寶寶吃啥補(bǔ)鋅
晚上吃啥比較養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“寶寶吃啥補(bǔ)鋅”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)要注重微量元素的補(bǔ)充，如果通過(guò)一些檢查發(fā)現(xiàn)孩子缺乏鋅元素，這時(shí)候應(yīng)該加強(qiáng)飲食調(diào)養(yǎng)，因?yàn)槿绻狈︿\元素，常常會(huì)對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育造成不良的影響，這時(shí)候可以多吃一些含鋅的食物，比如說(shuō)可以吃蝦蓉粥，里面主要是有大蝦，海鮮的含鋅量是非常高的，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫难a(bǔ)鋅的作用。
寶寶補(bǔ)鋅菜譜
鋅是寶寶在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中必不可少的元素之一，雖然寶寶每天體內(nèi)所需要的鋅少之又少，但是缺鋅可能會(huì)導(dǎo)致寶寶厭食、抵抗力差等問(wèn)題。預(yù)防寶寶缺鋅，最好的辦法仍是我們經(jīng)常提到的食補(bǔ)。接下來(lái)，媽網(wǎng)百科推薦寶寶補(bǔ)鋅食譜。
1、蝦蓉粥
做法：將蝦洗干凈，去蝦頭、蝦殼，剔掉蝦線。將蝦仁洗干凈之后，剁成蝦泥。取一口小鍋，倒入白米粥，略微煮開之后，倒入蝦泥。換成小火，等到食材煮軟爛的時(shí)候關(guān)火。將蝦蓉粥倒入碗中即可。
功效：海產(chǎn)品富含鋅，蝦也不例外。相比起牡蠣、花蛤、墨魚等海鮮食材，蝦處理起來(lái)很簡(jiǎn)單，廚渣媽媽也能掌握它的做法。此外蝦肉比較溫和，只要確保寶寶不會(huì)對(duì)蝦過(guò)敏，小一點(diǎn)的寶寶也能吃。
2、蓮藕蛋黃泥
做法：將蓮藕清洗干凈，去皮，切成小塊。將蓮藕放入攪拌機(jī)中，加入適量的清水，將蓮藕攪打成糊漿狀。將攪打好的蓮藕糊倒入小鍋中，用小火熬煮，然后將煮熟的蓮藕糊倒入碗中。將雞蛋煮熟，取蛋黃部分。將蛋黃研磨成蛋黃泥。將蛋黃泥調(diào)入蓮藕糊中。拌勻即可。
功效：蛋黃含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，給寶寶補(bǔ)鋅，吃點(diǎn)蛋黃也頗有益處。而蓮藕中的植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量很豐富，和蛋黃搭配，營(yíng)養(yǎng)更加全面。
3、西紅柿土豆瘦肉羹
做法：將土豆洗凈，去皮切成小塊。將土豆蒸熟之后，壓成土豆泥備用。將西紅柿洗凈去皮，切碎。將西紅柿碎、土豆泥、瘦肉末放入碗中。攪拌均勻。將西紅柿土豆瘦肉放入蒸鍋中，冷水上鍋。將西紅柿土豆瘦肉蒸熟即可。
功效：瘦肉是補(bǔ)鋅的常見食材，而西紅柿和胡蘿卜能補(bǔ)充身體所需的維生素和膳食纖維，這道葷素搭配的輔食，可以讓寶貝攝取更豐富的營(yíng)養(yǎng)素。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
鋅對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)是很重要的，寶寶缺鋅就會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，很多家庭都在寶寶補(bǔ)鋅的問(wèn)題上發(fā)愁，不知道給寶寶吃什么補(bǔ)鋅，需要強(qiáng)調(diào)的是不要盲目吃補(bǔ)品，可以從飲食中著手。
一、金針菇油菜
食材：金針菇、油菜、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。
制作方法：將準(zhǔn)備好的金針菇去根后清洗干凈，然后也將油菜去老葉洗凈，而火腿以及生姜等都進(jìn)行切絲備用。在鍋中放入適量的水之后燒開，然后再在其中倒入少量的鹽、味精、油等調(diào)料，接著在里面放入油菜，燙至剛熟后撈出備用。鍋內(nèi)放入適量的油進(jìn)行燒熱，同時(shí)放入姜絲等煸出香味，再放入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入油菜即可。
金針菇油菜中含有大量的鋅元素，大約有12.9毫克，不但如此，在這道菜中還含有兒童所必需的氨基酸，可有效調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量，還可以有效改善寶寶不想吃飯的壞習(xí)慣，因?yàn)榧t、黃、綠顏色的搭配，容易調(diào)動(dòng)孩子的食欲。
二、青菜瘦肉羹
食材：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克
制作方法：將大米洗凈；瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在鍋內(nèi)倒入油加熱，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入鍋中翻炒，與瘦牛肉泥混勻，然后在鍋內(nèi)加水慢火熬煮，煮成爛粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。
三、淡菜瘦肉粥
食材：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。干貝、蔥末、姜末、鹽各適量。
制作方法：淡菜、干貝分別洗凈，用水浸泡12小時(shí)，撈出；豬瘦肉洗凈，切末；大米淘洗干凈，放入清水中浸泡1小時(shí)。將蔥末、姜末拌入瘦肉末中，攪勻。鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入大米、淡菜、干貝、豬瘦肉末同煮，等大米煮爛后，加入鹽調(diào)味即可。
寶寶補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅的食譜比較多，平時(shí)寶寶在飲食方面要注意補(bǔ)鋅補(bǔ)鈣，這兩種元素對(duì)于寶寶的成長(zhǎng)都是非常重要的，都會(huì)嚴(yán)重的影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，鋅鈣兩種元素是可以在一起補(bǔ)的，平時(shí)更要注重孩子的膳食平衡，多從一些食物當(dāng)中來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充，我們來(lái)看一下寶寶補(bǔ)鋅補(bǔ)鈣的食譜有哪些?
蛋黃牛奶糊
原料：雞蛋、牛奶
做法：1個(gè)雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右)，取出蛋黃碾碎，用牛奶攪拌成糕狀或粥狀，直接給寶寶喂食。
金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。
做法：
1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。
2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。
這道菜含鋅量約12.9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。
圓白菜炒肉絲
原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。
做法：
1、圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。
2、肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。
3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。
4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽、味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。
這道菜含鋅約14.88毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤(rùn)燥補(bǔ)虛的功效。
蘿卜番茄湯
原料：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。
做法：
1、胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。
2、熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開;
3、待胡蘿卜熟時(shí)，下入西紅柿，調(diào)入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。
西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿卜素及礦物質(zhì)是缺鋅補(bǔ)益的佳品。
兒童是祖國(guó)的花朵，是一個(gè)家庭的希望，孩子要從小開始抓起，每個(gè)母親都希望自己的孩子能有一個(gè)健康的身體，強(qiáng)健的體魄，尤其對(duì)于懷孕的媽媽來(lái)說(shuō)，會(huì)做一切，可能會(huì)對(duì)寶寶有幫助的活動(dòng)，例如各種胎教，在孕期給寶寶聽歌，聽書，懷孕媽媽的飲食也是非常有講究的，例如核桃補(bǔ)腦就會(huì)多吃核桃，為了保證孩子的營(yíng)養(yǎng)，懷孕媽媽每天都會(huì)攝入很多蛋白質(zhì)，那么吃什么會(huì)讓寶寶皮膚白呢？
寶寶的膚色主要由遺傳決定，但孕媽媽也可以嘗試下列食物，可能會(huì)對(duì)寶寶皮膚變白有一定幫助：、孕婦可以多吃小番茄，小番茄中的番茄紅素有助于皮膚的伸展，能夠使皮膚變的細(xì)嫩光環(huán)。常吃西紅柿的孕婦不但自己不會(huì)出現(xiàn)黑眼圈，不易被曬傷，還對(duì)即將出生的寶寶提供良好的營(yíng)養(yǎng)元素，使寶寶的皮膚變得白皙光嫩。
孕婦在懷孕期間可以多吃獼猴桃，獼猴桃中含有豐富的維生素C，堪稱維生素C之王，它可以干擾人體黑色素的形成，有助于消除皮膚上的雀斑，不但對(duì)孕婦有很好的潤(rùn)膚作用，還對(duì)即將出生的寶寶有美白的作用。除了獼猴桃維生素C含量高的水果還有葡萄、柑桔、蘋果、刺梨等。
蔬菜中的胡蘿卜也是讓寶寶皮膚白皙的一大食物，胡蘿卜中的胡蘿卜素有助于維持皮膚細(xì)胞組織的正常機(jī)能，減少皮膚皺紋，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。孕婦多吃胡蘿卜不但可以提高自己的免疫力，促進(jìn)新城代謝，還對(duì)即將出生的寶寶有“美白”的作用。
孕婦在懷孕期間可以多吃西蘭花，西蘭花中所含有的維生素A、維生素C、胡蘿卜素，都對(duì)皮膚有很好的保健作用，不但能夠增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力，還有助于保持皮膚彈性。對(duì)于孕婦和寶寶來(lái)說(shuō)有美白皮膚的作用。
孕婦多吃銀耳也有利于寶寶變白，銀耳被稱為窮人的“燕窩”，銀耳富有天然型的植物性膠質(zhì)，加上它的滋潤(rùn)作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并且還有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。懷孕的婦女吃銀耳對(duì)即將出生的寶寶也有美白皮膚的作用。
牛奶以及豆制品是皮膚在晚上最喜愛的食物，它能夠改善皮膚的細(xì)胞活性，延緩皮膚的衰老、增強(qiáng)皮膚張力，消除皮膚皺紋等功效。孕婦多喝牛奶可以使即將出生的寶寶的皮膚更加白皙。另外還能夠補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)，有利于寶寶的骨骼發(fā)育。
豆類制品中還含有豐富的維生素E，它不僅能夠破壞自由基的化學(xué)活性，還能夠抑制皮膚衰老，防止皮膚色素沉著。孕婦多吃豆制品有助于即將出生的寶寶的皮膚更加白嫩。豆制品主要包括：大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等。
鋅是一種比較常見的微量元素，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，如果出現(xiàn)缺乏鋅元素，危害是比較大的，會(huì)影響孩子的智力，會(huì)導(dǎo)致孩子食欲下降，所以說(shuō)對(duì)于兩歲的寶寶來(lái)說(shuō)，及時(shí)的吃一些補(bǔ)心的食物是非常重要的，這方面的食物也是比較多的，最常見的就是一些動(dòng)物的肝臟，一些新鮮的果蔬。
兩歲寶寶補(bǔ)鋅食譜
最好的補(bǔ)鋅辦法是通過(guò)食物補(bǔ)鋅。其具體方法：首先，提倡母乳喂養(yǎng)。其次，多食含鋅食物。富含鋅的食品有牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等。再次，克服偏食習(xí)慣。膳食要多樣化，少吃精制食品，如精白米、精面等。想要快速補(bǔ)鋅可以選擇第三代生物類的補(bǔ)鋅產(chǎn)品例如伊分子鋅硒寶片，酵母蛋白鋅，活性高，對(duì)腸胃沒有刺激，吸收也較好。2歲寶寶補(bǔ)鋅食譜1、肉小餛飩原料：大白菜葉200克、豬肉餡1 50克、小餛飩皮150克；蔥末、鹽、香油各少許做法：大白菜洗凈，先汆燙，再?zèng)_涼、切碎；豬肉餡剁細(xì)，連同蔥末、鹽、吞油一起加入切碎的大白菜中調(diào)勻成餡料。每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長(zhǎng)小枕形餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。2、魚香馬蹄鴨肝片原料：鴨肝、馬蹄、料酒、蔥姜、鹽、醋、四川豆瓣醬做法：鴨肝切薄片，放開水中稍燙，用冷水過(guò)濾，瀝干，加淀粉拌勻；荸薺洗凈、切薄片。起鍋，放油，四成熱的略炸，一旦變色，即刻撈出；荸薺片略時(shí)下鴨肝片，加香醋少許。鍋里加少量油，下蔥姜、四川豆瓣醬煸炒；再放糖、醋等調(diào)味料兌成鹵汁；最后把鴨肝和荸薺片倒入拌勻即可。
寶寶補(bǔ)鋅的重要性
1、影響孩子的智力：機(jī)體內(nèi)缺鋅會(huì)使腦細(xì)胞數(shù)目減少，尤其在胎兒期到3歲期間，如果缺鋅將影響腦的發(fā)育。據(jù)有關(guān)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表明，一些先天性呆傻兒童，當(dāng)排除遺傳等因素后，缺鋅是重要原因之一。2、影響孩子的食欲：缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。鋅缺乏的時(shí)候，往往出現(xiàn)食欲不好、不長(zhǎng)個(gè)，一般飯菜不好好吃，可是地上的小石子、石灰、紙片撿著吃，此謂食“異食”。3、降低兒童的免疫力：鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。所以缺鋅還會(huì)降低免疫功能，導(dǎo)致經(jīng)?；疾?，原因是鋅對(duì)吞噬細(xì)胞的殺菌能力有很大影響。研究表明，在呼吸系統(tǒng)反復(fù)感染的患兒中，缺鋅的寶寶比例明顯高于正常寶寶。
對(duì)于家長(zhǎng)們來(lái)說(shuō)，寶寶的健康最為重要，一旦他們出現(xiàn)拉肚子等癥狀，家人們尤其擔(dān)心，開始給想各種治療辦法，有的會(huì)給寶寶補(bǔ)充鋅元素。專家介紹，這樣也是可以的，可以減少腹瀉次數(shù)，但注意不能過(guò)量。
一、寶寶拉肚子能補(bǔ)鋅嗎
小孩腹瀉可以適當(dāng)補(bǔ)鋅。補(bǔ)鋅可以減少大便次數(shù)，縮短腹瀉病程，還可以預(yù)防下一次腹瀉，同時(shí)，鋅可以促進(jìn)腸道絨毛生長(zhǎng)，另外谷氨酰胺也可以吃，是保護(hù)粘膜的。通過(guò)用藥可以促進(jìn)絨毛生長(zhǎng)，增強(qiáng)絨毛吸收水分的能力，并不是用止瀉藥才止瀉的。
二、寶寶拉肚子時(shí)的注意事項(xiàng)
1.如果寶寶拉的全是水水狀，最好不吃奶，如果不全是水水可改吃防腹瀉奶粉，多喝鹽水（到藥店買點(diǎn)專業(yè)的鹽），喝稀飯，喝米湯，母乳可以吃，但是母親需要吃清淡的。
2.空腹吃蒙脫石散，當(dāng)便便成形就可以停止吃，吃完飯后再吃媽咪愛類幫助吸收的藥，可以給寶寶肚子貼個(gè)丁桂兒臍貼（夏天晚上注意給寶寶肚子保暖），拉肚子的寶寶要及時(shí)補(bǔ)鋅。
3.禁止讓寶寶吃手指，或是其它玩具、磨牙玩具。
4.拉肚子時(shí)期內(nèi)不要吃油，魚肝油也不可以吃。
5.奶瓶每天都要消毒。
6.便便成形后，可以停止吃蒙脫石散（它是幫助便便成形的），吃最好的益生菌（如合生元）。
7.當(dāng)寶寶便便成形后，必須至少2個(gè)星期后，才可以慢慢讓寶寶喝奶粉，剛開始奶粉沖得淡些，慢慢加，其它食物也一樣。
寶寶是一個(gè)家庭的希望所以任何父母都希望自家的寶寶能夠健康成長(zhǎng)。但是寶寶缺不僅會(huì)嚴(yán)重影響身體健康，還會(huì)使寶寶的抵抗力直線下降。其實(shí)給寶寶補(bǔ)鋅選擇食物補(bǔ)給是最安全的，不僅能夠補(bǔ)鋅還能讓寶寶吸收更多的微量元素，促進(jìn)去健康成長(zhǎng)。那么有助于寶寶補(bǔ)鋅的食物有哪些呢？
1.牡蠣
含鋅量高，有含鋅之王的當(dāng)屬牡蠣。如今在市場(chǎng)較為常見，家長(zhǎng)朋友不妨給孩子常吃牡蠣來(lái)補(bǔ)鋅。
2.動(dòng)物肝臟
動(dòng)物肝臟中含有大量的鋅，做法也很多。但最常見的豬肝中同時(shí)含有大量的維生素A，不要一次吃得太多，以免維生素A“中毒超標(biāo)”，而且豬肝中膽固醇含量也高，過(guò)多食用對(duì)身體也不好。所以偶爾吃吃，每月1-2次即可。
3.瘦肉
葷素搭配營(yíng)養(yǎng)更合理一些，缺鋅的兒童不妨多吃些瘦肉來(lái)增加營(yíng)養(yǎng)。肉的做法最多了，相信家長(zhǎng)們都會(huì)做出美味可口的菜肴。
4.堅(jiān)果
堅(jiān)果類食物常見含鋅的有核桃、花生、松子等，這些食物家長(zhǎng)不妨多給孩子吃些。隨時(shí)隨地的方便補(bǔ)鋅。
5.蛋奶
蛋奶類食物不僅含鋅，其他營(yíng)養(yǎng)元素也很豐富，均衡營(yíng)養(yǎng)對(duì)孩子的健康更重要。
6.栗子粥
原料：栗子、大米
做法：栗子5個(gè)剝皮以后切碎。鍋中加入水，放入栗子煮開后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟爛，即可喂食。
7.蛋黃牛奶糊
原料：雞蛋、牛奶
做法：1個(gè)雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右)，取出蛋黃碾碎，用牛奶攪拌成糕狀或粥狀，直接給寶寶喂食。
8.金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽（油菜）、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。
做法：
1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。
2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。
這道菜含鋅量約12.9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。
寶寶貧血一般和母乳攝入不足有很大關(guān)系，也可能是屬于缺鐵性貧血。寶寶貧血的時(shí)候一定要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的攝入，至于寶寶貧血吃什么補(bǔ)血最快，建議有針對(duì)性的補(bǔ)血。添加營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)血的輔食。
龍眼補(bǔ)血益氣
中醫(yī)歷來(lái)推崇，龍眼為補(bǔ)血益心之佳品;因其性溫，入心、脾三經(jīng)，在補(bǔ)氣之中，又有補(bǔ)血作用。常用來(lái)治療氣血不足、貧血、體虛、腦力衰退等癥。小孩貧血，家長(zhǎng)可以用龍眼肉和大棗各30克，水煎，給孩子服用，每日1次，可治療貧血。
牛奶加蜂蜜補(bǔ)血
在美國(guó)新澤西有兒科醫(yī)生通過(guò)臨床試驗(yàn)證明：每天給貧血的孩子喝牛奶加蜂蜜療法，能改善兒童貧血。他們給100多名貧血兒童連續(xù)20天喝加了蜂蜜的牛奶，結(jié)果患兒血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白均增加，頭暈、疲勞等癥狀明顯減輕，臉上也開始顯現(xiàn)血色。
中醫(yī)認(rèn)為，牛奶味甘性平，可補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)胃潤(rùn)腸，能補(bǔ)虛損、益五臟;而蜂蜜可刺激血紅蛋白的生長(zhǎng);兩者結(jié)合確有補(bǔ)血的功效，貧血的兒童可以采用此法。另外，蜂王漿也是特別適合貧血患者食用的，每天早晨空腹服用1匙蜂王漿，3個(gè)星期為一個(gè)療程，對(duì)貧血的改善也是很有幫助。
菠菜補(bǔ)血
菠菜中含有大量鐵質(zhì)與維生素A、B族、維生素C等，有助于補(bǔ)血、調(diào)節(jié)體力，對(duì)貧血具有療效。常用方法：蘋果半個(gè)(去皮去心)，胡蘿卜30克，均切成適當(dāng)大小，再與稍微用清水煮過(guò)的菠菜50克，放入榨汁機(jī)中榨汁，榨好的汁加純牛奶混合，即可食用。此法非常適合兒童貧血。
紅棗黑木耳補(bǔ)血
黑木耳味甘性平，具有補(bǔ)血養(yǎng)血、益智健腦、滋陰益胃等功效，且富含生成血細(xì)胞的物質(zhì)，既可補(bǔ)血又可止血。紅棗向來(lái)是大家耳熟能詳?shù)难a(bǔ)血品，但是單吃補(bǔ)血的功效甚微;而紅棗配黑木耳恰能增加補(bǔ)血、養(yǎng)血功效。
具體做法是：黑木耳20克，紅棗20枚，冰糖適量。將木耳泡發(fā)后，與紅棗、冰糖一起放入碗中，加入適量水。放到蒸鍋中蒸1小時(shí)左右即可食用，每日2次，清熱補(bǔ)血，適用于貧血兒童食用。
孩子在成長(zhǎng)過(guò)程中一定要吃一些補(bǔ)腦的食物，特別是在初高中這個(gè)階段，因?yàn)檫@個(gè)階段是用腦最快的階段，因?yàn)楹⒆訉W(xué)習(xí)比較吃力，所以孩子的腦發(fā)育也應(yīng)該重視，盡量地給孩子多吃一些補(bǔ)腦物，但是不要給孩子吃電視上做廣告那些營(yíng)養(yǎng)品，那么孩子吃什么補(bǔ)腦最快呢?
吃什么補(bǔ)腦?
牛奶
牛奶是一種近乎完美的食品。它含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣，和大腦必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被吸收，是腦代謝過(guò)程中非常重要的一種物質(zhì)。另外，它還含有對(duì)神經(jīng)正常工作很重要的維生素B1。要是有失眠等癥狀，在睡前飲用一杯熱牛奶能幫助你入睡。
雞蛋
吃什么補(bǔ)腦，很多人都會(huì)想到雞蛋。雞蛋里面的蛋白質(zhì)可以說(shuō)是所有天然食物中最優(yōu)質(zhì)的，其中富含人體所需的氨基酸，蛋黃中含有豐富的卵磷脂，也富含鈣、磷、鐵和維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)腦力勞動(dòng)者來(lái)講是再適合不過(guò)的了!
核桃、芝麻
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，核桃和芝麻含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是不飽和脂肪酸的含量非常高。所以，經(jīng)常吃核桃和芝麻，能夠給大腦提供足夠的亞油酸等小分子的不飽和脂肪酸，以除去血液中的雜質(zhì)，從而改善腦功能。另外，核桃中富含多種維生素，可用于輔助治療神經(jīng)衰弱、失眠等病癥。
魚類
魚肉的脂肪含有ω- 3脂肪酸，它對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)可以起到保護(hù)作用，有助于大腦健康。有研究表明，每周吃一頓魚，特別是鮭魚、鯡魚、沙丁油，與很少吃魚的人相比，患老年癡呆癥的幾率要低得多。吃魚也有助于增強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活性，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
核桃薏仁粥
取核桃50克、薏仁30克、糯米10克、紅棗5顆、枸杞20顆。將上述材料洗凈，核桃剝成小塊，紅棗去核后，一起放入砂鍋中加水煮成粥，即可食用。
桃筍粥
取核桃仁30克、枸杞20克、玉米筍50克、粳米20克、姜5克、蔥10克、鹽3克、植物油35毫升。將核桃仁用植物油炒香，粳米、枸杞和玉米筍分別洗凈，生姜切片，蔥切段備用。生姜、蔥用油爆香后加入粳米、玉米筍、枸杞、核桃仁和適量的水，先大火燒沸，再改小火熬40分 核桃枸杞拌豆芽，待粥熟后加入雞精和鹽調(diào)味即可食用。
核桃枸杞拌豆芽
取綠豆芽500克、核桃仁25克、枸杞20克、大蒜15克、白砂糖15克、姜5克、大蔥10克、醋10克、鹽3克。將核桃仁炒香后研成屑，枸杞洗凈，大蒜去皮后切片，豆芽用沸水焯熟后擠干水分，蔥和姜切成末備用。將豆芽放入碗內(nèi)，加入核桃仁、枸杞、蒜片、姜粒、蔥花、白糖、醋、雞精及香油拌勻即可。
鋅元素是人體離不開的一種微量元素之一，人體如果缺鋅會(huì)出現(xiàn)一些不良的表現(xiàn)，比如吃東西沒有食欲，偏食，味覺出現(xiàn)異常，如果飲食不當(dāng)人體就會(huì)抵抗力會(huì)下降，因此，人體要維持鋅元素在體內(nèi)均衡，很多人不知道怎樣補(bǔ)鋅最快，怎樣補(bǔ)鋅最快？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.補(bǔ)鋅的重要性
缺鋅對(duì)于成人或者寶寶來(lái)說(shuō)都是很不好的，鋅(Zinc)為人體必需的微量元素之一，作為多種酶的組成成分廣泛地參與各種代謝活動(dòng)。在蛋白質(zhì)合成和氨基酸代謝過(guò)程中，鋅也是不可缺少的，孕婦缺鋅，胎兒畸形率增高，另外鋅可使細(xì)胞膜穩(wěn)定。也是唾液蛋白的基本成分，對(duì)味覺有重要意義，缺鋅會(huì)導(dǎo)致厭食，乏力、腹瀉、口腔潰瘍、脫發(fā)，等不良癥狀。
二.鋅元素
鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長(zhǎng)發(fā)育、生殖遺傳、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過(guò)程中起著極其重要的作用，被人們冠以"生命之花"、""、"婚姻和諧素"的美稱 。所以鋅對(duì)于人體很重要，如果缺鋅很嚴(yán)重的話，需要根據(jù)醫(yī)囑使用可用葡萄糖酸鋅、硫酸鋅或醋酸鋅。
三.怎樣補(bǔ)鋅最快？
補(bǔ)鋅快可以用藥補(bǔ)比較快，但是藥三分毒，按醫(yī)囑用藥，最好平時(shí)多吃補(bǔ)鋅的食物。
如果缺鋅不嚴(yán)重，推薦食物補(bǔ)充，是藥三分毒，盡量不要吃藥，食補(bǔ)推薦吃：生蠔、牛肉、豬肉、魚、豬肝、雞、雞肝、雞蛋、各種海產(chǎn)品。
缺鋅的嚴(yán)重程度推薦去醫(yī)院做個(gè)檢查，配合醫(yī)生的建議。除了吃一些肉類，蘋果、葵花籽、蘑菇、洋蔥、香蕉、卷心菜及各種堅(jiān)果這些也是不錯(cuò)的，注意飲食搭配，不挑食，多飲水。
牡蠣是一種海產(chǎn)品，其中含有的鋅非常豐富，對(duì)于缺少的人而言，可以適當(dāng)多吃點(diǎn)。在購(gòu)買牡蠣的時(shí)候，最好是買那種新鮮的，吃之前，要將外殼清洗干凈了，然后在水里煮熟就行了，這種東西很好成熟，不要煮的時(shí)間過(guò)于長(zhǎng)了。蘸著醋一起吃就很好。除了牡蠣之外，很多其他的海產(chǎn)品，比如魷魚等也是含鋅量非常多的。
新鮮的水果里面，通常所含的鋅并不少，特別是蘋果，另外還有梨、鮮棗、香蕉、柿子和檸檬等多種水果，也都是非常值得多吃點(diǎn)的。一般情況下，一天可吃一兩種這樣的水果，能滿足身體所需，但也不要過(guò)量了，小心引起了血糖升高等。
不少蔬菜也富含鋅。大白菜、蘿卜就是很好的食物，冬天的時(shí)候，非常豐盛，可以每天適當(dāng)吃點(diǎn)，能讓鋅得到更好的補(bǔ)充。植物性的食物含鋅比較多，比如大豆、花生、小米等，都是很常見的食物，平時(shí)每天吃點(diǎn)，補(bǔ)鋅效果就很好。
一周歲寶寶還處于長(zhǎng)身體初期，各個(gè)方面的營(yíng)養(yǎng)都要跟上，缺一不可。其中特別要注意補(bǔ)充鈣鐵鋅硒等微量元素，這對(duì)寶寶的骨骼健康發(fā)育有很重要的影響。這時(shí)候就可以通過(guò)食補(bǔ)來(lái)給寶寶補(bǔ)鋅，食補(bǔ)療法也是相對(duì)安全有效的。那么一周歲寶寶通過(guò)食補(bǔ)補(bǔ)鋅應(yīng)該吃些什么?
食補(bǔ)
一般不主張情況不嚴(yán)重的寶寶補(bǔ)充非天然的微量元素補(bǔ)劑鋅。食補(bǔ)是補(bǔ)鋅的最好途徑。既方便有效，且不易發(fā)生中毒，即使稍吃多了一點(diǎn)，機(jī)體的調(diào)節(jié)系統(tǒng)也會(huì)減少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。
增加寶寶多攝入富含鋅的食物，比如牡蠣，扇貝，淡菜，肝臟，蛋黃，瘦肉，菌類(蘑菇、木耳、紫菜)，堅(jiān)果(核桃、松子、榛子、芝麻等)和豆類食物等。
不滿6個(gè)月的小寶寶每天約需鋅3毫克，7-12個(gè)月每天需鋅5毫克，1-10歲每天約需鋅10毫克。
每百克食物的含鋅量約為：豬瘦肉3.8克;豬肝4毫克;雞肝5毫克;蛋黃3.4毫克;海帶3.2毫克;魚蝦8毫克。
瘦豬肉、牛肉、肝臟等鋅含量豐富而且容易被人體吸收利用，瘦豬肉又是我國(guó)居民最常食用的食物，因此每天吃點(diǎn)肉是保證孩子鋅攝入量的最有效措施。從理論上計(jì)算，每天50克瘦肉，基本能滿足孩子對(duì)鋅的需要量。
補(bǔ)鋅注意事項(xiàng)：
1、 注意補(bǔ)鋅的季節(jié)性
夏季由于氣溫高，孩子食欲差，進(jìn)食量少，攝鋅必然減少，加上大量出汗所造成的鋅流失，補(bǔ)鋅量應(yīng)當(dāng)高于其他三季。
2、 謹(jǐn)防藥物干擾
不少藥物可以干擾補(bǔ)鋅的結(jié)果，如四環(huán)素可與鋅結(jié)合成絡(luò)合物，維生素C則與鋅結(jié)合成不溶性復(fù)合物，類似藥物還有青霉胺、葉酸等。補(bǔ)鋅時(shí)應(yīng)盡量避免使用這些藥物。
3、 食品要精細(xì)
韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維多，麩糖及谷物胚芽含植酸鹽多，而粗纖維及植酸鹽均可阻礙鋅的吸收，故補(bǔ)鋅期間的食譜更適當(dāng)精細(xì)些。
4、 莫忘補(bǔ)充鈣與鐵
最新研究表明，補(bǔ)鋅的同時(shí)補(bǔ)充鈣與鐵兩種礦物元素，可促進(jìn)鋅的吸收與利用，以加快機(jī)體恢復(fù)，因?yàn)槿N元素有協(xié)同作用。
七個(gè)月的寶寶，這時(shí)候已經(jīng)能夠吃輔食了，當(dāng)然在這個(gè)階段可以以母乳喂養(yǎng)為主，以輔食為輔的原則，要想取得比較不錯(cuò)的補(bǔ)鋅的作用，可以給孩子吃一些蝦茸粥。海產(chǎn)品里面的鋅元素含量比較高，所以說(shuō)可以選擇海蝦，可以選擇墨魚，牡蠣等一些海鮮，我們來(lái)看一下七個(gè)月寶寶補(bǔ)鋅吃什么。
七個(gè)月寶寶補(bǔ)鋅吃什么
一、蝦蓉粥
海產(chǎn)品富含鋅，蝦也不例外。相比起牡蠣、花蛤、墨魚等海鮮食材，蝦處理起來(lái)很簡(jiǎn)單，廚渣媽媽也能掌握它的做法。此外蝦肉比較溫和，只要確保寶寶不會(huì)對(duì)蝦過(guò)敏，小一點(diǎn)的寶寶也能吃。
食材
白米粥1碗、鮮蝦2只
步驟
1、將蝦洗干凈，去蝦頭、蝦殼，剔掉蝦線。
2、將蝦仁洗干凈之后，剁成蝦泥。
3、取一口小鍋，倒入白米粥，略微煮開之后，倒入蝦泥。
4、換成小火，等到食材煮軟爛的時(shí)候關(guān)火。
5、將蝦蓉粥倒入碗中即可。
二、蓮藕蛋黃泥
蛋黃含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，給寶寶補(bǔ)鋅，吃點(diǎn)蛋黃也頗有益處。而蓮藕中的植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量很豐富，和蛋黃搭配，營(yíng)養(yǎng)更加全面。
食材
蓮藕50克、蛋黃1/2個(gè)
步驟
1、將蓮藕清洗干凈，去皮，切成小塊。
2、將蓮藕放入攪拌機(jī)中，加入適量的清水，將蓮藕攪打成糊漿狀。
3、將攪打好的蓮藕糊倒入小鍋中，用小火熬煮，然后將煮熟的蓮藕糊倒入碗中。
4、將雞蛋煮熟，取蛋黃部分。
5、將蛋黃研磨成蛋黃泥。
6、將蛋黃泥調(diào)入蓮藕糊中。
7、拌勻即可。
三、西紅柿土豆瘦肉羹
瘦肉是補(bǔ)鋅的常見食材，而西紅柿和胡蘿卜能補(bǔ)充身體所需的維生素和膳食纖維，這道葷素搭配的輔食，可以讓寶貝攝取更豐富的營(yíng)養(yǎng)素。
食材
西紅柿50克、土豆50克、豬肉瘦肉末20克
步驟
1、將土豆洗凈，去皮切成小塊。
2、將土豆蒸熟之后，壓成土豆泥備用。
3、將西紅柿洗凈去皮，切碎。
4、將西紅柿碎、土豆泥、瘦肉末放入碗中。
5、攪拌均勻。
6、將西紅柿土豆瘦肉放入蒸鍋中，冷水上鍋。
7、將西紅柿土豆瘦肉蒸熟即可。
懷孕對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是非常重要的一件事情。而且會(huì)影響到整個(gè)家庭的幸福，但是有一些女性因?yàn)樽约耗贻p，所以對(duì)身體不負(fù)責(zé)。通常有的女性會(huì)使用藥流進(jìn)行對(duì)胎兒流產(chǎn)。藥流之后的女性身體非常的疲勞，而且飲食也需要有一定的規(guī)律搭配，一定要合適。那么藥流后吃啥呢？
藥流后可以吃什么水果呢
1、紅棗
紅棗中含維生素C多，還含有大量的葡萄糖和蛋白質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，紅棗是水果中最好的補(bǔ)藥，具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、調(diào)整血脈、的作用，尤其適合人流后失血多者食用。
2、橘子
橘子中含維生素C和鈣質(zhì)較多。維生素C能增強(qiáng)血管壁的彈性和韌性，防止出血。人流后內(nèi)膜有較大的創(chuàng)面，出血較多，如果吃些橘子，便可防止流產(chǎn)后繼續(xù)出血。注：因?yàn)殚僮悠?，注意少食?/p>
3、山楂
山楂中含有大量的山楂酸、檸檬酸，能夠生津止渴、散淤活血。山楂有散淤活血作用，能排出子宮內(nèi)的淤血，減輕腹痛。
4、桂圓
中醫(yī)認(rèn)為，桂圓味甘、性平、無(wú)毒，入脾經(jīng)心經(jīng)，為補(bǔ)血益脾之佳果。體質(zhì)虛弱的流產(chǎn)后女性適當(dāng)吃些新鮮桂圓或干桂圓肉，既能補(bǔ)脾胃之氣，又能補(bǔ)心血不足。
藥流后可以吃什么食物
1、傳統(tǒng)坐月子里，補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)最少不了的就是雞蛋，雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì)，容易消化，適合藥流后食用。
2、藥流后出血時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，有些女性甚至?xí)胸氀膬A向，因此藥流后吃的東西要注意補(bǔ)鐵，海帶中含鐵較多，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料，藥流后吃海帶有預(yù)防貧血的作用。總之，小月子里的飲食要葷素搭配，富于營(yíng)養(yǎng)和易于消化。
3、藥流后容易造成內(nèi)分泌紊亂，乏力，沒胃口。蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥流后可多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化。
藥流后可以吃什么有禁忌
1、不能吃堅(jiān)硬的食物。
2、流產(chǎn)后不能吃生冷的食物，特別是是脾胃功能欠佳的女性，過(guò)于寒涼的食物會(huì)傷脾胃，影響消化。
3、不能吃油膩的食物如肥肉、動(dòng)物油脂等等，術(shù)后一星期內(nèi)脂肪控制在每日80克左右。在流產(chǎn)后胃張力及腸蠕動(dòng)較弱，會(huì)引起消化不良。因流產(chǎn)后，完全休息，高脂肪食物，會(huì)降低食欲減少蛋白、糖類、維生素的攝入，也易致胖。
4、不能吃螃蟹、河蚌、田螺等寒性食物。因流產(chǎn)后食物均以溫補(bǔ)為上，這些食物不利于恢復(fù)健康。
5、流產(chǎn)后應(yīng)禁忌煙酒，吸煙及喝酒不利于子宮內(nèi)膜的修復(fù)，長(zhǎng)期的陰道流血會(huì)加重感染。繼發(fā)其他的婦科病。
6、術(shù)后不能吃熱性如油炸及辛辣刺激性的食物,以免加重流血。油炸的飲食會(huì)加重口干、便秘等癥狀。忌食刺激性食物，如辣椒、胡椒、姜、酒、醋等，因這些食物均能刺激性器官充血，增加月經(jīng)量。
藥流之后很多人都在家里休息，身體還不太舒服，不適合工作和做家務(wù)，多休息身體才能恢復(fù)的快一點(diǎn)，每天要吃得營(yíng)養(yǎng)一些，藥流后可以吃什么水果更利于健康呢?當(dāng)然要吃一些溫性水果，不要吃寒性水果，容易引起腹痛的，不適合這個(gè)時(shí)期吃。
在我們的生活中有一些朋友屬于容易上火的體質(zhì)，不僅吃東西容易上火，就連遇到一些困難的時(shí)候更是容易上火，而且在上火之后都會(huì)感覺到身體特別的難受，甚至嘴巴以及鼻子里面有很多泡出現(xiàn)。為了避免這種情況，就應(yīng)該從飲食方面入手。那么，吃什么東西不會(huì)引起上火的病癥呢?
1.牛奶
很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)，夏飲牛奶不僅不會(huì)“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。
2.草莓
草莓不但好吃，還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。
3.西瓜
西瓜性涼，吃了不會(huì)引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過(guò)3個(gè)小時(shí)。
4.大豆
大豆在滋陰、“去火”的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟淮罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。
5.西紅柿
盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。
6.苦瓜
歷代名醫(yī)都把苦瓜看作夏季清暑熱、去內(nèi)火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
7.百合
百合是著名的保健食品和常用中藥，因其鱗莖瓣片緊抱，“數(shù)十片相摞，”狀如白蓮花，故名“百合”。人們常將百合看作團(tuán)結(jié)友好、和睦合作的象征。民間每逢喜慶節(jié)日，?；ベ?zèng)百合，或?qū)俸献龀筛恻c(diǎn)之類食品，款待客人。廣東人更喜歡用百合、蓮子同煲糖水，以潤(rùn)肺正氣。
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