12種食物的健身功效
春季12種養(yǎng)生食物。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。有效的運動養(yǎng)生是如何做的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編小編為大家整理的“12種食物的健身功效”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
食用以下食物，可有效地抑制肌肉較引發(fā)而引起的多種病癥。
洋蔥：含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓等功能;還含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，可降血脂，預(yù)防動脈硬化。40歲以上者更要常吃。
蘋果：因富含果膠、纖維素、維生素C等，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數(shù)人血液中導(dǎo)致對心血管有害的低密度脂蛋白膽固醇會大大降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實驗證明，大約80%的高血壓患者的膽固醇水平會降低。蘋果可幫助排除多余的鈉鹽，可以防止腿部水腫。日食蘋果3個，能讓您維持滿意的血壓。富含果膠的蘋果，可以幫助腸子與毒素結(jié)合，加速排毒功效并降低熱量吸收。www.cndadi.net
大蒜：含硫化合物，可減少血液中的膽固醇，可阻止血栓的形成，有助于增加高密度脂蛋白，保護心臟動脈。
牛奶：含較多的乳清酸和鈣質(zhì)，這些物質(zhì)既能抑制膽固醇積于動脈血管壁，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，還可減少膽固醇的吸收。
燕麥：含豐富的亞油酸及皇甙素，可防止動脈粥樣硬化。
玉米：含有豐富的鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等，具有減低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們長期以玉米為主食。
海帶：含豐富的牛磺酸、纖維藻類，這些物質(zhì)可降低血脂及膽汁中的膽固醇。
葡萄柚：葡萄柚酸性物質(zhì)可以幫助消化液增加，促進消化功能，消除疲勞，美化肌膚。葡萄柚含豐富的維生素C，含糖份少。
番茄：番茄含有紅素、食物纖維及果膠等成分，可以降低熱量的攝入，促進腸胃蠕動。
韭菜：韭菜除了含鈣、磷、鐵、及糖類、蛋白、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維素，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的脂肪及其毒素。
葡萄、葡萄汁、葡萄酒一樣含有一種白藜蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質(zhì)。動物實驗證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以葡萄是高血壓患者最好的食品之一。
香菇：能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用，可使身體內(nèi)高密度脂蛋白有相對增加趨勢 。
冬瓜：經(jīng)常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥的作用。
胡蘿卜：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從排便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而使血液中的膽固醇的水平降低。
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洋蔥：含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓等功能;還含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，可降血脂，預(yù)防動脈硬化。40歲以上者更要常吃。
蘋果：因富含果膠、纖維素、維生素C等，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數(shù)人血液中導(dǎo)致對心血管有害的低密度脂蛋白膽固醇會大大降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實驗證明，大約80%的高血壓患者的膽固醇水平會降低。蘋果可幫助排除多余的鈉鹽，可以防止腿部水腫。日食蘋果3個，能讓您維持滿意的血壓。富含果膠的蘋果，可以幫助腸子與毒素結(jié)合，加速排毒功效并降低熱量吸收。
大蒜：含硫化合物，可減少血液中的膽固醇，可阻止血栓的形成，有助于增加高密度脂蛋白，保護心臟動脈。
牛奶：含較多的乳清酸和鈣質(zhì)，這些物質(zhì)既能抑制膽固醇積于動脈血管壁，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，還可減少膽固醇的吸收。
燕麥：含豐富的亞油酸及皇甙素，可防止動脈粥樣硬化。
玉米：含有豐富的鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等，具有減低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們長期以玉米為主食。
海帶：含豐富的牛磺酸、纖維藻類，這些物質(zhì)可降低血脂及膽汁中的膽固醇。
葡萄柚：葡萄柚酸性物質(zhì)可以幫助消化液增加，促進消化功能，消除疲勞，美化肌膚。葡萄柚含豐富的維生素C，含糖份少。
番茄：番茄含有紅素、食物纖維及果膠等成分，可以降低熱量的攝入，促進腸胃蠕動。
韭菜：韭菜除了含鈣、磷、鐵、及糖類、蛋白、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維素，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的脂肪及其毒素。
葡萄、葡萄汁、葡萄酒一樣含有一種白藜蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質(zhì)。動物實驗證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以葡萄是高血壓患者最好的食品之一。
香菇：能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用，可使身體內(nèi)高密度脂蛋白有相對增加趨勢 。
冬瓜：經(jīng)常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥的作用。
胡蘿卜：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從排便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而使血液中的膽固醇的水平降低。
如果你檢查一下健美運動員的標(biāo)準(zhǔn)食譜，會發(fā)現(xiàn)他們主要依靠食用雞肉。牛肉、魚肉、雞蛋蛋白與蛋白粉來獲取蛋白質(zhì)。而碳水化合物的來源，燕麥、土豆、米飯與面條位于名單的前幾位，這些食物構(gòu)成了大多數(shù)健美運動員飲食的全部內(nèi)容。然而，這是令人遺憾的。因為有許多種日常食物從沒有機會出現(xiàn)在運動員的餐桌上，而實際上，它們有充分的資格占有一席之地，許多食物在促進肌肉生長與恢復(fù)方面有著同樣的優(yōu)勢，并且各有其營養(yǎng)特色。要知道，你吃的食物種類越豐富，營養(yǎng)效果就會越好。下面是一些傳統(tǒng)健美食物的理想替代品。
1．駝鳥肉——一種令你驚喜的白肉。每個人都很熟悉雞肉，這種高蛋白質(zhì)低脂肪的禽肉經(jīng)常被用來代替飲食中的紅肉?，F(xiàn)在你可以試試駝鳥肉，它的成分與雞肉差不多，脂肪含量也很低。但它比雞肉含有更多的肌酸、鐵、B族維生素。由于駝鳥肉脂肪含量少，所以它的烹調(diào)時間更短。專家建議，不要把駝鳥肉燒煮超過中等成熟程度。在食用安全方面，也不必多慮，因為駝鳥肉特殊的酸堿值不像牛肉、雞肉那樣容易被大腸菌與沙門氏菌所污染。
2．牛肝——是營養(yǎng)最豐富的食物之一。它含有的肌酸能夠促進肌肉生長，肉毒堿促進睪酮的分泌與脂肪代謝，B族維生素參與能量代謝，鐵增強了肌紅蛋白的生成（這是肌肉中的能量物質(zhì)，能夠促進恢復(fù)與營養(yǎng)輸送）?；谶@些原因，牛肝應(yīng)該是健美運動員的最佳食物之一，建議每周吃2次，每次200～220克（生重）。包含230～308千卡熱量、36-48克蛋白質(zhì)，6～8克脂肪。7～9克碳水化合物。而相同重量的牛肉雖含有相同量的蛋白質(zhì)，卻含有更多的脂肪與熱量，且沒有碳水化合物。
3．木瓜——是一種很好的健美水果，它能夠提供大量的鉀，對肌糖原的產(chǎn)生很有幫助，同時還能提高肌肉的收縮能力。另外，由于木瓜酶對蛋白質(zhì)的消化有促進作用，從而改善了蛋白質(zhì)的吸收、存留與肌肉生長。木瓜應(yīng)該在高蛋白飲食中占有一席之地，它的維生素C含量也很高．建議每次食用蛋白質(zhì)的同時吃一小杯木瓜肉以取得更好的效果。
4．白面包——關(guān)于白面包的說法是很矛盾的。一方面是消化吸收很快，因而增加了身體貯存脂肪的可能。但是另一方面，對于追求肌肉體積的健美運動員來說，快速消耗吸收又是有益的。在訓(xùn)練前后攝入快速消耗碳水化合物能防止肌肉被分解，尤其是當(dāng)它與蛋白質(zhì)同時攝入的時候，幾片白面包與無脂奶酪同吃可以創(chuàng)造一個有利于肌肉生長的內(nèi)環(huán)境。建議在訓(xùn)練前30分鐘吃兩片面包夾奶酪，訓(xùn)練后吃3～4片面包夾果醬，外加乳清蛋白奶昔。
5．橄欖——檄欖中含有的多不飽和脂肪可以非直接地提高體內(nèi)阜酮水平，還能在飲食中脂肪攝入量不超過每日建議量的前提下促進脂肪的消耗。也就是說，每天吃幾顆橄欖有利于發(fā)展低體脂的體格，但必須與嚴(yán)格執(zhí)行飲食計劃相結(jié)合才能實現(xiàn)。
6．蜂蜜——理想的碳水化合物。許多健美運動員仍然認(rèn)為，所有的快速吸收碳水化合物會使他們發(fā)胖。但是蜂蜜被證實是一種對于肌糖原的恢復(fù)非常有效的碳水化合物。雖然它消耗很快，但并不明顯刺激胰島素的分泌與提高。這意味著蜂蜜是一種理想的健美訓(xùn)練后補充碳水化合物的來源，它會控制體脂的水平。建議在訓(xùn)練前后各服用2湯匙蜂蜜，你可以加在奶昔中，也可抹在面包上。據(jù)說蜂蜜還有很好的抗氧化功能。
7．玉米淀粉——能夠在胃中延緩其他碳水化合物的分解。這對需要減脂與對抗饑餓感的人很重要。把玉米淀粉包含進飲食的方法是把雞胸肉裹上玉米淀粉后再用不粘鍋烹制。淀粉外衣能防止肉中的汁水流失，使它更鮮嫩。如果你在吃這種雞肉時伴以土豆或米飯則能使消化過程進一步放慢。
8．蜜糖（Molasses）——能改善口味的營養(yǎng)食物。每個想增長肌肉的健美練習(xí)者都要吃麥片粥，無論是加奶的麥片、米糊或者顆粒，都是很好的碳水化合物來源。但有些人不喜歡這類食物的味道與口感，那么可以試試加入1～2湯匙蜜糖與人工甜味劑。蜜糖的礦物質(zhì)含量很豐富，還能改善那些健美食物的味道。
9．洋蔥——生洋蔥中含有一種有利于脂肪消耗的化學(xué)物質(zhì)。而且還有抗氧化作用，能夠?qū)褂捎诖髲姸扔?xùn)練產(chǎn)生的有害自由基。太多的自由基會引起肌肉炎癥，削弱免疫系統(tǒng)，使肌肉中的肉毒堿流失，并阻礙體力的恢復(fù)。
洋蔥的硫化物質(zhì)也很豐富，它對人體健康有許多好處。其中的丙烯基二硫化物能夠促進胰島素的體內(nèi)循環(huán)，很適合訓(xùn)練后食用。當(dāng)洋蔥與其它促進肌肉生長的營養(yǎng)物質(zhì)（如乳清蛋白、碳水化合物，肌酸）一起攝入時會提高肌肉的營養(yǎng)吸收量．生洋蔥可以夾在漢堡包或三明治中食用，也可切碎混在番茄醬中吃。
10．蘆筍——也是減脂妙品。正在減脂的健美運動員通常吃許多含熱量較低的蔬菜，而蘆筍作為一種不太大眾化的蔬菜，一般不會出現(xiàn)在餐桌上。實際上，蘆筍對減脂是特別有好處的。
首先，蘆筍有利尿作用，有利于身體排除大量的多余水分。其次，蘆筍含有特別的谷胱甘肽，能促進身體產(chǎn)生一種類似激素的前列腺素，而后者會影響身體的生長。谷胱甘肽還有保護肝臟的功能。建議每周吃幾次。
11～12．胡盧巴與姜黃——這是兩種組成咖喔粉的調(diào)料。胡盧巴與姜黃能夠穩(wěn)定血糖水平，因此對健美運動員有利。如果你受到低血糖的困擾，也可以試試多吃這兩種調(diào)料。姜黃還具有熱量調(diào)節(jié)作用，能夠提高人體的代謝率，而胡盧巴則能夠提高體內(nèi)的睪酮水平。
健身要講究科學(xué)的方式方法的，對于健身我們可能會認(rèn)為只要我們運動了就能達到健身的目的了，其實不然，那么我們應(yīng)該如何科學(xué)的健身呢?其實正確健身有許多的注重事項的，下面就跟小編一起來了解一下吧!
健身也是有方式方法需要講究的，這樣才能關(guān)心我們更好的健身鍛煉，假如方法不對只能事倍功半的。
健身的12個正確方法
1、必要的熱身
要知道，這可不是梳一下辮子、喝杯水的時間，這是在開始運動前的必要過程。當(dāng)肌肉越松弛時，它們也更輕易被駕馭和擴展，做這些運動將使你減少受傷機會，因此，花上5分鐘的時間，讓你的身體完全地活動開，有稍稍出汗的感覺是好的。你需要明白這一步是你健身鍛煉的優(yōu)良開端。
2、極為必要的伸展運動
生活中總有一些事情做來十分輕易，但是，在健身練習(xí)之后的伸展運動并不是這樣簡單。當(dāng)你鍛煉一處肌肉的時候，它會變得緊繃而縮短，伸展運動就是關(guān)心你放松肌肉，從而防止第二天的肌肉酸痛。需要注重的是：做這個動作的好時間是在你完成熱身運動之后，同時，持續(xù)每個動作20-30秒，這將有助于肌肉松弛，使你獲得一個更有意義的伸展運動。
3、不要超負(fù)荷的舉重
當(dāng)你看到插在生日蛋糕上的蠟燭已經(jīng)逾30根時，不禁奇特歲月的飛逝，但這并不是讓你沖進健身房，抓起第一眼看到的啞鈴的理由。
你需要慢慢地開始，并按部就班地增加運動量，健身教練會告誡你：慢慢來是鍛煉的要害。因為你可能想象不到運動之后的24-48小時之內(nèi)，將會感到怎樣的痛苦，因此開始的時候需要謹(jǐn)慎一點。另外，假如你沖動地試圖舉起超過身體負(fù)荷的重量，就有可能導(dǎo)致肌肉拉傷、扭傷，甚至傷及背部。
這么看來挑選3-6磅的重量會比較適合，通常重復(fù)動作15-20次，假如你希望更快地獲得堅實的肌肉，也可以挑選稍重些的重量但只要重復(fù)8-12次就可以了。記住不要急于求成，有克制地完成你的練習(xí)，才會達到好的效果。
4、不要過激運動
既然健身的目的是為以后一直堅持下去，那么你就不要期望一下就拿到“金牌”因此，當(dāng)你發(fā)覺自己的心跳如此之快，以至不能一口氣說完一句話時，就意味著你的運動過激了，許多教練認(rèn)為這就是大多數(shù)人半途而廢的首要原因。
因為一旦他們感到運動帶給他們的不適時，他們就很難再堅持下去了。另外，假如你認(rèn)為自己的體質(zhì)不佳，你可以挑選一些較輕松的鍛煉動作去完成。
不想到健身房去的人，可以挑選適宜的有氧操錄像帶，學(xué)習(xí)如何入門和提高動作的協(xié)調(diào)性，也是不錯的方法。不管怎樣，只要你不過分給自己壓力，并持之以恒，你就會從中受益。
5、逐步增加運動強度
雖然這是一個好主意，然而高強度的運動并不適用于健身練習(xí)之初，對于那些已持續(xù)練習(xí)6個月或更長時間的人來講，這是值得注重的。
可能會出現(xiàn)以下的情況：在達到某種程度后你通常進入一個停滯的狀態(tài)，而大部分人可能會認(rèn)為“我并沒看到身體的任何變化”——于是他們會加快步伐，給自己制造更大的挑戰(zhàn)：加大運動量，以期達到使身體有所改變的效果。然而，此時你的迫切心情卻讓你步入了誤區(qū)。
如果你檢查一下健美運動員的標(biāo)準(zhǔn)食譜，會發(fā)現(xiàn)他們主要依靠食用雞肉。牛肉、魚肉、雞蛋蛋白與蛋白粉來獲取蛋白質(zhì)。
而碳水化合物的來源，燕麥、土豆、米飯與面條位于名單的前幾位，這些食物構(gòu)成了大多數(shù)健美運動員飲食的全部內(nèi)容。然而，這是令人遺憾的。
因為有許多種日常食物從沒有機會出現(xiàn)在運動員的餐桌上，而實際上，它們有充分的資格占有一席之地，許多食物在促進肌肉生長與恢復(fù)方面有著同樣的優(yōu)勢，并且各有其營養(yǎng)特色。
要知道，你吃的食物種類越豐富，營養(yǎng)效果就會越好。下面是一些傳統(tǒng)健美食物的理想替代品。
1.駝鳥肉——一種令你驚喜的白肉。每個人都很熟悉雞肉，這種高蛋白質(zhì)低脂肪的禽肉經(jīng)常被用來代替飲食中的紅肉。現(xiàn)在你可以試試駝鳥肉，它的成分與雞肉差不多，脂肪含量也很低。
但它比雞肉含有更多的肌酸、鐵、B族維生素。由于駝鳥肉脂肪含量少，所以它的烹調(diào)時間更短。專家建議，不要把駝鳥肉燒煮超過中等成熟程度。
在食用安全方面，也不必多慮，因為駝鳥肉特殊的酸堿值不像牛肉、雞肉那樣容易被大腸菌與沙門氏菌所污染。
2.牛肝——是營養(yǎng)最豐富的食物之一。它含有的肌酸能夠促進肌肉生長，肉毒堿促進睪酮的分泌與脂肪代謝，B族維生素參與能量代謝，鐵增強了肌紅蛋白的生成(這是肌肉中的能量物質(zhì)，能夠促進恢復(fù)與營養(yǎng)輸送)。
基于這些原因，牛肝應(yīng)該是健美運動員的最佳食物之一，建議每周吃2次，每次200～220克(生重)。包含230～308千卡熱量、36-48克蛋白質(zhì)，6～8克脂肪。
7～9克碳水化合物。而相同重量的牛肉雖含有相同量的蛋白質(zhì)，卻含有更多的脂肪與熱量，且沒有碳水化合物。
3.木瓜——是一種很好的健美水果，它能夠提供大量的鉀，對肌糖原的產(chǎn)生很有幫助，同時還能提高肌肉的收縮能力。另外，由于木瓜酶對蛋白質(zhì)的消化有促進作用，從而改善了蛋白質(zhì)的吸收、存留與肌肉生長。
木瓜應(yīng)該在高蛋白飲食中占有一席之地，它的維生素C含量也很高.建議每次食用蛋白質(zhì)的同時吃一小杯木瓜肉以取得更好的效果。
4.白面包——關(guān)于白面包的說法是很矛盾的。一方面是消化吸收很快，因而增加了身體貯存脂肪的可能。但是另一方面，對于追求肌肉體積的健美運動員來說，快速消耗吸收又是有益的。
在訓(xùn)練前后攝入快速消耗碳水化合物能防止肌肉被分解，尤其是當(dāng)它與蛋白質(zhì)同時攝入的時候，幾片白面包與無脂奶酪同吃可以創(chuàng)造一個有利于肌肉生長的內(nèi)環(huán)境。建議在訓(xùn)練前30分鐘吃兩片面包夾奶酪，訓(xùn)練后吃3～4片面包夾果醬，外加乳清蛋白奶昔。
5.橄欖——檄欖中含有的多不飽和脂肪可以非直接地提高體內(nèi)阜酮水平，還能在飲食中脂肪攝入量不超過每日建議量的前提下促進脂肪的消耗。也就是說，每天吃幾顆橄欖有利于發(fā)展低體脂的體格，但必須與嚴(yán)格執(zhí)行飲食計劃相結(jié)合才能實現(xiàn)。
6.蜂蜜——理想的碳水化合物。許多健美運動員仍然認(rèn)為，所有的快速吸收碳水化合物會使他們發(fā)胖。但是蜂蜜被證實是一種對于肌糖原的恢復(fù)非常有效的碳水化合物。
雖然它消耗很快，但并不明顯刺激胰島素的分泌與提高。這意味著蜂蜜是一種理想的健美訓(xùn)練后補充碳水化合物的來源，它會控制體脂的水平。建議在訓(xùn)練前后各服用2湯匙蜂蜜，你可以加在奶昔中，也可抹在面包上。據(jù)說蜂蜜還有很好的抗氧化功能。
7.玉米淀粉——能夠在胃中延緩其他碳水化合物的分解。這對需要減脂與對抗饑餓感的人很重要。把玉米淀粉包含進飲食的方法是把雞胸肉裹上玉米淀粉后再用不粘鍋烹制。
淀粉外衣能防止肉中的汁水流失，使它更鮮嫩。如果你在吃這種雞肉時伴以土豆或米飯則能使消化過程進一步放慢。
8.蜜糖(Molasses)——能改善口味的營養(yǎng)食物。每個想增長肌肉的健美練習(xí)者都要吃麥片粥，無論是加奶的麥片、米糊或者顆粒，都是很好的碳水化合物來源。
但有些人不喜歡這類食物的味道與口感，那么可以試試加入1～2湯匙蜜糖與人工甜味劑。蜜糖的礦物質(zhì)含量很豐富，還能改善那些健美食物的味道。
9.洋蔥——生洋蔥中含有一種有利于脂肪消耗的化學(xué)物質(zhì)。而且還有抗氧化作用，能夠?qū)褂捎诖髲姸扔?xùn)練產(chǎn)生的有害自由基。太多的自由基會引起肌肉炎癥，削弱免疫系統(tǒng)，使肌肉中的肉毒堿流失，并阻礙體力的恢復(fù)。
洋蔥的硫化物質(zhì)也很豐富，它對人體健康有許多好處。其中的丙烯基二硫化物能夠促進胰島素的體內(nèi)循環(huán)，很適合訓(xùn)練后食用。
當(dāng)洋蔥與其它促進肌肉生長的營養(yǎng)物質(zhì)(如乳清蛋白、碳水化合物，肌酸)一起攝入時會提高肌肉的營養(yǎng)吸收量.生洋蔥可以夾在漢堡包或三明治中食用，也可切碎混在番茄醬中吃。
10.蘆筍——也是減脂妙品。正在減脂的健美運動員通常吃許多含熱量較低的蔬菜，而蘆筍作為一種不太大眾化的蔬菜，一般不會出現(xiàn)在餐桌上。實際上，蘆筍對減脂是特別有好處的。
首先，蘆筍有利尿作用，有利于身體排除大量的多余水分。其次，蘆筍含有特別的谷胱甘肽，能促進身體產(chǎn)生一種類似激素的前列腺素，而后者會影響身體的生長。谷胱甘肽還有保護肝臟的功能。建議每周吃幾次。
11～12.胡盧巴與姜黃——這是兩種組成咖喔粉的調(diào)料。胡盧巴與姜黃能夠穩(wěn)定血糖水平，因此對健美運動員有利。
如果你受到低血糖的困擾，也可以試試多吃這兩種調(diào)料。姜黃還具有熱量調(diào)節(jié)作用，能夠提高人體的代謝率，而胡盧巴則能夠提高體內(nèi)的睪酮水平。
9種讓你更man的食物
1、糙米：與精米相比，糙米含有更多的精氨酸和賴氨酸。Houston大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)補充精氨酸和賴氨酸的人體內(nèi)幫助肌肉生長的荷爾蒙比服用placebo的人要高21.5倍。
2、三文魚：6盎司(170克)的三文魚提供34克蛋白質(zhì)，4克歐米伽-3脂肪酸，一種降低腫痛幫助肌肉修復(fù)的健康脂肪，并且它可以幫助抑制皮質(zhì)醇，幫助肌肉增長。富含歐米伽-3脂肪酸的飲食還可以讓大多數(shù)吸收的葡萄糖進入肌肉而不是轉(zhuǎn)化為脂肪。
3、瘦牛肉：牛肉里的飽和脂肪事實上可以幫助肌肉生長。當(dāng)然，牛肉還富含肌酸，維生素B和鋅。
4、雞蛋：營養(yǎng)學(xué)家有多種不同的方式為各種蛋白食物促進生長的能力打分。幾乎在各種標(biāo)準(zhǔn)里雞蛋都排在最前。因為身體可以輕易把它們分解為氨基酸——肌肉增長的原料。全雞蛋還富含健康脂肪、飽和脂肪和卵磷脂，這些都能幫助肌肉生長。
5、全脂奶：如果你真的很難長重然而卻很渴望長肉，別喝脫脂、減脂牛奶!那些是給減肥的人用的。16盎司的全脂奶提供16克蛋白質(zhì)和16克脂肪。和其他食物比較起來，牛奶中的脂肪一般都是短鏈的。短鏈脂肪比較促合成，防止肌肉分解，而且它們比其他脂肪更不容易被儲存為體脂。60、70年代的大家伙——阿諾、弗朗科們喝那么多全脂奶并非偶然。
6、蘋果汁：具有諷刺意味的是，瘋狂地去健身房其實是為了把肌肉撕裂。過后你會收獲，當(dāng)你的身體開始修復(fù)，而且是超量恢復(fù)。去健身前喝上12-16盎司的蘋果汁可以提供45-60克碳水化合物并且迅速給你補充能量，而且能量源源不斷。這得以幫助抑制皮質(zhì)醇，減少肌肉損傷，讓你可以訓(xùn)練更多組。
7、大蒜：一種基本不含熱量、碳水化合物、蛋白或脂肪的植物怎么會幫助長肉呢?答案是，它會顯著提升你體內(nèi)的荷爾蒙水平。長肉就是在適當(dāng)?shù)臅r間攝入了適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)——碳水化合物、蛋白和脂肪。但是這也需要適當(dāng)?shù)暮蔂柮森h(huán)境刺激生長。
8、酸奶：天然酸奶，最好的選擇是含有活性“好細(xì)菌”的酸奶。這種前生命期的細(xì)菌到達胃腸道，幫助身體保持健康的平衡。同時可以提升免疫系統(tǒng)，增加對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另一個好處是鈣，鈣控制肌肉收縮，也可以減少脂肪儲存。
9、橄欖油：提到增重就不得不說橄欖油。研究表明橄欖油抑制身體發(fā)炎，減少發(fā)炎意味著更好地恢復(fù)。并且和任何脂類一樣，它提供大量熱量，幫助身體進入促進生長的狀態(tài)。它也富含健康脂肪。
燕麥
燕麥不僅是一種有益于健康的全麥谷物，而且含有大量的碳水化合物。它不僅是健身者最重要的能量來源，而且所含的可溶性纖維，還能吸收血液中身體不需要的脂肪與膽固醇。在健身過程中，燕麥能夠長時間地為身體提供能量，并能通過延緩葡萄糖吸收入血的時間來發(fā)揮抑制食欲的作用。另外，燕麥還是B族維生素的良好來源。所以說燕麥?zhǔn)且环N最適合健身者食用的谷物。
最佳食用方法將普通燕麥?zhǔn)称放c牛奶混合起來，再添加一把堅果碎粒，外帶一點水果或干果，之后放入微波爐中烘烤，然后取出慢慢享用。
酸奶
酸奶是一種眾所周知的鈣質(zhì)來源，它有助于保持骨骼的健康，減少患骨質(zhì)疏松癥的危險。鈣在肌肉的代謝方面也發(fā)揮著重要的作用。如果你在健身過程中感到體能不足，應(yīng)當(dāng)檢查一下鈣質(zhì)的攝入是否滿足專家建議的需求量。酸奶不但含有豐富的鈣質(zhì)，而且還含有充裕的維生素B12，這種維生素對于防止運動疲勞很有幫助。最佳飲用方法鍛煉前后，在酸奶中添加一些自己喜歡的果汁，使之變得香甜可口，若再撒上一些堅果碎粒，營養(yǎng)會更加全面而豐富。
漿果
小巧玲瓏的漿果含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，屬于抗氧化物質(zhì)中的明星?？寡趸镔|(zhì)能夠降低緊張鍛煉過程中所產(chǎn)生的自由基帶來的氧化性損傷。此外，漿果中所含的營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠使血壓保持正常狀態(tài)，并且其所含的維生素C有助于增強免疫系統(tǒng)的功能。因此，經(jīng)常吃漿果，對于營養(yǎng)保健、競技健身十分有益。
最佳食用方法將新鮮或冷凍的漿果添加到奶昔中，或?qū){果作為早餐時的佐餐食品，這樣能夠給你一天的健身鍛煉打下堅實的營養(yǎng)基礎(chǔ)。
甘薯
作為主餐食物，甘薯(俗稱白薯，紅薯、地瓜)可能不是你的首選，但是如果看完下面的介紹后，你可能就會改變主意，馬上將這種營養(yǎng)豐富的植物性食物作為你的主食來享用。與其他水果或蔬菜相比，甘薯含有更多的抗氧化劑——β胡蘿卜素。此外，甘薯還是維生素C的良好來源，同時也是維生素E的非脂肪性來源(因為維生素E通常只存在于含脂肪的食物中)。維生素C，E這兩種維生素都具有抗氧化性，有助于恢復(fù)健身者在鍛煉過程中所出現(xiàn)的肌肉酸痛。最重要的是，甘薯是鐵元素的豐富來源，這對于健身者在運動過程中氧氣的供應(yīng)非常重要。
最佳食用方法：用爐子或微波爐來烘烤這種營養(yǎng)豐富的超級食物，吃起來更爽口、更富有營養(yǎng)。
鮭魚
鮭魚是優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵質(zhì)以及維生素B12的充裕來源，維生素B12對于運動員創(chuàng)造佳績十分重要，對于普通健身者保持良好的體能也作用斐然。除此之外，鮭魚還含有大名鼎鼎的歐米茄-3脂肪酸。試驗表明，歐米茄-3脂肪酸能夠降低心臟病的發(fā)病率與死亡率，是心臟病人的“良食益友”。最近的研究還證明，歐米茄-3脂肪酸具有維護腸道健康以及抗炎的作用，可用于防治諸如關(guān)節(jié)炎之類的疾病。
最佳食用方法鮭魚的食用方法很多，煎、炸、燉、蒸均可。此外，你還可以把鮭魚罐頭夫在三明治或添加在蔬菜色拉中。
這是一套簡單連貫的動作，12種姿勢可以鍛煉身體全身每一個部位，并讓人保持年輕的狀態(tài)。既可以選擇在早晨空腹時練習(xí)，又可以在晚餐后兩小時練習(xí)。如果堅持3天，相信你會用一生的時間愛上它!
招式1、雙手在胸前合攏，呼氣
招式2、吸氣，將手臂舉過頭頂，向后屈身，膝蓋和胳膊肘伸直，將雙臂放到雙耳旁。
招式3a、呼氣。向前彎腰，雙掌保持并攏，胳膊肘彎向兩旁。
招式3b、將手移向地面，分別放在雙腳旁。盡量讓前額觸碰膝蓋，膝蓋伸直。如果手觸不到地面，彎曲膝蓋。
招式4、雙手保持不動，抬頭，向后伸右腿。吸氣，讓右膝著地，頭向上伸，左腿彎曲成直角。
招式5、呼氣。雙手直立撐地，左腳向右腳靠近，臀部離地，手指指向正前方，收緊腹部肌肉。初學(xué)者可彎曲膝蓋。
招式6、屏住呼吸。將膝蓋、胸部和下巴著地，翹臀。初學(xué)者可以先讓膝蓋觸地，然后讓胸部觸地，最后讓下巴觸地。
招式7、吸氣。讓身體向前滑動，直到臀部放平，腹部觸及地面。雙臂直立，向后屈體，挺胸抬頭，讓腹部和腿繼續(xù)著地。
招式8、腳掌著地，手腳位置不動，抬起臀部，雙臂前伸，然后低頭，讓整個身體呈三角形。
招式9、重復(fù)第四步。但這次向前邁出右腿，把它放在雙手之間，左膝著地。吸氣。
招式10、呼氣。重復(fù)3b，再重復(fù)3a。
招式11、吸氣。伸展，向后屈體(同第二步)。
招式12、雙掌并攏，回到第一步。呼氣，整輪動作完成。
