桂圓綠豆粥
夏季綠豆養(yǎng)生粥。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《桂圓綠豆粥》，相信能對(duì)大家有所幫助。
炎炎夏季最消暑也是最健康的方式，就是食療法。綠豆粥可以化痰止咳，去除身體的很多疾病，尤其對(duì)于身體較為虛弱，吸收營(yíng)養(yǎng)不足的人，是最喜歡以粥為主食的。夏天的去熱消暑粥有多種功效，而且做法各不相同。下文就介紹一些以綠豆桂圓為主食的消暑粥，喜歡養(yǎng)生的朋友們可以看看哦
桂圓綠豆粥做法：
主料：粳米100克
輔料：桂圓60克、綠豆20克
調(diào)料：姜15克、蜂蜜15克
1. 桂圓、綠豆泡水洗凈
2. 鮮姜去皮,磨成姜汁備用
3. 粳米投洗干凈,浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分
4. 粳米放入鍋中,加入約1000毫升冷水,上旺火燒沸
5. 然后轉(zhuǎn)小火,加入桂圓、綠豆及姜汁,攪勻
6. 煮至軟爛,調(diào)入蜂蜜即可.
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽
補(bǔ)腎養(yǎng)血 滋陰潤(rùn)燥
用于消化不良，有理氣的作用
防治呼吸道感染、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育桂圓綠豆粥的功效
1、預(yù)防癌癥
現(xiàn)在是癌癥高發(fā)的年代，而且癌癥又是一種治療困難的惡性疾病，經(jīng)常會(huì)危及人們的生命，很多人就想通過(guò)飲食調(diào)理來(lái)預(yù)防癌癥發(fā)生，桂圓綠豆粥就是預(yù)防癌癥的最好選擇，它不但能加快人體內(nèi)毒素分解，還能預(yù)防細(xì)胞癌變，抑制癌癥發(fā)生。
2、健脾養(yǎng)胃
桂圓綠豆粥中含有多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和維生素，它們不但能加快人體代謝，還能調(diào)理脾胃，提高脾胃消化功能，減少腸胃負(fù)擔(dān)，能預(yù)防腸癌病發(fā)生，另外那些患有消化不良或者慢性腸炎以及腹瀉的人群，多吃一些桂圓綠豆粥還能讓癥狀盡快好轉(zhuǎn)。
3、美白肌膚
桂圓綠豆粥中含有豐富的維生素E和維生素C，這些物質(zhì)都能直接作用于人類(lèi)的皮膚，是天然的美容物質(zhì)，它們既能滋養(yǎng)肌膚又能抑制色素沉積，能在淡化色斑的同時(shí)減少色斑生成，平時(shí)經(jīng)常食用能讓人們的皮膚變得白嫩細(xì)滑而有彈性。
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炎熱的夏天即將來(lái)臨，人們?cè)谘谉岬南奶煜矚g吃一些可以降暑的東西，所以大家對(duì)于大米綠豆粥非常的想要了解，在生活中大家一定要很好的了解大米綠豆粥這樣才能做出比較好的味道，當(dāng)然大家在生活中可能都已經(jīng)做過(guò)大米綠豆粥了，但是究竟怎么做大米綠豆粥才能更加好吃呢?
大米綠豆粥的營(yíng)養(yǎng)是非常的高的，特別的適合在夏天吃，大家在生活中要了解什么對(duì)于我們的生活有利，什么對(duì)于人們的生活不好，對(duì)于大米綠豆粥大家要多多的了解，多多的認(rèn)識(shí)。
綠豆粥一般為夏天去暑食用的品種，當(dāng)然其它季節(jié)也同樣可以飲用，同樣具有清熱解毒，祛暑氣的功效。
大米綠豆粥做法1：
1、薏米用水泡十二小時(shí)，大米泡四個(gè)小時(shí)，綠豆不用泡。
2、先放薏米，煮開(kāi)后再倒入大米和綠豆，再次煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，煮到薏米和綠豆?fàn)€了就可以了。
3、如果喜歡甜，可以放點(diǎn)冰糖。
4、做好后、一般拿碗盛;拿勺吃
5、想涼的快、最好拿盤(pán)子。
大米綠豆粥做法2：
1、將大米用清水淘?xún)?綠豆去雜質(zhì)，用清水洗凈。
2、將綠豆放入鍋中，加清水2升左右，旺火燒滾，以小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時(shí)，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開(kāi)花，粥湯稠濃即可。
3、冷卻后，加白糖拌和食用。
大米綠豆粥的做法非常的簡(jiǎn)單，大家可以輕松就掌握的，其實(shí)大家也都明白大米綠豆粥的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，所以在大家的生活中大家要很好的利用這些，大米綠豆粥大家要很好的了解，會(huì)給你的炎暑增加一絲絲涼意的。希望大米綠豆粥能給大家?guī)?lái)更多的快樂(lè)。
豬肝的制作方式可以有很多種，既可以用來(lái)爆炒，煮湯，還可以熬粥。那么，平時(shí)你喜歡豬肝怎么做呢?而當(dāng)下正值酷暑夏日，很多人容易出現(xiàn)食欲不振、沒(méi)有胃口的癥狀，為此營(yíng)養(yǎng)師建議您不妨多喝些粥，比如豬肝綠豆粥就是很不錯(cuò)的選擇。那么，豬肝綠豆粥的做法究竟是怎樣的呢?
為何營(yíng)養(yǎng)師建議您夏天喝些豬肝綠豆粥呢?一方面是可以幫助您增加食欲，另一方面是豬肝綠豆粥具有明目養(yǎng)肝、補(bǔ)血等功效。所以說(shuō)，夏天經(jīng)常喝豬肝綠豆粥對(duì)身體真的是非常有益處。
豬肝綠豆粥是一款美味菜譜，主要原料為豬肝和綠豆，具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目等功效。
基本特點(diǎn)
此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
基本材料
新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量
基本做法
先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。
平時(shí)相信很多人都吃過(guò)綠豆粥，而如果再加入一些豬肝燉煮，就會(huì)使得這款粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。營(yíng)養(yǎng)師介紹的豬肝瘦肉粥屬于我們生活中最為健康的食譜，最適宜在夏天食用，所以很值得大家參考了解其中的做法，在空閑之余就可以熬煮這款粥了。
現(xiàn)在的人們?cè)絹?lái)越重視養(yǎng)生的這個(gè)問(wèn)題，而且對(duì)于自己的健康問(wèn)題也越來(lái)越關(guān)注了，想要一個(gè)健康的身體必須要有合理的飲食，還要注意適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。喝粥是養(yǎng)生的一種方式，重要的是選擇什么的粥，下面我們就來(lái)介紹薏米綠豆粥的好處。
薏米綠豆粥做法
制作食材
薏仁、綠豆、蜂蜜
制作流程
1、將薏仁與綠豆浸泡一夜
2、泡好的薏仁和綠豆加入適量的水煮半個(gè)小時(shí)，然后加入祝好的粥連湯水一起放入攪拌機(jī)中打成糊。
3、等冷卻到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
薏米綠豆粥的功效有消暑冷氣、利尿、增加皮膚光澤等的好處，是最適合不過(guò)的美容佳品，是女性朋友鐘愛(ài)的粥品，還有助消化、祛濕的功效，平時(shí)的話可以經(jīng)常喝些，也可以搭配其他的食材，不同功能的粥，對(duì)于身體的滋補(bǔ)有一定的好處，可以讓我們身體更加的健康哦。
關(guān)于養(yǎng)生薏米綠豆粥的好處，上面小編給大家介紹了，其實(shí)方法也是比較簡(jiǎn)單的，如果你沒(méi)有豆?jié){機(jī)的話可以直接熬煮，那么時(shí)間要長(zhǎng)一些的，如果有豆?jié){機(jī)只要半個(gè)小時(shí)就可以搞定了，經(jīng)常喝這樣的粥對(duì)身體健康有好處的哦，大家不妨試試吧。
小米綠豆粥，估計(jì)基本上大家都嘗試過(guò)了，味道還是很不錯(cuò)吧。小米綠豆粥經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在大家的餐桌上，特別是在炎炎夏日的時(shí)候就更加常見(jiàn)了。因?yàn)樾∶拙G豆粥有著降暑的作用，生津解渴。還有就是小米綠豆粥在中國(guó)的山西是很出名的，其內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)不僅豐富，而且口味也是非常讓人喜愛(ài)。
小米和綠豆在市場(chǎng)上面都比較容易的購(gòu)買(mǎi)得到，而且制作方法也是比較交單的，就像平時(shí)熬粥的方法。，小米帶有豐富的淀粉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而綠豆又有著清熱解毒的功效，簡(jiǎn)直就是完美搭配。
1.原料
小米、大米、綠豆
2.步驟
做法
1：小米和大米放在一個(gè)清潔的碗中。 向碗中倒入沒(méi)過(guò)小米的冷僻水，用一根筷子朝一個(gè)方向攪拌幾回，會(huì)看到米粒沉于水底，水面漂浮有雜質(zhì)。把水分連同漂浮的雜質(zhì)一路倒掉，小米就洗好了。鍋內(nèi)放入充足的冷僻水，大火燒至鍋里的水發(fā)出響聲，水面似開(kāi)非開(kāi)。洗好的小米放入鍋中。用勺子將小米朝一個(gè)方向攪拌幾回，蓋上鍋蓋，大火燒煮。綠豆放入一個(gè)清潔的小碗中，用一根筷子朝一個(gè)方向攪拌幾回，倒掉水分。
2：煮至鍋里的水開(kāi)，洗好的綠豆倒入鍋中。用勺子朝一個(gè)方向攪拌幾回。蓋好鍋蓋，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢慢燜煮。煮的過(guò)程當(dāng)中會(huì)看到構(gòu)成的米湯撲到鍋蓋，有溢鍋的現(xiàn)象，可以不用管它，就讓小米在鍋里這樣熬著。我們目下當(dāng)今用的都是煤氣灶或電磁爐，怕長(zhǎng)時(shí)候溢鍋發(fā)生危險(xiǎn)，可以用一根筷子架在鍋邊，使鍋蓋與鍋邊構(gòu)成一個(gè)裂縫，繼續(xù)小火熬煮。
3：小火熬煮約40分鐘，會(huì)看到米粒與水充裕的夾雜，米湯黃中透著淡淡的綠色，表皮凝集，構(gòu)成亮光透明的薄膜叫米油，這樣小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和綠豆，都呈豐滿(mǎn)開(kāi)花狀況。
功效
清熱解毒，解暑止渴，消腫，降脂。適用于中暑、暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒，還可預(yù)防動(dòng)脈硬化。
上面就是為大家介紹了一款美味的小米綠豆粥，做法簡(jiǎn)單明了，讓人很容易就學(xué)會(huì)。在這個(gè)快到夏季的時(shí)候是非常適合的，如果在夏季的時(shí)候早上可以喝上一碗小米綠豆粥的話，是多么讓人為之一振啊。綠豆是有一定的涼性的，所以大家不要多吃。
常常食用一些綠豆可以排出人體內(nèi)多余累積的毒素，解暑止渴對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病有很大的幫助，而蘿卜對(duì)身體也有很大的好處，對(duì)于腸胃不好的人群多吃蘿卜對(duì)胃部消化有很大的幫助，可以通便潤(rùn)腸的作用，那么常吃蘿卜綠豆粥功效有哪些呢？下面讓我們一起來(lái)了解一下。
綠豆蘿卜粥
原料：綠豆50克，白蘿卜200克，豬油、食鹽各適量。
綠豆蘿卜湯的做法
1．將綠豆淘?xún)?，以溫水泡發(fā)；
2．蘿卜去皮切薄片，與綠豆同放入鍋中，加水適量，武火煮至熟，加豬油、鹽即成。
功效：清熱，化痰，止咳。適用于春季風(fēng)溫襲肺而致大葉性肺炎、高熱煩渴、咳嗽，痰中帶血等。
蘿卜營(yíng)養(yǎng)成分
蘿卜，又名萊菔、蘿白。蘿卜的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、B族維生素和大量的維生索c(蘿卜的維生素e含量比蘋(píng)果、梨等水果高近lO倍)，以及鐵、鈣、磷和多種酶與纖維。
蘿卜食療藥效
蘿卜富含木質(zhì)素，被人體攝入利用，能使體內(nèi)的巨噬細(xì)胞活力增強(qiáng)，從而逐個(gè)吞噬掉癌細(xì)胞。
蘿卜所含的維生素c和鉬元素，也有抗癌作用。維生素C能阻止亞硝酸鹽在體內(nèi)合成致癌性很強(qiáng)的亞硝胺，人體如缺乏鉬元素易患肝癌和食道癌。
患有頭屑多、頭皮發(fā)癢、咳嗽、鼻出血等癥食用蘿卜也大有裨益。
常吃蘿卜，具有降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化的功能。
蘿卜中含有的多種酶能阻斷或完全消除有致癌作用的亞硝胺。
蘿卜助消化、補(bǔ)脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺化痰、平喘止咳，中醫(yī)認(rèn)為蘿卜“百病皆宜”。
綜上所講述的就是蘿卜綠豆粥的具體介紹和制作方法，蘿卜對(duì)身體非常好，尤其是腸胃不好的人，或者是腸胃疾病的人，常吃蘿卜也可以達(dá)到預(yù)防腸胃疾病的功效，常吃綠豆對(duì)人體血液流通有很大的幫助，尤其是中暑后，食用綠豆可以解暑消渴，具有解毒的作用。
綠豆在最近幾年非常流行，一度有超市賣(mài)斷貨的景象。這也是近幾年綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被更多人發(fā)掘。越來(lái)越多的人們知道了綠豆的好處。綠豆的作用這么多，怎么來(lái)讓綠都發(fā)揮它的作用呢，那么就可以用綠豆做一份美味可口的粥，綠豆粥既營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單，讓家人也可以吃到健康的美味。
綠豆粥做起來(lái)不是很難，和一般的粥差不多，綠豆也可以搭配不同的食材，做出不同口味而且營(yíng)養(yǎng)豐富的粥，這么簡(jiǎn)單，當(dāng)然要自己動(dòng)手做。下面給大家介紹幾種簡(jiǎn)單的家常綠豆粥的做法：
1：普通綠豆粥
材料
綠豆30克 粳米100克
做法
1.將綠豆、粳米淘洗干凈。
2.把綠豆、粳米放入鍋內(nèi)，加水約500克，煮至米爛汁黏時(shí)即可離火食用。每日服食1～2次。
營(yíng)養(yǎng)
內(nèi)含蛋白質(zhì)13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，鈣39m克，磷25.9m克，鐵2.7m克，維生素A0.20國(guó)際單位，維生素B10.2m克，維生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能產(chǎn)熱453kcal。
作用
綠豆是一種非常好的解暑食品，能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕，與粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益氣、養(yǎng)血生津，確為夏季解暑佳品，且因本品并非過(guò)于寒涼，不會(huì)滯胃涼脾，是產(chǎn)后防暑、解暑佳品。
2：南瓜綠豆粥的做法，具體操作步驟如下所述：
有興趣的朋友跟我一起來(lái)學(xué)
方法/步驟
1、南瓜去皮切塊兒，綠豆一小把，加水。
2、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火咕嘟，煮至綠豆開(kāi)花即可。
不僅是這些，綠豆還可以都更多的搭配，一些好的有營(yíng)養(yǎng)的食材，都可以加到你的綠豆粥里邊，綠豆粥在即將到來(lái)的夏天是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。既可以解暑，也可以防暑，配合你加進(jìn)去的材料。就可以有不同的口味。綠豆粥做起來(lái)這么簡(jiǎn)單，是家常必備的消暑圣品。送給家人健康美味。
綠豆屬于一種比較美味的食物，不僅可口，還對(duì)于人們的身體具有清熱解毒的效果，比較適合在夏季的時(shí)候食用，做綠豆粥主要適合大米和綠豆兩者放在一起做成的。所以，我們有必要認(rèn)識(shí)下怎么煮綠豆粥，看看他們的具體做法。
怎么煮綠豆粥?我們?cè)诹私膺@些知識(shí)之前，一定要清楚下，綠豆本身對(duì)于人們的健康還是具有了清熱解毒，降火消暑的效果的，尤其是對(duì)于人們，比較適合在炎熱的夏天食用，做法很簡(jiǎn)單，使用綠豆和大米做粥即可防暑，在食用的時(shí)候，不激進(jìn)比較美味，還可以幫助人們降暑，又可冰鎮(zhèn)成可口的美食。
夏季多喝綠豆粥好處多多，因?yàn)榫G豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，有十分高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。將大米和綠豆先用水進(jìn)行清洗：大米用量300克左右，綠豆根據(jù)個(gè)人喜好適量增加。
將大米和綠豆都加入電飯煲中，枸杞子或者花生根據(jù)個(gè)人喜好添加，電飯煲加入足量清水，以水沸騰時(shí)不溢出即可。
等電飯煲水沸騰后，將電飯煲調(diào)節(jié)到保溫狀態(tài)，燜煮1小時(shí)左右，綠豆粥即可完成。此法適合喜好睡懶覺(jué)的人，因?yàn)樵诰G豆粥保溫狀態(tài)下?tīng)F煮的時(shí)候，不用擔(dān)心溢出問(wèn)題，做出來(lái)的粥的口感也不錯(cuò)。
總之，怎么煮綠豆粥，其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，但是，并不是所有的人都適合吃，在夏季的時(shí)候，月經(jīng)期的女性不可以喝綠豆粥，正在服藥的人們不可以喝綠豆粥，因?yàn)榫G豆具有解毒的效果，會(huì)嚴(yán)重的影響人們的疾病治療。
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