芝麻薄餅的做法烤箱
養(yǎng)生粥的做法。
“活動有方，五臟自和?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“芝麻薄餅的做法烤箱”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
芝麻薄餅這種食品相信很多人都食用過，也是一種非常美味的食品，一般這種食品都是采用煎鍋制作出來，不過現(xiàn)代生活當(dāng)中很多人家中都是沒有這種食品的制作工具的，不過使用烤箱也是可以代替的，而且制作出來的芝麻薄餅的味道也和傳統(tǒng)制作出來的差不多。那么，芝麻薄餅的做法烤箱方式是什么?
第一，芝麻薄餅的做法烤箱方式是什么?將黃油放入不銹鋼盆內(nèi)，隔熱水熔化成液態(tài)。蛋白放入打蛋盆內(nèi)，加上糖粉，鹽、用手動打蛋器攪打均勻，再加入黃油液，攪拌均勻，加入過篩的面粉和玉米淀粉，用手動打蛋器攪勻，加入黑芝麻和白芝麻，用手動打蛋器輕輕攪拌成濃稠的面糊，用湯匙挖少許調(diào)好的面糊，平鋪在烤盤上，相互間要留較大的空間，以便攤平面糊，擺好面糊后，端起烤盤，上下左右輕輕搖晃一下，讓面糊厚薄大小一致?？颈P放入預(yù)熱好的烤箱上層，遮上烤箱門，以170度、上下火烘烤12—15分鐘左右，表面上色即可取出。
第二，面粉和白糖準(zhǔn)備好;水可留一點(diǎn)加入，看看面粉的吸水性適當(dāng)增減水的用量，將面活成面團(tuán);將面團(tuán)等分為8個小面團(tuán)，醒發(fā)2個小時;醒發(fā)好的面團(tuán)搟開，加點(diǎn)芝麻與白糖，捏緊;重新?lián){成薄餅;熱鍋下油，將面餅放入，小火慢煎，兩面均煎至金黃即可。面團(tuán)活好之后，一定要醒發(fā)，醒發(fā)時可記得覆上保鮮膜，避免面團(tuán)失水;天氣熱也可以將小面團(tuán)沾點(diǎn)油放入保鮮袋放進(jìn)冰箱冷藏醒發(fā);搟面餅不好看也不用緊，煎好了剪小塊再裝盤，也就好看了。蛋清加入糖粉，用手動打蛋器徹底攪拌均勻，蛋清看上去很綢，
芝麻薄餅的做法烤箱方式是什么?有很多細(xì)密的小泡泡2:加入融化的黃油，攪拌均勻3:加入白芝麻攪拌均勻:再加入過篩好的低筋面粉翻拌均勻，松弛30分鐘即可5:取一個較深而且較大的杯子，套入裱花袋，將松弛好的面糊倒入裱花袋中6:轉(zhuǎn)緊裱花袋后用剪刀剪一個小口，把面糊擠在鋪有油紙的烤盤里(記得要薄一些的，這樣才會更脆哦)8:放入預(yù)熱好的烤箱烘烤，上火180度，下火:150度，烤13分鐘左右，至表面呈金黃色即可
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每次我們早上的時候都會被吵醒起來，不光是要洗臉化妝，還要整理自己，而且還需要做早飯，現(xiàn)在很多年輕人不愛吃早飯的原因，是希望能多睡一會，其實(shí)家里沒有烤箱和微波爐的話，做飯的方法還比較簡單，而且還節(jié)省時間，比如用烤箱做芝麻燒餅后，可以去做其他的，成品會非常的美味好吃。
首先第一步，我們要準(zhǔn)備食材，具體食材為面粉一碗，糖、鹽、酵母粉少許，芝麻、清水適量，蜂蜜一勺，香油一勺，芝麻醬五勺。然后第二步將面粉、酵母粉、鹽、糖放到盆中，攪拌均勻，第三步添加適量清水，和成柔軟的面團(tuán)，醒20分鐘。再利用醒面的時間炒芝麻。
小火慢炒，炒到芝麻變色，出香味。第四步用香油把芝麻醬調(diào)開，加少許鹽。蜂蜜也加水調(diào)開備用。第五步把醒好的面團(tuán)搟成薄的面片。第六步用刮板把和好的麻醬料抹勻。第七步邊抻邊卷，盡量卷緊實(shí)。
切成六段。第八步把燒餅胚的兩端捏嚴(yán)。再醒10分鐘。第九步用手壓成面劑。第十步用搟面杖再把燒餅胚搟一搟。十一步，刷一層蜂蜜水，按上芝麻。最后，放進(jìn)180度烤箱，18分鐘左右。
香噴噴熱乎乎的烤箱芝麻燒餅就可以出爐了，步驟可能會有些繁復(fù)有些困難，但是只要有耐心就一定可以做出我們喜歡的芝麻燒餅。
這里還有一些做烤箱芝麻燒餅的小竅門，
1、做燒餅的面不要太發(fā)，20分鐘足可以。
2、除了面皮要搟薄，抻也是使燒餅層多的關(guān)鍵。
3、別烤太久，那樣燒餅就干了。希望大家可以通過這個步驟學(xué)會用烤箱做出香噴噴的芝麻燒餅。
諸位看官快來跟我一起學(xué)烤箱烤芝麻啦。小編最愛的一款小零食強(qiáng)力推薦！所需物品一個烤箱還有芝麻～十分簡單快捷哦～大家都知道芝麻能夠幫助愛美的人擁有一頭烏黑的秀發(fā)，而且營養(yǎng)又健康。那么大家想不想吃香噴噴的芝麻呢！用烤箱烤芝麻就能做到哦！小編家里有個烤箱，閑暇時就會自己做烤箱烤芝麻哦～快來跟我一起學(xué)學(xué)吧！
材料：量具是西點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)的量杯、量匙 2/3 杯中筋面粉 1/4 茶匙小蘇打 2/3 杯黑芝麻粉(黑芝麻炒熟后用攪拌機(jī)打成粉) 我只剩下一點(diǎn)黑芝麻了，所以用了大量的白芝麻和黑芝麻混在一起。 ?茶匙 黃油 (事先隔水融化) 1/3杯糖 1個蛋黃 (我加了一整顆蛋）因?yàn)槊婧陀皖惢炱饋砗?，覺得好干沒法成團(tuán)，所以把原來分開的蛋白也給加進(jìn)去了。 1/2茶匙 香草精 （我沒有，沒加） 1/2茶匙 鹽 少許黑芝麻用于點(diǎn)綴
制作方法：
01.黃油+糖+鹽+蛋黃用手打打勻。
02.再混入加入黑芝麻粉拌均勻，拌入面粉小蘇打混合物。
03.最后把面團(tuán)合成一團(tuán)，不用揉很久的，免得起筋了，將面團(tuán)分成兩份。
04.分別用一張保鮮膜把面團(tuán)放入，桿成5毫米厚的長方塊。放入冰箱冷凍2小時左右。
05.取出用圓形切割器切成圓形。（自己可以任意發(fā)揮整形，不過大小最好是均勻）
06.用烤箱的烤箱預(yù)熱175度上層烤10-12分鐘，，我烤了15分鐘（餅干很容易烤糊的，建議大家先不要烤太長時間 糊了就沒法救了，烤不夠熟還可以翻烤的）
小編對于烤箱烤芝麻的介紹就到這里啦。小編覺得烤箱烤芝麻特別好吃特別香吶。小編經(jīng)常晚上一邊看電視劇的時候一邊吃。加點(diǎn)白糖拌拌，又香又脆～諸位不要大意的把烤箱烤芝麻加入自己的小零食范圍把～記得吃完要刷牙哦～
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好黑芝麻豆?jié){薄餅這道菜吧。
2.12準(zhǔn)備面粉；
3.21面粉加到豆?jié){里，一點(diǎn)一點(diǎn)加，慢慢攪拌，同時加一點(diǎn)鹽和五香粉；（喜歡吃原味的，可以不放鹽。也可以加個雞蛋，還可以加糖，做成甜的）
4.攪拌成沒有顆粒的面糊；
5.電餅鐺預(yù)熱后刷油；舀一勺面糊倒在電餅鐺上；
6.均勻攤開；
7.煎好一面，再煎另一面；
8.兩面熟透，就可以出鍋了。
9.這個煎的稍微有點(diǎn)老，有點(diǎn)脆，也很好吃喔！
黑芝麻豆?jié){薄餅已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
很多人說自己會做菜，其實(shí)就是特別擅長做泡面。為了避免這個尷尬，下面大家一起學(xué)習(xí)，先給大家黑芝麻花椒薄餅的做法，認(rèn)真看一下吧
2.212面粉和成團(tuán)醒20分鐘。
3.放上花生油,抹均勻。
4.在均勻的撒上鹽.花椒.黑芝麻。
5.1切成小塊。
6.2卷起來。
7.把一個小塊拽長。
8.卷起來。
9.豎起來,按扁。
10.用搟面杖搟成薄餅。
11.電餅鐺抹油,放上薄餅。
12.5分鐘,雙面金黃就好了。
13.一層層的薄餅。
黑芝麻花椒薄餅的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
民以食為天，中國人在餐飲方面極為重視，一般家庭廚房的用具也是極為齊全，烤箱幾乎人人家里都有，我們以為都是使用烤箱做面包和蛋糕，其實(shí)烤箱還可以做些地道的中國餐，比如烤紅薯、烤饅頭、烤燒餅，畢竟我們有個中國胃，今天就教教大家如何用烤箱制作芝麻燒餅滿足我們的中國胃。
芝麻燒餅應(yīng)該是我們最常見的燒餅了，這種燒餅有兩種形式。一種就是將芝麻均勻地灑在面皮的表層，一種是將芝麻組成餡料包裹在面皮里，各有各的特色，并且這兩種形式的做法都不算難，下面就為大家介紹芝麻燒餅。
做法一
材料
餅坯配料：中筋面粉(即普通面粉)200克，水110克，快速干酵母1/2小勺(2.5ml)，鹽2克，細(xì)砂糖1/2小勺(2.5ml)。
麻醬餡：純芝麻醬50克，香油10克，鹽2克，花椒粉1小勺(5ml)。
表面裝飾：炒熟的白芝麻20克，蜂蜜或麥芽糖1小勺(5ml)，水1小勺(5ml)。
做法
1、先把面粉快速揉成面團(tuán)，然后將揉好的面團(tuán)蓋上濕布，然后放到室溫里面松弛20分鐘。
2、純芝麻醬、香油、鹽、花椒粉混合拌勻成麻醬餡，使麻醬成為如圖所示的流動狀。如果麻醬較干，可以多加一些香油稀釋。
3、面團(tuán)靜置好以后，在撒了防粘薄粉的案板上搟開成為大大的薄面團(tuán)。
4、將麻醬餡倒在面團(tuán)上，然后將麻醬均勻的涂抹在面團(tuán)上面。
5、從面團(tuán)的一頭卷起來。一邊卷一邊拉抻面團(tuán)，使面團(tuán)盡可能的薄，盡量多卷幾圈。
6、卷到頭，收口處捏緊。卷面團(tuán)的步驟很關(guān)鍵，卷的圈數(shù)越多，做好的燒餅層數(shù)就越多哦。
7、將卷好的面團(tuán)切成6份(面團(tuán)卷的次數(shù)一定要多，如果卷的不夠多，每層面團(tuán)和麻醬都會太厚，切開的時候，麻醬會從截面流出來)。
8、然后把切好的面團(tuán)捏好，讓麻醬餡包在里面。
9、捏好后，再靜置松弛15分鐘。
10、將面團(tuán)豎著放在操作臺上，用手掌壓扁。
11、再用搟面杖搟成圓餅狀。
12、1小勺蜂蜜和1小勺水調(diào)勻，用毛刷蘸蜂蜜水在每個圓餅表面薄薄的刷上一層。
13、將刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里壓一下，使面團(tuán)表面沾滿白芝麻。
14、粘芝麻的一面朝上擺放在烤盤上，放入預(yù)熱好上下火180℃的烤箱，烤18-20分鐘，直到表面變黃變酥即可出爐。
15、剛出爐的燒餅，最是酥軟好吃。咬開燒餅，就可以看到清晰的分層了。燒餅的層次越多，味道越好。
做法二
材料：面粉300g，干酵母10g，芝麻醬30G，白芝麻20G，花椒粉15g，鹽10g，雞蛋1只。
做法：1、發(fā)面。取一個容器放入芝麻醬和少許溫水，用湯匙一邊攪拌一邊沿著碗壁研磨芝麻醬，變稀糊狀。
2、然后把芝麻醬，加入鹽和花椒放進(jìn)去攪拌，然后等到面團(tuán)發(fā)酵好之后，再在案板上面將其反復(fù)的揉按。
3、將面團(tuán)揉好，再在案板上把面團(tuán)按扁，然后用搟面杖把面團(tuán)搟成3mm厚的1大面片，把芝麻醬用刷子刷在面皮上，再把面片從一端卷起來，卷成一個面筒。
4、把卷好的圓筒切成5cm的小劑兒，取一個小劑兒把2邊切口向下翻轉(zhuǎn)，在底部包住。
燒餅早在漢代的時候就已經(jīng)出現(xiàn)了，它是從西域傳到中原來的。燒餅是一種比較大眾化的食物，而且種類繁多，根據(jù)里面的油酥種類不同，可以分為很多種，例如有芝麻的、有椒鹽的、有什錦的等等。根據(jù)大家自己不同的口味，可以購買到自己喜歡吃的燒餅。不過需要注意的是，燒餅油脂熱量高，所以不要吃太多。
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