雪梨煲無花果
女性養(yǎng)生煲。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“雪梨煲無花果”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
雪梨在日常生活中經(jīng)常見到，是老少咸宜的一種水果。燉雪梨是很多時(shí)尚女性希望嘗到的一種食品，在家中也會(huì)嘗試制作，但是很多人都不能很好的完成制作，和想象中的味道有很大差別。其實(shí)，雪梨可以和無花果一起蒸煮，效果比單純燉雪梨更好。那么，雪梨煲無花果的制作過程是怎樣的呢？
一、材料
1、梨2個(gè)，紅蘿卜1個(gè)，豬骨400g，無花果12顆;yS630.com
2、北杏50g，鹽適量，雞精1/2茶匙。
做法
1、雪梨洗凈，挖去梨芯，切成塊;紅蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊;
2、豬骨在開水里氽煮10分鐘，去掉血水;
3、砂鍋里倒入1000毫升水，煮開后加入豬骨、無花果、南北杏、紅蘿卜。煮開后調(diào)小火煲1小時(shí);
4、1小時(shí)后加入雪梨，再次煮開后調(diào)小火煲1.5小時(shí);
5、后加入鹽和雞精調(diào)味。
二、小訣竅
1、煲湯的豬骨選排骨頭比較好，肉較嫩且不肥膩;
2、因雪梨和無花果都帶甜味，所以無須加蜜棗已夠清甜了。
雪梨的小偏方
慢性氣管炎、干咳少痰、口干舌紅、便秘
三、雪梨的小偏方
生梨1個(gè)，蜂蜜或冰精放入梨內(nèi)，蒸熟吃梨喝湯，每日1次，連吃5天為一療程?；蚶嫱谛南髌?，放入杏仁10克、冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清熱生津。
肺熱、咽疼、失音
雪梨搗汁徐徐含咽，每日服3-4次。
四、肺熱咳嗽
生梨加冰糖燉服，或生梨去心加貝母3克燉服;或梨1個(gè)，蘆根30克，冰糖同煮，睡前熱食，見小汗為佳，食3天;或梨汁、藕汁等量服。
總結(jié)：雪梨是日常生活中再常見不過的水果，吃梨可以降火氣、可以治療咳嗽和咽喉疼痛，這道雪梨煲無花果對(duì)我們的嗓子是很有幫助的。那么大家還在等什么呢，趕緊做來嘗一嘗吧。
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2.2梨兩個(gè)去核后切成塊備用。
3.1鍋內(nèi)燒水，水開后把梨倒入。
4.2冰糖兩塊備用。
5.水再開后放入無花果，棗和枸杞。
6.蓋上鍋蓋改小火燉40分鐘。
7.40分鐘后打開蓋子放入冰糖。
8.把冰糖煮融化了即可出鍋喝了。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知無花果雪梨糖水全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
無花果煲豬肺其實(shí)是一道很常見的美食，這大部分都是被人們當(dāng)成一種滋補(bǔ)品來食用，因?yàn)檫@道美食當(dāng)中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分是非常豐富，藥用價(jià)值也是很高，可以用來治療很多種無法通過西醫(yī)來達(dá)到根治的疾病，但是在制作的時(shí)候人們就要有一定的耐心，大概需要熬制兩三個(gè)鐘頭的時(shí)間。
1.豬肝切成片，加鹽、水淀粉上漿。
2.鍋置火上，放入油燒至四成熱，下豬肝滑熟，盛出;青椒片用油焐熟，待用。
3.炒鍋留底油，下蔥段、泡椒，加黃酒、醬油、鹽、味精調(diào)味，勾芡，倒入豬肝及青椒片，翻炒勻即可裝盤。
無花果燉豬腸
配方：鮮無花果10個(gè)豬大腸100克 紹酒10克 姜5克 蔥5克 鹽5克 花椒3克 胡椒3克 上湯300毫升
制作：1.把無花果洗凈，切成薄片;豬大腸洗凈，切成2厘米長(zhǎng)的節(jié);姜切片，蔥切段。
2.把無花果、豬大腸、姜、蔥、紹酒、花椒同放燉鍋內(nèi)，加入上湯300毫升。
3.把燉鍋置武火上燒沸，用文火燉煮1小時(shí)即成。
4.食用時(shí)加入胡椒粉。
食法：每日1次，每次吃豬大腸50克。隨意喝湯。
功效：健胃清腸，解毒消腫。慢性肝炎，兼見腸炎、便秘、痔瘡患者食用。
1. 無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果;
2. 無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用
3. 無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;
4. 未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。
無花果煲豬骨是一道家常菜，我們自己在家中就可以做出這道無花果煲豬骨來，無花果煲豬骨食材是采用了豬筒骨和無花果，我們也可以在此基礎(chǔ)上加上一些玉米和胡蘿卜，這樣整道菜看起來就非常的艷麗好看，而且無花果煲豬骨還非常的有養(yǎng)生保健的功效呢。
無花果煲豬骨里面含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，無花果煲豬骨的維生素和微量元素也是含量很多的，無花果煲豬骨可以有開胃的功效，無花果煲豬骨還能潤(rùn)腸和滋補(bǔ)。
無花果(Ficus carica Linn.)是一種開花植物，隸屬于?？崎艑?，主要生長(zhǎng)于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個(gè)品種，絕大部分都是常綠品種，只有長(zhǎng)于溫帶地方的才是落葉品種。果實(shí)呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。又名阿駔(《酉陽雜俎》、譯自波斯語：anjir)，無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂，樹態(tài)優(yōu)雅，具有較好的觀賞價(jià)值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果，是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發(fā)無花果盆景，效益將十分明顯，是目前利潤(rùn)率最高的盆栽果樹之一。在《圣經(jīng)》(新約)中也有無花果與耶穌的故事(四福音)。
無花果屬?？?，因花小，藏于花托內(nèi)，又名隱花果。無花果原產(chǎn)于西亞，唐代前后傳入我國(guó)史籍稱“阿驛”維吾爾語稱“安吉爾”。無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分，有滋補(bǔ)、潤(rùn)腸、開胃、催乳等作用。天氣炎熱，來個(gè)滋潤(rùn)消暑的湯，清甜鮮爽，營(yíng)養(yǎng)又開胃。
材料
豬筒骨，無花果，甜玉米，馬蹄，胡蘿卜，鹽，雞精
做法
1.將說有材料洗凈切好入鍋.
2.燒開后文火慢慢燉兩個(gè)多小時(shí)，用鹽、雞精調(diào)味就好。
上文我們介紹了一道家常菜無花果煲豬骨，無花果煲豬骨的做法簡(jiǎn)單，食材便宜，成本不高，無花果煲豬骨的功效和作用卻是非常強(qiáng)大的，可以有潤(rùn)腸和開胃的作用，并且能夠在天熱的時(shí)候起到消暑的功效，上文也介紹了無花果煲豬骨的具體做法。
無花果是一種熱帶水果，雪梨也有止咳的功效，兩種水果用來做湯也是非常滋補(bǔ)的搭配。無花果的藥用價(jià)值很多，無花果雪梨湯做法也很簡(jiǎn)單，夏天的時(shí)候也能喝，還能清熱解暑，十分爽口。
1.除冰糖外，將所有材料洗干凈，枸杞泡發(fā)好。雪梨去皮去核切成小塊。除冰糖、枸杞外，其余材料倒入養(yǎng)生壺里，注入1000ml清水。養(yǎng)生壺插上電源，打開開關(guān)，選擇4的“藥膳”功能，時(shí)間定為40分鐘。蓋上蓋子，養(yǎng)生壺自動(dòng)開煮。35分鐘后，放入冰糖和枸杞，程序結(jié)束即可食用。
2.銀耳用清水浸泡兩小時(shí)，泡軟的銀耳去蒂撕碎，準(zhǔn)備無花果洗凈，紅棗洗凈，鍋里倒入適量清水，放入食材，雪梨兩個(gè)去皮切塊，倒入鍋內(nèi)，加適量冰糖。水開后文火煲一小時(shí)，最后撒入枸杞即可。
3.雪梨去皮去核，切成塊，與無花果冰糖一起放入鍋內(nèi)，加入清水;大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘即可?？梢韵劝驯前境商菨{后再加入的梨水中，加上新鮮無花果的紅色汁液，所以成品呈橙色?？捎脽o花果干代替新鮮無花果。
4.雪梨洗凈，去皮，切成小塊。蜜棗、無花果、南杏仁、陳皮加沸水浸泡3分鐘。熱水倒入，可保持湯汁的鮮美，更好的鎖住食材的營(yíng)養(yǎng)成分。大火燒開之后，轉(zhuǎn)成小火煮30分鐘。直至雪梨塊變軟，調(diào)入冰糖即可。
無花果大家都吃過，它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的堅(jiān)果，具有很好的食療功效，有一定的藥用價(jià)值，吃無花果的方法也是比較多的，比如說可以用無花果來煲雞湯，能夠恢復(fù)身體體力，有緩解身體疲勞的作用，在抵抗疾病，預(yù)防身體衰老方面的效果都是不錯(cuò)的，還有提高胃動(dòng)力的作用。
無花果煲雞湯的功效
1、恢復(fù)體力緩解疲勞
無花果煲雞湯不但味道鮮美，而且能為人體補(bǔ)充多種身體必需的氨基酸和礦物質(zhì)，另外無花果煲雞湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，以及一些微量元素，人們平時(shí)食用以后可以快速恢復(fù)體力補(bǔ)充能量，能有效緩解疲勞。
2、延緩衰老
無花果煲雞湯不但能為人體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，它還能為人體，提供一些天然多糖，這些多糖多為阿拉伯糖和半乳糖，它們能提高人體細(xì)胞活性，促進(jìn)細(xì)胞再生與代謝，能有效延緩人體多種衰老癥狀的發(fā)生。
3、促進(jìn)消化提高腸胃功能
平時(shí)多用無花果煲雞湯喝能有效提高人體的腸胃功能，可以促進(jìn)消化，它能減少刺激性物質(zhì)，對(duì)人類腸胃的傷害，也能調(diào)節(jié)胃酸分泌，能讓人體腸胃的消化能力明顯提高，對(duì)人類的消化不良以及食少腹脹和腹痛等不良癥狀都有一定緩解作用。
無花果煲雞湯做法步驟教程
無花果煲雞湯的做法很簡(jiǎn)單，平時(shí)制作時(shí)需要準(zhǔn)備無花果，六個(gè)，紅棗3到5個(gè)，山雞一只，生姜適量，把準(zhǔn)備好的無花果和茶樹菇以及紅棗，分別用清水洗凈，并浸泡幾個(gè)小時(shí)，山雞宰殺以后處理干凈，放在沸水中焯燙一下，取出以后與生姜一起放入砂鍋中，再加入準(zhǔn)備好的無花果和紅棗以及適量清水，一起燉制，三小時(shí)左右鍋中的雞湯就能做好，加食用鹽調(diào)味以后就能取出食用。
每一種食物都有著不同的養(yǎng)生作用，我們應(yīng)該合理的搭配食物，如何搭配更加的有營(yíng)養(yǎng)呢，比如說我們經(jīng)常吃的無花果，是一種很常見的食材，除了當(dāng)水果吃，還可以做菜煲湯，今天介紹的這道杏仁無花果煲排骨就是不錯(cuò)的選擇，可以有祛痰止咳的作用，還可以潤(rùn)腸通便，來看看杏仁無花果煲排骨的做法。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
維生素E、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其適合外感咳嗽、腸燥便秘、消化不良、食欲不振者
禁忌人群:
北杏仁有小毒，不能多吃
杏仁無花果煲排骨
所需材料
排骨200克，南杏仁10克，北杏仁10克，無花果適量
杏仁無花果煲排骨的做法
1材料洗凈，排骨斬塊。
2排骨入沸水汆盡血漬，撈出洗凈。
3砂煲清水燒開，放入排骨、南北杏、無花果，大火煲沸后改小火煲2小時(shí)，調(diào)味即可。
杏仁無花果煲排骨的功效與作用
南杏仁又名甜杏仁，用于止咳潤(rùn)肺平喘、生津開胃，治虛勞咳喘，腸燥便秘。北杏仁又名苦杏仁，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。所以用量要控制在10克之內(nèi)，以免過量食用傷及身體。排骨營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋陰壯陽，益精補(bǔ)血的功效。無花果具有清熱生津、潤(rùn)肺利咽、健脾開胃、解毒消腫、助消化的功效。無花果瘦肉湯此湯具有潤(rùn)肺利咽、健脾開胃、祛痰止咳、潤(rùn)腸通便、益精補(bǔ)血的功效。這樣的食譜，適合很多的人群食用，比如說呼吸寫哦天哪疾病，還有腸胃疾病，不好消化的人都可以經(jīng)常吃，可以有滋陰潤(rùn)燥平喘的作用，還可以清熱解毒的哦。
杏仁無花果煲排骨的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高哦，可以起到健脾養(yǎng)胃補(bǔ)虛的作用，而且還可以祛痰止咳潤(rùn)腸通便，而且還可以延緩衰老，美容養(yǎng)顏哦，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃，提高免疫力。趕緊試試吧。
無花果這種水果相信大家在平時(shí)是比較少吃的，這種水果是比較少見的，而且很少有人賣無花果，所以我們一般食用無花果都是自己種植或者朋友有種植。無花果這種水果一般的食用方法就是直接洗干凈后食用，也可以拿來煲湯，但是煲湯就需要大家加入蘑菇或者做成無花果燉肉的方法。
新鮮無花果怎么吃
新鮮無花果是一種非常受歡迎的新鮮水果，當(dāng)然最直接的吃法就是洗凈剝皮直接食用無花果果肉，省事又省心，不過，新鮮無花果的吃法還有很多，我們這就來詳細(xì)地了解一下吧!
1、無花果蘑菇湯。新鮮無花果200克，蘑菇100克。先將無花果洗凈切碎，蘑菇洗凈切條，一同放入鍋內(nèi)，加入花椒、生姜、大蒜和清水燉煮二十分鐘，調(diào)味后即可食用。此食用方法具有防治癌癥之功效。
2、無花果糖水。將新鮮的無花果洗凈剝皮，放入盆中搗碎，然后加入適量冰糖，放入鍋中加熱燉煮，涼透后飲用。無花果糖水色澤艷麗，具有美容養(yǎng)顏的效果。
3、無花果燉肉。把新鮮的無花果洗凈，把豬肉切片，放入鍋中一起燉煮，加入生姜、胡椒、大蒜和適量清水燉至爛熟，然后加入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。此方具有清熱解毒的功效。
4、無花果粥。將新鮮剝皮無花果30克、粳米50克，與適量冰糖一起放入鍋中熬粥。具體做法是先將粳米洗凈煮粥，待八成熟時(shí)，放入去皮的無花果煮至粥熟，然后加入適量冰糖即可。此粥能補(bǔ)脾益胃，潤(rùn)肺利咽，潤(rùn)腸通便。
新鮮無花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
新鮮無花果除了吃法豐富之外，其營(yíng)養(yǎng)成分也異常豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，為了幫助大家更好地了解，我們這就來詳細(xì)地介紹一下吧!
1、根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，每100克無花果含水分81.3克，蛋白質(zhì)1.5克，脂肪0.1克，粗纖維3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗壞血酸2毫克，維生素E類1.82毫克，鉀212毫克，鈉5.5毫克，鈣67毫克，鎂17毫克，鐵0.1毫克，錳0.17毫克，鋅1.42毫克，銅0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。此外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等。
2、無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國(guó)外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。
3、無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
4、無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內(nèi)酯、補(bǔ)骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等對(duì)于抑癌有一定作用的成分。
無花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效不可低估，可食用率也非常高，尤其適合老人和小孩；另外對(duì)于女性朋友來說也是一道佳品，能起到抗衰老的效果。無花果的吃法有很多中，和木耳、豬蹄等放在一起煲湯味道會(huì)很好。
一、無花果木耳腸湯做法
材料：無花果50克、馬蹄100克、豬腸400克、豬瘦肉150克藥材：黑木耳20克、紅棗3顆
做法：1、無花果、黑木耳和馬蹄洗凈、前兩者浸泡1小時(shí)，馬蹄去皮;豬腸用花生油、淀粉反復(fù)祛腥味和黏液，再?zèng)_洗干凈。飛水。
2、將清水2000毫升，放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入以上調(diào)料，改用文火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
3、功效：黑木耳是常見的做菜材料，它具有涼血，止血。治腸風(fēng)，血痢，痔瘡，等功效。豬腸治便血，血痢，痔瘡，脫肛。但外感不清，脾虛滑瀉者忌用。馬蹄又叫荸薺，為沙草科植物荸薺的球莖。具有清熱，化痰、消積等效用。此菜健胃清腸，適用于高血壓或大腸熱引起的便秘等患者。
二、無花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效
1. 無花果可食率高，鮮果可食用部分達(dá)97%，干果和蜜餞類達(dá)100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。
2. 無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國(guó)外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。
3. 無花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。
4. 無花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對(duì)抗衰老有一定作用。
5. 無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
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