芝麻蟲怎么吃呢?
夏天的大暑節(jié)氣怎么養(yǎng)生呢。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《芝麻蟲怎么吃呢?》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
蟲子是生活中常見的生物，而且是大多數(shù)人比較害怕的，尤其是蠕蟲這類蟲子的外形給人的感覺非常不好，讓人從骨子里感到恐懼，但就是這種生物如今卻成為人們的盤中餐，例如，芝麻蟲就是常見的食材，用來制作烹飪非常受歡迎，下面就來看看芝麻蟲怎么吃呢?
芝麻蟲別名豆蟲，河南人中原人稱之為芝麻蟲。 黃豆上泡桐樹均有生長此昆蟲，捉食之，味極鮮美，入土之豆丹，營養(yǎng)尤為獨(dú)特，為蘇北人所珍愛，奉為極品，名之曰“丹”。如以當(dāng)今時鮮之語，當(dāng)稱之為“純綠色食品”，佳肴若此，嘗引南北食客爭相走之，特奉幾碟，與君觀之，若能躬身品之，當(dāng)此生無憾矣!
芝麻蟲主要吃芝麻葉子，別名豆蟲，河南人中原人稱之為芝麻蟲，是豆天蛾的幼蟲。豆天蛾主要分布于我國黃淮流域和長江流域及華南地區(qū)，主要寄主植物有大豆、綠豆、豇豆和刺槐等。
芝麻蟲是可以吃的，營養(yǎng)那是非常的豐盛。
芝麻蟲怎么吃：
1、抓起來先水泡一下，然后水焯一下。
2、把頭剪掉，肚子里的東西用木棒趕出來。
3、最后得到的東西看似一團(tuán)黏糊糊的。yS630.cOM
4、這是和白菜一塊燒出來的，燒的時候慢點(diǎn)攪拌。
5、吃起來特別鮮美，而且蛋白質(zhì)含量相當(dāng)高。
芝麻蟲的功效：
1、性昧與功效
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，芝麻蟲味咸、性大熱，入腎經(jīng)，有壯陽補(bǔ)腎、填精益髓之功效。《本草綱目拾遺》說芝麻蟲：“……性熱助陽，治男子陽痿早泄?！?/p>
2、治療早泄舉例
腎陽虛引起的腰痛、陽痿、早泄、遺精、小腹冷痛、性欲減退者。可將芝麻蟲洗凈，焙干，研細(xì)末，用溫米酒沖服，或?qū)⒅ヂ橄x洗凈，放入上等白酒中制成藥酒。每日2次，每次15～25克。
Ys630.com相關(guān)知識
春天萬物都在生長發(fā)芽，這個時候正是吃野菜的好時節(jié)，竹子在這個時候也會早長出新鮮的竹筍，懂得養(yǎng)生的人們都會把嫩嫩的竹筍挖回家吃，新鮮的竹筍食用起來非常的美味，當(dāng)然它的食物價值也是不可忽視的，不過竹筍的吃法還是很有講究的，吃之前要用開水燙一下，不然可能會有點(diǎn)苦。
竹筍為禾本科竹亞科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗。是中國傳統(tǒng)佳肴，味香質(zhì)脆。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
季節(jié)冬、春
功效與作用
有助消化、防止便秘、利九竅、通血脈、化毯涎。
營養(yǎng)價值(好處)
1. 開胃健脾：
竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香，具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥;
2. 寬胸利膈、通腸排便：
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌;
3. 開膈消痰：
竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用;
4. 增強(qiáng)機(jī)體免疫力：
一般都將竹筍視為“刮油去脂”之品，殊不如竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力。
副作用(壞處)
由于竹筍中含有較多的草酸，會影響人體對鈣的吸收，兒童正在長身體階段，不宜多食;有尿路結(jié)石者也不宜食用。有些人對竹筍過敏，則應(yīng)忌吃。
能吃嗎
能吃。
怎么吃
竹筍不宜多食，特別是對老人和兒童而言，因?yàn)橹窆S性屬寒涼，其中含有大量難以消化的纖維素和難溶性的草酸，食用過量可能導(dǎo)致腸胃和肝部的方面的疾病。
竹筍中只含少量的脂肪，所以在食用的時候可以與肉搭配，達(dá)到營養(yǎng)互補(bǔ)。
禁忌人群
胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎者、尿路結(jié)石者、低鈣、骨質(zhì)疏松、佝僂病人不宜多吃竹筍。
適宜人群
一般人群均可食用竹筍，肥胖和習(xí)慣性便秘的人尤為適合。
我們都知道核桃和芝麻都是好東西，核桃對于大腦的發(fā)育是很有幫助的，而脂肪富含蛋白質(zhì)和氨基酸能夠滿足人體所需的各種微量元素，將二者綜合在一起，將會呈現(xiàn)更好的效果，為我們身體健康保駕護(hù)航，那么對于這兩者綜合一起如何才能會更加營養(yǎng)與美味呢，下面就跟著我們的步驟一起做起來吧!
1、剝核桃 我用的是野生核桃，剝起來非常的煩(建議買剝好的核桃)
2、先洗芝麻，然后放鍋里炒的香香的。讓一粒粒芝麻都爆開來。。核桃也要洗凈、炒熟
3、將芝麻先放入攪拌機(jī)攪打，打成細(xì)小狀即可(因?yàn)橹ヂ椴蝗菀状蚰?再將核桃與糖放入一起打，打得自己感覺夠細(xì)就行了。所有材料按個人喜好放即可:)
4、看起來很油，因?yàn)槲也恍⌒暮颂曳诺糜悬c(diǎn)多了-_-!
放入保鮮盒再放冰箱冷藏
小竅門：
這個很耐儲藏的，可以放很久，而且營養(yǎng)也不會流失的。
可以慢慢享用。。。。
也可以根據(jù)自己喜好，加入炒熟的面粉或者糯米粉用開水調(diào)成芝麻核桃胡(比外面賣的袋裝沖泡的不知要強(qiáng)多少了，外面賣的幾乎只有面粉-_-|||)大家都知道芝麻與核桃對人體對腦子都是非常好的。 這個應(yīng)該可以屬于補(bǔ)品了，對老人孩子真是好處大大的。老人吃了延年益壽的，可以黑發(fā)哦，防老年癡呆哦!孩子吃了助腦子發(fā)育哦! 而且這二者的組合更是相得益彰，營養(yǎng)是一加一大于二呢! 磨成粉后吃起來可以更容易控制量，每天吃一兩勺，想什么時候吃就能什么時候吃，非常的方便。
我們在上文主要為大家介紹了核桃芝麻粉的做法，這種做法不但好吃而且還非常有營養(yǎng)，所以建議朋友們，平時也可以嘗試著做一做，為你們的家人呈現(xiàn)這樣一道美味又健康的核桃芝麻吧，相信他們也會跟我們一樣愛上這道核桃芝麻的哦!
冬蟲花是我們生活中一種常見的蔬菜，這種蔬菜和我們平時見到的香菇是非常相似的，她吃起來口感也比較香正常的冬蟲花的顏色是淡褐色的，不同級別的冬蟲花的顏色是不一樣，一般儲存的時候都會晾干儲存，因?yàn)榱栏蓛Υ婺軌虼娣诺臅r間較長，那么冬蟲花怎么做好吃呢?
蟲草花的選購竅門
蟲草花具有獨(dú)特的香味如草菇香氣，蟲草花的顏色決定其品質(zhì)的高低，與是否染色沒有關(guān)系。至于泡洗時，會見到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮后湯和肉也會呈現(xiàn)出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的(好比洗、燉冬菇一樣有顏色)。
蟲草花的存儲技巧
蟲草花采收后，放入潔凈的器具內(nèi)及時烘干或晾干，干燥后的子座存放在密閉的塑料袋內(nèi)儲存。
蟲草花的適宜人群
1.腦力勞動者者，亞健康人群。
2.易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低。
3.腰膝酸痛、腎功能差。
4.面部色斑、晦暗。
5.年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者。
基本簡介
“蟲草花”并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同。
為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。
蟲草花和蛹蟲草(北蟲草)、冬蟲夏草的區(qū)別：
盡管蟲草花的外形與蛹蟲草(北冬蟲夏草)、冬蟲夏草相似，但在臨床運(yùn)用上鮮見有療效等同或優(yōu)于蛹蟲草、冬蟲夏草的文獻(xiàn)報道?？梢?，盡管它們同屬于一個科屬，外形也比較相似，但品種不同，各種成分的含量差異很大。蟲草花沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，而蛹蟲草(北冬蟲夏草)衛(wèi)生部有明確的規(guī)定和批文。蟲草花屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同。在一般的農(nóng)家大棚里即可種植。而蛹蟲草(北冬蟲夏草)為了防止蟲草菌種變異，多采用無菌實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行培育，培育工序和對環(huán)境的要求要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于蟲草花。
豆蟲怎么吃 豆蟲的4種做法
1.炒豆蟲
取豆蟲250克清洗干凈，然后取4只雞蛋清，水發(fā)木耳25克、熟筍片25克、青菜心25克、青紅菜椒25克。再準(zhǔn)備料酒、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、蔥花、姜汁、姜絲、豬油等。
首先，要將豆蟲肉放入清水當(dāng)中漂洗，然后撈出來瀝水，做成肉泥，放入碗里面，放入雞蛋清攪拌之后，上蒸籠蒸成豆蟲糕。等到豆蟲糕出籠之后，晾涼切片，將木耳清洗干凈，然后撕成小片，青紅椒去蒂，洗干凈裝盤切片。
油鍋燒熱之后，放入蔥姜爆香，然后加入豆蟲糕煸炒幾下，再加入料酒、精鹽、姜汁、白糖煸炒到入味，然后再加入木耳、筍片、青菜心、胡蘿卜片、辣椒片等煸炒到入味，出鍋裝盤就可以了。
豆蟲搭配雞蛋清和各種蔬菜，含有豐富的胡蘿卜素和維生素、纖維素等營養(yǎng)成分，營養(yǎng)成分全面，可以有效的滋補(bǔ)身體，并且還能增強(qiáng)人的抗病能力，健美潤膚。
2.油炸豆蟲
買回來的豆蟲一般都是速凍的，這個時候我們就要注意化凍。將化凍好的豆蟲用自來水沖洗干凈，清理好之后放入半鍋涼水，加入八角和花椒、鹽等煮熟。將煮好的豆蟲放在有陽光的地方晾一晾，晾到表面干爽就可以了，然后在鍋里面放入涼油，燒到五成熱，放入晾好的豆蟲，炸到酥脆為止。如果有喜歡吃孜然味的朋友，出鍋以后可以放上孜然和辣椒粉，味道更贊。
3.粉皮豆丹
取三百克豆蟲，但后再準(zhǔn)備一百克粉皮，再準(zhǔn)備一些香菜末、蒜蓉、老抽、生抽、醋、味精、香油、紅油各適量。
首先，我們要將豆蟲清洗干凈，然后在鍋里加水煮沸，把豆蟲放進(jìn)沸水當(dāng)中煮熟，撈出來瀝干凈水分。然后我們把粉皮也放在沸水鍋里面煮熟，但是這里用的沸水鍋并不是煮豆蟲的水，而是要重?zé)碌姆兴?，粉皮煮熟以后，我們就要把粉皮切成粉皮條。
將老抽、生抽、醋、白糖、味精、蒜蓉、香油和紅油一起納成一碗，然后對成味汁。將粉皮盛入一盤中墊底，然后上面再放上煮熟的豆蟲，澆上對好的味汁，最后撒上紅椒粒和香菜末就可以吃了。粉皮豆蟲，吃起來軟滑爽口，味道還非常鮮美，酸辣開胃，令人食欲大開。
4.豆蟲爆雞蛋
取三百五十克豆蟲，然后在準(zhǔn)備一個雞蛋黃、吉士粉、精鹽、味精、檸檬汁、香醋、黃酒、濕淀粉各適量，再準(zhǔn)備適量的色拉油。
首先，我們要將豆蟲清洗干凈，然后放入碗中備用，加入精鹽和黃酒讓豆蟲入味。然后再用雞蛋黃和濕淀粉調(diào)和在一起，攪拌成蛋黃糊，放在一旁碗里備用。
首先，把鍋燒熱，倒上色拉油，燒到五六成熱，將腌入味的豆蟲上面占勻吉士粉，再掛上一些調(diào)好的蛋黃糊，下入鍋中炸到定型之后撈出。然后等到油燒到七八成熱的時候，再下入鍋當(dāng)中，炸成金黃酥脆之后，瀝油裝盤就可以了。
然后再凈鍋上火，倒入檸檬汁，然后調(diào)入醋、白糖，勾入濕淀粉兌成薄芡，推勻以后出鍋澆在盤里。這樣做出來的豆蟲色澤金黃，外酥里嫩，檸檬味濃，效果是非常不錯的。
蔬菜是常吃的，蔬菜的含有的維生素、水分比較多，因此吃蔬菜對人體健康有著很好的幫助，長吃蔬菜對改善人體各方面，都是有著很好的幫助，有很多人在減肥的時候，都是會以蔬菜為主，蔬菜對減肥也是可以得到很好的效果，那芝麻菜怎么吃呢，這類蔬菜也是有著自己獨(dú)特制作方法。
很多人對芝麻菜怎么吃并不是很清楚，這就需要在對它選擇的時候，需要對它的制作方法進(jìn)行很好的認(rèn)識，使得制作的時候，不會有太多的問題，讓這類蔬菜制作起來輕松些。
芝麻菜怎么吃：
山羊乳酪芝麻菜沙拉
材料：咸火腿肉(背肉為佳)250克，菜油1湯匙，圓形軟山羊乳酪2小塊，每塊重約100克，芝麻菜(Rocket)或西洋菜85克，沙拉醬材料：，大蒜1瓣，全粒芥醬1茶匙，白葡萄酒醋2茶匙，特純橄欖油2湯匙，鹽、黑胡椒適量
做法
1.烤箱預(yù)熱至240℃。咸火腿肉去皮切丁。菜油加熱，將咸火腿煎脆后放在廚用紙上瀝干多余的油。
2.制作沙拉醬：大蒜去皮拍碎，放入小碗中，和芥醬、醋、橄欖油等拌勻，加鹽、胡椒。
3.烤盤上墊烤紙，乳酪橫切為兩半，放在紙上，烤5分鐘，至乳酪開始融化、表面烤黃。
4.同時，將芝麻菜或西洋菜擇菜洗凈，瀝干后與咸火腿肉一起放入碗中攪拌，倒入沙拉醬，輕輕拌勻，在上菜盤中排成圓形。
5.從烤箱中取出乳酪，在每份沙拉中央各放一塊，立即上桌。
以上就是對芝麻菜怎么吃詳細(xì)介紹，按照以上方法制作芝麻菜是不錯之選，這些的制作方法，不僅能夠很輕松的制作出美味的芝麻菜來，而且在制作這樣蔬菜的時候，對它的營養(yǎng)元素也是有著很好的保留，利于人體健康發(fā)展。
黑芝麻是非常養(yǎng)生的食物，經(jīng)常吃一些黑芝麻不僅可以使頭發(fā)變得更加烏黑靚麗，還可以促進(jìn)大腦的發(fā)育，對便秘也有防治的功效。
黑芝麻的吃法也有很多，比如市場上常見的黑芝麻糊，每天早晨或晚上沖一杯喝是非常好的。也可以自己在家中做黑芝麻糊，將黑芝麻和少許白糖一起研磨成粉狀，加入水一起煮開即可。
在日常做菜擺盤的時候，可以放一些黑芝麻放在菜上面，不僅可以提高食物的香味，還可以使菜看上去更有食欲。做烙餅或者其它面食的時候，也可以在做好的面團(tuán)上加入少許的黑芝麻，能夠增加食欲感，提高食物的香味。
黑芝麻也可以做成黑芝麻糖，做法也很簡單，準(zhǔn)備適量黑芝麻白糖，將黑芝麻放入鍋中炒出香味，裝盤刷鍋，在起鍋，待鍋熱時放入白糖，白糖融化變色可以拉絲的時候，將炒熟的黑芝麻倒入鍋中，快速的翻炒，是糖漿均勻的敷在黑芝麻的表面。然后將它們倒入菜板上，用木板或菜刀將黑芝麻均勻的壓實(shí)，切成片狀或者塊狀即可食用。
我們平常所吃的湯圓大多數(shù)都是黑芝麻餡的，將黑芝麻和豬油、白糖絞碎之后，用糯米將它們包裹住，搓一搓，一個湯圓就完成了。黑芝麻也可以將它研磨做成芝麻醬，在吃撈面、涼皮或者調(diào)醬料的時候放一些，好吃又營養(yǎng)。
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