薺菜子的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經成為社會性的關注焦點，養(yǎng)生已經不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何進行中醫(yī)養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《薺菜子的功效與作用》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
薺菜子對大家再熟悉不過了，薺菜子的歷史是很悠久的，并且對調理身體和治療疾病都有著很好的功效，對于養(yǎng)生是一種很好的選擇。我們一起來看一看。
【別名】蒫、薺實（《爾雅》），菥蓂子（《食性本草》），蒫實（《綱目》），粽子（《東北藥植志》）。
【來源】為十字花科植物 薺菜 的 種子 。夏至果實成熱時，采下果枝，曬干后將種子揉出。
【生境分布】全國大部分地區(qū)均產。
【性狀】干燥的種子細小，長約0.8毫米，棕褐色，以放大鏡觀察，呈扁長形，一端鈍圓，一端略狹而有白色種臍，兩面有長環(huán)形的溝，形成中央長形隆起。
【化學成份】果實的綠色果皮中含香葉木甙。種子含脂肪油22.5％。
【藥理作用】香葉木甙有維生素p樣作用，其降低兔毛細血管滲透性的作用比蘆丁強，治療毛細血管脆性增加的效果比蘆丁好，并且毒性較低。
【性味】《綱目》:"甘，平，無毒。"
【功能主治】去風，明目。治目痛，青盲，翳障。
【用法用量】內服:煎湯，3～5錢。
【附方】治黃疸:薺菜子一至二兩，大青根或葉一至二兩。水煎服。（《湖南藥物志》）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《千金.食治》
通過上面的介紹才發(fā)現(xiàn)，原來薺菜子的藥理作用這么多，而且對于一些疾病也都有不錯的效果。其實我們的生活周圍可能有很多的“寶物”，只是很多時候我們沒有一顆善于發(fā)現(xiàn)的心。
ys630.coM延伸閱讀
認為只有生活在平原的村落群，才能吃到最新鮮的野菜，許多生活在農村的人們，平時家家戶戶幾乎都會吃到野菜，其實現(xiàn)在許多城里的人們也都喜歡吃野菜，因為覺得野菜會更加綠色健康，沒有噴灑過農藥，那么野菜的種類都有哪些呢?
馬齒筧：
馬齒莧又名長壽菜。一般為紅褐色，葉片肥厚，為長倒卵形它含有蛋白質﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養(yǎng)物質。由于其中含酸類物質較多，所以吃的時候會有些酸味。馬齒菜的藥用功效是清熱解毒，涼血止血。因為它含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰島腺分泌胰島素，調節(jié)人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恒定，所以對糖尿病有一定的治療作用。此外，它還含有一種叫做3—W的不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成，對心血管有保護作用。它的吃法有很多種，焯過之后炒食﹑涼拌﹑做餡都可以。比如馬齒菜炒雞蛋，蒸馬齒菜餡包子，或煮點清熱止痢的大蒜馬齒菜粥。
蒲公英：
蒲公英，又叫黃花地丁、婆婆丁、黃花三七，很多人都在野外見過。它的花粉里含有維生素﹑亞油酸，枝葉中則含有膽堿﹑氨基酸和微量元素。蒲公英的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發(fā)機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。它焯過后生吃、炒食或做湯都可以，比如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉絲;還能配著綠茶﹑甘草﹑蜂蜜等，調成一杯能夠清熱解毒、消腫的蒲公英綠茶。
苦菜
苦菜的學名叫取麻菜或苣荬菜。莖呈黃白色;葉片為圓狀披針形，表面綠色，背面灰綠色;花鮮黃色，舌狀。曬干了的苦菜中含有豐富的鉀﹑鈣﹑鎂﹑磷﹑鈉﹑鐵﹑錳﹑鋅﹑銅等元素。苦菜能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血?？嗖怂鍧饪s乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。比較常見的吃法有涼拌苦菜、醬蘸苦菜、苦菜湯等。
窄蒜
窄蒜學名薤白﹑小根蒜。它的莖葉長得很像韭菜，根長得像蒜，也有蔥﹑蒜的味道。其作用是通陽化氣、開胸散結、行氣導滯，治療痢疾以及抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高，防止動脈粥樣硬化。主要吃法有窄蒜炒雞蛋，窄蒜拌豆腐，或熬點窄蒜白木耳粥。
菘菜子是中藥里比較常見的一種藥材了，那么菘菜子都有哪些養(yǎng)生功效呢?日常菘菜子都在哪些方面得到廣泛的應用呢?一起來簡單的了解一下菘菜子吧。
【別名】青菜子
【來源】藥材基源：為十字花科植物青菜BrassicachinensisL.的種子。
【原形態(tài)】青菜 一年生或二年生草本，高25-70cm。植株光滑，無毛，帶粉霜。莖直立，有分枝。基生葉倒卵形，長20-30cm，堅實，深綠色，有光澤，基部漸狹成寬柄，肉質肥厚，白色或淡綠色；莖生葉長卵圓形或寬披針形，長8-15c m，寬3-8cm，基部圓耳狀抱莖，寬展，全緣，微帶粉霜?？偁罨ㄐ蝽斏?，成圓錐狀，花后花序軸漸延長；萼片4，淡綠色，基部呈傘狀；花瓣4，淡黃色，基部呈傘狀；花瓣4，淡黃色，瓣片橢圓形或近圓形，長8-10mm，基部具短爪；雄蕊6，長2短，長雄蕊長6-6.5mm，短雄蕊長4-4.5mm，花絲線形；雌蕊1，子房圓柱形，花柱細，柱頭膨大，頭狀。長角果圓柱形，長2-6cm，喙細，稀薄8-12mm，果瓣中肋明顯，并呆見網紋。種子球形，紫褐色或黃褐色，直徑1-1.5mm?；ㄆ?-5月，果期5-6月。
【生境分布】中國原產。現(xiàn)全國各地普遍栽培，供蔬菜用。
【化學成份】種子含油,內有大量的芥酸(erucic acid).亞油酸(linoleic acid)和亞麻酸(linolenic acid)。
【藥理作用】種子油可降低大鼠血及肝中的高膽固醇。此油在大鼠血及組織中促進脂質轉運而導致膽固醇下降。
【性味】甘；平
【歸經】肺；胃經
【功能主治】清肺化痰；消食醒酒。主痰熱咳嗽；食積；醉酒
【用法用量】內服：煎湯，5-10g，或入丸、散。
【摘錄】《中華本草》
對于菘菜子的功效與作用大家應該知道了吧，菘菜子有很高的藥用價值，是很常見的中藥藥材，對我們的身體很有好處。
對于白花菜子大家了解嗎，它是一種常見的藥材，一般在很多的地方都會用白花菜子來作為原料，它還能夠治療很多身體疾病，下面我們來看看白花菜子的相關知識吧。
【別名】臭菜、臭花菜、羊角菜
【來源】白花菜科白花菜屬植物 白花菜 Cleome gynandra L.[Gynandropis gynandra （L.） Briq.]的 種子 ，其全草亦入藥。秋季采挖全草，曬干，打下種子。
【性味】苦、辛，溫。有小毒。
【功能主治】祛風散寒，活血止痛。用于風濕疼痛，腰痛，跌打損傷，痔瘡。
【用法用量】外用適量，搗爛外敷或煎水洗患處。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《國藥提要》
上文我們介紹了什么是白花菜子，了解了白花菜子的效果和作用，白花菜子可以提高我們的免疫力，白花菜子在養(yǎng)生學上還有食療的作用，對我們的身體有很多好處。
生活當中我們有很多再熟悉不過的食材，這些食材雖然普通，但是如果可以做到健康合理搭配的話，對我們的身體會帶來更多營養(yǎng)保健價值的。那么你知道薺菜粥的制作方法嗎？下面就一起去了解一下。
薺菜粥
【來源】 《本草綱目》
【原料】 鮮薺菜90克，粳米100克。
【制作】 將鮮薺菜（又名枕頭草、清明草、香芹娘）采來，挑選干凈，洗凈，切成2厘米長的節(jié)，將粳米淘洗干凈，放入鍋內，加水適量，把切好的薺菜放入鍋內，置武炎上煮沸，用文火熬煮至熟。
【用法】 每日2次，溫熱服食。
【療效】 補虛健脾，明目止血。適用于慢性腎炎，水腫及肺、胃出血，便血，尿血，目赤目暗，視網膜出血等癥。
今天教給大家如何做薺菜粥，不知道大家記住了多少。其實對于不一樣的粥的做法也是不一樣的，大家在平時的生活中可以試一試。
養(yǎng)生導讀：薺菜，俗稱地菜，為一年或多年生草本植物，葉子羽狀分裂，花白色。薺菜嫩時可食用，是一種美味野菜，又具有較高的醫(yī)用價值。
薺菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效?！睹t(yī)別錄》記載主利肝氣，和中?！度沼帽静荨份d涼肝明目。《本草綱目》記載明目，益胃。中醫(yī)實踐證明，其對痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫疼等有一定療效。用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫疼等。
薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間。薺菜含有乙酰膽堿，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降血壓的作用。薺菜所含的登皮甙能夠消炎抗菌，有增強體內維生素C的含量，還能抗病毒，預防凍傷，對糖尿病性白內障病人也有療效。薺菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。薺菜還含有豐富的維生素C，大量的粗纖維和豐富的胡蘿卜素等。
薺菜的食療作用與功效
薺菜營養(yǎng)全面，有很好的保健作用，其中的黃酮類物質和生物堿等成分，具有增強免疫功能、預防和治療某些疾病的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，薺菜所含的薺菜酸能縮短出血時間，可以止內血，對內傷出血、便血、咯血、產后子宮出血、消化道潰瘍出血、視網膜出血等有較好療效，特別是對尿血效果顯著。
薺菜的生物堿能促進平滑肌運動，尤其對膀胱和輸尿管平滑肌作用較強，利于結石下排，黃酮類物質能促進結石排出。用薺菜治療慢性泌尿系感染效果好，無任何副作用，慢性反復泌尿系感染的病人可長期服用。將新鮮薺菜50~100克（干菜15~30克）洗凈，加水500毫升，大火燒開后改用文火煮15分鐘，早晚分2次口服，7天為一個療程。一般患者服用1～3天尿痛感能明顯減輕，尿血減少，服用5~7天后其他癥狀明顯減輕。
薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間。薺菜含有乙酰膽堿，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降血壓的作用。薺菜所含的登皮甙能夠消炎抗菌，有增強體內維生素C的含量，還能抗病毒，預防凍傷，對糖尿病性白內障病人也有療效。薺菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。
薺菜還含有豐富的維生素C，可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺，可預防胃癌和食管癌。薺菜含有大量的粗纖維，食用后可增強大腸蠕動，促進排泄，從而增進新陳代謝，有助于防治高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡等。薺菜含有豐富的胡蘿卜素，因胡蘿卜素為維生素A原，所以是治療干眼病、夜盲癥的良好食物。
現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，薺菜還有另外一些食療作用與功效。薺菜可清熱利尿、平肝涼血，有擴張冠狀動脈的功效，具有降壓作用，尤其對于肝陽上亢型的高血壓患者降壓效果較好。取鮮嫩薺菜100~200克，大米100克，鹽少許。大米淘洗干凈，放入鍋內，加水適量，先用大火燒沸，轉為小火煮到米熟，放入鹽、洗凈、切碎的薺菜，繼續(xù)用小火煮到米爛成粥，即可食用。每天早、晚餐各食用1次，7天為一個療程。
薺菜，味道鮮美，用來包餃子也是一個很好的選擇哦。
韭菜子[圖]是一種可以治療很多疾病的藥材，科學健康地食用的話對我們的身體健康還有疾病治療是可以帶來很大功效的?，F(xiàn)在我們就具體去了解一下韭菜子[圖]的功效作用以及食用方法吧。
【英文名】SEMEN ALLII TUBEROSI
【來源】本品為百合科植物 韭菜 Allium tuberosum Rottl. 的干燥 成熟種子 。秋季果實成熟時采收果序，曬干，搓出種子，除去雜質。
【性狀】本品呈半圓形或半卵圓形，略扁，長2～4mm，寬1.5～3mm。表面黑色，一面凸起，粗糙，有細密的網狀皺紋，另一面微凹，皺紋不甚明顯。頂端鈍，基部稍尖，有點狀突起的種臍。質硬。氣特異，味微辛。
【炮制】 韭菜子 除去雜質。
【性味】辛、甘，溫。
【歸經】歸肝、腎經。
【功能主治】溫補肝腎，壯陽固精。用于陽痿遺精，腰膝酸痛，遺尿尿頻，白濁帶下。
【用法用量】3～9g。
【貯藏】置干燥處。
【摘錄】《中國藥典》
由以上對韭菜子[圖]的介紹我們可以看出，韭菜子[圖]對人體的幫助還是比較大的，可以改善人體的一些不好的癥狀，對人體是很有用的一種藥材。
黃花菜子為我國著名的傳統(tǒng)常用中藥材，應用歷史悠久。今天我們就來了解一下黃花菜子吧。
【來源】藥材基源：為白花菜科植物黃花菜CleomeviscoaL.的種子。
【原形態(tài)】黃花菜 一年生直立草本，高0.3-1m。全株密被粘質腺毛與淡黃色柔毛，有惡臭氣味。葉為具3-5（-7）小葉的掌狀復葉；葉柄長2-4cm；小葉倒披針狀橢圓形，中央小葉長1-5cm，寬5-15mm，側生小葉依次減小，邊緣有腺纖毛?；▎紊谌~膠，于莖上部逐漸變小，但近頂部則成總狀或傘房狀花序，花梗纖細，長1-2cm；萼片狹橢圓形至倒披針狀橢圓形，長6-7mm，寬l-3mm，有細條紋，背面及邊緣有粘質腺毛；花瓣淡黃色或橘黃色，倒卵形或匙形，長7-12mm，寬3-5mm，基部楔形至多少有爪；雄蕊10-20，花絲比花瓣短，花期時不露出花冠外；子房無柄，圓柱形，長約8mm，除花柱與柱頭外密被腺毛，花期時亦不外露，子房頂部變狹而伸長，花往長2-6nun，柱頭頭狀。果直立，圓柱形、密被腺毛，長6-9cm。中部直徑約夏mm,成熟后果瓣白先端向下開裂，表面有多條多少呈同心彎曲縱向平行凸起的棱，宿存的花枝長約5mm；種子黑褐色，直徑l-15mm，表面約有30條橫向平行皺紋。無明顯花果期，通常3月出苗，7月果熟。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于田野、荒地。
【化學成份】種子含黃花菜香豆精(clasandrin)，黃花菜木脂素(cleomiscosin)A、B、、D，秦皮素(fraxetin),豆甾-5, 24(28)-二烯-3β-O-α-L-鼠李糖甙(stigmasta-5，4(28)-diene-3β-O-α-L-rhamnoside),白花菜甙(glucocapparin),葡萄糖醉蝶花素(glucocleomin)。又含種子油18.3％,油中含亞油酸(linoleic acid)51.01％,亞麻酸(linolenicacid)18.14％，硬脂酸(stearic acid)17.5％，油酸(oleic acid)7.01％，棕櫚酸(palmiticacid)6.80％。種子還含有蔗糖。
【藥理作用】曾對一般不作為食用油的八種植物油進行了食用安全性研究，Ames試驗結果認為，黃花菜油并無致突變作用。
【功能主治】驅蟲消疳。主腸寄生蟲?。恍吼岱e
【用法用量】內服：煎湯，9-15g。
【摘錄】《中華本草》
通過本篇文章對黃花菜子功效的詳細介紹，我們可以從中了解到黃花菜子的幾大功效。這些功效對于體質差抵抗力低的人的確不失為一個調理的好方法。大家可以試一試。
導讀：中藥韭菜子的功效與作用專區(qū)，為您詳細介紹韭菜子的功效與作用、韭菜子圖片、韭菜子的藥用價值、韭菜子的副作用等，要想知道更多韭菜子的功效與作用相關知識，不妨來關注一下。
韭菜子簡介韭菜子圖片韭菜子的功效與作用韭菜子的藥用價值韭菜子泡酒的方法韭菜子泡水喝的功效韭菜子治療早泄嗎韭菜子的副作用韭菜子簡介
韭菜子，為百合科植物非菜的種子。成熟種子呈扁卵形或半卵形，長2～4毫米，寬1.5～3毫米，表面呈黑色，一面突起，粗糙，有細密網狀皺紋，另一面微凹，皺紋不顯。頂端鈍，基部略尖，可見一點狀突起的種臍。質硬，氣特異，味微辛。以黑色、子粒飽滿、無雜質者為佳。
韭菜子圖片
韭菜子的功效與作用
1、補腎溫陽
韭菜子性溫，味辛，具有補腎溫陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥。
2、益肝健胃
韭菜子含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。
3、行氣理血
韭菜子的辛辣氣味有散淤活血、行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
4、潤腸通便
韭菜子含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。韭菜子可以單獨服用，也可以研末蜜丸服，每次5～10克為宜。但要注意，陰虛火旺者忌服。
韭菜子的藥用價值
1、治陽痿
韭菜子60克。水煎服，每日1劑。有壯陽起痿之功。亦可用韭子10克，巴戟天10克，胡蘆巴10克，杜仲10克。水煎服?？芍沃欣夏耆四I陽虛損，陽痿不舉，早泄精冷之癥。
2、治遺精
韭子，每日生吞10～20粒，淡鹽湯送下，以治夢遺尿白?；蛴眯戮伦?00克，好酒漬一夜，搗細，每天清晨及傍晚用溫酒沖服1.5克，以治虛勞溺精。也可用生韭菜子、生蒼術各120克，淮山藥、熒實各60克，金櫻子、繭絲子各30克。共為細末，每次5克，每日2次，溫開水沖服。
3、治腎虛遺精、小便頻數
韭菜子15克，粳米50克。先煎韭萊子，去渣取汁，人米煮粥，空腹食用。有益腎固精縮尿之功。
4、治婦女帶下
韭菜子3500克，醋煮4沸，熔于，研末，煉蜜為丸，如梧桐子大，每服30丸，空腹用溫酒送下。亦可用韭菜子12克，白芷10克，粳米100克，將韭菜子、白芷煎煮，去渣取汁，藥汁與粳米共煮粥，加少許鹽服食。對腎陽虧虛所致婦女白帶量多，淋瀝不盡，質稀清冷者有較好療效。
5、治腰痛腳弱
韭菜子，研粉，每服10克，開水送服。有補腎強腰之功。
6、治呃逆
韭菜子100克，炒熟研細，每日3～9克，分3次口服。本法對腫瘤患者伴發(fā)呢逆者也有一定療效。
7、治慢性胃炎及消化性潰瘍
韭菜子12克，豬肚1個。韭菜子洗凈，紗布袋裝好，放人豬肚內，隔水蒸至爛熟，取出藥袋，取食豬肚。
韭菜子泡酒的方法
韭菜子泡酒能治陽痿、遺精、白帶白淫，遺尿，小便頻數、腰膝酸軟、冷痛等。有溫中下氣，補腎益陽作用。
材料：一斤白酒（最好是高度白酒），韭菜子30-50克（炒熟的最好）
做法：韭菜子或韭菜子末放入白酒中，密封泡制7天，飯后一小杯（白酒杯）。有補腎壯陽，固精止遺，暖胃健脾之功效。適用于脾腎陽虛所致的陽痿、早泄等。
注意，韭菜子不可放的太多，對體虛者容易上火。
韭菜子泡水喝的功效
通常會和枸杞一起泡水喝，韭菜籽可以壯陽，枸杞平補肝腎。
韭菜子治療早泄嗎
韭菜子有補益肝腎、壯陽固精的功效，韭菜子有治療腎虛陽痿、腰膝酸軟、遺精、尿頻、尿濁、帶下清稀的作用，陰虛火旺者忌用韭菜子。
韭菜子治虛勞尿精：韭菜子二升，稻米三升。上二味，以水一斗七升煮如粥。取汁六升，為三服。（《千金方》）
韭菜子治失精：韭菜子一升，龍骨三兩，赤石脂三兩。凡三物以水七升，煮取二升半，分三服。（《小品方》韭菜子湯）
韭菜子對于早泄確實起到一定的作用，但是我們需要注意的是不同的人早泄的情況也是不同的，這樣食物治療方法不是絕對的，也不能一概而論。所以肯定韭菜子可以治早泄的同時，我們還應該堅持一個科學的態(tài)度，正確食用韭菜子，客觀對待其效用。
韭菜子的副作用
韭菜子有溫陽的功效，陰虛火旺者禁用，恐加重癥狀。
以上就是一些韭菜子的相關知識，如果想認識更多的中草藥，請繼續(xù)關注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
很多人對中藥油菜子油的功效與作用并不是很清楚，下面我們來看看吧。
【別名】香油（《本經逢原》），菜子油（《攝生眾妙方》）。
【來源】為 油菜子 的 脂肪油 。
【原形態(tài)】植物形態(tài)詳"蕓苔"條。
【功能主治】治腸梗阻，湯火灼傷，濕疹。
【附方】①治風瘡不愈：陳菜子油同穿山甲末，熬成膏涂之。（《攝生眾妙方》）
【臨床應用】治療腸梗阻：按年齡大小用菜子油1～5兩（10兩制），1次或2次服下，不能口服者由胃管注入。同時配合必要的輔助療法，如補液、輸血，糾正酸中毒，抗休克，應用抗菌素等。一般服后3～4小時腸鳴增加，有的暫時腹痛加重，但隨后即痛減脹消；約8小時左右解大便，癥狀消失。治療35例，痊愈26例，無效9例。本藥對蛔蟲性及食物性腸梗阻效果較好，對扭轉套疊性腸梗阻效果不佳。
【摘錄】《*辭典》
通過對油菜子油的功效和作用的介紹，大家都知道它的神奇了吧。其實生活當中有很多看似很普通的人或者事情，都蘊含著我們意想不到的力量。既然大家知道了油菜子油的神奇的療效和作用，那么可以嘗試一下，檢驗一下是否有效。
韭菜子這種東西我們在平時食用它是有助于我們補充豐富的蛋白質以及微量元素的，而且韭菜子對于我們補腎以及治療陽痿是很好的，也是很多男性朋友食用韭菜子的原因。韭菜子的味道是比較香的，適合制作各種食用，深受消費者的喜歡，但是過度的吃韭菜子是很容易引起上火的癥狀。
韭菜根味辛，性溫;入肝、胃、腎經。有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽、散瘀的功效。韭菜葉味甘、辛、咸，性溫，入肝、胃、腎經。溫中行氣，散瘀解毒。韭菜種子味辛、咸、性溫，入肝、腎經。補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。
全韭可補腎益胃，充肺氣，散瘀行滯，安五臟，行氣血，止汗固澀，干呃逆。食療還可以起到主治陽痿、早泄、遺精、多尿、腹中冷痛、胃中虛熱、泄瀉、白濁、經閉、白帶異常、腰膝隱痛和產后出血等病癥。
韭黃含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵和磷，維生素A原、維生素B2、維生素c和尼克酸，以及甙類和苦味質等。具有驅寒散瘀，增強體力作用，并能增進食欲。用沸水快速浸燙后，質地微軟，更加清爽。
關于這篇文章介紹的韭菜子的功效有作用有哪些，相信你們應該都知道韭菜子對于我們補肝腎以及壯陽固精是很有療效的。男性朋友在平時出現(xiàn)腎虛或者陽痿的情況，你們是可以適當的吃一些韭菜子的，可以幫助你們緩解癥狀。
由于中藥副作用較小，所以現(xiàn)在有越來越多的人都想要用中藥材調理身體。在這里就給大家介紹一種藥材大葉香薺菜，希望對大家有所幫助。
【別名】北美獨行菜、土荊芥穗、辣菜。
【來源】藥材基源：為十字花科植物琴葉葶疬LepidiumvirginicumL.的全草。
【原形態(tài)】1.葶藶 一年生或二年生草本，高5-30cm。莖直立，或自基部具多數分枝，被白色微小頭狀毛?；~有柄，葉柄長1-2cm；葉片狹匙形或倒披針形，一回羽狀淺裂或深裂，長3-5cm，寬1-1.5cm，先端短尖，邊緣有稀疏缺刻狀鋸齒，基部漸狹；莖生葉披針形或長圓形，中部葉片長1.5-2cm，寬2-5mm，基部稍寬，無柄，貼莖生，邊緣有疏齒；最上部葉線形，先端尖，邊緣少有疏齒或近于全緣；兩面無毛或疏披頭狀毛?？偁罨ㄐ蝽斏诳裳娱L至5cm；花小，排列疏松；萼片4，近卵形，邊緣白色膜質狀，外面有彎曲的白色柔毛；花瓣不存或者退化成絲狀，比萼片短；雄蕊2或4，等長；蜜腺4，短小；雌蕊1，子房卵圓形而扁，無花柱，柱頭圓形而扁。短角果卵圓形或橢圓形，長2-3mm，扁平，頂端微凹，宿存極短花枝，果瓣頂部具極狹翅，假隔膜寬不到lmm。種子橢圓狀卵形，表面平滑，棕紅色或黃褐色。花期5-6月，果期6-7月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：1.生于海拔 400-2000m的山坡、溝旁、路旁及村莊附近，為常見的田間雜草。
【化學成份】莖、葉均含葉綠素蛋白(chlorophyll-protein)。莖所含葉綠素蛋白中，葉綠素a與葉綠素b的摩爾比為3.4-3.5；而葉所含葉綠素蛋白中，葉綠素a與葉綠素b的摩爾比為1.5-1.7，相對分子質量為80000。
【性味】甘；平
【功能主治】驅蟲消積。主小兒蟲積腹脹
【用法用量】內服：煎湯，9-15g。
【摘錄】《中華本草》
為了讓更多的朋友認識大葉香薺菜，大家可以多跟身邊的朋友介紹一下，讓更多的人知道應該怎樣去使用大葉香薺菜這種藥物。
薺菜想必大家都應該認識吧，這是農村的野菜，薺菜的功效高嗎?薺菜的營養(yǎng)價值怎么樣?薺菜的做法簡單嗎?雖說它是一種野菜。但是炒，煮，涼拌，它都可以吃。建議大家以后多多關注薺菜的功效，知道吃薺菜有哪些好處。提醒自己多吃些!
薺菜的功效
薺菜雖然是一種野菜，營養(yǎng)價值卻一點不輸給價格高昂的藥材。薺菜的功效有很多，在《千金方食治》、《名醫(yī)別錄》、《滇南本草》等中醫(yī)著作中就有很詳細的記載。
1、對子宮的作用
薺菜有類似麥角的作用。其浸膏試用于動物離休子宮或腸管，均呈顯著收縮。全草的醇提取物有催產素樣的子宮收縮作用。全草的有效成分，能使小鼠、大鼠離體子宮收縮。對大鼠離體子宮(未孕)，兔在體子宮(己孕及未孕)，貓在體子宮(未孕)都能加強其收縮。用相當生藥0.08-0.8g/kg靜脈注射于子宮造痿兔，可見子宮收縮加強，肌緊張度及頻率略增;煎劑灌胃(相當生藥5.263g/kg)亦如此。興奮子宮的有效成分，溶于水及含水醇，不溶或極難溶于純醇、石油醚、無水乙醚或無水氯仿。薺菜提取物對未交配過的豚鼠子宮也有較強作用(鮮汁和干藥差不多)。
2、止血作用
薺菜中含薺菜酸(Bursicacid)有止血作用。薺菜提取物(含草酸)靜脈注射或肌內注射(每次2-3ml，隔2-4小時1次，每天最多用15ml)于各種出血病人，有明顯止血作用。對血友病患者，可增加血塊抵抗力。用薺菜煎劑給小鼠灌胃，小量(相當生藥0.02g/10g體重)能使半數以上小鼠出血時間縮短，較大量(相當生藥0.06g/10g體重)使多數小鼠出血時間反延長;用流浸膏揮發(fā)液給小鼠腹腔注射，均有縮短出血時間的作用(用量大較顯著)。兔靜脈注射流浸膏揮發(fā)液可縮短凝血時間。但也有相反的報道。生長在炎熱氣候及撒馬爾汗干燥土壤條件下的薺菜，制成10%浸液，大鼠皮下注射，使血凝時間顯著延長，反而引起出血。10%薺菜提取物0.1ml，對兔的凝血無影響。
薺菜的營養(yǎng)價值
俗話說三月三，薺菜賽靈丹。雖然只是小小的野菜，薺菜的營養(yǎng)價值可是很高的。它不但味道鮮美，而且含有豐富的膳食纖維和維生素，是名符其實的純天然綠色食品。
1、薺菜中含有薺菜酸，薺菜酸能夠縮短出血時的凝血時間，起到快速止血的作用。
2、薺菜中的乙酰膽堿，谷甾醇和季胺化合物有治療高血壓的作用，還有降低血液和肝內膽固醇及甘油三酯含量的作用。
3、薺菜中所含有的登皮甙可以起到增強體內維生素C含量防凍傷，消炎抗菌的作用。
4、薺菜中的大量維生素C可以組織致癌物質在消化系統(tǒng)里的生成，具有預防胃癌及食道癌的作用。
5、薺菜中含有大量的粗纖維，能夠促進身體排泄功能，增進身身體新陳代謝的作用，有助于減肥，及防治糖尿病等疾病的作用。
6、薺菜中的胡蘿卜素具有明目的功效，可以有效的治療干眼病以及夜盲癥。
薺菜的做法
吃慣了大魚大肉的現(xiàn)代人，脾胃早已不堪重負。偶爾來一點鄉(xiāng)野風味，不但可以平衡膳食結構，還能換換口味，品嘗一下純天然綠色食品的味道。薺菜不耐久煮，想要用它做出味道鮮美、鮮嫩可口的佳肴，還需要掌握一些技巧。薺菜的做法有哪些，一起來看一下吧。
薺菜炒年糕
材料：薺菜、年糕、筍、鹽、雞精。
步驟
(1)準備好材料，將薺菜摘去老葉子，發(fā)黃的葉子，腐爛的葉子，摘去根蒂，反復清洗干凈;
(2)將筍去皮，和薺菜一起入鍋焯水備用;
(3)薺菜變軟即可撈出,沖下涼水，擠干水分，切成細末備用;筍在鍋中多焯一會水，撈出沖(4)涼水后切成薄片備用;
(5)將年糕切成薄片備用;
(6)將炒鍋燒熱，倒油，油8成熱時候倒入筍片和薺菜末，翻炒15秒左右;
(7)加入年糕片翻炒;
(8)大概1分鐘不到，會發(fā)現(xiàn)年糕片完全變軟了，撒點鹽和雞精拌勻,出鍋裝盤。
結語：有關薺菜的功效與作用問題，今天就講到這里，想必大家看完之后對薺菜也有了一個新的認識。薺菜是野菜的一種，但是沒有太濃的野菜味，吃上去口感非常好。尤其是和肉搭配包餃子吃的時候，大家回去可以嘗試做著來吃!
