寶寶吃公雞還是母雞好?
養(yǎng)生運動好還是靜好。
“一笑煩惱跑,二笑怒氣消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑樂逍遙。天天開口笑,壽比彭祖高?!鄙钪?,不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生,養(yǎng)生不應只是調侃或者賣弄,而是必須認真地踐行。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《寶寶吃公雞還是母雞好?》,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
雞肉是人們吃得非常多的一種肉品,如果是健康的成年人,平時吃雞肉沒有太多禁忌,不管是母雞還是公雞,也不管雞的年齡大小都可以吃,但如果是幼兒吃雞肉的話就會有很多講究了,畢竟寶寶的消化功能并不強,公雞和母雞的營養(yǎng)是不一樣的,那么寶寶應該吃公雞還是母雞呢?
寶寶吃公雞還是母雞好?
吃公雞好還是吃母雞好,天滋補的佳品。它不僅能增強體質,提高身體免疫力,還能更好地抵御寒冷,為一年的健康打好基矗不過,許多人都有疑問
從營養(yǎng)成分來看,公雞和母雞是差不多的?!钡鸽u擔當著育兒的重任,身上所儲存的養(yǎng)分比“公雞更多一些。
公雞為雄,主要有壯陽和補氣的作用,溫補作用較強。對于腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等癥有很好的輔助療效,比較適合青壯年男性食用。但也因為火氣大,高血壓、中風、癌癥、痛風以及風熱感冒的病人不適合多吃。另外,公雞也被列為發(fā)物之一,有過敏癥、牛皮癬的人最好少吃。
母雞為雌,有益氣養(yǎng)血、健脾補虛之用,適合陰虛、氣虛的人滋補。特別對經(jīng)期或者產(chǎn)后血虛的女性,還有補血的作用。比起公雞來,母雞肉更加老少兼宜,尤其適合體質虛弱的老年人。但是,也不能滋補過頭。
在吃法上,母雞一般用來燉湯,而公雞適合快炒。因為母雞脂肪較多,肉中的營養(yǎng)容易溶于湯中,燉出來的雞湯味道更鮮美。反之,公雞的肉質較緊致,很難熬出濃湯。人們吃公雞更喜歡細嫩的“童子雞”,這時更要旺火快炒,保持其鮮嫩的美味。
吃雞時還要注意,雞頭中容易積累毒素,最好棄之不吃。有人嗜好雞臀尖,但臀尖也可能是激素、致癌物的聚居地,所以為了安全,最好也不要吃。
寒冷的冬天,是吃雞進補的最佳時機。在中醫(yī)看來,雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,是寒天滋補的佳品。它不僅能增強體質,提高身體免疫力,還能更好地抵御寒冷,為一年的健康打好基礎。
不過,許多人都有疑問,到底是吃公雞好還是母雞好呢?教授認為:“從營養(yǎng)成分來看,公雞和母雞是差不多的。”但母雞擔當著育兒的重任,身上所儲存的養(yǎng)分比“雞爸爸”更多一些。而中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院楊力教授介紹,中醫(yī)認為,公雞和母雞的食療功效是不一樣的,應該按需選擇。公雞為雄,主要有壯陽和補氣的作用,溫補作用較強。對于腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等癥有很好的輔助療效,比較適合青壯年男性食用。但也因為火氣大,高血壓、中風、癌癥、痛風以及風熱感冒的病人不適合多吃。另外,公雞也被列為發(fā)物之一,有過敏癥、牛皮癬的人最好少吃。
母雞為雌,有益氣養(yǎng)血、健脾補虛之用,適合陰虛、氣虛的人滋補。特別對經(jīng)期或者產(chǎn)后血虛的女性,還有補血的作用。比起公雞來,母雞肉更加老少兼宜,尤其適合體質虛弱的老年人。但是,也不能滋補過頭。
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產(chǎn)后的女性們在身體方面需要攝入較多的營養(yǎng)才能夠及時分泌足夠的乳汁來供養(yǎng)寶寶。而部分女性們由于身體素質較差,本身營養(yǎng)就不足,因此難以分泌乳汁,這時候就需要用到催奶的方法,而催奶可以食用雞湯來實現(xiàn),但是雞肉有公母之分,其效果也不一樣,下面就來看看催奶用公雞還是母雞好呢?
吃公雞更易下奶
產(chǎn)婦分娩后血中雌、孕激素濃度降低,這有利于催乳素發(fā)揮作用促進乳汁的形成。母雞的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素,可使產(chǎn)婦催乳素的效能減弱,影響泌乳。而雄雞睪丸中含有雄性激素,具有對抗雌激素的作用。因此,產(chǎn)后若吃上一只清燉的大公雞(連同睪丸一起吃), 無疑將會使產(chǎn)婦的乳汁增多。雄雞中脂肪較少,食之對母嬰均有益,還有助于產(chǎn)婦在哺乳期保持較好的身材。不過值得注意的是,當乳頭不通,即乳房發(fā)脹而無奶時,切勿吃公雞下奶,否則會引起乳腺炎。
開奶后吃燉母雞更補
母雞有補血的作用的,但是產(chǎn)后一周不宜吃老母雞,這是因為產(chǎn)婦分娩后由于血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低,催乳素才會發(fā)揮促進泌乳的作用,促使乳汁分泌。但是產(chǎn)婦產(chǎn)后食燉老母雞,由于母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,因而血液中雌激素濃度增加,催乳素的效能就因之減弱,進而導致乳汁不足,甚至完全回奶。
不過產(chǎn)婦開奶以后,最好是在產(chǎn)后10天左右,待乳汁分泌較為充足時是可以吃燉母雞的。母雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
很多人在日常飲食中,都比較喜歡烹飪和食用燉雞湯這種食物,因為燉雞湯不僅味道鮮美,而且對于人體的健康也是有著很好的促進作用的。當然,燉雞湯也是有著一定的講究的,比如說要選擇好的雞肉,那么燉雞湯才會好喝。那么,燉雞湯是用公雞還是母雞呢?下面就為大家介紹相關知識!
一、煲湯公雞好還是母雞好
一般用的是母雞。因為:
1、母雞的脂肪熔點較低易消化,其營養(yǎng)價值比較高,所以多用其熬湯。
2、母雞由于生長期長,煮出來的雞湯味道更鮮美濃香。
3、秋冬進補時,一些體弱,或是女性都愛煲雞湯喝。公雞性屬陽,溫補作用較強,適合的是陽虛氣弱患者食用,對于腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等癥有很好的輔助療效,比較適合青壯年男性食用。但也因為火氣大,高血壓、中風、癌癥、痛風以及風熱感冒的病人不適合多吃。另外,公雞也被列為發(fā)物之一,有過敏癥、牛皮癬的人最好少吃。
而母雞性屬陰,滋補效果較平和、緩慢,因此適合產(chǎn)婦、年老體弱、久病體虛者食用。母雞燉的湯更補虛,適合大病初愈的人喝。燉雞湯用母雞用的也是最多的。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,"補虛"的功效也為人所知曉。比起公雞來,母雞燉湯更加老少兼宜。
二、母雞煲湯的做法
1、先將老母雞去除內(nèi)臟,清洗干凈,接著在雞皮上放入一勺鹽。
2、用鹽將雞皮全部抹一遍,注意不要抹到雞肉上;不沖洗,直接放入冰箱20分鐘后再取出沖凈,這樣燉出來的老母雞雞皮會脆嫩。
3、將整雞放入燉盅,加入黨參和紅棗,也可加入自己喜好的食材。
4、加水燉制兩小時,最后加鹽調味即可。
三、如何分辨公雞和母雞
1、看雞冠子。公雞的雞冠子較大。母雞的雞冠小很多。
2、看雞尾部的毛。公雞尾部的毛更挺立有型,母雞的更短巧。
3、看雞毛的顏色,公雞顏色更艷麗。母雞更單一,顏色更素。
4、而若是殺過的雞。公雞的內(nèi)臟里有對腎,也就是俗稱的雞腰子,母雞沒有,然后看肚里,母雞的有很厚的黃脂,公雞的少。
相信大家對于雞肯定是不會陌生的吧,雞是我們最為常見的一種家禽了,雞不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng),雞含有豐富的蛋白質和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素,常吃雞可以起到很好的食療功效,所以雞受到了大家的喜愛,公雞和母雞在食療上面的功效有所不同,下文我們給大家介紹一下到底是公雞下奶還是母雞下奶。
產(chǎn)后坐月子是女人一生較為重要的時間,坐月子吃雞已經(jīng)成了一種習慣,那么,究竟是吃公雞還是吃母雞可就引起了爭論,到底吃哪一種更補呢?
吃公雞更易下奶產(chǎn)婦分娩后血中雌、孕激素濃度降低,這有利于催乳素發(fā)揮作用促進乳汁的形成。母雞的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素,可使產(chǎn)婦催乳素的效能減弱,影響泌乳。而雄雞睪丸中含有雄性激素,具有對抗雌激素的作用。因此,產(chǎn)后若吃上一只清燉的大公雞(連同睪丸一起吃), 無疑將會使產(chǎn)婦的乳汁增多。雄雞中脂肪較少,食之對母嬰均有益,還有助于產(chǎn)婦在哺乳期保持較好的身材。不過值得注意的是,當乳頭不通,即乳房發(fā)脹而無奶時,切勿吃公雞下奶,否則會引起乳腺炎。
開奶后吃燉母雞更補母雞有補血的作用的,但是產(chǎn)后一周不宜吃老母雞,這是因為產(chǎn)婦分娩后由于血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低,催乳素才會發(fā)揮促進泌乳的作用,促使乳汁分泌。但是產(chǎn)婦產(chǎn)后食燉老母雞,由于母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,因而血液中雌激素濃度增加,催乳素的效能就因之減弱,進而導致乳汁不足,甚至完全回奶。不過產(chǎn)婦開奶以后,最好是在產(chǎn)后10天左右,待乳汁分泌較為充足時是可以吃燉母雞的。母雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
燉雞湯的營養(yǎng)價值雞湯“補虛”的功效也為人所知曉,雞湯還有提高人體的免疫功能的作用。這道湯可以補氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。香菇可以增強人體的免疫功能并有防癌作用,用香菇和雞一起熬雞湯,香菇中的有效成分溶解在湯內(nèi),可提高人體吸收率;雞湯本身也有提高呼吸系統(tǒng)免疫力的功能,可謂雙效合一。如果很怕雞湯的油,可以把煮好的雞湯盛入小碗后放涼,等油凝固后撇去,再加熱食用。由于產(chǎn)后第一周生理變化主要是“排”為主,過度進補對于身體的恢復和對寶寶的喂養(yǎng)都會有不同程度的影響。所以在產(chǎn)后一周的產(chǎn)婦盡量要少吃過于營養(yǎng)的物質,尤其不要吃燉母雞,以免抑制乳汁分泌,影響母乳喂養(yǎng),這點一定要謹記。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的家禽,那就是雞了,我們知道雞不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng),常吃雞可以起到很好的養(yǎng)生保健功效,上文為我們詳細分析了到底是公雞下奶還是母雞下奶。
雞肉不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富,被稱為能量之源。它更是憑借其高蛋白、低脂肪的特點贏得人們的青睞,成為病后體虛患者的首選補品。然而,人們在選擇雞肉時往往比較注重雞的品種及新鮮程度,對于雞的雌雄卻不太關心。
其實,公雞和母雞的肉雖然都具有上述特點,但其食療功效還是有所不同的。
中醫(yī)認為,雞肉雖然都具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,但在選擇時還是應注意雌雄有別:公雞肉屬陽,溫補作用較強,比較適合陽虛氣弱患者食用,對于腎陽不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等癥有很好的輔助療效;母雞肉屬陰,可用于脾胃氣虛引起的乏力、胃脘隱痛、產(chǎn)后乳少以及頭暈患者的調補,特別適合陰血虛患者如產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用。
除了做菜外,雞肉還可以制成多種藥膳,您不妨根據(jù)自己的需要選擇食用:
歸參燉母雞:母雞一只,當歸、黨參各15克,調味品適量。將當歸、黨參與蔥、姜、黃酒、精鹽等調味品一起放入洗凈的雞腹內(nèi),放砂鍋中,加清水適量,用武火燒沸后,轉文火燉至肉熟,冷卻后即可食肉喝湯。此湯具有益氣養(yǎng)血、健脾補虛的作用,適合久病體衰、少氣懶言、乏力自汗、心悸失眠、記憶力下降、眼目昏花者食用。
雞汁粥:母雞湯1000毫升,大米50克。將大米淘洗干凈,雞湯撇去表面浮油,同放鍋中,武火燒沸后,轉文火煮至粥熟即成,每日兩次,作早、晚餐食用??勺虤庋?,安五臟,適用于精血虧損、腎氣不足、產(chǎn)后失養(yǎng)及人流后氣血虧虛等患者食用。
雞肉桂圓湯:小公雞1只,桂圓30克。將小公雞剁成塊,汆燙去血水,與桂圓一起放入砂鍋中,加入料酒和適量清水,先用武火煮沸,再用文火慢燉,以雞肉熟爛為度。加入精鹽調味,當菜或點心食用。此湯具有溫腎壯陽的作用,適合腎陽虧虛所致的尿頻或遺尿患者食用。如果癥狀較重,還可加入肉蓯蓉12克。
雞肉,是中國的餐桌上,比較常見的健康飲食。不管是日常滋補還是逢時過節(jié),吃雞作為營養(yǎng)和喜慶的象征,都是必不可少的。但是,雞又分為母雞和公雞。那么,公雞和母雞哪個營養(yǎng)價值高呢?
吃公雞好還是母雞好
楊力表示,中醫(yī)認為,公雞性屬陽,溫補作用較強,適合陽虛氣弱患者食用,而高血壓患者和癌癥患者不適合吃;母雞性屬陰,滋補效果平和、緩慢,適合產(chǎn)婦、年老體弱、久病體虛者食用。
柴雞比肉雞更有營養(yǎng)嗎
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅表示,從營養(yǎng)補充來說,柴雞和肉雞的營養(yǎng)差別可以忽略不計。但從風味和口感來講,放養(yǎng)、每天吃菜葉和蟲子、生長周期長的柴雞確實口感更好。但從食品安全角度來看,由于柴雞長時間放養(yǎng),無法溯源,一旦控制不好,安全風險更大。
雞身上哪些部位不能吃
中國中醫(yī)科學院研究生院教授楊力指出,雞屁股除了含有大量脂肪外,還聚集著無數(shù)個淋巴組織,淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質,因此不建議食用。雞脖子是腺體集中的部位,最好剝下雞皮,去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。
雞皮中脂肪和膽固醇含量較高,容易導致肥胖,誘發(fā)高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病,建議肥胖和“三高”人群把雞皮剝下后,單獨用水慢慢熬,熬成雞油后,在餛飩、湯類中放一點,可起到調味效果。雞肝中膽固醇含量較高,吃時也要適可而止。
速凍雞和現(xiàn)宰雞營養(yǎng)沒有什么區(qū)別
朱毅指出,速凍雞和現(xiàn)宰雞在營養(yǎng)上沒有區(qū)別。在禽流感肆虐的當下,人們一定要遠離活禽交易和現(xiàn)場宰殺,避免染上病毒。另外,帶血絲的白斬雞也不要吃。
公雞和母雞哪個營養(yǎng)價值高呢?從上文描述我們可以發(fā)現(xiàn),公雞和母雞,各自傾向的滋補方面不同,我們?nèi)粘J秤玫臅r候,可以根據(jù)自己的體質,或者身體健康狀況,去選擇性的食用。
人們在選擇雞肉時往往比較注重雞的品種及新鮮程度,對于雞的雌雄卻不太關心。
其實,公雞和母雞的肉雖然都具有上述特點,但其食療功效還是有所不同的。
中醫(yī)認為,雞肉雖然都具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,但在選擇時還是應注意雌雄有別:公雞肉屬陽,溫補作用較強,比較適合陽虛氣弱患者食用,對于腎陽不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等癥有很好的輔助療效;母雞肉屬陰,可用于脾胃氣虛引起的乏力、胃脘隱痛、產(chǎn)后乳少以及頭暈患者的調補,特別適合陰血虛患者如產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用。
除了做菜外,雞肉還可以制成多種藥膳,您不妨根據(jù)自己的需要選擇食用:
歸參燉母雞:母雞一只,當歸、黨參各15克,調味品適量。將當歸、黨參與蔥、姜、黃酒、精鹽等調味品一起放入洗凈的雞腹內(nèi),放砂鍋中,加清水適量,用武火燒沸后,轉文火燉至肉熟,冷卻后即可食肉喝湯。此湯具有益氣養(yǎng)血、健脾補虛的作用,適合久病體衰、少氣懶言、乏力自汗、心悸失眠、記憶力下降、眼目昏花者食用。
雞汁粥:母雞湯1000毫升,大米50克。將大米淘洗干凈,雞湯撇去表面浮油,同放鍋中,武火燒沸后,轉文火煮至粥熟即成,每日兩次,作早、晚餐食用??勺虤庋?,安五臟,適用于精血虧損、腎氣不足、產(chǎn)后失養(yǎng)及人流后氣血虧虛等患者食用。
雞肉桂圓湯:小公雞1只,桂圓30克。將小公雞剁成塊,汆燙去血水,與桂圓一起放入砂鍋中,加入料酒和適量清水,先用武火煮沸,再用文火慢燉,以雞肉熟爛為度。加入精鹽調味,當菜或點心食用。此湯具有溫腎壯陽的作用,適合腎陽虧虛所致的尿頻或遺尿患者食用。如果癥狀較重,還可加入肉蓯蓉12克。
雞肉的營養(yǎng)價值
雞肉和豬肉、牛肉比較,其蛋白質含量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸,其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優(yōu)質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮而有差別,從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質,所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸,能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
雞湯的營養(yǎng)價值
雖然雞湯不是治療感冒的藥物,但是它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生,有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感,咳嗽的次數(shù)也會相對減少。所以,在戰(zhàn)勝感冒和流感過程中,雞湯是一種積極的“非正規(guī)軍”。在冬季這種比較敏感的時期,多喝些雞湯對健康的人來講有助于提高自身免疫能力,將流感病毒拒之門外,而對于那些已被流感病毒俘虜?shù)幕颊邅碇v,則有利于其抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產(chǎn)生,從而減輕感冒帶來的痛苦。
母雞和公雞哪個更好
公雞:公雞為雄,主要有壯陽和補氣的作用,溫補作用較強。對于腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等癥有很好的輔助療效,比較適合青壯年男性食用。但也因為火氣大,高血壓、中風、癌癥、痛風以及風熱感冒的病人不適合多吃。另外,公雞也被列為發(fā)物之一,有過敏癥、牛皮癬的人最好少吃。
母雞:母雞為雌,有益氣養(yǎng)血、健脾補虛之用,適合陰虛、氣虛的人滋補。特別對經(jīng)期或者產(chǎn)后血虛的女性,還有補血的作用。比起公雞來,母雞肉更加老少兼宜,尤其適合體質虛弱的老年人。但是,也不能滋補過頭。
結語:通過文章的介紹,大家選擇雞肉的時候應該要結合實際的情況,根據(jù)所需而購買,這樣營養(yǎng)效果才會更好哦?。?/p>
寶寶呱呱落地,就會瞇著小眼睛找吃的了,所以媽媽們就要為小寶寶準備糧食了,當然肯定是是要優(yōu)先喂媽媽的母乳了,但有一部份的媽媽沒有怎么辦了,這時就開始發(fā)愁了,寶寶吃鮮奶好還是奶粉好了,鮮奶經(jīng)過特殊工藝加工保持自身的養(yǎng),而奶粉好像有專門給寶寶準備的,選那一個呢?現(xiàn)在就來比比看吧。
鮮牛奶好還是配方奶好:
牛奶營養(yǎng)豐富,但乳清蛋白與酪蛋白比例不合適,故增加腎臟負荷,而且牛奶中飽和脂肪酸高不利于乳清蛋白質吸收,再有鈣、磷比例不合適影響鈣的吸收,易引起低鈣血癥和佝僂病。
配方奶是以牛奶為基質加以改良,使其接近母乳。
(1)降低牛奶中總蛋白質,以減輕腎負荷,但增加嬰兒需要的氨基?;撬?;
(2)調整牛奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例為60:40;
(3)增加未飽和脂肪酸以替代部分飽和脂肪酸;
(4)減少某些礦物質如鈣磷,并調整其比例;
(5)增加牛奶中不足的礦物質和維生素如鐵、鋅,維生素A和D,以上是足月新生兒的配方奶,早產(chǎn)兒的消化代謝和腎排泄功能更差,要求配方奶中的總蛋白質更低,將乳清蛋白和酪蛋白的比例達到70:30,成為早產(chǎn)兒配方奶,相反,較大嬰兒(7~12月)在喂奶期總蛋白質和氨基?;撬嵝柽m當增加,制成助長奶粉。
因此認為按世界衛(wèi)生組織要求配制的配方奶在成份上優(yōu)于牛奶,也更適合嬰幼兒食用和消化。
所以說,就針對寶寶來說鮮奶好還是奶粉好呢?答案當然肯定是奶粉了,并不是說鮮奶不好,其實也是一樣的好,只是寶寶做為一個各方面都正在發(fā)育的小寶寶來說,奶粉更適合她,因為經(jīng)過一些工藝的加工,它能更好的讓寶寶的腸胃吸收。
寶寶是一個家庭的中心,每個人都對寶寶疼愛有加,尤其是寶寶吃的食物和喝的東西,無一不是精心挑選的。現(xiàn)在很多家長都會選擇在晚上給寶寶喝杯牛奶,說是有利于健康。那么晚上給寶寶喝牛奶真的對寶寶的身體好嗎?今天在這里小編就要為您解答這一問題,希望能過對您和您家寶寶有所幫助。
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酸奶比較來說牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,還有微量嗎啡類物質,這些物質都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用,特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料,五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用,它能使大腦思維活動暫時受到抑制,從而使人想睡眠,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的鈣還能清除緊張情緒,所以它對老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人們的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利于人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣,睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低,血鈣的下降,促進了甲狀旁腺分泌亢進,激素作用于骨組織,使骨組織中的一部分鈣鹽,溶解入血液中,以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節(jié)功能,時間長了,會成為骨質疏松癥的原因之一。
晚上睡前喝牛奶,牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質疏松癥。
根據(jù)以上資料顯示晚上給寶寶喝一杯牛奶是有利于寶寶健康成長的。但是要注意的是不要晚飯后立馬就和也不要睡覺前才喝,最合理科學的時間是晚飯后半小時,這樣最有利于營養(yǎng)物質的吸收。而且最好是熱牛奶,這樣還有利于寶寶的腸胃健康。
寶寶一天一天的成長,身體也逐漸的發(fā)育,漸漸的從一個個無齒之徒開始冒出了一顆顆可愛的小牙齒。寶寶生牙齒的時候,經(jīng)常會流口水,而且因為長牙齒的時候會引起牙床的癢痛,所以小寶寶們經(jīng)常會把自己的小手指含在嘴里,這就讓個小寶寶們的手指受傷了,為了解決這樣的問題,磨牙棒、牙膠等產(chǎn)品紛紛生產(chǎn)了出來,但是面對這么眾多的產(chǎn)品,許多人都不知道怎么挑選什么是最好的,那么今天我們就來討論一下寶寶磨牙棒好還是牙膠好?
牙膠:
磨牙器是一種專為寶寶設計的磨牙玩具,常見的有牙膠。有些牙膠中會含有麻醉劑和消毒劑,這些物質和磨牙棒一起在寶寶使用過程中起到緩解出牙疼痛和預防感染的作用。一般一天使用此類產(chǎn)品的次數(shù)應少于六次。如果您的寶寶仍在母乳喂養(yǎng)階段,應該避免在喂乳前使用此類產(chǎn)品。因為他們會麻痹寶寶的舌頭,使得寶寶吮吸困難,無法吸食母乳。另外,磨牙器一般為乳膠或其它非食品材質制作的,沒有風味,在磨牙同時無法滿足寶寶對食物的需求和味覺的培養(yǎng),容易被寶寶厭倦。同時,需要特別關注材質的安全性。
磨牙食品:
磨牙食品在滿足寶寶磨牙需求的同時,又可做為食品提供美味和營養(yǎng)。目前市面上的磨牙食品主要是磨牙餅干和磨牙棒。
①磨牙餅干:磨牙餅干是采用餅干工藝制作的一種食品。磨牙餅干口味豐富,并有一定的營養(yǎng)價值,受到部分消費者的青睞。但是,磨牙餅干不適宜給過小的寶寶使用,因為寶寶在食用時,餅干會產(chǎn)生大量粒度不均的碎屑并容易斷裂,有嗆噎寶寶的風險。磨牙餅干硬度也不能滿足寶寶磨牙的需要,較容易被寶寶咬碎并溶解在口中,起不到磨牙的效果。另外,媽媽在選擇磨牙餅干時要注意的是,不要選擇添加香精或口味太重的餅干,以免影響寶寶的味覺培養(yǎng)。
②磨牙棒:磨牙棒是采用純天然食品原料,先進的發(fā)酵工藝制作而成的一種磨牙食品,在澳洲、美國等國家廣泛流行,安全性和實用性方面得到的嚴格的驗證。
通過上面的介紹,對于寶寶磨牙棒好還是牙膠好這樣的問題相信大家已經(jīng)有了自己的認識。不管是磨牙棒還是牙膠,都是會經(jīng)進入寶寶的口中,所以安全性是非常重要的。所以在選購這樣的產(chǎn)品的時候,一定要選擇適合寶寶的物品,也一定要注意有無生產(chǎn)證以及安全保障。
平時大家在吃雞肉的時候,一般不會去考慮是公雞肉還是母雞肉,實際上,公雞肉和母雞肉還是有一些差別的,舉個例子,大病初愈的人以及產(chǎn)后女性,家人經(jīng)常會燉母雞湯給他們吃,因為吃母雞湯具有很好的補虛作用,另外公雞肉具有補腎養(yǎng)血等諸多功效,下面介紹公雞肉和母雞肉的一些不同點。
公雞肉和母雞肉的區(qū)別:
非常喜歡吃雞肉,雞肉的營養(yǎng)價值:雞肉和豬肉、牛肉比較,其蛋白質含量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸,其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似,雞肉的蛋白質含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮而有差別,從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質,那么吃雞肉有禁忌公雞和母雞肉哪個更營養(yǎng)。
步驟/方法:
1、朋友們一定要了解公雞性屬陽,溫補作用較強,適合陽虛氣弱患者食用,而高血壓患者和癌癥患者不適合吃;母雞性屬陰,滋補效果平和、緩慢,適合產(chǎn)婦、年老體弱、久病體虛者食用。平時在生活中一定要注意個人衛(wèi)生,放松心情。
2、朋友們一定要知道雞肉肉質細嫩,適合各種烹調。為了保持其低脂肪的優(yōu)點,最好選擇較為清爽的烹調方式,如白斬雞、清燉雞。相反,香酥雞、辣子雞、炸雞等經(jīng)過油炸,不僅損失營養(yǎng)成分,熱量也比較高,不利健康。雞湯中加入不同藥材,具有不同的滋補功效。
3、朋友們一定要知道雞屁股除了含有大量脂肪外,還聚集著無數(shù)個淋巴組織,淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質,因此不建議食用。雞脖子是腺體集中的部位,最好剝下雞皮,去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。雞皮中脂肪和膽固醇含量較高,容易導致肥胖,誘發(fā)高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病,建議肥胖和三高人群把雞皮剝下后,單獨用水慢慢熬,熬成雞油后,在餛飩、湯類中放一點,可起到調味效果。
注意事項:
朋友們一定要注意雞肉與大蒜;大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調味角度講,也與雞不合。雞肉與芥末,這兩種食物如果同食后,會傷元氣。因芥末是熱性之物,雞屬溫補之品,恐助火熱,無益于健康。
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