韮菜子的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“韮菜子的功效與作用”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
韭菜是人們經(jīng)常吃的一種蔬菜，因?yàn)槭谴掷w維食物，很多消化不好、有便秘癥狀的人都喜歡吃韭菜，有些女性還會(huì)給老公經(jīng)常做含有韭菜的菜肴，讓老公可以經(jīng)常的補(bǔ)補(bǔ)腎。韮菜子是韭菜的種子，還是可以入藥的一味中藥，可以醫(yī)治很多疾病。一起來了解下韮菜子的功效與作用有哪些吧~
韭菜籽兒不但是植物韭菜的種子，還是一種具有神奇功效的中藥材，它可以用于人類多種疾病的預(yù)防與治療，功效特別出色。
1、溫補(bǔ)腎陽
韭菜籽入藥以后味辛性溫，能入腎經(jīng)，溫補(bǔ)腎陽是它的重要功效，平時(shí)它能緩解人類的腎虛也能用于男性陽痿與遺精還有早泄等多種常見疾病的預(yù)防與治療，治療功效特別明顯。
2、提高消化功能
韭菜籽還能提高人類的消化功能，這種中藥材中含有大量的揮發(fā)油和硫化物，它具有一種天然的辛香氣味，人們聞了以后能胃口大開，也能加快腸胃蠕動(dòng)，可以緩解消化不良，對(duì)提高人體消化能力有很大的好處。
3、理氣止血
韭菜籽是一種具有辛辣氣味的黑色植物種子，它能散瘀活血也能行氣導(dǎo)滯，平時(shí)可以用于人類氣血不和以及跌打損失等癥的治療，另外人們出現(xiàn)腹痛吐血時(shí)，也可以用韭菜籽進(jìn)行治療，治療的時(shí)可以把它研碎以后煎水喝，每天一次止血效果特別好。www.cndadi.net
4、預(yù)防便秘與腸癌
韭菜籽中還含有多種維生素和大量的粗纖維，這些物質(zhì)能消除腸道中的多種病菌，也能加快腸道蠕動(dòng)，平時(shí)適量服用，不但可以潤(rùn)腸通便預(yù)防便秘，也能減少腸癌發(fā)生。另外韭菜籽中還有一些類似于性激素的成分，它對(duì)人們的性功能減退也有很大好處。
5、殺菌止瀉
殺菌止瀉也是韭菜籽的神奇功效之一，平時(shí)人們出現(xiàn)腹瀉腸炎時(shí)都能用韭菜籽來治療，可以把它研碎以后加清水和紅糖一起煎湯服用，每天服有一到二次，腹瀉的癥狀能明顯好轉(zhuǎn)，腹痛癥狀也能隨之減輕。
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藥是生活很常見的，不同的藥對(duì)治療疾病上，也是有著一些區(qū)別，所以根據(jù)人體疾病需求，在藥物選擇上都是不醫(yī)院的，那韭菜子是一個(gè)很多人不太了解的，而且它也不常見，但是它對(duì)人體疾病治療，也是有著很多方面，韭菜子的功效與作用都有什么呢，也是很多人不太了解的。
對(duì)韭菜子的功效與作用也是有著很多方面，而且這樣的藥物在治療疾病上，也是有著很多種類，但是要注意的是，這樣的藥物使用的時(shí)候，也是不能隨意的進(jìn)行，否則對(duì)人體健康也是有著很大損害。
韭菜子的功效與作用：
韭菜子又叫韭子或者韭菜仁，性味辛甘。韭菜子有補(bǔ)肝腎、暖腰膝、助陽、固精等功效與作用。常常用于治療陽痿、遺精、遺尿小便頻數(shù)、腰膝酸軟、冷痛、白帶過多。民間常用韭菜治療身體虛弱、肺結(jié)核盜汗、噎嗝反胃、婦女產(chǎn)后血暈、吐清水及跌打刀傷腫痛、神經(jīng)性和過敏性皮炎、新生小兒硬皮癥等。雖然韭菜子的功效與作用不少，但是陰虛火旺者忌服。
韭菜子的食療方：
1、陽痿：韭菜子60克。水煎服，每日1劑。有壯陽起痿之功。亦可用韭子10克，巴戟天10克，胡蘆巴10克，杜仲10克。水煎服。可治中老年人腎陽虛損，陽痿不舉，早泄精冷之癥。
2、遺精：韭菜子，每日生吞10-20粒，淡鹽湯送下，以治夢(mèng)遺尿白?；蛴眯戮伦?00克，好酒漬一夜，搗細(xì)，每天清晨及傍晚用溫酒沖服1.5克，以治虛勞溺精。也可用生韭菜子、生蒼術(shù)各120克，淮山藥、熒實(shí)各60克，金櫻子、繭絲子各30克。共為細(xì)末，每次5克，每日2次，溫開水沖服。
3、腎虛遺精、小便頻數(shù)：韭菜子15克，粳米50克。先煎韭萊子，去渣取汁，人米煮粥，空腹食用。有益腎固精縮尿之功。
4、小兒遺尿：韭菜子、面粉各適量，韭菜子研細(xì)和面粉制成面餅，蒸熟，日服2次。
5、婦女帶下：韭菜子3 500克，醋煮4沸，熔于，研末，煉蜜為丸，如梧桐子大，每服30丸，空腹用溫酒送下。亦可用韭菜子12克，白芷10克，粳米100克，將韭菜子、白芷煎煮，去渣取汁，藥汁與粳米共煮粥，加少許鹽服食。對(duì)腎陽虧虛所致婦女白帶量多，淋瀝不盡，質(zhì)稀清冷者有較好療效。
6、腰痛腳弱：韭菜子，研粉，每服10克，開水送服。有補(bǔ)腎強(qiáng)腰之功。
7、呃逆：韭菜子100克，炒熟研細(xì)，每日3-9克，分3次口服。本法對(duì)腫瘤患者伴發(fā)呢逆者也有一定療效。
8、慢性胃炎及消化性潰瘍：韭菜子12克，豬肚1個(gè)，韭菜子洗凈，紗布袋裝好，放人豬肚內(nèi)，隔水蒸至爛熟，取出藥袋，取食豬肚。
通過以上介紹，對(duì)韭菜子的功效與作用也是有著很好的了解，而且對(duì)選擇它的時(shí)候，具體如何使用呢，以上也是有著一些說明，它的食療方式，也是可以治療人體疾病，但是在制作上，也是按照以上方式進(jìn)行，使得藥性達(dá)到很好。
菜子油的功效與作用有很多。隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們不僅僅對(duì)食物有著吃飽喝足的要求，更對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有著更高的要求。菜籽油因此也備受現(xiàn)代人的關(guān)注，因?yàn)樗啾榷褂蛠碚f對(duì)人體的保健功能更加強(qiáng)大 。所以更多的人因?yàn)殛P(guān)注健康，選擇了去吃菜籽油而不是豆油。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
富含維生素E，維E具有提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)，改善血液循環(huán)。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
食用效果
1.補(bǔ)血益氣：用于血虛萎黃，眩暈，心悸等。為補(bǔ)血之佳品。常與熟地黃、當(dāng)歸、黃芪等補(bǔ)益氣血藥同用。
2.止血涼血：用于多種出血證。止血作用良好。對(duì)出血而兼見陰虛、血虛證者，尤為適宜。治血熱吐衄，配伍蒲黃、生地黃，如《千金翼方》，治吐衄咳唾失血既多，虛倦神怯，配伍人參、白及等，如《痰火點(diǎn)雪》;破嗽血，配伍人參、天冬、北五味子、白及等，如《直指方》阿膠散;治便血如下豆汁，配伍當(dāng)歸、赤芍等，如阿膠芍藥湯;治先便后血，配伍白芍、黃連等，如《醫(yī)林集要》阿膠丸;治沖任不固，崩漏及妊娠下血，配伍生地黃、艾葉等，如膠艾湯。
適用人群
出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合等疾病的輔助治療。
吃菜籽油對(duì)人體的健康具有很大的幫助，因此日常生活中一定要多吃這種菜籽油，由其是對(duì)于一些處在更年期的朋友來說菜籽油更是最好的減少更年期癥狀的良藥之一，當(dāng)然了日常如果有易疲勞，眼花的問題都是可以經(jīng)常吃這種菜籽油的。
不要長(zhǎng)時(shí)間使用一種油，因?yàn)槿绻愠r(shí)間使用一種油對(duì)身體也會(huì)造成巨大的負(fù)擔(dān)，不同得有給人體帶來不同的一樣功效和營(yíng)養(yǎng)，我們需要多換一些油來，保證身體的健康。很多專家研究出來了，人體應(yīng)該通過使用不同的食物油來，保證身體的健康。菜子油的功效與作用還有很多正在研究之中。
韭菜是一種非常常見的植物，是一種蔬菜，我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)用韭菜做各種菜品，中國(guó)人講究吃餃子，韭菜常常被人們用來做餃子餡，韭菜和雞蛋放在一起簡(jiǎn)直就是美味的絕配，包餃子、炒菜都非常美味，韭菜在燒烤時(shí)也算得上是好吃不貴，又很美味，韭菜好吃歸好吃，可是你了解它的作用嗎？下面介紹一下韭菜的功效與作用
營(yíng)養(yǎng)豐富韭菜中含有所有微量元素、維生素，并且包含了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這些，并且這些營(yíng)養(yǎng)成份的含量都是高于其它蔬菜的。
補(bǔ)腎溫陽 韭菜中含有‘鋅’元素，而‘鋅’是可以促進(jìn)男性生殖器官發(fā)育，同時(shí)能夠起到溫養(yǎng)精子的作用。韭菜是屬于味辛、性溫的一種食材，能夠起到溫腎助陽的效果，這個(gè)在《本草拾遺》古籍中也是有記載的，記載是說‘韭菜益陽’。同時(shí)也正是這個(gè)原因，很多人都認(rèn)為韭菜具有壯陽的作用，韭菜有沒有壯陽的功效可以查看下面經(jīng)驗(yàn)。
韭菜有壯陽的功效嗎
增進(jìn)食欲 韭菜在春天長(zhǎng)出來后它的揮發(fā)油和香辛料是特別香的，揮發(fā)油在春天也會(huì)更好的發(fā)揮，揮發(fā)油的食物是能夠促進(jìn)食欲的，很多人沒有胃口，但是吃了韭菜后就會(huì)顯得愿意吃東西了，其原理就在這里了，
增強(qiáng)體力 很多人吃過韭菜之后都會(huì)感覺身上有勁了，這個(gè)其實(shí)是有根據(jù)的，韭菜中含有所有微量元素、維生素，并且包含了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這些，并且這些營(yíng)養(yǎng)成份的含量都是高于其它蔬菜的，這個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高上面已經(jīng)說過了。
護(hù)膚美白、抗衰老 韭菜是墨綠色食物，有人認(rèn)為黃色、紅色蔬菜的胡蘿卜素含量會(huì)高，這個(gè)其實(shí)是錯(cuò)誤的，墨綠色蔬菜胡蘿卜素含量更高，墨綠色會(huì)蓋過黃色和紅色等；韭菜胡蘿卜素含量是1400mg，對(duì)于女性來說是非常好的蔬菜，胡蘿卜素含量高對(duì)皮膚的抗衰老起到很好的作用，所以具有美白、護(hù)膚的功效。
抗疲勞 韭菜屬于是綠色食物，各種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，從上面就可以看得出來，經(jīng)常吃韭菜能夠起到一定的抗疲勞的作用。護(hù)眼名目 韭菜為墨綠色蔬菜，其中胡蘿卜素含量達(dá)到了1400mg，胡蘿卜素含量高的食物對(duì)眼睛是有好處的，所以韭菜也能夠起到護(hù)眼名目的作用。
殺菌消炎 韭菜中含有硫化合物，而硫化合物是能夠起到一定的殺菌消炎的作用的，對(duì)于綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾之類的細(xì)菌都能起到一定的抑制作用，人遇到傷寒吃韭菜也就有一些效果的。
降血脂、降血壓 韭菜含有硫化合物上面已經(jīng)說過了，硫化物本身的作用是刺激人體的血管，會(huì)導(dǎo)致血管彈性更好一些，所以對(duì)降血脂、降血壓是能起到一定作用的。
注意事項(xiàng)
韭菜的硫化物含量高，會(huì)產(chǎn)生臭臭的味道，很多人也是非常不喜歡的，也有人吃完了后會(huì)覺得胃不舒服，有種扎心或者燒的慌的感覺。
韭菜屬于辛辣、刺激性的食物，容易對(duì)胃腸黏膜造成刺激，所以胃腸消化功能極弱的人吃完后可能會(huì)造成腹痛、腹瀉等不適的情況。
生活中有很多食物對(duì)人體有幫助，蔬菜、水果是很常見的，這些食物含有的維生素、氨基酸種類很多，因此對(duì)這些食物選擇，在改善人體體質(zhì)上，都是有著很好的幫助，水果當(dāng)中的蘋果是最佳之選，蘋果維生素含量很高，女性在減肥的時(shí)候，都是可以選擇它，那韭菜子的功效都有什么呢?
對(duì)韭菜子的功效都什么呢，它的功效也是有著很多方面，所以在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是要對(duì)它進(jìn)行很好的了解，這樣使用的時(shí)候，對(duì)自身健康，才不會(huì)有任何危害，可以放心選擇。
韭菜子的功效：
韭菜子又叫韭子或者韭菜仁，性味辛甘。韭菜子有補(bǔ)肝腎、暖腰膝、助陽、固精等功效與作用。常常用于治療陽痿、遺精、遺尿小便頻數(shù)、腰膝酸軟、冷痛、白帶過多。民間常用韭菜治療身體虛弱、肺結(jié)核盜汗、噎嗝反胃、婦女產(chǎn)后血暈、吐清水及跌打刀傷腫痛、神經(jīng)性和過敏性皮炎、新生小兒硬皮癥等。雖然韭菜子的功效與作用不少，但是陰虛火旺者忌服。
韭菜子的食療方：
1、陽痿：韭菜子60克。水煎服，每日1劑。有壯陽起痿之功。亦可用韭子10克，巴戟天10克，胡蘆巴10克，杜仲10克。水煎服?？芍沃欣夏耆四I陽虛損，陽痿不舉，早泄精冷之癥。
2、遺精：韭菜子，每日生吞10-20粒，淡鹽湯送下，以治夢(mèng)遺尿白?；蛴眯戮伦?00克，好酒漬一夜，搗細(xì)，每天清晨及傍晚用溫酒沖服1.5克，以治虛勞溺精。也可用生韭菜子、生蒼術(shù)各120克，淮山藥、熒實(shí)各60克，金櫻子、繭絲子各30克。共為細(xì)末，每次5克，每日2次，溫開水沖服。
通過以上介紹，對(duì)韭菜子的功效也是有著一些了解，韭菜子在治療疾病上，都是有著很好幫助，尤其是對(duì)治療男性常見疾病，陽痿、遺精、早泄疾病，也是有著很好的幫助作用，因此對(duì)它的選擇，都是可以放心進(jìn)行，不會(huì)損害到自身健康。
芹菜是我們經(jīng)常食用的一種蔬菜，它分為旱芹和水芹兩種，雖然名字不同，但是旱芹和水芹的功能和作用是沒有什么大的差別的。旱芹的香氣比較濃，一般用來入藥，旱芹也叫做香芹，但是和香菜是不一樣的。芹菜不僅可以當(dāng)做蔬菜來食用，還可以用來入藥，它的功能非常多。
芹菜的吃法很多，可以涼拌也可以炒食，另外，芹菜還可以榨成芹菜汁來喝。芹菜含有多種對(duì)人體健康有益的成分，經(jīng)常食用，能治療一些常見的疾病。下面我們看看芹菜的具體功效和作用。
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對(duì)抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴(kuò)張;用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對(duì)抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
芹菜屬于高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
芹菜所含芹菜素有降壓作用，其作用主要是通過頸動(dòng)脈體化學(xué)感受器的反射作用而引起。芹菜的生物堿提取物對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用。用于肝經(jīng)有熱，肝陽上亢，煩熱不安，眩暈;熱淋，尿濁，小便不利或尿血;月經(jīng)先期;胃熱嘔逆，飲食減少。現(xiàn)代用于高血壓病、乳糜尿等。
芹菜的含鐵量也是非常高的，對(duì)于缺鐵性貧血患者來說，可以多吃一些芹菜。另外，芹菜還具有美白皮膚的作用，因?yàn)榍鄄藢儆诟呃w維的蔬菜，它里面含有抗氧化劑，如果經(jīng)常食用芹菜的話，可以有效延緩衰老，達(dá)到美膚的效果。
韭菜是我們食材里面非常多見的一種蔬菜類，韭菜對(duì)人體的好處很多朋友知道的一種就是壯陽了，除了壯陽之外，其實(shí)還有很多種功效的。韭菜可以幫助身體增進(jìn)食欲、健胃消食、散瘀活血等等，多了解食材的屬性其實(shí)對(duì)于自己調(diào)節(jié)身體就會(huì)更加的容易和有效了。
1、增進(jìn)食欲
很多人進(jìn)入夏季后經(jīng)常會(huì)由于悶熱的天氣從而出現(xiàn)食欲不振的情況，專家指出，出現(xiàn)食欲不振的情況時(shí)不妨多吃一些韭菜，它具有很好的促進(jìn)食欲的功效。這是由于在韭菜中含有大量的植物性芳香揮發(fā)油，這種物質(zhì)具有很好的增進(jìn)食欲的功效，因此在夏季經(jīng)常食欲不振的人不妨通過吃韭菜來進(jìn)行調(diào)理，以此來保證營(yíng)養(yǎng)的正常攝入。
特別是一些體質(zhì)比較弱的人，像老人、孩子、孕婦等，如果長(zhǎng)期食欲不振的話會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降，這個(gè)時(shí)候適量的吃點(diǎn)韭菜可促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的攝入，從而保證身體健康。
2、健胃消食
現(xiàn)如今很多人都因?yàn)榉N種原因而導(dǎo)致脾胃功能失調(diào)，從而經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)消化不良、便秘等情況，這個(gè)時(shí)候不僅要注意規(guī)律的飲食習(xí)慣，同時(shí)還應(yīng)該多吃一些韭菜來進(jìn)行調(diào)理。研究中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃韭菜具有很好的保暖、健胃的功效，而且韭菜中所含有的粗纖維還能夠有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助人體消化。
而且在平時(shí)生活中經(jīng)常多吃韭菜，還能夠很好的預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來隨大便排出體外，因此韭菜在我國(guó)民間還具有“洗腸草”的美稱。
3、散瘀活血
吃韭菜的好處非常的多，我國(guó)中醫(yī)指出，經(jīng)常吃韭菜可起到很好的散瘀、活血、解毒的功效。同時(shí)專家建議高血脂患者在日常生活中應(yīng)該多吃些韭菜，因?yàn)樗哂泻芎玫慕笛πВ蓭椭哐颊哂行У钠椒€(wěn)血脂，并且預(yù)防各種并發(fā)癥。
除此之外，在日常生活中多吃些韭菜，還能夠有效的預(yù)防各種心腦血管疾病，比如像冠心病、動(dòng)脈硬化等。而對(duì)于患有貧血的患者來說，同樣可以通過食用韭菜來起到補(bǔ)血的功效。
4、殺菌消炎
在韭菜中含有一種叫硫化合物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)能夠很好的起到殺菌消炎的作用，因此在日常生活中我們可以多吃。而且經(jīng)常吃韭菜，還能夠有效的抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌等各種有害菌群。
以上這些都是吃韭菜的好處，除了以上這些之外，壯陽同樣是它的功效之一，我國(guó)中醫(yī)還將韭菜稱之為“起陽草”。
可能愛喝茶的人喝過各種各種各樣的茶，像鐵觀音、碧螺春等等。但是生活中很多東西都可以泡茶喝，例如橘子皮泡茶，韭菜子泡茶，其中韭菜子泡茶不僅可以使喝茶者喝到清香的茶水，韭菜子泡茶對(duì)人體也是好處多多，下面我們就具體來了解一下韭菜子泡茶的好處。
好處：
韭菜子是中藥中的利濕藥。主要作用是：利水通淋、滲濕止瀉、清肝明目、清熱化痰。生用，多治水腫、淋病。炒用，多用于滲濕止瀉、祛痰止咳。鹽水炒，治眼目昏暗、不育。主要成分：含桃葉珊瑚甙、6-氨基嘌呤車前子酸、車前聚糖、蛋白質(zhì)、琥珀酸、膽堿、樹脂等。藥理作用：有明顯祛痰及一定的鎮(zhèn)咳作用。水提部分有保護(hù)肝臟的作用。還有降壓作用。
菜籽泡水喝有一定的溫陽的作用，應(yīng)該看看有無脾胃不和，腹瀉的問題，身體的健康可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┡菟梢缘?/p>
指導(dǎo)意見：
脾胃虛寒的少用，應(yīng)該注意日常的保養(yǎng)，不要吃辛辣油膩的食物，可以用中藥的方法調(diào)養(yǎng)氣血積極作用
韭菜子的功效——補(bǔ)腎溫陽
? ? ?韭菜子具有補(bǔ)腎溫陽的功效。因此，有陽痿、遺精、早泄等病癥的腎陽虛型患者常吃韭菜子，可以調(diào)養(yǎng)身體陰陽，起到良好的補(bǔ)腎溫陽的作用。
菜子的功效——舒肝健胃
? ? 韭菜子的功效有疏肝健胃。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，韭菜子中含有揮發(fā)性精油及硫化物等物質(zhì)，這些物質(zhì)具有疏調(diào)肝氣、增進(jìn)食欲、增強(qiáng)消化功能的作用。因此，人們常吃韭菜子可起到一定的疏肝、健胃作用。
以上內(nèi)容為我們介紹了韭菜子泡茶的好處，養(yǎng)成喝韭菜子泡茶的好習(xí)慣對(duì)于我們的身體是非常有好處的，希望以上介紹能對(duì)大家?guī)韼椭?/p>
? 大家都見過且吃過韭菜，都知道這是常見的一種蔬菜。但是大家見過韭菜子嗎？平時(shí)用到過嗎？其實(shí)它的作用還是挺大的。韭菜子泡水服用會(huì)有很大的功效。具體有哪些功效呢？讓我來給大家介紹一下吧！
? ?韭菜子本身就有很好的醫(yī)藥價(jià)值。
1.補(bǔ)腎溫陽 韭菜子性溫，味辛，具有補(bǔ)腎溫陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥。
2.益肝健胃 韭菜子含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。
3.行氣理血韭菜子的辛辣氣味有散淤活血、行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
4.潤(rùn)腸通便韭菜子含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。韭菜子可以單獨(dú)服用，也可以研末蜜丸服，每次5～1 0克為宜。但要注意，陰虛火旺者忌服。
5.韭菜子有性激素樣作用。
? 韭菜籽是能夠泡水喝的，在平時(shí)的話，對(duì)于經(jīng)常這樣食用的人來說，是能夠緩解你早泄的癥狀的，并且這種食用的辦法還能夠及時(shí)的滋陰補(bǔ)陽，還會(huì)有壯陽和養(yǎng)肝明目的好療效，我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候，還可以配合著枸杞和鎖陽粉進(jìn)行食用，對(duì)我們的身體健康是能夠達(dá)到很大的幫助的，會(huì)有烏發(fā)強(qiáng)筋和暖胃健脾的效果，因此，你可以放心大膽的食用韭菜籽泡水喝，不必?fù)?dān)心。
? ?以上給大家介紹了韭菜子和用韭菜籽泡水的功效，希望大家可以借鑒。除了可以泡水，其實(shí)還有很多其他的方式?？傊?，它是很好的保健品。以后遇到韭菜子可以不用急著拋掉，留下來泡水服用也是很好的選擇，既能有很好的保健作用還不浪費(fèi)，一舉兩得。
韭菜子其實(shí)就是韭菜的種子，可能有很多朋友對(duì)其的了解不多，甚至連它的樣子都沒有見過。韭菜子對(duì)人體是有很多好處的，可用于中醫(yī)的方子搭配，也可用于泡酒使用。韭菜子泡酒飲用是有很多好處的，比如補(bǔ)腎縮尿、補(bǔ)肝腎、暖腰膝等等。
韭菜籽泡酒的功效與作用
韭菜，是我國(guó)春夏之際一種常見的時(shí)令蔬菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。韭菜雖然其貌不揚(yáng)，卻功效非凡，它具有健胃，提神，止汗，固澀等功效。在中醫(yī)里，有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長(zhǎng)生草，又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，全國(guó)各地到處都有栽培。南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn)，北方冬季地上部分雖然枯死，地下部進(jìn)入休眠，春天表土解凍后萌發(fā)生長(zhǎng)。
韭菜籽就是韭菜干燥成熟的種子。韭菜籽入藥最早出自《名醫(yī)別錄》，主要用于肝腎缺乏,腎陽虛衰所致的陽痿,腰膝酸軟等癥。韭菜籽有補(bǔ)肝腎,暖腰膝,壯腎陽的功用?？蓡挝队?或與菟絲子,補(bǔ)骨脂,淫羊藿等補(bǔ)腎壯陽之品共同運(yùn)用。用于腎氣不固所致的遺精,尿頻,遺尿,帶下清稀。韭菜籽還有補(bǔ)腎溫陽,固精縮尿的成效,如《令媛要方》單用本品研末或作蜜丸服,主治腎虛遺精帶下。亦常與龍骨,菟絲子配伍,如 《丹臺(tái)玉案》四妙丸。《魏氏家藏方》則以韭菜籽配伍補(bǔ)骨脂,益智仁等補(bǔ)腎縮尿藥,治腎與膀胱虛冷,小便頻數(shù)。
韭菜籽泡酒要用多少度白酒合適
稍高度數(shù)的白酒更易于殺死韭菜籽的細(xì)菌和病菌。韭菜籽中水分的滲出也會(huì)稀釋酒精度，而且隨著存放時(shí)間的推移，酒的度數(shù)會(huì)下降，酒精度過低，長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)容易變質(zhì)。因此韭菜籽泡酒60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒最佳。
韭菜籽泡酒配方
材料：3斤上好白酒(最好是高度純糧白酒)，韭菜籽100-150克 做法：韭菜籽炒熟，放入白酒中，密封泡制7天即可飲用。
功效：補(bǔ)腎壯陽，固精止遺，暖胃健脾。適用于脾腎陽虛所致的陽痿、早泄等。 用法：飯后服10~20ml
注意：韭菜籽不可放的太多，對(duì)體虛者容易上火。
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的鮮蝦韮菜餃子，趕快來學(xué)一下吧！
2.1212拌成干面絮
3.2121揉成面團(tuán)，用東西蓋著醒上。開始拌餡
4.蔥姜切沬
5.泡成蔥姜水
6.超市買的餃子專用蝦，去掉皮的，比較方便。
7.剁成蝦泥，加鹽，料酒拌好
8.肉是讓賣肉的老板剁好的，加入上面的調(diào)料拌好。放入冰箱冷藏入味。
9.加入韭菜拌好
10.拌好的餡
11.搟好皮，可以包了。
12.包好的餃子，下入開水鍋煮3分鐘
13.好了，可以吃了。
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完鮮蝦韮菜餃子的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹韮菜雞蛋餃的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.12韮菜摘干凈洗凈控水分
3.21雞蛋打散
4.熱鍋倒油，量要大，將雞蛋液倒進(jìn)油鍋，用筷子滑散，撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，待其剛剛凝固，就可以關(guān)火了
5.然后用勺子將雞蛋在鍋中來回的剁小，就不用專門剁雞蛋了
6.1和雞蛋碎、蝦皮碎放在一起，調(diào)入蔬菜味精、蠔油、五香粉，不用調(diào)鹽
7.2韮菜一點(diǎn)要控干水分，切碎
8.熱鍋倒油，將姜片和洋蔥瓣放進(jìn)油鍋內(nèi)，炸出油
9.趁熱澆在餡上，拌勻
10.包餃子前在餡里撒一點(diǎn)鹽，包好
11.煮餃子，水開2次之后，就可以了
你的理解力超乎尋常，所以有了韮菜雞蛋餃的具體做法，你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動(dòng)力，做出來的菜味道肯定最美。
說起韭苔大家都比較陌生，韭苔其實(shí)就是韭菜長(zhǎng)到一定的程度，從中間生長(zhǎng)出來的一根又細(xì)又長(zhǎng)的根葉，跟著上面還會(huì)開出白色的小花。韭苔是可以食用的，在比較嫩的時(shí)候非常好吃，經(jīng)常食用還有滋補(bǔ)壯陽，治療白帶異常，開胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、生津開胃、健脾消食等功效。那么韭苔怎么做好吃呢？
一、韭苔在我國(guó)各地都有栽培,由于韭菜是韭苔的母體，因此無論是具有漫長(zhǎng)冰雪的北方,還是四
季無冬日的南方。因?yàn)樗母苣土阆?0℃的低溫,在北方嚴(yán)寒過后,它仍然可以發(fā)芽生長(zhǎng)。但是能生有粗大韭苔的品種較少,且具有特定的產(chǎn)區(qū)。近幾年,中原個(gè)別農(nóng)民,從栽培的韭菜中分離出一個(gè)品種,具有粗壯、長(zhǎng)嫩的韭苔,并用保護(hù)地栽培后,不但春節(jié)前后可割兩刀細(xì)嫩的韭菜,而且自3月底開始即可連續(xù)收割粗嫩的韭苔,一直收到10月份。
二、（1）1.雞蛋打散，韭苔洗凈切小段，海米清水浸泡。
2.炒鍋到油倒入雞蛋液炒散，盛出備用。
3.再加一點(diǎn)油，爆香蔥姜。
4.加入海米，韭菜苔翻炒，加鹽炒勻。
5.再加入雞蛋，加一些雞精和香油炒勻即好。
（2）、制作提示
1.炒雞蛋的時(shí)候，火一定要小，以免蛋胡鍋.
2.炒雞蛋一般是不用放雞精的和味素
3.為什么要放兩次鹽，因?yàn)檫@樣容易入味，而且比較均勻。
4.雞蛋最好用笨雞蛋會(huì)更有勁道
5.雞蛋不要和糖在一起，會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收和對(duì)體內(nèi)產(chǎn)生垃圾
（3）營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
韭苔含大量維生素A原，有潤(rùn)肺、護(hù)膚、防治風(fēng)寒感冒及夜盲癥之功。此外，韭苔不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價(jià)值。
一般人群均可食用。
適合于風(fēng)寒感冒、夜盲癥、陽痿、遺精、早泄、噎膈、反胃、肝病、腰膝痛、尿頻、白帶多、胸脅痛等癥患者。
（4）食療作用
健腦食品
相信大家日常生活中都會(huì)遇到過今天吃什么，做什么菜吃的問題吧，對(duì)于廣大朋友群體來說，日復(fù)一年的吃那么幾種蔬菜的確有吃煩的那一天，那下面我就給大家介紹一下韭菜子的吃法。
?韭菜籽的吃法有很多種，可以泡水，也可以做成粉粉。不過要么不衛(wèi)生，要么營(yíng)養(yǎng)成分不能被充分吸收，效果不是太好?，F(xiàn)在，市面上有一家食療養(yǎng)生企業(yè)國(guó)愛堂將韭菜籽進(jìn)行細(xì)胞破壁后，加入蜂蜜濃縮熬制，手工制成丸狀，口感很好，可以直接嚼著吃，食用起來很方便。
關(guān)于細(xì)胞破壁技術(shù)，中醫(yī)藥學(xué)是這樣解釋的：植物細(xì)胞完全破壁，藥物成分在未遭到破壞的情況下可以完全釋放出來。它是中藥提取技術(shù)的巨大進(jìn)步，藥效可達(dá)十幾倍的提高，而且使用更加方便。
經(jīng)過細(xì)胞破壁處理的食材，非常精細(xì)，極易為人體消化吸收，大大提高了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。細(xì)胞破壁技術(shù)被譽(yù)為中醫(yī)藥現(xiàn)代化的革命性突破。西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)里有一種叫“要素飲食”的方法，就是將各種營(yíng)養(yǎng)食物打成粉狀，進(jìn)入消化道后，就是在人體沒有消化液的情況下，也能直接吸收。破壁粉就達(dá)到了這個(gè)級(jí)別。
破壁粉再進(jìn)行煎煮，加入蜂蜜煎煮濃縮加工制成。這種方法得到的韭菜籽蜜丸沒有造成營(yíng)養(yǎng)流失，有效成分含量較高。
食療養(yǎng)生是一個(gè)長(zhǎng)期堅(jiān)持的過程，果蔬籽粉也一樣。果蔬籽粉與成藥有所不同，效果不會(huì)立竿見影，但它更綠色、更安全、更健康。
? 相信大家通過以上內(nèi)容，又了解到一道新的可以作為飯菜的東西，如果你還沒有吃過，不妨跟隨以上文章自己動(dòng)手做一做，心動(dòng)不如行動(dòng)，相信我，你一定會(huì)喜歡上韭菜子的。
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