靈芝燉瘦肉的功效
夏季養(yǎng)生燉湯加功效。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“靈芝燉瘦肉的功效”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
靈芝是一種非常珍貴的藥材，由于數(shù)量比較稀少，所以價(jià)值一般都很高。而且，靈芝更是一種補(bǔ)品，對于體弱的人來說非常適合使用。靈芝不僅可以用來燉湯，還可以和肉類等一起炒。靈芝燉瘦肉就是一道既有營養(yǎng)又好吃的美食，對于病人來說更是難得的補(bǔ)品。那么，靈芝燉瘦肉的功效都有哪些呢?
一、靈芝瘦肉湯的功效
靈芝瘦肉湯是用靈芝、豬肉制作的一道的中餐湯料理。芝含有麥角固醇、有機(jī)酸、氨基酸、葡萄糖、多糖類、樹脂、甘露醇、生物堿、內(nèi)酯、香豆精、水溶性蛋白質(zhì)和多種酶類。靈芝瘦肉湯具有氣血雙補(bǔ)、益氣補(bǔ)血、養(yǎng)心安神的作用，可以用于高脂血癥、冠心病屬氣血不足者，癥見神倦乏力、食欲不振、消化不良，或失眠多夢、心悸怔忡，或虛勞之氣短汗出、咳嗽氣喘，亦可用于慢性肝炎，神經(jīng)衰弱，慢性支氣管炎，消化不良等屬氣血兩虛者。
二、靈芝瘦肉湯
食材;豬肉(瘦)250克、靈芝30克、姜5克、鹽3克、 棗(干)30克。
烹飪方法：
1. 將靈芝刮去雜質(zhì)，洗凈，切成小塊;
2. 紅棗洗凈，豬瘦肉洗凈，切塊;
3. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時(shí)，調(diào)味即可。
三、靈芝的功效與作用
1、靈芝味甘苦、性平，歸心、肺、肝、脾經(jīng);可養(yǎng)心安神，養(yǎng)肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食欲不振，反應(yīng)遲鈍，呼吸短促等癥。
2、靈芝含有的“鍺”，能使人體血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促進(jìn)新陳代謝并有延緩老化的作用，還有增強(qiáng)皮膚本身修護(hù)功能的功效，可用于各種慢性病所致的面色黃萎及由于氣血不足而致的面部光澤等癥;靈芝所含有機(jī)鍺可誘導(dǎo)人體產(chǎn)生并激活NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞活性，參與免疫調(diào)節(jié)。
3、靈芝中的多糖具有雙向調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，抗腫瘤和護(hù)肝的作用;靈芝中的生物堿可以抗炎鎮(zhèn)痛;靈芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。
Ys630.com相關(guān)知識
靈芝燉瘦肉這種做法是比較簡單的，只要我們將準(zhǔn)備好的靈芝跟瘦肉進(jìn)行切片，然后將靈芝放進(jìn)清水中慢煮，待靈芝煮開了之后，加入瘦肉就可以，瘦肉加入的時(shí)候不要煮太長的時(shí)間，以免瘦肉的口感變差。我們在平時(shí)食用靈芝燉瘦肉這種食物有助于我們治療冠心病以及心率失常等疾病。
靈芝燉瘦肉的做法介紹
用靈芝治療冠心病的過程中，發(fā)現(xiàn)在冠心病改善的同時(shí)，伴隨的心律失常也隨著好轉(zhuǎn)和消失，于是采用靈芝注射液治療各種心律失常，取得一定的效果。服用靈芝片，日3次，每次1片(含量相當(dāng)于生藥0.5克)，或用靈芝酊(20%濃度)，日3次，每次10毫升(每日量相當(dāng)于生藥6克)，一般15～30天開始見效。
主料：豬肉(瘦)250克 。
輔料：靈芝30克 棗(干)30克 。
調(diào)料：姜5克 鹽3克 。
烹飪方法
1. 將靈芝刮去雜質(zhì)，洗凈，切成小塊;
2. 紅棗洗凈，豬瘦肉洗凈，切塊;
3. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時(shí)，調(diào)味即可。
健康提示
益氣補(bǔ)血、養(yǎng)心安神;高脂血癥、冠心病屬氣血不足者，癥見神倦乏力、食欲不振、消化不良，或失眠多夢、心悸怔忡，或虛勞之氣短汗出、咳嗽氣喘，亦可用于慢性肝炎，神經(jīng)衰弱，慢性支氣管炎，消化不良等屬氣血兩虛者;冠心病屬瘀熱者不宜飲用本湯。
靈芝清補(bǔ)湯
配料：靈芝15g,紅棗23g,黨參23g,枸杞子24g,人參須15g,豬排骨300g。鹽適量。功效：清潤提神，健脾開胃。
制法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好，扎口)，再加入排骨，文火煮3小時(shí)。撈除布袋，再加鹽調(diào)味，每次250-300毫升，吃肉喝湯每天1次。
靈芝扶正固本，增強(qiáng)免疫功能，提高機(jī)體抵抗力的巨大作用。在整體上雙向調(diào)節(jié)人體機(jī)能平衡，調(diào)動(dòng)機(jī)體內(nèi)部活力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝機(jī)能，提高自身免疫能力，促使全部的內(nèi)臟或器官機(jī)能正?；?/p>
通過這篇文章對于靈芝燉瘦肉制作方法的介紹，我們相信大家在生活中應(yīng)該要對于靈芝燉瘦肉的制作方法好好的嘗試一下。如果你們有冠心病或者其他的心臟疾病，你們可以在生活中適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍╈`芝燉瘦肉湯，對于疾病有一定的調(diào)節(jié)作用。
人們經(jīng)常吃烏雞，用烏雞來燉湯的話也是烏雞制作美食中很常見的一種，而烏雞燉湯很多人都會(huì)選擇用紅棗枸杞來燉湯，但是說到烏雞燉湯的時(shí)候選擇靈芝來燉湯的話，相信很多人都感覺自己消費(fèi)不了，因?yàn)殪`芝的功效特別的好，如果經(jīng)常吃的話還有延長壽命的功效，吃靈芝烏雞湯就更加滋補(bǔ)了，那么這個(gè)靈芝燉烏雞到底有哪些功效呢?
烏雞湯含有豐富的蛋白質(zhì)、黑色素、多種維生素和微量元素等物質(zhì)， 食用烏雞湯可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
抗衰抗癌
烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內(nèi)自由基，抑制過氧化脂質(zhì)形成，抗衰老和抑制癌細(xì)胞生長的功效。
調(diào)治婦科疾病
烏骨雞含有大量鐵元素，具有滋陰補(bǔ)血、健脾固沖的作用，可有效治療女性月經(jīng)不調(diào)、缺鐵性貧血等癥?！侗静菥V目》認(rèn)為“(烏雞)益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下”。
養(yǎng)身防病
烏雞含大量蛋白質(zhì)，多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素，而膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的滋補(bǔ)佳品。近年研究還證明，烏雞含有的DHA和EpA物質(zhì)還可以提高兒童智力，防止老年性癡呆癥，預(yù)防腦血栓和心肌梗死。
提高免疫力
烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等，經(jīng)常食用可以有效調(diào)節(jié)生理機(jī)能，提高人體免疫力。
選擇食物的時(shí)候我們都要選擇對自己身體好，對身體有保障，能夠加強(qiáng)抵抗力和免疫力功效的食物，所以說為了自己身體能夠更加的健康，在選擇食物的時(shí)候最好是精心的挑選，燉烏雞湯的時(shí)候要加大火候，然后開熄火慢慢的熬制，靈芝一次少方法，一點(diǎn)點(diǎn)功效都是很強(qiáng)大的。
靈芝煲瘦肉的做法是比較簡單的，只要我們在制作的時(shí)候?qū)⑹萑膺M(jìn)行切片，在將靈芝進(jìn)行切塊就可以放進(jìn)鍋里面進(jìn)行煲湯了。面對于靈芝煲瘦肉這種食物，我們在平時(shí)適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┯兄谖覀兲岣呱眢w免疫力以及調(diào)節(jié)機(jī)體的活力，希望身體比較虛弱的患者可以在適當(dāng)?shù)闹谱饕恍╋嬘谩?/p>
靈芝的功效：靈芝扶正固本，增強(qiáng)免疫功能，提高機(jī)體抵抗力的巨大作用。在整體上雙向調(diào)節(jié)人體機(jī)能平衡，調(diào)動(dòng)機(jī)體內(nèi)部活力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝機(jī)能，提高自身免疫能力，促使全部的內(nèi)臟或器官機(jī)能正常化。
做法：
1.瘦肉切塊，用開水焯一下?lián)破鹣磧魝溆?
2.赤小豆，陳皮，薏米提前泡發(fā)，蜜棗洗凈;
3.靈芝輕輕吹去塵土即可，免得把孢子粉洗去;然后掰成幾塊;
4.胡蘿卜洗凈去皮切滾刀塊備用;
5.煲中煮開水，水開后下瘦肉，赤小豆，陳皮，薏米，姜，蜜棗以及胡蘿卜等，再次煮開后再下靈芝;
6.大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢煲約2小時(shí)，食用時(shí)加鹽調(diào)味即可!
高脂血癥、冠心病屬氣血不足者，癥見神倦乏力、食欲不振、消化不良，或失眠多夢、心悸怔忡，或虛勞之氣短汗出、咳嗽氣喘，亦可用于慢性肝炎，神經(jīng)衰弱，慢性支氣管炎，消化不良等屬氣血兩虛者;冠心病屬瘀熱者不宜飲用本湯。
相信你們看了這篇文章介紹的靈芝煲瘦肉的做法，你們應(yīng)該都知道靈芝煲瘦肉是有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值了。我們都知道靈芝這種藥材是大補(bǔ)的，我對于高血壓、高血脂以及食欲不振等患者在生活中都是不能食用靈芝的，而且你們食用靈芝要注意用量。
蟲草花燉瘦肉湯的功效
冬蟲夏草是我們國家的瑰寶，大抵為野生，很難人工培育。因?yàn)樗乃幱脙r(jià)值和珍稀程度一直遭到無度的開采，天然蟲草已經(jīng)寥寥無幾。天然資源稀少，也十分昂貴。蟲草花的出現(xiàn)大大降低了普通人享受蟲草藥效的成本，它的藥用價(jià)值與冬蟲夏草很相似。蟲草花燉瘦肉湯的功效主要是益腎補(bǔ)肺，止血化痰。主治：腎陽虛陽痿遺精、腰膝酸軟，久咳虛喘、勞咳痰血，病后體虛。此外，有實(shí)火或邪勝者不宜用如，有較重炎癥和外感咳嗽、急性咳嗽并有發(fā)熱現(xiàn)象的不要吃，感冒期間不宜進(jìn)補(bǔ)，嬰幼兒也不宜吃冬蟲夏草。此湯具有清肺止咳的功效，最適合秋冬季節(jié)飲用。此湯可作為體質(zhì)虛弱者的常用保健食療，亦可作為肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等的藥膳治療。
蟲草花燉瘦肉的做法大全
蟲草花不知道大家認(rèn)識否，它是廣東近段時(shí)間的人氣王，受到不少人的追捧，雖然它叫“花”，可是它根本不是花。蟲草花瘦肉湯是生活中人么很常吃的一種食膳。那么，蟲草花瘦肉湯的功效有哪些，怎么做呢?
做法一：
材料：蟲草花15g、紅棗3-4顆、枸杞適量、姜片2片、瘦肉500g、鹽少許
做法：
1、豬肉切小塊，蟲草花、枸杞、紅棗泡入清水中，約兩分鐘后，洗凈瀝干備用。
2、鍋內(nèi)加水煮熱后，放入瘦肉“飛”水。
3、撈起瘦肉后，沖洗，瀝干水分。
4、加入清水，放入蟲草花、枸杞、紅棗、瘦肉與姜片，大火加熱，用勺子撇去浮沫。
5、五分鐘后添加適量鹽，倒入燜燒杯中。五個(gè)小時(shí)后就能享用。
做法二：
材料：蟲草花5g、瘦肉100g、沙參5g、川貝3g、北杏3g、姜適量、鹽少許
做法：
1、沙參，川貝和北杏洗凈備用。
2、蟲草花洗一下，然后用熱水泡著備用。
3、瘦肉姜處冷水下鍋，焯掉血水后洗凈。
4、把瘦肉，沙參，北杏，川貝入燉盅。
5、加入蟲草花以及泡的水；并續(xù)開水至八分滿。
6、按電子燉盅說明操作，在外圍也加入適量開水。
7、蓋好蓋子，燉約2.5-3小時(shí)。
8、食用時(shí)加少許鹽調(diào)味。
做法三：
材料：蟲草花15g、豬里脊500g、小蔥2棵、生姜2片、料酒少許、鹽少許
做法：
1、豬肉切片備用。
2、鍋內(nèi)加水，水熱后，添加小蔥姜片和料酒，放入肉片焯水。 ...
蟲草花燉瘦肉的營養(yǎng)價(jià)值
蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類，經(jīng)香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內(nèi)國十多個(gè)單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統(tǒng)冬蟲夏草的最理想代用品。
瘦肉所含營養(yǎng)成分相近且較肥肉易于消化。約含蛋白質(zhì)20%，脂肪1－15%，無機(jī)鹽1%，其余水分。豬肉含飽和脂肪較高。同時(shí)含無機(jī)鹽豐富,尤以含鐵（紅色瘦肉）、磷、鉀、鈉等較多，唯含鈣較少。瘦肉也是維生素B1、B2、B12、pp的良好來源，瘦豬肉中的維生素B1含量相當(dāng)高。豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥之功效；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
蟲草花燉瘦肉的食用禁忌
人的體質(zhì)有寒熱之分。偏熱體質(zhì)的人，身體有熱感，怕熱，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲，小便色黃赤而量少，大便干燥或秘結(jié)。中醫(yī)認(rèn)為陽盛則熱，陰盛則寒。偏熱體質(zhì)的人體內(nèi)陽盛火旺，而蟲草性味甘溫，如果盲目進(jìn)補(bǔ)蟲草，以溫治熱，容易助生溫?zé)岵?，可能出現(xiàn)上火癥狀。蟲草花燉瘦肉不宜與其他補(bǔ)品或者保健品同吃。
從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因?yàn)槎怪兄菜岷亢芨撸?0%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率。還有就是因?yàn)槎诡惻c瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。中醫(yī)云：“豬肉共羊肝和食之，令人心悶。芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。古書有記載：“凡肉有補(bǔ)，唯豬肉無補(bǔ)”。一耗氣，一無補(bǔ)，故二者配食，對身體有損害。豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。
另外還要注意，忌與鵪鶉同食，同食令人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣；忌與驢肉同食，同食易致腹瀉；忌與蕎麥同食，同食令人落毛發(fā)；忌與菱角、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食。也不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉，不宜食用未剔除腎上腺和病變淋巴結(jié)的豬肉。服降壓藥和降血脂藥時(shí)不宜多食豬肉，服磺胺類藥物時(shí)也不宜多食。 ...
孕婦能吃蟲草花燉瘦肉嗎
蟲草花營養(yǎng)價(jià)值很高，主要功效為保肺腎，補(bǔ)精髓，治肺癆、咳嗽以及肺腎兩虧和精血不足諸癥，長期以來作為強(qiáng)身補(bǔ)虛的保健藥品。因其性平柔和少有副作用，所以適用范圍較大，凡體質(zhì)虛的，不論男女老少，一年四季均可應(yīng)用。偏熱體質(zhì)的人，身體有熱感，怕熱，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲，小便色黃赤而量少，大便干燥或秘結(jié)。中醫(yī)認(rèn)為陽盛則熱，陰盛則寒。偏熱體質(zhì)的人體內(nèi)陽盛火旺，而蟲草花性味甘溫，如果盲目進(jìn)補(bǔ)蟲草花，以溫治熱，容易助生溫?zé)岵?，可能出現(xiàn)上火癥狀。蟲草花煲湯具有非常好的作用，不僅可以滋陰補(bǔ)陽，止血化痰等，而且對各種人群都有很好的調(diào)補(bǔ)作用。孕婦也是可以喝蟲草花煲湯的，但不宜多喝。蟲草花的鈣質(zhì)含量極高，吃蟲草花有利于孕婦及胎兒對鈣質(zhì)的吸收，可以免除孕婦骨質(zhì)疏松的煩惱，但是孕婦吃蟲草要注意時(shí)間，最好是在懷孕早中期食用，孕晚期則要避免進(jìn)補(bǔ)。
蟲草花燉瘦肉具有調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的功能，增強(qiáng)體質(zhì)的作用。剛剛生完寶寶的媽媽很容易出現(xiàn)產(chǎn)后體虛、肢體酸痛、渾身乏力的現(xiàn)象。作為上等的滋補(bǔ)佳品，能夠從根源上增強(qiáng)產(chǎn)婦的體質(zhì)，提高產(chǎn)婦的免疫力，從根本上解決產(chǎn)后體虛等產(chǎn)婦容易出現(xiàn)的問題。
冬蟲夏草可以說是非常珍貴的一種中草藥了，而且這種中草藥的價(jià)格比較昂貴，但是它的滋補(bǔ)功效確實(shí)非常好的，很多身體虛弱的人都會(huì)選擇用冬蟲夏草燉瘦肉，這樣燉出來的菜不僅口感好，營養(yǎng)價(jià)值也比較高，特別適合體虛的人補(bǔ)充身體，那么冬蟲夏草燉肉都有哪些功效呢?
要說起蟲草花燉瘦肉的功效，我們起來看一下蟲草花燉瘦肉怎么做好吃。
蟲草花燉瘦肉
原料：豬肉200克、蟲草花15克、姜絲適量、枸杞10粒。
做法：
1，將蟲草花沖洗，用清水略微浸泡 ;把豬肉剁成肉糜，或者直接買肉糜。將肉糜倒入燉盅，然后用勺子將平鋪滿燉盅底部。
2、然后將蟲草花及浸泡它的水一同倒入燉盅。
3、姜切成絲，枸杞洗凈倒入燉盅。加水裝滿燉盅。
4、最后，將燉盅放入蒸鍋，蒸鍋中注水至接近燉盅口。中火煮開后轉(zhuǎn)文火燉2個(gè)小時(shí)即可。
豬肉可選3分肥7分瘦的，這樣燉出來的肉口感會(huì)比較好。另外，口味淡的人，或者只飲此湯不搭配其他菜同食的，不用加鹽，非常鮮甜。
由于蟲草花是滋補(bǔ)的食材，但多人擔(dān)心，蟲草花燉瘦肉會(huì)上火。那么到底是怎么樣的呢?蟲草花燉瘦肉會(huì)上火嗎?
根據(jù)中醫(yī)的專業(yè)知識來說，陽盛則熱，陰盛則寒。
一般來說，蟲草花性溫和，補(bǔ)而不燥，陰陽平補(bǔ)，一年四季吃都不會(huì)上火的。
但是，如果是偏熱體質(zhì)的人體內(nèi)陽盛火旺，如果長期吃一些較為滋補(bǔ)的中藥材，如蟲草花，是很容易助生溫?zé)岵?，就有可能出現(xiàn)上火的癥狀。
蟲草花燉瘦肉的功效如何?
蟲草花的功效：
蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯(cuò)，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補(bǔ)益效用相當(dāng)多，最適合肝腎陰虛人士食用。因?yàn)檫@兩款菜不僅美味，而且略帶滋補(bǔ)，是春夏之交調(diào)理身體的佳肴。
蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。
蟲草花對女性潤肌美容有良好效果，尤其可快速消除蝴蝶斑。北蟲草對男性具有壯陽補(bǔ)腎作用，增強(qiáng)體力精力，提高大腦記憶力的功效。
蟲草花燉瘦肉的功效：
具有滋陰健脾的功效的蟲草花燉瘦肉非常適合這個(gè)季節(jié)食用，而且簡單易做味道鮮美。主治：腎陽虛陽痿遺精、腰膝酸軟，久咳虛喘、勞咳痰血，病后體虛。
此外，有實(shí)火或邪勝者不宜用如，有較重炎癥和外感咳嗽、急性咳嗽并有發(fā)熱現(xiàn)象的不要吃，感冒期間不宜進(jìn)補(bǔ)，嬰幼兒也不宜吃冬蟲夏草。
此湯具有清肺止咳的功效，最適合秋冬季節(jié)飲用。此湯可作為體質(zhì)虛弱者的常用保健食療，亦可作為肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等的藥膳治療。
豬心是我們在生活中非常常見的一種食材，由于豬心的滋補(bǔ)功效非常的高，所以在做豬心的時(shí)候里面可以加入一些藥材，做成藥膳這樣既能夠起到治療疾病的效果，又能夠幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)，靈芝是非常昂貴的一種中藥，這種重要的滋補(bǔ)功效是非常好的，那么豬心燉靈芝都有哪些功效呢?
靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草、赤芝、紅芝、木靈芝、菌靈芝、萬年蕈。靈芝外形呈傘狀，菌蓋腎形，是多孔蓖科真菌靈芝的子實(shí)體。靈芝產(chǎn)于歐洲、美洲、非洲、亞洲東部。我國普遍分布，但以長江以南高溫多雨地帶居多，其中紫芝為我國特有品種，生于闊葉樹或者松科松屬的樹樁上，可引起木材白色腐朽。芝性平，味甘、入心、肺、肝、腎經(jīng)。能補(bǔ)氣安神，止咳平喘，故可用治氣血不足、心神失養(yǎng)所致的心神不寧、失眠、驚悸、多夢、健忘、體倦神疲、食少、虛勞等癥，亦可用于治療咳喘痰多等癥。
豬心燉靈芝有什么功效
滋陰養(yǎng)血、寧心安神、補(bǔ)而不燥。春天失眠首要益肝寧神，春天很多人會(huì)不由自主地犯困，不過，也有不少人會(huì)失眠。中醫(yī)認(rèn)為一般心血不足、脾胃虛弱、肝陽上亢的人睡眠都不好。但有的人是因?yàn)槎爝M(jìn)補(bǔ)補(bǔ)“過”了，導(dǎo)致陰陽不平衡，擾亂了正常睡眠的節(jié)律;有的則是因?yàn)楦鞣N原因造成的壓力過大，精神常常處于亢奮狀態(tài)，身體機(jī)能也出現(xiàn)了紊亂。
豬心燉靈芝
豬心燉靈芝原料：
靈芝、豬心
豬心燉靈芝做法：
1. 豬心洗凈，切去脂肪，再剖開兩半，沖凈里面的積血，切成薄片;
2. 桑椹子和陳皮分別用清水洗凈，陳皮刮凈白瓤;
3. 靈芝洗凈，切片;
4. 將清水煮沸倒入大燉盅，放入所有材料，加蓋隔水燉兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。
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