生的榴蓮怎么放熟的快
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榴蓮是水果之王，這是眾所周知的。榴蓮內(nèi)含有豐富的糖分、能量。雖然榴蓮聞上去有一些臭，但吃起來(lái)卻是十分美味的，甜甜的，而且口感十分好。榴蓮一般盛產(chǎn)于熱帶地區(qū)。所以對(duì)于很多北方地區(qū)的人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常會(huì)買(mǎi)到比較生的榴蓮。那么生榴蓮怎么放才能熟的快呢？接下來(lái)我們就一起來(lái)了解一下吧！
1，榴蓮開(kāi)了沒(méi)熟也只能保鮮膜包起來(lái)放冰箱里了。放冰箱，第一味道會(huì)好吃了很多，奶味會(huì)重很多的。第二也不會(huì)壞，放個(gè)一兩天就會(huì)熟的。
2，跟香蕉、蘋(píng)果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會(huì)產(chǎn)生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒(méi)熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
3，放在陽(yáng)臺(tái)上幾天，看見(jiàn)裂開(kāi)，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了！一般情況下榴蓮開(kāi)了口就可以吃了。
4，把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報(bào)紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過(guò)報(bào)紙更好)把榴蓮整個(gè)裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會(huì)熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
5，用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了。
6，常溫下放幾天。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“開(kāi)口”的話(huà)就放個(gè)4-5天吧。但是不要曬它，你千萬(wàn)別把肉剝出來(lái)，要放在它的殼里。
7，沒(méi)熟的話(huà)也是可以拿來(lái)做甜品，放入攪拌機(jī)里打爛，做成點(diǎn)心吃，味道也很不錯(cuò)。
8, 可以用熟的水果和不熟的水果共同放在一個(gè)袋子里面，密封，一周后水果就熟了原理是熟的水果會(huì)釋放出乙烯，乙烯是一種調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)、發(fā)育的氣體，果實(shí)成熟的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)乙烯的釋放高峰，所以?xún)煞N放在一起，不熟的水果就被催熟了
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夏天的時(shí)候人們喜歡吃桃子，這里要提醒大家注意，桃子有好幾種品種，不同種類(lèi)的桃子的成熟時(shí)間不同，比如小毛桃的成熟時(shí)間比較晚，所以這種桃子一定要晚吃，總而言之，沒(méi)有完全熟透的桃子千萬(wàn)不能吃，還沒(méi)有熟的桃子吃了會(huì)導(dǎo)致腹瀉癥狀，那么有什么方法讓桃子熟得更快呢？
桃子怎么熟的快？
桃子剛成熟的季節(jié)，很多桃子買(mǎi)回來(lái)還不是很熟，而且沒(méi)有完全成熟的桃子可以存放更長(zhǎng)時(shí)間，但是如果想吃如何對(duì)桃子進(jìn)行催熟呢？下面就來(lái)看看快速催熟桃子的方法吧。
桃子可以怎樣催熟
1、成熟原理
桃子在生長(zhǎng)的過(guò)程中，只有讓種子達(dá)到完美狀態(tài)，或者停止對(duì)桃子提供營(yíng)養(yǎng)，才會(huì)讓桃子逐漸開(kāi)始成熟，桃子成熟是有一種叫做乙烯的物質(zhì)控制的，當(dāng)桃子中含有這種物質(zhì)后，就會(huì)逐漸停止生長(zhǎng)，并且將其中的營(yíng)養(yǎng)固定下來(lái)，這就是成熟。
2、催熟方法
如果購(gòu)買(mǎi)的桃子沒(méi)有成熟，可以采用人工催熟的方式讓桃子快速長(zhǎng)熟。最快熟的方式是將桃子放入一個(gè)密閉的空間內(nèi)，然后在這個(gè)空間里注入乙烯氣體，由于這種氣體的影響，桃子就會(huì)逐漸變熟，如果沒(méi)有乙烯氣體也不用擔(dān)心，可以把未成熟的桃子和蘋(píng)果放在一起，成熟的蘋(píng)果會(huì)自動(dòng)釋放乙烯氣體，從而對(duì)桃子進(jìn)行催熟。
3、催熟影響
由于桃子并非自然生長(zhǎng)成熟，會(huì)導(dǎo)致桃子中的營(yíng)養(yǎng)較少，食用價(jià)值較低，而且果實(shí)在生長(zhǎng)的過(guò)程中有自保護(hù)機(jī)制，其中一半都含有毒素，因此催熟的果實(shí)不宜多吃，而且極度不推薦食用催熟的水果。
怎樣讓桃子快速變軟
變軟的方法就比催熟要簡(jiǎn)單多了，而且對(duì)健康的影響也較小，如果要想讓桃子變軟，可以讓其接觸到陽(yáng)光，放在溫度較高的地方，很快桃子就會(huì)變軟了。
榴蓮這種食物大家都比較熟悉，因?yàn)樵谒袌?chǎng)上，不需要走過(guò)去看，只需要聞一聞就知道哪里在賣(mài)榴蓮。畢竟榴蓮的味道是非常有特征的，并不像其他水果那樣聞起來(lái)會(huì)有一種清香，相反榴蓮的氣溫還會(huì)比較臭。雖然如此，榴蓮也是一種非常美味的食物。那么，榴蓮怎么判斷熟沒(méi)熟?
一、判斷生熟:
1、在選購(gòu)榴蓮的時(shí)候可以觀察一下它的外觀顏色，如果要是榴蓮的皮是黃色的話(huà)，就證明他是熟了，如果要是青的話(huà)，就證明還是生的。
2、如果是未開(kāi)口的榴蓮可以在在買(mǎi)榴蓮的時(shí)候，用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話(huà)，那榴蓮也就差不多是熟的了。如果不能的話(huà)，證明榴蓮還是生長(zhǎng)期或者成熟期段。
3、未開(kāi)口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，即聞起來(lái)類(lèi)似于剛剪過(guò)的青草的味道，這樣的榴蓮是不夠成熟的，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣，要注意成熟后自然裂口的榴蓮，時(shí)間不能太久，當(dāng)嗅聞時(shí)有一股酒精味時(shí)，一定是變了質(zhì)了的，千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)。
二、起源:
有兩種說(shuō)法，一種是它原產(chǎn)在馬來(lái)西亞，大城王朝時(shí)代傳入泰國(guó)。馬來(lái)語(yǔ)稱(chēng)榴蓮為“徒良”，泰語(yǔ)一直保留這樣叫法，中文譯為“榴蓮”。
另一種說(shuō)法是它從緬甸的他懷，瑪立和達(dá)瑙詩(shī)等地引進(jìn)來(lái)的。對(duì)此也有兩種傳說(shuō)，其一是公元一七八七年暹羅軍進(jìn)攻緬甸時(shí)，意圖奪取他懷，但無(wú)法攻克。在圍城期間。由于運(yùn)輸困難，軍中糧草缺乏，將官只好命令士兵四處尋找野果充饑，士兵在林中找到一種碩大而有刺的果實(shí)榴蓮。當(dāng)他們?cè)O(shè)法剖開(kāi)嘗試之后，出乎意料的香甜可口。
后來(lái)回師曼谷時(shí)，官兵中不少人把榴蓮果核隨身帶回，在自己房屋周?chē)N植。據(jù)說(shuō)，以前在曼谷地區(qū)，曾到過(guò)緬甸的官兵后代庭院中，多生長(zhǎng)有一百年至一百五十年的榴蓮樹(shù)，由于1871年和1942年先后發(fā)生兩次大水災(zāi)，這些榴蓮樹(shù)死亡殆盡。其二是說(shuō)由往返與泰緬之間的商船傳入泰國(guó)南部，后來(lái)從素叻他尼府傳到曼谷等地。
秋天一到，我們?cè)诤芏嗟乃戤?dāng)中會(huì)看到很多的青柿子。一般來(lái)說(shuō)，我們購(gòu)買(mǎi)了青柿子之后，是需要放置一段時(shí)間的，讓青柿子再次成熟，這樣才能去除青柿子當(dāng)中苦澀的味道。一般來(lái)說(shuō)，青柿子放置的時(shí)間比較長(zhǎng)，那么有沒(méi)有什么方法，可以讓青柿子熟的更快一些呢?
近幾年來(lái)，柿皮的綜合利用大幅度提高。柿皮中類(lèi)胡蘿卜素、 總酚、 維生素 C 等活性物質(zhì)含量極為豐富。陳栓虎等致力于對(duì)柿子皮綜合利用和深加工的研究，先后成功研制了柿子果膠、 柿皮膳食纖維添加劑、 柿皮果凍、 柿皮果酒及柿皮軟糖等產(chǎn)品，提高了柿子的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
1、水果催熟法
青柿子可以用其他水果進(jìn)行催熟，具體做法是把青柱子擺放在一個(gè)干凈的容器中，再放入兩三個(gè)熟透的蘋(píng)果或者梨，放好以后把容器封好口，過(guò)一周左右，里面的青柿子就能變色，也能變軟，這時(shí)取出就能食用。
2、青柿子能用白酒催熟
青柿子用白酒催熟也是一種不錯(cuò)的選擇，購(gòu)買(mǎi)青柿子以后可以準(zhǔn)備一個(gè)小碗，一塊布和適量的白酒，把白酒倒入到小碗中，用布醮取適量的白酒，直接擦拭柿子的表面，然后再把柿子密封起來(lái)保存一星期，再取出青柿子就能完全熟透。
3、青柿子能用熱水催熟
青柿子用熱水催熟是一種比較古老的方法，具體做法是把青柿子放在五六十度的溫水中浸泡，每天換兩三次水，浸泡二到三天以后，柿子就能變軟，而且澀味也會(huì)隨之消失，取一個(gè)嘗嘗，味道特別甜，特別好吃。
排骨是我們?cè)谏钪惺殖Ｒ?jiàn)的一道食材，排骨的做法有很多種，無(wú)論是那種做法制作出來(lái)的排骨都是非常的美味。在制作排骨的時(shí)候都用排骨作為主要食材，在搭配其他一些食材在一起進(jìn)行烹飪，搭配的食材不一樣，制作出來(lái)的排骨也具有不一樣的味道，現(xiàn)在就說(shuō)說(shuō)排骨怎么燉熟的快。
燉排骨熟的快的方法
1.選用高壓鍋燉排骨比紫紗鍋要快，但紫紗鍋慢燉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能高些。
2、燉排骨放點(diǎn)醋，可以使其易熟?？墒古殴侵械拟}、磷、鐵等礦物質(zhì)溶解出來(lái)，利于吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
3.燉排骨時(shí)，在鍋里加入幾塊洗干凈的桔子皮，可除異味和油膩感，同時(shí)，可以使你的湯味道更鮮美。
4.燉排骨最好燉到排骨的骨頭可以嚼動(dòng)為止。
5.如果吃骨頭是想補(bǔ)鈣的話(huà)，就要燉2個(gè)小時(shí)左右，吃的時(shí)候要嚼嚼骨頭，因?yàn)楣穷^里的鈣很難融入水中，所以希望湯營(yíng)養(yǎng)美味就要久一些。
6.如果就是想吃排骨，時(shí)間不用很久，大約30~50分鐘就可以吃了。
白蘿卜燉排骨
白蘿卜有賽人參之美稱(chēng)，可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)豐富，且有滋補(bǔ)潤(rùn)心、通氣活血之功效，小兒傷風(fēng)感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝湯）后，可立見(jiàn)功效。
原料：
豬排1000克，白蘿卜500克，蔥段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、鹽各適量。
制作：
豬排剁成小塊，入開(kāi)鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗干凈，重新入開(kāi)水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒面，用中火煮燉90分鐘，撈出去骨；白蘿卜去皮，切條，用開(kāi)水焯一下，去生味。 鍋內(nèi)煮的排骨湯繼續(xù)燒開(kāi)，投入排骨和蘿卜條，燉15分鐘，肉爛、蘿卜軟即成。
特點(diǎn)：
有蘿卜清香味，排骨肉好吃，湯鮮好喝。
青榴蓮是不能食用的，因?yàn)榱裆忂€沒(méi)有熟，食用會(huì)影響到腸胃的健康，所以我們想要催熟榴蓮，可以采用一些熟透的香蕉跟榴蓮放在一起，還可以將榴蓮打開(kāi)之后用保鮮膜包起來(lái)放進(jìn)冰箱，還可以放在陽(yáng)臺(tái)，等待榴蓮裂開(kāi)，但是不能曬的太干，不然會(huì)導(dǎo)致榴蓮的水分丟失，影響到榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
榴蓮放幾天能熟
常溫的話(huà)，放幾天這個(gè)說(shuō)不準(zhǔn).因?yàn)橐戳裆徲卸嗌?，你又想要它多?如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己”開(kāi)口”的話(huà)就放個(gè)4-5天吧.現(xiàn)在這種溫度應(yīng)該還不會(huì)壞，但是不要曬它啊。把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報(bào)紙把榴蓮整個(gè)裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，這樣榴蓮不會(huì)熟得爛掉。
榴蓮怎么催熟
1、買(mǎi)一個(gè)熟透的香蕉(或蘋(píng)果，最好是爛蘋(píng)果)和榴蓮肉放在一起(不管你用什么東西把它們裝在一起)，冷天的話(huà)3天左右就熟了，熱天的話(huà)1天左右就可以了。跟香蕉、蘋(píng)果或者其它熟了的水果放在一塊。因?yàn)槌墒斓南憬?或蘋(píng)果)會(huì)釋放乙烯氣體，而乙烯本身就是很多果農(nóng)用來(lái)催熟用的。所以，讓熟了的水果跟沒(méi)熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
2、榴蓮開(kāi)了沒(méi)熟也只能保鮮膜包起來(lái)放冰箱里了。放冰箱，第一味道會(huì)好吃了很多，奶味會(huì)重很多的。第二也不會(huì)壞，放個(gè)一兩天就會(huì)熟的。
3、放在陽(yáng)臺(tái)上幾天，看見(jiàn)裂開(kāi)，就可以吃了!要是再放下去，就太干，不好吃了!一般情況下榴蓮開(kāi)了口就可以吃了。
4、把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報(bào)紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過(guò)報(bào)紙更好)把榴蓮整個(gè)裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會(huì)熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
5、用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了，這個(gè)辦法有人用過(guò)，不是忽悠啊。
6、常溫下，放幾天這個(gè)說(shuō)不準(zhǔn)。因?yàn)橐戳裆徲卸嗌蛘咭嗍?。如果只是有些青一般?天就好了。如果你想要它熟到自己“開(kāi)口”的話(huà)就放個(gè)4-5天吧。但是不要曬它，你千萬(wàn)別把肉剝出來(lái)，要放在它的殼里。
7、沒(méi)熟的話(huà)也是可以拿來(lái)做甜品，放入攪拌機(jī)里打爛，做成點(diǎn)心吃，味道也很不錯(cuò)。
挑榴蓮的技巧
1、首先要選品種，金枕頭的味道甜而濃烈，特征是屁股那里為突出的。
2、然后選形狀，選接近圓型的，肉多;其他或長(zhǎng)或扁的肉肉一般都不會(huì)很多。
3、選好形狀要看成熟度了，一般看，聞，捏三個(gè)方面就可以判斷出來(lái)。
每逢到了天氣氣溫降低的時(shí)候，我們會(huì)看到街上經(jīng)常會(huì)有賣(mài)柿子的，現(xiàn)在有的品種是脆柿子，但是有的品種是很澀的，這種柿子必須要放到很軟之后才能吃，不然的話(huà)很難入口，想要快速的放熟，首先要注意放置的方法，我們可以去掌握用一些簡(jiǎn)單有效的方法來(lái)加快催熟，這樣既好吃又可以很快速的吃的。
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃?xún)鍪磷樱瑒e有味道。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿(mǎn)足一天需要量的一半，所以，吃些柿子對(duì)人體健康是很有益的。那么買(mǎi)的硬硬的柿子怎么催熟呢?催熟柿子的方法有多種：如將柿子與其他成熟水果放在一起，成熟水果釋放出的乙烯等氣體能促進(jìn)柿子脫澀。農(nóng)村一般用石灰水浸泡，這樣獲得的脫澀果品脆一些，北方人稱(chēng)為"懶柿子"。
柿子怎么催熟，其他方法介紹：
辦法1：用50℃~60℃的水泡，一天換2~3次水，大概2天就可以拿出來(lái)吃了，這種方法最古老，保證硬變軟、澀變甜。
辦法2：用一些香蕉和蘋(píng)果，與柿子混裝在一個(gè)密封的紙箱中，這種方式比較快，而且簡(jiǎn)便。
辦法3：在柿子皮上抹點(diǎn)白酒，然后存放起來(lái)，這種方法最簡(jiǎn)單，但效果不是每次都顯著。
柿子具有很高的影響，但并不是所有人都適合吃柿子
柿子營(yíng)養(yǎng)分析：
1. 柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤(rùn)肺生津的作用;
2. 柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;
3. 柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時(shí)有澀腸止血的功效;
4. 柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害;
5. 柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
未成熟果實(shí)含鞣質(zhì)。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。
另外，柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。
奇異果沒(méi)有熟的時(shí)候，摸起來(lái)是硬硬的，聞起來(lái)氣味也不是很明顯，它的表皮是深褐色的，這時(shí)候的奇異果最好是不要吃，因?yàn)槌云饋?lái)會(huì)很酸很澀。不過(guò)等到奇異果熟透了的時(shí)候表皮顏色變淺，摸起來(lái)也是軟軟的，吃起來(lái)更是美味。奇異果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某孕?duì)身體很有好處的。
奇異果快熟了什么顏色
奇異果在沒(méi)有熟的時(shí)候表皮是深褐色，細(xì)看底部有綠色泛出，在它快要熟的時(shí)候，表面的顏色就會(huì)慢慢變淺，綠色也會(huì)變淡，這時(shí)會(huì)有一種黃褐色的顏色出現(xiàn)，而且奇異果快熟的時(shí)候，它的果肉，會(huì)變成濃綠色，動(dòng)手按壓他的外表時(shí)會(huì)略感柔軟。
奇異果快速催熟技巧
1、密封高溫催熟奇異果
奇異果這種水果在溫度越高的環(huán)境中新陳代謝越活躍，后熟速度也就更快，平時(shí)保存時(shí)可以把奇異果密封，然后在放在高溫的環(huán)境中來(lái)保存，就能讓它快速催熟，具體做法是把自己購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的不太熟的奇異果放在可以密封的塑料袋中，放好以后要把塑料袋中的空氣擠干凈，把口封好，把裝有奇異果的塑料袋放在暖氣或者高溫的環(huán)境中，3到5天以后奇異果就能完全熟透。
2、提高乙烯濃度催熟奇異果
很多人認(rèn)為提高乙烯濃度就是對(duì)奇異果噴施乙烯利，認(rèn)為這樣催熟的奇異果對(duì)身體有害，其實(shí)提高乙烯濃度催熟奇異果并不一定是指使用藥物，也可以吧，沒(méi)有熟透的奇異果與完全熟透的蘋(píng)果香蕉或者梨等水果放在同一個(gè)塑料袋中密封好，這些已經(jīng)熟透的水果在保存過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一定數(shù)量的乙烯，而沒(méi)有熟透的奇異果吸收這些乙烯以后就能快速催熟。
榴蓮是一種很有爭(zhēng)議的水果，主要是口味比較奇特，使得喜歡的人愛(ài)不釋手，但不喜歡的人無(wú)法忍受。榴蓮擁有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可榴蓮屬于熱帶水果，跟香蕉一樣，很多地方的人吃到榴蓮都是不熟的，需要進(jìn)一步催熟才能食用。那么，剝開(kāi)的生榴蓮怎么催熟？下面來(lái)看看方法吧。
一 將榴蓮與蘋(píng)果、梨等一起放入塑料袋，扎緊袋口，這兩種水果最好熟點(diǎn)的更能釋放乙烯加速催熟作用。
二 干脆剝了殼，用保鮮袋裝好，埋入米內(nèi)，一定要捂在米里，直到熟為止。
三 直接用電吹風(fēng)吹，可以快速將半生的榴蓮吹熟?；蛘叻旁谂_(tái)燈下烤。不要用塑料袋，會(huì)產(chǎn)生水氣，只會(huì)加快榴蓮的腐爛。
四 先用報(bào)紙包起待燃完后再另用報(bào)紙包好，放在溫曖處，一兩天后能聞到榴蓮味證明已經(jīng)熟了。
吃榴蓮的注意事項(xiàng)
1、榴蓮溫?zé)?，咽干、舌燥、喉痛等熱病體質(zhì)和陰虛體質(zhì)者慎食；榴蓮含糖量高，糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)食用。
2、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無(wú)益，不宜食用。
3、榴蓮不可與酒一起食用：因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食；榴蓮含有較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人，宜少食。
5、中醫(yī)認(rèn)為：榴蓮性質(zhì)溫?zé)?，若吃得太多，?huì)令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
6、老年人應(yīng)特別注意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。
7、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質(zhì)不能吃。另外，在吃完榴蓮后多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。
芒果是很多人都比較喜歡吃的熱帶水果，它的味道比較濃郁，平時(shí)我們?nèi)绻I(mǎi)到了芒果還沒(méi)有徹底的成熟，這時(shí)候可以通過(guò)一定的方法來(lái)達(dá)到催熟的作用，比如說(shuō)可以放到米里面，可以和蘋(píng)果放在一起，也可以密封保存，都能夠達(dá)到快速催熟的作用，下面我們來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
芒果生的怎么弄熟
1、放在米里是可以催熟的。 其實(shí)基本上每種植物的果實(shí)在快要成熟的時(shí)候都會(huì)自己分泌催熟激素，芒果也是，但是很慢，要讓他快點(diǎn)成熟就只有“借用”其他植物的果實(shí)了，你可以放在自己家的米缸里，因?yàn)橥ǔ９麑?shí)的催熟激素為乙烯，而米就有。蘋(píng)果也有。放幾個(gè)蘋(píng)果把他們用保鮮膜包起來(lái)，都能催熟。只要耐心的等上幾天就可以吃了。2、催熟劑的話(huà)就是，用乙烯利或乙烯氣體催熟。道理是一樣的，快一些，但是總感覺(jué)不綠色。3、將芒果放在箱子里面，密封箱子，過(guò)幾天就可以成熟了。其間，你要經(jīng)常檢查箱子里面的芒果是否有成熟的，是否成熟以手捏(按)是否變軟為準(zhǔn)，有成熟的芒果要及時(shí)拿出來(lái)食用，如果來(lái)不及食用，可以把芒果放在冰箱里面貯藏一段時(shí)間。切忌將未成熟的芒果放在冰箱里面，因?yàn)槊⒐菬釒旁诒淅飼?huì)受到凍害，不能成熟。4、如果你還想芒果成熟快點(diǎn)，你可以把成熟的香蕉等水果放在芒果箱里面，因?yàn)槌墒斓乃烊缓幸蚁├?，可以使水果成熟。?dāng)然也可以去買(mǎi)人工合成的乙烯利催熟芒果，販子就是用的這個(gè)東西。
芒果吃多了會(huì)怎么樣
1、有病例顯示，有人過(guò)量食用芒果導(dǎo)致引發(fā)腎病，所以芒果吃多了可能會(huì)導(dǎo)致某些疾病的發(fā)生。2、芒果吃多了可能會(huì)引發(fā)皮炎。芒果葉或汁對(duì)過(guò)敏體質(zhì)的人可能引起皮炎，所以應(yīng)當(dāng)注意。3、很多人以為芒果吃多了會(huì)上火，其實(shí)不然，芒果本身不會(huì)導(dǎo)致上火，但芒果的糖分很高，若糖分不能及時(shí)分解才會(huì)導(dǎo)致上火。不同的人對(duì)糖分的分解吸收能力不同，所以不能一概而論說(shuō)芒果吃多了會(huì)上火。4、中醫(yī)說(shuō)氣虛、脾虛的人不宜吃過(guò)多的芒果，因?yàn)槊⒐菦鲂缘氖澄?，吃了后?huì)降低腸胃的蠕動(dòng)，吃多了會(huì)消化不良以致腹脹，所以腸胃功能不好的人也應(yīng)注意少吃芒果。5、沒(méi)有熟的芒果吃多了，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致不能說(shuō)話(huà)。因?yàn)闆](méi)有熟的芒果會(huì)分泌某種物質(zhì)，而該物質(zhì)會(huì)刺激喉嚨，可能會(huì)導(dǎo)致不能說(shuō)話(huà)!6、芒果還富含蛋白質(zhì)，所以芒果吃多了會(huì)很容易產(chǎn)生飽的感覺(jué)。7、過(guò)敏體質(zhì)的朋友要慎吃芒果，吃完以后一定要及時(shí)清理洗掉殘留在口唇周?chē)つw上的芒果汁肉，避免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。
榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很多人平時(shí)不怎么經(jīng)常吃榴蓮的，因此大家在購(gòu)買(mǎi)榴蓮的時(shí)候是很容易買(mǎi)到?jīng)]熟的榴蓮，大家都知道榴蓮一旦打開(kāi)，如果沒(méi)熟的話(huà)，只能生著吃，吃沒(méi)熟的榴蓮口味上是非常差的，而且還可能會(huì)對(duì)身體健康造成影響，沒(méi)熟的榴蓮其實(shí)是可以催熟的，那榴蓮不夠熟怎么辦呢？
榴蓮不夠熟怎么辦
一、報(bào)紙包裹催熟 如果剝開(kāi)的榴蓮肉還在殼里面，可以把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報(bào)紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過(guò)報(bào)紙更好)把榴蓮整個(gè)裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會(huì)熟，會(huì)爛掉。放兩天就可以吃了。
二、和蘋(píng)果香蕉放在一起 剝開(kāi)的榴蓮如果發(fā)現(xiàn)還未熟透的話(huà)可以買(mǎi)一個(gè)熟透的香蕉(或蘋(píng)果，最好是爛蘋(píng)果)和榴蓮肉放在一起(不管你用什么東西把它們裝在一起)，冷天的話(huà)3天左右就熟了，熱天的話(huà)1天左右就可以了。因?yàn)槌墒斓南憬?或蘋(píng)果)會(huì)釋放乙烯氣體，而乙烯本身就是很多果農(nóng)用來(lái)催熟用的。
三、微波爐加熱 剝開(kāi)的榴蓮肉如果已經(jīng)從果殼上剝離下來(lái)了，可以用用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了，拿出來(lái)用筷子戳戳看，是不是軟了，不夠軟就再叮30秒，視具體情況而定。(如果沒(méi)有微波爐電吹風(fēng)吹，可以快速將半生的榴蓮吹熟?；蛘叻旁谂_(tái)燈下烤。不要用塑料袋，會(huì)產(chǎn)生水氣，只會(huì)加快榴蓮的腐爛，不過(guò)這種方法殺傷力較大，需謹(jǐn)慎使用。)
四、如何選購(gòu)成熟的榴蓮
1、捏尖刺 榴蓮表面布滿(mǎn)了密密的尖刺，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍用力把它們向內(nèi)捏攏，如果輕易就可讓它們彼此靠近，說(shuō)明此榴蓮較軟，成熟度較好;如果感覺(jué)手感非常堅(jiān)實(shí)，根本無(wú)法捏動(dòng)，這樣的榴蓮較生。
2、看大小 榴蓮是否成熟還表現(xiàn)在其果實(shí)的大小和外觀顏色上。一般地，體型較大的榴蓮成熟度好一些。而從外殼顏色看，成熟的榴蓮呈通透的黃色，如果青色較多，則說(shuō)明此榴蓮不夠成熟。
3、看開(kāi)裂 首先要知道的是，自然開(kāi)口的榴蓮不一定是好榴蓮。如果選購(gòu)時(shí)喜歡用這種方法判斷，則要注意幾種情況。一般情況下，通過(guò)上面捏尖刺和看大小兩種方法檢驗(yàn)過(guò)的榴蓮，都會(huì)是不錯(cuò)的榴蓮，不一定要開(kāi)口。如果要選擇外殼已經(jīng)裂口的，最好選擇裂口不要太大的，即剛剛開(kāi)始裂口的。
因?yàn)槿绻麑?shí)已裂口，那暴露在外面的果肉就容易受到污染，也即容易變質(zhì)。而且就算挑選較成熟又剛剛開(kāi)口的榴蓮，最好回到家后盡快食用，不要再長(zhǎng)時(shí)間放置，否則容易變質(zhì)。
4、聞氣味 如果看中了自然開(kāi)口的榴蓮，可通過(guò)其開(kāi)裂處聞一聞榴蓮的氣味。不成熟的榴蓮會(huì)有一股青氣味，即聞起來(lái)類(lèi)似于剛剪過(guò)的青草的味道，這樣的榴蓮是不夠成熟的;成熟的榴蓮，氣味香濃馥郁;但注意，如果聞到的是一股酒精的味道，則這樣的榴蓮肯定是已經(jīng)變質(zhì)的。
5、看果柄 挑選榴蓮時(shí)，還可看看榴蓮?fù)饷婀钠饋?lái)的小山，平緩而微隆的小山中，正是香甜芳香的果肉，小山越多，果肉也越多。通過(guò)其尖刺，還可以了解其果肉的多少，如果多為平緩的、底面較大的椎形尖刺，此榴蓮果肉較多，成熟度較好;而如果尖刺為又尖又細(xì)的形狀，則此榴蓮果實(shí)不太成熟。
6、搖一搖 兩手的手指分別放于榴蓮兩側(cè)的尖刺之間的凹陷處，再把榴蓮輕輕拿起來(lái)，拿穩(wěn)后，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感覺(jué)到里面有輕輕的碰撞感，或稍有聲音，說(shuō)明此果肉已成熟且已脫離果殼，這樣的榴蓮是成熟的好榴蓮。
現(xiàn)在很多朋友在打開(kāi)榴蓮之后才發(fā)現(xiàn)還是生的，這樣的情況應(yīng)該怎么辦呢?如果榴蓮勉強(qiáng)吃生的話(huà)，不僅口感不好，最重要的就是味道也沒(méi)有熟了的好吃。榴蓮沒(méi)熟的情況下，我們應(yīng)該怎么做呢?
方法一：保鮮膜包起來(lái)放冰箱
如果大家將榴蓮打開(kāi)發(fā)現(xiàn)里面還沒(méi)有熟的話(huà)，建議朋友們利用保鮮膜將打開(kāi)的榴蓮包裹起來(lái)，并且放置在冰箱當(dāng)中，這樣不僅能夠使得味道更加好吃，并且奶味也會(huì)濃厚很多，最重要的就是放置一兩天的時(shí)間就會(huì)熟，而且不會(huì)壞，非常簡(jiǎn)單也十分便利。
方法二：跟熟了的水果放一起
如果榴蓮沒(méi)有熟的話(huà)，建議最好和家中已經(jīng)熟了的水果放置在一起，比如香蕉或是蘋(píng)果，因?yàn)橐呀?jīng)熟了的水果會(huì)釋放一種叫乙烯的成分，可以幫助沒(méi)有熟的水果達(dá)到一種催熟的效果，并且僅僅1-2天的時(shí)間即可，這樣的方法往往是家庭當(dāng)中最常使用的一種方法。
方法三：放在陽(yáng)臺(tái)
如果你的榴蓮還沒(méi)有熟，并且也沒(méi)有開(kāi)，這個(gè)時(shí)候可以放置在陽(yáng)臺(tái)上幾天，看見(jiàn)榴蓮出現(xiàn)裂開(kāi)的情況，這個(gè)時(shí)候就表示熟了。但是需要注意的就是，一定要多多注意，以但裂口必須馬上吃，否則長(zhǎng)時(shí)間放下去不僅口感不好，而且水分也會(huì)流失掉。
方法四：借用微波爐
可以將打開(kāi)了的榴蓮將果肉掏出來(lái)，并且用保鮮膜包裹住，在微波爐當(dāng)中轉(zhuǎn)兩分鐘左右的時(shí)間，便可以馬上享用到熟了的果肉。
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