兒童排鉛的食物有哪些
冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《兒童排鉛的食物有哪些》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
小孩子經(jīng)常在玩耍的時(shí)候，看到什么奇怪的東西就想往嘴里放。這就很有可能出現(xiàn)小孩子不小心誤食什么東西造成鉛中毒。比如小孩子在寫字的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)將鉛筆吃進(jìn)嘴里，這些現(xiàn)象都可能會(huì)導(dǎo)致小孩子鉛中毒。鉛中毒可以吃一些食物來排鉛，下面就帶大家一起來了解一下兒童排鉛的食物有哪些？
1、蔬菜：油菜、卷心菜、苦瓜等蔬菜中的維生素C與鉛結(jié)合，會(huì)生成難溶于水且無毒的鹽類.隨糞便排出體外。一般情況下植物性食物的鉛含量高于動(dòng)物性的，且以根莖類的含鉛量最高。
2、水果：獼猴桃、棗、柑橘等所含的果膠物質(zhì)，可使腸道中的鉛沉淀，從而減少機(jī)體對(duì)鉛的吸收。Ys630.Com
3、蝦皮：每500 克蝦皮的含鈣量高達(dá)250 克，而鈣有助于鉛的排泄。
4、牛奶：所含的蛋白質(zhì)成分能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成一種可溶性的化合。
5、酸奶：可刺激腸蠕動(dòng)減少鉛吸收，并增加排泄。
6、木耳：具有良好的抗癌功效，并具有清除鉛毒的功能，經(jīng)常食用，可有效地清除體內(nèi)的鉛毒及其它有害物質(zhì)。
7、茶葉：含有鞣酸等物質(zhì)，能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成可溶性物質(zhì)，并隨尿液排出體外。
8、胡蘿卜：含有大量的果膠，可減輕鉛在體內(nèi)的毒性，減少鉛的吸收。
9、動(dòng)物肝臟：含有20 左右的蛋白質(zhì)和豐富的鈣，對(duì)防止鉛中毒大有幫助。
10、維生素：多吃富含維生素C 的食物，可抑制人體對(duì)鉛的吸收起很大作用。維生素C 與鉛結(jié)合生成難溶于水而無毒的鹽類，可隨糞便排出體外。常人每天至少應(yīng)攝入150 毫克維生素C ;對(duì)已確診為鉛中毒者可增至200毫克。
11、大蒜：具有化解鉛毒的作用，能減輕鉛對(duì)人體對(duì)鉛危害。
12、牛肉：其中所含的蛋白質(zhì)和鈣，都可阻止人體對(duì)鉛的吸收。
溫馨提示：小孩慢性鉛中毒則出現(xiàn)發(fā)育遲緩、食欲不振、行走不便和便秘、失眠;若是小學(xué)生，還伴有多動(dòng)、聽覺障礙、注意不集中、智力低下等現(xiàn)象。嚴(yán)重者可能導(dǎo)致終身殘廢。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一定要抓緊時(shí)間，急送醫(yī)院治療，不然會(huì)嚴(yán)重影響孩子的成長發(fā)育。
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鉛屬于一種重金屬，這種物質(zhì)如果進(jìn)入到體內(nèi)，會(huì)造成鉛中毒！尤其是對(duì)于孩子來說，如果這些物質(zhì)進(jìn)入孩子身體以后，會(huì)影響孩子大腦的發(fā)育，甚至?xí)斐芍橇Φ拖?，另外還會(huì)引起孩子出現(xiàn)發(fā)育不良等等，所以平時(shí)生活當(dāng)中應(yīng)該吃一些排鉛的水果，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，富含維生素c的水果，具有很好的排鉛的功效，這是因?yàn)榫S生素具有有效的排鉛的作用，所以平時(shí)應(yīng)該多吃一些這樣的水果，比如說獼猴桃含有的維生素c的含量非常的高，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蛴行У念A(yù)防鉛中毒，預(yù)防這種危害。
一些含有鐵質(zhì)元素的水果，也有利于取得排鉛的作用，比較常見的就是西紅柿、大棗、蘋果等水果，這些水果里面含有的鐵質(zhì)元素非常的豐富，可以通過人體吸收以后，和鉛元素的有機(jī)物相結(jié)合，來加速鉛代謝的作用。
平時(shí)生活當(dāng)中應(yīng)該多吃些具有吸附作用的水果，這樣的水果也比較多，比如說木瓜、香蕉等等，都具有很好的吸附作用，當(dāng)這些果膠進(jìn)入人體當(dāng)中以后，就能夠吸附腸胃里面的一些重金屬，也能取得很好的排鉛的功效，除了吃一些水果以外，平時(shí)也應(yīng)該吃一些食用菌，比如黑木耳，都有很好的排鉛效果。
以上簡單了解了排鉛的水果有哪些？排鉛的水果有很多，比較常見的有蘋果、香蕉、木瓜、西紅柿、大棗、獼猴桃等等，都有很好的排鉛作用。平時(shí)生活當(dāng)中為了有效的預(yù)防重金屬，一定要遠(yuǎn)離這些含有重金屬的物質(zhì)，尤其是對(duì)于孩子來說，更要有所注意。
鉛是一種對(duì)人體危害非常大的重金屬元素，如果體內(nèi)含鉛量高，將會(huì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成很大的影響。孩子是很容易出現(xiàn)鉛超標(biāo)的，跟飲食、玩具、文具用品等有關(guān)，因?yàn)槭歉甙l(fā)群體，無論孩子體內(nèi)含鉛量如何，都要給孩子吃一些排鉛的食物。那么，孩子鉛超標(biāo)吃什么排鉛?下面咱們就來詳細(xì)看看吧。
綠豆甘草湯
取綠豆120克，甘草15克，煎湯，分兩次配合300毫克維生素C內(nèi)服，10天～15天為一療程。維生素C與鉛結(jié)合生成難溶于水而無毒的鹽類，隨糞便排出體外。每天至少攝入150毫克維生素C，已有鉛中毒癥狀者需增至200毫克。
海帶煲黃豆
海帶30克，黃豆150克，食鹽(或白糖)少量。海帶洗凈，黃豆稍用水浸泡后一起入鍋，加清水煨湯，豆熟軟后加食鹽(或白糖)適量調(diào)味即可。蛋白質(zhì)和鐵可取代鉛與組織中的有機(jī)物結(jié)合，加速鉛代謝。
海帶煲黃豆
海帶30克，黃豆150克，食鹽(或白糖)少量。海帶洗凈，黃豆稍用水浸泡后一起入鍋，加清水煨湯，豆熟軟后加食鹽(或白糖)適量調(diào)味即可。蛋白質(zhì)和鐵可取代鉛與組織中的有機(jī)物結(jié)合，加速鉛代謝。
金菇蝦皮餃
金針菇100克(煮熟去湯)，蝦皮50克(溫水略洗)，瘦豬肉200克。將上述三味共剁成泥，加調(diào)味品制成餡，包成餃子(或餛飩)煮食。每100克蝦皮中含鈣量高達(dá)2克。最新研究表明增加膳食鈣的攝入量除了對(duì)兒童骨質(zhì)發(fā)育有益外，還能降低胃腸道對(duì)鉛的吸收和骨鉛的蓄積，可有效減少兒童對(duì)鉛的吸收，降低鉛的毒性。
胡蘿卜牛奶
胡蘿卜50克，煮熟后取出壓爛，調(diào)入牛奶200毫升中服食。牛奶所含的蛋白質(zhì)成分，能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成一種可溶性的化合物，從而阻止人體對(duì)鉛的吸收。建議每天喝上1～2杯牛奶。
很多玩具或者是文具用品中都含有鉛，如果寶寶或者是兒童經(jīng)常接觸這些東西，就有可能出現(xiàn)鉛超標(biāo)的現(xiàn)象，必須及時(shí)的進(jìn)行解決，否則還可能轉(zhuǎn)化為鉛中毒，這種情況下家長可以給孩子多吃一些具有排鉛作用的食物，能獲得不錯(cuò)的效果。那么，寶寶鉛超標(biāo)吃什么排鉛?下面咱們就來看看吧。
牛奶、酸奶
牛奶、酸奶是排鉛的最佳食物之一，因?yàn)榕Ｄ?、酸奶里面含有豐富的鈣質(zhì)，鈣可以抑制鉛的吸收，并且里面含有的乳清蛋白里面富含谷胱甘肽的前體物，它遇上鉛之后，容易產(chǎn)生出水溶性化合物，之后再排出身體。
牛奶燕麥粥的做法：先用開水沖泡燕麥片，大火煮開后小火慢慢熬煮至粘稠，再倒入牛奶，煮至小開，再小火熬煮一會(huì)，用白糖調(diào)味即可。
海蠣
作為高蛋白、低脂肪的海蠣，營養(yǎng)豐富，而且容易吸收和消化，并且里面含有豐富的鈣質(zhì)、甘氨酸、肝糖原的糖類物質(zhì)，里面含有的鈣質(zhì)接近牛奶，而鐵含量是牛奶的20多倍，不僅如此，海蠣里面含有的鋅也十分驚人，它和鈣一樣可以抑制鉛的攝入。
海蠣蒸蛋的做法：先把少許鹽放入蛋液里面拌勻，再倒入少許清水繼續(xù)拌勻，之后放入鍋里，隔水蒸至凝固，放入海蠣，再繼續(xù)蒸3分鐘，倒入少許醬油調(diào)味。
蔬菜水果
食療排鉛是最為理想的一種方法，可以多吃一些含有維生素C的食物，因?yàn)榫S生素C和鉛會(huì)產(chǎn)生出不容易水成分，會(huì)隨著排便而排出身體，而蔬菜水果里面含有豐富的維生素C，尤其是桔子、獼猴桃、檸檬、蘋果、草莓、包菜、辣椒、番茄、油菜等。
蝦皮
想必大家都希望能吃的開心，吃出健康，吃出美麗吧，一旦沒有科學(xué)飲食，就容易導(dǎo)致身體里面堆積大量垃圾，因此排毒就十分重要了，而排毒需要用科學(xué)的方法，比如飲食，可以多吃一些蝦皮，蝦皮里面含有大量鈣質(zhì)，能夠促進(jìn)鉛的排泄。
木耳蝦皮蛋的做法：黑木耳浸泡清洗干凈后去蒂，再把蝦皮洗干凈后放入蛋液里面，攪拌均勻，之后把鍋燒熱，倒入油，倒入蝦皮蛋液，翻炒好后鏟出，再把蒜末放入底油里面翻炒出香味，倒入黑木耳翻炒熟，倒入蛋花，放入鹽翻炒均勻。
如果身體中的含鉛量比較高的，就要可以通過合理的飲食來調(diào)理一些了。比如維生素C豐富的食物，可以和鉛元素結(jié)合然后排出體外，再就是蛋白質(zhì)豐富和含鐵物質(zhì)，對(duì)排鉛都是很好的。
排鉛的食療方法：
1.含豐富的維生素C的食物。維生素C與鉛結(jié)合生成難溶于水而，隨糞便排出體外。每天至少攝入150毫克維生素C，已有鉛中毒癥狀者需增至200毫克。維生素C廣泛存在于水果、蔬菜及一些植物的葉子，帶酸味的水果如桔子、檸檬、石榴、山楂，尤其是酸棗中的含量最豐富，蘋果、草莓、鮮辣椒、卷心菜、蒜苗、雪里紅、西紅柿、菜花等也含有維生素C。
2.含豐富蛋白質(zhì)和鐵的食物。蛋白質(zhì)和鐵可取代鉛與組織中的有機(jī)物結(jié)合，加速鉛代謝。含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有雞蛋、牛奶和瘦肉等，含鐵豐富的綠葉菜和水果則有菠菜、芹菜、油菜、蘿l、纓、莧菜、薺菜、番茄、柑桔、桃、李、杏、菠蘿和紅棗等。
3.大蒜素。大蒜中的大蒜素，可與鉛結(jié)合成為無毒的化合物，所以從事鉛作業(yè)的工人，每天吃少量大蒜比不吃大蒜的工人鉛中毒發(fā)生率減少60%。此外，果膠有抑制鉛吸收的作用，酸牛奶可刺激胃腸蠕動(dòng)而減少鉛吸收，故也應(yīng)適應(yīng)給孩子多吃。
鉛對(duì)嬰兒及兒童的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成人，因?yàn)閶胗變杭皟和瘜?duì)鉛的易感性強(qiáng)，吸收率高。因此，鉛對(duì)兒童的危害應(yīng)引起重視。
兒童血鉛高于0.48umoI/L，就可造成神經(jīng)行為缺陷。鉛對(duì)嬰幼兒及兒童的主要影響是神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)及腎臟的損害，此外對(duì)消化、免疫及兒童生長發(fā)育也有一定的毒害作用。
兒童長期接觸低濃度鉛，可引起行為功能改變，常見的有模擬學(xué)習(xí)困難、空間綜合能力下降、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、多動(dòng)、易沖動(dòng)、注意力不集中、侵襲性增強(qiáng)和智商下降等。研究發(fā)現(xiàn)，兒童智商值與血鉛水平呈反比。兒童進(jìn)行驅(qū)鉛治療時(shí)發(fā)現(xiàn)，治療6個(gè)月后的兒童血鉛每減少30ug/L，其智商可提高1分。
鉛對(duì)兒童造血系統(tǒng)的影響主要是會(huì)抑制血紅素的生成而引起兒童貧血，當(dāng)血鉛超過0.4mg/L時(shí)就會(huì)發(fā)生。鉛還能影響兒童腎功能，血鉛水平越高，腎損害越嚴(yán)重。同時(shí)，鉛還可影響兒童生長發(fā)育。
兒童接觸鉛除了通過食物、水和空氣外，還有一個(gè)重要途徑是通過手口攝入。鉛到達(dá)消化道后，成人能夠吸收約11％，兒童吸收可高達(dá)30％－75％，可見鉛對(duì)兒童的危害遠(yuǎn)較成人嚴(yán)重。
飲食中的鉛是嬰幼兒和兒童攝入鉛的主要途徑。環(huán)境污染將導(dǎo)致地下水及土壤普遍含有鉛。一般情況下植物性食物的鉛含量高于動(dòng)物性，且前者以根莖類含鉛量最高，后者則以骨骼及內(nèi)臟高于肌肉、脂肪等。雖然自來水中鉛含量不高，但兒童對(duì)水中鉛的生物利用率比食物中的高。此外，罐裝儀器和飲料、糖果類的鉛含量也較高。手口途徑是嬰幼兒及兒童接觸鉛的另一個(gè)重要途徑。生活環(huán)境中的塵土、兒童玩具及學(xué)習(xí)用具都是不可忽視的因素。有發(fā)現(xiàn)表明：家庭塵土中的含鉛量與兒童血鉛濃度有關(guān)。據(jù)報(bào)道兒童生活環(huán)境中塵土含鉛量的自然對(duì)數(shù)每增加一個(gè)單位，兒童血鉛將增加2.3ug/L。此外兒童玩具和學(xué)習(xí)用具表面油漆含有鉛化合物，兒童手摸口啃可直接攝入鉛。家庭經(jīng)濟(jì)收入高的兒童血鉛水平比低收入家庭兒童的血鉛水平低；生活在大城市中的兒童血鉛水平高于小城市的。含鉛汽油的使用是兒童接觸鉛的另一個(gè)因素，一項(xiàng)研究表明兒童血鉛水平與含鉛汽油的作用有關(guān)。父母吸煙及其受教育程度也是影響兒童血鉛的另一個(gè)原因，每支香煙中含鉛約為3－12ug，其中2％可釋放到煙霧中，造成局部小環(huán)境空氣中鉛含量升高。父母的文化水平越高，在食物選擇及飲食衛(wèi)生習(xí)慣方面越注意，孩子接觸鉛的機(jī)會(huì)相對(duì)減少。
預(yù)防兒童鉛攝入過高，要教育兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣。最新研究表明增加膳食鈣的攝入量除了對(duì)兒童骨質(zhì)發(fā)育有益外，還能降低胃腸道對(duì)鉛的吸收和骨鉛的蓄積，可有效地減少兒童鉛的吸收，降低鉛的毒性。對(duì)于低濃度接觸鉛的兒童，可有效地降低鉛的吸收。 （文/廣州市兒童醫(yī)院營養(yǎng)醫(yī)師 江艷芳）
鋅是一種微量元素，在海產(chǎn)品中比較常見，人體中如果缺乏鋅含量是容易引起很多疾病的，孩子身體正在發(fā)育，在發(fā)育過程中也是非常需要鋅的攝入，所以在缺鋅的情況下一定要注意補(bǔ)充。補(bǔ)鋅的方法有很多，通過飲食也可以補(bǔ)鋅，但是要注意用量不要盲目。那么兒童補(bǔ)鋅的食物有哪些呢？
1、豬瘦肉
豬瘦肉除了含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)元素飲食，還含有豐富的鋅元素，因此，建議兒童在日常的飲食中，適當(dāng)?shù)奶砑迂i瘦肉。但是也不能總吃肉，需要合理的搭配葷素才行。豬瘦肉的做法是比較多的，常見的有瘦肉粥、青椒炒肉片、蒜苗炒肉片等。
2、核桃
核桃是一種常見的堅(jiān)果食物，含有的鋅元素也不少，因此建議家長朋友給孩子吃些核桃，可以補(bǔ)鋅。而且常吃核桃還能健腦，有助于提高兒童的智力。除了核桃以外，像松子仁、花生等堅(jiān)果，也含有一定的鋅元素，兒童不妨常吃。
3、豬肝
最常見的動(dòng)物肝臟就是豬肝，很多人都知道豬肝能補(bǔ)鐵，但并不知道豬肝能補(bǔ)鋅。其實(shí)，豬肝是一種很好的補(bǔ)鋅來源，因此，建議兒童定期食用豬肝。需要注意的是，豬肝含有一定的毒素，烹飪前，一定要將毒素清理干凈，以免對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。
4、海魚
海里面的魚類，含有的鋅元素是比較多的，因此，兒童也可以經(jīng)常吃一些海魚。需要在此提醒大家的是，如果對(duì)海產(chǎn)品有過敏的情況，是不能食用海魚的。
兒童補(bǔ)血的食物有哪些
兒童補(bǔ)血的食物有哪些？補(bǔ)血的食物非常多，但是兒童因?yàn)轶w制發(fā)育等問題，在選擇兒童補(bǔ)血食物的時(shí)候，家長要更為謹(jǐn)慎和科學(xué)。
補(bǔ)鐵補(bǔ)血的食物分為三大類：動(dòng)物性、植物性還有藥物性食物。
1、動(dòng)物性以動(dòng)物肝臟：豬肝、雞肝、鵝肝為代表，蛋黃，鴨血、牛肉等也富含鐵質(zhì)。
動(dòng)物肝臟：肝臟富含多種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食物。
各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率高。
2、植物性的，以油菜為代表。紅棗、紅豆、銀耳、芹菜、薺菜、黑木耳、紫菜、大豆及其制品、芝麻等均為含鐵豐富的食物。
黃豆及其制品：黃豆含鐵量和吸收率均較高。比米、面中的鐵吸收率高。
綠葉蔬菜：植物性食物的鐵吸收率雖然不高，但孩子每天都要吃補(bǔ)充全面的營養(yǎng)芝麻醬：芝麻醬富含多種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。
木耳和磨菇：鐵的含量很高，此外，海帶、紫菜也是補(bǔ)鐵的理想食物。
3、藥物性兒童補(bǔ)鐵補(bǔ)血，維生素C是鐵的好搭檔。
在補(bǔ)充鐵含量高的食物同時(shí)，給孩子多吃一些富含維生素C的水果，對(duì)提高鐵的吸收率特別有好處。獼猴桃、柑橘、綠葉蔬菜、鮮棗、菜花等均富含維生素C。如果食補(bǔ)不理想，應(yīng)給與孩子補(bǔ)充鐵劑服用鐵，之緣片，更有效的補(bǔ)鐵改善貧血。
兒童補(bǔ)血的食物：肉類篇
俗話說，吃肉才能長身體，是非常有道理的。
貧血要補(bǔ)鐵和蛋白質(zhì)的食物來生成血紅蛋白，肉類食物不僅含有豐富的鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)。像一般的肉類，蛋白質(zhì)的含量一般為10-20%，其中以內(nèi)臟如肝臟等含量較高，可達(dá)21%以上，動(dòng)物肝和腎中含鐵也比較豐富，利用率也較高。
肉類的營養(yǎng)成分，可以提高人體的血紅蛋白數(shù)量，而且容易被人體吸收。如：
1、動(dòng)物的肝腎臟動(dòng)物的肝腎臟儲(chǔ)存很多鐵質(zhì)，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，生活中家禽類的豬肝、雞肝、鴨肝等可以作為補(bǔ)鐵的主食。
2、動(dòng)物的肉類動(dòng)物的肉，是血紅素鐵的良好來源，含鐵和蛋白質(zhì)豐富，如羊肉、牛肉、豬肉；此外動(dòng)物的血液，雞、鴨鵝和豬血等，也是可補(bǔ)血的食物。
3、各種蛋類如雞蛋，鵪鶉蛋，鴿子蛋等。蛋類是一種營養(yǎng)非常豐富的食品。特別是雞蛋，雞蛋黃味甘、性平、入心腎經(jīng)，具有滋陰養(yǎng)血，潤燥 息風(fēng)之功。雞蛋適用于陰血虧虛所致的心煩不得眠、虛勞 吐血、胎漏下血、心悸忡怔及盜汗等證。故李時(shí)珍說：”雞子黃，氣味俱厚，故能補(bǔ)形，昔人謂與阿 膠同功，正此意也?！?/p>
兒童補(bǔ)血的食物：蔬果篇
兒童補(bǔ)血食物方面，不能僅靠肉類，吃的肉類過多，身體內(nèi)會(huì)集聚很多毒素，這個(gè)時(shí)候，要適當(dāng)配合一些蔬菜和水果，不僅能可以加強(qiáng)排毒功能，而且十分補(bǔ)鐵還能補(bǔ)充維生素C促進(jìn)鐵吸收。
多吃蔬菜和水果，還可延緩食物消化吸收的速率，更能健胃整腸，調(diào)整血液品質(zhì)及身體體質(zhì)。
下面先介紹幾款兒童補(bǔ)血的蔬菜和水果。
1、菠菜：富含鐵、胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用，還能加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育，營養(yǎng)價(jià)值非常高。
2、胡蘿卜：含有維生素B、C以及胡蘿卜素，對(duì)補(bǔ)血極有益，充分含有機(jī)體生長的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育很好，被譽(yù)為“小人參”。
3、龍眼肉：含鐵質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，是很好的補(bǔ)血食物。
4、葡萄：含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是滋補(bǔ)的佳品。
5、紅棗：含豐富的維生素，果糖和各種氨基酸，可養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)。
6、橘子：富含果酸、維生素和微量元素硒，有抗氧化、補(bǔ)血美容的作用。
7、櫻桃：鐵含量很高，有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效。
兒童補(bǔ)血的食物：藥物篇
兒童補(bǔ)血，除了以上說的肉類、蔬果類外，還可以配合一些藥類。如中國傳統(tǒng)補(bǔ)血的藥物阿枸杞、阿膠、當(dāng)歸、熟地黃、白芍、何首烏等，一起烹飪食療。不僅能補(bǔ)血益氣，而且能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。
1、當(dāng)歸當(dāng)歸，中藥中非常出名的一種補(bǔ)血藥，功效主要有：補(bǔ)血活血、便秘潤腸，消腫止痛等，對(duì)于因血虛引起的各種證候都可以使用，一般食療方法中，燉湯使用較多。
1、熟地黃熟地黃，性甘，微溫。歸肝、腎經(jīng)。入血分，質(zhì)柔潤降。主要功能補(bǔ)血滋陰，對(duì)于血虛萎黃服用熟地黃療效明顯。此外，所含的地黃多糖具有明顯的免疫抑瘤活性，還有顯著的強(qiáng)心、利尿、保肝、降血糖、抗增生、抗?jié)B出、抗炎、抗真菌、抗放射等作用。
2、何首烏何首烏，可補(bǔ)益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎，是常見貴細(xì)中藥材。主要功效：養(yǎng)血滋陰；潤腸通便；截瘧；祛風(fēng)；解毒。
3、白芍白芍，是馳名中外的觀賞性植物，不過很多人并不知道，它的根可以入藥，并且對(duì)補(bǔ)血非常有用。白芍性涼，味苦酸，微寒，具有補(bǔ)血養(yǎng)血、平抑肝陽、柔肝止痛、斂陰止汗等功效，血虛陰虛、肝區(qū)痛、自汗易汗盜汗等病癥患者適宜食用。
兒童補(bǔ)血的注意事項(xiàng)
食物界都是相生相克，補(bǔ)血的食物和種類很多，不知道的禁忌更多。而且，兒童腸胃較之大人，比較稚嫩，很多補(bǔ)血食物，補(bǔ)血食譜，不能或不宜大量給兒童食用。所以，家長們?cè)诮o兒童補(bǔ)血的時(shí)候，也有很多注意事項(xiàng)。
1、先確定寶寶是屬于哪種貧血，再確定使用那些補(bǔ)血食物。
2、補(bǔ)血時(shí)候，注意營養(yǎng)平衡，切忌飲食單調(diào)，以免導(dǎo)致貧血性心臟病或其他營養(yǎng)不良性疾病的發(fā)生。
3、糾正寶寶的偏食習(xí)慣，根據(jù)消化能力，增加富于鐵質(zhì)的食品。
4、蛋黃補(bǔ)血好，不過容易引起蛋白過敏，不適合較小的寶寶吃。
5、鴨血等動(dòng)物內(nèi)臟，市面上的不夠安全衛(wèi)生，也盡量不要給小寶寶吃。
6、豆?jié){之類也不適宜過早給寶寶食用，可以先食用母乳以及其他奶制品。
7、何首烏給兒童補(bǔ)血時(shí)候，忌豬肉、血、無鱗魚。
8、對(duì)于營養(yǎng)不良性貧血的小兒，應(yīng)適當(dāng)控制活動(dòng)量，同時(shí)因?yàn)樨氀嚎共∧芰ο?降，父母要注意居室溫度，及時(shí)增減衣被，嚴(yán)防感冒，避免合并感染以加重病情。
9、貧血補(bǔ)鐵應(yīng)堅(jiān)持“小量、長期”的原則。嚴(yán)格按醫(yī)囑服藥，切勿自作主張加大服藥劑量，以免鐵中毒；特別是針對(duì)兒童，絕不能一次大劑量，否則易致急性鐵中毒。鐵中毒表現(xiàn)為：頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，休克等，嚴(yán)重者可致昏迷、驚厥等，甚至死亡。 ...
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