小米熬粥配什么最好呢?
這個季節(jié)養(yǎng)生泡什么茶好呢。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“小米熬粥配什么最好呢?”，希望能對您有所幫助，請收藏。
熬制一碗美味的粥來喝是一件非常愜意的事情，因為粥的營養(yǎng)價值非常高，可以用來補充身體的需要，而且能夠?qū)ι眢w起到調(diào)理的作用，幫助清除體內(nèi)的廢棄物通過腸胃排出體外。粥的種類較多，其中，小米粥是比較受歡迎的一種，下面就來看看小米熬粥配什么最好呢?
小米雜粥
干百合(50克)、干銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可)。
烹飪方式
1.干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā)，花生去掉外皮;小米沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鐘。
2.銀耳用清水泡發(fā)，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質(zhì)，瀝干水備用。
3.往鍋內(nèi)放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
4.加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
5.煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開水?dāng)噭?，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
6.將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續(xù)煮30分鐘，即可出鍋。
小米藜麥粥
小米50克，藜麥50克。
烹飪方式
1.將小米、藜麥洗凈。
2.水快開時，先放入小米，大火煮8-10分鐘，再中小火煮15分鐘。
3.然后放入藜麥，再一起煮10-15分鐘。
4.兩者皆是滋補佳品，做出的粥口感綿爽，營養(yǎng)極高，適合老人、孕婦、兒童等滋補。
黃豆小米粥
菜系及功效：幼兒菜譜學(xué)齡前兒童食譜老人食譜補虛養(yǎng)身食譜更年期食譜工藝：煮
黃豆小米粥的制作材料：
主料：小米100克，大豆50克
調(diào)料：白砂糖10克
黃豆小米粥的做法：
1.將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉淀，潷去冷水，用開水調(diào)勻;黃豆過篩去渣。
2.鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆?jié){，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3.見米爛豆熟時，加入白糖調(diào)味，攪拌均勻，即可盛起食用。
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紅豆這種食材一種經(jīng)常用來煲糖水以及煲粥的，煲湯最好是搭配小米或者百合等食材，大家可以根據(jù)自己想要的口味去選擇食材煲粥。紅豆搭配百合煲粥是很簡單的，只要將紅豆跟百合一起放進鍋里煲熟，最后加入白糖就可以食用了。下面大家可以來了解一下紅豆可以跟那種食材一起搭配煲粥吧。
1 小米
材料：小米50克、紅豆50克、黑米50克、紅糖20克、水適量
做法：
1、材料準(zhǔn)備好;將小米、黑米、紅豆用清水提前浸泡一晚;
2、放入砂鍋，注入足量水，大火燒開;然后用小火熬煮，煮至小米紅豆全都開花后一邊煮一邊攪拌;
3、至濃稠，調(diào)入紅糖即可。
2 百合
材料：紅豆、大米、冰糖、百合、水各適量
做法：
1、紅豆洗凈浸泡10小時(頭一天晚上泡)，百合用溫水泡脹;
2、大米淘凈放入電飯煲，連同紅豆、百合一起放入，加水煮40分鐘，加入冰糖溶化即可。
3 薏米
材料：薏米30克、紅豆15克
做法：
1、把薏米洗凈浸泡20分鐘，把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開;
2、改慢火煮至薏米爛熟即可，酌加冰糖，早晚分服; 3、糖煮的時候就放進去，甜味會滲透進去很好吃的。
4 核桃
材料：核桃80g、紅豆80g、大米適量、水適量
做法：
1、準(zhǔn)備適量核桃仁、紅豆、大米淘洗干凈;
2、鍋中加入適量的水，倒入淘洗好的紅豆和大米;
3、再倒入去殼的核桃仁;
4、用勺子攪勻;
5、蓋上鍋蓋，按下煮粥和開始鍵，待程序完成后，自動解壓即可; 6、營養(yǎng)美味的核桃紅豆粥就煮好了。
5 紫米
材料：紅豆150克、紫米30克、冰糖適量
做法：
1、分別稱取好紫米與紅豆，紅豆用水浸泡3小時;
2、泡好的紅豆與洗干凈的紫米放入壓力鍋內(nèi)膽;
3、加入足量的水;
4、壓力鍋解壓以后，按任意鍵加熱，加入冰糖;
5、冰糖融化，粥變得濃稠即可食用。
6 黑米
材料：紅豆、黑米、紅糖各適量 做法：
1、先將紅豆和黑米洗凈，并提前用清水分別浸泡12小時以上;
2、將泡好的黑米和紅豆放入鍋中用大火煮開;
3、等大火煮沸后，轉(zhuǎn)至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可;
4、最后按個人口味加入適量的冰糖，待冰糖融化后關(guān)火。
雞蛋是一種非常有營養(yǎng)的食物，而且價格很相當(dāng)?shù)膶嵒荩u蛋適用的對象也是相當(dāng)?shù)膹V泛，從剛出來的四五個月的嬰兒到老年人都是可以吃的，不同人群吃雞蛋的作用是不同的，雞蛋在生活中也是比較常見的，但是雞蛋和什么一起吃效果會比較好呢?下面就讓小編來為大家介紹下。
工具/原料
雞蛋
方法/步驟
01
雞蛋+ 絲瓜 ：潤肺補腎美膚
(1).將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽，料酒。攪拌均勻備用。
(2).將絲瓜去皮切片或切丁,焯水后,瀝水備用。
(3).猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。
(4).猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒，后按個人口味加入鹽，蔥花翻炒小會即可起鍋食用。
02
雞蛋+ 銀魚 ：增加蛋白質(zhì)的吸收
(1).雞蛋打散，加牛奶、面粉和鹽拌勻制成雞蛋面糊?；鹜热馇兴?，口蘑洗凈切碎，銀魚洗凈。
(2).平底不粘鍋中燒熱少許橄欖油，下火腿及口蘑、甜椒末翻炒至熟。
(3).將炒好的蔬菜及火腿丁在平底鍋上攤平，然后將面糊均勻地倒在蔬菜上，開中小火將一面煎定形后，翻面后撒上小銀魚煎至兩面全熟，分成小塊裝盤即可。
03
雞蛋+ 桂圓肉 ：補氣養(yǎng)血
(1). 桂圓肉洗凈，加入半杯水煮滾，取出晾涼切碎;
(2). 雞蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圓肉攪勻;
(3). 將蛋液放一深碟內(nèi)，用大火蒸約10分鐘，即可進食。
雞蛋是一種老少皆宜的食物，雞蛋對身體的好處還有很多，上述中就是為大家介紹的比較普遍的食用方法，雞蛋還可以和很多的食物一起吃，功效都是不同的，小編在這里玩提醒大家的是，雞蛋一天不可以吃太多了，最多不要超過兩個，一周不要超過五個。
喝粥對于中國人來說并不會感覺到陌生，因為從小時候開始，就已經(jīng)喝粥了，而且不同的粥有著不同的口味，關(guān)鍵是各種各樣的粥還能夠幫助人們解決身體方面的一些問題，尤其是養(yǎng)生粥品。麥仁也是可以用來熬粥喝的，味道非常的不錯，那么，麥仁配什么熬粥才是最佳選擇?
1.制作麥仁粥需要準(zhǔn)備比較簡單的食材，紅棗、麥仁和大米。然后就是清洗工程，把食材清洗干凈之后然后用水泡在碗中，大約浸泡2小時左右。把紅棗切成片或者切開取出核，然后把準(zhǔn)備好的大米和紅棗以及麥仁一起放在小鍋中，加適量的清水后，慢慢熬煮，最后麥仁煮開，大米煮熟以后，可以加點糖調(diào)味，口感軟糯，就可以把麥仁粥出鍋食用了。
2.麥仁粥的做法有很多，比較家常簡單的可以這樣做。首先還是準(zhǔn)備食材，可以添加其他食材，這樣營養(yǎng)價值更高。準(zhǔn)備麥仁、山藥和大米。用水把大米、麥仁洗干凈分開浸泡，然后山藥去皮清洗干凈切成小塊，這樣更容易煮爛。就用簡單的電飯鍋就好。把大米和麥仁放入電飯鍋里面，加水和冰糖以及山藥，調(diào)好味之后就可以直接按煮粥鍵，煮好之后麥仁粥的口感是非常細(xì)膩的入味即可食用。
3.麥仁粥是非常養(yǎng)生保健的，家里制作更是簡單，制作麥仁粥可以準(zhǔn)備燕麥片、麥仁和花生，這樣吃起來更加豐富美味?；ㄉ溔屎脱帑溝锤蓛粲盟?。準(zhǔn)備一個小鍋，在鍋中燒點水，水來之后就可以把燕麥、麥仁和花生放入鍋中，加適量的白糖，麥仁和燕麥完全融合，煮開之后，就可以出鍋食用了。
中國比較傳統(tǒng)的就是白粥油條，后來是豆?jié){油條 隨著社會的發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)以及各種各樣交通的發(fā)達(dá)，我國大部分家庭現(xiàn)在飲食，生活，工作等等都有些是趨向西方化的，但是西方就是牛奶雞蛋或者土司配果醬，面包牛奶等等，那么有人可能想早餐吃雞蛋，那么吃雞蛋配什么好呢？下面我們就來介紹一下。
從理論上講，配粥好，應(yīng)為雞蛋和牛奶都含大量蛋白質(zhì)，早晨吃太多會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，而且女孩每天吃雞蛋對身體不好；其次還要注意粥，是在自己家里熬的還是外面買的，外面的粥不營養(yǎng)，里面含有化學(xué)成分，能讓粥變的很粘稠，吃多了對身體不好，所以盡量少吃外面的粥，最好是自己在家熬著吃。
青菜雞蛋疙瘩湯+蘋果。相信很多人對疙瘩湯的做法并不陌生吧!南方人早餐都會喝粥，但是白粥淡而無味，喝久了就會覺得沒意思。這個時候就來試試面疙瘩湯吧!搭配上青菜跟雞蛋，營養(yǎng)更全面!
以碳水化合物為主的可提供能量的糧谷類食物，如面包、饅頭等
奶類與奶制品、豆制品。新鮮蔬菜和水果。蛋白質(zhì)類食物，如肉類、禽蛋類食物
早上吃雞蛋，喝豆?jié){是可以的，最好是吃點主食比較好的，不能挑食了，早餐雞蛋，牛奶，豆?jié){都是可以的，食物不要太單一了，也要適當(dāng)吃點水果比較好的，營養(yǎng)要全面的。
早餐吃雞蛋配什么最好現(xiàn)在都知道了吧，所以不要以為早餐隨便吃吃就好了，早餐是一天的開始，所以一定不能草草了事或者為了趕時間就不吃，不吃早餐對身體也不好，早餐品種也不要太單一，早餐要多吃谷物類或者是粗糧，并且搭配一些水果，這樣不管是蛋白質(zhì)還是維生素才都全面了，這樣才能營養(yǎng)攝入平衡。
眾所周知小米是最養(yǎng)胃的，很多商家都以小米為主要食材，作為養(yǎng)胃的偏方。其實無論是從口感還是從營養(yǎng)成份的角度上說，都建議小米與紅糖，花生、豆類以及其它食物一起熬粥，這樣一方面能夠提高粥品的口感，另外一方面更有助于事半功倍的養(yǎng)胃。那么日常生活中可將小米同哪些食物一起熬粥呢？
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——紅糖小米粥
原料：要準(zhǔn)備小米、紅棗、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖各適量。
做法：首先把準(zhǔn)備好的小米清洗干凈，然后再放到湯鍋里面，這時要用適量清水浸泡30分鐘左右，然后把準(zhǔn)備好的紅棗清洗干凈，需要注意的是，要把棗核去掉，而且要紅棗肉切碎備用;這時再往湯鍋里面加入適量的清水，把水燒開之后再把準(zhǔn)備好的小米放進鍋中，在此時，轉(zhuǎn)小火慢慢地熬煮，等到小米粒開花的時候。再把準(zhǔn)備好的紅棗碎放進去，攪拌均勻繼續(xù)熬煮，等到紅棗肉軟爛之后，再放入準(zhǔn)備好的紅糖和花生碎，
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——小米南瓜粥
原料：小米、南瓜、糖。
做法：第一步要把小米清洗干凈，然后再把南瓜切小塊備用;第二步將準(zhǔn)備好的南瓜先下進鍋中煮10分鐘左右，然后再把小米放入鍋內(nèi);第三步一起煮均勻，需大家要注意的是，要不時的攪動，也可根據(jù)自己口味適量地加些糖。
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——小米玉米粥
原料：小米、玉米碎、冰糖。
做法：首先，要把小米、玉米碎清洗干凈備用，然后再把它們放到鍋中，這時再加入適量的水，開大火煮;然后，等到開鍋后再轉(zhuǎn)小火慢慢地熬煮，需要注意的是，要用湯勺攪拌一下，然后慢慢地煮到黏稠狀態(tài)，這個時候再按自已的口味放進冰糖就可以食用了。
人們自古就知道螃蟹是一道美味，尤其是大閘蟹，許多人對它十分喜愛，經(jīng)常在外吃飯都會要上一份大閘蟹?，F(xiàn)在許多人為了在家里也能吃上大閘蟹，都會學(xué)習(xí)怎樣去制作，要想讓大閘蟹做出來味道好，配置調(diào)料是非常重要的步驟之一，大閘蟹調(diào)料怎么配最好呢，接下來就對此做出講解。
我們國家的香料也是其他國家望塵莫及的，做什么菜要添加什么調(diào)味品，這也都是很有講究的，那么清蒸大閘蟹可以放一些調(diào)味品嗎？這樣是不是吃起來更有味道的呢。 ?
其實，清蒸大閘蟹調(diào)味品是沒有必要的，由于陽澄湖大閘蟹“不加醋鹽而五味俱全”，你放了調(diào)味品之后呢，反而會把大閘蟹的鮮美的蓋掉。不外清蒸大閘蟹仍是有所講究的。不可以添加調(diào)味品，但是卻有一些輔料是必需放的。好比蔥姜和紫蘇葉，由于大閘蟹具有很強的寒性，所以在蒸煮大閘蟹的時候，一定要在水里放進一些蔥姜和紫蘇葉，假如是清蒸的話，紫蘇葉可以墊在大閘蟹的下面，大閘蟹肚皮朝上，這樣就可以中和大閘蟹本身的寒性，吃起來才不會有腸胃不適等癥狀，這樣也可以給大閘蟹去腥的。吃起來也不會有太強烈額腥味。 ?
假如您蒸煮大閘蟹的時候，沒有放紫蘇葉和蔥姜，也可以在吃完以后喝一杯姜茶，這樣也是比較有效果的驅(qū)寒方法的。在吃大閘蟹的時候，也可以粘醋一起吃，這樣味道也是別有一番風(fēng)味的。
看了上面的介紹，大家也學(xué)會了大閘蟹調(diào)料怎么配最好了吧，在我們國家對于佐料的是非常講究的，就像上文所講的一樣，姜蔥和紫蘇葉都可以為一份大閘蟹增添風(fēng)味，即使是清蒸大閘蟹也是可以的，不但是食物更香，還是可以驅(qū)寒的呢。
紅薯是我們在生活當(dāng)中比較常見的一種食材，紅薯含有豐富的營養(yǎng)成分，口感香甜軟糯，是一種天然的滋補食物，也具有藥用的價值，因此深受很多人的喜歡，在日常當(dāng)中很多人都會買比較多的紅薯吃的，其中紅薯煮粥就是很多家庭的做法，紅薯在煮粥的時候可以和很多的食材一起搭配，無論是口感和營養(yǎng)都更豐富。
黃豆
材料：紅薯1個、黃豆1把、玉米面3把、水適量
做法：
將黃豆淘洗干凈，浸泡2小時，紅薯洗凈去皮切成塊;鍋中倒入紅薯和黃豆，加入適量水;水開后下入玉米面熬煮至湯汁濃稠，紅薯熟透即可。
小貼士： 下入玉米面后等再次燒開，要不停攪拌并插上湯勺防止溢出。
紫薯
材料：大米、紫薯、紅薯、水
做法：
將紅薯、紫薯洗凈，切成丁; 將米洗凈后，放入砂鍋中，加入足夠的水大火煮開轉(zhuǎn)小火; 米煮開花放切好的薯丁; 繼續(xù)繼續(xù)煮幾分鐘，紅薯紫薯煮熟了關(guān)火即可。
花生
材料：糯米、紅薯、花生
做法：
將洗凈的糯米倒入電飯鍋中; 紅薯去皮切成小塊放入，并加入洗干凈的花生米; 倒入適量的水，并根據(jù)自己需要按下煮濃粥的功能鍵; 1個小時后就可以吃到湯汁粘稠的粥了;
銀耳
材料：紅薯、大米、銀耳
做法：
將銀耳切小塊用水泡15分鐘，紅薯切成2cm見方的小塊; 大米洗干凈，瀝干水分備用; 將紅薯、大米、銀耳一起放入電飯煲中煮20分鐘即可。
冰糖
材料：大米、地瓜、冰糖
做法：
地瓜洗凈去皮，切成小塊，大米洗凈，然后和地瓜塊一起冷水下鍋;大火燒至水沸撇去浮沫，加入冰糖(冰糖量根據(jù)地瓜甜度和個人口味調(diào)節(jié))，用筷子支著鍋蓋，以防液體外濺;煮開后，轉(zhuǎn)小火，慢慢熬至濃稠，盛出即可。
玉米
材料：玉米粒400g、紅薯200g、堿面10g
做法：
將紅薯洗凈，切成塊狀備用;燒一鍋水，水開后就可以下玉米粒，要慢慢的往里撒，這樣不容易有塊; 等鍋里開始翻滾時候放入堿面和紅薯; 燒開后，調(diào)小火煲十分鐘即可。
山藥的營養(yǎng)價值極其豐富，從臨床效果來看適量食用可達(dá)到益氣補氣,止咳定喘、補虛降血糖,治療糖尿病、益智健腦、防治動脈硬化的冠心病等效果，因此被大家所深愛，生活中山藥的吃法非常多，比如山藥八寶粥、花生山藥粥、山藥南瓜粥等都是營養(yǎng)價值極高的佳品。
一、山藥八寶粥
材料
大米50克，糯米50克，香米50克，綠豆20克，紅小豆20克，高粱米20克，棗50克，葡萄干30克，山藥150克，水2000克
做法
1、山藥洗凈去皮切丁。
2、把大米、糯米、香米、綠豆、紅小豆、高粱米淘洗干凈。
3、鍋內(nèi)放水，把淘好的米放入鍋內(nèi)，大火開鍋后改小火煮四十分鐘左右，放入棗、葡萄干、山藥丁再煮二十分鐘即可。
小訣竅
如果上班時間緊，可以把以上所有材料放入高壓鍋，煮十五分鐘即可。
二、花生山藥粥
材料
花生米45克、山藥30克、粳米100克、冰糖適量。
做法
1、先將山藥去皮，洗凈切小粒(米粒大小)。
2、將花生米用開水燙泡1-2分鐘，趁熱去皮，撈出。
3、將花生搗碎如米粒大小。
4、將粳米淘洗凈后，與花生、山藥碎屑同入鍋中，加水熬煮。
5、先用大火，至水開，改微火，煮至米爛粥熟。
6、其間應(yīng)不停向同一方向攪動，以免米、花生及山藥黏合在一起。
7、粥將熟時，放入冰糖即可食用。
三、山藥南瓜粥
材料
南瓜50-100克 山藥50-100克 高湯1000ml 米飯200克
做法
第一步南瓜去皮上蒸鍋蒸到8成熟，晾涼切小塊備用。山藥去皮洗凈，切小塊，泡水備用。
第二步用雞骨架熬湯，加幾片生姜煮30-40分鐘。
第三步取米飯加入高湯500-600ml燉煮，開鍋后轉(zhuǎn)小火慢慢燉30分鐘。最后加入南瓜、山藥和剩下的高湯，大火煮開轉(zhuǎn)小火熬15-20分鐘，加鹽、胡椒粉，雞精適量就可以了。
四、山藥紅棗粥
材料
主料：粳米100克，薏米75克，
輔料：山藥(干)50克，荸薺25克，棗(干)10克，
調(diào)料：白砂糖20克
做法
1.糯米、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分;
2.荸薺、山藥去皮，洗凈，分別搗成粉末;
3.紅棗去核，洗凈備用;
4.薏仁、糯米下入鍋內(nèi)，加入適量冷水，置旺火上煮至米粒開花;
5.將紅棗下入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥;
6.待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內(nèi)，約煮20分鐘;
7.將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。
經(jīng)常熬粥喝不但容易消化，同時還有很好的補水效果，對于腸胃不適的人，可以經(jīng)常的熬粥喝，有很好的調(diào)養(yǎng)功效，還能夠預(yù)防便秘，早餐的時候喝一些粥，有很好的保健作用，當(dāng)然在選擇熬粥的鍋時也要注意，下面我們就來了解一下哪些鍋適合熬粥。
燜燒鍋既可以煮粥，也可以煮湯，非常的方便，可以在睡覺之前把米和水放到內(nèi)膽里面，燒開以后，再煮15分鐘，然后放到外膽外面，蓋好以后，第二天就能夠喝到軟軟糯糯的白米粥了。
高壓鍋煮粥也非常的方便，最重要的是高壓鍋煮粥很省時間，用高壓鍋煮粥的時候，食材不能超過容量的2/3，一般煮3到5分鐘就能夠煮熟煮爛，很適合平時沒有時間做飯的人。
電飯煲煮粥也非常的方便，只要把所有的食材放到里面就可以煮了，而且電飯煲的功能越來越多，把粥煮好以后還有很好的保溫功能，什么時候想喝粥，都能夠喝上可口溫?zé)岬闹??？梢栽陬^天晚上設(shè)定好時間，起床以后吃正好可口。
用電砂鍋煮粥也比較方便，可以做養(yǎng)生粥。煮粥的時間比較長，一般需要2到3個小時，時間比較充裕的人可以用電砂鍋來煮粥，不但好吃而且營養(yǎng)更好。
以上簡單的了解了用哪些鍋可以熬粥，能夠熬粥的鍋有很多，可以根據(jù)自己的時間，根據(jù)食材來選擇不同的鍋來進行熬粥，如果平時沒有時間，可以用高壓鍋來做粥，如果平時時間比較充裕，可以用電砂鍋來煮粥，都是很不錯的選擇。
很多人會自己熬粥吃，大部分人會使用大米熬粥，實際上，使用小米熬粥吃也非常好，小米又叫粟米，里面含有多種維生素，還有很多種氨基酸，還含有豐富的蛋白質(zhì)以及胡蘿卜素，所以小米的營養(yǎng)價值也很高，有些女性在生完孩子之后乳汁非常少，不能滿足寶寶的要求，這時候就可以多吃小米，能夠幫助下奶，除此之外，平時身體虛弱的人也要多吃小米。使用小米熬粥吃是非常簡單而且又有營養(yǎng)的吃法，可能大家都知道小米粥可以養(yǎng)胃，那么怎么熬小米粥才有養(yǎng)胃作用呢？
第一、怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——紅糖小米粥
原料：要準(zhǔn)備小米、紅棗、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖各適量。
做法：首先把準(zhǔn)備好的小米清洗干凈，然后再放到湯鍋里面，這時要用適量清水浸泡30分鐘左右，然后把準(zhǔn)備好的紅棗清洗干凈，需要注意的是，要把棗核去掉，而且要紅棗肉切碎備用；這時再往湯鍋里面加入適量的清水，把水燒開之后再把準(zhǔn)備好的小米放進鍋中，在此時，轉(zhuǎn)小火慢慢地熬煮，等到小米粒開花的時候。再把準(zhǔn)備好的紅棗碎放進去，攪拌均勻繼續(xù)熬煮，等到紅棗肉軟爛之后，再放入準(zhǔn)備好的紅糖和花生碎（可根據(jù)自己的喜好放），需要注意的是，一定要拌勻，最后再熬煮幾分鐘即可食用。
第二、怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——小米南瓜粥
原料：小米、南瓜、糖。
做法：第一步要把小米清洗干凈，然后再把南瓜切小塊備用；第二步將準(zhǔn)備好的南瓜先下進鍋中煮10分鐘左右，然后再把小米放入鍋內(nèi)；第三步一起煮均勻，需大家要注意的是，要不時的攪動，要不然可能會糊鍋；等到煮熟之后就就可以食用，也可根據(jù)自己口味適量地加些糖。
第三、怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——小米玉米粥
原料：小米、玉米碎、冰糖。
做法：首先，要把小米、玉米碎清洗干凈備用，然后再把它們放到鍋中，這時再加入適量的水，開大火煮；然后，等到開鍋后再轉(zhuǎn)小火慢慢地熬煮，需要注意的是，要用湯勺攪拌一下，然后慢慢地煮到黏稠狀態(tài)，這個時候再按自已的口味放進冰糖就可以食用了。
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃呢？以上為大家介紹了小米粥的三種搭配方法，其實小米粥不只以上三種搭配，它還可以與多種食物進行搭配，比如大豆、燕麥、黃豆、胡蘿卜等，這樣也可以煮既營養(yǎng)又美味而且養(yǎng)胃的小米粥。
粥是我們生活中比較常見的食物，而且經(jīng)常喝粥具有養(yǎng)胃的功效，生活中很多人都喜歡將粥作為早餐，不但營養(yǎng)，而且還很容易消化，但是自己在家熬制的粥沒有外面買的粘稠，也沒有外邊買的粥好吃，大多數(shù)人在熬粥的時候都遇見過類似的現(xiàn)象，那如何熬粥最好喝呢?下面介紹如何熬粥最好喝。
煮粥的竅門：
第一步：浸泡
在煮粥前，一定要先將米類的食材用冷水浸泡半小時以上，讓米粒膨脹開。這樣做的目的有二：一是節(jié)省煮爛的時間;二是使粥的口感更好。
第二步：開水下鍋
很多人為了省事，會把食材直接放水里，就開始煮。煮湯可以這樣，但煮粥就不行了，煮粥一定要開水下鍋，這樣的好處是不會糊底。
第三步：底、料分開煮
大多數(shù)人煮粥時習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里。事實上，熬粥是大有講究的，粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來了，又不串味。特別是輔料為肉類或海鮮時，更應(yīng)粥底和輔料分開煮。
第四步：先大火再小火
想要煮出好粥，火候非常關(guān)鍵。要先用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火熬煮約30分鐘。這樣才能煮出粥的香味哦!
第五步：攪拌
攪拌一來是可以避免粥糊底，二來是能讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。不過，攪拌也是有技巧的哦!開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至小火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，至粥呈粘稠狀為止。
第六步：加油
粥要的就是清淡，可為什么還要加油呢?其實，等粥轉(zhuǎn)小火時加幾滴油，會讓粥的口感更好，看起來更有食欲哦!不過不要加太多!
很多人都喜歡吃粥，在早餐的時候經(jīng)常喝粥，對健康比較好，其實米粥的營養(yǎng)價值也是非常高的，有效的促進消化，而且在喝粥的時候可以縮短用餐的時間，所以在早餐的時候喝一些米粥，對健康比較好，很多人都喜歡睡懶覺，早餐的時間也是非常有限的，應(yīng)該選擇煮粥又快又好的方式，最好的方式就是在前一天晚上，將要煮粥的食材用水泡好，這樣煮的粥又好喝又快。
步驟/方法：
平時應(yīng)該多喝些營養(yǎng)粥，對健康是比較好的，煮粥更快，煮粥的方法是比較多的，應(yīng)該用水將米事先泡好，這樣可以使煮粥的時候節(jié)省很多時間，都可以用勺子進行攪拌，順時針攪拌，而且可以使粥更加的粘稠。
煮粥的時候可以放一些鹽也可以放一些冰糖，口感是非常好的，使米粥更加的好喝，在煮粥的過程中最好選擇容易熟的食材，這樣可以避免出現(xiàn)食物煮不熟的現(xiàn)象，在煮粥的時候最好應(yīng)該開水下鍋，這樣煮得更快。
很多人都喜歡吃粥，在煮粥的過程中也應(yīng)該進行很好的攪拌站，可以使粥的粘稠度更好，避免出現(xiàn)了清湯清水的現(xiàn)象，在煮粥的時候應(yīng)該先用大火將水燒開，然后轉(zhuǎn)成小火慢慢的熬制，大概30分左右就可以煮好了。
注意事項：
我們在煮粥的過程中可以放一些小米，也可以放一些胡蘿卜，這樣口感是非常好的，也可以放一些其他的蔬菜，在煮粥的過程中，有的人喜歡放一些小蘇打，這樣可以使粥煮得更快。
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