催奶用公雞還是母雞好呢？
這個(gè)季節(jié)養(yǎng)生泡什么茶好呢。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“催奶用公雞還是母雞好呢？”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
產(chǎn)后的女性們?cè)谏眢w方面需要攝入較多的營養(yǎng)才能夠及時(shí)分泌足夠的乳汁來供養(yǎng)寶寶。而部分女性們由于身體素質(zhì)較差，本身營養(yǎng)就不足，因此難以分泌乳汁，這時(shí)候就需要用到催奶的方法，而催奶可以食用雞湯來實(shí)現(xiàn)，但是雞肉有公母之分，其效果也不一樣，下面就來看看催奶用公雞還是母雞好呢？
吃公雞更易下奶
產(chǎn)婦分娩后血中雌、孕激素濃度降低，這有利于催乳素發(fā)揮作用促進(jìn)乳汁的形成。母雞的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素，可使產(chǎn)婦催乳素的效能減弱，影響泌乳。而雄雞睪丸中含有雄性激素，具有對(duì)抗雌激素的作用。因此，產(chǎn)后若吃上一只清燉的大公雞(連同睪丸一起吃)， 無疑將會(huì)使產(chǎn)婦的乳汁增多。雄雞中脂肪較少，食之對(duì)母嬰均有益，還有助于產(chǎn)婦在哺乳期保持較好的身材。不過值得注意的是，當(dāng)乳頭不通，即乳房發(fā)脹而無奶時(shí)，切勿吃公雞下奶，否則會(huì)引起乳腺炎。
開奶后吃燉母雞更補(bǔ)
母雞有補(bǔ)血的作用的，但是產(chǎn)后一周不宜吃老母雞，這是因?yàn)楫a(chǎn)婦分娩后由于血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低，催乳素才會(huì)發(fā)揮促進(jìn)泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是產(chǎn)婦產(chǎn)后食燉老母雞，由于母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素濃度增加，催乳素的效能就因之減弱，進(jìn)而導(dǎo)致乳汁不足，甚至完全回奶。
不過產(chǎn)婦開奶以后，最好是在產(chǎn)后10天左右，待乳汁分泌較為充足時(shí)是可以吃燉母雞的。母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。母雞肉含有對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
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人們平時(shí)在吃雞肉的時(shí)候，一般不會(huì)特別強(qiáng)調(diào)要吃母雞肉還是公雞肉，因?yàn)檫@兩種雞肉的營養(yǎng)都很豐富，比如公雞肉具有非常好的溫補(bǔ)作用，尤其是出現(xiàn)腎陽虛的人群，吃公雞肉食療效果非常好，需要強(qiáng)調(diào)的是，坐月子期間的女性吃雞肉是有講究的，這時(shí)候吃公雞肉和吃母雞肉的效果會(huì)有很大差別。
第一、坐月子期間下奶應(yīng)吃公雞
產(chǎn)婦分娩后血中雌、孕激素濃度降低，這有利于催乳素發(fā)揮作用促進(jìn)乳汁的形成。母雞的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素，可使產(chǎn)婦催乳素的效能減弱，影響泌乳。而雄雞睪丸中含有雄性激素，具有對(duì)抗雌激素的作用。因此，產(chǎn)后若吃上一只清燉的大公雞(連同睪丸一起吃)，無疑將會(huì)使產(chǎn)婦的乳汁增多。
雄雞中脂肪較少，食之對(duì)母嬰均有益，還有助于產(chǎn)婦在哺乳期保持較好的身材。不過值得注意的是，當(dāng)乳頭不通，即乳房發(fā)脹而無奶時(shí)，切勿吃公雞下奶，否則容易引起乳腺炎。
第二、推薦黨參紅棗公雞湯
材料：公雞500克，姜三片，油菜膽3根，紅棗20克，黨參半根，鹽，雞粉少許。
做法：
1.公雞剁成核桃塊，開水下鍋焯去血沫，沖凈備用。
2.湯煲中先放好雞塊、黨參、紅棗和姜片，放冷水燒開去凈浮沫。
3.文火燉1.5小時(shí)到2小時(shí)，視肉的軟爛度而定。湯好后放入調(diào)料和油菜心即可出鍋。
功效：公雞湯下奶，黨參有補(bǔ)氣功效，紅棗有補(bǔ)血功效。切記，放了參、黃芪之類滋補(bǔ)品的湯中不要放蔥或者蘿卜，因?yàn)橐粋€(gè)是補(bǔ)氣的而另一個(gè)是順氣的，兩者相抵功效全無。
第三、坐月子期間回奶應(yīng)吃母雞
雖然母雞有補(bǔ)血的作用，但是產(chǎn)后一周不宜吃老母雞，這是因?yàn)楫a(chǎn)婦分娩后由于血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低，催乳素才會(huì)發(fā)揮促進(jìn)泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是產(chǎn)婦產(chǎn)后食燉老母雞，由于母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素濃度增加，催乳素的效能就因之減弱，進(jìn)而導(dǎo)致乳汁不足，甚至完全回奶。
所以產(chǎn)后一周產(chǎn)婦盡量少吃過于營養(yǎng)的物質(zhì)，尤其不要吃燉母雞，以免抑制乳汁分泌，影響母乳喂養(yǎng)。當(dāng)然，除非媽媽們想要回奶的效果，那么吃母雞是可以的。
雞肉是人們吃得非常多的一種肉品，如果是健康的成年人，平時(shí)吃雞肉沒有太多禁忌，不管是母雞還是公雞，也不管雞的年齡大小都可以吃，但如果是幼兒吃雞肉的話就會(huì)有很多講究了，畢竟寶寶的消化功能并不強(qiáng)，公雞和母雞的營養(yǎng)是不一樣的，那么寶寶應(yīng)該吃公雞還是母雞呢？
寶寶吃公雞還是母雞好？
吃公雞好還是吃母雞好，天滋補(bǔ)的佳品。它不僅能增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體免疫力，還能更好地抵御寒冷，為一年的健康打好基矗不過，許多人都有疑問
從營養(yǎng)成分來看，公雞和母雞是差不多的?！钡鸽u擔(dān)當(dāng)著育兒的重任，身上所儲(chǔ)存的養(yǎng)分比“公雞更多一些。
公雞為雄，主要有壯陽和補(bǔ)氣的作用，溫補(bǔ)作用較強(qiáng)。對(duì)于腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等癥有很好的輔助療效，比較適合青壯年男性食用。但也因?yàn)榛饸獯?，高血壓、中風(fēng)、癌癥、痛風(fēng)以及風(fēng)熱感冒的病人不適合多吃。另外，公雞也被列為發(fā)物之一，有過敏癥、牛皮癬的人最好少吃。
母雞為雌，有益氣養(yǎng)血、健脾補(bǔ)虛之用，適合陰虛、氣虛的人滋補(bǔ)。特別對(duì)經(jīng)期或者產(chǎn)后血虛的女性，還有補(bǔ)血的作用。比起公雞來，母雞肉更加老少兼宜，尤其適合體質(zhì)虛弱的老年人。但是，也不能滋補(bǔ)過頭。
在吃法上，母雞一般用來燉湯，而公雞適合快炒。因?yàn)槟鸽u脂肪較多，肉中的營養(yǎng)容易溶于湯中，燉出來的雞湯味道更鮮美。反之，公雞的肉質(zhì)較緊致，很難熬出濃湯。人們吃公雞更喜歡細(xì)嫩的“童子雞”，這時(shí)更要旺火快炒，保持其鮮嫩的美味。
吃雞時(shí)還要注意，雞頭中容易積累毒素，最好棄之不吃。有人嗜好雞臀尖，但臀尖也可能是激素、致癌物的聚居地，所以為了安全，最好也不要吃。
寒冷的冬天，是吃雞進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)機(jī)。在中醫(yī)看來，雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，是寒天滋補(bǔ)的佳品。它不僅能增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體免疫力，還能更好地抵御寒冷，為一年的健康打好基礎(chǔ)。
不過，許多人都有疑問，到底是吃公雞好還是母雞好呢？教授認(rèn)為：“從營養(yǎng)成分來看，公雞和母雞是差不多的?！钡鸽u擔(dān)當(dāng)著育兒的重任，身上所儲(chǔ)存的養(yǎng)分比“雞爸爸”更多一些。而中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院楊力教授介紹，中醫(yī)認(rèn)為，公雞和母雞的食療功效是不一樣的，應(yīng)該按需選擇。公雞為雄，主要有壯陽和補(bǔ)氣的作用，溫補(bǔ)作用較強(qiáng)。對(duì)于腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等癥有很好的輔助療效，比較適合青壯年男性食用。但也因?yàn)榛饸獯?，高血壓、中風(fēng)、癌癥、痛風(fēng)以及風(fēng)熱感冒的病人不適合多吃。另外，公雞也被列為發(fā)物之一，有過敏癥、牛皮癬的人最好少吃。
母雞為雌，有益氣養(yǎng)血、健脾補(bǔ)虛之用，適合陰虛、氣虛的人滋補(bǔ)。特別對(duì)經(jīng)期或者產(chǎn)后血虛的女性，還有補(bǔ)血的作用。比起公雞來，母雞肉更加老少兼宜，尤其適合體質(zhì)虛弱的老年人。但是，也不能滋補(bǔ)過頭。
相信大家對(duì)于雞肯定是不會(huì)陌生的吧，雞是我們最為常見的一種家禽了，雞不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，雞含有豐富的蛋白質(zhì)和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃雞可以起到很好的食療功效，所以雞受到了大家的喜愛，公雞和母雞在食療上面的功效有所不同，下文我們給大家介紹一下到底是公雞下奶還是母雞下奶。
產(chǎn)后坐月子是女人一生較為重要的時(shí)間，坐月子吃雞已經(jīng)成了一種習(xí)慣，那么，究竟是吃公雞還是吃母雞可就引起了爭論，到底吃哪一種更補(bǔ)呢?
吃公雞更易下奶產(chǎn)婦分娩后血中雌、孕激素濃度降低，這有利于催乳素發(fā)揮作用促進(jìn)乳汁的形成。母雞的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素，可使產(chǎn)婦催乳素的效能減弱，影響泌乳。而雄雞睪丸中含有雄性激素，具有對(duì)抗雌激素的作用。因此，產(chǎn)后若吃上一只清燉的大公雞(連同睪丸一起吃)， 無疑將會(huì)使產(chǎn)婦的乳汁增多。雄雞中脂肪較少，食之對(duì)母嬰均有益，還有助于產(chǎn)婦在哺乳期保持較好的身材。不過值得注意的是，當(dāng)乳頭不通，即乳房發(fā)脹而無奶時(shí)，切勿吃公雞下奶，否則會(huì)引起乳腺炎。
開奶后吃燉母雞更補(bǔ)母雞有補(bǔ)血的作用的，但是產(chǎn)后一周不宜吃老母雞，這是因?yàn)楫a(chǎn)婦分娩后由于血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低，催乳素才會(huì)發(fā)揮促進(jìn)泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是產(chǎn)婦產(chǎn)后食燉老母雞，由于母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素濃度增加，催乳素的效能就因之減弱，進(jìn)而導(dǎo)致乳汁不足，甚至完全回奶。不過產(chǎn)婦開奶以后，最好是在產(chǎn)后10天左右，待乳汁分泌較為充足時(shí)是可以吃燉母雞的。母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。母雞肉含有對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
燉雞湯的營養(yǎng)價(jià)值雞湯“補(bǔ)虛”的功效也為人所知曉，雞湯還有提高人體的免疫功能的作用。這道湯可以補(bǔ)氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。香菇可以增強(qiáng)人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內(nèi)，可提高人體吸收率;雞湯本身也有提高呼吸系統(tǒng)免疫力的功能，可謂雙效合一。如果很怕雞湯的油，可以把煮好的雞湯盛入小碗后放涼，等油凝固后撇去，再加熱食用。由于產(chǎn)后第一周生理變化主要是“排”為主，過度進(jìn)補(bǔ)對(duì)于身體的恢復(fù)和對(duì)寶寶的喂養(yǎng)都會(huì)有不同程度的影響。所以在產(chǎn)后一周的產(chǎn)婦盡量要少吃過于營養(yǎng)的物質(zhì)，尤其不要吃燉母雞，以免抑制乳汁分泌，影響母乳喂養(yǎng)，這點(diǎn)一定要謹(jǐn)記。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的家禽，那就是雞了，我們知道雞不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃雞可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們?cè)敿?xì)分析了到底是公雞下奶還是母雞下奶。
雞湯是我們生活中常見的佳肴，也是產(chǎn)后新媽媽們下奶的滋補(bǔ)湯品。在哺乳期的很多新媽媽都會(huì)面臨母乳分泌不足的情況，只要多給寶寶吮吸，再正確飲食，是可以改善的。所以準(zhǔn)媽媽們會(huì)大量的喝湯，來增加奶水量。而公雞湯就是最好的選擇。那么，清燉公雞催奶的做法是什么呢?
公雞湯怎么燉最下奶
可以把公雞燉成香菇雞湯來食用，主要用到了料酒、味精、鹽、公雞、紅棗、香菇以及生姜，首先要把公雞洗干凈并切成小塊，氽湯之后撈出來并把蒂去掉，在把紅棗浸泡至軟，生姜洗干凈并拍松，在把所有的材料放到砂鍋里面，并倒入適量的料酒與適量的水，在燒開之后用小火燉上約一個(gè)小時(shí)左右，最后把鹽與味精放進(jìn)去調(diào)味拌勻就可以了。
公雞能下奶嗎
公雞有著溫補(bǔ)的作用，另外還有行乳汁的作用，也就是催奶的功效，因?yàn)楣u里面含有了雄激素有對(duì)抗雌激素的作用，因此在產(chǎn)后的一個(gè)星期里喝碗清燉公雞湯的話，對(duì)于身體里面的雌性激素會(huì)有抑制的作用，從而乳汁的分泌就會(huì)有所增多，并且公雞的脂肪是比較少的，燉出來的湯也是即清淡又有營養(yǎng)的，不會(huì)讓產(chǎn)婦的營養(yǎng)過度，對(duì)于產(chǎn)后身體的恢復(fù)也是有幫助的。不過對(duì)于乳房脹但沒奶的情況，或者是乳頭分泌不出奶的時(shí)候，就不要再喝公雞湯了，容易引起乳腺炎，所以說要及時(shí)去醫(yī)院做檢查確診后做治療。
公雞湯怎么燉最下奶呢?可以把公雞燉成香菇雞湯來食用，有著很好的下奶作用，很多人認(rèn)為公雞不能下奶，其實(shí)這是錯(cuò)誤的認(rèn)知，公雞有溫補(bǔ)以及催奶的作用，不過并不是所有的哺乳期女性都適合的，如果有乳房脹但沒奶或乳頭分泌不出奶時(shí)，就不要再喝公雞湯了。
雞肉不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，被稱為能量之源。它更是憑借其高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)贏得人們的青睞，成為病后體虛患者的首選補(bǔ)品。然而，人們?cè)谶x擇雞肉時(shí)往往比較注重雞的品種及新鮮程度，對(duì)于雞的雌雄卻不太關(guān)心。
其實(shí)，公雞和母雞的肉雖然都具有上述特點(diǎn)，但其食療功效還是有所不同的。
中醫(yī)認(rèn)為，雞肉雖然都具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，但在選擇時(shí)還是應(yīng)注意雌雄有別：公雞肉屬陽，溫補(bǔ)作用較強(qiáng)，比較適合陽虛氣弱患者食用，對(duì)于腎陽不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等癥有很好的輔助療效;母雞肉屬陰，可用于脾胃氣虛引起的乏力、胃脘隱痛、產(chǎn)后乳少以及頭暈患者的調(diào)補(bǔ)，特別適合陰血虛患者如產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用。
除了做菜外，雞肉還可以制成多種藥膳，您不妨根據(jù)自己的需要選擇食用：
歸參燉母雞：母雞一只，當(dāng)歸、黨參各15克，調(diào)味品適量。將當(dāng)歸、黨參與蔥、姜、黃酒、精鹽等調(diào)味品一起放入洗凈的雞腹內(nèi)，放砂鍋中，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)文火燉至肉熟，冷卻后即可食肉喝湯。此湯具有益氣養(yǎng)血、健脾補(bǔ)虛的作用，適合久病體衰、少氣懶言、乏力自汗、心悸失眠、記憶力下降、眼目昏花者食用。
雞汁粥：母雞湯1000毫升，大米50克。將大米淘洗干凈，雞湯撇去表面浮油，同放鍋中，武火燒沸后，轉(zhuǎn)文火煮至粥熟即成，每日兩次，作早、晚餐食用。可滋氣血，安五臟，適用于精血虧損、腎氣不足、產(chǎn)后失養(yǎng)及人流后氣血虧虛等患者食用。
雞肉桂圓湯：小公雞1只，桂圓30克。將小公雞剁成塊，汆燙去血水，與桂圓一起放入砂鍋中，加入料酒和適量清水，先用武火煮沸，再用文火慢燉，以雞肉熟爛為度。加入精鹽調(diào)味，當(dāng)菜或點(diǎn)心食用。此湯具有溫腎壯陽的作用，適合腎陽虧虛所致的尿頻或遺尿患者食用。如果癥狀較重，還可加入肉蓯蓉12克。
雞肉，是中國的餐桌上，比較常見的健康飲食。不管是日常滋補(bǔ)還是逢時(shí)過節(jié)，吃雞作為營養(yǎng)和喜慶的象征，都是必不可少的。但是，雞又分為母雞和公雞。那么，公雞和母雞哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高呢?
吃公雞好還是母雞好
楊力表示，中醫(yī)認(rèn)為，公雞性屬陽，溫補(bǔ)作用較強(qiáng)，適合陽虛氣弱患者食用，而高血壓患者和癌癥患者不適合吃;母雞性屬陰，滋補(bǔ)效果平和、緩慢，適合產(chǎn)婦、年老體弱、久病體虛者食用。
柴雞比肉雞更有營養(yǎng)嗎
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，從營養(yǎng)補(bǔ)充來說，柴雞和肉雞的營養(yǎng)差別可以忽略不計(jì)。但從風(fēng)味和口感來講，放養(yǎng)、每天吃菜葉和蟲子、生長周期長的柴雞確實(shí)口感更好。但從食品安全角度來看，由于柴雞長時(shí)間放養(yǎng)，無法溯源，一旦控制不好，安全風(fēng)險(xiǎn)更大。
雞身上哪些部位不能吃
中國中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授楊力指出，雞屁股除了含有大量脂肪外，還聚集著無數(shù)個(gè)淋巴組織，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質(zhì)，因此不建議食用。雞脖子是腺體集中的部位，最好剝下雞皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。
雞皮中脂肪和膽固醇含量較高，容易導(dǎo)致肥胖，誘發(fā)高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病，建議肥胖和“三高”人群把雞皮剝下后，單獨(dú)用水慢慢熬，熬成雞油后，在餛飩、湯類中放一點(diǎn)，可起到調(diào)味效果。雞肝中膽固醇含量較高，吃時(shí)也要適可而止。
速凍雞和現(xiàn)宰雞營養(yǎng)沒有什么區(qū)別
朱毅指出，速凍雞和現(xiàn)宰雞在營養(yǎng)上沒有區(qū)別。在禽流感肆虐的當(dāng)下，人們一定要遠(yuǎn)離活禽交易和現(xiàn)場宰殺，避免染上病毒。另外，帶血絲的白斬雞也不要吃。
公雞和母雞哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高呢?從上文描述我們可以發(fā)現(xiàn)，公雞和母雞，各自傾向的滋補(bǔ)方面不同，我們?nèi)粘Ｊ秤玫臅r(shí)候，可以根據(jù)自己的體質(zhì)，或者身體健康狀況，去選擇性的食用。
豆?jié){是很多家庭中常備的一種飲品，我們都知道豆?jié){是十分天然的，里面還包含了豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)常喝豆?jié){可以增加免疫能力，幫助腸道消化，還能達(dá)到美容的效果。那么，對(duì)于哺乳期的女性來說，喝豆?jié){會(huì)不會(huì)對(duì)奶水造成影響呢?豆?jié){是回奶的還是下奶的食物呢?下面來看看科學(xué)的解釋。
豆?jié){回奶還是下奶
豆?jié){即沒有回奶的作用也沒有下奶的作用，只是對(duì)于下奶有一定的幫助，不過對(duì)于產(chǎn)婦來講適當(dāng)?shù)暮刃┒節(jié){是有好處的，因?yàn)槎節(jié){里面含有了植物蛋白、維生素B1、維生素B2、磷脂、鈣等多種營養(yǎng)成分，所以說豆?jié){對(duì)于高血壓、高血脂、以及動(dòng)脈化等都有著防治的作用，當(dāng)然對(duì)于缺鐵性貧血也有防治的作用，而產(chǎn)婦在分娩之后容易引起貧血的情況，所以說適當(dāng)?shù)暮刃┒節(jié){，對(duì)于貧血的產(chǎn)婦患者來講，可以起到調(diào)養(yǎng)的作用，并且比牛奶的功效要好很多。
豆?jié){里面還含有了特殊的植物雌激素，也就是黃豆甘原，對(duì)于女性身體里面的內(nèi)分泌系統(tǒng)可以起到調(diào)節(jié)的作用，每天堅(jiān)持喝豆?jié){的話，對(duì)于心態(tài)以及身體素質(zhì)的改變是非常明顯的，為母乳的分泌也會(huì)提供充足的能量，所以說對(duì)于下奶是有幫助作用的，但是產(chǎn)婦喝豆?jié){的話并不會(huì)下奶。在喝豆?jié){的時(shí)候要注意控制好量，并且不能與回奶的食物一起吃，如花椒、韭菜等，避免引起回奶的情況。
豆?jié){回奶還是下奶呢?豆?jié){即不回奶又不下奶，但是對(duì)于下奶會(huì)有一定的幫助，并且產(chǎn)婦適當(dāng)?shù)暮刃┒節(jié){會(huì)有很多的好處，不過一定要控制好量，不可以喝太多，不然就會(huì)影響到豆?jié){的功效，具體的在以上有詳細(xì)的介紹，希望能幫到大家。
人們?cè)谶x擇雞肉時(shí)往往比較注重雞的品種及新鮮程度，對(duì)于雞的雌雄卻不太關(guān)心。
其實(shí)，公雞和母雞的肉雖然都具有上述特點(diǎn)，但其食療功效還是有所不同的。
中醫(yī)認(rèn)為，雞肉雖然都具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，但在選擇時(shí)還是應(yīng)注意雌雄有別：公雞肉屬陽，溫補(bǔ)作用較強(qiáng)，比較適合陽虛氣弱患者食用，對(duì)于腎陽不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等癥有很好的輔助療效;母雞肉屬陰，可用于脾胃氣虛引起的乏力、胃脘隱痛、產(chǎn)后乳少以及頭暈患者的調(diào)補(bǔ)，特別適合陰血虛患者如產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用。
除了做菜外，雞肉還可以制成多種藥膳，您不妨根據(jù)自己的需要選擇食用：
歸參燉母雞：母雞一只，當(dāng)歸、黨參各15克，調(diào)味品適量。將當(dāng)歸、黨參與蔥、姜、黃酒、精鹽等調(diào)味品一起放入洗凈的雞腹內(nèi)，放砂鍋中，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)文火燉至肉熟，冷卻后即可食肉喝湯。此湯具有益氣養(yǎng)血、健脾補(bǔ)虛的作用，適合久病體衰、少氣懶言、乏力自汗、心悸失眠、記憶力下降、眼目昏花者食用。
雞汁粥：母雞湯1000毫升，大米50克。將大米淘洗干凈，雞湯撇去表面浮油，同放鍋中，武火燒沸后，轉(zhuǎn)文火煮至粥熟即成，每日兩次，作早、晚餐食用?？勺虤庋参迮K，適用于精血虧損、腎氣不足、產(chǎn)后失養(yǎng)及人流后氣血虧虛等患者食用。
雞肉桂圓湯：小公雞1只，桂圓30克。將小公雞剁成塊，汆燙去血水，與桂圓一起放入砂鍋中，加入料酒和適量清水，先用武火煮沸，再用文火慢燉，以雞肉熟爛為度。加入精鹽調(diào)味，當(dāng)菜或點(diǎn)心食用。此湯具有溫腎壯陽的作用，適合腎陽虧虛所致的尿頻或遺尿患者食用。如果癥狀較重，還可加入肉蓯蓉12克。
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