電飯鍋不跳閘怎么回事
脈道養(yǎng)生是怎么回事。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“電飯鍋不跳閘怎么回事”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
我們家里都會用到一種電器，那么就叫電飯鍋，電飯鍋不僅僅可以煲粥，還能煮菜熬湯，電飯鍋的妙用可以說是很多的，電飯鍋主要是用電的一種，所以平時不僅用處大，很方便同樣，大家在生活當(dāng)中也會遇到電飯鍋不跳閘的情況，這種是怎么回事呢?
電飯鍋的磁鋼是一個溫度控制器，限定溫度是103度+/-2度，穩(wěn)控器的起跳溫度是70度左右。
這個方法就是，把鍋放平穩(wěn)后，在內(nèi)鍋中注入20~30毫升的水，通電，先不按下加熱開關(guān)，這樣因為里面的穩(wěn)控器是通的，所以電飯鍋能夠加熱，如果不能加熱，看指示燈亮否，如亮，就是加熱盤故障，需要換新的，如果指示燈不亮也不加熱，可能是穩(wěn)控器不通電，或者電源線問題!
在加熱時因為穩(wěn)控器的溫度是70度左右，所以在當(dāng)水的溫度上升到將近到水開始冒泡時，(這時的溫度就是70度左右)穩(wěn)控器應(yīng)該斷開，然后等水穩(wěn)下降后再重新加熱，如果一直加熱或者不加熱，就是穩(wěn)控器有毛病!
這一切都正常了，就可以把加熱開關(guān)按下，這時，水的溫度就會一直上升，到水的沸點，等水燒干后，鍋的溫度到達(dá)103度左右時，加熱開關(guān)就應(yīng)該跳起!加熱停止，否則就是磁鋼有故障!!這個過程應(yīng)該在1分鐘左右!
常見故障：
1)指示燈不亮，原因是電源線燒斷、修理或換新的;穩(wěn)控器觸點接觸不良，用砂紙砂干凈后即可排除!指示燈本身故障，換新的：溫度保險絲燒斷。更換新的：
2)發(fā)熱盤故障：不加熱，換新的;能發(fā)熱，但是發(fā)熱盤變形的，也要換新的：
3)煮飯夾生：原因是有磁鋼損壞，磁鋼的起跳溫度不到103度就起跳，造成煮飯的溫度合時間都達(dá)不到正常值，造成夾生。磁鋼調(diào)試不當(dāng)，重新調(diào)整。加熱開關(guān)觸點接觸不良，用砂紙砂干凈。
4)煮飯糊;原因是溫控器的觸點燒結(jié)不能斷開。這樣一直加熱，就會把飯燒糊;磁鋼污漬，把他清理干凈后再重新裝好。磁鋼的內(nèi)部的彈簧彈力減弱，需要換新的!另外，穩(wěn)控器的起跳溫度過高時，也會造成燒糊飯!!
更正!現(xiàn)在不少電飯鍋上加有溫度保險絲!
ys630.coM延伸閱讀
電飯鍋應(yīng)該是每家每戶都普遍存在的一個家用電器，而隨著電飯鍋的發(fā)明極大節(jié)省人們的做飯時間。并且電飯鍋也在不斷優(yōu)化，電飯鍋不僅可以拿來做米飯還可以拿來做蛋糕等。大部分人家里的電飯鍋都應(yīng)該是高壓電飯鍋，往往在做一些不容易煮爛的食物也可以使用到電飯鍋。做板栗的時候使用電飯鍋的制作方法是怎樣的?
一、電飯煲做板栗的方法
1、材料：栗子，鹽
2、制作過程：
(1)買來的栗子洗干凈;看不一樣的栗子，圓圓的栗子上面打上“十”自行的，扁的栗子上面只要切一到就OK了。(容易剝也容易熟)
(2)鍋內(nèi)放入栗子后再加入半勺鹽，倒入水沒過栗子即可(放鹽是使栗子吃的時候更香);煮到水燒開后，按到保溫鍵，再燜會即可撈出剝皮。
小貼士：栗子的營養(yǎng)成分豐富，但不論是生栗子還是熟栗子，它們含的蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素都不高，其主要成分是糖類(即碳水化合物)。栗子產(chǎn)生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養(yǎng)成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。由于栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進(jìn)補(bǔ)的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。
吃栗子要細(xì)細(xì)嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點一點咽下去才能起到保健效果。
二、快速去掉板栗皮的方法
1.熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，內(nèi)皮即隨栗子殼一起脫落。
2. 冰箱冷凍法：栗子煮熟冷卻后，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，這樣剝起來既快，栗子肉又完整。
3.微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，內(nèi)皮和栗肉即會自動脫離。用此方法去內(nèi)皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
4.熱脹冷縮法：剝出栗子的外殼后，將栗子放入沸水中煮3--5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3--5分鐘。
5.日光曝曬法：將生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず蛢?nèi)皮。但準(zhǔn)備儲存的栗子不能曬，因為曬后的栗子不能長期保存。
6.筷子攪拌法：先將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。
很多人都喜歡喝酸奶，酸奶具有補(bǔ)鈣的作用，具有促進(jìn)消化，促進(jìn)腸胃益生菌平衡的效果，在家中用電飯鍋制作酸奶也是可行的，做的方法也比較簡單，準(zhǔn)備鮮牛奶，準(zhǔn)備菌粉，也可以準(zhǔn)備酵母菌，然后就可以用電飯鍋制作酸奶了，平時生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)暮纫恍┧崮?，對身體是非常有好處的。
材料：牛奶1000克，菌粉1克
做法
1，將牛奶倒入容器中（容器用開水燙一下），用微波爐轉(zhuǎn)30秒（如果不進(jìn)行此步的話，發(fā)酵會更慢一些）
2，倒入菌粉，一定要攪拌好
3，我這次試驗是兩個版本，所以其中的500克，倒入干凈的不銹鋼容器中蓋蓋或者包上保鮮膜，另500克倒入酸奶機(jī)中（如果用電飯鍋，你選擇的容器一定要比電飯鍋小就可以）
4，電飯鍋里倒溫水，里面倒扣一盤子，目的是讓電飯鍋里的水不碰到我們的不銹鋼容器
5，將不銹鋼容器放進(jìn)去（這個容器是我的打蛋盆）
6，蓋蓋，插上電源，保溫6個小時，取出放冰箱冷藏過后再吃。
酸奶的好處
1.飲用酸奶可克服乳糖不適應(yīng)癥
有一部分人對鮮奶中乳糖有過敏癥，進(jìn)食鮮奶后發(fā)生腹瀉、腹鳴、消化不良癥。新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性，促進(jìn)乳糖的分解，防止乳糖不耐癥。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。
2.酸奶可以降低膽固醇
酸奶中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸。常飲酸奶可明顯降低膽固醇，從而可預(yù)防老年人心血管疾病。
3.酸奶對便秘和細(xì)菌性腹淀有預(yù)防作用
酸奶的好處 四大功效
酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動，刺激胃液分泌，并抑制癌細(xì)胞增殖作用，對治癌有一定的效果。
4.酸奶具有美容作用
常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)。其原因是酸奶中含有豐富的鈣更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齒，骨骼;酸奶中還有多種維生素，其中維生素A和維生素B2都有益于眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益于頭發(fā);同時，由于酸奶能夠改善消化功能，防止便秘，抑制有害物質(zhì)如酚吲哚及胺類化合物在腸道內(nèi)產(chǎn)生和積累，因而能防止細(xì)胞老化，使皮膚白晰而健美。
專家指出，部分益生菌可以改善腸道菌群失調(diào)、便秘，適合便秘的人食用，但本身就腹瀉的人則不適合大量食用，可能會加重腹瀉。
隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在越來越多的家庭都用電飯鍋燒飯煮粥了，用電飯鍋煮粥比起用天然氣既安全又省錢。但是有的朋友覺得用電飯鍋煮出來的粥始終都不如傳統(tǒng)做法做出來的粥好吃，那么怎么做才能使，用電飯鍋煮出來的粥好吃又營養(yǎng)呢?
下面就給大家介紹一些小竅門，只要掌握了這些小竅門，您用電飯煲也能煮出美味營養(yǎng)的好粥。首先是，用來煮粥的水是大有講究的，一定不要用自來水，因為自來水中含有大量的氯，氯會破壞大米里的維生素，用自來水煮粥不但破壞了粥的營養(yǎng)價值，同時也破壞了粥的口感。
又由于大米中的淀粉不溶于涼水，所以最好用溫?zé)岬拈_水煮粥，而且為了使粥煮出來更爛，最好先將米泡上一段時間，然后再倒入熱水，蓋上鍋蓋煮，這樣還有個好處就是省電。有的朋友問，為什么用電飯鍋煮粥經(jīng)常粥會從鍋中溢出來，其實這也有既簡單又行之有效的方法，那就是在煮粥前往電飯鍋里點幾滴香油，這樣就不會出現(xiàn)粥溢出的情況了，而且加了香油后的粥煮出來很香。
大家如果喜歡喝粘稠一些的粥，還有個小竅門，就是當(dāng)粥煮好后不要急于打開電飯鍋的鍋蓋，而是讓粥在鍋里悶上一段時間，大致有個兩個小時就可以了，這時粥會變得非常粘稠，吃起來口感很好。煮粥的原料不僅限于大米，還可以加入紅棗、黑米、綠豆、核桃等，這樣煮出來的粥既好吃又非常有營養(yǎng)。
而且大家還要注意一點，就是加入綠豆等食材后，更需要事先多泡一段時間，否則不容易煮爛，放水的量可自行掌握，但不要過少，不然就成了燜米飯了。
紅薯是我們生活中比較常見并且非常有營養(yǎng)的一種食物，里面含有維生素，胡蘿卜素還有鈣，鐵等等有營養(yǎng)的物質(zhì)，經(jīng)常吃紅薯還可以幫助腸胃蠕動，促進(jìn)消化，幫助排便，所以無論是老人還是小孩都特別適合，但是一次不要吃太多，因為里面含有豐富的膳食纖維，吃多了不容易消化。
做法
1紅薯洗凈，不削皮!不削皮!不削皮!
2放入電飯鍋中，加入少量的水，能蓋住半邊紅薯就行!
3按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起就可以享用啦，超級簡單!
小貼士
水要少放，能蓋住半邊紅薯就行，否則水分太多蒸出的紅薯太軟影響口感!
做法步驟
步驟 1
把番薯洗干凈，切大圈(不切也行，只要你的鍋放的下就ok)
步驟 2
把切好的番薯放進(jìn)鍋里(最好使番薯立起來，番薯皮與鍋底接觸)，下清水(不用太多，只要沒過十分之一的番薯肉就夠了)，再加點花生油。
步驟 3
蓋上鍋蓋，摁煮飯鍵。煮到自動跳到保溫鍵就可以啦!超級香的番薯熱乎乎的出鍋了!拿上你的勺子舀起來吧!
小貼士
煮飯鍵自動跳起來時，鍋里的水也已經(jīng)燒干了，看起來可能番薯皮會有些焦，但并不妨礙口感的，反而我個人更喜歡有點焦焦的味道。鍋也不會難洗，只要在水里泡一下，一刷就干凈了。
做法
1準(zhǔn)備食材
2.紅薯洗凈用廚房紙擦干水分
3.再用牙簽在每個紅薯上扎幾個洞
4.鋪平擺放在電飯煲內(nèi)膽里
5.把內(nèi)膽放入煲體
6.蓋蓋子選速熱功能十分鐘
7.定時停止以后用筷子扎一下如果輕易扎透就是熟了，如果扎不動所以再定時七分鐘就熟了。
烹飪技巧：
紅薯盡量選細(xì)長的容易熟。
現(xiàn)在很動人都喜歡自己動手做一些糕點，因為在這個過程中自己又可以享受，嘗試到自己做出來的食物，感覺是很好的。今天向大家介紹的就是電飯鍋蛋糕，其實就是利用電飯鍋來制作蛋糕，可能會有些人有疑惑，電飯鍋不是用來煮飯的么?電飯鍋的用途是很廣泛的，只是看你會不會利用而已。
電飯鍋蛋糕對于很多人來說都會做，因為網(wǎng)上很多地方都有教程，而且步驟不會太難。制作電飯鍋蛋糕其實就是看看大家想不想而已，因為制作方法是比較簡單的，大家可以往下看看。
做法一：
材料:面粉110克,砂糖110克(我用的是精制的幼砂糖,太古牌的),雞蛋5個(最好是新鮮的),黃油若干(大家看著辦吧,我也不知道放了多少,反正越多越香唄,我用的是光明的小紙盒裝的好像是六塊多錢吧,切了三分之一多),牛奶50或60克吧.總之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的東西我也就是估莫著放的.
1、面粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽(有助于打發(fā))
4、打蛋清(用手打的JMS可就苦嘍)，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分?jǐn)嚢柚恋包S顏色變淺
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分?jǐn)嚢?/p>
8、把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放)，還是充分?jǐn)嚢?/p>
9、現(xiàn)在，把打好的蛋清倒入面湖，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預(yù)熱一下，抹上黃油，把面湖倒進(jìn)去
11、蓋上蓋子，按下煮飯 (要把透氣孔給堵上)
12、很快(2分鐘吧)，它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然后再按下煮飯，跳到保溫檔后再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準(zhǔn)的話就打開蓋子看看，沒事。
做法二：電飯鍋做戚風(fēng)蛋糕
原料：
全蛋4個(蛋黃蛋白分離)、砂糖80克、色拉油3大匙、牛奶4大匙、低筋面粉100克、白醋少許
做法：
1、將蛋黃蛋白分開在兩個盆中
2、4個蛋黃加40克砂糖打勻。加入色拉油和牛奶，攪打均勻
3、低粉過篩，加入蛋黃液中，用刮刀劃十字或者從下向上翻著拌勻
4、在另一個盆中蛋白里加一滴白醋，加三次加入40克砂糖，不停攪打，直到蛋白打成摩絲狀，我們叫它打發(fā)
5、鏟起一塊蛋白拌入面糊中，上下翻動攪拌。再鏟起一塊蛋白放入攪拌。再把攪拌的面糊全部倒入蛋白中，攪拌成蛋糕糊
6、提前將電飯煲的內(nèi)膽底層涂一層油，將電飯煲的按鍵按下，進(jìn)入“鍋飯程序”。當(dāng)按鍵跳起后，將蛋糕糊倒入鍋中，并按下煮飯鍵，按鍵跳起后不用管它，繼續(xù)悶上20分鐘。之后再按下鍋飯鍵，等按鍵跳起時不管它，再悶上20分鐘。打開鍋蓋，用牙簽插入蛋糕中，看牙簽上有沒有粘到蛋糕組織，如果沒有，說明蛋糕烤好了。
7、取出倒扣二分鐘，晃晃鍋，蛋糕自己就掉出來了。
以上就是向大家介紹了關(guān)于電飯鍋蛋糕的制作方法，相信大家在看這篇文章的時候就對這個蛋糕垂涎了，大家可以看到上面有兩個方法可以讓大家選擇，大家就可以選一個自己覺得方便一點的方法。事不宜遲了，馬上試試自己家的電飯鍋吧。
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