排鉛的食物有哪些
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一些重金屬污染可以說(shuō)隨處可見(jiàn)，比如說(shuō)環(huán)境污染或者汽車(chē)尾氣排放，以及一些飲食等等，都有可能有含鉛物質(zhì)，這些鉛元素如果進(jìn)入到人體，就容易導(dǎo)致鉛中毒，對(duì)于人體的危害是很大的，在平時(shí)生活當(dāng)中應(yīng)該吃一些排鉛的食物，下面我們就來(lái)了解一下這方面內(nèi)容。
首先是酸奶，酸奶有很好的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用，在一定程度上能夠加強(qiáng)排前的效果，能夠有效的取得排毒的作用，所以平時(shí)生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍┧崮淌欠浅Ｓ泻锰幍?。另外一些富含高蛋白的食物，也具有很好的排鉛的效果，能夠通過(guò)蛋白質(zhì)的反應(yīng)來(lái)取代鉛元素和人體的結(jié)合。
平時(shí)多吃一些富含維生素c的食物，有著很好的調(diào)理的作用，維生素c比較高的水果有很多，最為常見(jiàn)的就是獼猴桃，或者是草莓、橙子等等，都就很高的vc，每天能夠保證150毫克的維生素c的攝入，就能取得有效的排鉛的功效。
大蒜也是我們平時(shí)常吃的一種食物，大蒜在進(jìn)入人體以后，能夠和鉛結(jié)合成無(wú)毒的化合物，以達(dá)到不中毒的作用，另外平時(shí)可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┎栾嬃?，這是非常好的排鉛的方法。要多吃一些含鐵質(zhì)的食物，比如說(shuō)動(dòng)物的肝臟，或者是雞蛋黃、西紅柿等等，都有很好的排鉛效果。
以上簡(jiǎn)單的了解了排鉛的食物有哪些？排鉛的食物有很多，比較常見(jiàn)的就是酸奶，或者一些富含維生素c的食物，另外富含鐵質(zhì)元素的食物也有很好的排鉛功效，平時(shí)多吃些這些食物就能夠預(yù)防鉛中毒。
小編推薦
鉛屬于一種重金屬，這種物質(zhì)如果進(jìn)入到體內(nèi)，會(huì)造成鉛中毒！尤其是對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，如果這些物質(zhì)進(jìn)入孩子身體以后，會(huì)影響孩子大腦的發(fā)育，甚至?xí)斐芍橇Φ拖拢硗膺€會(huì)引起孩子出現(xiàn)發(fā)育不良等等，所以平時(shí)生活當(dāng)中應(yīng)該吃一些排鉛的水果，下面我們就來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
通過(guò)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，富含維生素c的水果，具有很好的排鉛的功效，這是因?yàn)榫S生素具有有效的排鉛的作用，所以平時(shí)應(yīng)該多吃一些這樣的水果，比如說(shuō)獼猴桃含有的維生素c的含量非常的高，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蛴行У念A(yù)防鉛中毒，預(yù)防這種危害。
一些含有鐵質(zhì)元素的水果，也有利于取得排鉛的作用，比較常見(jiàn)的就是西紅柿、大棗、蘋(píng)果等水果，這些水果里面含有的鐵質(zhì)元素非常的豐富，可以通過(guò)人體吸收以后，和鉛元素的有機(jī)物相結(jié)合，來(lái)加速鉛代謝的作用。
平時(shí)生活當(dāng)中應(yīng)該多吃些具有吸附作用的水果，這樣的水果也比較多，比如說(shuō)木瓜、香蕉等等，都具有很好的吸附作用，當(dāng)這些果膠進(jìn)入人體當(dāng)中以后，就能夠吸附腸胃里面的一些重金屬，也能取得很好的排鉛的功效，除了吃一些水果以外，平時(shí)也應(yīng)該吃一些食用菌，比如黑木耳，都有很好的排鉛效果。
以上簡(jiǎn)單了解了排鉛的水果有哪些？排鉛的水果有很多，比較常見(jiàn)的有蘋(píng)果、香蕉、木瓜、西紅柿、大棗、獼猴桃等等，都有很好的排鉛作用。平時(shí)生活當(dāng)中為了有效的預(yù)防重金屬，一定要遠(yuǎn)離這些含有重金屬的物質(zhì)，尤其是對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，更要有所注意。
很多玩具或者是文具用品中都含有鉛，如果寶寶或者是兒童經(jīng)常接觸這些東西，就有可能出現(xiàn)鉛超標(biāo)的現(xiàn)象，必須及時(shí)的進(jìn)行解決，否則還可能轉(zhuǎn)化為鉛中毒，這種情況下家長(zhǎng)可以給孩子多吃一些具有排鉛作用的食物，能獲得不錯(cuò)的效果。那么，寶寶鉛超標(biāo)吃什么排鉛?下面咱們就來(lái)看看吧。
牛奶、酸奶
牛奶、酸奶是排鉛的最佳食物之一，因?yàn)榕Ｄ獭⑺崮汤锩婧胸S富的鈣質(zhì)，鈣可以抑制鉛的吸收，并且里面含有的乳清蛋白里面富含谷胱甘肽的前體物，它遇上鉛之后，容易產(chǎn)生出水溶性化合物，之后再排出身體。
牛奶燕麥粥的做法：先用開(kāi)水沖泡燕麥片，大火煮開(kāi)后小火慢慢熬煮至粘稠，再倒入牛奶，煮至小開(kāi)，再小火熬煮一會(huì)，用白糖調(diào)味即可。
海蠣
作為高蛋白、低脂肪的海蠣，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且容易吸收和消化，并且里面含有豐富的鈣質(zhì)、甘氨酸、肝糖原的糖類(lèi)物質(zhì)，里面含有的鈣質(zhì)接近牛奶，而鐵含量是牛奶的20多倍，不僅如此，海蠣里面含有的鋅也十分驚人，它和鈣一樣可以抑制鉛的攝入。
海蠣蒸蛋的做法：先把少許鹽放入蛋液里面拌勻，再倒入少許清水繼續(xù)拌勻，之后放入鍋里，隔水蒸至凝固，放入海蠣，再繼續(xù)蒸3分鐘，倒入少許醬油調(diào)味。
蔬菜水果
食療排鉛是最為理想的一種方法，可以多吃一些含有維生素C的食物，因?yàn)榫S生素C和鉛會(huì)產(chǎn)生出不容易水成分，會(huì)隨著排便而排出身體，而蔬菜水果里面含有豐富的維生素C，尤其是桔子、獼猴桃、檸檬、蘋(píng)果、草莓、包菜、辣椒、番茄、油菜等。
蝦皮
想必大家都希望能吃的開(kāi)心，吃出健康，吃出美麗吧，一旦沒(méi)有科學(xué)飲食，就容易導(dǎo)致身體里面堆積大量垃圾，因此排毒就十分重要了，而排毒需要用科學(xué)的方法，比如飲食，可以多吃一些蝦皮，蝦皮里面含有大量鈣質(zhì)，能夠促進(jìn)鉛的排泄。
木耳蝦皮蛋的做法：黑木耳浸泡清洗干凈后去蒂，再把蝦皮洗干凈后放入蛋液里面，攪拌均勻，之后把鍋燒熱，倒入油，倒入蝦皮蛋液，翻炒好后鏟出，再把蒜末放入底油里面翻炒出香味，倒入黑木耳翻炒熟，倒入蛋花，放入鹽翻炒均勻。
鉛是一種對(duì)人體危害非常大的重金屬元素，如果體內(nèi)含鉛量高，將會(huì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成很大的影響。孩子是很容易出現(xiàn)鉛超標(biāo)的，跟飲食、玩具、文具用品等有關(guān)，因?yàn)槭歉甙l(fā)群體，無(wú)論孩子體內(nèi)含鉛量如何，都要給孩子吃一些排鉛的食物。那么，孩子鉛超標(biāo)吃什么排鉛?下面咱們就來(lái)詳細(xì)看看吧。
綠豆甘草湯
取綠豆120克，甘草15克，煎湯，分兩次配合300毫克維生素C內(nèi)服，10天～15天為一療程。維生素C與鉛結(jié)合生成難溶于水而無(wú)毒的鹽類(lèi)，隨糞便排出體外。每天至少攝入150毫克維生素C，已有鉛中毒癥狀者需增至200毫克。
海帶煲黃豆
海帶30克，黃豆150克，食鹽(或白糖)少量。海帶洗凈，黃豆稍用水浸泡后一起入鍋，加清水煨湯，豆熟軟后加食鹽(或白糖)適量調(diào)味即可。蛋白質(zhì)和鐵可取代鉛與組織中的有機(jī)物結(jié)合，加速鉛代謝。
海帶煲黃豆
海帶30克，黃豆150克，食鹽(或白糖)少量。海帶洗凈，黃豆稍用水浸泡后一起入鍋，加清水煨湯，豆熟軟后加食鹽(或白糖)適量調(diào)味即可。蛋白質(zhì)和鐵可取代鉛與組織中的有機(jī)物結(jié)合，加速鉛代謝。
金菇蝦皮餃
金針菇100克(煮熟去湯)，蝦皮50克(溫水略洗)，瘦豬肉200克。將上述三味共剁成泥，加調(diào)味品制成餡，包成餃子(或餛飩)煮食。每100克蝦皮中含鈣量高達(dá)2克。最新研究表明增加膳食鈣的攝入量除了對(duì)兒童骨質(zhì)發(fā)育有益外，還能降低胃腸道對(duì)鉛的吸收和骨鉛的蓄積，可有效減少兒童對(duì)鉛的吸收，降低鉛的毒性。
胡蘿卜牛奶
胡蘿卜50克，煮熟后取出壓爛，調(diào)入牛奶200毫升中服食。牛奶所含的蛋白質(zhì)成分，能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成一種可溶性的化合物，從而阻止人體對(duì)鉛的吸收。建議每天喝上1～2杯牛奶。
如果身體中的含鉛量比較高的，就要可以通過(guò)合理的飲食來(lái)調(diào)理一些了。比如維生素C豐富的食物，可以和鉛元素結(jié)合然后排出體外，再就是蛋白質(zhì)豐富和含鐵物質(zhì)，對(duì)排鉛都是很好的。
排鉛的食療方法：
1.含豐富的維生素C的食物。維生素C與鉛結(jié)合生成難溶于水而，隨糞便排出體外。每天至少攝入150毫克維生素C，已有鉛中毒癥狀者需增至200毫克。維生素C廣泛存在于水果、蔬菜及一些植物的葉子，帶酸味的水果如桔子、檸檬、石榴、山楂，尤其是酸棗中的含量最豐富，蘋(píng)果、草莓、鮮辣椒、卷心菜、蒜苗、雪里紅、西紅柿、菜花等也含有維生素C。
2.含豐富蛋白質(zhì)和鐵的食物。蛋白質(zhì)和鐵可取代鉛與組織中的有機(jī)物結(jié)合，加速鉛代謝。含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有雞蛋、牛奶和瘦肉等，含鐵豐富的綠葉菜和水果則有菠菜、芹菜、油菜、蘿l、纓、莧菜、薺菜、番茄、柑桔、桃、李、杏、菠蘿和紅棗等。
3.大蒜素。大蒜中的大蒜素，可與鉛結(jié)合成為無(wú)毒的化合物，所以從事鉛作業(yè)的工人，每天吃少量大蒜比不吃大蒜的工人鉛中毒發(fā)生率減少60%。此外，果膠有抑制鉛吸收的作用，酸牛奶可刺激胃腸蠕動(dòng)而減少鉛吸收，故也應(yīng)適應(yīng)給孩子多吃。
現(xiàn)在的食物大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量都很高，其中含有的元素是被我們身體所吸收的，不過(guò)大家在吃東西的時(shí)候，也要注意有一些食物本身會(huì)含鉛，含鉛的食物對(duì)身體是不好的，吃了后容易出現(xiàn)疾病和絕癥，甚至?xí)?dǎo)致身體早衰，過(guò)早的患上老年癡呆，所以含鉛的食物包括這些需要注意。
1、含鉛食品：鉛會(huì)使腦內(nèi)去鉀腎上腺素、多巴胺和5一羥色胺的含量明顯降低，造成神經(jīng)質(zhì)傳導(dǎo)阻滯，引起記憶力衰退、癡呆癥、智力發(fā)育障礙等癥。人體攝入鉛過(guò)多，還會(huì)直接破壞神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸的功能，不僅易使人患癡呆癥，而且還會(huì)使人臉色灰暗過(guò)早衰老。
2、腌制食品：在腌制魚(yú)、肉、菜等食物時(shí)，容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，它在體內(nèi)酶的催化作用下，易與體內(nèi)的各類(lèi)物質(zhì)作用生成亞胺類(lèi)的致癌物質(zhì)，人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰。
3、霉變食物：糧食、油類(lèi)、花生、豆類(lèi)、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等發(fā)生霉變時(shí),會(huì)產(chǎn)生大量的病菌和黃曲霉素。這些發(fā)霉物一旦被人食用后，輕則發(fā)生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽(tīng)力下降和全身無(wú)力等癥狀，重則可致癌致畸，并促使人早衰。
4、水垢：茶具或水具用久以后會(huì)產(chǎn)生水垢，如不及時(shí)清除干凈，經(jīng)常飲用會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而引起衰老，這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。
5、過(guò)氧脂質(zhì)：過(guò)氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過(guò)氧化物。例如炸過(guò)魚(yú)、蝦、肉等的食用油,放置久后即會(huì)生成過(guò)氧脂質(zhì)；長(zhǎng)期曬在陽(yáng)光下的魚(yú)干、腌肉等；長(zhǎng)期存放的餅干、糕點(diǎn)、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)。研究人員發(fā)現(xiàn)，過(guò)氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)對(duì)人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速促人衰老。
6、高溫油煙：食用油在高溫的催化下，會(huì)釋放出含有丁二烯成分的煙霧,而長(zhǎng)期大量吸入這種物質(zhì)不僅會(huì)改變?nèi)说倪z傳免疫功能，而且易患肺癌。菜籽油比花生油的致癌危險(xiǎn)性更大，因在高溫下的菜籽油比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍。
7、煙霧：當(dāng)爐火、煤煙、香煙、灰塵中的有害氣體，經(jīng)呼吸道吸入肺部，滲透到血液中后,就會(huì)給人帶來(lái)極大的危害。尤其是吸煙者，將煙吸入肺部，尼古丁、焦油及一氧化碳等為膽固醇的沉積提供了條件，會(huì)造成動(dòng)脈硬化，促人衰老。
8、酒精飲料：生活中大量或經(jīng)常飲酒，會(huì)使肝臟發(fā)生酒精中毒而致使發(fā)炎腫大，導(dǎo)致男性精子畸形,性功能衰退、陽(yáng)痿等；女子則會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)，停止排卵，性欲減退甚至性冷淡等早衰現(xiàn)象。
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