嘎哩飯?jiān)趺醋?/p>
養(yǎng)生怎么做。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“嘎哩飯?jiān)趺醋觥保┠鷧⒖?，希望能夠幫助到大家?/p>
咖喱是多種材料混合熬制出的一種醬料，常常混合肉食一起食用，味道濃郁。這種醬料通常出現(xiàn)在印度等東南亞地區(qū)國(guó)家的菜系中?？о虚_胃健脾、潤(rùn)腸通便、清熱解毒的功效，經(jīng)常食用對(duì)人體有一定的好處?？о堃彩侨藗兿矏鄣囊环N美食，烹制咖喱飯也需要一定的技巧，我們來了解一下吧。
咖喱飯是一種美食，主要材料有牛肉、豬肉、雞肉等，輔料有土豆、胡蘿卜、洋蔥、咖喱塊等，口味屬于咖喱味?？о埑３１挥脕碜鲋魇?。
"咖喱”一詞來源于坦米爾語(yǔ)，是“許多的香料加在一起煮”的意思，據(jù)說咖喱的故鄉(xiāng)在印度。
原料
咖喱飯，肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊 菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿卜——切丁，洋蔥——切成小塊 ，調(diào)料：食用油，鹽，咖喱塊。
制作方法
方法一
1、 鍋里放油，炒肉
2、 2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點(diǎn)油（當(dāng)然也不要放太多），還要放適量的鹽（也可先不放，等調(diào)入咖喱后若鹽味不足再加鹽）
3、 菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻（咖喱粉的用量可根據(jù)自己的口味），然后倒入鍋中攪勻?？梢贿厙L味道，一邊加入咖喱。
繼續(xù)煮上5分鐘。
6、米飯另做，澆上菜和湯
方法二
1、把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點(diǎn)肥的或帶筋的更好。（注：咖喱飯里放什么肉完全憑個(gè)人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時(shí)悶一鍋大米飯）
2、同時(shí)土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿卜切圓塊兒（打皮，塊大點(diǎn)兒），洋蔥多量切粗絲。
3、在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進(jìn)去炒一下（要空干水，不然嘣的好厲害），看到邊兒發(fā)焦的時(shí)候取出。
4、用剩下的油把胡蘿卜、洋蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。
6、然后放入咖喱塊，等它完全溶解后（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會(huì)更加香濃）。
8、 小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌
8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調(diào)料了
方法三
一塊新鮮的牛肉
切成大小均勻的肉塊將牛肉切成1.5克左右的小丁
把牛肉用水焯一下，倒上腌料
再倒點(diǎn)水
水不要倒太多，按包裝袋上的比例來，最好有時(shí)間進(jìn)行一次摔打工藝，十分鐘
再將水和腌料混勻后加入到牛肉丁中的，混合均勻,靜腌半個(gè)小時(shí)，然后放一保鮮袋里，裝好，放冰箱里，第二天中午就可以用了
準(zhǔn)備些胡蘿卜，洋蔥，土豆等食材
都給它們切成小丁
牛肉，土豆，胡蘿卜先下鍋炒，在熱鍋中倒入適量的油將洋蔥丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后
然后加水，水沒過原料就可以
汁收干凈就可以，水要是放多了就來點(diǎn)淀粉收汁 加入蔬菜丁和適量的水，小火燜燉35分鐘
土豆變軟沙化，汁液成粘稠狀態(tài)即可與米飯一起食用。
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近幾年大家都酷愛吃魚，因?yàn)轸~含有很多的營(yíng)養(yǎng)成分，它體內(nèi)的脂肪含量非常的低，特別適合想減肥的女性朋友們食用，老人使用它也有降低膽固醇的功效。所以是老少皆宜的肉類。紅燒嘎魚是非常補(bǔ)血的一道魚，想必大家都吃過但是都不會(huì)制作。那么怎么做紅燒嘎魚最好吃呢？今天就給大家介紹一下。
紅燒嘎魚的介紹：
嘎魚學(xué)名黃顙魚，又名黃臘丁、嘎牙子、黃鰭魚、黃刺骨、小肉滾魚，魚肉雪白，少刺，肥嫩鮮美。嘎魚富含蛋白質(zhì)，可以維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調(diào)低血壓、緩沖貧血、有利于生長(zhǎng)發(fā)育。適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童。出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
紅燒嘎魚的食材和調(diào)料：
嘎魚800克 大蒜 5克 生姜5克 醬油 1茶匙 生抽1茶匙 黃酒 1湯匙 醋1茶匙 鹽 1茶匙 白糖1/2茶匙 香蔥 5克
大家都想知道如何做紅燒嘎魚才好吃，下面再教您紅燒嘎魚的家常做法吧一、嘎魚宰殺取出內(nèi)臟和魚鰓后洗凈，用廚紙把魚表面的水吸干二、鍋燒熱，加入適量的油放入嘎魚、蒜瓣煎至兩面微微上色三、烹入料酒、醋、醬油、生抽，放入姜片和適量的水四、大火燒開，轉(zhuǎn)中火燒至鍋內(nèi)湯汁濃稠，撒入香蔥碎即可
通過以上的介紹想必大家已經(jīng)知道了怎么做紅燒嘎魚最好吃，大家在制作的時(shí)候一定要添加醋這樣的話可以給魚肉提鮮，而且反動(dòng)的時(shí)候不要太用力以免弄破魚身。非常好吃的紅燒嘎魚，大家有時(shí)間的時(shí)候可以根據(jù)以上步驟進(jìn)行操作。
對(duì)于年輕人來講，自己制作壽司飯可以說是非常有意義的事情，不要自以為在外面看到的壽司非常的漂亮，而且又美味很神奇，而實(shí)際上，如果你能夠準(zhǔn)備下面的食材，在家也可以作出營(yíng)養(yǎng)美味的壽司飯，下面我們就一起來了解一下在家的時(shí)候如何讓之計(jì)制作美味有營(yíng)養(yǎng)健康的壽司飯。
實(shí)際上壽司飯不是我們中國(guó)傳統(tǒng)的食物，但是現(xiàn)在這已經(jīng)成為了年輕人的一大喜愛，所以說我們只要掌握這些方法和技巧之后，在家就可以制作自己一直以來都非常喜歡的壽司美食了。
原料：
壽司飯3/2碗、壽司醋2大匙、海苔2片、蛋3個(gè)、小黃瓜1條、胡蘿卜1/4條、芋泥2大匙、地瓜泥2大匙、紅色豆干絲3大匙、香松1大匙、罐頭水蜜桃1個(gè)、罐頭菠蘿1片
輔料：
水、鹽、味精
做法：
1 壽司飯趁熱拌入壽司醋，以電扇吹至干松，分成3份。海苔對(duì)切成4個(gè)半片。水蜜桃及菠蘿瀝干，切長(zhǎng)條。紅色豆干絲切末。
2 小黃瓜洗凈，去頭尾，切成6小長(zhǎng)直條，入開水鍋略氽燙。胡蘿卜洗凈，去皮，亦切成長(zhǎng)直條，入開水鍋中氽燙熟。
3 蛋打散，另加少許淀粉、水、鹽、味精，拌勻，鍋中加油1大匙燒熱，改小火，放入蛋汁，煎至底部已成形但上層仍濕潤(rùn)，自邊緣往內(nèi)翻折成長(zhǎng)方形，續(xù)以小火煎熟，起鍋，切長(zhǎng)條。
4 做海苔壽司——取半片海苔，鋪上1份壽司飯，再鋪排上水蜜桃條、菠蘿條、小黃瓜條及3/2大匙紅豆干末，包卷成形，切片。
5 做香松壽司——裁一張保鮮膜，攤平，先鋪上1份壽司飯，再撒滿香松后，蓋上另一張保鮮膜，壓緊，翻面，使香松朝下，撕除上層的保鮮膜后，鋪排入半片海苔、地瓜泥、小黃瓜條、煎蛋條、胡蘿卜條，包卷成形，切片即可。
6 做紅色豆干末壽司——裁一張保鮮膜，攤平，先鋪上1份壽司飯，再撒滿紅色豆干末后，蓋上另一張保鮮膜，壓緊，翻面，使紅色豆干末朝下，撕除上層的保鮮膜后，鋪排入半片海苔、芋泥、小黃瓜條、煎蛋條、胡蘿卜條，包卷成形，切片即可。
通過了解上面壽司飯的制作之后，大家就可以在家自己動(dòng)手，而且這樣的食物更加營(yíng)養(yǎng)健康，因?yàn)橐话阍诩抑谱鞯脑挘涂梢园凑兆约旱目谖哆x擇壽司飯中喜歡的食材，當(dāng)然這樣就可以更加符合自己的口味需求。
豆角是我們熟悉的一種蔬菜，豆角本身吃起來的味道不錯(cuò)，是很適合我們?cè)谄綍r(shí)吃的一種蔬菜，而且豆角的吃法也比較多，除了可以作為菜炒著吃燉著吃，或者是涼拌吃，還可以制作成豆角飯吃，也是不錯(cuò)的一個(gè)選擇，那么具體豆角飯應(yīng)該怎么做，一起跟著來看看吧。
怎么做豆角飯
豆角飯的做法是比較簡(jiǎn)單的，首先我們需要我們把豆角清洗干凈之后切碎，然后把準(zhǔn)備好的豬肉完全切碎，在熱鍋的時(shí)候就可以下油，等到油熱之后就可以放入其中蔥和姜，炒出香味之后就可以倒入豬肉，然后繼續(xù)進(jìn)行翻炒。我們把肉炒熟之后就可以放入之前準(zhǔn)備好的豆角丁，再在鍋中倒入半勺十三香，兩羹匙醬油和一羹匙的耗油，再在其中加入兩勺調(diào)料精鹽，倒出就可以了。燜好一鍋飯，在燜熟之后，需要蓋好鍋蓋，然后把炒好的豆角放入其中，繼續(xù)燜15分鐘攪拌均勻就可以吃了。
電飯鍋怎么做豆角飯
我們用電飯鍋就可以制作吃美味可口的豆角飯，首先需要準(zhǔn)備好食材，我們要把豆角洗凈，豬肉和豆角一起切成丁，同時(shí)蔥和姜需要切成片。熱鍋的時(shí)候下油，等到油熱之后就可以在其中放入蔥和姜，炒出香味之后就可以放入之前準(zhǔn)備好的豬肉，然后用中火炒熟。等到豬肉炒熟之后，就可以在其中放入我們之前準(zhǔn)備好的豆角丁，然后再加入調(diào)料，需要放入精鹽兩勺，十三香半勺，醬油兩羹匙，耗油一羹匙，料酒兩羹匙，這樣豆角就炒好了。然后需要我們把大米洗凈，放入電飯鍋中，還需要加入水，水漫過大米一節(jié)手指就可以了。然后把之前炒好的豆角全部倒入電飯鍋中，和大米摻到一起，攪拌均勻之后就可以蓋好，鍋蓋然后開始燜飯，煮熟之后需要繼續(xù)燜飯十五分鐘，這時(shí)候不要馬上開蓋，可以讓豆角飯的味道更好。
豆角飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豆角飯是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，吃豆角飯是可以幫助健脾養(yǎng)胃的，而且豆角飯補(bǔ)腎的功效也是很不錯(cuò)的。在豆角飯中是含有非常豐富的維生素B、C的存在，其中還有大量的植物蛋白質(zhì)，可以讓人保持頭腦的寧?kù)o，還可以幫助我們調(diào)理好消化系統(tǒng)，是可以幫助消除胸膈脹滿的問題。豆角飯對(duì)于預(yù)防和治療急性腸胃炎、嘔吐腹瀉的情況都有好處。吃豆角飯還可以發(fā)揮出解渴健脾、補(bǔ)腎止泄、益氣生津等食療功效。在豆角飯中還含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，其中的礦物質(zhì)和維生素含量也很豐富，對(duì)人體健康是很有好處的。因?yàn)樵诙菇秋堉泻蟹浅ＸS富的維生素B、C，還有一定的植物蛋白質(zhì)存在，是可以讓保持頭腦寧?kù)o的，我們吃豆角飯還可以幫助防治急性腸胃炎的問題，是保護(hù)腸胃健康的好選擇。
吃豆角飯的注意事項(xiàng)
豆角飯是非常美味可口的一種食物，作為主食吃是不錯(cuò)的選擇，但是吃豆角飯的時(shí)候一定要注意，我們一定要把豆角完全做熟了才行，否則是容易產(chǎn)生中毒問題的，主要是在豆角中含有大量的皂角和植物凝集素存在，而這兩種物質(zhì)，對(duì)于我們胃腸黏膜來說，都會(huì)有比較強(qiáng)的刺激作用存在，還會(huì)對(duì)我們細(xì)胞有一定的破壞和溶血作用存在，如果情況嚴(yán)重，這時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)出血性炎癥的問題。中毒之后就會(huì)有腹痛、飽脹、惡心、嘔吐、腹瀉等一系列的不適情況產(chǎn)生。如果情況嚴(yán)重，還可能會(huì)有嘔血、四肢麻木等癥狀的產(chǎn)生。一般來說，在服用了1個(gè)小時(shí)之內(nèi)就會(huì)有這樣的情況產(chǎn)生，不過這些物質(zhì)是不耐熱的，所以說需要把豆角完全制作熟才行，最好可以把豆角在開水中煮上30分鐘，這樣才能完全破壞，所以說我們一定要充分的煮熟豆角，然后徹底的炒熟再食用會(huì)比較好。豆角從支挺的狀態(tài)變?yōu)槟枞酰伾矎孽r綠色變成暗綠色的時(shí)候，在吃的時(shí)候沒有豆腥味，這樣可以避免出現(xiàn)不適中毒的情況。
上面給大家介紹豆角飯的做法，能夠發(fā)現(xiàn)豆角飯吃起來的味道不錯(cuò)，而且豆角飯的做法也是比較就容易的，所以說豆角飯是很值得推薦給大家吃的一種食物，做法簡(jiǎn)單的同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很不簡(jiǎn)單，作為日常主食吃是完全可以的，所以豆角飯大家不要錯(cuò)過。
所謂的包谷飯，就是大家熟知的玉米飯，在過去經(jīng)濟(jì)還不發(fā)達(dá)的時(shí)候，在一些偏遠(yuǎn)的地區(qū)，比如云南、貴州等地區(qū)，很多人都把包谷飯當(dāng)成主食，在當(dāng)今社會(huì)，生活在城市里的人很少吃包谷飯，實(shí)際上，包谷飯是一種非常好的粗糧，適當(dāng)吃一些包谷飯對(duì)腸胃健康很有好處，下面教大家做包谷飯的方法。
包谷飯?jiān)趺醋觯?/p>
將準(zhǔn)備好的玉米面放在容器里，灑水均勻攪拌，確保玉米面濕潤(rùn)，切記不可灑水太多，一定要均勻攪拌，不能有未攪拌均勻的飯團(tuán)，備用
將木質(zhì)蒸籠放在有水的鍋里，待水燒開即可將準(zhǔn)備好的玉米面放到蒸籠里
看到蒸籠蓋上有熱氣冒出大約半小時(shí)候后，即完成第一道工序，此時(shí)的玉米面已經(jīng)粘合在一起形成了玉米團(tuán)，有了8成熟，此時(shí)就可以將玉米團(tuán)取出放到容器里
在完成第一道工序后，鍋里的水已經(jīng)不夠下一道工序的使用了，此時(shí)可以往鍋里加水，然后將玉米團(tuán)灑水均勻攪拌，切記不可有未攪拌的玉米團(tuán)，這次水比第一次稍微要多一點(diǎn)
將攪拌均勻的玉米團(tuán)靜置10分鐘，看到鍋里水燒開了即可把攪拌均勻的玉米團(tuán)重新放到蒸籠里
大約半小時(shí)候后就可以吃到美味可口的貴州包谷（玉米）飯了
注意事項(xiàng)
在第3步從蒸籠取玉米團(tuán)的時(shí)候注意水蒸氣燙傷
攪拌玉米面的時(shí)候玉米面濕潤(rùn)即可，水太多玉米面間沒間隙，水蒸氣無法經(jīng)過蒸籠，蒸不熟，水太少蒸出來的玉米飯干澀生硬
第2步提到的蒸籠不是普通蒸包子用的蒸籠，如果使用普通蒸籠，蒸籠底部最好放上一層紗布，以免玉米粒掉落到鍋里
操作方法
01做包谷飯是用玉米渣做的，所以做這道飯之前，玉米一定要先打磨成玉米渣。
02然后取適量的大米和玉米渣，清洗干凈，一起放入鍋里，放入比煮飯多三倍的水，大火煮。
03煮到沸騰的時(shí)候，把玉米渣和米飯一起撈起來，翻入蒸籠中蒸。
04大概蒸20分鐘左右，這樣一碗熱騰騰的貴州包谷飯就做好了。
所謂的西瓜飯就是用西瓜皮當(dāng)作容器，里面加入米飯，加入一些蔬菜，肉類或者是蛋類等等，然后上蒸鍋上蒸，這樣的西瓜飯吃起來是比較美味的，能夠吃到淡淡的清香的味道，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常不錯(cuò)的，西瓜皮也是能吃的，平時(shí)我們吃西瓜的時(shí)候都會(huì)把西瓜皮扔掉，其實(shí)西瓜皮的營(yíng)養(yǎng)功效也非常不錯(cuò)。
西瓜飯?jiān)趺醋?/p>
材料西瓜殼大米水各色蔬菜肉類雞蛋拌飯醬汁（可自己做）做法1. 大米泡一夜。西瓜皮洗凈，倒入泡發(fā)的大米，可以再倒少許熱開水，冷水上鍋蒸2. 米飯蒸至七成熟，碼上切好的蔬菜和肉（熟的），打入一枚雞蛋，繼續(xù)蒸至全熟。表面淋上自己調(diào)配的拌飯醬汁，（我用的烤肉時(shí)滲出的醬汁，超級(jí)鮮美）還可以撒些香菜熟芝麻蔥花之類的，吃吧！
西瓜皮的作用
一、壯陽(yáng)其實(shí)西瓜皮有一個(gè)比較好的功效，就是壯陽(yáng)，而且是得來全不費(fèi)功夫，做法也是非常簡(jiǎn)單，把新鮮的西瓜皮洗凈切絲，再加開水撈一遍，然后與瘦肉絲一起炒一下，再適當(dāng)?shù)募右恍┢渌{(diào)料，即可食用，美味又壯陽(yáng)。
二、解熱、止渴、便秘、干咳在夏天的時(shí)候天氣是比較的干燥的，是會(huì)出現(xiàn)煩悶、口渴，引起小便短少及便秘等現(xiàn)象，每天服用一劑西瓜皮及海蜇、鮮荷葉等一起煮的湯來飲，對(duì)于止渴、利尿、排泄、清暑有著非常好的療效。三、健脾消暑在夏季的時(shí)候人們會(huì)因?yàn)樘鞖獾脑颍⑽赶鄬?duì)而言是會(huì)比較的差的，而且也容易引起暑氣，整個(gè)人的精神狀態(tài)相對(duì)都是比較無精打采的。取適量的新鮮西瓜皮，再加上適量大棗，一起進(jìn)行煎湯，可以每天當(dāng)茶飲，對(duì)于健脾胃有著很好的效果哦，又可以解暑。四、預(yù)防治療夏季痤瘡西瓜皮、綠豆湯，對(duì)于預(yù)防、治療夏季痤瘡有著很好的作用，做法：取綠豆一百克，加入兩千毫升的水進(jìn)行煮湯，煮沸時(shí)，讓它再進(jìn)行煮十五分鐘，然后把綠豆取出，再將洗凈的西瓜皮放入，煮沸后，然后讓它冷卻，每天飲用數(shù)次，可消腫下氣，清熱解毒，清暑除煩。五、美容養(yǎng)顏一些美容護(hù)膚用品，我們經(jīng)常聽到西瓜補(bǔ)水爽膚、西瓜全面美容霜，由此可見西瓜對(duì)于美容養(yǎng)顏方面有著很好的功效。用西瓜皮擦試臉部，然后再用清水清洗干凈，每天堅(jiān)持，就會(huì)發(fā)現(xiàn)面部皮膚光澤細(xì)膩且有著很好的增白效果哦。如果皮膚曬之后，用冰鎮(zhèn)后西瓜皮去敷，有著很好的效效。
很多人都愛吃芋頭飯，可是我們都知道它的制作，卻不是所有人都了解，所以這一直也是很多人困擾的一個(gè)問題，那就是面對(duì)自己所鐘愛的食物，總是去外面購(gòu)買會(huì)比較的麻煩，而且有的時(shí)候買不到也是無法滿足自己這種飲食欲望的，因此下面就為大家來介紹一個(gè)，最快的方法，那就是動(dòng)手制作香芋飯。
椰汁芋頭西米露 材料：芋頭（最好選檳榔芋）900G，西米 225G，冰糖 270G，椰汁1杯半，鮮奶半杯 做法：芋頭洗凈去皮，切小粒備用； 西米浸30分鐘，放于鍋內(nèi)煮2分鐘至半透明裝，熄火約5分鐘，取出，分?jǐn)?shù)次沖水免粘在一起； 將適量清水煮開，放入芋頭煮至軟為止；再放西米和冰糖，煮勻，要不斷攪拌，最后放椰汁和鮮奶調(diào)均勻即可。 心得：煮西米的時(shí)候要不斷攪拌，因?yàn)槲髅兹菀渍冲?，且不適宜煮太久，否則就不韌了。可以用芒果代替芋頭，但芒果較甜，冰糖適量要放少些。
火腿芋頭湯 火腿洗凈切成片,用水泡30分鐘左右再切成細(xì)絲,芋頭去皮切成片,把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水里,加上姜絲和少量黃酒煮,待開后撇去浮沫,到湯色變白芋頭酥軟時(shí),加香菜麻油就行了.此湯紅白緑三色分明好吃又好看.
很多時(shí)候在你每次做之前，會(huì)覺得它的制作步驟是比較復(fù)雜的，但是我們從這些內(nèi)容分析介紹就可以了解的到，如果有這個(gè)想法而且對(duì)這些事物感興趣的話，自然可以自己動(dòng)手制作, 讓我們隨時(shí)隨地都能夠享受這些美味的食物。
現(xiàn)在很多媽媽都很煩惱，寶寶們總是不吃飯，導(dǎo)致缺乏營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常生病?？墒菍殞殏儾怀燥?，媽媽們也是束手無策。今天就向各位煩惱的媽媽們推薦幾道會(huì)讓寶寶們大快朵頤、胃口大開的開胃飯，接下就來看看這幾道寶寶開胃飯的做飯吧。
花豆腐
這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結(jié)構(gòu)，促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)，是老少皆宜的高營(yíng)養(yǎng)食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對(duì)提高嬰兒血色素和健腦極為有益。
原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個(gè)，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。
制作：
1. 將豆腐煮一下，放入碗內(nèi)研碎;青菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后也放在碗內(nèi)，加入淀粉、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
2.將豆腐泥做成方場(chǎng)合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。
3.菜的口味不宜過咸，以利嬰兒食用。
特點(diǎn)：形色美觀，軟嫩可口。
牛奶蛋
此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營(yíng)養(yǎng)素，這些是嬰兒生長(zhǎng)必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，可促進(jìn)大腦、骨骼的發(fā)育，適宜10個(gè)月以上嬰兒食用。
原料：雞蛋1個(gè)，牛奶1杯。
制作：
1.將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。
2.在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會(huì)兒，再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。
3.注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。
特點(diǎn)：蓬松柔軟，是這個(gè)階段嬰兒最佳的食品。
相信這幾道菜會(huì)讓很多年輕的媽媽們感到很高興的，肯定會(huì)有一部分的寶寶會(huì)愛上今天給大家介紹的這幾樣開胃飯，媽媽們?cè)僖膊挥脫?dān)心寶寶會(huì)因?yàn)椴怀燥埗×?，希望各位寶寶吃了介紹給大家的這幾樣健康營(yíng)養(yǎng)的開胃飯能夠健康成長(zhǎng)！
? ?現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的很快，世界一體化趨勢(shì)加劇，美食文化的傳播越來越大眾化，我們可以足不出戶就能夠享受各國(guó)的美食，日韓美食其實(shí)在我們的生活中還是比較常見的，畢竟都是亞洲人，距離近也讓相互之間的文化傳播更加的便捷。今天我們給大家介紹一道日本的料理，聽起來是不是非常的高大上，其實(shí)日韓的食物跟我們中國(guó)的一些美食的做法還是有很多共通之處的，相信大家很快能學(xué)會(huì)。
主要原料:
牛肉 1000克
日式咖喱腌料 130克
腌制比例：
腌料：水：原料肉=13：300：100
其他配料:
水（冰水或涼水） 3000克
胡蘿卜 適量
洋蔥 適量
土豆 適量
日式咖喱牛肉飯味道獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,是獨(dú)一無二的美味.
原料：
牛后腿肉280克，洋蔥半個(gè)，紅辣椒1支，青椒半個(gè)，蒜1瓣，雞蛋半個(gè)，鹽半匙，味精半匙，胡椒粉少許，太白粉1小匙，蘇打粉半匙，高湯1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
做法：
1、牛肉切片，加入雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、太白粉、蘇打粉拌勻腌至1小時(shí)左右，加油拌勻，將洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜切碎；
2、鍋中油加熱，放牛肉炒8分熟撈出；
3、鍋中油加熱放洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜用大火拌勻，加高湯，再加牛肉、鹽、味精、糖、咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒勻即可盛盤，也可用洋香菜、紅蘿卜片加以裝飾。
? ?經(jīng)過我們今天的介紹，大家是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了日式牛肉飯的做法了?，F(xiàn)在是不是后悔自己以前在日本料理店里吃的昂貴的牛肉飯了？沒關(guān)系，今天看了之后就學(xué)起來把，相信自己動(dòng)手做出來的更加美味可口。以后也不用花高價(jià)錢在外面吃，自己在家就可以吃到正宗的日式牛肉飯。
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