雞蛋配什么吃最好呢？
這個季節(jié)養(yǎng)生泡什么茶好呢。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《雞蛋配什么吃最好呢？》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
雞蛋是一種非常有營養(yǎng)的食物，而且價格很相當(dāng)?shù)膶嵒?，雞蛋適用的對象也是相當(dāng)?shù)膹V泛，從剛出來的四五個月的嬰兒到老年人都是可以吃的，不同人群吃雞蛋的作用是不同的，雞蛋在生活中也是比較常見的，但是雞蛋和什么一起吃效果會比較好呢?下面就讓小編來為大家介紹下。
工具/原料
雞蛋
方法/步驟
01
雞蛋+ 絲瓜 ：潤肺補(bǔ)腎美膚
(1).將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽，料酒。攪拌均勻備用。
(2).將絲瓜去皮切片或切丁,焯水后,瀝水備用。
(3).猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。
(4).猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒，后按個人口味加入鹽，蔥花翻炒小會即可起鍋食用。
02
雞蛋+ 銀魚 ：增加蛋白質(zhì)的吸收
(1).雞蛋打散，加牛奶、面粉和鹽拌勻制成雞蛋面糊。火腿肉切碎，口蘑洗凈切碎，銀魚洗凈。
(2).平底不粘鍋中燒熱少許橄欖油，下火腿及口蘑、甜椒末翻炒至熟。
(3).將炒好的蔬菜及火腿丁在平底鍋上攤平，然后將面糊均勻地倒在蔬菜上，開中小火將一面煎定形后，翻面后撒上小銀魚煎至兩面全熟，分成小塊裝盤即可。
03
雞蛋+ 桂圓肉 ：補(bǔ)氣養(yǎng)血
(1). 桂圓肉洗凈，加入半杯水煮滾，取出晾涼切碎;
(2). 雞蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圓肉攪勻;
(3). 將蛋液放一深碟內(nèi)，用大火蒸約10分鐘，即可進(jìn)食。
雞蛋是一種老少皆宜的食物，雞蛋對身體的好處還有很多，上述中就是為大家介紹的比較普遍的食用方法，雞蛋還可以和很多的食物一起吃，功效都是不同的，小編在這里玩提醒大家的是，雞蛋一天不可以吃太多了，最多不要超過兩個，一周不要超過五個。
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雞蛋最適合做早餐。雞蛋的蛋白質(zhì)含量很高，不僅可以減少人體的饑餓感，而且還有營養(yǎng)，如果能在早上的時候吃上一個雞蛋，那還真是美味呢，那早餐吃雞蛋配什么好吃又有營養(yǎng)呢，雞蛋和什么搭配營養(yǎng)更高呢，關(guān)于雞蛋的配置也有很多，可以和粥搭配，也可以和牛奶配，具體和什么搭配，就一起來看看吧。
早餐搭配1：雞蛋+牛奶+面包
水煮雞蛋可以保留雞蛋比較多的營養(yǎng)成分。吃上一個水煮雞蛋、一個面包，再喝一杯牛奶，可以保證每天早上都精力充沛。先喝牛奶之前記得要先吃一點面包，為腸胃補(bǔ)充糖類。不然空腹喝牛奶是不能吸收牛奶的成分的哦。
早餐搭配2：雞蛋餅+橙汁
自己做雞蛋餅，作為早餐。雞蛋餅里也可以加入一些蔬菜作為餡料。吃完雞蛋餅后喝一杯鮮榨的橙汁，補(bǔ)充維生素C，絕對健康又營養(yǎng)。雞蛋餅可以多做幾個，早餐記得要吃飽哦。橙汁最好是鮮榨的，不要買濃縮汁。
早餐搭配3：青菜雞蛋疙瘩湯+蘋果
早上如果有時間可以做一碗疙瘩湯哦。青菜雞蛋做成的疙瘩湯，含有青菜的維生素，又有雞蛋的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)清腸又美味。另外吃上一個蘋果，可以加強(qiáng)清腸排毒的效果。這個早餐適合周末在家食用，順便清理腸胃。
早餐搭配4：蒸蛋+小米粥
小米粥有暖胃的作用，非常有利于腸胃健康。喝小米粥還有助消化和食物的吸收。小米粥做法簡單，將小米清洗干凈和適量清水一起煮即可。小米的營養(yǎng)價值非常高，在早餐時吃也非常適合哦。蒸蛋口感順滑，口味清新，味道不錯。
和雞蛋自己配在一起的食物還真不少呢，那早餐吃雞蛋配什么好吃又有營養(yǎng)呢。我們一起來看看，就從最簡單的來說吧，早上一起光吃個雞蛋，心里肯定不舒服吧，還想喝點粥啥的。這樣既有吃的也有喝的，對胃也挺好的。還有就是喝蔬菜搭配，雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)充人身體的蛋白質(zhì)成份。再加上蔬菜，效果會更佳。
很多人在早上的時候都比較喜歡吃雞蛋，因為早上吃東西是吸收最好的，所以要吃一些比較有營養(yǎng)價值的食物，雞蛋的營養(yǎng)價值是眾所周知，在早上的時候煮雞蛋又比較方便，雞蛋吃起來也比較抗餓，這個時候雞蛋就成為了很多人早餐必備的食物，那么在早上吃雞蛋配什么最好呢?
早晨吃雞蛋的理由： 雞蛋幫助你減肥 有研究表明，早餐吃雞蛋的人，比那些吃面包圈的人更容易減肥。 雞蛋是蛋白質(zhì)的最好來源 雞蛋整個都包含了我們所需的蛋白來源，它含有我們需要從食物中或許的全部必須氨基酸。 雞蛋相對較便宜 與其它高蛋白的食品，如“紅肉”相比，甚至那些價格稍高的放養(yǎng)雞蛋也還算便宜。
雞蛋有助于大腦發(fā)育和提高記憶能力 膽堿——雞蛋的基本成分之一，對大腦的發(fā)育和功能有刺激作用。這與延長記憶存留、增進(jìn)回憶，以及提高警醒度有關(guān)。 雞蛋保護(hù)你的眼睛 雞蛋中的二種抗氧化成分，葉黃素和玉米黃素，與保護(hù)眼睛免受紫外線損傷有關(guān)。這與減少老年白內(nèi)障的發(fā)生也有關(guān)。 早晨吃雞蛋怎么搭配更好? 青菜雞蛋疙瘩湯+蘋果 相信很多人對疙瘩湯的做法并不陌生吧!南方人早餐都會喝粥，但是白粥淡而無味，喝久了就會覺得沒意思。這個時候就來試試面疙瘩湯吧!搭配上青菜跟雞蛋，營養(yǎng)更全面! 微波蒸蛋+小米粥 蒸蛋的口感膩滑、口味清新、營養(yǎng)價值高，也很適合早晨食用噢!現(xiàn)在用微波爐可以自己在家很快地做好一品蒸蛋。
為了保證平衡膳食、滿足機(jī)體需要，又不致營養(yǎng)過剩，針對不同的人群， 一天可以吃的雞蛋個數(shù)也是不同的。
1、老年人每天吃1～2個比較好。
2、對于身體健康的青年，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃1～2個雞蛋也比較合適;
3、從事重體力勞動，消耗營養(yǎng)多的每天可吃2～3個雞蛋;
4、少年和兒童，由于長身體，代謝快，每天也身體健可吃2～3個。
5、孕婦、產(chǎn)婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，由于需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
雞蛋對大家來說一點都不陌生，咱們的生活中經(jīng)常會吃到雞蛋，雞蛋的做法也是非常的多，影響也是非常的豐富，對人體有非常多的好處，而很多人不知道雞蛋，和什么一起做才會更好吃，營養(yǎng)會更豐富，那么，究竟雞蛋和什么吃最好呢？大家趕快跟著小編一起來了解下吧！
有些人早餐只吃個雞蛋、喝杯牛奶，這樣雞蛋中的蛋白質(zhì)會流失，如果能同時吃一點面包或饅頭，就可以使雞蛋中的蛋白質(zhì)被留住，最大限度地被人體吸收。
現(xiàn)在的人吃雞蛋的花樣越來越多了，但有些吃法是有害健康的：喝生雞蛋、啤酒中加生雞蛋、開水沖雞蛋等。葉主任說，這些吃法都不對，因為雞蛋中的生物素對人體是有害的，而這些吃法不能破壞掉生物素。
雞蛋最好蒸著或煮著吃，蒸雞蛋羹、荷包蛋、帶皮煮雞蛋都是很好的吃法,炒雞蛋也行,但最好不要吃煎雞蛋，因為雞蛋煎黃或煎糊都會使蛋白質(zhì)變性。
幼兒期適合吃蒸雞蛋羹,一兩歲之后可以吃煮雞蛋,3歲后可以吃炒雞蛋。老年人盡量不要吃炒或煎的雞蛋。蒸雞蛋羹或炒雞蛋時還可以依個人口味在打好的雞蛋里加些韭菜、蝦米等，增加營養(yǎng)的攝入。
需要說明的是，如果吃水煮雞蛋，雞蛋最好煮得嫩點，即開鍋后再煮五六分鐘就可以了，此時，雞蛋的蛋黃剛剛凝固，食用這種狀態(tài)的雞蛋，人體對蛋白質(zhì)的吸收率最高。
以上內(nèi)容就是對于雞蛋和什么吃最好呢的介紹了，相信大家也都比較的熟悉了，如果直接吃水煮蛋，可能很多人都不太習(xí)慣，所以和其他的一塊兒搭配起來吃，營養(yǎng)會更豐富，味道也會比較好，所以喜歡吃雞蛋的朋友們可以來學(xué)習(xí)哦！
熬制一碗美味的粥來喝是一件非常愜意的事情，因為粥的營養(yǎng)價值非常高，可以用來補(bǔ)充身體的需要，而且能夠?qū)ι眢w起到調(diào)理的作用，幫助清除體內(nèi)的廢棄物通過腸胃排出體外。粥的種類較多，其中，小米粥是比較受歡迎的一種，下面就來看看小米熬粥配什么最好呢?
小米雜粥
干百合(50克)、干銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可)。
烹飪方式
1.干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā)，花生去掉外皮;小米沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鐘。
2.銀耳用清水泡發(fā)，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質(zhì)，瀝干水備用。
3.往鍋內(nèi)放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
4.加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
5.煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開水?dāng)噭?，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
6.將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續(xù)煮30分鐘，即可出鍋。
小米藜麥粥
小米50克，藜麥50克。
烹飪方式
1.將小米、藜麥洗凈。
2.水快開時，先放入小米，大火煮8-10分鐘，再中小火煮15分鐘。
3.然后放入藜麥，再一起煮10-15分鐘。
4.兩者皆是滋補(bǔ)佳品，做出的粥口感綿爽，營養(yǎng)極高，適合老人、孕婦、兒童等滋補(bǔ)。
黃豆小米粥
菜系及功效：幼兒菜譜學(xué)齡前兒童食譜老人食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜更年期食譜工藝：煮
黃豆小米粥的制作材料：
主料：小米100克，大豆50克
調(diào)料：白砂糖10克
黃豆小米粥的做法：
1.將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉淀，潷去冷水，用開水調(diào)勻;黃豆過篩去渣。
2.鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆?jié){，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3.見米爛豆熟時，加入白糖調(diào)味，攪拌均勻，即可盛起食用。
燕窩是名貴的食物，也是作用比較廣泛的食物。吃燕窩有利于預(yù)防心腦血管疾病，還有利于降血壓。燕窩有很好的抗氧化功能，所以說能延緩衰老。燕窩還有美白皮膚的作用，在美容領(lǐng)域也有所應(yīng)用。當(dāng)然，我們平時多是將燕窩當(dāng)做一道美食。吃燕窩有很多講究，下面來介紹燕窩怎么吃好。
燕窩講究少食多餐，保持定期進(jìn)食，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。感冒期間由于人體不能很好吸收燕窩營養(yǎng)不要食用燕窩。
可以和冰糖或牛奶、蜂蜜等食用。甜品可考慮配紅棗、蓮子、百合等。冬瓜荷葉燉冰糖燕窩:將1-2盞巢工廠特等白燕放入凈水中浸泡2-4小時，將鮮荷葉洗凈、冬瓜去皮切片、馬蹄去皮碎粒、冰糖一同放入煲內(nèi)倒入2-3碗開水，燉約半小時即可食用（燉煮時間過長會破壞燕窩的營養(yǎng)成分）。具有消暑、祛熱毒之功效，是夏日避暑之圣品。吃咸的可以燕窩燉雞,吃甜的可以燕窩燉冰糖,或者用一點水把燕窩燉好,要吃前把椰汁放下去在燉兩三分鐘。
吃燕窩有很好的抗疲勞功效，很多吃過燕窩的人都有這個感受，就是頭一天吃了燕窩之后，第二天發(fā)現(xiàn)精力特別旺盛，工作的效率特別高。燕窩除了抗疲勞之外，還是孕期不可多得的保健佳品。女性懷孕三個月左右吃燕窩能強(qiáng)身健體。女性產(chǎn)后吃燕窩能更好的恢復(fù)身體。
酒釀雞蛋是如今比較受歡迎的一種吃法，眾所周知雞蛋的營養(yǎng)價值比較高，而且很多人也比較喜歡吃雞蛋，酒釀雞蛋是在傳統(tǒng)的方法上進(jìn)行創(chuàng)新，給人們帶來了不一樣的美味，那么酒釀雞蛋什么時候吃最好呢？接下來讓我們一起來了解一下這方面的知識，當(dāng)然還會介紹到一些酒釀雞蛋的做法，感興趣的人們可以看一看。
材料：酒釀3大匙、雞蛋蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。
做法
1、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
貼士
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
功能
月經(jīng)來之前，早晚各一碗，滋陰養(yǎng)顏又豐胸，一舉數(shù)得。
酒釀花蛋
材料：鴿蛋12只、白糖175克、酒釀50克、玫瑰花5瓣、糖桂花適量、清水1000克、青梅半顆。
做法
1、炒鍋置中火上，加水燒沸后端離火，取小碗1個，將鴿蛋磕在碗中，下入鍋，其余按此法將鴿蛋逐個磕入下鍋，然后將鍋移中火上，稍帶一會，用手勺輕輕推動，水沸后離火，氽至鴿蛋外層呈玉白色時，撇去浮沫。
2、另取鍋置水上加水、白糖燒沸，撇去泡沫。放入酒釀攪散，出鍋盛入荷葉碗內(nèi)，再撈入鴿蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。
特點
湯清色雅、醇香撲鼻，鴿蛋甜嫩，營養(yǎng)豐富。
選購酒釀
超市有酒釀賣酒釀在超市買得到，用一小瓶玻璃罐裝著的。酒釀有新舊酒釀有新有舊，選購的時候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一個洞，洞大的比較老，洞小的是新發(fā)酵的。
此外，老酒釀的米也比較膨漲，所以也使得米粒間的空隙比較緊。相反的，“年輕”酒釀的米看起來就不是發(fā)得很大，米粒間的空隙也比較松。選擇時，最好用老一點的酒釀，因為老酒釀的味道較濃、較香。第一次吃酒釀的人可能會不習(xí)慣那種味道，可以先買新一點的酒釀試試。
酒釀營養(yǎng)
酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。不僅利于孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。
提示
酒釀不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等，豐乳的效果是一樣的，不必拘泥于只是雞蛋。
酒釀雞蛋什么時候吃最好？對于這個問題并不是很難解答，但是沒有一個統(tǒng)一的答案，因為每個人的身體素質(zhì)都是不一樣的，所以我們要分情況來看，當(dāng)然有些人覺得自己不會做酒釀雞蛋就不去嘗試著做一做，這樣是不對的，即使是廚藝不是很好的人也可以去做著試試看，第一次不成功也可以嘗試著去做第二次。
粽子都是糯米做的，我們知道糯米屬于不容易消化的食物，而且粽子多油，吃起來比較膩，如果過多食用容易導(dǎo)致肥胖，還容易引起消化不良，所以說在吃粽子的時候可以喝些紅茶來促進(jìn)消化，另外也可以吃一些山楂或者陳皮，這都有很好的幫助消化的作用。
喝熱紅茶解膩
粽子因為多油，多吃容易膩，而且糯米又是不容易消化的食物，因此粽子吃多了會容易讓人感覺到膩，食滯。
好處：熱的紅茶有去油膩的作用，吃粽子的同時喝點熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用。
注意事項：吃粽子的時候不要喝冷飲，喝冷的東西更容易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。
吃粽子配煉奶
枧水粽外皮清淡無味，許多人喜歡在上面蘸些蜜糖吃，其實也可以配煉奶吃。
好處：煉奶來配粽子吃。把粽子切成塊后，蘸上煉奶，既不容易膩，又可以讓清淡的粽子變得有味道。這種吃粽子的方法容易讓人聯(lián)想到西式的餐點。
吃粽子搭配山楂、陳皮
山楂、陳皮這兩種食、藥皆宜的食物自古以來就被人們應(yīng)用在消食、散瘀、去悶的地方，因此它們對于去除吃粽子后打折的油膩感和積脹感有很好的作用。同時，山楂還有絕佳的消脂效果。
搭配白蘿卜
蘿卜健胃、消食又通氣，是養(yǎng)生的絕佳食品。對于老人、小孩和消化不良的人群來說，吃粽子的時候，搭配上涼爽的白蘿卜，可以起到通氣、去積食的作用。另外，大家還可以嘗試一些和蘿卜有相同效果的蔬菜，例如：芹菜、菠菜、洋蔥等等，這些蔬菜都能夠幫助我們很好的消化掉黏膩的粽子。
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