長肌肉必吃的8種食物
春季養(yǎng)生必吃十種食物。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！就運動養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編小編輯為您編輯整理的《長肌肉必吃的8種食物》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
強健的肌肉離不開運動，但是吃對食物也很關(guān)鍵。最新一期的美國《男性健康》雜志刊登美國康涅狄格大學(xué)運動與營養(yǎng)學(xué)博士杰夫?伏萊克的文章，列出了有助增強肌肉的8種食物。
1.雞蛋：雞蛋中的蛋白質(zhì)最能滿足人體的蛋白質(zhì)需求。吃少量的雞蛋增強肌肉的效果與吃大量牛肉等其他食物效果相當(dāng)。蛋黃中還有幫助肌肉收縮的維生素B12以及核黃素、葉酸、維生素B6、維生素D和維生素E，以及鐵、磷和鋅等礦物質(zhì)。
2.杏仁：杏仁中有最易被人體吸收的抗氧化劑維生素E，可防止高強度運動后肌肉的損傷，促使肌肉生長更快。
3.三文魚：三文魚富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)和歐米伽-3脂肪酸。營養(yǎng)學(xué)家湯姆?英克萊敦博士表示，歐米伽-3脂肪酸有助減輕鍛煉后肌肉蛋白的衰退，有助肌肉恢復(fù)。
4.酸奶：美國邁阿密研究聯(lián)合會營養(yǎng)學(xué)專家道格?卡爾曼說：“對鍛煉恢復(fù)和肌肉生長而言，酸奶是蛋白質(zhì)和碳水化合物比例最理想的黃金搭檔。”最好選擇有水果顆粒的酸奶。
5.牛肉：牛肉是鐵和鋅的重要來源。鐵和鋅則是肌肉生長最重要的兩種營養(yǎng)物。另外，每450克牛肉中就含有2克肌酸，堪稱“肌酸之王”。肌酸對于促進肌肉增長及為骨骼肌提供能量方面具有重要作用。
6.橄欖油：橄欖油中的單不飽和脂肪是一種抗代謝分解營養(yǎng)物，有益健康。它可以保護肌肉不受破壞。
7.水：肌肉中大約80%是水分。身體里水分哪怕只有1%的改變，都會影響鍛煉效果。德國研究發(fā)現(xiàn)，在水分充足的情況下，肌肉內(nèi)的蛋白質(zhì)合成速度更快。鍛煉前后應(yīng)稱一下體重，如果運動后體重減輕453克，就得補充680克的水。
8.咖啡：咖啡因有助于增強耐力?！哆\動與鍛煉中的醫(yī)學(xué)和科學(xué)》一書中刊登的新研究發(fā)現(xiàn)，運動前喝兩杯咖啡，可以使運動時長增加9%。
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1、三文魚：
6盎司（170克）的三文魚提供34克蛋白質(zhì)，4克歐米伽-3脂肪酸，一種降低腫痛幫助肌肉修復(fù)的健康脂肪，并且它可以幫助抑制皮質(zhì)醇。（皮質(zhì)醇水平下降，睪丸酮素的水平就會逐漸升高，幫助肌肉增長。）富含歐米伽-3脂肪酸的飲食還可以讓大多數(shù)吸收的葡萄糖進入肌肉而不是轉(zhuǎn)化為脂肪。
2、瘦牛肉：
很多難長肌肉的人錯誤地拋棄脂肪 ，認(rèn)為這樣會增加體脂。但是，在魚肉中的歐米伽-3協(xié)同作用下，牛肉里的飽和脂肪事實上可以幫助肌肉生長。太少的飽和脂肪攝取會危害到睪丸激素和類胰島增長因子這些幫助增長肌肉的荷爾蒙的水平。牛肉還是膽固醇的一個來源，膽固醇是身體自己合成睪丸激素的主要原料。當(dāng)然，牛肉還富含肌酸，維生素B和鋅。
3、雞蛋：
營養(yǎng)學(xué)家有多種不同的方式為各種蛋白食物促進生長的能力打分。幾乎在各種標(biāo)準(zhǔn)里雞蛋都排在最前面。因為它們最容易被吸收——身體可以輕易把它們分解為氨基酸，肌肉增長的原料。全雞蛋還富含健康脂肪、飽和脂肪和卵磷脂，這些都是幫助肌肉生長的。蛋黃在雕塑線條時期也許不是太理想，但是在非賽季的增重時期，千萬別忘了它。
4、全脂奶：
如果你真得很難長重然而卻很渴望長肉，別喝脫脂、減脂牛奶！那些是給減肥的人用的。16盎司的全脂奶提供16克蛋白質(zhì)和16克脂肪。和其他食物比較起來，牛奶中的脂肪一般都是短鏈的。短鏈脂肪比較促合成，防止肌肉分解，而且它們比其他脂肪更不容易被儲存為體脂。牛奶中的脂肪可以幫助身體吸收維生素D，減少癌癥風(fēng)險。60、70年代的大家伙-阿諾、弗朗科們喝那么多全脂奶并非偶然。
5、蘋果汁：
具有諷刺意味的是，瘋狂地去健身房其實是為了把肌肉撕裂。過后你會收獲，當(dāng)你的身體開始修復(fù)，而且是超量恢復(fù)。去健身前喝上12- 16盎司的蘋果汁可以提供45-60克碳水化合物并且迅速給你補充能量（因為果汁里的葡萄糖），而且能量源源不斷（因為還含有果糖）。這得以幫助抑制皮質(zhì)醇，減少肌肉損傷，讓你可以訓(xùn)練更多組。
6、白面包：
你知道這一原則——少吃精細碳水化合物，因為相比粗糧它們含纖維素少、營養(yǎng)也少，而且提升胰島素水平。很多時候是這樣的。然后，白面包對于剛鍛煉完的你確實非常好的。因為你需要容易消化的碳水化合物來恢復(fù)你已經(jīng)倒空的肌糖原水平并提升胰島素分泌以幫助肌肉生長，并且抑制訓(xùn)練后的皮質(zhì)醇。4片白面包就可以提供大約50克易消化的碳水化合物。
7、意大利面：
（pasta）增長肌肉需要大量的碳水化合物作原料。更重要的是，碳水化合物從根本上加強蛋白質(zhì)代謝的效率使得攝入的蛋白質(zhì)進入肌肉幫助生長。換句話說就是，沒有碳水化合物，你吸收的蛋白質(zhì)不會很好地用于肌肉生長。一杯煮好的通心粉大約有45克碳水化合物，一個難長肉的人要想長肉每餐至少需要的量。
8、大蒜：
一種基本不含熱量、碳水化合物、蛋白或脂肪的植物怎么會幫助長肉呢？答案是，它會顯著提升你體內(nèi)的荷爾蒙水平。長肉就是在適當(dāng)?shù)臅r間攝入了適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)——碳水化合物、蛋白和脂肪。但是這也需要適當(dāng)?shù)暮蔂柮森h(huán)境刺激生長。動物研究表明大量攝入大蒜并攝入高蛋白使得睪丸酮素提升，肌肉分解降低。這正是一個促生長的狀態(tài)。
9、酸奶：
天然酸奶，不論是低脂還是全脂都能在健康食品店買到。最好的選擇是含有活性“好細菌”的酸奶。這種前生命期的細菌到達胃腸道，幫助身體保持健康的平衡。這種好細菌提升免疫系統(tǒng)，增加對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另一個好處是鈣，鈣控制肌肉收縮，也可以減少脂肪儲存。
10、橄欖油：
提到贈重就不得不說橄欖油。研究表明：橄欖油抑制身體發(fā)炎，減少發(fā)炎意味著更好地恢復(fù)。橄欖油也提供類激素物質(zhì)提高睪丸酮素，并且和任何脂類一樣，它提供大量熱量，幫助身體進入促進生長的狀態(tài)。它也富含健康脂肪。
生菜——給低脂減肥者補充丟失的纖維素
市面上常見的球形包心生菜、皺褶奶油生菜，還有油麥菜，都可以算作生菜的一種。和另一種常見的蔬菜白菜相比，生菜纖維含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不錯的減肥食品。此外，因為生菜葉中含有萵苣素，還有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱等功效。
營養(yǎng)亮點：豐富的纖維素能補充吃肉減肥法中纖維吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纖維。
補充建議：除了制作常見的生菜沙拉之外，還可以在冰箱里存儲一些洗凈剝好的生菜，在進餐的時候，或者想吃東西的時候都可以拿出即吃，隨時補充。
蘆筍——給低碳水化合物減肥者增加維生素和微量元素
蘆筍可是蔬菜中的貴族:雖然價格比別的蔬菜稍加昂貴，但口味確實清香鮮美。和一般的蔬菜相比，蘆筍所含的蔬菜纖維柔軟可口，而且還含有更多的維生素和微量元素。
此外，蘆筍中含有豐富的葉酸，大約5根蘆筍就含有100多微克，已達到一個人每日需求量的1/4。
營養(yǎng)亮點：吃上一盤蘆筍，它豐富的維生素和微量元素就能補充你維生素不足的遺憾啦。
補充建議：首先，蘆筍最好整根煮，這樣能在最大程度上保持營養(yǎng);此外，蘆筍的營養(yǎng)多在尖上，最好把蘆筍捆起來頭朝上煮，以保持營養(yǎng)。
西葫蘆——掃清減肥后的暗黃面色
這種平淡無奇的廉價蔬菜，其營養(yǎng)價值卻毫不遜色。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。而且，西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
營養(yǎng)亮點：無論遵循什么減肥法，減肥人士們通常都會感覺到自己面色發(fā)黃，皮膚松弛。富含水分的西葫蘆能幫你掃清減肥后的暗黃，還你白皙的面色。
補充建議：西葫蘆不宜生吃，烹調(diào)時不宜燒得太爛，以免營養(yǎng)損失。此外，西葫蘆性寒，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃或慎吃。
番茄——維持皮膚彈性和水分
和西葫蘆一樣，番茄也是水嫩美人的最愛。鮮番茄和番茄汁水分含量高達94%，且番茄中豐富的番茄紅素對心血管具有保護作用，能減少心臟病發(fā)作。
此外，番茄中的尼克酸，能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。
營養(yǎng)亮點：想做到既減肥，又能維持皮膚的彈性和水分?那么，吃番茄的時候就多多益善吧，它會讓你水潤清新，美麗無極限。
補充建議：與催紅劑快速催熟的番茄相比，自然成熟的番茄營養(yǎng)更加豐富，味道也分外香濃。所以，選購的時候，最好選擇自然成熟的番茄。
三文魚——為低脂減肥者補充優(yōu)質(zhì)蛋白
對于遵循低脂減肥法的女士來說，葷食的選擇可大有學(xué)問呢。營養(yǎng)豐富的三文魚當(dāng)然是我們的不二之選。三文魚是高蛋白、低熱量的健康食品。此外，它還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì)，還有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中，三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸最多(每100克三文魚約含27克)。
營養(yǎng)亮點：低脂減肥的女士，蛋白質(zhì)缺乏怎么辦呢?當(dāng)然選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白而熱量又相對低的三文魚了。要知道，每100克的三文魚就含有22.3克的蛋白質(zhì)哦。
補充建議：如果可能的話，一周吃上2～3次三文魚最為理想。這里還有一個廢物利用的簡單烹飪建議:將吃剩的三文魚片做成三文魚粥。把三文魚片拍上點鹽和姜沫，腌15分鐘。用砂鍋煮一鍋白粥，熬熟了以后把魚片放進去，蓋上蓋子關(guān)上火，過10分鐘就好了。
草莓——補充大量流失的維生素C
蔬菜和肉類都已經(jīng)推薦了，下面我們就來點水果吧。草莓又美味，又營養(yǎng)。除了含有多種維生素和多種礦物質(zhì)之外，草莓最突出的優(yōu)點是含有大量的維生素C，其含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火。
營養(yǎng)亮點：減肥的女士多半營養(yǎng)不足，所以，選擇水果時就更加要特別選擇維生素C含量最高的草莓了。
補充建議：注意洗草莓時，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部，造成污染。要把草莓洗干凈，最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘，然后用自來水不斷地沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。
低度酒——加速新陳代謝的營養(yǎng)品
酒通常被我們認(rèn)為是不健康的食品。不過，各種低度酒都含有很多營養(yǎng)成分。例如，黃酒中含有糖分、糊精、有機酸、氨基酸和各種維生素等，葡萄酒含有維生素(B1、B2、B12、C、) 糖分和十多種氨基酸等營養(yǎng)成分，而啤酒被人們稱“液體面包”，經(jīng)人體消化后，能產(chǎn)生相當(dāng)于5~6個雞蛋或500克瘦肉的熱量。
營養(yǎng)亮點：少量喝上一杯酒，能促進血液循環(huán)，加速體內(nèi)代謝。而且，酒里還有這么多的營養(yǎng)呢。對于正在減肥的你來說，還有什么比這個更吸引人的?
補充建議：切記小酒怡情，注意各種酒類的時節(jié)和溫度。比如說，黃酒適合在冬季飲用，飲用的溫度在45--50°C左右。而葡萄酒沒有季節(jié)上的限制，飲用的溫度在6--18°C之間，啤酒呢，是典型的夏季酒類，飲用的溫度也比較低，在10°C以下。
火雞肉——能滿足口腹之欲又保持低熱量的減肥佳品
體形龐大的火雞，其營養(yǎng)成分并沒有因為體形龐大而稍打折扣?；痣u肉不僅肉質(zhì)細嫩、清淡，而且在營養(yǎng)價值上有“一高二低”的優(yōu)點:一高是蛋白質(zhì)含量高，在30%以上;
二低是指火雞肉脂肪和膽固醇含量皆低。所以，火雞可是既想減肥又愛吃肉的人們最好的選擇了。
營養(yǎng)亮點：100克火雞胸脯肉就含有蛋白質(zhì)22.4克哦。
補充建議：如果你愛吃三明治，自己來做個簡單健康的火雞三明治吧。
將法棍面包(細長的體形適合搭配整塊的夾心材料)橫切兩半，火雞肉切薄片。生菜洗凈，西紅柿洗凈切片。在面包上鋪火雞片，根據(jù)個人口味撒適量黑胡椒粉。最后在火雞上依次鋪西紅柿、生菜即可。
1、三文魚：
6盎司(170克)的三文魚提供34克蛋白質(zhì)，4克歐米伽-3脂肪酸，一種降低腫痛幫助肌肉修復(fù)的健康脂肪，并且它可以幫助抑制皮質(zhì)醇。(皮質(zhì)醇水平下降，睪丸酮素的水平就會逐漸升高，幫助肌肉增長。
)富含歐米伽-3脂肪酸的飲食還可以讓大多數(shù)吸收的葡萄糖進入肌肉而不是轉(zhuǎn)化為脂肪。
2、瘦牛肉：
很多難長肌肉的人錯誤地拋棄脂肪 ，認(rèn)為這樣會增加體脂。但是，在魚肉中的歐米伽-3協(xié)同作用下，牛肉里的飽和脂肪事實上可以幫助肌肉生長。太少的飽和脂肪攝取會危害到睪丸激素和類胰島增長因子這些幫助增長肌肉的荷爾蒙的水平。牛肉還是膽固醇的一個來源，膽固醇是身體自己合成睪丸激素的主要原料。當(dāng)然，牛肉還富含肌酸，維生素B和鋅。
3、雞蛋：
營養(yǎng)學(xué)家有多種不同的方式為各種蛋白食物促進生長的能力打分。幾乎在各種標(biāo)準(zhǔn)里雞蛋都排在最前面。因為它們最容易被吸收——身體可以輕易把它們分解為氨基酸，肌肉增長的原料。全雞蛋還富含健康脂肪、飽和脂肪和卵磷脂，這些都是幫助肌肉生長的。蛋黃在雕塑線條時期也許不是太理想，但是在非賽季的增重時期，千萬別忘了它。
4、全脂奶：
如果你真得很難長重然而卻很渴望長肉，別喝脫脂、減脂牛奶!那些是給減肥的人用的。16盎司的全脂奶提供16克蛋白質(zhì)和16克脂肪。和其他食物比較起來，牛奶中的脂肪一般都是短鏈的。短鏈脂肪比較促合成，防止肌肉分解，而且它們比其他脂肪更不容易被儲存為體脂。牛奶中的脂肪可以幫助身體吸收維生素D，減少癌癥風(fēng)險。60、70年代的大家伙-阿諾、弗朗科們喝那么多全脂奶并非偶然。
5、蘋果汁：
具有諷刺意味的是，瘋狂地去健身房其實是為了把肌肉撕裂。過后你會收獲，當(dāng)你的身體開始修復(fù)，而且是超量恢復(fù)。去健身前喝上12- 16盎司的蘋果汁可以提供45-60克碳水化合物并且迅速給你補充能量(因為果汁里的葡萄糖)，而且能量源源不斷(因為還含有果糖)。這得以幫助抑制皮質(zhì)醇，減少肌肉損傷，讓你可以訓(xùn)練更多組。
6、白面包：
你知道這一原則——少吃精細碳水化合物，因為相比粗糧它們含纖維素少、營養(yǎng)也少，而且提升胰島素水平。很多時候是這樣的。然后，白面包對于剛鍛煉完的你確實非常好的。因為你需要容易消化的碳水化合物來恢復(fù)你已經(jīng)倒空的肌糖原水平并提升胰島素分泌以幫助肌肉生長，并且抑制訓(xùn)練后的皮質(zhì)醇。4片白面包就可以提供大約50克易消化的碳水化合物。
7、意大利面：
(pasta)增長肌肉需要大量的碳水化合物作原料。更重要的是，碳水化合物從根本上加強蛋白質(zhì)代謝的效率使得攝入的蛋白質(zhì)進入肌肉幫助生長。換句話說就是，沒有碳水化合物，你吸收的蛋白質(zhì)不會很好地用于肌肉生長。一杯煮好的通心粉大約有45克碳水化合物，一個難長肉的人要想長肉每餐至少需要的量。
8、大蒜：
一種基本不含熱量、碳水化合物、蛋白或脂肪的植物怎么會幫助長肉呢?答案是，它會顯著提升你體內(nèi)的荷爾蒙水平。長肉就是在適當(dāng)?shù)臅r間攝入了適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)——碳水化合物、蛋白和脂肪。但是這也需要適當(dāng)?shù)暮蔂柮森h(huán)境刺激生長。動物研究表明大量攝入大蒜并攝入高蛋白使得睪丸酮素提升，肌肉分解降低。這正是一個促生長的狀態(tài)。
9、酸奶：
天然酸奶，不論是低脂還是全脂都能在健康食品店買到。最好的選擇是含有活性“好細菌”的酸奶。這種前生命期的細菌到達胃腸道，幫助身體保持健康的平衡。這種好細菌提升免疫系統(tǒng)，增加對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另一個好處是鈣，鈣控制肌肉收縮，也可以減少脂肪儲存。
10、橄欖油：
提到贈重就不得不說橄欖油。研究表明：橄欖油抑制身體發(fā)炎，減少發(fā)炎意味著更好地恢復(fù)。橄欖油也提供類激素物質(zhì)提高睪丸酮素，并且和任何脂類一樣，它提供大量熱量，幫助身體進入促進生長的狀態(tài)。它也富含健康脂肪。
1.奶制品：最好天天吃。美國有研究說，每天吃3次奶制品的人，與從不吃奶制品的人比，脂肪可以減少70%。原因是奶品中的鈣與其他成分互相作用，能增強身體的新陳代謝水平，提高身體的燃脂速度。
2.燕麥：不僅能給身體飽足感，提供營養(yǎng)，還含有豐富的能溶解脂肪的纖維，有效地幫助身體燃燒脂肪，被叫做燃脂斗士。
3.蘋果：蘋果本身熱量很低，但是消化一個蘋果的熱量遠遠超過了蘋果本身提供的熱量。如消化一個熱量為50卡的蘋果，需要75卡的熱量。
4.甘藍：鈣對提升代謝速度和燃燒脂肪很重要，甘藍含有豐富的鈣和促進鈣吸收的維生素C。多吃甘藍的人很容易瘦下去。
5.水：水能提升我們的代謝速度。如果一天喝500毫升水，我們的代謝速度就能提高30%。同時帶走身體的代謝毒素，不會讓你因缺水而覺得餓。
6.辣椒和胡椒：它們中的辣椒素會刺激身體釋放腎上腺素，加速身體的代謝水平;同時能夠抑制食欲，使人不容易覺得餓。
7.綠茶：每天喝3次茶，身體的新陳代謝率會增加4%。
8.海魚：海魚能降低體內(nèi)一種能減低身體新陳代謝速度的激素的水平。所以每周最好吃3次以上的海魚。
“愛美之心，人皆有之”，特別是對于女性而言，保持健康、苗條的身材是追求美的根本。究竟如何做到既吃得好又吃出健康，還能保持曼妙身材，一直是很多女性不斷追求的目標(biāo)。最新一期《體線》雜志就推薦了9種健康食品，來幫助女性保持苗條、勻稱的身材。
1.“瘦”牛排
很多營養(yǎng)專家都推薦人們少吃紅肉，但牛肉應(yīng)該是個例外。牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵和B族維生素，而最有營養(yǎng)的是那種瘦肉多，又完全由草喂出來的牛身上的肉。(做牛肉的時候加一點花椒等香料，能大大降低因為高溫而產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。)
2.咖喱
咖喱中的姜黃素是一種抗氧化劑，它能抑制人體內(nèi)瘤的生長，并能消滅癌細胞。(咖喱粉和西蘭花、白菜等配在一起吃，能大大增強姜黃素的抗癌能力。)
3.開心果
開心果富含維生素B6和銅，能增強人體的活力。有研究顯示，每天吃一大把開心果能幫助降低血脂。(買無糖的帶殼堅果。在剝殼的過程中，你能很清楚地意識到自己吃了多少，這樣就不容易吃過量。)
4.咖啡
美國營養(yǎng)學(xué)會的專家們認(rèn)為，每天喝3—5杯咖啡能降低患2型糖尿病、大腸癌以及肝癌的幾率。他們同時認(rèn)為，咖啡中的抗氧化劑能保護體細胞和DNA不受損害。美國哈佛大學(xué)的科學(xué)家們在一項新的研究中也發(fā)現(xiàn)，每天喝咖啡的女性，不容易得高血壓。(如果你擔(dān)心喝太多咖啡會影響睡眠，可以喝一些脫咖啡因咖啡，它們?nèi)匀桓缓寡趸瘎?，能起到同樣的功效?
5.燕麥片
英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，最簡單有效的降膽固醇方法之一，就是每天吃燕麥片。燕麥片里含有的纖維能形成一種凝膠，有效降低人體對膽固醇的吸收。并且，早餐吃燕麥片的人能一上午都保持精力充沛，并且午餐時吃得比別人少。(選擇燕麥片時，盡量選低糖的。如果你愛吃甜食，不妨試著在燕麥片里加一點有抗氧化作用的水果，就可以一舉兩得了。)
6.蝦
蝦是一種無脂肪、高蛋白的健康食品，它同時富含抗癌物質(zhì)硒和維生素D。人們一般認(rèn)為蝦的膽固醇含量很高，但實際上，蝦含有的膽固醇并不能提高人體血液中的膽固醇。美國洛克菲勒大學(xué)的一項研究顯示，每天吃少量蝦，能提高人體的“好膽固醇”。(如果買不到新鮮蝦，就到超市里買冷凍的。吃蝦前用水沖洗，會帶走40%的鈉，減少升高血壓的隱患。)
7.黑巧克力
黑巧克力中富含類黃酮，最新研究顯示，吃少量黑巧克力，能夠預(yù)防動脈栓塞、降低患心臟病的幾率。另外，吃巧克力能釋放血液中的復(fù)合胺，有助于調(diào)節(jié)情緒。(買黑巧克力時，選擇那些至少含有60%可可粉的。如果能和鈣片一起吃，那就更好了。)
8.櫻桃
美國密歇根大學(xué)的一項最新研究發(fā)現(xiàn)，吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。2006年的一項研究也發(fā)現(xiàn)，連續(xù)8天每天喝2大杯櫻桃汁并堅持運動的人，比那些喝水的人，更不容易發(fā)生肌肉酸痛的現(xiàn)象。(除了當(dāng)水果吃外，你還可以把櫻桃放在冰箱的冷凍室里，做成健康“冰激凌”，隨時拿出來吃。)
9.西紅柿
紅色的西紅柿中含有豐富的番茄紅素，能幫助降低患癌癥和心臟病的幾率;而橙色西紅柿的番茄紅素含量，是紅色西紅柿的兩倍半。一杯橙色西紅柿汁，就能滿足一日的維生素A需求。(橙黃色西紅柿和紅色西紅柿最好換著吃。由于茄紅素是一種脂溶性物質(zhì)，吃的時候如果加點橄欖油，能促進它的吸收。)
這15種食物能夠助你塑造前凸后翹的魔鬼身材，減肥餓了可以把它們當(dāng)零食哦!
1. 紫菜
紫菜除了含有豐富的維他命 a 、 b1 及 b2 ，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物，可以幫助排走身體內(nèi)之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。
2. 芝麻
芝麻中含有的亞麻仁油酸可以去除附在血管內(nèi)的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕松得多。
3. 香蕉
香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時候的理想食品。
4. 蘋果
蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。
5. 紅豆
紅豆所含的石酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便秘，從而清除下身脂肪。
6. 木瓜
木瓜它有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚。(其他功效：木瓜汁可增強免疫力)
7. 西瓜
西瓜它是生果中的利尿?qū)＜?，多吃可減少留在身體中的多余水分，而且本身的糖分也，多吃也不會致肥。
8. 蛋
蛋內(nèi)的維他命 b2 有助去除脂肪，除此之外，它蘊含的煙酸及維他命 b1 可以去除下半身的肥肉。
9. 西柚
西柚大家早早便知西柚卡路里極低，多吃也不會肥，但原來它亦含豐富鉀，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。
10. 蒟蒻
蒟蒻完全不含脂肪又美味，說到底也是減肥必食之物，原來它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通，防止腿部腫得松泡泡。
11. 菠菜
菠菜因為它可以促進血液循環(huán)，這樣就可以令距離心臟最遠的一雙腿都吸收到足夠養(yǎng)分，平衡新陳代謝，排毒瘦腿就話咁易。
12. 西芹
西芹一方面含有大量的鈣，可以補“腳骨力”，另一方面亦含有鉀，可減少下半身的水分積聚。
13. 花生
花生含有極豐富的維他命 b2 和煙酸，一方面帶來優(yōu)蛋白，長肉不長脂，其次亦可以消下身脂肪肥肉。
14. 奇異果
奇異果除了維他命 c 是它的強項外，原來其纖維亦十分豐富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。
15. 西紅柿
吃新鮮的西紅柿可以利尿及去除腿部疲憊，減少水腫的問題，如果是生吃的話，效果就更好。
肌肉，你可曾聽說過可以“吃”出來?以下食物就有這個作用。
杏仁：
杏仁中含有大量的鎂。Western Washington大學(xué)的一項研究顯示，增加鎂的攝入增加的負(fù)重力要比服用placebo的效果強20%。
椰菜：
椰菜中維生素C的含量在蔬菜中是最高的。半杯椰菜含有60毫克維生素C。研究發(fā)現(xiàn)補充維生素C的運動員訓(xùn)練后遭受的肌肉損傷比服用placebo 的運動員少。
蜜糖冰茶：
Memphis大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)常吃這類粘稠食物的人體內(nèi)葡萄糖含量可在較長時間內(nèi)維持較高水平。因為它幫助肝糖的儲存，而肝糖是肌肉的能量來源。
肉排：
肉排比其他蛋白質(zhì)更能“制造”肌肉。同時肉排也可幫助提高體內(nèi)促睪丸激素氨基酸的含量。睪丸激素能增強你的負(fù)重能力并鍛煉更多肌肉。
低脂冰激凌：
不要完全拒絕巧克力，因為吃巧克力可補充鎂。另外，你的二頭肌、三頭肌以及其他所有X頭肌需要鈣以正確執(zhí)行神經(jīng)傳來的命令。而冰激凌可可提供鈣，僅半杯冰激凌就含有63毫克鈣。
糙米：
與精米相比，糙米含有更多的精氨酸和賴氨酸。Houston大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)補充精氨酸和賴氨酸的人體內(nèi)幫助肌肉生長的荷爾蒙比服用placebo的人要高21.5倍。
壯陽的食物1 蝦
蝦味道鮮美，補益和藥用作用都較高。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補精，通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者，都可將其作為滋補食品。人常食蝦，有強身壯體效果。
壯陽的食物2 淡菜
淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質(zhì)、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。其味咸，性溫，有溫腎固精、益氣補虛功效。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等癥。男子常食可強壯身體增強性功能。
壯陽的食物3 泥鰍
泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 A、維生素 B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有補中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì)，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。
壯陽的食物4 驢肉
俗話說：“天上的鵝肉，地上的驢肉?！斌H肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉性味甘涼，有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢腎，味甘 性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效?？芍委熽栶舨慌e、腰膝酸軟等癥。
壯陽的食物5 牡蠣
牡蠣又稱蠣蛤、蠔子。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類等多種維生素。其味咸，性微寒，有滋陰潛陽、補腎澀精功效。男子常食牡蠣可提高性功能及精子的質(zhì)量。對男子遺精、虛勞乏損、腎虛陽痿等有較好的效果。
壯陽的食物6 鵪鶉
鵪鶉俗話說“要吃飛禽，還數(shù)鵪鶉”。鵪鶉肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營養(yǎng)豐富，還含有多種無機鹽、卵磷脂、激素和多種人 體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋，是很好的補品，有補益強壯作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鵪鶉肉可“補五臟，益精血，溫腎助陽”男子經(jīng)常食用鵪鶉可增強性功能并增氣 力、壯筋骨。
壯陽的食物7 雞蛋
雞蛋是人體性功能的營養(yǎng)載體，是性生活后恢復(fù)元氣最好的“還原劑”。阿拉伯人在婚禮前幾天，以蔥燒雞蛋為主，以保證新婚之夜性福的美滿。而印度醫(yī)生則建 議，夫妻在過性生活之前，應(yīng)多喝由雞蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我國民間也流傳著新婚晚餐煎雞蛋的習(xí)俗。新婚夫婦性生活頻繁，體力消耗較大，補食雞蛋有助于迅速恢復(fù)體力。
壯陽的食物8 鴿肉
白鴿的繁殖力很強，性欲極強，雌雄交配很頻密，這是由于白鴿的性激素分泌特別旺盛所致，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強身妙品，認(rèn)為它具有補益腎氣、強壯性 機能的作用。白鴿蛋的功效更勝于白鴿肉，據(jù)測定白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵等成分，它的營養(yǎng)價值很高。
許多初做力量訓(xùn)練的人不敢吃太油膩的食物，怕影響鍛煉效果；還有不少人則大口吃肉，認(rèn)為“吃什么補什么。”近日，美國康涅狄格州生理學(xué)教授杰芙·沃勒克在美國健身網(wǎng)站上撰文指出，1個雞蛋中的營養(yǎng)搭配最符合肌肉生長需要，是最經(jīng)濟實惠的力量訓(xùn)練輔助食品。
杰芙·沃勒克教授指出，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克、脂肪6克，能產(chǎn)生熱量82千卡，其氨基酸比例非常適合人體生理需要，極易被機體吸收，且利用率高達98%。雞蛋中的鈣、磷、鐵和維生素A、B的含量很高，它們都是長肌肉的最好成分。
另外，沃勒克博士指出，一個大蛋黃含有4—5克的脂肪，也是對心臟健康有益的不飽和脂肪。其富含的維生素B能夠分解脂肪，幫助修復(fù)細胞膜，有益于肌肉生長。
雞蛋雖好，但食用量不宜多，尤其對于運動者來說，吃雞蛋過多容易增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。杰芙·沃勒克教授指出，力量訓(xùn)練適合各個年齡段的人，最佳進食量也要根據(jù)年齡段來區(qū)分，通常老人每天吃1—2個，中青年每天吃2個，重體力勞動者，每天可吃2—3個，兒童的代謝快，每天也可吃2—3個。
1、紅豆
紅豆含有的石堿酸能夠增加大腸蠕動，促進人體排尿以及減少便秘情況，對于消除下身脂肪非常有利。
2、紫菜
紫菜含有大量的維生素A、維生素B1以及維生素B2，更重要是它能夠幫助人體排出體內(nèi)的廢物以及多余的水分。
3、西芹
西芹含有大量的鈣質(zhì)，有助于骨骼的增長以及鞏固，而且西芹還含有鉀質(zhì)，對于減少下半身水腫肥胖非常有利。
4、香蕉
香蕉盡管含有的熱量較高，但是含有非常低的脂肪，還含有大量的鉀元素，既容易讓人感覺飽腹，又能夠減少脂肪積聚在下身。
5、白菜
白菜不含有任何的脂肪，它含有大量的植物纖維能夠促進下身的淋巴暢通，對于防止腿部肥胖非常有利。
6、禽蛋
禽蛋含有的維生素B2有助于人體消除多余的脂肪，而且它含有的菸堿酸以及維生素B1有助于消除下半身的贅肉。
7、西柚
西柚含有的熱量非常低，多吃一些攝入的熱量也不會很高，而且西柚含有豐富的鉀質(zhì)，有助人體減少下半身的脂肪以及水分。
8、菠菜
菠菜是一種含鉀量較高的蔬菜，能夠促進人體的血液循環(huán)，平衡人體的新陳代謝，對于瘦腿非常有利。
9、蘋果
蘋果是最好的減肥水果，它含有的蘋果酸，能夠加快人體的新陳代謝，對于減少下半身脂肪非常有利。
10、芝麻
芝麻是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，它含有的亞麻仁酸能夠去除血管內(nèi)的膽固醇。
可能我們在電視上看到一些模特兒穿衣有型，脫衣有肉，我們很多人都特別羨慕，其實做到這一點并不是很困難的，只要我們每天堅持的去進行鍛煉，都可以幫助我們塑造一個豐碩的身體，鍛煉出非常多的肌肉，很多人對于鍛煉長肌肉的方法特別感興趣，趕快去嘗試一下吧。
拇指向上彎舉 此動作是為了增加肱二頭肌的飽滿度和肱肌的分離度。兩手各握 一啞鈴垂于體側(cè)，掌心相對，向上彎舉一直保持掌心向內(nèi)拇指向上的狀 態(tài)。當(dāng)啞鈴舉至胸前時，轉(zhuǎn)腕，使掌心向上。動作過程中上臂不動一 組做g次。
單腿深蹲 為了使大腿粗壯而漂亮，約翰練起了單腿深蹲。他不計次數(shù)，但 每組不少于12次，最多達50次。 他用足夠的重量做這一練習(xí)，注意力集中在動作的正確性和股四 頭肌的感覺上。練習(xí)無間歇，直至股四頭肌產(chǎn)生燒灼感。動作過程中注 意膝蓋和腳拇趾保持在同一平面內(nèi)，以免受傷。他一般下蹲至臀部低于 膝蓋，這樣才能使大腿的形狀更漂亮，肌肉長得更快。站在凳上做，使 另一條腿自然下垂。兩手體側(cè)持鈴，或?qū)♀徶糜诩缟稀?/p>
直腿硬拉 這個練習(xí)是為了增大背闊肌。站立，雙手各持一啞鈴于體側(cè)，虎 口相對。上體前傾，同時旋臂使掌心正對腓骨，抬頭，膝微屈，使背部 充分伸展，但無不舒服的感覺。然后。上拉啞鈴，同時旋臂至虎口相對。 每組做6次。 上述十一個動作如能掌握好。你不去健身房也可以練出漂亮的肌 肉。
雖然說鍛煉肌肉的方法有很多，但是我們也不能盲目的去進行選用，可以采用每天早晚跑步的方式方法，跑步是一項非常不錯的有氧健身運動可以在跑步的過程中做一些伸展運動，可以大大提高我們自身的肺活量，愉悅身心。
最近一段時間，網(wǎng)上流傳了一位白發(fā)蒼蒼的老爺爺變成了一個健身達人，他從七十歲的時候開始健身，經(jīng)過了二十多年的一身的肌肉非常的結(jié)實，身體狀況非常的好，一點都不像一個快要過百歲的人。運動長肌肉這是許多人都知道的一種表象，可是要我們說出為什么運動了就會長肌肉，這是許多人都不知道的問題，今天我們就請來相關(guān)的專家為我們說說運動長肌肉的原理是什么？
人身體里有許多塊肌肉，它們是由肌纖維和肌腱組成的。每條肌纖維是很細的，但許多肌纖維緊緊地并排在一起。肌腱位于肌纖維兩側(cè)，一條肌肉一般有兩個肌腱（如肱二頭?。灿腥齻€的（如肱三頭肌）和四個肌腱的（如股四頭?。?。肌健附著在骨頭上。當(dāng)人想運動時，肌纖維收縮或伸直，纖拉或推動骨骼運動。
人在做負(fù)重練習(xí)時，所鍛煉部位的肌纖維受力而收縮或伸展，這時，必然會有部分肌纖維出現(xiàn)斷裂（不過請放心，還能長好的，這些只是你所有肌纖維中的一小部分）的情況。當(dāng)你訓(xùn)練完畢體息時，人體就開始了自身的修復(fù)工作。你的身體會動用大量蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)來重新把斷裂的肌纖維接好。但是，重修后的肌纖維與原來的并不完全相同，而是要比原來的要更粗和更結(jié)實一些，這是人類自身進化來的本能。每次訓(xùn)練后都會使一些肌纖維變粗變強，人的肌肉就是這么變得更強壯的。一般情況下人在成年后，自身的肌纖維數(shù)量就不會增長了，在鍛煉后變強壯完全是由于每條肌纖維都變粗了而達到的。
運動長肌肉的原理是什么，看著上面的介紹我們已經(jīng)了解到了運動長肌肉的原理，原來身體中的肌肉在鍛煉的時候會進行肌肉的伸縮運動，這樣就會讓肌肉中的纖維更好的成長，于是就讓肌肉得到了更好的鍛煉，于是肌肉變得越來也多，肌肉也變得更加的結(jié)實了。
為了快速的長肌肉，許多健美愛好者都在服用肌酸。肌酸到底是一種什么樣的物質(zhì)?它對于肌肉的快速生長具有哪些促進作用?為什么被譽為促進肌肉生長的“常青樹”呢?
提起肌酸，可能很多人覺得有些陌生。其實，肌酸對于我們每個人來說都是非常重要的，因為它和我們每個人息息相關(guān)，尤其是對于運動人群來說，肌酸更是不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。
肌酸最早發(fā)現(xiàn)于1932年，當(dāng)時法國的科學(xué)家Chevreul首先在人體的肌肉中發(fā)現(xiàn)了這張物質(zhì)，并命名為肌酸。在隨后的100多年里，各國科學(xué)家對肌酸進行了多方面的研究，取得了很多研究成果。
肌酸是一種存在于肉類和魚類食品中的天然物質(zhì)，但是食物中肌酸含量比較少，因此雖然文體可以從食物中攝取少量肌酸，但是不能滿足運動員或者健美人群的身體需要，因此增長肌肉所需要的肌酸必須要靠外源性攝入。
例如要想幫助肌肉最大限度的生長，每日肌酸攝入量應(yīng)該在5～20克，而以肌酸含量比較高的牛肉來說，1公斤牛肉中也只含有4克左右肌酸，也就是說要想滿足需要，每天必須攝入1。25～5公斤的牛肉，這對于常人來說是不可能實現(xiàn)的。
肌酸在人體當(dāng)中也可以少量合成，主要是以精氨酸、甘氨酸和甲硫氨酸為前體，在肝臟、腎臟和胰臟進行內(nèi)源性合成，因此肌酸也是天然地存在于我們身體內(nèi)的營養(yǎng)素。
人體中95%的肌酸都存在于骨骼肌中，另外5%存在于其他器官，含量最高的是心臟、腦和睪丸。肌酸在人體內(nèi)含量很少，一個體重70公斤的男子，體內(nèi)的肌酸含量只有大約140克。
而且每天正?；顒訔l件下人體還會消耗掉一部分肌酸，運動會導(dǎo)致肌酸消耗量增加，因此內(nèi)源性合成的肌酸量滿足不了運動的需要。 現(xiàn)在市場上的肌酸產(chǎn)品主要有三種：磷酸肌酸、檸檬酸肌酸以及一水肌酸。
一水肌酸是肌酸中的經(jīng)典產(chǎn)品，高純度的一水肌酸雜質(zhì)少、溶解度好、利于吸收，是外源性肌酸的重要補充來源?，F(xiàn)在科學(xué)家也想了很多辦法，包括在肌酸率添加一些其他成分來促進肌酸的吸收，如低聚糖、硫辛酸，D-松醇，4-羥基異亮氨酸等。此外，乙基化的肌酸即肌酸乙基酯類吸收效果非常好，作用顯著。
大部分普通人群由于對肌酸不是很熟悉，所以對于使用肌酸補劑還存在著顧慮。其實，人工生產(chǎn)的純肌酸在化學(xué)結(jié)構(gòu)上與人體內(nèi)的肌酸完全—樣，只要合理使用是安全的。需要指出的是，肌酸不是激素，它與類固醇，生長激素。
睪酮有著本質(zhì)的不同，肌酸是通過人體的肝臟來實現(xiàn)它的功能，對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)不會造成任何干擾和破壞，是一種安全的營養(yǎng)補劑。據(jù)統(tǒng)計，1999年全美國的肌酸消耗量已達到了250萬公斤，而2000年更是達到了310萬公斤，并逐年增長。肌酸在美國如此長時間，大量的應(yīng)用，從一個側(cè)面也反映出肌酸使用的安全性和有效性。
肌酸的作用 肌酸是能量代謝、肌肉活動和人類生存最重要的物質(zhì)之一，也是生命最基礎(chǔ)的物質(zhì)之一，它同蛋白質(zhì)，碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)一樣是維持生命的不可缺少的物質(zhì)。肌酸缺乏會引起肌肉運動失調(diào)，這對人和動物來說是致命的。
肌酸在能量代謝中扮演著重要有色。骨骼肌收縮的瞬間能量來自叫做ATp(三磷酸腺苷)，而ATp是由碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化而來的，而肌酸恰好參與了這個轉(zhuǎn)化過程，補充肌酸可有效地提高肌肉中肌酸和磷酸肌酸的含量，促進肌肉收縮后磷酸肌酸和ATp的再合成，從而保證肌肉高強度反復(fù)收縮時的能量供給，提高運動能力，有效地改善肌力、速度和耐力。
在短時高強度的運動中，工作的肌肉比靜止?fàn)顟B(tài)的肌肉所需的肌酸要高出幾百倍，高強度的運動可在10秒鐘內(nèi)耗盡全部磷酸肌酸的儲備，而耗盡的ATp和磷酸肌酸庫必須不斷地填充，才能保證肌肉收縮并持續(xù)達到頻率和強度的峰值。研究表明，補充肌酸可使人體在高強度運動中提高維持能量輸出的能力。
也就是說能夠明顯提高肌肉的爆發(fā)力。 肌酸在人體內(nèi)還有一個重要的作用是增加肌肉力量并促進肌肉的生長。當(dāng)肌肉吸收更多的肌酸時，將導(dǎo)致細胞增容，肌細胞會變得更大。這為肌肉的生長提供了有利條件。
同時，肌酸的攝入會刺激蛋白質(zhì)的合成，迅速增長肌肉，提高瘦體重。實驗證明，短期補充肌酸7天，每天20～25克，可以使體重增加0。7-1。6公斤。
肌酸對于促進肌肉增長、為骨骼肌提供能量方面具有重要作用，因此廣泛應(yīng)用于健身健美、運動訓(xùn)練中，被譽為營養(yǎng)補劑中的“常青樹”。
肌酸的應(yīng)用 當(dāng)肌肉以最大力量收縮時，需要在短時間內(nèi)消耗大量能量，而體內(nèi)的糖，脂肪和氨基酸等常規(guī)的能量物質(zhì)都無法滿足這樣大的功率輸出，只能靠分解肌肉中的肌酸才能產(chǎn)生大量的能量。
由干肌肉中的肌酸儲存量有限，當(dāng)肌肉內(nèi)的肌酸消耗完后，肌肉的收縮力量也就無法維持。因此在一些短時間、大強度、重復(fù)而有間歇的爆發(fā)用力的運動項目中，肌肉中的肌酸儲存量就成為其運動能力的關(guān)鍵限制因素，例如短跨、舉重、摔跤、健美等，合理補充肌酸能夠顯著提高其運動成績。
對于健美訓(xùn)練者來說，合理使用肌酸能間接地增大肌肉體積。因為有了更多的能量，訓(xùn)練者能進行更高強度的力量訓(xùn)練，而這對于促進肌肉的生長是非常有幫助的。
同時肌細胞吸收肌酸的同時也儲存了大量的水分，使肌肉細胞體積增大，從而增大了肌肉體積和瘦體重。因此，健美運動員很早就開始應(yīng)用肌酸，并且一直沿用至今。
除了運動領(lǐng)域以外，肌酸也被用到醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，用以治療與能量有關(guān)或與神經(jīng)有關(guān)的疾病，如心力衰竭或者肌營養(yǎng)不良的病人。另外，還有不少人群需要特別補充肌酸，比如中老年人群，某些素食者或肉食相對偏少的人群。
當(dāng)人體肌酸缺乏時，可能會由于身體能量代謝部分受阻而出現(xiàn)頭昏腦漲、神疲乏力和明顯的疲勞感，有時還會出現(xiàn)早搏、性功能衰退或下降，味覺異?；蛴捎谙δ懿涣级鴮?dǎo)致的口臭等。
服用肌酸要掌握好劑量和時間，過量服用既不經(jīng)濟，又會增加身體水重、導(dǎo)致肌肉痙攣和代謝負(fù)擔(dān)。最佳方案為：在開始的5～7天，每天20克，分4次，每次5克左右服用，然后以每天3～5克的劑量維持。
服用時間一般在兩餐之間，訓(xùn)練或比賽前30～60分鐘以及運動后。在運動前服用可以快速補充能量，運動后服用是為了充分利用肌細胞對肌酸的強吸收能力，以便快速填充。
服用肌酸期間，需要注意的兩點是補水和補糖。每天補充足夠的水可以保證細胞水合作用的進行，防止使用肌酸后出現(xiàn)肌肉發(fā)緊、發(fā)僵或痙攣的現(xiàn)象。
但不能用熱水沖飲肌酸，以防止肌酸水合物的結(jié)構(gòu)改變。與肌酸和葡萄汁或其他含糖飲料一起服用，可以加快肌細胞對肌酸的吸收。
研究顯示，肌酸和糖一起服用，可使肌肉中的磷酸肌酸的儲備提高60%。 總之，不管從理論還是從實踐看，肌酸都是促進肌肉生長不可或缺的一種營養(yǎng)素。對于希望增肌的男士來說，合理服用肌酸會讓你夢想成真。
