用電餅鐺可以做什么
做什么運動可以養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“用電餅鐺可以做什么”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
電餅稱能夠做的食物是比較多的，最簡單的就是用來烙餅，可以做煎餅，可以做燙面餅等等，也可以做發(fā)面餅，除此以外也可以用來燒烤，可以用來烤肉，可以用來烤一些蔬菜，也可以用來煎豬排，做土豆肉卷等等，可以說電餅撐的用途是特別廣泛的，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
一、奧爾良烤翅
食材：雞翅（按照個人適量）、奧爾良腌料。做法：把雞翅洗凈用刀兩面劃口，用奧爾良料腌上一晚。放在電餅鐺上，不用放油，幾分鐘后電餅鐺上紅燈滅。掀開餅鐺蓋，金黃的、油旺旺的烤翅就可盛盤上桌了。Ys630.com
二、香煎豬排
食材：豬排300克、鹽 / 醬油 / 白糖 / 黑胡椒粉 / 香油適量。做法：1、將豬排切成大片。2、將切成大片的豬排剞十字花刀。3、切好的豬排放入大碗里，放入適量鹽、醬油、白糖拌勻。4、放入黑胡椒粉拌勻。5、淋入少許香油拌勻后略腌制半小時。6、電餅鐺倒入少許油，放入腌好的豬排煎熟。7、把豬排兩面煎至微黃即可。
三、土豆肉卷
食材:豬肉300克.土豆1個.蔥、姜、蒜少許 ，植物油2大匙. 鹽1小匙. 醬油3大匙. 料酒1大匙. 生粉2小匙.做法:1.豬瘦肉切成小片，用蔥、姜、生粉、鹽、大蒜、醬油腌漬入味30分鐘；2.土豆去皮切絲，然后用腌漬好的豬肉卷成一個小卷，用牙簽固定；3.在烤盤表面均勻刷一層植物油，電餅鐺預熱后，豬肉卷刷上一層植物油，合上烤盤，烤6分鐘；4.打開烤盤,取出,盛入盤中,灑上蔥花，即可端出；
四、香煎米團
食材：剩米飯、適量烤肉醬、適量食油。做法：1.把米飯盛到保鮮膜上，壓實。2.把米飯團成米團，攥緊。3.餅鐺上倒少許油，加熱。4.把米團碼在餅鐺里，輕輕按扁，慢慢煎制。5.煎制兩面金黃后，兩面抹上烤肉醬，口味根據(jù)個人喜好酌情掌握。
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現(xiàn)代社會有很多家居用品給我們帶來了方便，就拿吃來說，越來越多的廚房用具讓做飯變得非常簡單，烙餅有電餅鐺、煮飯有電飯煲等等。你知道嗎?電餅鐺除了用來做烤肉或是烙餅，其實家里的電餅鐺還可以用來制作春餅哦!下面就來看看傳統(tǒng)美食春餅怎么用電餅鐺做出來呢？
電餅鐺做春餅的方法
材料：500g面粉，125g冷水，125g熱水(不是沸騰的水哦，就是家里水壺里倒出來的熱水)。
做法：
1、將面粉等分成兩份，一份用冷水和勻，一份用熱水和勻，再把兩個面團揉到一起，揉至光滑即可，醒30分種左右，這個時間就可以去準備夾在餅里的菜了。
2、將醒好的面團分割成16個劑子。
3、把分好的劑子分別搟開成手掌大小的面餅，在每張面餅的一面涂上油(拿起一個劑子當刷子)。
4、將涂了油的面餅摞在一起。
5、把摞在一起的餅搟啊搟，搟啊搟，就搟成了這個樣子，如果不著急就可以把它搟的更好看一些了。
6、電餅鐺預熱，把餅放進去，什么樣算熟了呢?只要看到鼓泡能揭開就可以了，因為五六張疊在一起的，為了防止中間不熟，所以要揭下去一層，就把剩下的翻個面，然后再揭，再翻面，直至全部揭完為止。
這個是配在餅里的菜，因為著急吃，就只拍了這幾個菜(土豆絲，京醬肉絲，豆角肉絲)。
用電餅稱來烤肉是比較簡單的，可以準備適量的肉類，比如說牛肉，羊肉或者是五花肉等等，切成厚薄差不多的肉片，在準備孜然準，備白芝麻，在烤之前要把肉先腌制一下，烤的時候可以在電餅上刷上一層植物油或者是動物油，就可以進行烤制了，同樣也可以烤制一些蔬菜，也可以烤土豆片，紅薯片等等。
怎樣用電餅鐺在家烤肉
主料：牛肉、洋蔥50g調料：食鹽適量、醬油適量、干辣椒1個、調和油適量、胡椒粉適量、孜然適量、黃酒適量
1.肉切片。（我買的是夾心肉所以片的不太好看，不過蠻嫩的）
2.用刀背剁松。
3.正反2面都剁松了。（看得出來啵，好像不是很清楚哈）
4.將肉片放碗里，依次放入：黃酒、鹽、醬油、胡椒粉、孜然粉、干辣椒末。
5.用手抓勻，腌制20分鐘。
6.電餅鐺預熱后刷層油。（上下盤都刷。）
7.然后將腌制好的肉片整齊的平鋪上去。（好香哦，一放上去就聞到香味了）
8.10分鐘就烤好了。（看電餅鐺里有點油我又切了半個洋蔥烤了半分鐘，更香了）
9.將洋蔥和烤肉裝盤。（ˉ﹃ˉ）口水。。。好香哦。
如何選購家用電餅鐺
1、首先是功能，只是單純的烙餅，還是想要附帶可以煎炸燒烤？功能得明確。
2、如果是單純的烙餅，那么基礎款的電餅鐺是最好的選擇，功能簡單，使用方便，不用看復雜的說明書。
3、而想一鍋多用，那么盡量選擇帶有功能按鍵的電餅鐺，一個火候用到底，可做不出什么美味來。
4、說一些細節(jié)，首先是指示燈，雖然市面上賣電餅鐺大都是自動的，但是老年人還是覺得有個指示燈方便些，沒有指示燈總感覺少了些什么。
5、烤盤深度，烙大餅的話，當然是越深越好，其他真的沒有想象中的那么必要。
6、多功能電餅鐺一定要選擇烤盤好拆的，不然吃完一次燒烤后，清洗的問題會讓你頭大！
北方人喜歡吃面食，而煎餅更是很多地方的人們每天食用的主食，煎餅的用料可以選擇玉米面，也可以選擇小麥面粉，在制作過程中拌面糊是一個比較重要的步驟，而很多人選擇專業(yè)的煎餅工具來做，但對家庭來說使用電餅鐺也是可以的，但如何用電餅鐺做煎餅呢？我們從有經(jīng)驗的人士那里了解一下。
主料
面100g
1
取100g面粉放在盆中，邊加涼開水邊攪拌均勻，水要慢慢加，以免加的過多使面湯過于稀。如果實在不小心加水過多，就適當再添一些面粉。制作面湯的原則就是使其不要過于粘稠，也不要過于稀釋，成略微的糊狀即可。
2
準備好面糊后將電餅鐺先預熱一下，選擇只是一面加熱的檔位即可，然后在里邊刷一小層油，注意不用太多油，只要刷上一小層即可。
3
將適量的面糊倒在已經(jīng)預熱好的電餅鐺中。
4
然后迅速將其涂抹均勻，不要留空隙，越均勻越好。其過程請看圖。
5
等整張面餅幾乎都變色之后，第一個階段就基本完成了。
6
這時找一個合適的蓋子蓋在電餅鐺上，使單餅熟的更快一些。
之所以不用電餅鐺兩面加熱，主要是因為個人愛好。另外因為烙一張單餅需要的時間并不多，而每次會烙好幾張單餅，因此如果使用雙面加熱的話，會比較頻繁的開合電餅鐺，影響其使用壽命。
7
根據(jù)電餅鐺的火力，蓋上蓋子燜個1到2分鐘即可，然后拿下蓋子把餅翻個面簡單放一會就可以出鍋咯~~
餅干是許多小朋友都愛不釋手的零食，也是許多大人在休閑之余非常喜愛吃的小零食之一。餅干分為許多不同的口味和口感，像曲奇餅干、奶油餅干、水果味餅干都是極其受歡迎的餅干。電餅鐺除了可以用來燒烤許多美食外，也可以用來制作香甜可口的餅干，下面就推薦給大家?guī)追N用電餅鐺做餅干的方法。
一、電餅鐺蔥香餅干
原料：面粉200克、牛奶80克、小蘇打1/4勺、黃油40克、糖6克、蔥30克、酵母5克、熟芝麻少許、鹽6克
步驟：
1.牛奶溫熱，加入酵母。
2.接著加入黃油攪拌均勻。
3.將面粉、鹽、糖混合。
4.將混合面粉過篩，倒入牛奶溶液中和成面團。
5.小香蔥洗凈切碎。
6.將香蔥碎末倒入面盆中。
7.再倒入白芝麻，上下切拌均勻。
8.揉成面團，放冰箱松弛30分鐘。
9.將松弛好的面團取出一塊搟成薄片。
10.用模具刻出餅干生胚。
11.烤餅鐺預熱至指示燈滅，放入生胚（我怕烤焦，刷了薄油，墊了油紙）。
12.蓋上蓋，烤2、3分鐘后噴少許水再烤1、2分鐘后關掉燜5分鐘后，再烤1、2分鐘就可以了（具體時間要看自己家餅鐺的功能而定）。
二、電餅鐺蛋黃餅干
主料：面粉150克、雞蛋3個。
方法/步驟
1.熟雞蛋剝掉外殼，取出蛋黃備用。用勺子將蛋黃壓碎，熟蛋黃去除一部分雞蛋的腥味，也可縮短烹飪時間。
2.面粉與玉米淀粉1:1放入盆中。將壓碎的蛋黃放入盆內(nèi)，可使做出的餅干口感更酥更脆。
3.白芝麻放進去，用量的多少自己掌握，加入白糖，白糖的用量隨自己口味。
4.將面粉與配料攪拌均勻，加入約三大勺胡麻油，邊加邊用手攪拌，再加入清水,油與水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。
5.揉成面團，放冰箱冷藏30分鐘，冷凍完的面團取出，用手揪一小塊，揉成球狀。用手輕輕壓扁，一個小餅干就做好了。
6.電餅鐺接上電源，將餅干依次放上去。大約3分鐘，一面定型微焦后，翻面將另一面煎至微焦；總過程大約6分鐘，餅干就做好了。
燒餅是傳統(tǒng)的北方美食，在北方的菜市場或者小館子里都有燒餅的身影，晚上不做晚飯買上幾個燒餅又香又脆，吃法也是多種多樣，直接吃芝麻的香味充滿口腔；里面夾上肘子、醬牛肉味道更是獨特，這么美味的燒餅能不能在家中做呢，以前沒有條件現(xiàn)在有了電餅鐺成功的解決了用具，那么問題來了如何用電餅鐺做燒餅呢？
用電餅鐺做燒餅的制作方法：
首先做燒餅主料是面粉，根據(jù)自己需要做燒餅的量來定面粉的用量。取適量面粉放在和面的盆子中。將放好面粉的盆中倒入適量的水，一下子不要倒入太多，以免水太多沒法和面了。倒好水之后，將面粉和水攪拌，是面粉完全成團，開始倒水太少可以再到一點，注意水要一點一點加。
將面和水不斷攪拌揉搓，直到表面光滑，然后放在盆中，放五分鐘準備接下來使用。最好不要馬上使用，讓面醒一會，這樣面會變得柔軟光滑，做出來的餅才好吃。面醒好之后，將面板上面鋪滿面粉，避免面粘在面板上。然后用手揉搓面團直到面團變得光滑，而且摸起來柔軟，這樣做出來的燒餅才好吃。
將面團用桿面棒桿成一個大圓餅，然后可以抹上自己喜歡的果醬。喜歡吃孜然味的可以直接撒上孜然粉。麻醬味的就是直接抹一層麻將。根據(jù)自己喜歡的口味選擇味道。涂抹好喜歡的口味果醬，然后將大圓餅從一端卷起。一邊卷一邊將兩邊的口捏緊，避免果醬流出來。卷成一個長條狀，將邊緣都捏緊，避免流出。
然后將長條揪開，揪成適當大小適合做一個小燒餅的量。注意揪的時候將口捏緊避免陷露出來，然后將兩端朝中間疊起壓平。將壓好的面團桿成圓餅，放入電餅鐺中進行加熱。等到餅鐺冒大熱氣，用木產(chǎn)翻一下個，然后再等個一兩分鐘就可以出鍋了。
使用電餅鐺烤燒餅的注意事項：
第一次使用時，先用濕布將發(fā)熱盤擦拭干凈，上下發(fā)熱盤擦上少量食用油。
插上電源插頭，打開電源開關，加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預熱過程完成，產(chǎn)品才能進行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恒定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關系。產(chǎn)品為懸浮式設計，電餅鐺高度因食物厚度而自動調節(jié)。
放入將要烤制的食品后蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經(jīng)驗掌握，一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。但長期存放時應使用清潔劑進行清洗。
板栗是一種非常好吃的存在，尤其是大街上能買到的糖炒栗子，基本上都是人們非常喜歡吃的。當然了，板栗也是一種含有非常多營養(yǎng)元素的食物，不僅能給身體補充大量的維生素，關鍵是還能夠用來預防一些疾病，特別適合在秋天食用。那么，用電餅鐺做板栗應該怎么做呢?
首先，我們要挑選新鮮沒有蟲洞的栗子，栗子的形狀最好選擇規(guī)則一點的。
選擇好栗子后，我們就要對它們進行小加工了。這個時候要格外注意不要被刀子劃傷。
用刀子在栗子上劃開一個切口，開口大小沒有具體規(guī)定，但是最好不要太小呦。(防止栗子在受熱以后蹦的四分五裂)
在加工的過程中要格外小心，栗子外皮堅硬比較滑。一次的量看情況而定，不宜做太多新鮮出爐的才更美味呦~
加工栗子的時候，我們最好選擇在平滑的一面加工，這樣比較方便嘻嘻。
處理好之后，就可以把它們均勻的放在電餅鐺上了，火的溫度不要選擇太大，不然容易外面糊了，里面夾生。
大概五分鐘左右，視情況而定。
如果是雙面加熱的電餅鐺，加熱過程中可以不翻動。
如果是單面加熱的電餅鐺，加熱過程中要翻動一下。(注意，栗子受熱容易蹦，請格外小心，小心，小心。)
如何用電餅鐺做出美味可口的板栗
(掀蓋子的時候，注意安全，以免有個別栗子往外蹦)
醬香餅，又叫作“土家醬香餅”，“武漢醬香餅”，是湖北恩施的土家苗族的一類特有小吃，許多人管它叫中國式披薩。這種餅不光外表誘人，其口味也十分獨特，香甜中透著辣脆，辣但不燥，而且外焦里軟，如今已成為了北方許多地區(qū)食客們所喜愛吃的一樣美食。那么，如何利用家中的電餅鐺來制作醬香餅呢？
一、用料
普通面粉300克，花椒粉、熟芝麻、小蔥花適量，郫縣豆瓣醬、海鮮醬、甜面醬、蒜蓉辣醬各10克，孜然粉1小勺、熟芝麻粉2小勺、白糖半小勺、八角、花椒。
二、做法
1. 把面粉放入盆中，加入溫水，用筷子攪拌，然后揉成面團餳半個小時。
2. 郫縣豆瓣醬切碎，海鮮醬、甜面醬、蒜蓉辣醬備用。
3.炒鍋中放油，小火，放入八角和花椒炸香撈出，留油。倒入切好的郫縣豆瓣醬炒出紅油，放入海鮮醬、甜面醬和蒜蓉辣醬炒香，加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉，燒開，翻炒幾下，關火出鍋，醬料就做好了。
4.餳好的面團分為兩份，喜歡吃特別薄的也可以分為三份。搟成比較薄的片，刷一層油，撒上花椒粉。
5.切成連著的九宮格。一片壓一片，折疊在一起。搟成大薄餅。
6.電餅鐺預熱，倒入適量油燒熱，把餅放進去烙至兩面金黃。刷上一層醬料，撒上白芝麻和蔥花，醬香餅就做好了。出鍋，切塊，裝盤。
三、小貼士
1.醬料可以根據(jù)自己的喜好涂抹薄厚度。
2.剩余的醬料還可以再做一次醬香餅。
3.后撒入的白芝麻建議用炒熟的芝麻，比較香。
四、醬香餅介紹
醬香餅是源于少數(shù)民族土家族的一種特有的小吃，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別，它辣而不辛，咸香松脆。醬香餅醬料是關鍵，正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調料配制而成，在制作醬料的過程中分量，時間先后都極為講究。
五、注意事項
烙餅的原則就是面要軟，本著一斤面六兩水的比例操作就可以，如果特別軟的面，要達到六兩五的水，這款餅是300克面粉，用熱水燙三分之二的面，冷水三分之一的面。水的用量大約是160克左右，和好面團，要在面團表面抹一層油，蓋保鮮膜醒20到30分鐘。
電餅鐺現(xiàn)在已經(jīng)成為了家庭廚房里必備的一樣烹飪廚具。人們經(jīng)常用它來制作各類小吃。水煎包是許多人都特別愛吃的一樣美食，人們往往喜愛喝粥時吃它，既營養(yǎng)，對胃也有好處。用電餅鐺制作出來的水煎包外表金黃誘人，里面的餡鮮嫩無比，讓人吃起來后根本停不下來。下面就介紹幾種不同餡的水煎包如何用電餅鐺來制作。
一、韭菜雞蛋餡水煎包
主料：韭菜100克、雞蛋2個、面粉。
做法：
1.溫水和面，然后醒發(fā)十分鐘。
2.雞蛋打散后炒熟，然后把它弄成一小塊一小塊的。
3.把韭菜切碎，然后和雞蛋混在一起，加調味粉、色拉油、鹽并攪拌均勻。
4.把醒好后的面團切成小塊，然后壓成圓形的片狀。
5.將餡包在面片中，捏成包子的形狀。電餅鐺加熱，放油。把做好后的包子全部放入電餅鐺中，烙好一面后反過來烙另外一面。面和水的比例調成1:10做成面粉水。包子再反過來倒入面粉水，蓋上蓋子把水分蒸發(fā)干，這時包子也熟了。
6.薄薄的面粉水分干了結成薄薄的硬殼，然后盛在盤子里好吃極了。水煎包要趁熱吃才好吃。
二、豬肉豆角餡水煎包
主料：豬肉、長豆、玉米淀粉、小麥面粉、蔥姜蒜
做法：
1. 和面，加入酵母，泡打粉。發(fā)一小時左右，夏天可以時間短一些。
2. 活肉餡，用水綽長豆，剁碎，活陷，加入調味。
3. 包成包子形狀。在電餅鐺里倒入油，用刷子刷勻。電餅鐺預熱兩分鐘左右，將包子放入。只打開電餅鐺底部的開關就可以，先加入少量油，在電餅鐺中預熱，油熱后把包子擺入，包子間要保持一定的距離。為了防止粘到鍋蓋上，包子最好不要靠邊擺，要留出距離。
4. 放入一些玉米淀粉，用水活開，多加水，少淀粉。
5. 在包子底部變成黃色的時候，倒入玉米淀粉水，為了能煎出正宗的水煎包，這是最關鍵的一部哈！當包子在鍋里可以滑動時，向電餅鐺里加入面水，沒到包子的一半的位置即可，平鋪在底部。
6. 電餅鐺上蓋上蓋子，要用高一點的鍋蓋，防止包子發(fā)起來把蓋子頂起來可在周圍蓋上布。
7. 等玉米淀粉水干了以后就可以出鍋了。
8. 出鍋。
記得暑假的時候，在家給家人做過一次水煎包，整體上還不錯，就是我永遠都坐不住媽媽的味道。后來和同學約好，說是要等我們畢業(yè)來我家給他們做水煎包和其他好吃的。今天我們將為您介紹用電餅鐺水煎包的做法，供大家參考：
1、先將肉剁成餡，放入生抽、料酒；
2、再將茴香洗凈切碎與餡攪拌均勻放花生油、香油、五香粉、雞精；
3、用自發(fā)粉和一小塊面；
4、半小時后，開始包煎包，大小比水餃大三倍左右；
5、電餅鐺加熱，倒少許油，十三個包包正好擺滿餅鐺，蓋上一個深一點的鍋蓋；
6、準備半碗面湯，淋在包包上，蓋上鍋蓋，五分鐘左右，待包包底部變黃即可出鍋。
第一次做煎包，還比較成功，就是面硬了一些，下次要先和面，自發(fā)粉也一樣，這樣會更好吃。
工藝關鍵：
餡是一方面，用火、用油、用面也是重要因素。包子皮為發(fā)面皮，太老太嫩都會影響包子的質量，包子皮如果是死面的，那就成為在膠東一種叫做鍋貼的小吃了。在特制的平底鍋內(nèi)刷上底油，油不宜過多或過少，把包好的包子依次順序放入鍋內(nèi)，加一定數(shù)量的稀面水，蓋上鍋蓋小火煎到水干，然后逐個將包子翻個，至雙面焦黃淋上豆油即成，其中點水也叫“下汗”，火候尤為重要?？傊?，要做到油清、面白、餡鮮。 水煎包屬于大眾風味的小吃，物美價廉，制作方面不受四季影響，它一直是當?shù)貢充N的地方風味小吃。在利津縣大街小巷，路邊攤點都可以吃到正宗的水煎包。
我們通?？吹降脑谑袌錾箱N售的水煎包，衛(wèi)生還是比較差的。所以建議大家能在家里制作的就在家里吃吧，這樣相對會更加健康一點。還有需要提醒大家的是，如果要吃外面賣的水煎包的話，最好吃素餡的，因為國家食品質量檢測局的檢驗報告上有提到肉餡多數(shù)不達標的情況。
生煎餃大家是比較愛吃的，因為吃起來的味道和口感也不錯，而且因為烹飪的時候是比較方便的，因此大家會對生煎餃比較的愛吃，但是要說具體生煎餃我們應該如何制作，特別是使用電餅鐺制作生煎餃大家不清楚，一起跟著來看看具體我們應該怎么做。
生煎餃怎么用電餅鐺煎熟
生煎餃選擇用電餅鐺煎熟吃很不錯的選擇，首先我們要把電餅襠通電，熱好鍋之后在其中倒入少許的油。等到油燒熟的時候我們再選擇放入餃子。等到餃子的底部煎出黃色的時候，選擇加入清水，等到剛好淹沒半個餃子的時候就足夠了。之后我們再選擇蓋上蓋子，等到其中的水蒸汽蒸發(fā)差不多的時候，而且這時候發(fā)現(xiàn)滋滋聲比較小的時候，我們選擇打開上蓋，然后調整好溫度，大約需要幾分鐘，等到餃子上面有金黃色出現(xiàn)的時候就可以吃了。
煎餃生煎還是熟煎好吃
煎餃相信大家是比較熟悉的，吃起來的味道不錯，對我們健康也有一定好處，因此還是值得推薦給大家吃的，本身煎餃的做法就有兩種，一種是我們把餃子煮熟之后晾涼，然后選擇把平底鍋上灶，開火等到過熱的時候，選擇在其中加些底油，之后我們再把餃子放入其中，需要逐個煎，等到有金黃色的時候就可以了。
生煎也是制作煎餃的時候不錯的選擇，我們把平底鍋上灶進行加熱，在其中放些底油，之后我們把餃子在鍋中碼好，而且需要提前準備好半碗的涼水，水里需要加入少許的食醋，等到鍋熱之后就可以把水沿著鍋邊倒入其中，之后選擇立即蓋上鍋蓋，等到其中的水耗得差不多的時候，就可以出鍋吃了。
速凍餃子怎么做煎餃
吃煎餃的時候，大多數(shù)情況下我們都是會選擇用自己制作的餃子煎著吃，但是速凍餃子也是可以吃的，首先如果屬于普通的冷凍水餃，我們在制作煎餃的時候，需要要先煮熟，然后和煮餃子是完全一樣的，在沸水的時候選擇下鍋，然后用中火開始煮，一般來說需要煮5分左右的時間，等到餃子浮上到水面的時候就熟了，而且在做煎餃的時候，通常情況下都是選擇用隔夜之后的涼餃子制作，直接煎剛出鍋的熱餃子，很容易出現(xiàn)煎碎的情況，而且最好是完全放涼，也可以選擇用涼水，沖洗一下之后等到餃子皮干燥，然后再煎就可以了。
在平底鍋上加入少許的油，然后碼上冷凍的餃子，直接用中火煎上2分鐘左右，之后倒上小半杯的水，蓋上鍋蓋之后需要悶上2分鐘左右，然后敞開鍋蓋，等到水燒干的時候就可以用鏟子全部鏟起來，之后裝盤吃就可以了。
電餅鐺的使用注意事項
電餅鐺在使用的時候是有一定注意事項的，首先在我們第一次使用電餅鐺的時候，首先需要用濕布，把發(fā)熱盤完全擦拭干凈，而且上下發(fā)熱盤都是需要擦上少量的食用油。之后我們再插上電源插頭，之后再打開電源開關，加熱的指示燈亮的時候，等到電餅鐺開始預熱的過程完全完成，產(chǎn)品就可以進行正常的工作，而且在烤制的過程中，需要防止間斷加熱的情況，這樣才可以維持恒定的溫度，所以說加熱的指示燈和食物是否完全熟是沒有什么直接關系的，電餅鐺工作的過程中，我們一定不能用手去直接觸摸發(fā)熱盤以及食物表面，避免燙傷的情況產(chǎn)生。
我們放入準備烤制的食物之后蓋好蓋，等到電餅鐺四周的熱氣出現(xiàn)變小情況的時候，就說明食物已經(jīng)熟了。而且食品加工表實際上是只供我們參考的。這和電壓、氣溫以及食物的用料、軟硬、大小等都是很有關系的，而且可以根據(jù)食品本身進行合理的調整。使用完畢之后需要斷電，然后稍等幾分鐘，我們再用濕沫布進行擦拭就可以了。但是長期存放的時候，我們應該使用清潔劑進行清洗才行，保持干凈是使用的時候很重要的一點。
上面給大家介紹了有關生煎餃的情況，能夠發(fā)現(xiàn)吃生煎餃是不錯的選擇，而且我們吃生煎餃對健康也有好處，所以說是值得推薦給大家吃的，而且生煎餃的做法也的確比較簡單，所以說還是值得推薦的，在平時就可以用電餅鐺制作生煎餃吃。
蔥油餅相信是很多人小時候的回憶吧。小時候要是爸爸媽媽買了蔥油餅給孩子吃，那孩子應該會十分高興吧。其實，蔥油餅可是有中國披薩的稱號哦。所以，大家不妨可以比較一下是中國的蔥油餅好吃呢?還是披薩好吃呢?話不多說，既然說到了蔥油餅，現(xiàn)在就來介紹一下怎么用電餅鐺做蔥油餅。
食材
普通面粉 溫水 鹽 蔥花 色拉油
步驟
1.溫水和面，揉成一個光潔面團
2.面團用濕布覆蓋，餳10分鐘
3.將面團搟開成方形
4.刷上一層步驟閱讀色拉油
5.撒上精鹽和蔥花，抹勻
6.將面皮卷起成長條
7.再順勢盤起，兩頭口子塞緊
8.略按扁，搟成直徑15厘米左右的圓餅
9.打開電餅鐺上盤加熱開關，預熱
10.預熱時間到，在下盤刷比較多的色拉油，放上餅坯，在餅面也刷一層色拉油
11.時間到出盤,切成小件
注意事項
用電餅鐺其實跟平底鍋差不多，但是電餅鐺用的油要比平底鍋少很多。做蔥油餅用過2個和面方法，一個是滾水+冷水，一個溫水，感覺前者比較柔軟，后者軟里帶點韌性，各有特色。
溫馨提示;
1、面團不要硬，要和的稍軟一些。面餳好后切不可反復揉，否則出筋餅便不好吃了。
2、搟餅的時候不要用力，否則影響層次。如防止粘連和顯示出餅的層次感，可在涂抹好蔥油后均勻的撒上薄薄的一層干面粉，然后再涂抹一層蔥油，這樣卷好后層次之間不會粘連，可起到疊夾面酥的作用，卷的時候還不會流油。
好了，以上就是小編我為大家介紹的關于如何電餅鐺做蔥油餅的全部內(nèi)容了，相信大家在看了之后，應該也已經(jīng)知道電餅鐺做蔥油餅的具體做法了吧。其實只要你仔細看看，用心學一學，你就會發(fā)現(xiàn)其實是不難的。所以，大家趕緊學起來吧。
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