?絲瓜湯有什么功效是什么
冬季有什么養(yǎng)生湯。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“?絲瓜湯有什么功效是什么”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
眾所周知絲瓜這種食物對(duì)于人體非常好的養(yǎng)生保健作用，有著仿佛的維生素B C，對(duì)于皮膚還有這非常不做的美顏?zhàn)饔?，能夠使皮膚變得更加的潔白細(xì)嫩，在飲食方面也有這非常不錯(cuò)的功效，但是絲瓜這種食物對(duì)于身體的好處具體有哪些表現(xiàn)是什么。那么，絲瓜湯有什么功效是什么?
第一，絲瓜湯有什么功效是什么?絲瓜中含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，人們堅(jiān)持長(zhǎng)期吃絲瓜，對(duì)人類(lèi)的皮膚有很大的好處，可以起到良好的美容作用，而且絲瓜中含有的黏液與多糖還能維生素，還能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，能減少皺紋生成，因此長(zhǎng)期吃絲瓜不但能美容，還能延緩皮膚衰老。絲瓜是一種性質(zhì)寒涼的菜品，堅(jiān)持長(zhǎng)期吃絲瓜能清熱解毒，可以促進(jìn)人體內(nèi)熱毒的排出，能預(yù)防多種上火癥狀的發(fā)生，特別是那些經(jīng)常出現(xiàn)便秘和小便短赤的人群，在堅(jiān)持長(zhǎng)期吃絲瓜以后，這些不良癥狀就會(huì)很少出現(xiàn)。
第二，長(zhǎng)期吃絲瓜還能預(yù)防女性痛經(jīng)，平時(shí)食用時(shí)可以把絲瓜曬干以后煮水喝，煮水時(shí)不能加入白糖或者冰糖最好能加一些紅糖調(diào)味，煮好以后堅(jiān)持天天服用，就能讓女性痛經(jīng)的癥狀明顯好轉(zhuǎn)，對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)也有很好的調(diào)理作用。絲瓜蛋湯有很好的清熱涼血的作用，絲瓜還有養(yǎng)心寧神的作用，絲瓜還有很好的清熱通絡(luò)的作用，也可以減肥。特別是在夏天吃一些絲瓜蛋湯，是特別舒服的，也很能解渴。
絲瓜湯有什么功效是什么?絲瓜湯里面的營(yíng)養(yǎng)豐富，蘊(yùn)含多種維生素，并且絲瓜湯里面有大量的維生素B和維生素C，這兩種維生素都可能直接被皮膚細(xì)胞所吸收，能起到防止皮膚老化和美白肌膚的重要作用。絲瓜湯還可以消炎殺菌，減少皮膚色斑和痤瘡的生成，說(shuō)它是美容湯一點(diǎn)也不夸張。絲瓜湯可以抗病毒，這主要是因?yàn)榻z瓜湯里面有醇酸，醇酸被吸收后，能提高抗病毒能力，也能減少多種過(guò)敏癥狀的發(fā)生，另外絲瓜湯還能滋補(bǔ)大腦，加快大腦發(fā)育和腦細(xì)胞再生，這是它所含多種維生素共同努力的結(jié)果。
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絲瓜海參湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。海參里面富含人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)元素，有提高人體免疫力、抗疲勞、美容養(yǎng)顏的功效。絲瓜雖然是比較普通的蔬菜，但是和海參一起做，入味兒的效果非常好。絲瓜海參湯的做法也比較簡(jiǎn)單，我們來(lái)具體看一下。
首先準(zhǔn)備三兩左右的絲瓜，準(zhǔn)備二兩左右的豆腐。準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)的海參15克，準(zhǔn)備魷魚(yú)15克。在準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)火腿一兩，適量的蔥姜蒜，有高湯最好，沒(méi)有可以用純凈水代替。
把以上的食材都清洗干凈，把豆腐切片，海參和魷魚(yú)泡發(fā)以后切成小片，火腿腸要切薄片。絲瓜最好斜著切，切成小片，蔥姜切末。鍋內(nèi)少放油，燒熱以后爆香蔥姜，然后放入海參片，魷魚(yú)片和火腿片稍微炒一下，放入高湯煮開(kāi)。
煮開(kāi)以后小火加入豆腐，放適量鹽和味精，少放一些胡椒粉，然后下絲瓜。略煮一會(huì)兒就可以了。要注意的是煮的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，時(shí)間一長(zhǎng)的話，海參就會(huì)煮老，味道就不如之前的鮮美。煮沸以后最多再煮五分鐘就可以了。
絲瓜海參湯的做法非常簡(jiǎn)單，但是絲瓜海參湯的味道非常的鮮美，有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于身體素質(zhì)較差或者老年朋友平時(shí)都可以適當(dāng)喝一些這樣的湯品，有很高的養(yǎng)生功效。關(guān)于所用的食材方面，可以根據(jù)廚房要求略微增減，這都沒(méi)有問(wèn)題，相信你很快就會(huì)學(xué)會(huì)這道養(yǎng)生湯。
絲瓜曬干后能夠變成絲瓜瓤，是在市面上很常見(jiàn)的一種清潔工具，可以用來(lái)刷洗廚具，價(jià)格實(shí)惠好用。但是很多人不知道的是，新鮮的絲瓜瓤還可以用來(lái)清潔皮膚，對(duì)于青春痘的治療有很好的效果。除此之外，絲瓜瓤還能夠入藥或者煲湯，對(duì)于身體的一些不適有很好的治療作用。下面就給大家介紹一下絲瓜瓤的功效有什么。
絲瓜瓤，又名絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡(luò)、絮瓜瓤、天羅線、絲瓜筋、絲瓜絡(luò)、千層樓，為葫蘆科一年生草本植物絲瓜的成熟果實(shí)中的維管束或者說(shuō)絲瓜的枯老果實(shí)。絲瓜是我國(guó)夏秋季節(jié)常用蔬菜，全國(guó)大多數(shù)的省區(qū)有產(chǎn)，為栽培品，以江蘇，浙江所產(chǎn)者質(zhì)量為好。絲瓜絡(luò)含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等，水煎劑有明顯的鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜和抗炎作用，臨床研究表明絲瓜絡(luò)內(nèi)服與外用治療急性乳腺炎、眼部帶狀皰疹、甲狀腺腺瘤等有一定療效。
很多人都認(rèn)為絲瓜可以催乳，并認(rèn)為食用絲瓜是一種方便快捷的催乳良方，但卻不清楚真正發(fā)揮催乳作用的是絲瓜的經(jīng)絡(luò)，即絲瓜絡(luò)可以通乳，使乳汁分泌通暢。絲瓜通乳的精髓在瓜絡(luò) 南京中大醫(yī)院食療專(zhuān)家胡曼菁主任醫(yī)師介紹，絲瓜絡(luò)是一種中藥材，別名又稱(chēng)絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡(luò)、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發(fā)黃干枯后摘下，除去外皮及果肉、種子，洗凈曬干，即為絲瓜絡(luò)。
相信大家已經(jīng)大概了解絲瓜瓤的功效有什么了，如果想要用絲瓜瓤來(lái)通乳或者化痰，應(yīng)該用搭配上肉類(lèi)煮高湯，吃的時(shí)候也要把肉吃掉，這樣才能夠起到效果。除了煮湯，絲瓜瓤研磨成粉末狀時(shí)還可以炒，配棕櫚炭炒可以用來(lái)止血?？梢?jiàn)，絲瓜瓤的功效是非常多的。
絲瓜屬于綠色食物的一種，也已經(jīng)成為了很多家庭一日三餐的必備菜肴。絲瓜對(duì)人體產(chǎn)生的好處功效是非常多的，新生兒媽媽們?cè)诋a(chǎn)后適當(dāng)?shù)某砸恍┙z瓜可以有效地促進(jìn)乳汁的分泌，促進(jìn)寶寶的健康成長(zhǎng)。絲瓜還有很多不為人們所知道的好處。
大家在日常食用絲瓜還可以達(dá)到一個(gè)治愈咳嗽的功效，很多患者朋友在冬季經(jīng)常容易遭受流感病毒的侵襲，使自身出現(xiàn)咳嗽不停的癥狀，絲瓜止咳平喘功效也是非常顯著的。對(duì)于解決咽喉腫痛、咳嗽頭痛都具有一定的食療效果。
還有就是大家食用絲瓜也可以達(dá)到一個(gè)清熱解毒的功效，在夏天很多朋友經(jīng)常容易出現(xiàn)上火的癥狀，適當(dāng)?shù)某砸恍┙z瓜也可以有效地改善中暑問(wèn)題給自身帶來(lái)的負(fù)面影響。女性朋友出現(xiàn)的月經(jīng)不調(diào)問(wèn)題適當(dāng)?shù)某砸恍┙z瓜也可以達(dá)到一定的調(diào)理效果。絲瓜活血通絡(luò)的功效也非常顯著。
吃瓜中還富含了非常豐富的維生素C元素，補(bǔ)充這種元素也有助于提高機(jī)體抗病能力。絲瓜中富含的維生素B維生素C成分也可以達(dá)到一個(gè)美容的效果，使自身的皮膚變得更加細(xì)膩有光澤，同時(shí)青少年多吃一些絲瓜也有助于促進(jìn)智力的發(fā)育，增強(qiáng)自身的記憶力。
多吃一些絲瓜養(yǎng)生保健功效是非常明顯的。絲瓜中還含有一種干擾素誘生劑，這種物質(zhì)有助于促進(jìn)體內(nèi)干擾素的分泌，也可以達(dá)到一個(gè)很好的防癌抗癌的功效，擺脫癌癥問(wèn)題給自身帶來(lái)的威脅。絲瓜的做法也多種多樣，不同的做法也可以讓大家領(lǐng)略到不一樣的美味。
絲瓜水是葫蘆科植物絲瓜莖的汁，絲瓜全身都是寶，絲瓜有瓜中之王的美稱(chēng)，很多人都知道絲瓜好。問(wèn)大家吃絲瓜的好處都能說(shuō)出一點(diǎn)，比如吃絲瓜可以利尿了，吃苦瓜可以增加維生素c了。是，讓整天面朝黃土背朝天的老百姓來(lái)全面的說(shuō)出絲瓜的好處確實(shí)不容易，絲瓜是一種大眾蔬菜。
南北方的人們都有種絲瓜的習(xí)慣，絲瓜水的采集一般在晚上，絲瓜生長(zhǎng)到一定的時(shí)期，就有很多的絲瓜蔓頭，可以把一個(gè)絲瓜的蔓莖割斷，用一個(gè)小瓶子套在上面，經(jīng)過(guò)一夜的滲出可以有很多的絲瓜水。
補(bǔ)水：絲瓜水含有醣類(lèi)、植物粘液、維生素及礦物質(zhì)等，可維持角質(zhì)層正常含水量，減慢脫水與延長(zhǎng)水合作用，能補(bǔ)充肌膚必要的水分，保持肌膚水嫩、細(xì)膩。
保濕美白：絲瓜水含有大量天然保濕因子，不黏膩的保濕成分可有效舒緩繃緊干燥的肌膚，使面部肌膚保持濕潤(rùn)，富有彈性，膚色靚麗、紅潤(rùn)、潔凈、白皙。
祛皺：作為藥材，絲瓜水能促進(jìn)新陳代謝，柔和吸附老廢角質(zhì)，清除深層污垢，抑制黑色素細(xì)胞生成，可有效改善粗糙有皺紋的皮膚，使肌膚回復(fù)幼嫩光潔，令膚質(zhì)變得柔潤(rùn)亮澤。
消炎：作為藥材，絲瓜水具有活血通絡(luò)、清熱潤(rùn)膚作用，經(jīng)常使用可有效祛除面部皮膚的黑頭、粉刺等。
平衡：絲瓜水性甘，溫和，可調(diào)節(jié)面部皮脂分泌，對(duì)面部皮膚具有清爽，收斂，鎮(zhèn)靜，平衡的功能。
抗衰老：絲瓜水里面含有一定的氧化劑，對(duì)人體皮膚細(xì)胞老化起到一定的調(diào)節(jié)作用
很多化妝品里都含有絲瓜水的成分。絲瓜水里含有防止皮膚老化的B族維生素，是保護(hù)皮膚很好元素，我們可以將絲瓜汁，調(diào)入甘油或者是蜂蜜直接敷到皮膚上。對(duì)于皮膚的保護(hù)有很好的作用，絲瓜水在農(nóng)村根本就不用花錢(qián)。
絲瓜水對(duì)于很多愛(ài)美女性來(lái)說(shuō)并不陌生，市面上的絲瓜水種類(lèi)多種多樣。因?yàn)榻z瓜水性價(jià)比很高，因此很多女性朋友的護(hù)膚品里面，幾乎都會(huì)有一瓶大大的絲瓜水。絲瓜水不僅可以用來(lái)當(dāng)面部清潔后的保濕水，也可以搭配紙面膜來(lái)敷臉。那么，絲瓜水到底有什么功效？深受女性朋友的喜愛(ài)呢？
絲瓜水可以治雙單蛾，又可消痰火，解毒，兼清內(nèi)熱，治肺癰、肺痿。加白糖煮沸內(nèi)服，可鎮(zhèn)咳，又治頭痛，腹痛，感冒，腳氣，水腫，酒中毒等。
1、補(bǔ)水：絲瓜水含有醣類(lèi)、植物粘液、維生素及礦物質(zhì)等，可維持角質(zhì)層正常含水量，減慢脫水與延長(zhǎng)水合作用，補(bǔ)充肌膚必要的水分，保持肌膚水嫩、細(xì)膩。
2、保濕美白：絲瓜水含有大量天然保濕因子，可有效舒緩繃緊干燥的肌膚，保持濕潤(rùn)，富有彈性，膚色靚麗、紅潤(rùn)、潔凈、白皙。
3、祛皺：作為藥材，絲瓜水能促進(jìn)新陳代謝，清除深層污垢，抑制黑色素細(xì)胞生成，有效改善粗糙有皺紋的皮膚，使肌膚恢復(fù)幼嫩光潔，更加柔潤(rùn)亮澤。
4、消炎：作為藥材，絲瓜水具有活血通絡(luò)、清熱潤(rùn)膚作用，經(jīng)常使用可有效祛除黑頭、粉刺等。
5、平衡：絲瓜水性甘，溫和，可調(diào)節(jié)面部皮脂分泌，對(duì)面部皮膚具有清爽，收斂，鎮(zhèn)靜，平衡的功能。
絲瓜水到底有什么功效？不了解知道，原來(lái)不僅絲瓜的食用價(jià)值高，連絲瓜水都有這么多的功效，簡(jiǎn)直是護(hù)膚品性價(jià)比界的翹楚啊！買(mǎi)起來(lái)真是一點(diǎn)都不心疼。不多說(shuō)了，小編也趕緊去買(mǎi)一瓶絲瓜水來(lái)敷臉了！你們也趕緊行動(dòng)起來(lái)吧！
絲瓜比較清淡可口，也具有很好的利尿作用，深受人們的喜愛(ài)。絲瓜蛋花湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道還非常的不錯(cuò)，但是人們必須要知道正確的絲瓜蛋花湯的做法，這樣才能夠把湯做得更加美味，注意要購(gòu)買(mǎi)新鮮的絲瓜才行。
原料：絲瓜，干香菇、蝦皮、雞蛋、各種調(diào)味料。
做法：
1、挑選嫩絲瓜，去皮，切片;
2、泡發(fā)好的香菇切絲，蔥姜切末;
3、雞蛋打散打勻;
4、鍋里放一點(diǎn)油，放蔥姜熗鍋，放入絲瓜不斷翻炒;
5、加入清水，加入少許鹽，一點(diǎn)味極鮮(為了顏色好看，可以不放，放了味道好);
6、水開(kāi)后，將雞蛋徐徐倒入鍋中，迅速用勺子攪動(dòng)，加入一捏蝦皮，淋香油，出鍋。
烹飪技巧：
1、絲瓜選擇硬的，而不是軟的；軟的不新鮮，且去皮難去。
2、這湯非常鮮美，不用加味精等。
3、湯不宜久煮，3分鐘即可，不然會(huì)發(fā)黑。
4、不要用鐵鍋，不然容易絲瓜發(fā)黑。
絲瓜蛋花湯的功效：
一、解毒消腫
絲瓜藤味苦性涼,有通筋活絡(luò),祛咳鎮(zhèn)痰的作用。絲瓜絡(luò)味甘性平,有清熱解毒,利尿消腫的作用。
二、潤(rùn)膚美白
有防止皮膚老化的功效,保護(hù)皮膚,消除斑塊,是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺,因此絲瓜有“美人水”之稱(chēng)。
三、健腦
有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康,而且絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用。
四、活血通絡(luò)
有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對(duì)調(diào)理月經(jīng)有幫助。
絲瓜也算是比較常見(jiàn)的蔬菜了，而且絲瓜不僅有著非常不錯(cuò)的口感，同時(shí)還會(huì)含有很多豐富的營(yíng)養(yǎng)。絲瓜不僅可以炒著吃，也可以燉著吃，可以與很多食材搭配在一起，十分符合健康飲食的要求。比如與草菇搭配，比如與毛豆搭配，都是很美味的。那么，絲瓜湯最簡(jiǎn)單的做法是什么?
絲瓜湯制作過(guò)程：
主料：
絲瓜350g
輔料：
油適量、鹽2g、火腿腸220g、雞蛋1個(gè)、蝦皮2g、清水適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好材料。
2.絲瓜去皮后切成滾刀塊，沖洗下瀝干水分備用。
3.將火腿腸切片。
4.雞蛋打散。
5.鍋內(nèi)倒少許油，加熱后把絲瓜放入翻炒。
6.待絲瓜翻炒變軟后，注入兩大碗的清水燒開(kāi)。
7.湯水燒開(kāi)沸騰后加入蝦皮，慢慢倒入雞蛋液。(雞蛋液下入鍋中時(shí)，要順著鍋一圈淋下去，等蛋液在鍋里凝固，就會(huì)是漂亮的蛋花了)
8.關(guān)火，因?yàn)榛鹜饶c已經(jīng)是熟的了，所以最后放。再調(diào)入適量鹽，攪拌均勻即可。
草菇絲瓜湯
功效：美容 清熱解毒 防暑
制作材料：
主料：草菇20克,豆腐(北)100克,絲瓜480克
調(diào)料：姜5克,鹽3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,雞粉2克
做法：
1. 干草菇洗凈浸軟，切去硬的部分，然后擠干水;
2. 將板豆腐切成薄片待用;
3. 把水燒開(kāi)，放下油，下絲瓜焯至僅熟撈起，浸冷滴干水;
4. 豆腐放入焯過(guò)絲瓜的開(kāi)水中焯3分鐘，撈起滴干水;
5. 放下草菇煮4分鐘，撈起沖洗凈，擠干水;
6. 下油爆姜，加水煮開(kāi);
7. 放下材料再煮開(kāi)，略煮片刻至絲瓜熟透，下鹽、味精、香油、胡椒粉、雞粉等調(diào)味即可。
絲瓜是我們常見(jiàn)的一種蔬菜，絲瓜不但可以食用而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，絲瓜里面含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃絲瓜可以起到提高免疫力和美容的效用。木耳是我們經(jīng)常吃到的菌類(lèi)，木耳有減肥和預(yù)防癌癥等效用，木耳和絲瓜搭配在一起可以用來(lái)煮出一道美味的湯，那就是絲瓜木耳湯了。
絲瓜木耳湯是一道非常鮮美而又有營(yíng)養(yǎng)的湯。絲瓜性味甘，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤(rùn)膚美容、通經(jīng)胳、行血脈等功效。
1、木耳涼水泡發(fā)。洗凈，撕成小朵。
2、絲瓜洗凈，去皮，切成薄片。
3、雞蛋打入碗中，攪散，加兩勺涼水，少許鹽攪拌均勻。
4、鍋內(nèi)放適量油，放入蔥花爆香。
5、倒入絲瓜片，翻炒幾下。
6、放入木耳翻炒。
7、倒入適量清水，燒開(kāi)后，煮5分鐘左右。
8、倒入攪拌好的雞蛋液。
9、加適量鹽調(diào)味，開(kāi)鍋即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是絲瓜以及什么是木耳，我們知道這兩種食材不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，我們可以將這兩種食材搭配起來(lái)煮湯，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了絲瓜木耳湯的家常做法。
我們都知道喝湯是很好的養(yǎng)生習(xí)慣，而且湯的種類(lèi)很多，為了營(yíng)養(yǎng)，很多的朋友都喜歡喝葷素搭配的湯品，絲瓜肉片湯就是其中的一種。不過(guò)很多的朋友并不會(huì)做，那絲瓜肉片湯的做法是什么?這是大家都想知道的問(wèn)題，下面就關(guān)于這個(gè)問(wèn)題為大家簡(jiǎn)單的介紹一下，希望可以幫助到大家。
絲瓜肉片湯的做法是什么?
主料：絲瓜 (一條)、雞蛋 (一個(gè))、瘦肉片 (80克)
調(diào)料：豬骨湯 (適量)、鹽 (適量)、蔥花 (適量)、姜絲 (適量)、廚具炒鍋
做法：
1、準(zhǔn)備好鍋。
2、瘦肉切片，就剩這一點(diǎn)肉了，不是純瘦的，將就用吧，蔥切碎
3、絲瓜去皮切片
4、我還加了一點(diǎn)海米
5、起油鍋，加少許油，放蔥花，肉片翻炒一下，炒至肉變色
6、加入絲瓜片，翻炒一分鐘后加入豬骨頭湯，或清水
7、大火燒開(kāi)，雞蛋先在碗里打勻，澆在燒開(kāi)的湯里。加少許鹽調(diào)味即成
8、一碗清暑好湯就成了。
小竅門(mén)：
絲瓜具有清熱利濕作用，且熱量低。豬肉具有滋陰潤(rùn)燥的功效，搭配上豬骨湯和雞蛋，營(yíng)養(yǎng)很豐富喔!豬骨頭湯是用腿骨加蔥段，姜片，胡蘿卜熬了兩小時(shí)而成。
上文就是關(guān)于絲瓜肉片湯的做法是什么的簡(jiǎn)單介紹，希望以上的介紹會(huì)對(duì)大家有一定的幫助?？赐曛?，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，這個(gè)湯品葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，時(shí)常的做一下，對(duì)于家人的身體是比較有好處的。喜歡的話，就做著吃吧!
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