苦瓜片和什么搭配最好
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苦瓜片是用苦瓜制成的一種食物，只不過它相較于苦瓜本身而言比較干一點(diǎn)，而且它吃起來也比較多樣，苦瓜片的功效與作用特別多，它的做法跟口味也特別多，苦瓜片除了可以單獨(dú)吃以外，還可以搭配其他東西一起吃，但是很多人都不知道應(yīng)該搭配什么，那么苦瓜片和什么搭配最好？
1、苦瓜汁搭配(1)蘋果:苦瓜汁和蘋果搭配是非常不錯的。蘋果味道香甜，有獨(dú)特的果香，并且還含有非常豐富的營養(yǎng)，同苦瓜汁也沒有相沖突的地方，一起搭配飲用既能中和苦瓜的部分苦味，還能起到幫助調(diào)理腸胃，延緩衰老的作用。
(2)黃瓜:苦瓜汁還可與黃瓜搭配。黃瓜的味道清冽，和苦瓜汁搭配能夠抵消一些味道上的不適，同時(shí)也可以豐富苦瓜汁的營養(yǎng)。另外，這兩種食材都是熱量比較低的蔬菜，減肥期間飲用還能夠起到幫助瘦身的作用。
(3)蜂蜜:很多人都承受不了苦瓜汁的苦味，而蜂蜜就能夠很好地解決苦瓜汁的苦味。蜂蜜甜膩適口，在苦瓜汁中加入適量的蜂蜜，能夠立馬改善苦瓜厚重的苦味，所以蜂蜜也是非常適宜同苦瓜汁搭配飲用的。
2、苦瓜泡綠茶(1)可以一起泡茶。喝茶的保健作用不可小覷，苦瓜加上綠茶的搭配，讓你就像感受大自然的清新一樣，口感十分的清醇，沒事泡一杯苦瓜綠茶，能讓你精神一整天。
(2)有助于抗氧化。綠茶里面含有茶多酚，茶多酚具有很好的抗氧化作用;苦瓜里面含有豐富的維生素C，也能抗氧化。這兩者的結(jié)合是不少想抗氧化、抗衰老人士的選擇哦!
(3)有助于減脂。苦瓜已經(jīng)是很多人熟知的瘦身食品了，它所含的脂清素能夠減少人體中的脂肪;綠茶中的咖啡堿有助于消化，能加快脂肪的分解速度。苦瓜綠茶是正在減肥人士的選擇。
(4)苦瓜綠茶泡法。用新鮮的苦瓜的話，直接切成薄片即可，還可以用苦瓜干和綠茶一起泡，用量遵循平時(shí)喝茶的用量就行了。
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現(xiàn)在是吃絲瓜的季節(jié)，絲瓜可以做成很多的美食，比如用來炒絲瓜，煲絲瓜湯，做絲瓜粥，清蒸絲瓜等等，絲瓜和什么東西一起搭配是最完美的，難免會讓一些做飯的新手不知道，其實(shí)絲瓜炒肉是最有營養(yǎng)的，絲瓜炒雞蛋是最鮮嫩的，這樣做出的絲瓜味道非常棒。
絲瓜炒肉
材料
絲瓜2條，肉適量，油，蒜，鹽，淀粉，生抽
做法
1、絲瓜洗凈切塊;
2、肉切絲，放點(diǎn)淀粉，拌勻，這樣肉的味道會比較好。
3、鍋里放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入絲瓜塊，翻炒，1分鐘后，倒一點(diǎn)生抽，繼續(xù)炒1分鐘。
5、加一點(diǎn)清水，燜一分鐘。
6、加入適量的鹽，出鍋。
小訣竅
絲瓜切開后要馬上入鍋或者放在鹽水里浸泡，否則會變色。
絲瓜炒雞蛋
材料
絲瓜一根，雞蛋2個，干枸杞幾粒
做法
1、雞蛋打散， 干枸杞泡水
2、雞蛋液中加一小勺水，攪勻，鍋熱倒油后，先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟，盛出
3、絲瓜洗凈，削去外皮，切成滾刀塊
4、再次將鍋燒熱， 點(diǎn)少許油， 下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘，然后倒入雞蛋，炒勻，出鍋前勾薄芡，關(guān)火后加鹽拌勻即可
5、絲瓜從入鍋到加雞蛋到出鍋，一共約一分鐘就可以了。
菠菜是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的綠色蔬菜，而且菠菜當(dāng)中含有很高的維生素和纖維素，而且還含有大量的鐵元素，對于補(bǔ)充人體內(nèi)所缺少的微量元素是非常有好處的。而且，菠菜還可以和其他的食材一起烹飪，其口感也都非常好，味道也非常獨(dú)特。那么，菠菜到底和什么搭配最好呢？
菠菜是一種非常營養(yǎng)有好吃的綠葉菜，大名鼎鼎的葉酸，最早就是在菠菜的葉子中發(fā)現(xiàn)并提取出來的。菠菜的營養(yǎng)十分豐富，我就很愛吃菠菜。
記憶中最好吃的菠菜就是用水輕輕焯過，然后將菠菜從水中取出來，擠干菠菜中的水分，然后將菠菜切成一寸左右的小段，蘸醬吃。那是一種小時(shí)的味道，媽媽的味道。醬是媽媽特意加了肉絲炒制的，很香。焯水后的菠菜微微帶著點(diǎn)甜味，很好吃。再加上醬汁的香味，我一次能吃一大盤。
其實(shí)菠菜加工成涼菜，也是非常經(jīng)典的菜肴，比如菠菜蛋絲涼拌菜，菠菜豆腐涼拌，涼拌菠菜粉絲等等。中國居民膳食指南建議每天蔬菜的攝入量是500g，其中綠葉蔬菜要占到總攝入量的50%，也就是250g，半斤的葉菜，聽起來很多。其實(shí)如果你買上半斤菠菜，炒熟了，或者焯水后食用，數(shù)量一點(diǎn)都不多。相信大多數(shù)人一次都能吃完。
但是，菠菜中含有比較多的草酸，草酸可不是什么好東西，它會在腸道內(nèi)一直鈣、鐵等礦物質(zhì)元素的吸收，進(jìn)入我們的血液之后增加患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。所以我建議，吃菠菜的時(shí)候，或者烹調(diào)菠菜之前，最好是將菠菜稍微焯水，經(jīng)過焯水的菠菜，可以去除大部分的草酸。
對了，還有許多關(guān)于菠菜的傳言，比如菠菜不能和豆腐一起吃，菠菜能夠補(bǔ)鐵等等，且讓這些謠言飄搖去吧，菠菜豆腐是非?？煽诙?jīng)典的菜肴，可以做成湯，菠菜豆腐湯，再加上一些蜆子肉，味道簡直是鮮美極了。
其實(shí)關(guān)于菠菜的美味有很多，南方北方都有菠菜的種植，相信各地都有菠菜的不同吃法！
跟菠菜最佳搭配組合：
胡蘿卜+ 菠菜：常吃防卒中。
雞蛋+菠菜：常吃防貧血。
豬肝+菠菜：常吃防老年貧血。
雞血+菠菜：養(yǎng)肝護(hù)肝、慢性肝病者的食療方。
大蒜+菠菜：消除疲勞、滋養(yǎng)皮膚。
茄子+菠菜：加快血液循環(huán)，預(yù)防癌癥。
海帶+菠菜：防止結(jié)石。
粉絲+菠菜：促進(jìn)營養(yǎng)素吸收
花生+菠菜：促進(jìn)維生素吸收。
橙子+菠菜：有利鐵吸收。
楊桃+菠菜：防止細(xì)胞氧化，有助防老抗癌。
喝茶養(yǎng)生已經(jīng)是很常見的一件事情，而且我們國家的茶文化也是非常博大精深的，由于茶的種類是非常多的，不同種類的茶，所具有的作用以及功效也是不同的，菊花茶是比較常見的茶，對于上火的人來講，喝菊花茶效果是非常不錯的，具有清熱去火的作用，那菊花和什么搭配最好呢?
菊花茶和什么搭配著喝效果最好?
1.菊花枸杞茶
配料：菊花12朵，枸杞子20顆左右，
泡法：用300ml開水反復(fù)沖飲。菊花清涼明目，枸杞子功能補(bǔ)腎益腦。經(jīng)常服用枸杞菊花茶可以有效地改善和保護(hù)電腦工作者的視力。
功效：菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效，經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害;枸杞，“補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅(jiān)精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽?！?緩解眼睛疲勞，眼睛干澀之癥狀。
2. 菊花枇杷茶
配料：取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，
泡法：將枇杷研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，
功效：可防秋澡，適于因秋燥犯肺引起的發(fā)熱、咽干唇燥、咳嗽等病癥后食用，本方尚有預(yù)防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。
3. 三花茶
配料：菊花，金銀花，茉莉花均少許，
泡法：用90度開水泡開當(dāng)茶飲，
功效：可清熱解毒，適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。
4. 菊花蜂蜜茶
配料：菊花50克，適量蜂蜜(根據(jù)自己的口味)
泡法，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。
功效：具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用;由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶;因?yàn)榇瞬杈哂腥ザ镜淖饔?，對體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)、都有抵抗、排除的療效。
5. 菊花山楂茶
配料：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，
泡法：用300ml開水反復(fù)沖飲。
功效：能化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身，適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。
6.玫瑰菊花茶
配料：胎菊(12朵)+ 法蘭西玫瑰(5朵)
泡法：用300ml開水反復(fù)沖飲。
功效：菊花能夠養(yǎng)肝明目、養(yǎng)顏美容、調(diào)整血脂、補(bǔ)血提神。玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容養(yǎng)顏，通經(jīng)活絡(luò)，軟化血管，對于心腦血管，高血壓，心臟病及婦科有顯著療效。調(diào)和肝脾，理氣和胃。能起到調(diào)經(jīng)排毒、美白祛痘、美白補(bǔ)水、降火去熱的作用;
8. 八寶菊花茶
配料金銀花10克、陳皮5克、胖大海一個、少許冰糖、少許山楂、5克有機(jī)綠茶、兩個紅棗，
泡法：用沸水泡至5分鐘既可食用，如果閑麻煩可到附近大型超市中買取已包裝好的就可以節(jié)省時(shí)間。
功效：清熱解毒，溫病發(fā)熱;熱毒血痢;癰腫疔瘡;喉痹及多種感染性疾病。
9.金銀菊花茶
配料：胎菊(12朵)+ 金銀花(40朵)
泡法：用300ml開水反復(fù)沖飲。
功效：菊花清涼明目，金銀花清熱解毒。性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效，經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害;金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，均效果顯著。清熱解毒，溫病發(fā)熱;熱毒血痢;癰腫疔瘡;喉痹及多種感染性疾病。
一般來說，苦瓜都是要切片來做菜的，這樣做出來的苦瓜就不會那么苦了。因此，對于愛吃苦瓜的朋友來說，不妨來了解下苦瓜片的做法，這樣就可以制作出美味的苦瓜片了。接下來，本文就為大家介紹苦瓜片的三種做法，僅供大家參考。下面就讓我們一起來了解下苦瓜片的做法有哪些。
苦瓜片的做法一
材料：苦瓜250克，枸杞子30克，蜂蜜10克，冰糖5克，濃縮橘汁10克。
做法：
1、將苦瓜去外皮、籽，洗凈，順長切成長薄片。
2、枸杞洗凈，用溫開水泡發(fā)。
3、將冰糖加入雪碧、涼開水化開。
4、將苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌勻，入冰箱冰鎮(zhèn)后即可。
苦瓜片的做法二
材料：苦瓜，紅椒，鹽少許，雞精少許，白醋少許，麻油少許。
做法：
1、苦瓜放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干凈表面。
2、把苦瓜對半剖開，用勺子把瓜瓤部分刮除，盡量把里面白色部分刮干凈。
3、切成薄片，撒上一勺鹽，用手抓捏均勻后，靜置10分鐘左右。紅椒洗干凈后，切成絲備用。
4、鍋中水燒開，把鹽腌過的苦瓜倒進(jìn)去，煮半分鐘。
5、準(zhǔn)備一盆冰水，苦瓜焯好撈出用涼水沖洗降溫，然后立即泡入冰水中。
6、五分鐘后撈出苦瓜瀝干水分，放紅椒絲，少許鹽，雞精，白醋和麻油一起拌勻即可。
苦瓜片的做法三
材料：苦瓜1根，枸杞子20顆，小蔥3棵，色拉油適量，食鹽適量，花椒10粒，香油適量。
做法：
1、苦瓜洗凈，從中間剖開，去瓤切片。小蔥切碎備用。
2、苦瓜片、枸杞放入開水中炒一下。
3、苦瓜片撈出、控水。趁熱撒入半份鹽，瀝干水分備用。
4、瀝干水分的苦瓜片盛入盤內(nèi)，撒上蔥花，蔥花上撒上剩余的鹽。
5、鍋中倒香油燒至四成熟時(shí)，放入花椒炸香撈出。
6、燒至七成熟時(shí)，迅速提鍋將油淋到蔥花上。
7、攪拌均勻，即可食用。
以上就是關(guān)于苦瓜片的做法有哪些的相關(guān)介紹。其實(shí)，上面介紹的這三種苦瓜片的做法都是很常見的，制作起來也挺簡單的，所以，建議愛吃苦瓜片的朋友不妨參考下上面介紹的這些做法哦!關(guān)于苦瓜片的配料選擇方面，大家可以按照自己的喜好來酌情增減哦!
紅薯是秋天出來的食物，很多人在秋天的時(shí)候會買上一兩根烤紅薯，晚上甚至將烤紅薯作為主食也可以。當(dāng)然，除了烤著吃，紅薯還有很多的吃法，比如說，我們可以將紅薯放在小米一起煮成粥，這樣粥會變得更加軟糯，而且還會有點(diǎn)淡淡的甜味。那紅薯和什么搭配吃最好呢?
紅薯是屬于粗糧的一種，在以前舊社會是非常珍貴的食物，但自從社會發(fā)展得越來越快，人們生活得到極大改善之后就有很多人忘了它。但是你知道嗎紅薯是非常健康的食品，它具有多種功效，可以說紅薯是我們每天的營養(yǎng)輸入必需品。
紅薯怎么吃更營養(yǎng)?一是忌生吃。南方不少地方時(shí)興生吃紅薯。紅薯淀粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化(消化食品)，使其糖鏈變短，增加紅薯甜味。二是忌單吃。吃紅薯時(shí)應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類(谷類食品)食物。單吃的話，由于蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)含量較低，會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡。
傳統(tǒng)的將紅薯切成塊，和大米一起熬成粥其實(shí)是更科學(xué)的。 吃多了會排氣是不少人對紅薯“敬而遠(yuǎn)之”的原因。每次吃200克左右的紅薯一般不會有排氣尷尬。和米、面搭配著吃，并配以咸菜或喝點(diǎn)菜湯也可避免。與白瓤的相比，紅瓤的營養(yǎng)價(jià)值較高。
在買紅薯時(shí)，應(yīng)挑選紅瓤的、顏色較深的，這類紅薯含有比較豐富的胡蘿卜素。
紅薯葉是紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉。亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養(yǎng)蔬菜品種，稱其為“蔬菜(蔬菜食品)皇后”。近年在日本、歐美等國家和地區(qū)掀起一股“紅薯葉熱”。
紅薯葉的吃法主要有兩種：第一種是選取鮮嫩的葉尖，用開水燙熟后，配以香油、醬油(油食品)、醋、辣椒油、姜汁等調(diào)料，制成涼拌菜，外觀嫩綠，使人胃口大開;第二種是像油麥菜、空心菜等蔬菜一樣清炒著吃，清香甘甜，別有風(fēng)味。她推測，紅薯葉在我國沒有被開發(fā)出來，可能與人們的觀念和保存的技術(shù)水平有關(guān)。在國外，一般是采用冷凍干燥技術(shù)，而這會增加蔬菜的成本。
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