蟹柳壽司的做法
蟹爪蘭的夏季養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蟹柳壽司的做法》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
不少人愛吃日式料理，而日料中最常見的就是壽司了。壽司的種類繁多，而且外觀漂亮誘人、營養(yǎng)十足。壽司中有一款老少皆宜的就是：蟹柳壽司，它講究精致和新鮮，食材的搭配非常用心，富含各種營養(yǎng)成分且脂肪含量低，制作方便快捷，下面一起來學習蟹柳壽司的做法，制作美味的蟹柳壽司吧
蟹柳壽司的做法
材料：大米500g、雞蛋2個、胡蘿卜半根、黃瓜半根、玉米半根、蟹柳適量、油適量、鹽適量、醋適量、沙拉醬適量、紫菜適量 。
做法
1、先將米飯煮好，加入適量鹽巴和醋，調(diào)好味道備用;
2、蟹柳煮熟，雞蛋打散煎好切絲，黃瓜，胡蘿卜切絲備用;
3、甜玉米煮熟，剝好備用;
4、紫菜鋪在席子上，紫菜上鋪滿米飯，紫菜的一端放好材料;
5、先用手把前端壓緊，然后有力往前卷，最后用席子來回卷壓緊，記得要壓緊，避免在切的時候散開;
6、用刀子切開，切好，擺盤擠滿沙拉醬即可食用。
蟹柳壽司的營養(yǎng)價值
其實蟹柳壽司是很有營養(yǎng)價值的，因為蟹柳壽司中的材料不僅僅是蟹柳和米飯，因為加入的材料很多，真可謂是營養(yǎng)的疊加。很多時候大家在做蟹柳壽司時，很喜歡加入像是玉米、紅蘿卜、小黃瓜等的一些配菜，根據(jù)其中材料的不同，營養(yǎng)成分也是各不相同。壽司很多時候的主要材料是用壽司醋、飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受吃貨們的喜愛。
其實蟹柳壽司可以算是速食，因為飲食便捷加上脂肪含量低而被受青睞，而且含有多種維生素與蛋白質(zhì)等，而且可以根據(jù)自己的喜好對壽司的材料進行調(diào)配，不過需要注意的一點是，在調(diào)配時要注意量的合理搭配，對于喜歡的食物的食性也要有一定了解，切勿將相克的食材一起食用哦。
小貼士
1、如果沒有壽司醋的話，可以用醋+糖+鹽調(diào)制;
2、鋪米飯的時候，可將手蘸上檸檬水，一方面防止粘手，一方面可增加壽司飯的香味;
3、切完一段壽司，將刀上粘的米飯用清水沖凈再切，可以切得更整齊。
擴展閱讀
隨著時代的發(fā)展，人們的飲食習慣發(fā)生了很多的變化。由以前的單一、傳統(tǒng)，逐漸走向了多樣化。人們餐桌上的食物，不再是以前的單單有的原始的食品，還有很多經(jīng)過人們智慧結(jié)晶的食物。這些食物，不僅在視覺上沖擊著人們的感官，更在味覺上刺激著人們的味蕾。
蟹柳，就是一種經(jīng)過人們智慧結(jié)晶，而產(chǎn)生的一種食品。很多人喜歡吃蟹柳，不僅是因為它的口感，更因為它的味道。那么，蟹柳究竟怎么做呢?
蟹柳是以魚糜為主要原料，添加淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等輔料，有的添加蛋清蛋黃，經(jīng)過原料，輔料的驗收、配料、斬拌、成型、著色、細切成型、真空包裝、蒸煮殺菌、低溫速凍、成品包裝、金屬探測器探測、冷庫冷藏等工藝精制而成，其色澤呈胭脂紅色或辣椒紅色和白色相間，或一面白色火一面紅色，組織呈長條型或圓柱型，具有蟹肉的風味，無異味，無雜質(zhì)，成品在-18攝氏度的冷藏條件下儲存和銷售，其保質(zhì)期為18個月，解凍后可即食用或用作三明治，涮火鍋，拼拌涼菜，烹調(diào)熟食等，供一般的大眾消費。
蟹柳中不含蟹，蟹味是用添加劑調(diào)出的，不適合大量食用。
蟹柳基本上是淀粉和食用膠做成，通常的含有魚糜，絕無蟹肉，那味道是一種叫鮮蝦粉或其他名字的食品專用調(diào)味劑調(diào)出來的這是食品行業(yè)的通用方法。
蟹柳，在口感上很大程度上迎合了人們的味蕾需要，而且，蟹柳的吃法也有很多種，比如吃火鍋、麻辣燙時，都可以用到。但是，蟹柳作為一種人工合成的食物，吃多了會產(chǎn)生一定的副作用，建議不要經(jīng)常吃。
壽司是現(xiàn)在很多年輕女性朋友喜歡食用的食物，壽司不僅是看上去非常的有口感，吃起來也是非常的美味，我們其實很多時候不一定是要去買壽司吃，也是可以自己動手在家里面進行制作，準備好材料就是可以做出來的，今天就是一起來看看蟹柳壽司的做法。
蟹柳壽司的做法
材料：大米500g、雞蛋2個、胡蘿卜半根、黃瓜半根、玉米半根、蟹柳適量、油適量、鹽適量、醋適量、沙拉醬適量、紫菜適量。
做法
1、先將米飯煮好，加入適量鹽巴和醋，調(diào)好味道備用;
2、蟹柳煮熟，雞蛋打散煎好切絲，黃瓜，胡蘿卜切絲備用;
3、甜玉米煮熟，剝好備用;
4、紫菜鋪在席子上，紫菜上鋪滿米飯，紫菜的一端放好材料;
5、先用手把前端壓緊，然后有力往前卷，最后用席子來回卷壓緊，記得要壓緊，避免在切的時候散開;
6、用刀子切開，切好，擺盤擠滿沙拉醬即可食用。
這款壽司是需要很多的食材，所以營養(yǎng)成分也是非常的多，蟹柳壽司是含有多種維生素和蛋白質(zhì)，含有的胡蘿卜素是有很好的明目補肝的作用，玉米是有很好的開胃、清熱的功效。黃瓜含有的維生素C是可以很好的提高身體的免疫力，對于抗衰老也是有不錯的作用。食用這款壽司也是有很好的養(yǎng)生減肥作用。特別需要注意的一點就是，因為蟹柳算是加工物，所以不宜多吃。
上面就是為大家介紹的關(guān)于蟹柳壽司的做法，大家如果是喜歡這款壽司的話是可以很好的參考上面的做法進行制作的，這是一款老少皆宜的食物，對于需要補充營養(yǎng)或者是身體虛弱的人來說是適合食用的，大家不妨經(jīng)常食用一些。
壽司是一種非常受歡迎的做法，很多人在外面吃東西的時候都是喜歡點一些壽司來食用，其實我們也是可以自己在家里面制作食用一些，壽司的做法是有很多，很多人都是喜歡吃蟹柳壽司，下面小編就是為大家簡單介紹蟹柳壽司的做法。
蟹柳壽司
材料：大米500g、雞蛋2個、胡蘿卜半根、黃瓜半根、玉米半根、蟹柳適量、油適量、鹽適量、醋適量、沙拉醬適量、紫菜適量 。
做法
1、我們先將米飯煮好了，然后就是加入適量的鹽和醋，調(diào)好味道后作為備用。
2、蟹柳煮熟，雞蛋打散煎好切絲，黃瓜，胡蘿卜切絲備用；
3、甜玉米煮熟，剝好備用；
4、紫菜鋪在席子上，紫菜上鋪滿米飯，紫菜的一端放好材料；
5、先用手把前端壓緊，然后有力往前卷，最后用席子來回卷壓緊，記得要壓緊，避免在切的時候散開；
6、這個時候用刀子切開了，一定是要切好了，我們在擺盤的時候是可以擠一些沙拉醬，就是可以食用了。
功效：蟹柳是含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，我們食用后對于身體是有很好的滋補的作用，而且蟹柳是有很好的抗結(jié)核的作用，經(jīng)常食用蟹柳是可以很好的清熱解毒、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)。雞蛋是可以很好的補充身體蛋白質(zhì)和補充身體能量，搭配上胡蘿卜和黃瓜以及玉米，也是可以很好的補充身體多種維生素，所以這款壽司是有利于身體營養(yǎng)均衡。
上面就是為大家介紹的關(guān)于蟹柳壽司的做法了，我們也是知道蟹柳壽司是可以很好的補充身體營養(yǎng)物質(zhì)，但是要注意這款食物也是有很好的注意事項，大家在食用的時候也是需要很好的注意，否則是會引起身體的一些不適。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學著做。下面，就讓小編帶大家先來學習一下芹菜蟹柳炒冬瓜的做法吧。
2.21將冬瓜去籽去皮清洗一下、撈出。
3.12放在案板上切開，待用。
4.21將芹菜摘去葉子去根清洗清洗、撈出。
5.放在案板上切開，待用。
6.將已剝?nèi)グb的蟹柳放在案板上切開，待用。
7.燒鍋倒油燒熱，下入切開的冬瓜翻炒翻炒。
8.隨后，加適量的清水煮開，煮至斷生熟軟。
9.接著，合入切好的芹菜和蟹柳翻炒翻炒。
10.然后，加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調(diào)味炒勻，即成。
13.出鍋，裝盤。
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹芹菜蟹柳炒冬瓜，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴重超標，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學會自己動手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)咸菜蟹柳炒雞蛋的做法。
2.21將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。
3.1將蟹柳放在案板上切開，待用。
4.2打成蛋液，待用。
5.將已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
6.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。
7.接著，合入切好的蟹柳和咸菜翻炒一下。
8.然后，加適量的雞精。
9.炒勻，即成。
10.出鍋，裝盤。
顯然，讀完咸菜蟹柳炒雞蛋這道菜的相關(guān)介紹，你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
蟹柳是什么呢，蟹柳是不是就采用了螃蟹的肉制作起來的呢，其實蟹柳的成分是淀粉和食用膠，但是為什么我們能吃到螃蟹肉的味道呢，那是鮮蝦粉造成的，鮮蝦粉是一種調(diào)味劑。蟹柳可以做成很多美味的菜肴，我們可以自己在家做這些菜。
蟹柳的顏色非常好看，看起來很像很多螃蟹肉構(gòu)成的一道菜，蟹柳可以做成像蟹柳蒸金針菇，蟹柳上湯西蘭花這樣的菜肴，所以蟹柳是深受人們的歡迎。
蟹柳上湯西蘭花
煮西蘭花經(jīng)常用蒜頭爆，加蠔油這樣子的。
材料
西蘭花1大顆(你應(yīng)該知道該怎么切了吧)，蒜頭4粒，切成蒜蓉，凍蟹柳6-8條(或4條切片)，金寶雞湯1/3罐，油鹽適量
做法
1.西蘭花在沸水中燙一燙 (不要太久哦)。
2.快火下油起鍋，爆香蒜蓉至金黃。下西蘭花炒一炒，加入蟹柳炒2-4下即可 (翻得多會爛)。加水160毫升左右，加1/3罐雞湯，煮3分鐘左右。
紹興蟹柳蒸水蛋
紹興蟹柳蒸水蛋，香滑好味又簡單
材料
主材：，大蛋3只左右，打散，水2?個蛋殼，鮮奶(或花奶)半殼，蟹柳8條左右，解凍切塊，汁料：份量僅供參考，紹興酒2湯匙，魚露2湯匙
做法
1.蟹柳先加入汁料輕輕撈勻，放于盤中，用中火蒸5分鐘，倒去盤內(nèi)所有汁料。
2.蛋先打散，再加奶、水攪勻，倒入裝滿蟹柳的盤中待10分鐘，讓泡泡散去，或用湯匙除去。
3.盤用保鮮紙包好，慢火蒸約10分鐘 (要視火力大小而定)。
上文我們介紹了什么是蟹柳，我們知道蟹柳里面是沒有螃蟹肉的，但是我們還是可以用蟹柳做出很多美味的菜肴來，上文也介紹了蟹柳的幾種做法，相信大家看了這些做法的教程后，自己也可以在家里做出這些菜肴來。
很多人都特別的喜歡吃壽司，壽司做出來的美食也是花樣百出的，壽司的口味也有很多種，不過很多人在選擇做壽司的時候都是會采用海鮮食材來做壽司，海鮮做出來的壽司會有海鮮的味道，這樣吃起來才會更鮮美，很多人在做壽司的時候還會選擇做蟹子壽司，那么這個蟹子壽司有哪些做法呢?我們來看看吧?
壽司飯200克，蟹棒200克，海苔條、壽司姜、魔芋花、魔芋結(jié)各適量。
做法
1、將蟹棒切長7～8厘米的條，在淺色的面上抹一層芥末
2、手蘸濕，取適量壽司飯捏成6厘米長的橢圓形飯團，表面略壓平，每個飯團上并向排列2條蟹棒(抹有芥末的面朝下)
3海苔條環(huán)繞飯團固定，制好后擺在盤中
4加壽司姜、魔芋花、魔芋結(jié)裝飾即可
5海苔的接縫處可用飯粒來粘貼
剩米飯放在容器中
2.倒入壽司醋攪拌均勻后放置一會，讓他充分的吸收壽司醋。使米飯變軟
3.手要先沾水，以免米飯沾手。用手取一小塊米飯，放在左手上，大概10克左右的重量(沒有具體稱量)，攥成橢圓形
蟹籽壽司MS.jpg
4.將米飯依次攥好，擺在盤上
5.海苔切成細條，具體寬度要比米飯高出即可
6.用海苔在米飯的外圍圍一圈
蟹籽壽司Fy.jpg
7.然后撕下多余的海苔
8.依次弄好每一個
9.用勺子將蟹籽依次碼在圍好海苔的米飯上，這樣蟹籽壽司就完成了
材料：米飯、火腿、青瓜、雞蛋、海苔、蟹籽。
2醋汁準備：3匙白醋+2匙白糖+一點兒鹽，調(diào)勻，入微波爐高火30秒至糖融化。
3倒入米飯中拌勻后晾涼。
4雞蛋打散入煎鍋攤成蛋皮。
5將青瓜、火腿、蛋皮切條。
6壽司簾上鋪一層保鮮膜將米飯鋪上壓實后再鋪上海苔。
7將青瓜、火腿、蛋皮放入。
8卷緊。
9在蟹籽里面滾一圈。
10刀沾冷開水切斷即可。
小竅門：
關(guān)于蟹籽：
蟹籽的營養(yǎng)豐富，是海產(chǎn)品其他部分所不能代替的。其水分含量為69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，干物質(zhì)30%左右，灰份1%左右，據(jù)專家講,一粒蟹籽的營養(yǎng)價值比一個雞蛋還要高出幾倍。蟹籽的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，如果是深海的魚籽話，含有大量的腦黃金.營養(yǎng)過剩的人、高血脂、高膽固醇的人不宜多吃。
做蟹子壽司的時候要注意添加海鮮的量，避免添加過多，這樣的海鮮太多了吃起來海鮮味太重了有些人也不喜歡吃，海鮮本身都帶有味精的味道，所以說在制作蟹子壽司的時候避免放太多的味精，這樣味精味加上海鮮味就會顯得味道太濃了，而沒有了蟹子壽司本身的味道，這樣就不好吃。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蟹柳壽司的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiezhualandexiajiyangsheng/">蟹爪蘭的夏季養(yǎng)生”專題。
