玉米薄餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“玉米薄餅的做法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
玉米薄餅是采用玉米粉和面來制作的，我們將玉米粉用溫水和成面團(tuán)，然后在將面團(tuán)進(jìn)行搟成薄層，最后將薄層進(jìn)行烙熟，如果有薄餅的機(jī)器制作起來更加方便，我們可以將玉米面團(tuán)直接攤開在機(jī)器上，自然的烤到金黃色就可以揭起來，然后在玉米薄層上加上火腿、生菜以及肉松等材料就可以食用了。
玉米薄餅
材料玉米粉 1杯，雞蛋 2只，白糖 1.25小匙，牛奶 160毫升
做法
1.雞蛋打散，加白糖攪勻，與玉米粉混合拌開，加牛奶調(diào)成稀糊。
2.平鍋燒熱，改中火，滴幾滴油用鍋鏟劃開，舀一大勺玉米糊倒入平鍋中心，輕輕搖動(dòng)鍋?zhàn)邮褂衩缀匀粩傞_成薄圓餅，兩面烙熟即可。
小訣竅
1.玉米粉粗細(xì)均可，牛奶也可改用清水。
2.烙餅的時(shí)候，不時(shí)往鍋里添幾滴油，可以免使玉米餅粘底。
3.吃剩的可裝袋冷藏存放，再次食用前入烤箱烤幾分鐘或在平鍋上烙一下就會(huì)像新做
做法二
食材
玉米面 50G
白面 40G
雞蛋 1個(gè)
大豆油 適量
白糖 適量
方法/步驟
取玉米面放入盆中,然后倒入面粉
把一個(gè)雞蛋打入面粉盆里
然后加水,邊攪拌邊加水,直到面粉變成糊狀
在面糊中,加入適量白糖,如果喜歡吃甜的,可以稍多放點(diǎn),不喜歡吃,不放也可
面糊攪拌好后,把平底鍋刷油,燒熱
把面糊,用勺子,倒入鍋內(nèi),面糊自然攤成小餅的圓形,一勺接一勺的倒入鍋內(nèi),小餅就一個(gè)一個(gè)成形了,如果要餅大點(diǎn)就多倒點(diǎn),然后用勺子推開,
多媽不建議做大餅,因?yàn)椴缓梅?火力也不勻
等餅成形,凝固,就可以翻面了,這時(shí)往鍋內(nèi)倒入適量大豆油,
餅成形了,可以把它們往一起推推,緊湊些,空余的位置再倒入新的面糊,這樣比較速度,隨時(shí)把餅翻面,
等餅兩面都煎的金黃了,就熟了,可以出鍋了
裝入盤中,黃燦燦的很漂亮,是不是很快速,很簡單,關(guān)鍵是,還很好吃呢,濃濃的蛋香,又甜又軟
相關(guān)閱讀
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示雞蛋薄餅的做法。
2.1繼續(xù)加水?dāng)嚢?，沒次加少許，反復(fù)多次
3.2攪拌均勻，順一個(gè)方向攪拌，避免產(chǎn)生硬結(jié)，加少量水
4.1加入蔥花攪拌，檢查是否還有小疙瘩沒有攪拌開
5.2加入鹽，繼續(xù)攪拌
6.熱鍋準(zhǔn)備~用紗布夾在筷子中間，或者選用小刷子，在鍋底抹油
7.稀釋好的蛋液倒入鍋中，一般一個(gè)蛋餅一勺汁。抬起過旋轉(zhuǎn)，使蛋液均勻鋪開，
8.一分鐘后輕輕翻面，待雞蛋餅金黃，出鍋即可
今天小編為大家介紹的這道雞蛋薄餅的不錯(cuò)，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的面條薄餅，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其實(shí)面條薄餅的做法非常簡單，而且別放太多調(diào)味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、蔥花，味道會(huì)更棒。
2、蔥 香菜切碎
3、面條盆里放入蔥 香菜碎，依次加入五香粉 十三香 白胡椒粉 鹽 生抽 雞粉 兩個(gè)全蛋一起攪拌均勻
4、在加入適量面粉（中間不用加一滴水，只有兩個(gè)雞蛋，所以面粉加的也不多）
5、用筷子攪勻
6、熱鍋涼油，開小火，用小勺子舀一勺步驟5，放在鍋中按平按圓。晃動(dòng)鍋?zhàn)屆恳黄寄苷吹接?，開中火煎至金黃
7、番面，煎另一面至金黃即可
8、成品圖
9、成品圖
飯店吃飯是方便，但食物衛(wèi)生與否我們并不知情，自己做飯放心點(diǎn)，不妨可以學(xué)一下面條薄餅的做法。
做一桌子豐盛的晚餐是比較難的，但要說做一些家常菜滿足家人并不困難，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我們懂不懂得怎么做了，蒸薄餅的做法簡單，營養(yǎng)價(jià)值高，非常值得推薦。
2、開水燙面攪拌成絮狀
3、活成光滑的面團(tuán)
4、搓成圓條
5、切成大小均勻的劑子
6、按扁
7、硅膠墊抹少許油，面餅搟成薄薄的餅，越薄越好
8、鍋內(nèi)添水燒開，放上屜布
9、搟好一張餅搭在搟面杖上，轉(zhuǎn)動(dòng)搟面杖把餅鋪在蓋簾上
10、依次搟好薄餅鋪在蒸屜上，一張摞一張
11、所有面餅鋪好后，蓋鍋蓋蒸5分鐘
12、蒸好的餅一張一張揭開
13、裝盤
14、卷了點(diǎn)土豆絲和酸豆角，開吃吧！
飯店的菜肴雖然可口，但可能隱藏一些衛(wèi)生問題，蒸薄餅的做法簡單，可以自己在家里做，保證衛(wèi)生。
一個(gè)人生活，常常沒有做飯的動(dòng)力，想要豐富飲食，卻又擔(dān)心吃不完。透明薄餅這道菜可以解決你的煩惱，這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營養(yǎng)，而且份量可以自己掌握，單人餐也可以很豐富。
2、加玉米淀粉5g，拌勻
3、一半用開水40ml和面，一半用溫水40ml和面，揉至表面光滑。
4、拉長條，等分6個(gè)劑
5、3個(gè)餅稍微搟開，表面刷油
6、3張餅撂一起
7、正反雙面把餅搟圓搟大
8、平底鍋溫?zé)?，放少量油轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)層蛣驖M鍋底，把餅放入調(diào)成小火
9、等餅看起來變色，翻面烙制，看到餅有蓬松分層掀起，即可取出。
10、晾一分鐘
11、分層撥開裝盤
12、看起來很透明
13、中間層最透明，成品圖
14、折疊裝盤，可卷各種菜吃。
15、六張餅
16、卷菜效果圖
越來越多人意識(shí)到了健康的重要性，透明薄餅的做法簡單，而且也對(duì)健康很有好處。
只有做到健康飲食，我們才可能真正擁有一個(gè)健康的身體，才不至于總是生病，尤其是腸胃健康能得到有效的保證，卷薄餅的做法比較簡單，經(jīng)常吃還能有效促進(jìn)健康，是一道很不錯(cuò)的健康菜式。
2、土豆切絲用開水焯至6,7成熟，過涼裝盤備用。
3、鍋中放入適量色拉油，稍熱加入適量花椒大料粉，十三香，待油燒至6,7成熱，放入蔥姜蒜爆炒（不要炒糊了）
4、放入胡蘿卜絲，加適量鹽，少量醬油，干黃醬加適量水?dāng)嚢韬蠓湃氩酥小?/p>
5、放入青椒絲翻炒至7成熟。
6、放入土豆絲翻炒至熟，加入少許醋，（如果喜歡雞精可以加入）出鍋！備用！
7、面粉加入開水用筷子攪拌，稍涼后和成面團(tuán)，面要軟一點(diǎn)，分成一個(gè)一個(gè)的小塊，搟成圓形，電餅鐺放少量色拉油加入第一個(gè)餅，第一個(gè)翻面后，第二個(gè)放在上面，搟好第三個(gè)，第二個(gè)餅面加少量油翻面，放入第三個(gè)，依次燒，餅餅就可以燜的軟軟的，而且有一面是金黃色的
8、燒好后卷菜（喜歡吃肉的友友可以炒好肉絲一起卷進(jìn)去）！
9、裝盤，即可食用！
吃得不健康，腸胃首當(dāng)其沖，腸胃功能受損將會(huì)帶來種種問題，卷薄餅的做法簡單，對(duì)腸胃健康有好處。
女人為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下羊肉薄餅的做法。
2.121洋蔥切小丁
3.212羊肉切成小丁
4.1鍋里熱油，放入洋蔥丁炒香
5.2面粉加水和成光滑的面團(tuán)，醒一會(huì)
6.加入羊肉丁快速翻炒
7.加孜然粉辣椒粉鹽
8.翻炒均勻出鍋
9.把醒好的面團(tuán)在揉揉，分成大一樣的劑子
10.都搟成大小一樣的薄片
11.把一張圓片加羊肉餡，
12.把一張小圓片放在上面，把邊邊用手捏緊，用叉子壓成花邊
13.電餅鐺通電，刷上一層植物油 ，加羊肉餅坯
14.按下餡餅鍵，煎到兩面金黃就好
15.再切成三角形狀，裝盤，撒上洋蔥香菜上桌
平時(shí)休息的時(shí)候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個(gè)非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動(dòng)手做一下羊肉薄餅
煎薄冰是一種比較考驗(yàn)技巧的做法，首先我們要選擇中筋面粉跟開水進(jìn)行和面，最好是水溫在80度左右最好，然后揉成面團(tuán)之后裹上保鮮膜進(jìn)行發(fā)面20分鐘，然后在將面團(tuán)切成小塊，搟成薄餅層，在將薄餅層進(jìn)行烤到金黃色就可以用于包裹材料，大家可以來學(xué)習(xí)煎薄餅的做法，然后自己動(dòng)手去制作它。
蒸薄餅講究的薄而軟。我試過用燙面和冷水面蒸餅，從外觀上看沒有兩樣。從操作上來說，冷水面的餅可塑性更強(qiáng)，可用力抻拉而不破;而燙面餅的延展性略差些，不要過度揉面，否則會(huì)越揉越粘手，而在搟的時(shí)候也不要太用力，那樣很容易搟破;在口感上，冷水面餅更加筋道有彈性，涼了之后容易斷裂;而燙面的要稍微柔軟一些，沒有那么筋道，即使了，也依然柔軟。
【蒸薄餅】
材料：中筋面粉，熱水，植物油
制作過程：
1. 中筋面粉和開水準(zhǔn)備好，開水晾幾分鐘，溫度在80-90度最好;
2. 將適量的開水轉(zhuǎn)圈倒入面粉中，用筷子不斷攪拌成絮狀，待手溫能接受時(shí)，手揉成較光滑的面團(tuán)，蒙保鮮膜餳20分鐘;
3. 將餳好的面團(tuán)取出放在案板上，搓揉成長條，分成大小均勻的劑子;
4. 取兩個(gè)劑子，按扁后在其中一個(gè)上面刷一層植物油;
5. 將另一個(gè)沒刷油的面皮摞在刷油的上面，先用搟面杖隨意按壓幾下，再搟成薄薄的面片;不介意模樣到這一步就可以去蒸了，如果想要每張餅都一樣大小，可以多出下一步;
6. 將幾張搟好的餅皮摞一起，取一個(gè)碗，碗口扣在餅上，用刀丸沿著碗邊將多余的餅劃掉;
7. 10張一摞，入開水蒸鍋中，蒸5分鐘左右即可，看餅的大小薄厚來調(diào)整;
8. 蒸好的餅從鍋里端出來，趁熱將其一張張分開，用濕布蓋上可防止水份蒸發(fā);
9. 肘子去骨，清洗干凈，同大蔥1棵，姜1塊，大蒜1頭，陳皮1塊，八角4顆，花椒1撮，干紅辣椒3個(gè)，桂皮1條，香味5片，砂仁4顆，鹽、醬油、料酒、老抽，加入足夠量的清水，放入電鍋煲;水開撇去浮沫，蓋上蓋子，啟動(dòng)煲湯程序，燉至酥爛;肘子熟后，在湯中浸泡4小時(shí)以上，便于入味;撈出后放在保鮮袋，置入冰箱冷藏，吃時(shí)切片裝碟，肘子切粗條，淋辣椒油、醋、與粗黃瓜絲同拌，吃時(shí)卷薄餅美味又開心。
烹飪小技巧：
1. 揉面可做燙面的或者涼水的，前面已經(jīng)對(duì)比過兩者的操作和口感;如果用開水，水溫要在80度以上;面用筷子攪打成絮狀后，散散熱量再揉成團(tuán);
2. 搟餅皮時(shí)，可兩張或者3張摞在一起搟，餅坯之間一定要刷油，這是保證不粘的前提;但不要很多張一起，一是操作不方便，薄厚不一致，更主要的是蒸好后不易分層。
在人們的日常生活當(dāng)中存在著許許多多的美食，而且不同地區(qū)的美食特色都是不一樣的，印度薄餅就是一種非常受歡迎的食物，但是這種制作的難度比較的大，而且大多數(shù)人并不知道印度薄餅這種美食的具體做法，和所使用的原材料有哪些。那么，印度薄餅的做法是什么?
第一，印度薄餅的做法是什么?面粉500g加入100毫升鮮奶、150毫升清水，揉成較軟的面團(tuán)，分成5個(gè)劑子揉圓，在面團(tuán)表面抹一層油 ，放入容器內(nèi)，包上保鮮膜，進(jìn)冰箱冷藏30-40分鐘。案板上薄薄得擦一層油，將面團(tuán)取出一塊，放在案板上，在面團(tuán)上 再抹一層油，用手掌壓扁后向四周撐開，并向各個(gè)方向輕輕提起拉開，像東北二人轉(zhuǎn)里的拋手絹那樣，在空中拋轉(zhuǎn)，越拋越大。不會(huì)拋也沒關(guān)系，直接在案板上向外抻拉，直到把餅皮拉的很薄，像紙一樣。有破洞也沒關(guān)系，再在上面撒一層蘋果細(xì)粒小丁，撒一些白糖，熟芝麻，折疊成長方形，入油鍋煎至兩面金黃色，瀝油，切條裝盤。
第二，這是印度人在國內(nèi)飯店大堂表演“印度拋餅”的情形，一張拋餅成本才3-5元，酒店卻要賣到好幾十元。拋餅的品種也有很多種：雞蛋蔥油、花生、洋蔥、牛肉、雞肉、菠蘿、蘿卜等?？茨阆矚g啥餡料，可以隨意撒在餅皮上。面餅折疊的順序，先將餅皮切四刀，不可切段，將兩邊各自折疊再將兩邊疊好的往中間折疊，最后把薄薄的單層也往中間折疊上去，成了長方形，就可以入油鍋煎炸了。
印度薄餅的做法是什么?把餅皮拉得像紙一樣薄薄的，就好了在小平鍋旁邊還有一個(gè)簡易的小爐子，燃著藍(lán)色的火苗，可是上面卻沒有鍋。當(dāng)平鍋中的餅快熟，有點(diǎn)脹起來的時(shí)候，廚師會(huì)利索地用手把它拎起來，一下子扔到旁邊那個(gè)爐子的火中去。說也怪，那張餅被火一烘，膨脹起來，好像懸在火焰上一樣，很奇妙。很快地，廚師把它取出，放入盤中，嗬，香噴噴的，前后不過三分鐘。
食客們難以抵住剛出爐的“加巴地”的誘惑，沒有誰能悟出“加巴地”里怎么會(huì)有那么多熱氣，能將薄如蟬翼的餅撐得如蒙古包般飽滿。用筷子一戳，呼的一聲，熱氣向外蒸騰，好不有趣。原來吹彈欲破的“加巴地”竟然還分為兩層，外層淺黃松脆，內(nèi)層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對(duì)比強(qiáng)烈，嚼過之后，齒頰留芳。
吃是一個(gè)人生存的最根本需求，而你不可能永遠(yuǎn)都活在父母的襁褓里。早已長大成人的你，是時(shí)候自己動(dòng)手學(xué)做一下飯菜了。今天，小編就先來教你如何做好紅棗薄餅。
2.212首先準(zhǔn)備好原料
3.面和好后，醒15分鐘
4.醒面的時(shí)候我們處理紅棗，紅棗用溫水泡一下，去核，切碎待用
5.1將面團(tuán)揉均勻，醒2分鐘
6.2把醒好的面用手按扁，上面放紅棗碎和熟芝麻，包好
7.將醒好的面團(tuán)平均分成4個(gè)面劑子，取出一個(gè)，搟成長方形，越薄越好
8.在上面涂上薄薄的一層色拉油，從一邊開始翻卷
9.再盤成圓形面劑子，收口朝下藏好
10.搟成0.2厘米的薄餅
11.鍋底放少許色拉油，7成熱時(shí)，把餅放入，煎至兩面金黃，即可出鍋
12.很薄，很酥脆
13.咬一口直掉渣
今天的介紹紅棗薄餅就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學(xué)會(huì)了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會(huì)了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
從小被寵愛到大的你，肯定不會(huì)自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬別放棄，因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于土豆薄餅的做法。
2.1放入鹽、胡椒粉腌幾分鐘
3.2土豆切成細(xì)絲
4.12加入適量面粉，用手抓均
5.21雙面煎鍋，加熱，放入適量油
6.1蓋住，用小火煎四、五分鐘
7.2把土豆絲平鋪在鍋中
8.這是我中間翻了面開了一次蓋，煎的不夠
9.一面煎成金黃色后，翻個(gè)面再煎另一面。這個(gè)鍋翻面真好，菜鳥都可以成大師
10.煎好的可以直接這樣吃了。
11.也是心血來潮，又拿來了芝士放入土豆餅上
12.芝士化開后，用工具抹平
13.取出后，用番茄醬畫出自己喜歡的圖案
土豆薄餅的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實(shí)踐了。而相信你通過幾次的實(shí)踐，就能夠完成這道美食的制作，到時(shí)候的你肯定是無比激動(dòng)的。
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)美味薄餅這道菜的做法。
2.1我大概買了8兩的蝦，洗干凈后，直接倒入鍋內(nèi)，不需要加水，中火4分鐘左右，關(guān)火，稍涼后剝殼，切成兩小段，也可以整只。
3.2浸泡綠豆芽，反復(fù)洗干凈，挑豆芽時(shí)盡量選擇不要太粗壯的，且聞起來沒有刺激性氣味，若豆芽沒有根部的則要小心是添加了無根劑，那種豆芽是不能要的。
4.1洗鍋，把雞蛋炒熟，然后把蔥頭和洋蔥一起快炒一分鐘左右起鍋，再依次炒豆芽和蘿卜干，到此，所有的材料已炒好。
5.2鍋下油，開始炒蝦，把蝦爆香后，稍放一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，目的是提鮮，聞到蝦的香味后，起鍋，鍋不用洗，加一點(diǎn)油，炒廋肉。用半肥瘦的會(huì)更香一點(diǎn)，但本人最近減肥，所以選擇了瘦肉。
6.這次我用現(xiàn)成的面皮包了，下次一定自己動(dòng)手做。記得要把桌子擦干凈，面皮可直接放在桌子上，依次放進(jìn)所有的餡料，包好之前可根據(jù)自己的口味，選擇放白砂糖，或者番茄醬，也可以放一點(diǎn)橙膏，但我這次是選擇了放白砂糖和一點(diǎn)蕃茄醬。是不是口水都快滴出來了呢？
7.完成了，酸酸甜甜的，很喜歡，絕對(duì)健康的飲食哦，但要注意炒的時(shí)候少放點(diǎn)油。希望大家喜歡啦。
美味薄餅的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來就看你自己了。所以，從此刻開始就去廚房操刀做起來，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
提起榴蓮人們想到的一定是它那股獨(dú)特的氣味，不過雖然有著這樣的臭味，榴蓮還是非常的受人們的喜愛，而且榴蓮也是可以當(dāng)中食材制作很多的美食的，榴蓮薄餅就是其中的一種，不過大多數(shù)人并不知道榴蓮薄餅的具體制作方式是什么。下面就讓小編介紹一下，榴蓮薄餅的做法大全是什么?
第一，榴蓮薄餅的做法大全是什么?榴蓮一塊，去核，放到小盆里，加一點(diǎn)點(diǎn)食鹽，一點(diǎn)點(diǎn)就夠了，主要是讓榴蓮榴蓮的甜味更濃一點(diǎn). 用打蛋器將榴蓮打散。沒有就用手抓，可以戴上一次性的手套。. 加適量面粉，用筷子拌勻，然后用手和成面團(tuán)。注意：面團(tuán)不要太硬。僅僅用榴蓮的水份和面，所以面粉要分次加入，一次加得太多，和出的面團(tuán)太硬，烙出的餅口感就不夠好。所以面粉適量，是由榴蓮中水份的多少?zèng)Q定的. 揉勻面團(tuán)，至面團(tuán)表面光滑。
第二，根據(jù)面團(tuán)的大小，分成大劑子，每個(gè)劑子可以做4個(gè)盤子大小的薄餅。一般一大塊榴蓮可以做8張薄餅，分成2個(gè)大劑子。. 把大劑子搟成圓形薄皮，抹上一層薄薄的黃油。. 從一端卷起，卷成筒，分成4份。. 每份按扁，折成近似正方形(2折或者3折)，再按扁，搟成薄餅。. 平底鍋抹上黃油，中小火，把薄餅烙熟。
榴蓮薄餅的做法大全是什么？揉捏好的面團(tuán)分成3等份，用花生油把面團(tuán)外都抹滿，用保鮮膜包住放在面板上醒10分鐘，醒面這個(gè)時(shí)間，把榴蓮果肉放在保鮮袋中用搟面杖雜碎，果泥放在碗中放入2勺白糖，均勻攪拌，制成餡料這時(shí)把面團(tuán)上的保鮮膜拿掉，在面板上刷一層油，手里也刷一層油，把面團(tuán)放在上面，用手來輕輕的揉扯面團(tuán)，不能用搟面杖，手才不會(huì)沾面，把面團(tuán)用手壓到最薄，榴蓮餡抹勻整張餅，然后餅邊對(duì)折，邊用手壓緊。步驟6鍋內(nèi)放適量油，油稍微多點(diǎn)，用中火來烙餅，餅才熟的快又不易焦掉，顏色會(huì)比較好看。烙好的餅隨意切成您喜歡的形狀擺盤，簡單又香脆的榴蓮餅就做好了。
芝麻薄餅這種食品相信很多人都食用過，也是一種非常美味的食品，一般這種食品都是采用煎鍋制作出來，不過現(xiàn)代生活當(dāng)中很多人家中都是沒有這種食品的制作工具的，不過使用烤箱也是可以代替的，而且制作出來的芝麻薄餅的味道也和傳統(tǒng)制作出來的差不多。那么，芝麻薄餅的做法烤箱方式是什么?
第一，芝麻薄餅的做法烤箱方式是什么?將黃油放入不銹鋼盆內(nèi)，隔熱水熔化成液態(tài)。蛋白放入打蛋盆內(nèi)，加上糖粉，鹽、用手動(dòng)打蛋器攪打均勻，再加入黃油液，攪拌均勻，加入過篩的面粉和玉米淀粉，用手動(dòng)打蛋器攪勻，加入黑芝麻和白芝麻，用手動(dòng)打蛋器輕輕攪拌成濃稠的面糊，用湯匙挖少許調(diào)好的面糊，平鋪在烤盤上，相互間要留較大的空間，以便攤平面糊，擺好面糊后，端起烤盤，上下左右輕輕搖晃一下，讓面糊厚薄大小一致。烤盤放入預(yù)熱好的烤箱上層，遮上烤箱門，以170度、上下火烘烤12—15分鐘左右，表面上色即可取出。
第二，面粉和白糖準(zhǔn)備好;水可留一點(diǎn)加入，看看面粉的吸水性適當(dāng)增減水的用量，將面活成面團(tuán);將面團(tuán)等分為8個(gè)小面團(tuán)，醒發(fā)2個(gè)小時(shí);醒發(fā)好的面團(tuán)搟開，加點(diǎn)芝麻與白糖，捏緊;重新?lián){成薄餅;熱鍋下油，將面餅放入，小火慢煎，兩面均煎至金黃即可。面團(tuán)活好之后，一定要醒發(fā)，醒發(fā)時(shí)可記得覆上保鮮膜，避免面團(tuán)失水;天氣熱也可以將小面團(tuán)沾點(diǎn)油放入保鮮袋放進(jìn)冰箱冷藏醒發(fā);搟面餅不好看也不用緊，煎好了剪小塊再裝盤，也就好看了。蛋清加入糖粉，用手動(dòng)打蛋器徹底攪拌均勻，蛋清看上去很綢，
芝麻薄餅的做法烤箱方式是什么?有很多細(xì)密的小泡泡2:加入融化的黃油，攪拌均勻3:加入白芝麻攪拌均勻:再加入過篩好的低筋面粉翻拌均勻，松弛30分鐘即可5:取一個(gè)較深而且較大的杯子，套入裱花袋，將松弛好的面糊倒入裱花袋中6:轉(zhuǎn)緊裱花袋后用剪刀剪一個(gè)小口，把面糊擠在鋪有油紙的烤盤里(記得要薄一些的，這樣才會(huì)更脆哦)8:放入預(yù)熱好的烤箱烘烤，上火180度，下火:150度，烤13分鐘左右，至表面呈金黃色即可
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《玉米薄餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
