下，大家親自下廚實(shí)驗(yàn)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《寶寶西蘭花粥做法有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥有哪些配料”專題。
