能長肌肉的12種食物
春季12種養(yǎng)生食物。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新?！弊杂腥祟愇拿饕詠恚L生不老是很多人的目標，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“能長肌肉的12種食物”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
我們有時候會看到別人有很強健的肌肉，不免讓人覺得很羨慕，這些人平時一定是有鍛煉的習慣的，當然除了鍛煉外平時常吃一些能夠長肌肉的食物也能加快肌肉的生長，女性朋友可能并不是喜歡長肌肉，不過有一定的肌肉對身體是有好處的，說明身體比別人更加的健康和強健。
堅果。種類繁多的堅果含有豐富的蛋白質，有益肌肉生長。比如，1杯杏仁(約合227克)就含有30克蛋白質和71克"好脂肪".1.杏仁：
杏仁等堅果是纖維素、蛋白質和維生素E的健康來源。
2.酸奶：
想增重，可選擇水果酸奶;想減重，則可選擇低脂、脫脂酸奶。除了酸奶，低脂奶酪的效果也不錯。
3.水：
脫水會導致運動中肌肉縮小，能量耗竭。ys630.cOM
4.雞蛋：
雞蛋富含蛋白質、維生素A、D和E，有助肌肉生長。
5.三文魚：
三文魚能抗炎，并含有豐富的歐米伽3脂肪酸和蛋白質。
6.豆腐：
豆腐富含有助肌肉恢復的大豆異黃酮及蛋白質。
增肌吃什么
1、牛肉：很多難長肌肉的人錯誤地拋棄脂肪，認為這樣會增加體脂。但是，在魚肉中的歐米伽-3協(xié)同作用下，牛肉里的飽和脂肪事實上可以幫助肌肉生長。太少的飽和脂肪攝取會危害到激素和類胰島增長因子這些幫助增長肌肉的荷爾蒙的水平。牛肉還是膽固醇的一個來源，膽固醇是身體自己合成激素的主要原料。當然，牛肉還富含肌酸，維生素B和鋅。
2、雞蛋：營養(yǎng)學里有多種不同的方式為各種蛋白食物促進生長的能力打分。幾乎在各種標準里雞蛋都排在最前面。因為它們最容易被吸收--身體可以輕易把它們分解為氨基酸，肌肉增長的原料。全雞蛋還富含健康脂肪、飽和脂肪和卵磷脂，這些都是幫助肌肉生長的。
3、魚肉：6盎司(170克)的魚提供34克蛋白質，4克歐米伽-3脂肪酸，一種降低腫痛幫助肌肉修復的健康脂肪，并且它可以幫助抑制皮質醇。(皮質醇水平下降，**酮素的水平就會逐漸升高，幫助肌肉增長。)富含歐米伽-3脂肪酸的飲食還可以讓大多數(shù)吸收的葡萄糖進入肌肉而不是轉化為脂肪。
4、全脂奶：如果你真得很難長然而卻很渴望長肌肉，別喝脫脂、減脂牛奶!那些是給減肥的人用的。16盎司的全脂奶提供16克蛋白質和16克脂肪。和其他食物比較起來，牛奶中的脂肪一般都是短鏈的。短鏈脂肪比較促合成，防止肌肉分解，而且它們比其他脂肪更不容易被儲存為體脂。牛奶中的脂肪可以幫助身體吸收維生素D。
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導讀：春節(jié)過后，不少人會出現(xiàn)失眠的癥狀，治療失眠的食物可以幫你睡個好覺。那么治療失眠的食物有哪些呢？下面小編為您介紹治療失眠的12種食物。
治療失眠的食物
1、牛奶
牛奶是治療失眠的理想食物。牛奶中含有足量的鈣和乳酸，促進血液中的鈣質流到睡眠中樞。當睡眠中樞中儲存了一定量的鈣后，就會產(chǎn)生困意。另外牛奶中還含有色氨酸，可以使人產(chǎn)生困倦感覺，促進睡眠。而且這種催眠作用是逐漸加強的，可以使深睡眠睡得更好。
2、桂圓
桂圓肉性質平和，有滋補作用。桂圓肉乃補血益心之佳果，益脾長壽長智之要藥?？芍我蛐钠⑻摀p，氣血不足所導致心悸，失眠，多夢，健忘。用桂圓熬米粥或者雞蛋桂圓湯，能補血養(yǎng)氣，對體虛健忘失眠或者因思慮過度導致的神經(jīng)衰弱，失眠驚悸，或者更年期女性失眠，心煩，出汗，均有較好的作用。
3、黃花菜
黃花菜又稱安神菜，具有鎮(zhèn)定神經(jīng)的功效，除了煮湯喝，也可以與其他菜炒成各種美味佳肴。而在改善失眠癥狀時，主要是堅持每日三餐時喝黃花菜湯。做時將黃花菜先用熱水焯半分鐘，去除表面過敏物質，再加水以大火煮沸后，再用小火續(xù)煮30分鐘，濾渣取湯，再加點鹽即可。
4、櫻桃
睡前1~2小時喝一杯8盎司（約合227毫升）的櫻桃汁可明顯改善長期失眠問題。無論是新鮮的、干果或榨汁，櫻桃都能抗炎，它還富含褪黑激素，可調節(jié)睡眠。
5、葵花子
瓜子本身的營養(yǎng)價值很高，其所含的維生素、蛋白質、油類的含量都極高。瓜子有安定情緒、防止老化、預防成人疾病等作用；可治療失眠、增強記憶力，預防癌癥、高血壓、心臟病等。此外，葵花子所含的某種油脂，還對皮膚、眼睛和大腦都有益處。
6、火雞
吃火雞肉緩解失眠。色氨酸是一種重要氨基酸，有助于人體產(chǎn)生調節(jié)睡眠的血清素和褪黑激素。多項研究表明，失眠者體內色氨酸水平偏低，而火雞及雞肉中富含色氨酸，每天吃85克火雞肉就可以滿足色氨酸日需求量。
7、酸棗
酸棗是中藥，而酸棗仁更是以助眠聞名。酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。酸棗仁含有多量脂肪油和蛋白質，并有兩種甾醇，白樺脂醇、白樺脂酸。
8、小米
現(xiàn)代醫(yī)學認為，飯后的困倦程度往往與食物蛋白質中的色氨酸的含量有關。色氨酸能促使大腦神經(jīng)細胞分泌出一種使人欲睡的血清素5-羥色胺，它可使大腦思維活動受到暫時抑制，使人產(chǎn)生困倦感覺。小米中色氨酸的含量在所有谷物中獨占鰲頭，每百克中含色氨酸量高達202毫克，是其他谷類食物無法比的。
9、洋蔥
洋蔥富含維生素B1，能夠調整自律神經(jīng)功能，促進睡眠。加上其特殊的氣味，特有的刺激成分，發(fā)揮鎮(zhèn)靜神經(jīng)，有安神助眠之效用。
10、葡萄
葡萄對改善失眠有很好的作用。其原因在於，葡萄中含有能輔助睡眠的物質褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質，晚上是褪黑素分泌旺盛的時期，預示著即將要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的時候，也就是該睡醒的時間了。所以，它可以幫助調節(jié)睡眠周期，使不正常的睡眠情況得到改善。
11、芝麻
凡患者感到頭昏眼花或伴有失眠健忘、耳鳴、口干、腰膝酸軟等癥狀時，可用黑芝麻炒熱研碎，每次10-30克，用開水調服。將芝麻50克炒熱后研成細末。粳米100克煮至粥黏稠時，拌入芝庥紅糖稍煮片刻即可食用。適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽、咽干等癥。
12、土豆
土豆也是失眠患者不錯的選擇，適量的食用土豆可以清除對可誘發(fā)睡眠的色氨酸起干擾作用的酸，因此要注意，在晚餐中可以適量的增加點土豆的攝取量。
豐胸成了很多女性常見的話題，很多女性在生產(chǎn)后，有胸部變小的現(xiàn)象，因此在豐胸上，也是有著一些不錯的方法，但是對使用上，也是可以根據(jù)自身需求進行，使得能夠得到很好的豐胸效果，食物是豐胸最佳之選，這樣的方法，可以很好的進行豐胸，按經(jīng)期豐胸的12種食物都有什么呢?
對經(jīng)期豐胸的12種食物都有什么呢，也是很多人不太了解的，所以對豐胸前，也是要對這些食物進行很好的了解，在選擇的時候，也是可以放心進行，對自身健康不會有損害。
經(jīng)期豐胸的12種食物：
酒釀蛋：酒釀加入煮好的蛋中，加入一點糖，月經(jīng)來前早晚吃一碗，據(jù)說養(yǎng)顏又豐胸。主要是甜酒釀含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養(yǎng)完全的蛋也是熱量來源。
木瓜牛奶：木瓜、牛奶都有助于胸部發(fā)育，木瓜加牛奶，豐胸效果更加倍。另外，青木瓜、地瓜葉和各種萵苣，也都是效果不錯的豐胸蔬果。
種子、堅果類食物：含卵磷脂的黃豆、花生等，含豐富蛋白質的杏仁、核桃、芝麻，都是良好豐胸食物。何況植物種子的衣膜部分有促進性腺發(fā)育的作用。另外，玉米更被營養(yǎng)專家肯定為最佳豐胸食品。
維他命A食物：如花椰菜、甘藍菜、葵花子油等，有利于激素分泌，幫助乳房發(fā)育。
維他命B群食物：粗糧、豆類、牛奶、豬肝、牛肉等，有助于激素的合成。
富有膠質的食物：如海參、豬腳、蹄筋等，也是豐胸圣品。
食補藥膳：在發(fā)育期如氣血不足，可服食中藥“歸脾湯”加“加味四物湯”調補氣血。也可以食用當歸?燉母雞來補血壯體，幫助胸部發(fā)育。
中藥材方面，有助于豐胸的包括有：當歸、人參、枸杞子、淮山、蒲公英。
通過以上介紹，對經(jīng)期豐胸的12種食物也是有著很好了解，所以在豐胸的時候，也是可以選擇這些食物，但是要注意的是，對這些食物吃的時候，都是要適量進行，否則也會使得身體產(chǎn)生一些負擔，不利于身體健康發(fā)展。
平時就隱身在我們身邊的一些不起眼的食物，能夠帶你遠離這些煩惱、幫你治好身心，不再慢性頭痛、消化不良、失眠…
每天都要唉聲嘆氣、愁眉苦臉過日子的你，終于在有一天發(fā)現(xiàn)自己雪上加霜，得了慢性頭痛、消化不良、失眠癥等眾多毛病。不過不用再發(fā)愁了，你馬上就可以看到能夠帶你遠離這些煩惱、幫你治好身心的保護神了!那就是平時就隱身在我們身邊的一些不起眼的食物。
感到憂郁時：魚
OMEGA3能有效減輕憂郁癥狀，平時多攝取富含omega3因子的食物就會有所降低憂郁癥的發(fā)病率。omega3脂肪酸豐富的食物都有鮭魚、青魚、櫻花鉤吻鮭等魚類，吃上幾天就會感覺心情明朗輕松多了。另外，除了上述魚類以外，還可以用南瓜籽或草烏補充omega3脂肪酸。
打不起精神時：酸奶、雞蛋
身體沒有任何異常出現(xiàn)，但就是打不起精神，無法集中干活時，最好攝取大量的蛋白質。研究結果表明蛋白質在消化過程中能消除酪氨酸等氨基酸障礙物，促進神經(jīng)傳輸物質的活動，使你恢復精神。具體可以吃一些高蛋白、低脂肪的酸奶或雞蛋類食物。
無精打采、精神散漫時：薄荷糖
隨身攜帶著薄荷茶或薄荷糖。薄荷的清香和強烈刺激性的味道會幫助你達到集中注意力、提起精神的目的。
受到強烈的精神壓力時：芹菜
精神壓力是萬病之根源，為了保持健康的身心，應該盡量消除精神壓力。為達到這一目的，應多攝取富含鈣成分的食物。生吃芹菜或魚肉炒芹菜都可以使血液變得潔凈，穩(wěn)定神經(jīng)。此外，用開水沖開核桃粉再添加些許白糖，能消除不安情緒。
失眠睡不著覺時：牛奶、洋蔥皮
因為胡思亂想怎么都睡不著時，睡前喝一杯加熱的牛奶，或者喝1-2勺大棗酒或核桃茶（將30g核桃磨成粉，沖到開水里喝）或熬洋蔥皮來喝。
感覺頭痛時：蜂蜜
人們在感覺疲勞或緊張、長期感到精神壓力時就會出現(xiàn)頭痛癥狀，另外感冒、血液循環(huán)無法正常進行時或者在神經(jīng)痛或牙痛時伴隨著頭痛現(xiàn)象。 這時比鎮(zhèn)痛劑還好的方法就是保持充分的睡眠、做適當?shù)倪\動、不吃咖啡等刺激性食物。能減輕頭痛癥狀的食物是蜂蜜。平時就該經(jīng)常吃蜂蜜。蜂蜜對各種頭痛都很有效，出現(xiàn)頭痛現(xiàn)象后吃一勺蜂蜜，過30分鐘后你就會驚奇地發(fā)現(xiàn)頭痛消失了。但這只是暫時的，如果想根治頭痛，應將苦艾和當歸各放一半在蜂蜜里，濃度要高，每天用小型白酒杯喝一兩杯，最終能根本上改善體質。
心生煩躁時：咖啡
你說在跟同事發(fā)生口角后，為使自己平靜下來，就會習慣性地跑到自動售貨機前面買一杯牛奶咖啡來喝。喝完一口滾燙的熱咖啡，長長地嘆一下氣，讓所有的不愉快和煩躁隨著那聲嘆氣消散在空中。感覺好多了？
最近在韓國風靡一時的/yinshi/227012.html
現(xiàn)在健身成為一種潮流，很多人都希望通過健身達到塑形減肥的作用。在健身過程當中，飲食調養(yǎng)也重要平時多吃一些有助于肌肉增長的食物，才能夠達到整體的塑形的要求，比如說可以多吃一些雞蛋，多吃一些牛肉，多吃一些魚肉等等，這類食物都具有增長肌肉組織的功效。
1、雞蛋
肌肉纖維就是由蛋白質主要構成，要想肌肉長大就必須擁有充足的蛋白質攝入。而雞蛋是蛋白質食物中排在前面的，其含有的蛋白質是最能滿足人體對蛋白質的需求的，且比較容易被吸收分解為氨基酸，作為肌肉增長的原料;而且雞蛋中還含有健康脂肪、飽和脂肪、卵磷脂等，都是能起到幫助肌肉生長的作用的。
2、瘦牛肉
過少的飽和脂肪的攝入是會危害到睪丸激素和類胰島增長因子等荷爾蒙的水平的，而它們是可以幫助增長肌肉的，所以瘦牛肉含有的飽和脂肪是可以起到幫助肌肉生長的作用的。
3、三文魚
三文魚中含有比較豐富的蛋白質、歐米伽-3脂肪酸。除了蛋白質能幫助肌肉生長外，歐米伽-3脂肪酸這一能降低腫痛，幫助肌肉修復的健康脂肪，能幫助抑制皮質醇，皮質醇水平下降，睪丸酮素的水平會逐漸升高，從而幫助肌肉增長。
4、白面包
白面包相比粗糧，含有的纖維素比較少，營養(yǎng)也少，可以提升胰島素水平。不過由于健身后需要比較容易消化的碳水化合物來恢復機體的肌 以糖水平，提升胰島素分泌來幫助肌肉生長，所以白面包反而成為比較好的選擇。吃4片白面包就能提供大約50克易消化的碳水化合物。
5、酸奶
酸奶中含有比較豐富的蛋白質和鈣質，蛋白質能幫助肌肉的恢復和生長，而含有的鈣質能控制肌肉收縮，減少脂肪儲存。
6、蛋白粉
蛋白粉的主要成分是乳清蛋白、大豆蛋白或酪蛋白，在健身后吃適量蛋白粉，能夠補充體內蛋白質不足，幫助肌肉恢復生長，增加肌肉力量。
你是否發(fā)現(xiàn)每次“大姨媽”來之前，臉上總是飚痘痘？你有可能是體內缺鋅了，鋅能減少皮膚油脂分泌，減少感染機會。那么吃什么補鋅呢？今天為你推薦12種高鋅食物，讓你遠離經(jīng)期長痘的煩惱。趕快來看看吧！
羊肚菌
鋅含量：12.11毫克/100克
營養(yǎng)價值：羊肚菌是一種很珍貴的天然補品，含豐富的蛋白質、多種維生素及20多種氨基酸，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。它與冬蟲夏草功能相同，是一種不含任何激素，無任何副作用的天然滋補品。它有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體，預防感冒，增強人體免疫力的功效。
推薦食譜：紅棗羊肚菌煮莧菜、羊肚菌沙拉、羊肚菌排骨湯
牡蠣
鋅含量：9.39毫克/100克
營養(yǎng)價值：牡蠣是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質，它們的牡蠣美味的基礎。具有強肝解毒、提高性功能、凈化瘀血、恢復疲勞、滋容養(yǎng)顏、提高免疫和促進新陳代謝的作用。
推薦食譜：牡蠣豆腐白菜湯、沙茶番茄燉牡蠣、牡蠣煎餅
香菇
鋅含量：8.57毫克/100克
營養(yǎng)價值：香菇含豐富的維生素D原，菇蛋白質里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就占了7種，香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風味尤其鮮美。經(jīng)常食用可以提高免疫力、延緩衰老、降血壓、治療消化不良。
推薦食譜：香菇烏雞湯、肉末香菇豆腐、絲瓜紫菜香菇蛋湯
奶酪
鋅含量：6.97毫克/100克
營養(yǎng)價值：每千克奶酪制品濃縮了10千克牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養(yǎng)素。它的功效有補鈣、增強抵抗力、促進胃腸蠕動、預防心血管疾病和保護牙齒等。
推薦食譜：奶酪雜糧蒸餅、奶酪焗菜瓜西紅柿、奶酪芝麻面包棒
黑芝麻
鋅含量：6.13毫克/100克
營養(yǎng)價值：芝麻含大量脂肪油，可去除附在血管壁上的膽固醇，還含有豐富的維生素B族，適合長期素食者。長期食用還有防治皮膚炎癥、養(yǎng)血護膚、滋補養(yǎng)生、潤腸通便、促進骨骼發(fā)育、延年益壽。預防高血壓和護發(fā)的作用。
推薦食譜：核桃桂圓芝麻紅棗阿膠膏、黑芝麻山藥糊、紫薯芝麻餅
干貝
鋅含量：5.05毫克/100克
營養(yǎng)價值：干貝富含蛋白質、碳水化合物、維生素B2和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，富含豐富的礦物質和豐富的谷氨酸，味道極鮮。干貝具有滋陰補腎的功能，能治療頭暈目眩，咽干口渴，虛勞咳血，脾胃虛弱等癥，常食有助有降血壓，降膽固醇，補益健身。干貝還具有抗癌，軟化血血管，預防動脈硬化等功效。
推薦食譜：干貝冬瓜湯、杏鮑菇炒干貝、蝦仁干貝絲瓜盅
扇貝
鋅含量：11.69毫克/100克
營養(yǎng)價值：貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。它還具有健腦健脾、和胃養(yǎng)顏、護膚、抑癌抗瘤的作用。
推薦菜譜：粉絲蒸扇貝、扇貝拌菠菜、芝士焗扇貝
海帶
鋅含量：4.93毫克/100克
營養(yǎng)價值：海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。與綠葉蔬菜相比，含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。它是一種富含碘很高的海藻，熱量很低。食用海帶有治療甲狀腺機能低下、利尿消腫、預防放射性疾病、御寒和抗癌防癌的作用。
推薦食譜：海帶排骨湯、肉糜燕麥海帶卷、海帶蝦仁炒滑蛋
牛肉
鋅含量：4.73毫克/100克
營養(yǎng)價值：牛肉富含肌氨酸、維生素B6、肉毒堿、鉀、蛋白質、亞油酸、鐵和維生素B12，長期食用可以增長肌肉、提高免疫力、促進康復、補血、抗衰老，其中鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
推薦食譜：西湖牛肉羹、羅宋湯、土豆燉牛肉
眉豆
鋅含量：4.7毫克/100克
營養(yǎng)價值：眉豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養(yǎng)成分，提高免疫力；它所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。
推薦食譜：鯽魚豆腐眉豆湯、眉豆泥濃湯、眉豆戚風蛋糕
杏仁
鋅含量：4.3毫克/100克
營養(yǎng)價值：杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。它具有潤肺、潤腸通便、降低膽固醇、促進血液循環(huán)、抗腫瘤和減肥的作用。
推薦食譜：白果杏仁湯、杏仁奶豆腐、杏仁核桃全麥餅干
綠茶
鋅含量：4.34毫克/100克
營養(yǎng)價值：綠茶有助于美容護膚，茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。
推薦食譜：綠茶糖、干姜絲綠茶、綠茶戚風蛋糕
夏天到了，人們的心情也會莫名的浮躁起來，這也難怪，畢竟天氣那么熱，情緒難以平穩(wěn)下來也正常，所以古人說夏天養(yǎng)生應先養(yǎng)心，養(yǎng)心除了在平時做好自我調節(jié)外，食物也是不可忽視的一個環(huán)節(jié)，今天我們來細數(shù)十二種能幫助安神養(yǎng)心的食物。
1、蓮藕
鮮藕含有大量的碳水化物和豐富的鈣、磷、鐵及淀粉，多種維生素和蛋白質。生藕消瘀涼血、清熱止渴、開胃的作用。熟藕則具有通氣、健脾和胃、養(yǎng)心安神的作用。以水煮服或稀飯煮藕吃療效最好。
2、蜂蜜
蜂蜜營養(yǎng)價值高、保健效果好，具有補中益氣、安五臟、調和百藥、清熱解毒、潤燥滋陰、安神養(yǎng)心之功效。
3、茯苓
中醫(yī)學認為茯苓味甘淡，具有益脾健胃、安神、滲濕、消腫、利尿等功效，《神農(nóng)本草經(jīng)》曾把它列為中草藥之上品，稱茯苓“久服可安魂養(yǎng)神，不饑延年”。
4、小麥
小麥味甘性平微寒，有清熱除煩、養(yǎng)心安神的功效，有“五谷之貴”美稱?！秲冉?jīng)》稱小麥為“心之谷”，可補益心氣，如心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。
5、小米
李時珍在《本草綱目》里說小米“煮粥食益丹田、補虛損、開腸胃”。其功用在于“健脾、和胃、安眠”。小米中色氨酸的含量在所有谷物中獨占鰲頭。另外，小米富含易消化的淀粉，進食后能使人產(chǎn)生溫飽感，可促進人體胰島素的分泌，進一步提高腦內色氨酸的數(shù)量，讓人有安神之感。
6、蓮子
蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。《神農(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品，可以頤養(yǎng)天命。蓮子有良好的養(yǎng)心安神、清心除煩的作用，中醫(yī)認為夏季養(yǎng)心吃蓮子最好。
7、酸棗仁
酸棗仁，性味甘，平。有養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗功效。治虛煩不眠、驚悸怔忡、煩渴、虛汗。酸棗仁具有鎮(zhèn)靜、催眠作用。經(jīng)臨床應用證明，生用、炒用都有催眠效果。
8、山藥
山藥能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預防心腦血管系統(tǒng)的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動脈硬化。
9、萵苣汁
萵苣汁性味同萵苣，苦，甘，涼?！侗静菔斑z》稱其“利五臟，通經(jīng)脈，開胸膈”。據(jù)有關資料，萵苣莖、葉、皮的乳白色漿液，具有鎮(zhèn)靜、安神的功效，可助兒童、中老年睡眠。臨睡前，食服效果明顯。
10、百合
百合對清心安神則作用明顯，適用于治療肺熱、咳嗽引起的情緒反常，如多夢、情緒煩躁、更年期綜合征等癥狀，每次睡前用30克百合與紅棗5枚煎水喝。
11、豬心
豬心的安神定驚、養(yǎng)心補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果。豬心的蛋白質含量是豬肉的2倍，而脂肪含量僅為豬肉的十分之一?？芍误@悸、怔忡、自汗、失眠等癥。可以和西洋菜一起煲湯喝。
12、牡蠣肉
牡蠣肉能治療失眠煩熱、心神不安?！夺t(yī)林纂要》認為：牡蠣肉“清肺補心，滋陰養(yǎng)血?！贝抻礤a《食經(jīng)》亦載：“治夜不眠，志意不定?！惫噬窠?jīng)衰弱之人食之頗宜。
腸胃是人體最重要的器官之一，但是我們卻一直在傷害它，如平時吃大量刺激食物、暴飲暴食等對腸胃的傷害都很大。所以在享受美食的同時，我們也要調理腸胃哦。下面小編為大家介紹調理腸胃的最佳食物。
1.酸奶
經(jīng)常吃酸奶有利于補充你腸胃中的益生菌。益生菌可以減輕炎癥，消除腸胃功能紊亂引起的疼痛、腹脹。
2.全麥食物
腸道中的纖維素不僅有利于益生菌的成長，也可以加快食物通過消化系統(tǒng)的速度。為了防止腸胃功能紊亂，專家建議多吃那些同時含有可溶性和不可溶性纖維素的食物（例如燕麥）。請少吃些細糧，多吃全麥面包、意大利粉和谷類吧。
3.魔芋豆腐
減肥圣品魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，大大促進了腸道的生理功能蠕動，減輕了它每天要承受的“各種壓力”。另外，魔芋豆腐中的膳食纖維，主要成分是葡甘露聚糖，可以在腸壁形成保護膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁廢物，有效地讓腸道處在良性的活動狀態(tài)。
4.海帶
中醫(yī)專家指出，海帶屬于堿性食物，富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝，并防止血液酸化，有助于潤腸通便，而且熱量很低，膳食纖維豐富，能加速腸道的運動。另外，海帶中還含有褐藻酸，可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力，并將其排出體外，在排毒減肥的同時，起到預防白血病的作用，一舉兩得。
5.黑木耳
黑木耳是腸道減齡最出色的鐘點工，其中所含有的植物膠質有很強的吸附能力，可以在短時間內吸附殘留于腸道內的不健康物質，比如灰塵與雜質，并將其集中起來排出體外，起到清潔血液和洗滌腸道的作用。
6.蘋果
國外有句諺語：“An apple a day keeps doctor away！”它對與健康最顯而易見的效果是：促進腸道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果膠，將腸道中的毒素降至最低；其中的可溶性纖維素，有效增加了宿便的排出功能，讓你告別“小腹婆”，保證腸道循環(huán)正常運轉。
7.花生
研究表明，花生對于強健腸道有很好的效果。這是因為花生入脾經(jīng)，有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且，其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，也會增加腸道的韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。
8.山藥
山藥中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，對脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等癥有食療作用；山藥中的尿囊素則有助于胃黏膜的修復，對潰瘍病有很好的輔助治療作用。
9.豆類
富含纖維的黑豆、蕓豆同樣有利于治療腸胃功能紊亂。然而，由于纖維素有時也會導致腹脹多氣，因而腸胃功能不佳的人在食用豆類時一開始不宜過多。
10.橘皮
橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發(fā)油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進胃腸蠕動。
11.蘆筍
綠色的蘆筍可以提供益生菌。這些益生菌可以進一步刺激令胃部舒緩的益生菌的生長。當你吃不到新鮮的蘆筍時，凍蘆筍也可以起到相同的作用。
12.牛肚
牛肚性平，味甘，歷代醫(yī)學多有論說：“牛肚和中，益脾胃”，“補中益氣，養(yǎng)脾胃”。羊肚也有與牛肚同等的功用，適宜脾虛者食用。
調理腸胃的飲食原則
1.主食多吃雜糧。為了能夠讓我們的腸胃道更為強大，我們還是需要多吃點含有益生菌的食物，那么，從主食的角度來看的話，我們最好還是需要多吃一點雜糧的。所以說，可以在早餐的時候，加點番薯、芋頭等等，不僅僅增加了膳食纖維，還可以有效的促進腸胃道蠕動。
2.多吃薯豆類食物。所謂的薯豆類的還是有很多，比如說紫薯、番薯、紅薯、土豆、綠豆、紅豆等等的。當我們在主食中加入這些薯豆類的還是可以很好的果腹的。
3.多吃根莖類食物。這些食物主要有胡蘿卜、芹菜等等。這些蔬果對于腸胃道來說，還是有助于其消化的。由于富含有豐富的膳食纖維，所以，特別有助于進行腸胃道的消化，如果我們做湯的話，還是很不錯的選擇。此外，對于根莖類的食物，我們還是可以選擇蘋果、橙子等等，含有較多的纖維素，對于腸胃道健康和預防癌癥有著很好的促進作用。
腸胃不好的人要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。那么，調理腸胃的食物有哪些？
1、酸奶
經(jīng)常吃酸奶有利于補充你腸胃中的益生菌。益生菌可以減輕炎癥，消除腸胃功能紊亂引起的疼痛、腹脹。它也可以幫食物更快速地通過腸道(這一點對于治療便秘尤其重要)。因此對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人來說，喝酸奶養(yǎng)胃效果不錯。
2、全麥食物
腸道中的纖維素不僅有利于益生菌的成長，也可以加快食物通過消化系統(tǒng)的速度。為了防止腸胃功能紊亂，專家建議多吃那些同時含有可溶性和不可溶性纖維素的食物(例如燕麥)。請少吃些細糧，多吃全麥面包、意大利粉和谷類吧。
3、小米
由于小米非常易被人體消化吸收，故被營養(yǎng)專家稱為“保健米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復良品。小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加各種食材熬成風味各異的營養(yǎng)粥。添加了芝麻的小米粥更加香濃。
4、蓮藕
多吃蓮藕對于調理腸胃也起到一定的功效，蓮藕可以通便止瀉，健脾開胃，這都歸功于蓮藕了里面的黏液蛋白和膳食纖維比較豐富，可以與人體內膽酸鹽、食物中的膽固醇以及甘油三酯結合，減少身體對脂類的吸收，還能起到一定的減肥作用哦。
5、牛肚
牛肚性平，味甘，歷代醫(yī)學多有論說：“牛肚和中，益脾胃”，“補中益氣，養(yǎng)脾胃”。羊肚也有與牛肚同等的功用，適宜脾虛者食用。
6、山藥
山藥中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，對脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等癥有食療作用；山藥中的尿囊素則有助于胃黏膜的修復，對潰瘍病有很好的輔助治療作用。
7、豆類
富含纖維的黑豆、蕓豆同樣有利于治療腸胃功能紊亂。然而，由于纖維素有時也會導致腹脹多氣，因而腸胃功能不佳的人在食用豆類時一開始不宜過多，逐漸增加豆類的食用量，隨時觀察療效如何，以決定是否繼續(xù)食用。
8、包心菜
要想養(yǎng)胃，包心菜絕對不能少，它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質具有止痛及促進潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
9、橘皮
橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發(fā)油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進胃腸蠕動。
10、雞肫皮
雞肫皮又稱雞內金，是雞胃的內壁。雞肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促進胃蠕動。胃激素遇高熱易受破壞，因此以生食為佳。
11、蘆筍
綠色的蘆筍可以提供益生菌。這些益生菌可以進一步刺激令胃部舒緩的益生菌的生長。當你吃不到新鮮的蘆筍時，凍蘆筍也可以起到相同的作用。
12、梅干
對于腸胃功能紊亂患者而言，梅干的效果特別優(yōu)秀。曬干后的梅子含有果糖發(fā)酵出的酒精，是一種天然的瀉藥。在通順消化系統(tǒng)的同時，梅干還可以起到消除炎癥的作用。
1.海帶
海帶不僅有助于清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。另外，夏季是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)，海帶中含有的多種營養(yǎng)物質恰恰具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病患者大有裨益。
海帶既可涼拌，又可煲湯食用，其中牛肉海帶湯特別適合夏季飲用。
禁忌：但患有甲亢的病人不要吃海帶，孕婦、乳母也不宜吃過多海帶。
2.黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。
禁忌：需要提醒的是，由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃黃瓜，老年慢性支氣管炎發(fā)作期也最好不要食用。
3.西紅柿
西紅柿一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來說，西紅柿的作用就是平肝“去火”。
4.蘿卜
民間把蘿卜稱為“小人參”，這可不是完全沒有道理的哦。蘿卜不僅營養(yǎng)價值高，還是預防上火的好手。對已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來說，蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話，青蘿卜是最佳，紅皮白心者次之。
5.大豆
大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養(yǎng)。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦！
6.蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物！《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“夏熱”之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢！除此之外，如果你還因上火而導致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補救哦！你可以在就寢前，把蜂蜜細心地涂抹在嘴唇上，滲透一會兒后再涂上護唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復柔嫩光滑。
7.牛奶
牛奶不僅營養(yǎng)豐富，而且還是優(yōu)質的“滅火”劑呢！中醫(yī)認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。
8.梨
“夏熱”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦！梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦！
9.西瓜
西瓜為夏令的主要瓜果，所以又稱為“夏瓜”。西瓜一身都是寶：西瓜瓤、西瓜水可以補充人體的皮膚、肌肉、毛發(fā)在炎熱夏季的營養(yǎng)需要。尤其是西瓜所含的維生素、酶類、氨基酸等營養(yǎng)物質，能夠滋養(yǎng)皮膚，促進食欲，是夏令食療佳品。
10．蛤蜊
蛤蜊具有高蛋白、低脂肪的特點，有助于抑制膽固醇在肝臟合成、加速膽固醇排泄。夏季的蛤蜊肥厚，吃起來口感更好。
蛤蜊的吃法很多，這個季節(jié)最好選擇清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐湯。需要特別提醒的是，無論是清水煮還是做湯，蛤蜊都要涼水下鍋，在預熱的過程中，蛤蜊就會慢慢的張開口，這時肉也熟了。如果熱水下鍋的話，剛一下鍋，蛤蜊就會馬上張口，等煮熟了，肉就變老了，失去鮮嫩的口感了。
禁忌：女性月經(jīng)期間及產(chǎn)后忌食蛤蜊，受涼感冒者也忌食。另外，蛤蜊不宜與啤酒同食，否則容易誘發(fā)痛風。
11.蓮子
夏季最適宜養(yǎng)心，因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。
12.綠豆
夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。
當代社會，男性的工作和生活壓力都比較大，在平時生活當中一定要注重飲食調養(yǎng)，尤其是在飲食方面要多吃一些健康的食物，這都有助于提高身體的免疫力水平，提高身體的抗病能力，下面我們就來了解一下這方面的內容。
1、首先是西紅柿，西紅柿具有促進消化的作用，而且還能夠強健血管，能夠制造出骨膠原，具有降血壓等功效。
2、其次是黃豆，黃豆的營養(yǎng)價值非常的高，適當?shù)某砸恍┠軌蝾A防腫瘤的發(fā)生，另外還有很好的補鈣的作用，具有提高記憶力和工作能力的作用。
3、南瓜子，男性過了40以后，一定要保護自己的前列腺，適當?shù)某砸恍┠瞎献?，有助于前列腺的健康，在預防前列腺癌方面都能發(fā)揮很好的功效。
4、胡蘿卜，富含維生素a，具有提高抗病能力，降低血壓的作用，另外含有豐富的鉀元素，含有豐富的膳食纖維，能夠抑制細胞的惡化。
5、海鮮，適當?shù)某砸恍┖ｕr，具有增強男性性能力的作用，海鮮里面富含鋅元素，這對于男性來說能夠提高生育能力。
6、大蒜，大蒜有很好的殺菌的作用，能夠維護腸道的健康，同時能夠促進新陳代謝，能夠消除疲勞，提高身體免疫功能。
7、富含vc的食物，男性到24歲以后，身體的免疫能力逐漸在下降，平時多吃一些富含維生素c的食物，具有調理健康的作用。
8、全麥面包，全麥面包的營養(yǎng)價值非常的高，尤其富含維生素b族，另外還有葉酸和煙堿酸等營養(yǎng)物質，能夠增加能量的代謝，促進腸道的健康。
9、水，水是生命之源，對于男性來說，一定要經(jīng)常喝水，每天至少八杯水，這對于健康是非常重要的。
10、深海魚，男性患高血壓中風的危險性非常的高，平時適當?shù)某砸恍┥詈ｔ~類，具有降低心腦血管發(fā)病的效果。
11、綠茶，綠茶里面富含維生素c，具有一定的預防感冒的作用，另外還有皮膚保健的作用，還有助消化利水利尿等作用。
12、紅酒，對于中老年男性來說，每天適當?shù)纳俸纫稽c紅酒，能夠降低心血管發(fā)病的幾率。
當我們習慣于一種搭配時很自然的認為那是固定的，但是卻沒有想過科不科學，下面這幾種日常菜搭配真的營養(yǎng)嗎？
1.炒雞蛋放味精：
危害：破壞雞蛋的天然鮮味
理由：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
2.豆?jié){沖雞蛋：
危害：營養(yǎng)無法吸收
理由：雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結合，從而失去二者應有的營養(yǎng)價值。
3.茶葉煮雞蛋：
危害：刺激胃，不利于消化吸收
理由：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
4.土豆燒牛肉：
危害：胃腸功能紊亂
理由：由于土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導致腸胃功能的紊亂。
5.吃肉時喝茶：
危害：便秘增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性
理由：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以為能幫助消化。殊不知，茶葉中的大量鞣的時間。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。酸與蛋白質結合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留。
6.小蔥拌豆腐：
危害：鈣吸收障礙
理由：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結合成白色沉淀物——草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。
7.紅白蘿卜混吃：
危害：影響維生素C吸收
理由：白蘿卜中的維生素c含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素c。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿卜都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
8.蘿卜水果同吃：
危害：誘發(fā)或導致甲狀腺腫
理由：近年來科學家們發(fā)現(xiàn)，蘿卜等十字花科蔬菜進入人體后，經(jīng)代謝很快就會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。該物質產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。
9.海味與水果同食：
危害：產(chǎn)生不易消化物質刺激胃
理由：海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起不適，使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用，以間隔兩個小時為宜。
10.牛奶與橘子同食：
危害：發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉
理由：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
11.酒與胡蘿卜同食：
危害：肝病
理由：最近，美國食品專家告誡人們：酒與胡蘿卜同食是很危險的。專家指出，因為胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。12.白酒與汽水同飲：
危害：嚴重危害胃、腸、肝、腎和心腦血管
理由：因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā)，并生產(chǎn)大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。
導讀：近年來不僅常見的兒童腫瘤發(fā)病率上升，如淋巴瘤、白血病等，而且一些中年老人多發(fā)的鼻咽癌、食道癌、肝癌、肺癌、腦癌等在14歲以下的孩子中也屢見不鮮。這些病兒的疾病發(fā)生和他們的飲食關系密切。
一、食物污染
造成今天這種局面原因是多方面的，如環(huán)境的惡化、家電的輻射、兒童生活習慣的改變以及高蛋白、高脂肪的食譜等。專家們尤其注意到食物污染所帶來的危害，特別是亞硝酸鹽、黃曲霉素、農(nóng)藥以及鉛、汞、鎘類重金屬等難辭其咎。
分析發(fā)現(xiàn)：食物中的硝酸鹽進入體內后可轉化成致癌物亞硝酸鹽;黃曲霉素是誘發(fā)腫瘤(特別是肝癌)的一大“元兇”，有人用發(fā)霉飼料(富含黃曲霉素)喂養(yǎng)小動物，僅僅三個月就患了肝癌;食物中的殘留農(nóng)藥潛入人體并蓄積下來，輕者損害肝、腦、腎等器官，重者可致急性中毒而喪命。你看，食物污染的危害多么可怕。
對策：首要一條是對孩子的食物巧加選擇，選擇那些無農(nóng)藥污染、無霉變、硝酸鹽含量低，且新鮮干凈的食物，如米、面、豆類、芹菜、蔥、蒜、韭菜、土豆、蘿卜、地瓜等。對疑有農(nóng)藥污染的蔬菜可用臭氧解毒機處理，或用蔬菜清洗劑或小蘇打浸泡后再用大量清水沖洗。根莖類蔬菜和水果，一律要削皮后再烹調或直接食用之，以維護孩子的身體健康。
二、補品
玲玲剛滿5歲，長得活潑可愛，惟嫌不足的是身體偏瘦。父母為此費盡心機，到年打聽長胖的秘方。后來從報上看到一則廣告，說花粉制劑不僅滋養(yǎng)身體，而且能健腦益智，喜出望外，隨即購來按藥品標簽上的說明給孩子服用。想不到20天后孩子兩側乳房長大……嚇得父母急忙將女兒帶到醫(yī)院，專家的診斷是性早熟，罪魁禍首就是花粉補品。
對策：以平常心對待補品，拒絕廣告誤導。專家建議，5歲以下的孩子不服補品，5歲以上的應根據(jù)具體情況由醫(yī)生決定。
三、洋快餐
近幾年來，洋快餐風靡國內。由于其良好的就餐環(huán)境、新穎的就餐方式以及誘人的風味，很受兒童的青睞。而一些家長為了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊滿足孩子的要求?？墒菃栴}就來了，不少兒童因為體重超標，成了“小胖墩兒”。而“小胖墩兒”又易與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結緣，嚴重危害其身體與智力發(fā)育。
四、糖食
糖食口感好，加之包裝精美、做工考究的糖類點心與零食比比皆是，這便成為兒童又一種“擋不住的誘惑”。然而，長時間嗜吃糖食卻可給兒童帶來精神衛(wèi)生方面的問題，使兒童情緒失常，表現(xiàn)為激動好哭、撕書毀物、愛好脾氣、打架斗毆等，醫(yī)學上謂之“嗜糖性精神煩躁癥”。研究表明，由于糖分攝取過多，致使大量維生素B因幫助糖分代謝而消耗掉，從而引起神經(jīng)系統(tǒng)的維生素B[1缺乏而產(chǎn)生上述癥狀?！嬍常耗念愄沁m宜兒童服食
對策：限制甜食，減少零食，三餐蛋白質、脂肪與碳水化合物物的比例應維持在1：3：6的水平。
五、酸性食物
孤獨癥是一種心理障礙，特別是性情孤僻、不愛交往、對環(huán)境的適應能力特別差。為什么專家將其與酸性食物掛上了鉤呢?要弄清其中的奧妙，首先得明白何謂酸性食物。
這里說的酸性食物并非指食物的味道而是指其性質而言，如各種肉、蛋及糖類等。這類食物正是被人們所看重的“高營養(yǎng)食品”，往往被家長作為首選食品而列入兒童的食譜中。但是，它們進入人體后的最終代謝產(chǎn)物為酸性成分，可使血液呈酸性，改變血液正常的弱堿性狀態(tài)，導致酸性體質，從而使參與大腦正常發(fā)育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂、鋅等元素大量消耗掉，引起思維紊亂，使孩子患上孤獨癥。
對策：調整三餐結構，適當減少蛋白質、脂肪、糖類所謂“營養(yǎng)性食物”的比重，增加蔬菜、水果等富含的食物。
六、精食
時下不少家庭追求“食不厭精”，將進食精米白面視為時尚。醫(yī)學專家卻不這樣看，他們認為長期吃過于精細的食物，不僅減少了B族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，而且因損失過多的鉻元素還會影響到視力。現(xiàn)已確認，鉻元素的不足乃是近視眼的一大成因。
原來，鉻是人體內一種重要荷爾蒙--胰島素的輔因子，其量不足可使胰島素的活性減退，調節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液之中，導致眼睛的屈光度改變，最終形成近視。
對策：適當給孩子安排一定量的粗糧糙米，供給足量的鉻元素。
七、方便面
方便面是時下流行的快餐食品之一，其制作方法也是從國外引進的，為與麥當勞、肯德基等洋快餐區(qū)別，不妨稱之為“土快餐”吧。這種“土快餐”是油炸面條加上食鹽、味精組成的，最大弊端在于缺乏蛋白質、脂肪、維生素以及微量元素，而這些恰是兒童生長發(fā)育必不可少的養(yǎng)分。
對策：不能讓方便面成為孩子的主食，否則可誘發(fā)營養(yǎng)不良，危害孩子的身體與智力發(fā)育。
八、巧克力
巧克力雖然是一種歷史較為悠久的食品，但由于其多種保健功能(如保護心臟、防癌、減肥、振奮情緒等)的相繼發(fā)現(xiàn)，越來越受到保健專家的矚目與提倡，因而逐漸“熱”起來成為一種時尚食品。但要注意，兒童應適當限制，否則易與遺尿癥結緣。
美國一位醫(yī)學博士的解釋是：巧克力可在小兒體內產(chǎn)生過敏反應，使膀胱壁膨脹、容量減少、平滑肌變得粗糙、產(chǎn)生痙攣，同時這一過敏反應又使小兒睡得過深，使其在尿液充盈時不能及時醒來，于是造成尿床。隨著小兒進入青春期，巧克力不再產(chǎn)生過敏反應了，遺尿現(xiàn)象即可消失。
對策：小兒期，臨睡前應少吃或不吃巧克力。
九、咖啡
咖啡含有較多的咖啡因，而咖啡因有阻礙嬰兒骨骼發(fā)育的不良作用，故常飲咖啡、吃咖啡糖果或咖啡餅干的孩子，有成為“武大郎”的危險，父母不可不當回事兒。
對策：提倡孩子多喝白開水，少接觸或不接觸咖啡。
十、魚片干
魚片干是由海魚加工制成，含有豐富的蛋白質、鈣、磷等營養(yǎng)元素，加上味道美，故家長樂于買，孩子也樂于吃。但要警覺的是魚片干有一種稱為氟的元素含量往往過多。 據(jù)測量，魚片干中的氟元素是牛、羊、豬肉的2400多倍，是水果、蔬菜的4800多倍。而人體每日對氟元素的生理需要量僅為1毫克-1.5毫克，故每天從食物等攝入氟的安全限度不得超過4毫克-6毫克。如果超過這一限度，氟就會在體內積蓄起來，時間一長，便會引起慢性氟中毒，使牙齒變得粗糙無光。
對策：為了孩子有一口潔白整齊的“玉齒”，對魚片干一定要限量，絕對不可長年累月讓孩子大量攝入。
十一、豆奶
豆奶作為嬰幼兒喂養(yǎng)的最佳替代品，多年來一直無人質疑，但近年來陸續(xù)有研究報告指出嬰兒喝豆奶的弊端。首先是美國從事轉基因農(nóng)產(chǎn)品與人體健康研究的人士發(fā)現(xiàn)，吃豆奶長大的孩子，成年后引發(fā)甲狀腺和生殖系統(tǒng)疾病的風險系數(shù)增大，原因在于嬰兒對大豆中高含量植物雌激素的反應與成年人不同，嬰兒攝入體內的植物激素只有5%能與雌激素受體結合，余下的植物雌激素便在體內積聚，這樣就可能為將來的性發(fā)育埋下隱患。有資料顯示，喝豆奶長大的孩子日后罹乳腺癌的風險概率是常人的2-3倍。接著又有報告指出豆奶和大豆代乳品中的錳含量高于母乳50倍，而吸收過量的錳元素，將影響6個月以下嬰兒的腦發(fā)育，從而增加了以后罹注意力缺陷、多動癥和青春期暴力沖動的可能性
對策：提倡母乳喂養(yǎng)，嬰兒特別是6個月以下的嬰兒最好不喝豆奶。
十二、冷飲
一到夏季，不少孩子離不開冷飲，如冰棍、冰淇淋等。殊不知，孩子的腸管相對成人的長而薄，腸系膜松弛而固定能力差，一旦受到冷飲刺激，可導致腸管平滑肌痙攣和蠕動增強，進而誘發(fā)腸套疊，造成腸道梗阻而危及生命。
對策：夏季孩子吃冷飲要慎重，切忌放縱，以防不測。一旦出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀，應立即就醫(yī)。
最后，我們的生活條件和營養(yǎng)狀況比起10年前雖然有了很大的改善，但一些孩童的營養(yǎng)狀況卻并沒有得到相應提高，甚至還衍生出一些“高級垃圾食品”。因此，父母在日常生活中為孩子選擇食品一定要慎重。
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