米長黑蟲了還能吃嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經”。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的米長黑蟲了還能吃嗎，歡迎您參考，希望對您有所助益！
在生活中主要的糧食就是以谷類為主，對于南方人來說米飯是最經常吃的主食，而對于北方人尤其山東人來說，饅頭才是最佳的主食。現(xiàn)在大米因為產地的不同，味道與米粒的大小都是不同的，那么問題來了，如果家里面的大米放置的時間比較長，已經生了蟲子還能不能吃呢?
大米經過碾磨，失去了谷殼這層保護外衣，胚乳直接暴露在外，容易受外界環(huán)境如光線和溫、濕度的影響，引起發(fā)熱及霉菌生長。因此大米不耐儲藏，容易生蟲。大米生蟲子了怎么辦，還能吃嗎?下面小編為您介紹。
大米生蟲還能吃嗎?
大米生蟲是可以吃的。一般米里面生的蟲都是比較干凈的，本身沒有病毒，只要處理掉，再把米淘干凈，是可以正常食用的，沒有必要一袋米里面生幾只蟲就全部扔掉，會造成很大的浪費，其實一般情況下大米是不太容易生蟲的，因為大米都比較干，含的水分很少，這樣的環(huán)境并不適宜生蟲，而家庭儲存的大米容易生蟲子是因為放久了。
已經生蟲不嚴重的，可把米連口袋放入冰箱冷凍室，凍24小時再取出。小蟲都凍死變成紅黑色，很容易撿出來，而且大米的口味沒有變化。切忌將米放在陽光下暴曬。大家常常喜歡把貯存過久而生蟲的大米置于陽光下曝曬，這樣做，非但達不到殺死米蟲的目的，曝曬后的大米因失水過多而影響口味。不過可以將米放在陰涼處晾干，讓蟲子飛走或爬出。
大米生蟲子了怎么辦?
1、放入冰箱冷凍24小時
生蟲不嚴重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室里面，等凍了24小時以后再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。
2、放在陰涼處晾干
大米生蟲后，人們常常喜歡把大米置于陽光曝曬，這樣做非但達不到殺死米蟲的目的，反而會適得其反，因為二三天后，大米中的米蟲定會有增無減，而且曝曬后的大米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩。
3、花椒防蟲保存法
花椒它是一種自然的抗氧化物，不僅具有特殊的香味，還有驅蟲作用哦。使用方法如下：將20至30粒花椒放入鍋內，加適量清水(以能濕透裝米口袋為好)放置爐火上煮出花椒香味后端鍋關火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內。這樣就可以有效的防止大米生蟲哦。
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夏天很多面粉里都會生蟲子，因為這是常見的事情，潮濕的過程中會長蟲子，也會導致很多的蚊蟲，喜歡飛在面粉里面，生蟲子的面粉除過濾一下以外，還應該有經過太陽的暴曬或放在冰箱中冷凍，還有很多方法都可以阻止面粉生蟲子，大家要學起來。
為什么會生蟲
●可能是原料小麥中有蟲卵。小麥在磨制成面粉的過程中，有個撞擊的過程，能夠使小麥中的成蟲被粉碎、殺死。但是，小麥攜帶的蟲卵(主要存在于胚部)死不了，會隨之進入面粉中，在合適的條件下孵化成幼蟲。
●可能是倉庫、超市、廚房等環(huán)境中有蟲源，產卵在面粉中，使面粉“生蟲”。例如超市中其他糧食產品生蟲了，成蟲可能會到旁邊的面粉家“串串門”，導致面粉生蟲。
●可能是運輸過程中，面粉感染了蟲卵。但是這種概率比較小，因為現(xiàn)在面粉主要采用冷鏈運輸，在低溫的作用下，蟲卵不易存活。
如何避免面粉生蟲
要避免面粉生蟲，就要保證儲藏環(huán)境干凈、衛(wèi)生、干燥、通風良好。因為面粉在潮濕的環(huán)境中容易生蟲。當環(huán)境過度潮濕時，面粉還容易發(fā)霉。
此外，可以通過一些小竅門避免面粉生蟲。將花椒、曬干的薄荷葉、新鮮的柚子皮包裹好，放進面粉中，防止面粉生蟲。需要說明的是，當面粉已經生蟲時，這種方法無法將蟲子殺死。換言之，該方法適用于“防”，不適用于“治”。
米里邊生蟲子是很常見的現(xiàn)象，如果室內的溫度比較高，或者是炎炎夏季，由于天氣炎熱，食物是很容易變質的，大多數(shù)的大米如果保存不好的話，是很容易生蟲的，如果是輕微的生蟲，還是可以繼續(xù)飲用的，如果大米生蟲子比較嚴重的話，為了自己的身體健康，最好就不要在食用了。
大米生蟲了怎么辦?大米生蟲還能吃嗎
放入冰箱冷凍24小時
這個問題在我們日常生活中很常見，家里儲存的大米生蟲的主要原因是擱放得的時間較長。生蟲不嚴重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室里面，等凍了24小時以后再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。
放在陰涼處晾干
如何處理生蟲的大米，就是將生蟲大米放在陰涼處晾干，讓蟲子自己飛走或爬出。切忌不要將生蟲大米放在陽光下暴曬，一般的人常喜歡把貯存常時間較長而生蟲的大米放置陽光下曝曬，這樣做，不但達不到殺死米蟲的目的，而且曝曬后的大米因失水過多而影響口味。
花椒防蟲保存法
花椒它是一種自然的抗氧化物，不僅具有特殊的香味，還有驅蟲作用哦。使用方法如下：將20至30?；ń贩湃脲亙?，加適量清水(以能濕透裝米口袋為好)放置爐火上煮出花椒香味后端鍋關火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內。
采用磷他鋅加有機酸熏殺
大米生蟲較多，還可采用磷他鋅加有機酸熏殺。具體做法如下：在涼臺或閑置的房間內，把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋內放一只杯或婉，內放50克食醋;如果糧食不超過500千克，就將磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中，無須攪動，立即密封熏蒸袋口。密封5—10天，便可將里面的害蟲全部殺死。之后散氣2—3天，取出醋水和殘渣理掉。
大米內放海帶
夏天大米極易生蟲，若將海帶放入大米中即可防治蛀蟲。一般100千克大米中放入一千克海帶就可以了。事實證明，放入一周后可使大米中的各種菌類減少60%至80%，還能吸收大米中3%的水分。每周曬一次海帶15分鐘后再放入，這樣就可以不發(fā)生蛀蟲了。一份海帶可反復用15次以上。
如果不想大米生蟲，簡單的辦法就是隨吃隨買，不要囤積。大米買回后，可以用干凈的紗布或紙巾，包上幾塊花椒，放進裝米的袋子里，能防止大米生蟲子。也可以用干大蒜頭、海帶、螃蟹殼、甲魚殼等替代花椒。此外要注意大米不宜靠著墻或直接放在地上，好在米袋下放個墊板，也不能和魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，易導致霉變。
過籮過篩法
為了縮短除蟲時間，將表面的蟲子除去后，可用竹子或柳條編成的籮筐將面粉中的蟲子除去;用竹條編制的篩子將大米中的蟲子篩除。然后，再鋪放在陰涼通風處晾曬即可除去米面中的各類蟲子。
大米生蟲怎么辦
炎熱多雨或者是潮濕季節(jié)，家里儲藏已久的大米或多或少都會出現(xiàn)生蟲現(xiàn)象。大米生蟲怎么辦?這是個惱人的問題。除了把生蟲的大米扔掉，眼不見為凈外，我們還有很多小竅門能讓生蟲的大米“恢復”原狀。
隨著現(xiàn)在大家健康意識的不斷提高，多人都希望吃一些五谷雜糧來來補充自己體內的礦物質，從而更好的遠離一些慢性的疾病。尤其是現(xiàn)在很多的女性想通過進食一些薏米來保持自己的皮膚水潤健康，但是有的女性發(fā)現(xiàn)薏米處放久了過后會生蟲，那么薏米生了蟲還能吃嗎?下面就由我來給大家做一個解釋吧!
吃是可以吃，那些小蟲子都是藏在薏米里面，很難弄出來，我試過曬太陽，結果蟲子都死在里面，反正要煮之前先把壞的挑出來就是了。如果挑不干凈煮出來是會變味的。所以我家的薏米如果生蟲子我都是果斷的丟了(笑)，因為我每次也就是買個幾兩半斤這樣，丟了也不心疼，在便宜我也不會買多了放家里，吃多少買多少。
1、薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。
2、不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用于胃癌及子宮頸癌。
通過以上幾段文字就搞一個簡單的總結，相信大家對于玉米生蟲了還能吃嗎這個問題，應該有了一個更加深刻而全面的認識了吧!當然在此我還要補充一下，雖然說薏米的礦物質含量比較豐富，而是大家在進食薏米的時候一定要控制好攝入量，最好配合一些高纖維的食物一起進食，這樣才能更好地發(fā)揮薏米的保健作用。
大米的品種是較多的，我們通常吃的大米是白色的，另外一種則是黑色的，稱為黑米，多數(shù)人用來煮粥，是有保健功能效的優(yōu)質米，也是因為這種米是黑色的，在辨認時容易出現(xiàn)問題，在判斷時只以先聞米的氣味，看米的亮澤等，從而購買后出現(xiàn)有發(fā)霉的黑米，那么購買的黑米發(fā)霉了還能吃嗎?發(fā)霉的黑米是不以吃的。
糧食發(fā)霉最好不要吃。糧食發(fā)霉所產生的黃曲霉素是已知最強致癌物之一。非得要吃那只能反復淘洗，盡量清除有害物質。
黑米為黑稻加工產品，屬于糯米類，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色，營養(yǎng)豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒，素有黑珍珠和世界米中之王的美譽。最具代表性的陜西洋縣黑米、自古就有藥米、貢米、壽米的美譽。
中醫(yī)認為黑米有顯著的藥用價值，古農醫(yī)書記載:黑米滋陰補腎，健身暖胃，明目活血，清肝潤腸，滑濕益精，補肺緩筋等功效;可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱:藥米、長壽米。由于它最適于孕婦、產婦等補血之用，又稱月米、補血米等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品，稱為貢米。
現(xiàn)代醫(yī)學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜。按照營養(yǎng)專家黎黍勻研究，黑米的生命力指數(shù)為7.7021，食物防病指數(shù)為36.05，具有較強的保健功能。
黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對于少年白發(fā)、婦女產后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。
購買的黑米發(fā)霉了還能吃嗎?對本問題的回答是不能吃發(fā)霉的黑米，發(fā)霉的大米含有害成份，即使淘米后也不以立即清除，有害物還是存的，對患者的健康是有損害的，還容易對胃造成刺激，發(fā)生嚴重的病變，購買黑米的時候要觀察，從方面考查黑米無問題時再選購，聞有異味時就不要再買，以食用新鮮的食物為好。
花生在生活中非常的流行，幾乎各地都有花生種植，這是一種非常美味的食材，富含營養(yǎng)價值，是人們用來補充身體，并且享受美食樂趣的絕佳選擇，花生雖然好吃，但是不易保存，很容易出現(xiàn)生蟲的現(xiàn)象，那么，花生生蟲還能吃嗎?下面就來看看講解吧，喜歡吃花生的人士可以了解一下。
生蟲子的花生米最好不要吃,因為花生米上可能有蟲卵,一般不易殺死,另外生蟲子后會有很多病菌寄生在花生上,很不衛(wèi)生。
如果蟲子不多，沒有發(fā)霉，又是怕浪費的話是就要做好清洗工作，太陽曬曬，再用熱水洗洗就可以吃的，但是要煮熟吃，不能生吃了，怕里面會有蟲卵。
防止花生生蟲方法一：
1、首先把買來的花生米，放到冰箱冷凍室里，冷凍四個小時，凍死蟲卵。
2、空塑料油桶洗凈晾干，將冷凍好的花生米，罐裝在干的塑料油桶內，蓋好蓋使飛蟲不得入內。
3、以上方法，也可用于其他糧食的防蟲儲藏。
防止花生生蟲方法二：
每1000克花生米，約用25克白酒，用此法可保存花生米過夏，不會生蟲，且不影響食用。防止生蟲無非是不讓蟲有生存的環(huán)境：
1、缺氧(真空、充氮氣)。
2、干燥(干燥劑)。
3、有毒(樟腦丸、防腐劑(破壞蟲子的代謝))。
4、非正常溫度(高溫、低溫)。
5、輻射(紫外線或其它高能射線)，但是像衣魚之類的衣服上的蟲會通過分解衣物得到水分 樟腦丸有毒，讓蟲子會不舒服。
方法三：
1、在盛花生米的容器里放1～2支煙，再將容器口密封，可防止蟲蛀。
2、將曬干的花生米裝入儲存罐中，然后放幾片碎干辣椒片，把口蓋緊，放干燥處儲存，可1年不變質。
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