柿子怎么放熟
養(yǎng)生水都放什么。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《柿子怎么放熟》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
每逢到了天氣氣溫降低的時(shí)候，我們會(huì)看到街上經(jīng)常會(huì)有賣柿子的，現(xiàn)在有的品種是脆柿子，但是有的品種是很澀的，這種柿子必須要放到很軟之后才能吃，不然的話很難入口，想要快速的放熟，首先要注意放置的方法，我們可以去掌握用一些簡(jiǎn)單有效的方法來(lái)加快催熟，這樣既好吃又可以很快速的吃的。
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半，所以，吃些柿子對(duì)人體健康是很有益的。那么買的硬硬的柿子怎么催熟呢?催熟柿子的方法有多種：如將柿子與其他成熟水果放在一起，成熟水果釋放出的乙烯等氣體能促進(jìn)柿子脫澀。農(nóng)村一般用石灰水浸泡，這樣獲得的脫澀果品脆一些，北方人稱為"懶柿子"。
柿子怎么催熟，其他方法介紹：
辦法1：用50℃~60℃的水泡，一天換2~3次水，大概2天就可以拿出來(lái)吃了，這種方法最古老，保證硬變軟、澀變甜。
辦法2：用一些香蕉和蘋果，與柿子混裝在一個(gè)密封的紙箱中，這種方式比較快，而且簡(jiǎn)便。
辦法3：在柿子皮上抹點(diǎn)白酒，然后存放起來(lái)，這種方法最簡(jiǎn)單，但效果不是每次都顯著。
柿子具有很高的影響，但并不是所有人都適合吃柿子
柿子營(yíng)養(yǎng)分析：
1. 柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤(rùn)肺生津的作用;
2. 柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;
3. 柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時(shí)有澀腸止血的功效;
4. 柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害;
5. 柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
未成熟果實(shí)含鞣質(zhì)。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。YS630.coM
另外，柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。
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秋天一到，我們?cè)诤芏嗟乃戤?dāng)中會(huì)看到很多的青柿子。一般來(lái)說(shuō)，我們購(gòu)買了青柿子之后，是需要放置一段時(shí)間的，讓青柿子再次成熟，這樣才能去除青柿子當(dāng)中苦澀的味道。一般來(lái)說(shuō)，青柿子放置的時(shí)間比較長(zhǎng)，那么有沒(méi)有什么方法，可以讓青柿子熟的更快一些呢?
近幾年來(lái)，柿皮的綜合利用大幅度提高。柿皮中類胡蘿卜素、 總酚、 維生素 C 等活性物質(zhì)含量極為豐富。陳栓虎等致力于對(duì)柿子皮綜合利用和深加工的研究，先后成功研制了柿子果膠、 柿皮膳食纖維添加劑、 柿皮果凍、 柿皮果酒及柿皮軟糖等產(chǎn)品，提高了柿子的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
1、水果催熟法
青柿子可以用其他水果進(jìn)行催熟，具體做法是把青柱子擺放在一個(gè)干凈的容器中，再放入兩三個(gè)熟透的蘋果或者梨，放好以后把容器封好口，過(guò)一周左右，里面的青柿子就能變色，也能變軟，這時(shí)取出就能食用。
2、青柿子能用白酒催熟
青柿子用白酒催熟也是一種不錯(cuò)的選擇，購(gòu)買青柿子以后可以準(zhǔn)備一個(gè)小碗，一塊布和適量的白酒，把白酒倒入到小碗中，用布醮取適量的白酒，直接擦拭柿子的表面，然后再把柿子密封起來(lái)保存一星期，再取出青柿子就能完全熟透。
3、青柿子能用熱水催熟
青柿子用熱水催熟是一種比較古老的方法，具體做法是把青柿子放在五六十度的溫水中浸泡，每天換兩三次水，浸泡二到三天以后，柿子就能變軟，而且澀味也會(huì)隨之消失，取一個(gè)嘗嘗，味道特別甜，特別好吃。
現(xiàn)在，正好是柿子上市季節(jié)。但是很多的人購(gòu)買了柿子之后，發(fā)現(xiàn)柿子的口感并不好。其實(shí)這是因?yàn)槭磷舆€沒(méi)有成熟。一般成熟的柿子都是很軟的。市面上銷售的柿子，為了更利于運(yùn)輸，所以都是比較硬的。那么，怎樣讓柿子變熟呢?其實(shí)這是有很多的技巧的。下面我們給大家介紹四種方法。
柿子怎么催熟
1、柿子用熱水催熟
柿子這種水果可以用熱水催熟，最好的方法就是把柿子放在六十度左右的熱水中，一天中換水二到三次，過(guò)二到三天以后柿子就能變熟，保證能讓硬的變成軟的，讓澀的柿子變成甜的。
2、柿子用白酒催熟
柿子可以用白酒催熟，平時(shí)催熟時(shí)可以把適理的白酒直接涂抹在柿子的表面上，然后再把柿子放在可以密封的容器中保存起來(lái)，過(guò)三到五天以后取出查看，就會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)不熟的柿子已經(jīng)變熟了。
3、柿子用藥物催熟
柿子還可以用藥物催熟，可以把乙烯直接噴施在柿子的表面，再用棉被等物品覆蓋在它的上面，二到三天以后柿子就能熟透。
4、柿子可以用石灰水催熟
平時(shí)不熟的柿子還可以直接用石灰水進(jìn)行催熟，催熟時(shí)可以直接把不熟的柿子放在生石灰水中浸泡，這樣能讓柱子盡快脫澀變熟，而且不會(huì)過(guò)度變軟，能讓它保持脆嫩的口感。
青芒果怎么放容易熟，相信這個(gè)問(wèn)題都是很多朋友都想知道的吧。因?yàn)槲覀冊(cè)谄綍r(shí)采摘的芒果都是沒(méi)熟的，所以這個(gè)時(shí)候就需要我們借助一些東西來(lái)讓青芒果快速熟起來(lái)。只要我們借助一個(gè)黑色的塑料袋放進(jìn)一些青芒果，相信幾天過(guò)后就會(huì)熟起來(lái)的，最好的話，還可以放幾個(gè)已經(jīng)熟的水果，效果會(huì)更好。
1.你家有熟的香蕉或者其他水果，就把芒果放在他們一起，在乙烯的催熟作用下，很快就熟了!將生芒果放入紙袋里,再放兩個(gè)香蕉或成熟蘋果,然后扎緊紙袋口,第二天生芒果就會(huì)熟的,因?yàn)槌墒焖懦龅囊蚁┛梢源呤焐诺焦腆w的石灰里或者米 里面就行了，過(guò)一段時(shí)間就會(huì)變黃，如果有變黃的芒果可以放到青芒果里，也有一樣的效果放在米里是可以催熟的。
2.其實(shí)基本上每種植物的果實(shí)在快要成熟的時(shí)候都會(huì)自己分泌催熟激素，芒果也是，但是很慢，要讓他快點(diǎn)成熟就只有“借用”其他植物的果實(shí)了，你可以放在自己家的米缸里，因?yàn)橥ǔ９麑?shí)的催熟激素為乙烯，而米就有。蘋果也有。放幾個(gè)蘋果把他們用保鮮膜包起來(lái)，都能催熟。只要耐心的等上幾天就可以吃了。
3.催熟劑的話就是，用乙烯利或乙烯氣體催熟。道理是一樣的，快一些，但是總感覺(jué)不綠色。青芒果,也叫情人果。個(gè)頭小小,自然較酸,但很嫩很脆,蘸著些鹽或五香粉吃,很不錯(cuò)的。還可以吃青芒果刨絲做成的涼拌沙拉。
以上是對(duì)于青芒果怎么容易放熟的介紹，我們?cè)谏厦嬉矠榇蠹医榻B了幾種催熟的方法，這些方法都是有科學(xué)依據(jù)的，所以如果想要讓青芒果快速熟起來(lái)，我們建議各位朋友可以嘗試一下我們上面所介紹的方法，相信你們一定不會(huì)后悔的。
牛肉是我們生活中很重要的肉類，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，牛肉口感好，味道鮮美，深受大家喜愛(ài)。有些時(shí)候我們會(huì)買很多的牛肉，特別是熟牛肉更要保持好，否則很容易變質(zhì)。需要注意的是，熟牛肉放在冰箱中存放的時(shí)間也不是無(wú)限期的，時(shí)間長(zhǎng)了同樣容易變質(zhì)。那么，熟牛肉放冰箱能放多久？
熟牛肉放冰箱里能保鮮多久
-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右 -18可以保鮮1個(gè)月，-24度的可以保鮮3個(gè)月。放入冰箱前最好切塊稍微放點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后放入冷藏室1天（緩慢脫水），再拿出來(lái)讓水自然的滴出來(lái)，在用食品袋包起來(lái)放入冰箱，怎樣可以保存的更長(zhǎng)時(shí)間。
牛肉怎么保存
1、肉里放酒，放鹽、抓一抓、壓平、面上放花生油(油浸過(guò)肉)。。-二十多度的氣溫能放到晚上(約十二個(gè)小時(shí))。
2、肉里放醬油.抓抓蓋好(能放約6-7小時(shí)常溫下)。
3、做成五香牛肉。
4、做醬牛肉或者鹵牛肉能放三四天。
5、密封的代子裝好放井里邊.能放到第二天(一定要密封好要不井水會(huì)被肉污染了)。
牛肉怎么挑選
一看，看肉皮有無(wú)紅點(diǎn) ，無(wú)紅點(diǎn)是好肉，有紅點(diǎn)者是壞肉;看肌肉，新鮮肉有光澤，紅色均勻，較次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色，次品肉的脂肪缺乏光澤，變質(zhì)肉脂肪呈綠色。
二聞，新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸彈 性，新鮮肉有彈性，指壓后凹陷立即恢復(fù)，次品肉彈性差，指壓后的凹陷恢復(fù)很慢甚至不能恢復(fù)，變質(zhì)肉無(wú)彈性;二要摸黏度，新鮮肉表面微干或微濕潤(rùn)，不粘手，次新鮮肉外表干燥或粘手，新切面濕潤(rùn)粘手，變質(zhì)肉嚴(yán)重粘手，外表極干燥，但有些注水嚴(yán)重的肉也完全不粘手，但可見(jiàn)到外表呈水濕樣，不結(jié)實(shí)
榴蓮是水果之王，這是眾所周知的。榴蓮內(nèi)含有豐富的糖分、能量。雖然榴蓮聞上去有一些臭，但吃起來(lái)卻是十分美味的，甜甜的，而且口感十分好。榴蓮一般盛產(chǎn)于熱帶地區(qū)。所以對(duì)于很多北方地區(qū)的人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常會(huì)買到比較生的榴蓮。那么生榴蓮怎么放才能熟的快呢？接下來(lái)我們就一起來(lái)了解一下吧！
1，榴蓮開(kāi)了沒(méi)熟也只能保鮮膜包起來(lái)放冰箱里了。放冰箱，第一味道會(huì)好吃了很多，奶味會(huì)重很多的。第二也不會(huì)壞，放個(gè)一兩天就會(huì)熟的。
2，跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會(huì)產(chǎn)生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒(méi)熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
3，放在陽(yáng)臺(tái)上幾天，看見(jiàn)裂開(kāi)，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了！一般情況下榴蓮開(kāi)了口就可以吃了。
4，把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報(bào)紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過(guò)報(bào)紙更好)把榴蓮整個(gè)裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會(huì)熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
5，用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了。
6，常溫下放幾天。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“開(kāi)口”的話就放個(gè)4-5天吧。但是不要曬它，你千萬(wàn)別把肉剝出來(lái)，要放在它的殼里。
7，沒(méi)熟的話也是可以拿來(lái)做甜品，放入攪拌機(jī)里打爛，做成點(diǎn)心吃，味道也很不錯(cuò)。
8, 可以用熟的水果和不熟的水果共同放在一個(gè)袋子里面，密封，一周后水果就熟了原理是熟的水果會(huì)釋放出乙烯，乙烯是一種調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)、發(fā)育的氣體，果實(shí)成熟的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)乙烯的釋放高峰，所以兩種放在一起，不熟的水果就被催熟了
熟板栗并不像新鮮的板栗那樣容易保存，大家在把熟板栗買回家之后盡量早一點(diǎn)吃完，因?yàn)槿绻胖脮r(shí)間過(guò)久，熟板栗里面的果實(shí)會(huì)變黑。相信大家都有相似的情況，看見(jiàn)街邊售賣糖炒板栗就挪不動(dòng)步子，這時(shí)候是一定要買一些板栗回家的?？墒窃趯謇踬I回家之后大概可以放幾天呢?
熟板栗怎么保存
風(fēng)干保存
如果溫度不高的話，而煮熟的板栗又吃不完的話，可以將板栗一粒一粒攤在通風(fēng)的地方，讓風(fēng)將板栗的水分帶走一部分，就可以將熟板栗保存一段時(shí)間。不過(guò)一般最好在兩三天之內(nèi)吃完。
冰箱保存
溫度較高的話不能常溫保存，可以將板栗的外殼和內(nèi)膜剝掉，將表面的水分吹干，然后用保鮮膜包裹起來(lái)，一次能多多少就按多少裝袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比較多，三天左右吃不完，可以將板栗放在冰箱冷凍室，能保存一個(gè)月。
快速吃掉
最好的方法還是快速吃掉，剛煮好的板栗味道最好，自己是在吃不完的話也可以送一些給鄰居、朋友、親人，這樣是板栗最好的保存辦法，一定不會(huì)壞。
熟板栗放冰箱之后怎么吃
1. 在冰箱保存的熟板栗需要加入之后再食用，以免出現(xiàn)寒氣太重的情況，并且冰板栗也不好吃，可以蒸一下或者煮一下。
2. 最好的方式是用微波爐加熱一下，加熱之后的板栗味道和剛煮好的板栗味道十分相似。
如何挑選好的板栗技巧
1：看形狀
圓的板栗比扁的板栗甜，因?yàn)閺陌謇醯纳L(zhǎng)狀態(tài)來(lái)看，板栗在樹(shù)上都是好幾個(gè)在一起被綠色帶刺的外殼包住，靠近外殼的栗子都有圓圓的一面，被夾在中間的當(dāng)然會(huì)扁扁的兩邊平，而越靠近外殼的栗子越容易接受陽(yáng)光的照射，味道越甜。
技巧2：看顏色
有的板栗看起來(lái)表面光亮亮的，顏色深如巧克力，這樣的板栗一定不要買，這是陳年的。要選外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色、顆粒光澤的，品質(zhì)一般較好。若外殼變色、無(wú)光澤帶黑影，則說(shuō)明里面的果實(shí)已被蟲(chóng)蛀或受熱變質(zhì)。
技巧3：看個(gè)頭
板栗并非越大越好，我國(guó)的板栗有南栗和北栗之分，北栗一般顆粒較小，每500克在70～80只左右、扁圓形，果皮薄、炒后容易剝殼，顆粒也較均勻，質(zhì)量較好。
另外，市場(chǎng)上賣的板栗如果大小差不多，說(shuō)明可能是冷庫(kù)中的存貨，多是經(jīng)過(guò)機(jī)械脫皮篩選加工出來(lái)的，并不是今年的新品，價(jià)格也較本季的板栗便宜，購(gòu)買時(shí)應(yīng)多長(zhǎng)個(gè)心眼。而剛上市的板栗會(huì)大小不一，板栗剝皮不易，人工剝皮的板栗，在板栗上都會(huì)留有殘存的皮屑及刀印跡。
技巧4：看絨毛
新鮮栗子尾部的絨毛比較多，陳年栗子表面比較光亮，絨毛比較少，只在尾尖有一點(diǎn)點(diǎn)。
技巧5：看外殼
看板栗外殼有沒(méi)有蟲(chóng)眼，有蟲(chóng)眼的板栗就不好吃了。用手用力摩擦板栗的表皮，這樣可以清楚地看到板栗有沒(méi)有蟲(chóng)眼、洞洞。
技巧6：捏一捏
用手捏一捏栗子，如果栗殼非常堅(jiān)硬，表示果實(shí)比較豐滿。如果栗殼較軟、空殼，則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。
技巧7：聽(tīng)聲音
把栗子放在耳邊搖一搖，如果不能聽(tīng)到聲音的話，說(shuō)明果實(shí)是新鮮的。如果能聽(tīng)到聲音說(shuō)明果實(shí)是干硬的，時(shí)間比較久了，可能是隔年栗子或陳栗子。
技巧8：嘗味道
通過(guò)以上7個(gè)方法，其實(shí)已經(jīng)可以判斷出板栗的好壞，如果還不放心的話，在允許品嘗的情況下，可以試吃一下，好的板栗果仁淡黃、結(jié)實(shí)、肉質(zhì)細(xì)、水分少，甜度高、糯質(zhì)足、香味濃;不好的板栗，堅(jiān)硬無(wú)味、口感差。
如果是生板栗的話，一般能夠保存很久，但是如果是熟板栗的話，保存的時(shí)間是不太長(zhǎng)的，比較常見(jiàn)的保存方法就是風(fēng)干保存和冰箱保存，平時(shí)在做板栗的時(shí)候不要一次做得太多，避免保存不當(dāng)引起變質(zhì)，另外在保存板栗的時(shí)候也要注意時(shí)間的問(wèn)題，自然風(fēng)干最多2到3天，時(shí)間太長(zhǎng)就不要再吃了。
熟板栗怎么保存
1、風(fēng)干保存：若是氣溫較低，可以選擇一個(gè)相對(duì)通風(fēng)、干燥的地方，將煮熟的板栗逐個(gè)攤開(kāi)，自然風(fēng)干，蒸發(fā)掉一些水分，有利于保存。
2、冰箱保存：將煮熟的板栗用保鮮袋或者保鮮盒裝起來(lái)，放入冰箱冷藏室中，同樣也可以放進(jìn)冷凍室，保存效果更好，并且儲(chǔ)藏時(shí)間更長(zhǎng)。
熟板栗怎么保存
1、若是用自然風(fēng)干的辦法保存熟板栗，建議在兩三天之內(nèi)吃完，因?yàn)榻?jīng)過(guò)短時(shí)間風(fēng)干的熟板栗中還是含有一些水分，因此還是比較容易滋生細(xì)菌引起發(fā)霉。
2、冷藏熟板栗，建議不要超過(guò)4天，由于冷藏層中的環(huán)境還是比較濕潤(rùn)，容易致使熟板栗潮濕出現(xiàn)霉點(diǎn)，而如果將熟板栗放在冰箱冷凍室，由于低溫干燥，所以一般可以保存30天。
熟板栗保存可以抽空嗎
可以。 熟板栗在真空包裝的環(huán)境下，熟板栗中的細(xì)菌、有害微生物基本上很難生存，并且真空處于無(wú)氧環(huán)境;不利于產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，熟板栗不容易被氧化，能夠延長(zhǎng)保質(zhì)期，因此熟板栗可以抽空保存。
熟板栗可以冷凍一年嗎
不建議冷凍一年。 熟板栗放置冰箱可以延長(zhǎng)保存期，但是最好在兩個(gè)月內(nèi)吃完，雖然冰箱冷凍層里溫度很低，但是還是存在一些細(xì)菌，因此若是將熟板栗長(zhǎng)時(shí)間冷凍，還是可能滋生細(xì)菌，導(dǎo)致熟板栗發(fā)霉變質(zhì)，致使保存得好沒(méi)有變壞，口感也會(huì)很差，因此不建議將熟板栗冷凍一年。
芒果在現(xiàn)代生活中非常受歡迎，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和味道都是大眾普遍喜愛(ài)的，尤其是它的味道香濃爽口，吃起來(lái)令人的味覺(jué)新奇感十足。但是，由于保鮮問(wèn)題導(dǎo)致芒果大多數(shù)未成熟即采摘，消費(fèi)者購(gòu)買后要存放很長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)自然熟透，下面就來(lái)看看芒果怎樣放熟呢?
一般方法：
1.用藥物催熟青芒果
大家購(gòu)買青芒果以后，如果量比較大，建議用藥物進(jìn)么催熟，乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對(duì)人類危害不大，大家可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上，然后再青芒果上面蓋一些物品，過(guò)兩天以后青芒果就會(huì)全部變黃。
2.用水果催熟青芒果
許多人購(gòu)買的芒果數(shù)時(shí)較少，不值得用藥物去催熟，那么也可以在家中用成熟水果來(lái)催熟，最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因?yàn)檫@些熟透的水果在存放時(shí)，會(huì)散發(fā)出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后會(huì)就很快成熟，具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個(gè)塑料袋中，并把口扎緊，放在溫暖的地方，過(guò)幾天就會(huì)變黃變熟。
3.用大米催熟青芒果
用大米催熟青芒果也是一種不錯(cuò)的選擇，因?yàn)榇竺自诖娣诺匾矔?huì)產(chǎn)生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質(zhì)，因此大家在購(gòu)買了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，過(guò)三四天以后取出，也會(huì)發(fā)現(xiàn)芒果已成變得完全熟透了。
青芒果天然催熟法
1、每一種水果自身都會(huì)有催熟的物質(zhì)產(chǎn)生，只是這種物質(zhì)分沁比較慢，需要借助外力來(lái)促進(jìn)它們的分泌量。大家購(gòu)買了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中，用米把它埋起來(lái)，就能起到催熟的作用，在米中放一兩天以后青芒果就會(huì)變?yōu)辄S色，可以食用了。
2、把購(gòu)買回來(lái)的青芒果放在紙袋子里面，再放入兩個(gè)蘋果或者梨，把袋子口扎起來(lái)放在溫暖的環(huán)境中，過(guò)一天左右，里面的青芒果就會(huì)變成橙黃的顏色，再過(guò)一天左右，芒果就會(huì)變軟熟透，取出食用就可以， 這兩種催熟方法就是自然催熟法，對(duì)人體是完全無(wú)害的。
大家對(duì)獼猴桃這種水果一定不會(huì)陌生，很多人喜歡把這種水果稱為奇異果，這種水果吃起來(lái)口感比較柔軟，味道是比較酸甜的，而且獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，比如富含獼猴桃堿以及蛋白水解酶，另外還有鈣加鋅硒等微量元素，這使得獼猴桃對(duì)健康有很多好處，很多時(shí)候，人們買回來(lái)的獼猴桃是比較硬的，這時(shí)候有什么方法可以讓獼猴桃快速變熟呢？
獼猴桃怎么放熟的快？
獼猴桃的成熟期在每年的9月份，不過(guò)因?yàn)槌墒熘蟮墨J猴桃不易存放跟運(yùn)輸，所以果農(nóng)經(jīng)常是趁獼猴桃尚未成熟的時(shí)候采摘。因此很多時(shí)候買回家的獼猴桃是沒(méi)熟透的，沒(méi)熟透的獼猴桃吃起來(lái)很生澀，并且含有一種不利于人體健康的物質(zhì)，是不能吃的。但是等待獼猴桃自然熟透時(shí)間較長(zhǎng)，如果很想吃怎么辦？那就跟一起來(lái)看看獼猴桃和什么放在一起熟得快吧！
獼猴桃跟成熟的香蕉、蘋果、西紅柿等放在一起熟得快。這是因?yàn)檫@些水果所釋放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃，使獼猴桃快速成熟。要想快速催熟，要用塑料袋裝好，并把袋口系緊，放在較暖和的地方，這樣軟化得更快，一般3-4天就能吃了。
大批量快速催熟獼猴桃的新方法，首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內(nèi)成為果箱；然后將果箱放入室內(nèi)堆垛，并關(guān)閉室內(nèi)門和窗保溫；再將室內(nèi)濕度控制在80-90%，溫度控制在20-30℃。
果箱每2-3天打開(kāi)一次，釋放果箱內(nèi)的二氧化碳，并讓氧氣進(jìn)入果箱內(nèi)；同時(shí)翻垛，將垛內(nèi)果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛內(nèi)，獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，達(dá)到最佳食用風(fēng)味。
獼猴桃硬果被催熟完成后，立即打開(kāi)果箱，打開(kāi)室內(nèi)門窗進(jìn)行降溫?fù)Q氣，降低獼猴桃硬果在催熟過(guò)程中產(chǎn)生的乙烯氣體含量，在20℃條件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃條件下存放一周。
用牙簽催熟獼猴桃：
就是將買來(lái)的獼猴桃先用水清洗干凈，然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個(gè)小洞，然后裝到塑料袋里，并扎起來(lái)，放置幾天，會(huì)加快成熟的進(jìn)度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個(gè)小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。
這是因?yàn)樾谀苁公J猴桃產(chǎn)生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。另外小傷口會(huì)使生命活動(dòng)，這也會(huì)加快獼猴桃成熟。
這種方法雖好，在牙簽催熟這一過(guò)程中，水果生成的氣態(tài)乙烯對(duì)人體危害不大，但‘傷口’附近會(huì)滋生一些微生物，而這些微生物容易令水果變質(zhì)，所以不建議大家用這種方法催熟水果。
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