日式牛肉飯怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《日式牛肉飯怎么做？》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
? ?現(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)展的很快，世界一體化趨勢加劇，美食文化的傳播越來越大眾化，我們可以足不出戶就能夠享受各國的美食，日韓美食其實在我們的生活中還是比較常見的，畢竟都是亞洲人，距離近也讓相互之間的文化傳播更加的便捷。今天我們給大家介紹一道日本的料理，聽起來是不是非常的高大上，其實日韓的食物跟我們中國的一些美食的做法還是有很多共通之處的，相信大家很快能學(xué)會。
主要原料:
牛肉 1000克
日式咖喱腌料 130克
腌制比例：
腌料：水：原料肉=13：300：100
其他配料:
水（冰水或涼水） 3000克
胡蘿卜 適量
洋蔥 適量
土豆 適量
日式咖喱牛肉飯味道獨特,營養(yǎng)豐富,是獨一無二的美味.
原料：
牛后腿肉280克，洋蔥半個，紅辣椒1支，青椒半個，蒜1瓣，雞蛋半個，鹽半匙，味精半匙，胡椒粉少許，太白粉1小匙，蘇打粉半匙，高湯1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
做法：
1、牛肉切片，加入雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、太白粉、蘇打粉拌勻腌至1小時左右，加油拌勻，將洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜切碎；
2、鍋中油加熱，放牛肉炒8分熟撈出；
3、鍋中油加熱放洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜用大火拌勻，加高湯，再加牛肉、鹽、味精、糖、咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒勻即可盛盤，也可用洋香菜、紅蘿卜片加以裝飾。
? ?經(jīng)過我們今天的介紹，大家是不是已經(jīng)學(xué)會了日式牛肉飯的做法了?，F(xiàn)在是不是后悔自己以前在日本料理店里吃的昂貴的牛肉飯了？沒關(guān)系，今天看了之后就學(xué)起來把，相信自己動手做出來的更加美味可口。以后也不用花高價錢在外面吃，自己在家就可以吃到正宗的日式牛肉飯。
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很多朋友都喜歡吃咖喱飯，但是對于如何操作卻不太清楚，那么今天小編就借助這個機會，給大家講一講怎樣烹飪咖喱飯比較好吃，快來一起看看吧！
正宗日式咖喱飯
1.鍋里倒少許油燒熱，倒入切小塊的豬肉翻炒變色
2.加入洋蔥胡蘿卜土豆繼續(xù)稍微炒一下
3.加水微微蓋住材料，部分蔬菜可以冒尖無所謂。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的區(qū)別。不用放鹽。小火煮20分鐘左右，洋蔥變透明入口即化。有其它方法讓豬肉酥爛更好。
4.將咖喱塊掰入，以上面的材料來說得放一整盒。放入后得經(jīng)常攪拌，防止沾鍋底。這時應(yīng)該能聞到非常正宗的日式咖喱香味了。
5.米飯裝盤，舀幾勺咖喱放一邊。大功告成！簡單方便。
通過小編上面的分享，你是不是去約會了怎樣制作咖喱飯呢？那么在今后的飲食生活中，你可以嘗試著做一下，改善一下自己的飲食習(xí)慣吧！
不知道大家有沒有吃過日式咖哩飯呢，其實日式咖哩飯，也是受到很多人喜愛的一道食物，不僅營養(yǎng)，同時也有助于幫助我們增強食欲，加快腸胃的蠕動，具體的制作方法如下。
做法一、
主料：肉丁(最好是牛肉的) 咖喱塊
配料：洋蔥 香葉 黃油 胡蘿卜 土豆
做法編輯
1.牛肉切塊,放入高壓鍋，再加一個洋蔥，和少許香葉，加水煮20分鐘左右。
2.鍋內(nèi)放一小塊黃油，再加橄欖油燒熱后，然后再加入洋蔥炒出香味炒成棕色。
3.再放入切成丁的土豆，胡蘿卜煸炒，加牛肉湯煮10分鐘后放煮好的牛肉。
4 把咖喱塊一起放進去煮10分鐘即可。
5 煮好的咖喱最好放半天再吃，會比較入味。
6 盤里盛好米飯,澆上煮好的咖喱即可。[
做法二、
走地雞半只，土豆一粒，胡蘿卜一條，中辛日式咖喱醬，水適量。
做法
1.將雞切塊，土豆胡蘿卜切滾刀塊，姜蔥蒜頭切絲拍扁。
2.鍋中倒油見熱，將蔥姜蒜頭倒入煸香。
3.倒入雞塊煸炒至變色。
4.加半勺鹽，和少許醬油翻炒至上色。
5.倒入胡蘿卜土豆翻炒。
6.加入適量的水。
7.倒入砂鍋，蓋上蓋子悶至所有菜爛糊。
8.放入咖喱塊，翻炒至咖喱醬化開，均勻。
做法三.
洋蔥切絲，鍋內(nèi)放少許油，將洋蔥絲放入，小火慢慢炒，一直炒到洋蔥變?yōu)椴枭?。這個步驟非常重要，洋蔥的味道是整個咖喱的靈魂所在。
2.放入切好塊的牛肉，炒到?jīng)]有血色。
3.放入胡蘿卜煸炒。
4.添湯，并下入油咖喱塊。如果是咖喱粉，請在炒肉 的時候放入咖喱粉。
5.開鍋之后轉(zhuǎn)小火，燉至牛肉爛熟，這時，將使用量一半土豆切小丁放入，燉熟后，用鏟子將土豆丁碾碎，這樣可以增加咖喱的粘稠度。
6.剩下的土豆切滾刀塊放入，煮至熟。
這樣濃稠的咖喱就煮好了，蓋在米飯上就可以吃了。
咖喱，大家也許只有在電視上比較多聽說過這個詞，平時在老百姓的生活里不知道，咖喱是什么，更不用提吃咖哩了，咖喱能做哪些食物，他們也不知道，但是經(jīng)?？船F(xiàn)代電視劇的人應(yīng)該對咖喱牛肉飯不陌生，那么究竟咖喱牛肉飯怎么做呢？來看看吧！
咖喱牛肉飯，是印度以及歐洲國家的菜式，現(xiàn)在已經(jīng)在世界普及。先做好咖喱牛肉，然后澆在米飯上，是一道很美的飯食?？оＨ怙堉械目о欣蔽断阈亮希艽龠M唾液和胃液的分泌。增加胃腸蠕動，增進食欲，它還能促進血液循環(huán)達到發(fā)汗的目的。
做法
咖喱牛肉飯
原料米飯，咖喱粉，鹵牛肉，青菜或胡蘿卜等，土豆糖，鹽，醬油，雞精油，水
1、鍋里放油，炒肉；
2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽(也可先不放，等調(diào)入咖喱后若鹽味不足再加鹽)；
3、菜有些熟后，加水漫過菜，小火煮；
4、菜熟透了，將咖喱粉用少量冷水拌勻(咖喱粉的用量可根據(jù)自己的口味)，然后倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖喱。要是你喜歡，也可以加點調(diào)料如陳皮、八角等；
5、繼續(xù)煮上5分鐘。燉到“牛肉爛熟，土豆一碰即化”的程度，咖喱的精髓就會滲入到牛肉和土豆中；
6、米飯另做，舀一大勺已經(jīng)燉好的咖喱土豆牛肉澆在白白的米飯上，香氣裊裊飄起。
首先咖喱不是咱們老百姓平常吃的一種食物，不像家常豆腐等那么常見，因為咖哩之類的飯菜都是歐洲國家等地區(qū)比較多見的，所以文中介紹的咖喱牛肉飯對于喜歡吃咖喱的年輕人來說是非常受歡迎的，讓他們學(xué)會了自己能夠制作咖喱牛肉飯。
對于雞腿飯我經(jīng)常在單位附近的快餐店吃到，但是在家做的時候卻是比較少的，我經(jīng)常去吃的是肯德基家的，可是事實上，我不做是因為我根本就不會做，怎么做我都不知道，雖然也很擔(dān)心外面快餐店的衛(wèi)生。當(dāng)然我就只可以去外面吃了，可是日式照燒雞腿飯到底怎么做呢?
現(xiàn)在我們在很多的快餐店都可以看到有賣日式照燒雞腿飯，日式照燒雞腿飯不但方便快捷，而且營養(yǎng)非常的豐富。雞肉含有很低的脂肪卡路里，是減肥的女性朋友們的最愛，我們來看看大廚師們和媽媽們是怎么說的，怎么告訴我們做法的吧。
做法：燒口味：咸鮮味難度：初中水平人數(shù)：3人份準(zhǔn)備時間：15分鐘烹飪時間：30分鐘
主料米飯：適量
輔料雞腿：3只胡蘿卜：少許西蘭花：少許調(diào)料蠔油：1大匙老抽：1/2大匙冰糖：15克生抽：3/2大匙味淋酒：3/2大匙姜粉：少許姜：3片蒜：少許水：1杯蔥：5克植物油：適量
雞腿剔骨、洗凈后擦干多余水分，在表面劃幾刀，備用;炒鍋內(nèi)放少許油，爆看蔥段、姜片后，放入雞腿(雞皮向下)
小火煎至兩面呈金黃色，倒出多余的油，鍋內(nèi)留少許底油，加入調(diào)味汁，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮，至湯汁少量濃稠即可
然后把胡蘿卜絲和西蘭花放在做好的雞腿飯上，用來做裝飾。
看完之后，我們其實不難發(fā)現(xiàn)，家常日式照燒雞腿飯做起來的時候是非常簡單的，只是我們因為天生的懶惰性，為了圖一個方便快捷，所以我們一直從內(nèi)心里忽略，或者去逃避接觸的照燒雞腿飯的做法。
在我們的生活中，牛肉，狗肉這類的肉食我們基本上都是在冬天才吃的，而夏天我們是吃的很少的，因為這類肉食性熱，吃了容易上火，在炎炎夏日上火本來就是最容易發(fā)生的?？墒菍τ陴捵斓娜藗?，只要一想到牛肉咖喱飯局再也忍不住了，做一鍋咖喱牛肉，配上熱氣騰騰的米飯，想想都讓人流口水，那真是幸福的一餐了。
現(xiàn)在問題的關(guān)鍵是，牛肉咖喱飯到底怎么做?這個問題是我們需要研究的問題，因為為了跟隨快節(jié)奏的生活，我們吃的牛肉咖喱飯就本上都是在快餐店吃的，所以在家不愿意出門的時候，我們就沒有辦法了。
難度：配菜(中級)
時間：30-45分鐘
主料： 牛肉100克，洋蔥0.5個，胡蘿卜0.5根，土豆1個，咖喱1塊 黑胡椒0.25匙 ，黃油50克 雞粉0.5匙
牛肉咖喱飯的做法步驟
1. 牛肉切成小塊，熱水下鍋煮六成熟待用;
2. 洋蔥、胡蘿卜、土豆切成小塊;
3. 鍋中放入一塊黃油(色拉油也可),放入洋蔥炒香,
4. 放入胡蘿卜、土豆、煮好的牛肉、咖喱
5. 大約燉30分鐘，放入雞粉(如果感覺不夠味的話，再加一點鹽)
怎么樣看完之后是不是發(fā)現(xiàn)，姜常讓我們贊不絕口的牛肉咖喱飯做法其實很簡單，很后悔當(dāng)初沒有認(rèn)真了解一下，白白浪費了那么多時間在外面吃飯。所以說，如果你對吃有興趣，那么你就一定要學(xué)會做，要不讓只吃不做，你會錯過很多精彩的事情，就算朋友問你，這道菜怎么做，你也只是告訴他好吃，不能告訴他怎么做菜好吃。
牛肉在平時會受到很多人的喜歡，它的味道獨特，并且營養(yǎng)價值也是比較高的，很多人在平時吃牛肉的時候，會選擇吃牛排，其實，在制作牛肉的時候里面加上一些蕃茄，做成牛肉番茄焗飯，不僅僅口感不錯，營養(yǎng)價值會更高。下面我們一起來了解關(guān)于番茄牛肉焗飯的制作方法。
黑椒牛肉芝士焗飯怎么做之材料：
主料：牛肉150克，米飯1碗，洋蔥半個，西紅柿半個，小土豆1個，西芹1根，馬蘇里拉芝士150克
輔料：牛油，食鹽，雞粉嗎，黑椒，白糖，生粉各適量
黑椒牛肉芝士焗飯怎么做之步驟：
1.牛肉洗凈瀝干水，切粒，加入鹽、雞粉、黑椒粒、生粉攪拌均勻，腌制大概十幾分鐘左右;
2.準(zhǔn)備一碗米飯、芝士碎、西芹洗凈切丁、土豆去皮切丁、洋蔥切丁、西紅柿去皮切丁;
3.熱鍋，加進牛油、倒進洋蔥、土豆、西芹先爆炒一會;
4.加入西紅柿后繼續(xù)均勻翻炒，炒至食材軟透;
5.調(diào)人鹽、雞粉、少許白糖，倒進腌制好了的牛肉粒翻炒數(shù)會兒;
6.倒進準(zhǔn)備好的米飯拌炒均勻，此時調(diào)人黑椒粒;
7.用鍋鏟拌勻米飯，盛入碗中;
8.米飯上面鋪上一層厚厚的芝士碎;
9.放進烤箱200度，上下火烤10分鐘、芝士融化，表面焦黃色即可。
先把難熟的洋蔥、土豆、西芹爆炒一會再加上番茄。牛肉最后加上翻炒片刻即可，想保持牛肉的鮮嫩口感、切記不可久炒。
牛肉焗飯再加入番茄以后營養(yǎng)價值會更高，但是由于牛肉不太容易被人體所消化，在平時吃的時候盡量不要一次吃得過多，以免過多的牛肉在進入到胃腸里面的時候，給消化帶來一定的負(fù)擔(dān)，而使得胃腸功能出現(xiàn)一些不適。
美食的誘惑難以抵擋，很多的食物不僅營養(yǎng)價值高，還非常的美味可口，這就需要大家多掌握一些烹飪的技巧與方法了。紅酒是用來喝的，但是也能用于做飯，若是將紅酒和洋蔥搭配在一起，再加上一些牛肉，這味道簡直是美不勝收，營養(yǎng)也非常豐富，那么紅酒洋蔥牛肉飯怎么做?
主料：牛肉、米飯
輔料：西紅柿、洋蔥、胡蘿卜
調(diào)料：鹽、味精、白糖、醬油、紅酒
烹制方法：
1、將牛肉切片，加入醬油、紅酒、白糖腌制10分鐘左右，洋蔥、西紅柿、胡蘿卜切成丁備用;
2、坐鍋點火倒油，加入腌制好的牛肉炒變色，再放入洋蔥丁、西紅柿丁、胡蘿卜丁翻炒，加鹽、味精、醬油調(diào)味出鍋，與米飯一起裝盤即可。
特點：鮮香軟嫩，酒香四溢。
營養(yǎng)價值：
有國外的專家對紅酒泡洋蔥的功效進行了研究，每天飲用一定量的紅酒泡洋蔥，可以增加心臟病人hdl的含量，且比例高達30%。這種物質(zhì)對于保護心臟有著重要的作用。所以專家特別提醒，如果有心腦血管疾病的患者是可以吃一些紅酒泡洋蔥的。
吃紅酒泡洋蔥還可以防治白尿癥。所謂白尿癥，就是指尿液渾濁。而紅酒泡洋蔥則可以緩解這一癥狀，在飲用一周左右，尿液開始接近透明，直至最后的痊愈。另外，紅酒泡洋蔥還可以刺激腸胃蠕動，幫助緩解便秘。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。
中醫(yī)食療認(rèn)為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
通過上面的介紹，大家對紅酒洋蔥牛肉飯怎么做也都很清楚了。每個人都需要注重自己的飲食，也要不斷的改善飲食習(xí)慣，不僅需要攝入足夠的營養(yǎng)成分，還要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，這樣才能讓自己的身體更加的健康，也能享受到各種不同的美味。
拌飯的做法各種各樣，日式拌飯是其中一種，日式拌飯里面可以添加一些泡菜，胡蘿卜，黃瓜，這樣吃起來口感就可以更加豐富，而且也并不會太膩，下面就給大家介紹一下日式拌飯怎么做好吃。
日式拌飯怎么做好吃
可以準(zhǔn)備醬油，日式辣醬，泡菜，胡蘿卜黃瓜以及米飯，先把黃瓜胡蘿卜清洗干凈，然后再切成絲，先在鍋里面加入適量的水，點一些油，胡蘿卜絲放進去焯燙熟，然后再把辣白菜切成條狀，辣醬備用，米飯先鋪在碗底上面，擺一些辣白菜，黃瓜絲，胡蘿卜絲，添加一些醬油辣醬，拌均勻以后就可以吃了。
日式拌飯用什么醬
制作日式拌飯可以用日本人使用的拌飯醬，可以在米飯上面打一個生雞蛋，然后再淋上一些味淋以及醬油，把它拌均勻以后直接吃，日本人是非常喜歡用這種方式來拌飯的。
日式拌飯里有什么
日式拌飯里面可以添加的食材還是非常多的，一般添加的食材有黃瓜絲，胡蘿卜絲，每一個人的口味不同，所以可以添加的食材也不一樣，像肥牛拌飯就非常好吃，可以準(zhǔn)備花生油，黃酒，鹽，白糖，生抽，醬油，胡蘿卜，洋蔥，西蘭花，肥牛以及大米，先把西蘭花放到鹽水里面浸泡15分鐘，清洗干凈，撕成小朵，然后再把胡蘿卜的皮去除，切成片狀，肥牛解凍，洋蔥切絲，把黃酒，白糖，鹽，生抽，日式醬油攪拌均勻，平底鍋里面添加一些花生油燒熱，肥牛放進去翻炒到變色，再把洋蔥絲放進去翻炒均勻，加醬汁翻炒，再添加適量的水，用中小火煮2~3分鐘，準(zhǔn)備一個鍋，里面添加適量的水煮開，然后再加一些鹽以及花生油，把胡蘿卜，西蘭花炒熟撈出來，然后米飯煮好，米飯放進碗里面，上面擺胡蘿卜，西蘭花，再把炒好的洋蔥，肥牛澆在上面，再澆上一些湯汁就可以吃。
還可以制作烤肉拌飯，需要準(zhǔn)備沙拉醬，燒烤料，米飯，雞胸肉，洋蔥，胡蘿卜以及黃瓜，先把雞胸肉切片，洋蔥切絲，胡蘿卜切絲，黃瓜切絲，用腌料倒在雞胸肉上抓均勻，腌制半個小時，然后再放進烤箱里面，用180度烤20分鐘，雞胸肉切成條，放在米飯上，擺上一些沙拉醬，洋蔥，胡蘿卜，黃瓜，這樣搭配在一起吃，味道也非常不錯。
還可以制作日式豬排飯，需要準(zhǔn)備米酒，味淋，黑胡椒，玉米淀粉，五香粉，香油，醬油，食鹽，色拉油，雞蛋，洋蔥，豬里脊肉以及米飯，先把豬肉清洗干凈，切成厚塊，豬肉放到保鮮袋里面捶打一下，讓它變得扁一些，把豬排放到容器當(dāng)中，加入適量的五香粉，米酒，味淋，醬油，色拉油，雞蛋，玉米淀粉抓勻，平底鍋里面添加一些色拉油，豬排鋪到平底鍋中，煎到兩面金黃，放到一邊備用，然后再把醬汁調(diào)和好，剛剛煎豬排的鍋里面添加一些洋蔥翻炒一下，醬油倒進去用中火煮開，再把煎好的豬排放進去鹵一下，等到湯汁濃稠就可以添加一些黑胡椒以及鹽，這樣就可以出鍋了，把米飯盛好，豬排放在米飯上就可以吃了。
日式拌飯的營養(yǎng)價值
日式拌飯里面有各種各樣的蔬菜，營養(yǎng)價值非常豐富，而且熱量又并不是非常高，蔬菜放的多就可以讓營養(yǎng)價值變得更高，還可以起到減肥作用，如果里面添加黃瓜，芹菜，菠菜或者是小南瓜，那么就能達到利肝作用，里面的辣椒醬，紅蘿卜以及生牛肉片可以達到保護心臟作用，如果再添加一些松子，核桃，蛋黃的話，就可以起到利脾臟作用，而蛋白，黃豆芽，蘿卜又可以保護肺臟，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┤帐桨栾垼軌蜓a充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，讓兒童成長發(fā)育變得更好，又可以讓新陳代謝的速度變得更快。
上面介紹的就是日式拌飯的制作方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，適當(dāng)?shù)某砸恍┤帐桨栾埧梢匝a充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，日式拌飯里面可以添加不一樣的食材，這樣就可以讓營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生改變，可以用正確的方式來搭配。
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