含尿酸高的食物
食物的養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“含尿酸高的食物”，僅供您在養(yǎng)生參考。
有些食物人吃了后會(huì)使尿酸含量過(guò)高，尿酸過(guò)高的或者會(huì)得風(fēng)濕病，免疫力也會(huì)下降，引起肝火胃火，一旦尿酸過(guò)高，就會(huì)加重痛風(fēng)病，這時(shí)應(yīng)該多吃一些青菜，水果，飲食盡量清淡，不要油膩，每天要保證充足的睡眠，所以我們必須要了解哪些食物吃了會(huì)引起尿酸過(guò)高，下面給大家詳細(xì)介紹一下。
只要感受潮濕疼痛加重.治宜大補(bǔ)氣血,活血止痛.尿酸高痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎臨床上大致可分為兩種型.一種是寒痹,以是僵,腫脹,每遇天氣寒冷的疼痛加重為主要臨床表現(xiàn).為了防止大家出現(xiàn)同樣的疾病，我下面來(lái)介紹一下有關(guān)什么食物含尿酸高。
什么食物含尿酸高
第一：低嘌呤食物，一天的嘌呤食物攝入量限制在100—150毫克以?xún)?nèi)，禁食動(dòng)物內(nèi)臟、骨髓海鮮、發(fā)酵食物、豆及豆制品。食用低嘌呤食物時(shí)，應(yīng)用湯生煮使嘌呤溶解在湯內(nèi)，然后棄湯食用，以減少嘌呤攝入。
第二：食物要易消化，并以蒸、煮、燉、氽等用油量較少的烹調(diào)方法，因進(jìn)食高脂肪飲食可使尿酸排出減少。
第三：蛋白質(zhì)攝入量限制在每公斤體重0.8—1.2克，以免增加體內(nèi)尿酸的形成。
1.限制高嘌呤食物，如肝臟、腎、胰、腦等動(dòng)物臟器以及濃肉湯、雞湯、肉浸膏、沙丁魚(yú)、魚(yú)子等?；虿捎萌ム堰蚀胧瑢?duì)含嘌呤高的食品，食用時(shí)先加水煮燉，棄湯食之或反復(fù)煮燉棄湯食之。植物性食物中，全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要適當(dāng)限制。
2.限制總熱能。一般情況下痛風(fēng)患者均較胖，故應(yīng)限制總熱能攝入，控制肥胖。
3.限制脂肪攝入，因?yàn)橹灸茏柚鼓I臟對(duì)尿酸的排泄。
4.限制蛋白質(zhì)，以每日每公斤體重1克蛋白質(zhì)為宜，病情重時(shí)可限制在0.8克以?xún)?nèi)，且以植物蛋白為主，而牛奶、雞蛋因無(wú)細(xì)胞核，嘌呤含量低，可隨意選用。
5.大量提供B族維生素及維生素C等，使組織中沉積的尿酸鹽溶解。
6.多吃一些堿性食品，如蔬菜、水果、礦泉水等，因?yàn)閴A性環(huán)境中尿酸鹽易溶解，在酸性條件下易結(jié)晶。
7.禁用能使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的食物，如濃茶、咖啡、辛辣刺激性食物及酒等。
8.盡量多飲水，每日攝入量可在3000毫升以上，以促進(jìn)尿酸鹽排出。
注意事項(xiàng)
下面我還想強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)：高維生素。尿酸高病患者要多補(bǔ)充維生素，多吃胡蘿卜、油菜、菠菜、韭菜、紅果、鮮棗、柿子椒、西紅柿、菜花、油菜等。
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對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，為了保持肌膚的緊致和潤(rùn)滑，他們一般都會(huì)使用一些含有玻尿酸的護(hù)膚品，雖然含有玻尿酸的護(hù)膚品，里面可能有一些化學(xué)物質(zhì)，但是它的潤(rùn)膚效果是非常好的，這種化學(xué)制品對(duì)于皮膚的副作用來(lái)說(shuō)幾乎為零，而且它的美白效果也不錯(cuò)，那么還有波尿酸的食物都有哪些呢?
玻尿酸是化學(xué)制品，天然食物中不含有。
補(bǔ)充玻尿酸可以從以下幾方面進(jìn)行：
1、涂抹蘆薈膠。蘆薈汁含有粘多糖，結(jié)構(gòu)有點(diǎn)類(lèi)似玻尿酸，也具有保濕效果，但并非真正的玻尿酸，僅能提供如同甘油或山梨醇等物質(zhì)一般保濕功能。
2、口服玻尿酸來(lái)增加體內(nèi)的含量，可補(bǔ)充人體內(nèi)玻尿酸的不足。玻尿酸通過(guò)消化、吸收，可使皮膚滋潤(rùn)光滑、柔軟而富有彈性。可延緩衰老，防止關(guān)節(jié)炎、動(dòng)脈硬化、脈搏紊亂和腦萎縮等病癥的發(fā)生。
玻尿酸，又稱(chēng)糖醛酸、透明質(zhì)酸，基本結(jié)構(gòu)是由兩個(gè)雙糖單位D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺組成的大型多糖類(lèi)。它的透明質(zhì)分子能攜帶500倍以上的水分，為當(dāng)今所公認(rèn)的最佳保濕成分，廣泛的應(yīng)用在保養(yǎng)品和化妝品中。
透明質(zhì)酸是一種酸性粘多糖，透明質(zhì)酸以其獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)在機(jī)體內(nèi)顯示出多種重要的生理功能，如潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，調(diào)節(jié)血管壁的通透性，調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)，水電解質(zhì)擴(kuò)散及運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合等。
尤為重要的是，透明質(zhì)酸具有特殊的保水作用，是目前發(fā)現(xiàn)的自然界中保濕性最好的物質(zhì)，被稱(chēng)為理想的天然保濕因子。透明質(zhì)酸是一種多功能基質(zhì)，透明質(zhì)酸廣泛分布于人體各部位。其中皮膚也含有大量的透明質(zhì)酸。
人類(lèi)皮膚成熟和老化過(guò)程也隨著透明質(zhì)酸的含量和新陳代謝而變化，它可以改善皮膚營(yíng)養(yǎng)代謝，使皮膚柔嫩、光滑、去皺、增加彈性、防止衰老，在保濕的同時(shí)又是良好的透皮吸收促進(jìn)劑。與其他營(yíng)養(yǎng)成分配合使用，可以起到促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收的更理想效果。
食物是生活中很常見(jiàn)的，而且人體也離不了食物，所以對(duì)食物的選擇也是很主要，那不同的食物在含有的營(yíng)養(yǎng)元素上，也是有著很大區(qū)別，因此哪些食物含鐵高呢，對(duì)這個(gè)也是很多人不太了的，鐵是人體所需的營(yíng)養(yǎng)，這樣的營(yíng)養(yǎng)一旦缺失，對(duì)人體的健康也是有著很大損害，這點(diǎn)也是要注意的。
哪些食物含鐵高呢，有很多食物中，都是含有鐵，而且含有的數(shù)量也是比較多，下面就詳細(xì)的介紹下，使得在日常生活中，在吃的時(shí)候，都知道該容易選擇最佳，怎么吃利于身體健康。
哪些食物含鐵高：
1、豬肝
豬肝富含維生素A、C，每100克豬肝含有維生素A10000單位，含維生素C20毫克。此外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分不僅對(duì)養(yǎng)生健體有益，更重要的是豬肝具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用。
2、豬血
血中含有人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克)，比鯉魚(yú)高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩后膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體大有益處。
3、黑木耳
黑木耳含有蛋白質(zhì)、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。
4、紅棗
紅棗味甘溫，具有養(yǎng)血安神，補(bǔ)中益氣之功。紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C 500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。所以，產(chǎn)婦在吃含鐵的食物的同時(shí)，還要吃富含維生素C的食物，紅棗正是最佳補(bǔ)品。
通過(guò)以上介紹，對(duì)哪些食物含鐵高呢，都是有著很好的了解，所以對(duì)它的選擇，也是可以放心的進(jìn)行，但是要注意的是，對(duì)吃這些食物，也是要適量的吃，過(guò)多的吃，不利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收，使得身體各方面也是會(huì)受到影響。
鈉是身體當(dāng)中必須要存在的，主要在細(xì)胞外液中，可以維持著人的身體正常平衡，肌肉的興奮，同時(shí)正常人每天需要攝入在規(guī)定的毫克范圍之內(nèi)，大多數(shù)都是通過(guò)飲食嗯吸收的，不過(guò)要注意的是很多的食物中，主要含有的元素是最高的，下面來(lái)看一看究竟哪些食物富含有豐富的鈉。
什么食物含鈉最多
鈉是生命元素之一，主要存在細(xì)胞外液中，能維持體內(nèi)水平衡和
肌肉的興奮性。成年人每日攝入鈉宜為1100~3300毫克。飲食中大部分的鈉是以氯化鈉形式存在，是食鹽的主要成分。
人體含有大約0.2%的鈉，所有從食物中進(jìn)入人體的鈉容易被腸道吸收，然后由血液帶到腎臟，鈉在腎內(nèi)一部分被濾出并回到血液，以維持身體所需的鈉含量水平。多余的鈉(一般占進(jìn)食鈉量的90%~95%)大部分在一種腎上腺皮質(zhì)激素的控制下，以氯化鈉和磷酸鹽的形式從腎臟排泄出。
尿中鈉含量反映出飲食的攝入量，如果攝入的鈉量高，排泄量也高，攝入量低，排泄量也低。炎熱天氣或大量出汗時(shí)，人體可通過(guò)皮膚排出大量的鈉。
除了食鹽中含有鈉外，鈉還以不同量存在于幾乎所有的食物中。現(xiàn)按含鈉量順序?qū)⒁话闶澄锓謾n如下:
豐富來(lái)源:鯤魚(yú)醬、咸肉、大紅腸、含麩谷物制品、黃油、人造黃油、加拿大臘肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黃瓜、熏火腿、鱈魚(yú)片、烏賊干、牛肉香腸、青橄欖、午餐肉、燕麥片、消毒干酪、土豆片、椒鹽卷餅、香腸、海藻、蝦、熏鯡魚(yú)、蘇打餅干、醬油、番茄醬和麥片粥。
良好來(lái)源:面包、小甜餅、罐頭蔬菜、干酪、濃縮湯料、多種方便食品、花生醬、酸泡菜、色拉調(diào)料和海產(chǎn)品。
一般來(lái)源:牛肉、甜食、糖果、蛋、羔羊肉、奶、豬肉、禽類(lèi)、嗜鹽蔬菜(菠菜、甜菜、裙帶菜、芹菜和胡蘿卜)、某些魚(yú)(鱈魚(yú)、黑線鱈、鮭魚(yú)和金槍魚(yú)，含鈉量與制備方法有關(guān))、小牛肉和酸奶酪。
微量來(lái)源:豬油、豆類(lèi)、多數(shù)新鮮水果與蔬菜、黑麥粉、起酥油、大豆粉、糖、植物油、麥麩和小麥粉。
碘是眾多微量元素中的一種，也是人體必需的微量元素，如果人體缺碘首先會(huì)導(dǎo)致甲狀腺疾病，其次還能對(duì)孩子的的智力發(fā)育產(chǎn)生很大的影響。我們最先認(rèn)識(shí)碘是在我們?nèi)粘５氖秤名}里，其實(shí)很多的食物含碘量也是很高的，完全能補(bǔ)充人體所需。那么都有哪些食物含碘較高呢？
1.紫菜
紫菜的含碘量非常高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜還有軟堅(jiān)散結(jié)的功能，對(duì)其它郁結(jié)積塊也有很大的用途。因此我們可以經(jīng)常食用紫菜，例如紫菜蛋湯、紫菜丸子等等食物。
2.龍蝦
龍蝦在我們生活中很常見(jiàn)，它是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的菜肴。蝦肉內(nèi)的碘、鋅、硒等微量元素的含量高于其它食品，同時(shí)，龍蝦的肌纖維細(xì)嫩，非常有易于消化吸收。蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩，而且味道鮮美，是低脂肪，高蛋白的最佳食品，它還有藥用價(jià)值，能夠化痰止咳，有利于促進(jìn)手術(shù)后傷口的生肌愈合。
3.帶魚(yú)
帶魚(yú)也是含碘高的食物哦。帶魚(yú)還富含蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂肪酸、維生素A、鈣、鐵、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分。帶魚(yú)味甘，性溫，具有暖胃、補(bǔ)氣、澤膚、養(yǎng)血、健美以及舒筋活血、強(qiáng)心補(bǔ)腎、消炎化痰、消除疲勞、清腦止瀉、提精養(yǎng)神等多種功效。
4.干貝
干貝也是含碘比較高的食物，干貝性平，味甘、咸；具有滋陰、補(bǔ)腎、調(diào)中、下氣、利五臟之功效；治療頭暈?zāi)垦?、咽干口渴、虛勞咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補(bǔ)益健身等多種功效。
5.碘的作用
碘是人體必需的一種微量元素，有“智力元素”之稱(chēng)。它在我們身體中的含量雖然少到只有50毫克，僅為鐵含量的八十分之一，但對(duì)維持人體中一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。
碘和甲狀腺的關(guān)系最為密切。甲狀腺具有超強(qiáng)和獨(dú)特的攝碘能力，能將食物中50%的碘吸收入內(nèi)。
在我們的日常飲食中，但凡是帶有包裝的食物，細(xì)心的人們就會(huì)發(fā)現(xiàn)其后邊成分含量表中總會(huì)標(biāo)注有熱量為多少的卡路里的標(biāo)注，這是因?yàn)槿梭w本身已經(jīng)存在一定的熱量，如果所食用的食物中含有十分高的熱量，會(huì)對(duì)飲食者自身的健康造成一定的影響，因此，大家在平時(shí)吃食物事，一定要注意適量食用高熱量的食物。
但是，含熱量高的食物有哪些呢?其實(shí)，在我們生活中，人體每天需要攝入的熱量是有一定值的，因此，大家在平日就要弄清楚自己所接觸的食物中哪些屬于高熱量食物，以及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施而少吃此類(lèi)食物。
1、氫化花生油
隨著食品工業(yè)的日益發(fā)達(dá)，各種加工食品逐漸的進(jìn)入我們的生活，其中有一種便是氫化花生油。這種花生油中加入了一種化學(xué)試劑，它像肥皂塊一樣，同時(shí)這種物質(zhì)也是制造巧克力的重要原料。在我們吃著美味的巧克力時(shí)其實(shí)就是在吃這種氫化花生油，這種油類(lèi)物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致我們?nèi)梭w甘油三酯升高，因此在日常生活中要注意，盡量不要購(gòu)買(mǎi)這種油類(lèi)來(lái)炒菜。
還有一些特別喜歡吃巧克力的女性，在如果過(guò)量食用的話就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積，從而導(dǎo)致出現(xiàn)肥胖的癥狀。特別是一些甘油三酯本身比較高的人群，在日常生活中更要注意盡量避免食用這些含有氫化花生油的食品。
2、人造食油
在現(xiàn)在的食品工業(yè)中，通常使用的都是人造的食品，無(wú)論是在烘培餅干或者是在研制肉類(lèi)食品時(shí)，其所使用的油脂多半是人造的。這就是我們常說(shuō)的化學(xué)油脂，我們經(jīng)常說(shuō)的人造黃油、人造奶油、人造可可油等，這些也都屬于化學(xué)油脂。
這些化學(xué)油脂對(duì)人體的傷害非常的大，因此專(zhuān)家提醒，在日常生活中應(yīng)該盡量的少吃一些加工類(lèi)產(chǎn)品。就算要吃也要注意盡量少吃并且減少數(shù)量，以免影響人體健康。同時(shí)在這些油脂中還含有大量的熱量，經(jīng)常食用不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖，同時(shí)還會(huì)因此而誘發(fā)各種慢性病。
3、蜂蜜
相信大家都知道蜂蜜中所含有的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，并且營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也指出，在蜂蜜中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康非常有益。但同時(shí)研究中也發(fā)現(xiàn)，蜂蜜有70%～80%都是糖分，進(jìn)入人體后就會(huì)轉(zhuǎn)化成大量的熱量。因此由此可見(jiàn)蜂蜜也是高熱量的食物，而且還有很多人在日常生活中經(jīng)常會(huì)用蜂蜜來(lái)達(dá)到敗火的目的，其實(shí)它的作用不是敗火而是上火。
4、植物油
我們生活中常見(jiàn)的植物油有很多，比如有花生油、豆油、菜籽油、色拉油等，這些植物油雖然不含有大量的脂肪，但熱量卻相當(dāng)?shù)母?。長(zhǎng)期過(guò)量的攝取植物油會(huì)導(dǎo)致血液中的甘油三脂增高，這對(duì)血管以及人體健康都是非常危險(xiǎn)的。
綜上所述，我們?nèi)粘Ｉ钪泻瑹崃扛叩氖澄镒畛Ｒ?jiàn)的就是本文中所提到的四種食品，其含熱量高的具體原因也已經(jīng)在文中做了詳細(xì)的說(shuō)明，由此可見(jiàn)，大家在日常飲食中要切記飲食的規(guī)律性，不管在吃什么食物時(shí)，都要秉記適量的原則。
孕婦在平時(shí)生活調(diào)理當(dāng)中，應(yīng)該多吃一些富含孕酮的食物，這對(duì)于寶寶的良好發(fā)育是有好處的，這也是誘發(fā)流產(chǎn)的一個(gè)重要的預(yù)防的方法，平時(shí)生活當(dāng)中含有孕酮的食物是比較多的，最常見(jiàn)的就是一些豆類(lèi)食物，另外富含膳食纖維的一些新鮮的水果，也含有豐富的孕酮，我們來(lái)了解一下。
含孕酮高的食物有哪些
孕酮低的女性應(yīng)在在醫(yī)囑下補(bǔ)充天然黃體酮，孕酮低吃以下食物也有助于調(diào)理：
1、含有比較豐富的大豆異黃酮和天然維E的成分，其可以幫助女性自己的身體產(chǎn)生比較多的孕酮。
2、適當(dāng)吃一些含果膠、膳食纖維豐富的的新鮮水果，不會(huì)導(dǎo)致血糖大幅度波動(dòng)。因?yàn)樗€有下列優(yōu)點(diǎn)：
（1）色鮮味香能促進(jìn)食欲。
（2）含豐富的維生素C，能幫助消化，預(yù)防動(dòng)脈硬化，延緩衰老。
（3）含糖量較主食低，容積大，易產(chǎn)生飽腹感。
（4）所含的果膠、膳食纖維能延緩葡萄糖吸收。
針對(duì)孕酮低的問(wèn)題，建議女性朋友們可以適當(dāng)吃以下食物：
1、適當(dāng)吃一些含果膠、膳食纖維豐富的桃子、柚子、草莓、獼猴桃、鴨梨等，不會(huì)導(dǎo)致血糖大幅度波動(dòng)。
2、檸檬。富含維生素C、檸檬油精、生物類(lèi)黃酮素等，而豐富的維生素C有助於促進(jìn)血液循環(huán)，幫助鐵質(zhì)吸收，還能消除疲勞，提振精神。為了避免養(yǎng)分流失，切開(kāi)后應(yīng)盡快食用。
3、姜。姜具有增進(jìn)食欲，促進(jìn)新陳代謝，保溫身體的作用，是極佳的溫?zé)崾称?。不過(guò)由於味道辛烈，不適合單獨(dú)食用?？捎?、4片姜片與2湯匙黑糖熱煮成姜湯飲用。
孕酮低不能吃什么
孕酮即孕激素，孕激素常常在雌激素的作用的基礎(chǔ)上才能發(fā)揮作用，為受精卵在子宮內(nèi)種植和保證妊娠作準(zhǔn)備，使子宮內(nèi)膜由增長(zhǎng)期轉(zhuǎn)達(dá)變?yōu)榉置谄冢岳咛ブ?，且可使子宮不易興奮，保證胚胎有較安靜的環(huán)境。孕酮低對(duì)女性的有著嚴(yán)重的影響，孕酮低的女性應(yīng)該避免吃以下的食物。
1、孕酮低應(yīng)避免食用辛辣刺激性食物。
2、應(yīng)避免煙酒。
3、孕酮低盡量少吃寒性的食物。
酶我們都知道是一種化合物，從化學(xué)方面來(lái)說(shuō)。而且人體內(nèi)也是含有很多酶的，最最讓人了解的就是消化酶了，它是存在于胃部當(dāng)中，所以它所發(fā)揮的作用就是促進(jìn)食物的消化。其實(shí)有的時(shí)候身體內(nèi)的酶也是需要補(bǔ)充的，不需要吃別的，日常飲食就可以了。那么，含酶高的食物都有哪些?
木瓜內(nèi)含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素。
綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶。
生的蔬菜水果堅(jiān)果種子富含各種酶，如菠菜、海藻等。
胡蘿卜富含維生素C分解酶，蘿卜、香瓜、菜花富含過(guò)氧化物酶，南瓜含維生素C分解酶，蕨菜含有維生素B1分解酶，菠蘿和獼猴桃富含蛋白酶，無(wú)花果富含淀粉酶和蛋白酶。
擴(kuò)展資料：
菠蘿、獼猴桃、哈蜜瓜、木瓜等熱帶水果不含脂肪，且含酶豐富，是你消化蛋白質(zhì)的得力助手,蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶等，是食物中含酶最多的一種。總之越新鮮含酶量越高。
天然存在于所有的生食物中。他們是消化酶的外部來(lái)源。食物酶在烹飪和處理過(guò)程中很容易被破壞，吃含酶高的食物對(duì)身體也是很有好處的，可以多吃一些這類(lèi)的食物。
綴合蛋白質(zhì)
屬于綴合蛋白質(zhì)的酶類(lèi)，除了蛋白質(zhì)外，還要結(jié)合一些對(duì)熱穩(wěn)定的非蛋白質(zhì)小分子物質(zhì)或金屬離子，前者稱(chēng)為脫輔酶，后者稱(chēng)為輔因子，脫輔酶與輔因子結(jié)合后所形成的復(fù)合物稱(chēng)為全酶，即全酶=脫輔酶+輔因子。
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