戶子苦能不能吃
養(yǎng)生能不能長(zhǎng)壽。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“戶子苦能不能吃”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
瓠瓜是一道很常見(jiàn)的菜，口感細(xì)膩?lái)樋?，很多人都?ài)吃，可以用雞蛋炒著吃，還可以用來(lái)包餃子。但是有的人發(fā)現(xiàn)戶子吃的時(shí)候有點(diǎn)苦味，那么帶有苦味的瓠瓜能不能吃呢，可能很多老人都認(rèn)為沒(méi)事，有點(diǎn)苦味夏天吃還能去火，其實(shí)不然，瓠子苦的話會(huì)帶有一種毒素，吃下去會(huì)有嘔吐、惡心、腹痛等現(xiàn)象。
一、瓠瓜瓠瓜又名水瓜、莆瓜、葫蘆瓜等，有甜、苦兩種，甜瓠子可食用，而苦瓠子里含有一種植物毒素——堿糖甙毒素，可刺激胃腸道導(dǎo)致其功能紊亂，誤食后可引起食物中毒。但甜瓠子與苦瓠子在形狀上無(wú)法鑒別，而且毒素加熱后也不易被破壞?？囵永锖幸环N植物毒素——苦葫蘆素，誤食后刺激胃腸道從而導(dǎo)致其功能紊亂引起食物中毒，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉、腹脹、臍周壓痛、脫水等癥狀，體溫多正常，潛伏期一般為3—10小時(shí)。一旦發(fā)現(xiàn)中毒，及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī)。
二、戶子苦能不能吃
疾控中心專家表示，雖然瓠子是市民經(jīng)常食用的蔬菜之一，但多數(shù)市民可能不了解，瓠子有苦、甜之分，甜的瓠子營(yíng)養(yǎng)豐富，而苦瓠子卻是有毒植物，有時(shí)一根藤上也能結(jié)出苦、甜兩種瓠子?？囵又械闹参锒舅貕A糖甙，毒性很大，即便加熱也不易分解。
一般瓠子并不發(fā)苦，但如果在生長(zhǎng)過(guò)程中瓜藤被踩爛或受到遺傳、高溫、干旱等影響，可能會(huì)產(chǎn)生一種名為“堿糖甙”的植物毒素。吃了苦瓠子后，2-4小時(shí)內(nèi)會(huì)出現(xiàn)心慌、腹痛、腹瀉、嘔吐、便血等不同程度的反應(yīng)，嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)休克而危及生命。所以一旦發(fā)現(xiàn)瓠子發(fā)苦，要立即停止食用；有中毒癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
三、食療功效
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。瓠瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量素。
2、降糖。從瓠瓜中分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對(duì)胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。
3、防癌抗癌。
四、食用人群：
一般人群均可食用。
特別適合免疫力低下、高血糖、癌癥患者多食。
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杏子是很普遍的水果，味道酸甜可口，但是有一句俗話是這樣說(shuō)的“桃養(yǎng)人、杏傷人”，所以對(duì)于哪些人能吃杏子，或者是哪些人不能吃杏，似乎一直以來(lái)都存在爭(zhēng)議。例如對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，如果是正處于經(jīng)期能不能吃杏呢？如果可以在經(jīng)期吃杏，那么又需要注意哪些問(wèn)題？
一、月經(jīng)能吃杏嗎
許多女性平時(shí)都喜歡吃些果子，喜歡酸酸甜甜的那種感覺(jué)，那么問(wèn)題來(lái)了，月經(jīng)能吃杏嗎？
經(jīng)期不能吃杏子，經(jīng)期前后食用會(huì)遏阻血液運(yùn)行，使經(jīng)行不暢而致腹痛，故應(yīng)忌食。
來(lái)月經(jīng)的時(shí)候還不能吃什么呢？來(lái)月經(jīng)時(shí)應(yīng)忌：酸澀食物，一般酸性食物會(huì)有收斂、固澀的特性，食用后易使血管收斂，血液澀滯，不利于經(jīng)血的暢行和排出，而造成經(jīng)血瘀阻，引起痛經(jīng)。
二、月經(jīng)吃杏的注意事項(xiàng)
像我們上面說(shuō)的，女性在月經(jīng)期間最好不要吃杏，那么實(shí)在嘴饞想吃怎么辦呢？月經(jīng)吃杏的注意事項(xiàng)有什么呢？
1、吃了不要超過(guò)3個(gè)
杏肉的本性酸、甘，有小毒，并且性熱。如果月經(jīng)期間吃杏肉過(guò)量，杏肉的毒性和熱性就會(huì)散發(fā)出來(lái)，孕婦的筋骨、視力可能受損。所以嘴饞的女性也不要多吃杏，月經(jīng)期間最多能吃3個(gè)左右。
2、孕婦吃杏肉謹(jǐn)防添加劑
有些女性嘴饞，想吃市面上廣售的零食類杏肉果脯，應(yīng)小心其中的香精、防腐劑等多種添加劑，謹(jǐn)防對(duì)自身的損傷。
3、禁吃苦杏仁
吃杏肉的時(shí)候，注意盡量不要吃苦杏仁。雖然說(shuō)苦杏仁里的苦仁甙有抗癌作用，但是苦仁甙也有小毒。為了以防萬(wàn)一，女性們就暫停吃苦杏仁吧!
三、杏吃多了怎么辦
杏雖好吃，但不可過(guò)多。杏仁有甜、苦之分。其中苦杏仁有毒，需要用涼水浸泡后才能食用。成人吃40～60粒，小孩吃10～20粒，就有中毒的危險(xiǎn)。因?yàn)樗镔|(zhì)苦杏仁甙，可被酶水解產(chǎn)生氫氰酸和苯甲酸，而過(guò)多的氫氰酸與組織細(xì)胞含鐵呼吸酶結(jié)合，可阻止呼吸酶遞送氧，從而使組織細(xì)胞窒息，嚴(yán)重者會(huì)抑制延髓中樞，導(dǎo)致呼吸麻痹，甚至死亡。
很多人在平時(shí)總是會(huì)在吃各種家禽的時(shí)候把尾端剁掉，因?yàn)樵谶@個(gè)地方是不能吃的，鴨子在吃的時(shí)候，很多人都不吃鴨屁股，但是也有的人天生喜歡吃鴨屁股，其實(shí)鴨屁股并不能食用，這是鴨子身體的排泄系統(tǒng)，可能會(huì)對(duì)身體造成影響，不建議大家食用。
莫吃禽“尖翅” 人人都說(shuō)只要是動(dòng)物，人都敢吃。
但專家告誡，有幾類動(dòng)物部位千萬(wàn)不能吃: 禽“尖翅”
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位，學(xué)名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的“倉(cāng)庫(kù)”。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們建議:吃肉時(shí)應(yīng)遵循的一條重要原則是:吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃魚肉。畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高，即使是“瘦肉”，其中肉眼看不見(jiàn)的隱性脂肪也占28%。
因此，某些需要限制脂肪酸攝入量的心血管、高血脂病患者，千萬(wàn)不要以為吃“瘦肉”就是安全的. 魚“黑衣”
魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
畜“三腺” 豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。 羊“懸筋”
又稱“蹄白珠”，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時(shí)若不除去，則會(huì)使兔肉難以下咽。
患有痛風(fēng)的人要注意平時(shí)的運(yùn)動(dòng)、飲食等習(xí)慣，尤其是在飲食上要注意，有些食物能吃，有些食物是一定不能吃的，那么痛風(fēng)荔枝能不能吃吶？患有痛風(fēng)的人一定不能吃含有高嘌呤物質(zhì)的食物，比如海鮮、肉湯等，尤其是很多人喜歡吃的火鍋。荔枝是濕熱食物，痛風(fēng)患者也要有選擇的食用。
得了痛風(fēng)能吃荔枝嗎
痛風(fēng)主要和高嘌呤飲食有關(guān)，如啤酒、海鮮、肉湯、豆類等。荔枝屬于低嘌呤食物，它主要是果糖含量較高，對(duì)痛風(fēng)不會(huì)有太大影響。
荔枝又名丹荔、麗枝、香果、勒荔、離支。荔枝為無(wú)患子科植物荔枝的果實(shí)，原產(chǎn)于我國(guó)南部，以廣東、廣西、福建、四川、臺(tái)灣、云南等地栽培最多。每年6～7月間果實(shí)成熟時(shí)采收，剝?nèi)ネ鈿ぃ〖俜N皮(荔枝肉)鮮用或干燥后備用。
果實(shí)心臟形或球形，果皮具多數(shù)鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假果皮新鮮時(shí)呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜。荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。
養(yǎng)生專家認(rèn)為荔枝本身是溫?zé)嵝允澄?，在藥理上講具有溫中、助陽(yáng)、散寒等作用，常用于寒性病癥，而部分痛風(fēng)、患者屬于陽(yáng)虛，氣血虛或者痰濕體質(zhì)。陽(yáng)虛、氣血虛或者痰濕體質(zhì)的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”癥并且都禁忌寒涼性食物。因此荔枝的溫?zé)嵝哉梢灾泻屯达L(fēng)、患者體內(nèi)中的“寒”癥。所以痛風(fēng)、人群可以吃荔枝等溫?zé)嵝缘氖澄铩?/p>
荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
荔枝果肉中含糖量高達(dá)20%。每一百毫升果汁中，維生素C含量最高可達(dá)70毫克，此外還含有蛋白質(zhì)、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等成分。
荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)。果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效。核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效?？芍惯滥?，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開(kāi)胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。
不過(guò)荔枝火氣很大，有些人吃多了會(huì)爛嘴巴或流鼻血。廣東人有一句話“一只荔枝三把火”。本身火氣大的人吃了十來(lái)個(gè)就會(huì)有反應(yīng)。民間流行的解決方法是喝適量的淡鹽水或蜜糖水。
俗語(yǔ)謂“一啖荔枝三把火”，別以為是夸大其辭，對(duì)于陰虛肝熱者來(lái)說(shuō)，真是證據(jù)確鑿。我有位病人就是因?yàn)楦鷪F(tuán)啖荔而弄出火。須知荔枝是補(bǔ)血、壯陽(yáng)火之物，面對(duì)這白玉凝脂般的佳果，熱癥的人惟有忍忍口。痛風(fēng)、糖尿患者尤其不宜多吃。
假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降火」之效。用玄參3錢(9克)、麥冬3錢(9克)、燈芯花3個(gè)，以3碗水煎成一碗。
生姜的味道雖然不少人都感覺(jué)到辛辣，可是生姜對(duì)人體所起到的作用也是不能夠忽視的，并且生姜在菜肴中起到的去腥提味作用也非常顯著。在處理生姜的過(guò)程中，大部分人都會(huì)將生姜皮給去除，因?yàn)樯ど嫌性S多黃泥是很難洗掉的，只有去除才會(huì)讓人覺(jué)得放心。可是生姜皮在中醫(yī)藥學(xué)上會(huì)具有藥效作用嗎?
生姜去皮和不去皮的功效有什么區(qū)別
生姜去皮或不去皮，在功效上是有明顯區(qū)別的，因?yàn)閺闹嗅t(yī)角度看，生姜是一種味道辛辣，性質(zhì)溫和的食材，它具有解表發(fā)汗和止吐，解毒等多種功效。而生姜的表皮則味道辛辣，性質(zhì)寒涼，它的主要功效是利水消腫，所以在很多地區(qū)都有“留姜皮則涼去姜皮則熱”的說(shuō)法。
吃生姜要不要去皮
1、吃生姜要不要去皮，完全看個(gè)人的需要，并沒(méi)有具體規(guī)定，如果平時(shí)人們想通過(guò)食用生姜來(lái)治療風(fēng)寒或者惡心嘔吐以及食物中毒，這時(shí)最好把生姜的表皮去掉，可以生姜解毒散寒的功效得到更好的發(fā)揮。
2、如果平時(shí)人們想通過(guò)生姜來(lái)治療一些熱性疾病，或者身體水腫，特別是便秘和口臭等，常見(jiàn)疾病，最好把生姜的表皮取下來(lái)，然后單獨(dú)食用，這樣會(huì)讓它它的藥用功效得到更好的發(fā)揮。
3、平時(shí)把生姜當(dāng)蔬菜烹調(diào)，食用時(shí)最好不要去皮，這樣可以防止人們?cè)诔陨院蟪霈F(xiàn)上火。人們?cè)谂胝{(diào)一些菜品，把生姜當(dāng)作調(diào)味品，使用時(shí)，最好也不要去掉生姜皮，這樣可以保持生姜藥性的平衡，能讓生姜發(fā)揮完整的功效。
4、平時(shí)使用生姜搭配一些寒性食材，是最好把生姜去掉，這樣可以防止人體吸收過(guò)多的寒毒，也能防止脾胃虛寒的癥狀出現(xiàn)。另外生活中那些寒性體質(zhì)，或脾胃虛寒的人群，在吃生姜時(shí)可以把姜皮去除，這樣可以身體虛寒的癥狀盡快好轉(zhuǎn)。
現(xiàn)如今，大多數(shù)人的生活水平都是有了顯著的提高的，而海鮮等對(duì)身體有利的食品，也一度成為人們?cè)谄綍r(shí)家居菜肴中的常見(jiàn)品，但是，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，其在飲食保健上則需要多下功夫，那么，孕婦能不能吃海蝦呢？
海蝦體長(zhǎng)兩側(cè)扁，雌性長(zhǎng)約18～24厘米，雄者稍短。體軀透明，雌者棕藍(lán)色，雄者稍顯黃色;全體被有甲殼。頭胸甲較堅(jiān)硬而寬大，前端中央延伸成長(zhǎng)而尖的劍顴，上緣具7～9齒;下緣具3～5齒。劍額下兩側(cè)具有柄的眼1對(duì)，頭部有附肢5對(duì)，第1、2對(duì)成為兩對(duì)鞭狀觸角，其第2對(duì)很長(zhǎng)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海蝦的可食部分每100克含水分77克，蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，碳水化物0.2克，灰分1.5克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國(guó)際單位，硫胺素0.01毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.7毫克。
體肌含原肌球蛋白、副肌球蛋白。對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。海蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
孕婦吃海蝦的好處：
1、有助寶寶骨骼生長(zhǎng)和大腦發(fā)育
孕婦從懷孕的第四個(gè)月開(kāi)始要多吃含鈣的食物，因?yàn)閺牡谒膫€(gè)月開(kāi)始胎兒要發(fā)育骨骼了。而蝦含有很高的鈣，因此孕婦們?cè)趹言衅陂g可以適量多吃蝦或蝦皮。而蝦可以補(bǔ)充孕婦身體中的鈣、鋅等微量元素，這樣不但可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長(zhǎng)，還可以促進(jìn)寶寶們腦部的發(fā)育，蝦里的卵磷脂，是促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的最好東西。
2、可以催乳
蝦的通乳作用較強(qiáng)，如果女性產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，取鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起到催乳作用。另外，蝦富含磷、鈣，對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
另外，孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質(zhì)，所以孕婦要多吃蝦。
孕婦吃海蝦的注意事項(xiàng)
1、對(duì)于有過(guò)敏反應(yīng)的孕婦來(lái)說(shuō)，就不適合吃海蝦了。
2、要有節(jié)制的適量食取蝦，并且蝦不能和葡萄、石榴、山楂、柿子等水果類食物，不能與維生素C含量豐富的食物同食。
只要孕婦確保吃熟透的不會(huì)有寄生蟲的蝦，而且對(duì)蝦不會(huì)過(guò)敏，食用完后不會(huì)腹瀉等，就可以吃蝦。
其實(shí)，海蝦作為一種海鮮產(chǎn)品，其所具有的功效作用是很大的，而孕婦在平時(shí)常吃海蝦，也能夠促進(jìn)寶寶的骨骼成長(zhǎng)和大腦發(fā)育，但是，如果孕婦有過(guò)敏反應(yīng)，其在平時(shí)就應(yīng)避免吃海蝦這種食物。
在人們?nèi)粘Ｉ钪校蛉馐呛芏嗳顺＿x的一種肉制品，一般來(lái)說(shuō)，在冬季時(shí)節(jié)，大多數(shù)的人在滋補(bǔ)身體的時(shí)候，也會(huì)選擇羊肉來(lái)作為散寒開(kāi)胃和促進(jìn)血液循環(huán)的佳品，那么，孕婦能不能吃羊肉呢？
羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，具有補(bǔ)血調(diào)血，散寒開(kāi)胃，促進(jìn)血液循環(huán)的作用。孕期經(jīng)常手足冰涼、體虛無(wú)力的孕婦可以適當(dāng)吃些羊肉，以壯體質(zhì)。
孕婦吃羊肉的好處：
1、增強(qiáng)免疫力
羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，與豬肉相比，羊肉的脂肪，膽固醇含量都較少，蛋白質(zhì)含量較多，而且維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，孕婦多吃些羊肉，有助于身體免疫力。
2、補(bǔ)虛益氣
羊肉性溫，冬季常吃羊肉，可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化。孕婦適當(dāng)吃些羊肉，還可以改善氣虛、血虛的癥狀，并且有助于增長(zhǎng)體力。
由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)，無(wú)引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習(xí)慣食用，對(duì)孕婦及胎兒均無(wú)害，也不會(huì)致病于胎兒。
孕婦吃羊肉是可以的，但是吃羊肉時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：
1、羊肉熱量較高，不要突然吃得太多。平時(shí)很少吃羊肉的人容易引起上火的現(xiàn)象，所以在吃羊肉的同時(shí)還要注意多吃點(diǎn)清熱去火的清淡食品。
2、吃羊肉的時(shí)候適當(dāng)?shù)亩嗪人⑶叶喑砸恍┧褪卟艘约昂}量比較豐富的食品，進(jìn)一步增加胎兒的營(yíng)養(yǎng)。
3、夏季氣候炎熱，不宜吃羊肉，有發(fā)熱癥狀的孕婦不要吃羊肉。
4、喝羊湯時(shí)不要加醋，因?yàn)檠蛉庑詿?，而醋中含湯、維生素、醋酸等多種有機(jī)酸，宜與寒性食物搭配，與熱性羊肉不相宜。
5、吃羊肉的時(shí)候一定要煮熟，孕婦尤其要注意。因?yàn)檠蛉饫锩嬗泄蜗x，如果溫度不夠高，煮的不夠透徹的話，就消滅不了這些寄生蟲。弓形蟲對(duì)本身抗體的孕婦來(lái)說(shuō)是有危險(xiǎn)性的，可以導(dǎo)致胎兒畸形。
由上可見(jiàn)，孕婦常吃羊肉對(duì)于身體是有著極大的好處的，而羊肉在補(bǔ)氣血和增強(qiáng)免疫力上，也是有著無(wú)與倫比的功效的，但是，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，其在吃羊肉的時(shí)候，對(duì)于上述五大注意事項(xiàng)也應(yīng)牢記于心。
很多南方地區(qū)的孕婦，在懷孕的時(shí)候都是不忌口的，喜歡吃一些自己吃的東西，一般最常見(jiàn)的是田螺，田螺又叫螺絲，生活在田邊，河邊，經(jīng)常會(huì)在污水中生存，里面的寄生蟲會(huì)比較多，雖然肉質(zhì)很鮮美，可是大量的使用，寄生蟲侵入體，也會(huì)有一些負(fù)擔(dān)和麻煩，所以懷孕期間究竟能不能吃螺絲呢？
孕婦能吃螺螄嗎
孕婦還是應(yīng)該盡量少吃，最好是不吃田螺。眾所周知，田螺是生活中水產(chǎn)物，因此會(huì)有大量的寄生蟲，尤其是如果所食用的田螺源自于污水中，其寄生蟲就更多了。孕婦在食用這種含有大量寄生蟲的田螺之后，這些寄生蟲會(huì)通過(guò)母體侵入胎兒，進(jìn)而導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)一些疾病。
如果孕婦實(shí)在想吃田螺，那么最好是自己做了，路邊攤或是餐館中的田螺無(wú)法保證其來(lái)源以及是否處理干凈。在買回生的田螺之后，可以放在清水中養(yǎng)幾天，每天都換一次水，使田螺體內(nèi)的垃圾得以排除干凈，煮的時(shí)候也要注意將田螺煮熟透。
孕婦正確吃田螺肉的方法
1、孕婦慎吃田螺肉，實(shí)在想吃時(shí)，也不要買路邊攤做好的炒田螺或者烤田螺。最好的辦法是自己做，把買回來(lái)的田螺放在清水里先養(yǎng)幾天，每天換一次水，讓田螺把體內(nèi)垃圾排干凈，煮的時(shí)候一定要煮熟煮透再吃，這樣相對(duì)比較安全。
2、最好用水煮30分鐘以上，足夠時(shí)間滅菌后可以食用。孕期需注意加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，注意飲食平衡，葷素搭配，定期到醫(yī)院婦產(chǎn)科做好孕產(chǎn)期保健
禁忌事項(xiàng)介紹
田螺與香瓜相克：同食有損腸胃。從食物藥性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有輕度導(dǎo)瀉作用，二者皆屬?zèng)鲂?，二者同食有損腸胃。所以，食田螺后不宜馬上吃香瓜，更不宜同食。
田螺與木耳相克：不利于消化，另一種說(shuō)法是會(huì)中毒。木耳性味甘平，除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物元素（鈣、鐵、磷）之外，還含有磷脂、植物膠質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。這些類脂質(zhì)及膠質(zhì)，與田螺中的一些生物活性物質(zhì)起不良反應(yīng)，從食物藥性上來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇到滑利的木耳，不利于消化。
田螺與冰制品相克：導(dǎo)致消化不良或腹瀉。冰制品能降低人的腸胃溫度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如飲冰水，或食用冰制品，都可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。
土豆是高淀粉食物，很多人覺(jué)得吃土豆吃太多會(huì)胖，這是錯(cuò)誤的。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，土豆是可以減肥的，減肥期間吃土豆，減肥瘦身都不是問(wèn)題，因此，減肥能吃土豆，到一定要會(huì)吃，同時(shí)配合運(yùn)動(dòng)最好。
1.土豆不僅不會(huì)使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無(wú)力及食欲不振的人、長(zhǎng)期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀。高含量的蛋白質(zhì)和維生素b群可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。
2.吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會(huì)變得苗條起來(lái)。
3.土豆是理想的減肥食品，豐富的膳食纖維增強(qiáng)了人體的飽腹感，減少大量食物的攝入。注意，吃土豆減肥要把土豆做主食來(lái)食用，可以做煮土豆、蒸土豆泥或煎土豆餅。在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間里，人們一直都認(rèn)為土豆是容易導(dǎo)致發(fā)胖的食品，因此對(duì)它望而卻步。其實(shí)，體重增加的最根本原因是人體攝入的熱量超過(guò)了消耗的熱量，而土豆則是一種非常理想的控制體重的食物。
咳嗽雖是一種常見(jiàn)病，對(duì)人體帶來(lái)的不良影響卻是巨大的，而且治愈過(guò)程尤其漫長(zhǎng)，必須積極對(duì)待才行?？人曰颊咴谥委熯^(guò)程中飲食需清淡，不能吃易過(guò)敏類的海鮮類食物，比如魷魚等。
一、咳嗽能不能吃魷魚
專家建議，咳嗽和呼吸道感染有一定的關(guān)系，這種情況下需要吃一些清淡的食物，不可以吃海鮮，比如魷魚，不然可能加重病情。
二、咳嗽吃什么好
1、大蒜
從中醫(yī)上講，大蒜性能味辛、甘，性溫。能溫中健胃，消食理氣，解毒殺蟲。同時(shí)具有保護(hù)心血管，保護(hù)肝功能，預(yù)防感冒，強(qiáng)力殺菌的作用。所以，如果適量的飲用一些大蒜水，對(duì)于咳嗽的痊愈，有很好的作用。
2、梨
梨，確實(shí)具有治療咳嗽的療效。因?yàn)槔姹旧?，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素及多種維生素。此外，梨皮和梨花、葉、根也都可以入藥，具有很好的清熱、消痰、潤(rùn)肺、解毒等功效。對(duì)于燥熱咳嗽、感冒咳嗽、麻疹咳嗽、氣管炎咳嗽都有不錯(cuò)的效果。
3、枇杷
在本草綱目中，對(duì)于枇杷有這樣的描述“止渴下氣，利肺氣，止吐逆并渴痰?！笨梢?jiàn)枇杷對(duì)于咳嗽，有非常好的緩解治療效果。當(dāng)然，枇杷最常見(jiàn)的吃法，就是去掉外面的皮，直接吃。但一定要把皮處理干凈，因?yàn)樯厦娣浅ＥK。
4、蘿卜
蘿卜具有清熱生津，涼血止血，化痰止咳，利小便，解毒等作用。最簡(jiǎn)單的辦法，可以煮一碗蘿卜水，對(duì)于咳嗽有不錯(cuò)的效果。當(dāng)然，也可以通過(guò)制作蘿卜生姜汁、蘿卜菜湯、糖漬蘿卜、蘿卜清酒煎等，來(lái)作為藥膳，更好的治療咳嗽
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